Kategorie: Ungewöhnliche Rezepte

In der Glut verkohlte Paprika mit Wasabi-Vinaigrette Rezeptzutaten2 Esslöffel gewürzter Reisessig2 Esslöffel orientalisches Sesamöl2 Teelöffel Wasabipaste (Meerrettichpaste) * 2 große gelbe oder orange Paprika2 gelbe ungarische Paprika (auch als ungarische Wachspilze oder Bananenchiles bezeichnet) Rezeptzubereitung Zuerst kombinieren 7 Zutaten in einer kleinen Schüssel; Schneebesen gut mischen.

Rezept für knusprige Fischstäbchen Suchen Sie nach dickeren Fischfilets, die Ihnen das ideale Verhältnis von Panieren zu Fisch bieten. Zutaten2 große Eier, geschlagen zu 2 Tassen Panko (japanische Semmelbrösel) 1/4 Tasse Allzweckmehl1 Pfund Flunder oder Kabeljaufilets , kreuzweise in 3/4-Zoll-breite Streifen geschnittenKosheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer3 / 4 Tasse Pflanzenöl, geteiltRezeptzubereitungEier, Panko und Mehl in 3 separate flache mittelgroße Schalen geben.

Panang Tofu Curry Rezept Zutaten1 1/2 Esslöffel Olivenöl 1/2 Tasse fein gehackte Schalotten2 Esslöffel fein geriebener geschälter Ingwer4 Knoblauchzehen, fein gehackt1 / 4 Tasse Bio-Erdnussbutter1 Teelöffel scharfe Chilipaste (wie Sambal Oelek) * 1 13-1 / 2- bis 14-Unzen-Dose leichte Kokosmilch3 Kaffir-Limettenblätter oder 3 Esslöffel frischer Limettensaft und 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale1 Esslöffel (fest verpackt) goldbrauner Zucker2 14-Unzen-Packungen Bio-fester Tofu, abgetropft, geschnitten 1-Zoll-Würfel1 1/2 Tassen 1 / 4- bis 1/3-Zoll-dicke Scheiben geschälte Karotten (ca. 3 mittel) 1 große rote Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten Rezeptvorbereitung Öl in einer schweren großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen -Hohe Hitze.

Schweizer Mangold Salsa Verde Rezept Rezept Dieses täuschend einfache Gewürz macht so süchtig wie Pesto und so transformierend wie ein Spritzer Zitrone. Löffel es auf Fisch, Huhn, Steak, geröstetem Gemüse oder sogar Nudeln. Zutaten ½ Bund kleiner Mangold, vorzugsweise rote oder Regenbogen1 mittlere Schalotte, fein gehackte¾ Tasse (oder mehr) natives Olivenöl extra2 Esslöffel fein gehackter frischer Schnittlauch1 Esslöffel (oder mehr) ) Rotweinessig1 Teelöffel fein geriebene ZitronenschaleKosheres Salz und frisch gemahlener schwarzer PfefferRezeptzubereitungAuch probieren mit: Grünkohl oder großblättriger Bund SpinatAnweisungenRippen und Stängel von Mangoldblättern entfernen und aufbewahren.

Flan mit Grapefruit-Rezept Für das klarste Karamell und den glattesten Pudding haben wir festgestellt, dass Backformen aus Keramik oder Glas am besten funktionieren. Dies ist ein Teil des philippinisch-amerikanischen Weihnachtsmenüs von Angela Dimayuga. Alle Rezepte finden Sie hier.RezeptzubereitungDie Grapefruitschale fein reiben; beiseite legen.

Das Rezept für die grünste Tahini-Sauce macht ungefähr 1¾ Tassen (ungefähr 10) Portionen. Wenn Sie dies auf der dickeren Seite belassen, ist es ein großartiger Crudités-Dip. Oder verdünnen Sie es und gießen Sie es auf den Salat. Zutaten1 Teelöffel koscheres Salz plus mehr1 Bund Brunnenkresse, dicke Stängel geschnitten ½ Tasse frische Petersilienblätter ½ Tasse Tahini (Sesampaste) 2 Esslöffel (oder mehr) frischer Zitronensaft RezeptrezeptKuchen Sie Knoblauch in einem Medium Topf mit kochendem Salzwasser, bis er leicht erweicht ist, ca. 30 Sekunden.

Rezept für grüne Chorizo ​​Sehen Sie sich hier das Schritt-für-Schritt-Video an. & 34; /> Sehen Sie sich hier das Schritt-für-Schritt-Video an. & 34; /> Zutaten1 4-lb. hautlose, knochenlose Schweineschulter (Boston Butt), in 1 bis 2 Zoll große Stücke geschnitten1 Esslöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 30 Gramm * koscheres Salz plus mehr als 6 Unzen. Flachblattspinat, geschnitten 10 Serrano-Chilis, halbiert, Samen entfernt 2 Teelöffel fein geriebener Knoblauch ¼ Tasse geröstete Kürbiskerne, grob gehackt 2 Esslöffel fein gehackter frischer Oregano2 natürliche Schweinedärme mit 29–32 mm Durchmesser, vorzugsweise vorgebraten oder vorgeladen * Zum Binden Wurstbedarf ein genaues Verhältnis von Salz zu Fleisch nach Gewicht.

Thymian Gougères Rezept Zutaten 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter Große Prise Cayennepfeffer Große Prise koscheres Salz 1 Tasse plus 3 EL. geriebene Gruyère2 Teelöffel frische Thymianblätter plus mehr zum Garnieren Rezeptzubereitung Vorheizen auf 400 °. 2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Herby Garlic Confit Rezept Sie können die Nelken auf gegrilltem Brot verteilen, Oliven und Feta mit dem Knoblauchöl marinieren, Nelken in im Laden gekauften Mayo zerdrücken oder in Kartoffelpüree einrühren. Zutaten4 Knoblauchzehen, Nelken getrennt, ungeschältEine kleine Handvoll Thymian Zweige, Rosmarinzweige und / oder Lorbeerblätter1½ Tassen natives Olivenöl extra Rezeptvorbereitung Den Ofen auf 250 ° vorheizen.

Ricciarelli Rezept Diese traditionellen Mandelkekse stammen aus der Toskana; Ihre Textur ist zäh, ähnlich wie bei Makronen. Zutaten1 Teelöffel fein geriebener Zitronenschalen ½ Tasse Puderzucker, geteilt, plus mehr zum Bestäuben ¼ Teelöffel Vanilleextrakt Rezeptvorbereitung Den Ofen auf 350 ° vorheizen. Toasten Sie Mandeln auf einem umrandeten Backblech und werfen Sie sie einmal 5 bis 8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. abkühlen lassen.

Rezeptzutaten für Hühnchen und KnödelGnocchi1 / 2 Tasse plus 2 Esslöffel Allzweckmehl plus mehr1 großes Ei, geschlagen zu mischen1 1/4 Tassen fein geriebener Parmesan3 / 4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss1 / 2 Esslöffel koscheres Salz Hühner- und Soße10 Tassen salzarme Hühnerbrühe2 Pfund hautlose, knochenlose Hähnchenschenkel 1/4 Tasse (1/2 Stange) ungesalzene Butter6 Esslöffel Allzweckmehl2 Selleriestangen, kreuzweise in 1/4 & 39; dicke Scheiben geschnitten1 Karotte, geschält, dünn geschnitten1 Pastinake, geschält, in 1 / geschnitten 4 & 39; 1 Lauch, längs halbiert, quer in 1/4 & 39; -dicke Scheiben schneiden. 1/4 Tasse gehackte flache Petersilie. 1/4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch. Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer. Rezeptzubereitung müssen es über Nacht abtropfen lassen.

Satans Zirkusrezept Es gibt wahrscheinlich keinen perfekten Hotelbar-Cocktail, aber dieser kommt verdammt nahe. (Kein Wunder: Das New Yorker Hotel ist im gemeinsamen Besitz von Daniel Humm und Will Guidara vom Restaurant Eleven Madison Park. Leo Robitschek von EMP überwacht die Getränke.) Zutaten - Unze Heering Cherry Liqueur - Unze frischer Zitronensaft Rezeptzubereitung Kombinierter Whisky, Kirschlikör , Aperol und Zitronensaft in einem Cocktail-Shaker.

Ananas-Kardamom-Hähnchen mit Minze-Rezept Zutaten1 Teelöffel gemahlener Kardamom1 Teelöffel (verpackt) fein geriebene Zitronenschale4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen4 Esslöffel (1/2 Stick) Butter, geteilt 1/2 große Ananas, geschält, entkernt, in 1/2 geschnitten Zoll Würfel (ca. 2 Tassen) 3/4 Tasse salzarme Hühnerbrühe 1/2 Tasse frische Minzblätter Rezeptzubereitung Kardamom und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.

Menü schließen IconServingsCompound Butter ist eine großartige Möglichkeit, einem Brathähnchen Geschmack zu verleihen. Hier ist eine von der Türkei inspirierte Version. Zutaten 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur1 Esslöffel Aleppo-Pfeffer oder 1 ½ TL. heiß geräucherter spanischer Paprika1 Teelöffel getrockneter Oregano1 Teelöffel koscheres Salz 1/2 Teelöffel gemahlener PimentRezeptzubereitungVerarbeiten Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind.

Zutaten für Gemüse-Auflauf nach griechischer Art Zutaten1 Zucchini (ca. 8 Unzen), quer in vier Abschnitte schneiden, dann längs in Viertel1 kleine rote Zwiebel, in 1/2-Zoll-Keile schneiden4 Esslöffel Olivenöl, geteilt1 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, in 1 geschnitten -Zoll Wedges1 / 2 Pfund grüne Bohnen, getrimmt1 14-Unzen-Dose geschälte ganze Tomaten, in Viertel geschnitten, Säfte reserviert1 Esslöffel frischer Zitronensaft1 Esslöffel getrockneter Oregano2 Esslöffel gehackter frischer DillRezeptzubereitungVorheizen Ofen auf 450 ° vorheizen.

Thunfisch-Kebabs mit Ingwer-Chile-Marinade Rezept Zutaten3 Esslöffel ungewürzter Reisessig2 Esslöffel fein geriebener geschälter frischer Ingwer2 Esslöffel Asiatisches Sesamöl1 Esslöffel gehackter frischer Koriander1 Serrano Chili, entkernt, gehacktFrisch gemahlener weißer Pfeffer1 1/2 Pfund 1 1/4-Zoll-dickes Ahi Thunfisch, geschnitten in 1-zu-1 1/4-Zoll-WürfelNonstick-Pflanzenölspray1 große rote Paprika, geschnitten in 1-Zoll-Quadrate1 große süße Zwiebel (wie Maui oder Vidalia), geschnitten in 1-Zoll-Quadrate6 12-Zoll-langes Metall SpießeZusatz gehackter frischer KorianderRezeptzubereitungWischen Sie die ersten 8 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel, um sie zu mischen. Mit gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken.

Gegrillte Rosmarin-Hühnchen-Rezept-Zutaten2 3-4-Pfund-Hühner, jeweils in 4 Stücke geschnitten, Rückgrat entfernt3 / 4 Tasse Olivenöl, geteilt 1/4 Tasse frischer Zitronensaft plus 1 Zitrone12 Rosmarinzweige, geteilt10 Knoblauchzehen, grob gehacktes koscheres Salz und frisch gemahlen schwarzer Pfeffer1 große Prise geräucherter Paprika Tomatenmarmelade (Klicken für Rezept) Rezeptvorbereitung Hühnchen in einer Glasschale anrichten.

Friseesalat mit Kartoffeln, Äpfeln und Haselnüssen Rezeptzutaten1 Esslöffel Haselnüsse, Pistazien oder Mandeln3—4 Tassen Frisee, in mundgerechte Stücke zerrissen1 / 2 Apfel, entkernt, dünn geschnittenRezeptzubereitung Den Ofen auf 350 ° vorheizen. Toasten Sie Haselnüsse auf einem kleinen Backblech mit Rand und rühren Sie sie gelegentlich um, bis sie duftend und leicht dunkel sind (6–8 Minuten).

Menü schließen SymbolAbonnieren Sie unseren NewsletterIngredients1 Esslöffel Olivenöl1 kleine Zwiebel, fein gehackt1 Tasse langkörniger weißer Reis1 1/2 Tassen salzarme Hühnerbrühe1 / 2 Tasse Pinienkerne, auf Wunsch geröstet Rezeptzubereitung Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu und sautieren Sie bis weich, ungefähr 5 Minuten.

Summer Peach Pie mit Vanille- und Kardamomrezept Zutaten2 / 3 Tasse plus 2 Teelöffel Zucker1 / 2 Vanilleschote, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten3 Esslöffel ungebleichtes Allzweckmehl1 Teelöffel (spärlicher) gemahlener Kardamom3 3/4 Pfund fest, aber reif ungeschält Pfirsiche, halbiert, entkernt, jede Hälfte in 4 Scheiben (ca. 10 Tassen) geschnitten. 2 Best-Ever Pie Crust-Teigscheiben2 Esslöffel (1/4 Stick) ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten. Schlagsahne (für Glasur) RezeptvorbereitungPosition Rack im unteren Drittel des Ofens und auf 400 ° F vorheizen.