Kategorie: Ungewöhnliche Rezepte

Cacao Nib Gelato Rezept MACHT ÜBER 3 1/2 Tassen PortionenIngredients1 1/2 Tassen schwere Schlagsahne1 / 2 Vanilleschote, längs geteilt * Stückchen geröstete Kakaobohnen; Erhältlich in vielen Lebensmittelgeschäften und unter chocosphere.com. Rezeptzubereitung Kombinieren Sie 1 1/2 Tassen schwere Schlagsahne, 1 Tasse Vollmilch und 1/2 Tasse Kakaonibs in einem schweren großen Topf.

Himbeer-Haselnuss-Galette-Rezept Pergamentpapier ist ein Lebensretter bei der Herstellung dieser rustikalen Torte. Verwenden Sie es, wenn Sie die zarte, zarte Kruste ausrollen (es verhindert, dass sie klebt), und falten Sie dann die Ränder der Galette damit um. Zutaten ¾ Tasse rohe Haselnüsse, Haut auf 1¼ Tassen Allzweckmehl plus mehr für Arbeitsfläche ½ Tasse (1 Stick) gekühlte ungesalzene Butter, in ½ ”Stücke geschnitten1 Teelöffel fein geriebene Limettenschale1 Esslöffel frischer Limettensaft1 großes Ei, geschlagen, um Haselnuss- oder Vanilleeis zu mischen (zum Servieren; optional) Rezeptvorbereitung Den Ofen auf 375 ° vorheizen.

Süße und würzige Speck-Kebabs mit Frühlingszwiebel-Ingwer-Relish-Rezept Seien Sie geduldig mit diesen; Sie müssen die ganze Zeit über indirekter Hitze ausgesetzt sein, um Aufflackern zu minimieren. Wenn Sie versuchen, sie zu überstürzen, werden sie knusprig. ZutatenRelish6 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten1 Serrano-Chili, dünn geschnitten1 Esslöffel frischer Limettensaft1 Teelöffel geröstetes Sesamöl½ Teelöffel fein geriebener geschälter Ingwer½ Teelöffel hellbrauner ZuckerBacon und AssemblyVegetable-Öl (zum Grillen) 2 Esslöffel Sambal Oelek1 Esslöffel ungewürzter ReisessigKalkkeile (zum Servieren) Spezielle Ausrüstung Acht 8–12 Zoll lange MetallspießeRezeptzubereitungRelishToss Frühlingszwiebeln, Chili, Limettensaft, Öl, Ingwer und braunen Zucker in einer mittelgroßen Schüssel mischen; mit Salz.

Gedämpfte Muscheln mit Kichererbsen und grünem Knoblauch Rezept Ein absolut einfaches Schalentiergericht, das Erickson pur ist: ozeanliebend, milchreich, spaßig zu essen. Zutaten2 grüne Knoblauchknollen, nur weiße und hellgrüne Teile oder 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten1 Esslöffel frischer Zitronensaft4 Pfund Manila oder Muscheln mit kleinem Hals, geschrubbt1 15.

New York Strip Roast mit Madeira Pan Sauce Rezept Zutaten1 Teelöffel grobes koscheres Salz1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 / 2 Teelöffel gemahlener Piment1 3 bis 4 Pfund New York Strip Braten, Fett auf 1/4 Zoll2 mittelgroße Schalotten geschnitten, gehackt 2/3 Tasse Hochwertige Madeira2 Tassen salzarme Hühnerbrühe 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten und gefroren. RezeptvorbereitungMischen Sie grobes Salz, Pfeffer und Piment in einer Schüssel.

Buttermilch-Maisbrot mit Monterey-Jack-Käse-Rezept Für eine quadratische 8-Zoll-Maisbrot-Portion. Zutaten 1/2 Tasse (verpackt) grob geriebene Monterey-Jack-Käse 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen. Butter 8x8x2-Zoll-Metallbackform. Die ersten 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Frühstück Calzones Rezept Zutaten2 1-lb. 6 Unzen. Pizzateigbällchen, Raumtemperatur Allzweckmehl (für Oberfläche) 6 oz. Fontina-Käse, gerieben (ca. 2 Tassen) 1 Tasse Vollmilch frischer Ricotta1 EL. fein gehackter Rosmarin Rezeptvorbereitung Bereiten Sie einen Grill für mittlere bis niedrige Hitze vor. Stellen Sie die gusseiserne Bratpfanne auf den Grill.

Hackfleisch-Eis-Rezept macht ungefähr 5 1/2 Tassen PortionenIngredientsVanilla-Eis2 Tassen schwere Schlagsahne1 Vanilleschote, gespaltene Länge des Fleischfleischs2 Golden Delicious-Äpfel (ungefähr 1 1/3 Pfund), geschält, entkernt, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten1 Tasse Pekannüsse , geröstet, gehackt1 / 4 Tasse Calvados (Apfelbrand) 1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter2 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft1 / 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss1 / 2 Teelöffel gemahlene Nelken1 / 2 Teelöffel fein geriebene ZitronenschaleRecipe Preparationice creamMix Sahne und Milch in einem schweren großen Topf.

Pampelmusensalat mit Chile, Limette, Erdnüssen und Kokosnussrezept Ein Gaumenreiniger mit süßen, sauren und salzigen Aromen; Probieren und optimieren Sie die Gewürze nach Belieben. Zutaten2 Esslöffel Palmzucker oder hellbrauner Zucker2 rote oder grüne Thai-Chilis, fein gehackte2 Knoblauchzehen, fein gehackte ½ Tasse ungesüßte Kokosraspeln2 Schalotten, dünn geschnitten, geteilte ¼ Tasse Erdnüsse, vorzugsweise Haut-auf-2-Pampelmusen oder 3 rubinrote Grapefruit¾ Tasse zerrissene Korianderblätter mit zarten Stielen2 Esslöffel getrocknete Garnelen RezeptzubereitungWischen Sie Palmzucker und 1 EL.

Schweinebraten mit geschmortem Collard Greens, cremiger Polenta und Pan Jus Rezept Zutaten 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker1 kleiner Knoblauchkopf, ungeschält, halbiert1 Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner1 6-Rippen-Schweinerippchenbraten (ca. 4 Pfund) 1 Tasse salzarme Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe2 Teelöffel Rotweinessig RezeptzubereitungKombinieren Sie 8 Tassen Wasser und die nächsten 7 Zutaten in einem großen Topf.

Rezept für gegrillten Kartoffelsalat Dieses Gericht ist alles, was wir an einem deutschen Kartoffelsalat lieben (heller Essig, frische Kräuter, ein wenig Hitze), plus den zusätzlichen Vorteil eines gegrillten, rauchigen Saiblings. Die immer noch heißen Gruds werden in Dressings geworfen, die zu gleichen Teilen scharf, süß, kräuterig und nicht süchtig machen.

Gedämpfter Schnapper mit Ingwer-, Limetten- und Korianderrezept Zutaten5 Esslöffel gehackter frischer Koriander, geteilt 1/4 Tasse abgefüllter Muschelsaft2 Esslöffel frischer Limettensaft2 Esslöffel gehackte grüne Zwiebel1 Esslöffel geriebener geschälter frischer Ingwer (siehe Tipp unten) 1 Esslöffel gerösteter Sesamöl1 Teelöffel Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam) 2 6- bis 8-Unzen-Red-Snapper-Filets oder Heilbuttfilets RezeptzubereitungMischen Sie 3 Esslöffel Koriander und die nächsten 7 Zutaten in einer kleinen Schüssel, um sie zu mischen.

Tomaten-Mais-Salat mit Majoran Rezept Zutaten4 Ohren frischer Mais, geschält1 / 4 Tasse Olivenöl extra vergine1 Esslöffel Rotweinessig3 mittelgroße Tomaten, gehackt1 / 2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse2 Esslöffel gehackter frischer Majoran4 große Butter SalatblätterRezept ZubereitungKochen Sie Mais in einem großen Topf kochendes Salzwasser bis zart, ca. 5 Minuten.

Das Hustenmittel Rezept 4 Portionen (ca. 8 Tassen) Achten Sie darauf, den Tee nicht zu kochen. Es gibt Ihnen einen saubereren Geschmack und ist nährstoffreicher. Zutaten1 1 "Stück Ingwer, geschält, gerieben1 1" Stück Kurkuma, geschält, gerieben ½ Teelöffel schwarze Pfefferkörner1 kleine Knoblauchzehe, gerieben ¼ Tasse Honig, vorzugsweise rohe ¼ Tasse ungesüßte Mandelmilch3 Esslöffel frisch Limetten- oder Zitronensaft Rezeptzubereitung Oregano und Thymian mit einem Holzlöffel leicht aufschlagen, um Blutergüsse zu verursachen.

Gemischter Gemüsesalat mit Miso-Dressing Rezept Zutaten2 Esslöffel Traubenkern oder anderes neutrales Öl2 Esslöffel ungewürzter Reisessig1 Esslöffel Mirin (süßer japanischer Reiswein) 1 Esslöffel rotes oder weißes Miso (fermentierte Sojabohnenpaste) 1 Kohlrabi, geschält, in Streichholzstücke geschnitten1 Apfel , halbiert, entkernt, in Streichholzstücke geschnitten1 kleine Selleriewurzel (Knollensellerie), geschält, in Streichholzstücke geschnitten1 / 2 Fenchelknolle, in Streichholzstücke geschnitten1 / 4 Tasse gehackter frischer Schnittlauch1 / 2 roter Fresno-Chili, entkernt , dünn geschnitten RezeptvorbereitungWischen Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Schüssel.

Mediterranes Abendessen Omelett mit Fenchel, Oliven und Dill Rezept Zutaten2 Esslöffel Olivenöl, geteilt2 Tassen dünn geschnittene frische Fenchelknolle, gehackte Wedel und reservierte 1/4 Tasse gehackte entkernte grüne Salzlake-Oliven5 große Eier, geschlagen, um mit 1/4 Teelöffel zu mischen Salz und 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 4-Unzen-Packung zerbröckelter Ziegenkäse Provençal (mit Thymian, Basilikum und süßem rotem Pfeffer) 1 1/2 Esslöffel gehackter frischer Dill Rezeptzubereitung 1 Esslöffel Öl in einer 10-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf mittlerer Stufe erhitzen -Hohe Hitze.

Einfaches Siruprezept Bewahren Sie dieses Grundnahrungsmittel in Ihrem Kühlschrank auf, damit Sie es für alkoholfreie Cocktails und natürlich für die saftigen Gegenstücke zur Hand haben. Rezeptzubereitung Kombinieren Sie Zucker und 1 Tasse Wasser in einem Glas, decken Sie es ab und schütteln Sie es, bis sich der Zucker aufgelöst hat. VORAUS: Einfacher Sirup kann 3 Monate im Voraus hergestellt werden.

Ananas Upside-Down Kürbis Lebkuchen Rezept ZutatenTOPPINGNonstick Pflanzenöl Spray2 / 3 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker1 / 2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter2 Esslöffel gefrorenes Ananassaftkonzentrat, aufgetaut1 Teelöffel mildes (leichtes) MelasseKuchen2 Teelöffel Backpulver1 1 / 4 Teelöffel gemahlener Zimt3 / 4 Teelöffel gemahlener Ingwer 1/2 Tasse (1 Stab) ungesalzene Butter, Raumtemperatur 1/2 Tasse milde (leichte) Melasse 1/2 Tasse Dosen reiner Kürbis RezeptvorbereitungTOPPING Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Tintenfisch in Rotwein und Tomatensauce Rezept Zutaten1 Pfund gereinigter Tintenfisch, Tentakel ganz gelassen, Körper quer in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten1 Pfund Pflaumentomaten, gehackt3 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum3 Esslöffel gehackte frische Petersilie2 Esslöffel gehackte frische Oregano2 Esslöffel Tomatenmark1 / 4 Teelöffel getrockneter zerkleinerter roter Pfeffer Rezeptzubereitung Olivenöl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Gewürzte Kürbis-Muffins Rezept ZutatenNonstick Pflanzenöl Spray1 / 2 Tasse Vollkornmehl1 / 4 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker2 1/2 Teelöffel Backpulver1 Teelöffel gemahlener Zimt1 / 4 Teelöffel gemahlene Nelken1 / 3 Tassen geschälte Kürbiskerne (Pepitas), leicht geröstet1 / 3 Tasse grob gehackte Walnüsse, leicht geröstet1 1/4 Tassen Dosen Kürbis6 Esslöffel (3/4 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen2 Teelöffel geriebener geschälter frischer IngwerRezeptzubereitungVorheizen Ofen auf 375 ° F.