Kategorie: Die besten Rezepte

Mandeltarte mit Steinobst und Limettenbaiser Rezept Ja, es ist ein langes Rezept mit mehreren Teilen, aber jeder Schritt ist einfach genug und alles kann im Voraus gemacht werden. ZutatenCrust1⅔ Tassen Allzweckmehl½ Vanilleschote, längs geteilt6 Esslöffel gekühlte ungesalzene Butter , in Stücke geschnitten1 großes Ei, zu einer Mischung geschlagenFüllen ½ Vanilleschote, längs geteilt2 Esslöffel Allzweckmehl6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzene, leicht abgekühlte ¼ Tasse gehackte weiße Schokolade Mandeln und Montage¾ Tasse Haut-auf-Mandeln, gehackt2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen, leicht gekühlt1 Esslöffel plus ¼ Tasse Kristallzucker ½ Teelöffel fein geriebene Limettenschale, plus mehr zum Servieren von 1 Esslöffel frischem Limettensaft1 Pfund gemischten Steinobst (wie Pfirsiche, Pflaumen und Kirschen), in Scheiben geschnittenSpezialausrüstungA 10 & 34; geriffelte Tortenform mit abnehmbarem Boden RezeptvorbereitungKruste Vorheizen des Ofens auf 350 °.

Menü schließen SymbolAbonnieren Sie unseren Newsletter4 PortionenDie Erdbeeren zuerst in das cremige und dann in das knusprige Ding geben. Zutaten ½ Tasse Mascarpone, Raumtemperatur 1 Esslöffel Zucker 1 Teelöffel Grand Marnier ½ Teelöffel fein geriebener Orangenschale ¼ Teelöffel VanilleextraktStrawberries und fein gehackte gesalzene, geröstete Pistazien () ZubereitungMascarpone, Zucker, Grand Marnier, Orangenschale und Vanille in einer kleinen Schüssel mischen.

Warme Schokoladenkuchen mit Schlagsahne Rezept Zutaten6 Unzen bittersüße (nicht ungesüßte) oder halbsüße Schokolade, gehackte 3/4 Tasse (1 1/2 Sticks) ungesalzene Butter, gewürfelt6 Esslöffel AllzweckmehlRezeptzubereitungVorheizen Ofen auf 350 ° F. Butter sechs 3/4-Tasse-Auflaufformen oder Puddingbecher.

Lawnseats Rezept Zutaten8 Unzen Bourbon (W.L. Weller Bourbon) 2 Unzen Rothman und Winter AprikosenlikörRezeptzubereitungVorbereiten Sie den Grill für hohe Hitze. Zitronenscheiben grillen, bis sie leicht verkohlt sind, ca. 30 Sekunden pro Seite. Abkühlen lassen. Gegrillte Zitrone in einem großen Krug mischen. Fügen Sie Bourbon, Aprikosenlikör und einfachen Sirup hinzu und füllen Sie den Krug mit Eis.

Cranberry Pie Rezept Dieser Kuchen ist saisonlos: Backen Sie ihn im Herbst mit frischen Cranberries und gefrorenen Himbeeren und Blaubeeren. Kommen Sie Sommer, verwenden Sie die umgekehrte.Ingredientsbasic Tortenteig3 Esslöffel Kristallzucker3 Tassen Allzweckmehl plus mehr zum Bestäuben12 Esslöffel (1½ Sticks) gekühlte ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten¼ Tasse gekühltes Gemüsefett, in Stücke geschnitten1 Teelöffel Apfelessigfüllung und Montage12 Unzen frisch (oder gefrorene, aufgetaute) Preiselbeeren, gehackt 8 Unzen frische (oder gefrorene, aufgetaute) Blaubeeren8 Unzen frische (oder gefrorene, aufgetaute) Himbeeren1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale1 Teelöffel fein geriebene Orangenschale3 Esslöffel Allzweckmehl plus mehr zum Bestäuben1 großes Ei, geschlagen 2 Esslöffel Rohzucker oder Kristallzucker mischenRezeptzubereitung Grundlegender TortenteigPuls granulierter Zucker, Salz und 3 Tassen Mehl in einer Küchenmaschine zum Kombinieren.

Gegrillte Lammkoteletts und Paprika Rezept Lammkoteletts brauchen genug Zeit auf dem Grill, damit das Fett rendern kann. Wenn das Fett auf den Kohlen schmilzt, kommt es zu Schüben - das ist unvermeidlich -, aber anstatt die Koteletts verkohlen zu lassen, bringen Sie sie einfach nach Bedarf an einen neuen Ort und fahren Sie fort. Dieses Rezept stammt von Kelly Mariani vom Scribe Winery in Sonoma, CA.

Brown Butter Cornbread Muffins mit süßem Tee Glasur Rezept Diese Variante des Lieblings der Hausmannskost ist eine Anspielung auf eine klassische südländische Kombination: Eistee und Maisbrot. Achtung, Ihre Übernachtungsgäste dürfen niemals abreisen. Zutaten Für die Brown Butter Cornbread Muffins: 1 Tasse plus 2 Esslöffel ungesalzene Butter1 Tasse grobes gelbes Maismehl2 Teelöffel Backpulver1 Tasse frische Sommermaiskörner (oder aufgetaut gefroren) Für die Sweet Tea Glasur: 2 ½ Tassen Gold Peak® Sweet Tea3 Esslöffel ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnittenRezeptzubereitungMachen Sie die Brown Butter Cornbread Muffins: Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor.

Gegrillte Muschel Linguine Rezept Zutaten1 / 4 Tasse natives Olivenöl extra1 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale, geteilt3 / 4 Teelöffel getrockneter zerkleinerter roter Pfeffer1 1/3 Tassen Sauvignon Blanc oder anderer nicht eichenartiger Weißwein2 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft3 Sardellenfilets in Dosen, gehackt2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie, geteilt4 Dutzend kleine Muscheln (wie z. B. Engpass), geschrubbt Zitronenschnitze (zum Garnieren) Rezeptzubereitung Olivenöl in einem kleinen tiefen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Gegrillte Brasse mit Chile-Glasur RezeptzutatenGlasur6 Guajillo-Chilis (ca. 1 Unze) 2 große getrocknete Ancho-Chilis2 1/2 Esslöffel gehackter Knoblauch2 1/2 Esslöffel dunkler Agavennektar (vorzugsweise aus biologischem Anbau) 5 Esslöffel frischer Limettensaft1 1/2 Teelöffel Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam) 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander plus zusätzlich zum GarnierenFishNonstick Pflanzenölspray1 1 1 / 4- bis 1 1/2-Pfund ganze Seebrasse, gestreifter Bass oder wild gefangener Regenbogenschnapper, gereinigt, geschuppt , entkernt (1 bis 1 1/4 Pfund nach der Zubereitung) RezeptzubereitungGlasurGießen Sie Guajillo- und Ancho-Chilis in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie eine etwas dunklere Farbe haben, 1 bis 2 Minuten pro Seite für Guajillo-Chilis und etwa 3 Minuten pro Seite für Ancho Chiles.

BLT-Salatrezept Das Kochen von Speck im Ofen auf einem Blech ist so einfach, so spritzerfrei und so einfach, dass Sie möglicherweise davon überzeugt werden, in Zukunft viel mehr Speck zu essen. Ausrüstungsschritte Den Ofen auf 350 ° vorheizen. 8 Speckscheiben nebeneinander auf einem kleinen Backblech anordnen und bei Bedarf leicht überlappen.

Thai Huhn und Shrimps Nudelsalat Rezept Zutaten2 Esslöffel frischer Limettensaft2 Esslöffel Fischsauce (wie Nam Pla oder Nuoc Nam) 2 Esslöffel Asiatische süße Chilisauce * 1 Esslöffel Pflanzenöl9 Unzen (250 Gramm) Bohnenfadennudeln ** 12 Kirschtomaten, halbiert12 gekochte geschälte entdarmte mittelgroße Garnelen1 1/2 Tassen zerkleinertes gekochtes Huhn1 1/2 Tassen Sojasprossen (ca. 3 1/2 Unzen), gespült 1/2 englische Treibhausgurke, sehr dünn geschnitten (ca. 1 Tasse) 1/2 Tasse leicht frisch verpackt Minzblätter 1/2 Tasse leicht verpackte frische Basilikumblätter, zerrissen, wenn groß 1/2 Tasse leicht verpackte frische Korianderblätter 1/2 Tasse dünn geschnittene Schalotten1 rote Jalapeño Chili mit Samen, in dünne Ringe geschnitten2 Esslöffel gehackte geröstete Erdnüsse1 Limette, in 6 Keile geschnittenRezeptzubereitungWhisk zuerst 5 Zutaten in einer großen Schüssel mischen.

Garnelen-, Mango- und Avocadosalat mit süßer Chili-Ingwer-Vinaigrette Rezeptzutaten 1/2 Tasse Asiatische süße Chilisauce2 Esslöffel ungewürzter Reisessig1 Esslöffel gehackter geschälter frischer Ingwer12 geschälte gekochte große Garnelen mit intaktem Schwanz (ca. 8 Unzen) 1 großer Stück Butter Salat, Blätter getrennt1 große Mango, geschält, entkernt, in 1/3-Zoll-dicke Scheiben geschnitten1 Avocado, halbiert, entkernt, geschält, in 1/3-Zoll-dicke Scheiben geschnittenRezeptzubereitungWischen Sie die ersten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel; mit Salz und Pfeffer würzen.

Chicorée-Salat mit geräuchertem Lachs Rezept Zutaten2 Esslöffel Crème Fraiche2 Esslöffel WeißweinessigKosheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1/2 kleine Schalotte, dünn geschnitten4 Tassen Chicorée, wie Endivien, Radicchio oder Frisée, in 2-Zoll-Stücke zerrissen4 Unzen Unzen. heiß geräucherter Lachs, Flocken1 Esslöffel gehackter SchnittlauchRezeptzubereitungWhisk Crème Fraiche, Olivenöl und Weißweinessig in einer kleinen Schüssel; Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Tofu Dengaku Rezept Zutaten3 Esslöffel Sake, geteilt7 Teelöffel Zucker, geteilt1 / 2 Teelöffel fein geriebene Yuzu-Schale (optional) 1 Esslöffel gehacktes Shiso-Blatt (optional) 1 3x5-Zoll-Stück Dashi-Kombu (getrockneter Seetang) 1 Tasse getrocknete rasierte Bonito-Flocken1 / 3 Tasse Mirin (süßer japanischer Reiswein) 20 Unzen extra fester Tofu, gut durchlässig20 6- bis 8-Zoll-lange HolzspießeRezeptzubereitungBring 1 1/2 Esslöffel Sake, nur um in einem kleinen Topf zu kochen.

Rinderfiletmedaillons mit Kartoffel & 34; Risotto & 34; Rezept Zutaten1 Tasse fein gehackte Zwiebel1 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält, in 1/8-Zoll-dicke Scheiben geschnitten, dann 1/8-Zoll-Würfel1 / 8 Teelöffel Cayennepfeffer1 1/2 Tassen (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe1 / 2 Tasse schwere Schlagsahne 1/4 Tasse fein geriebener Parmesankäse 1/4 Tasse fein gehackter frischer Schnittlauch6 6-Unzen-Rinderfiletsteaks (jeweils 3/4 bis 1 Zoll dick) 1 1/2 Esslöffel gehackter frischer Thymian1 Esslöffel (oder mehr) Olivenöl Rezept Zubereitung Butter in einem schweren großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Revival-Rezept für den Winter Kokosnusswasser ist als große Quelle für Flüssigkeitszufuhr bekannt. Es ist eine perfekte kaliumreiche Kombination für ein wenig Wodka, Zitrone und aromatischen Earl Grey einfachen Sirup. Zutaten 1/2 Teelöffel Earl Grey einfacher Sirup * RezeptzubereitungEarl grauer einfacher Sirup: 1/2 Tasse Zucker, 1/2 Tasse Wasser und 1/2 EL Earl Grey loser Tee in einem Teebeutel oder Käsetuch zu einem niedrigen köcheln gesichert.

Hühnerbrühe Rezept Hühnerflügel sind ideal für Brühe. Sie sind geschmacksbildende Kraftwerke aus Knochen, Fleisch und Haut und leicht zu finden. Einige Supermärkte verkaufen Rückgrat und Kadaver; Fühlen Sie sich frei, sie in Richtung (oder anstelle von) der 4-Pfund-Summe zu verwenden. Zutaten1 mittlere Zwiebel, ungeschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten2 große Karotten, geschält, in 1-Zoll-Stücke geschnitten2 Selleriestangen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten6 Zweige flache Petersilie1 Teelöffel ganze schwarze PfefferkörnerRezeptzubereitungKombinieren Sie alle Zutaten und 3 Liter kaltes Wasser in einem großen Suppentopf.

Roher Senfgrünsalat mit Gruyère- und Sardellencroutons Rezeptzutaten5 Sardellenfilets, fein gehackt1 / 2 Tasse natives Olivenöl extra3 Tassen 3/4-Zoll-Würfel krustenloses Landbrot1 Tasse (verpackt) grob geriebener Gruyère-Käse (ca. 4 Unzen), geteiltNonstick Pflanzenölspray1 Bündel Senfgrün (ca. 12 Unzen), Mittelrippe und Stiel von jedem Blatt abgeschnitten, Blätter kreuzweise in 1/2-Zoll-breite Streifen geschnitten5 Teelöffel (oder mehr) frischer ZitronensaftRezeptzubereitung Vorheizen auf 375 ° F.

Gurken-Daikon-Relish-Rezept Zutaten2 Englische Treibhausgurken, geschält, halbiert, entkernt, quer in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten8 Unzen Daikon (japanischer weißer Rettich), geschält, in 2x 1/4-Zoll-Sticks2 / 3 Tasse geschnitten ungewürzter Reisessig1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer1 / 8 Teelöffel Cayennepfeffer Rezeptzubereitung Werfen Sie Gurken mit Meersalz in ein Sieb.

Meerrettich-Labneh-Rezept Dieser Aufstrich ist definitiv Meerrettich-vorwärts. Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Ihr Ding ist, beginnen Sie mit der Hälfte der Menge. Zutaten2 Tassen Labneh (libanesischer Joghurt) oder normaler griechischer Joghurt ½ Tasse frisch geriebener Meerrettich oder ¼ abgetropfter vorbereiteter Meerrettich1 Esslöffel (oder mehr) frischer ZitronensaftKosheres Salz, frisch gemahlen PfefferRezeptzubereitungMischen Sie Labneh, Meerrettich und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel. Auf Wunsch mit Salz, viel Pfeffer und mehr Zitronensaft würzen.