Kategorie: Die besten Rezepte


Knoblauch-Kochbananen Die besten Rezepte

Knoblauch-Kochbananen

Rezept für Knoblauch-Kochbananen Sie können die ersten Kochbananen vorzeitig braten, dann die Kochbananen in Knoblauchwasser einweichen, trocknen und bei Raumtemperatur bis kurz vor der Mahlzeit aufbewahren. Zutaten6 Knoblauchzehen, fein gerieben1 Tasse Pflanzenöl, geteilt3 große reife Kochbananen (ca. 2½ Pfund insgesamt), geschält, der Länge nach halbiert, diagonal in 3-Zoll-Stücke geschnitten. RezeptvorbereitungKombinieren Sie Knoblauch und 2 Tassen Wasser in einer mittelgroßen Schüssel. beiseite legen.

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Schwarzer Kabeljau mit gerösteten süß-sauren Zwiebeln Die besten Rezepte

Schwarzer Kabeljau mit gerösteten süß-sauren Zwiebeln

Schwarzer Kabeljau mit gerösteten süß-sauren Zwiebeln Rezept Zutaten6 6-Unzen-Kabeljaufilets mit Haut 1/2 Tasse hochwertiges süßes Sherry 1/4 Tasse plus 1 Esslöffel natives Olivenöl extra Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter , Raumtemperatur1 Knoblauchzehe, geschält, abgeflacht1 / 4 Tasse Panko (japanische Semmelbrösel) 2 Esslöffel frischer Zitronensaft1 Esslöffel Pimentón de La Vera (spanischer geräucherter Paprika) Geröstete süß-saure Zwiebeln (Rezept anklicken) Rezeptzubereitung Mit scharfem Messer zubereiten drei 1/4-Zoll-tiefe, 2 1/2-Zoll-lange diagonale Schnitte in die Haut jedes Fischfilets.

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Granatapfel-Minze-Relish Die besten Rezepte

Granatapfel-Minze-Relish

Granatapfel-Minze-Relish-Rezept 4, ergibt ca. 2½ Tassen Portionen Granatapfel-Samen für Preiselbeeren in diesem kräftigen, farbenfrohen Relish. Zutaten1½ Teelöffel fein geriebene Zitronenschale1 Esslöffel frischer Zitronensaft1 Esslöffel Rotweinessig1 Tasse fein gehacktes frisches MinzKosheres Salz und frisch gemahlenes schwarzes Pfefferrezept Zubereitung Kombinieren Sie Schalotten, Granatapfelkerne, Öl, Zitronenschale, Zitronensaft, Essig und Minze in einer kleinen Schüssel. mit Salz und Pfeffer würzen.

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Gebratener Kürbis und Blumenkohl mit Cashew-Tonnato Die besten Rezepte

Gebratener Kürbis und Blumenkohl mit Cashew-Tonnato

Gebratener Kürbis und Blumenkohl mit Cashew-Tonnato-Rezept Tonnato ist eine cremige italienische Sauce, die Mayo von Grund auf mit eingemachtem Thunfisch, Zitronensaft und Sardellen kombiniert und klassisch über dünn geschnittenes Kalbfleisch gelöffelt wird. Dieser ist anders. Es bekommt Cremigkeit von Cashewnüssen anstelle von Eiern und wird zusammen mit der Dukkah-Gewürzmischung jedes Tablett mit geröstetem Gemüse, das Sie herstellen, aufpeppen.

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Einfachste Schokoladen-Geburtstagstorte Die besten Rezepte

Einfachste Schokoladen-Geburtstagstorte

Einfachste Schokolade Geburtstagstorte Rezept Reine hausgemachte Geburtstagsliebe. Wenn Sie eine Schüssel, einen billigen Handmixer und ein paar Messbecher haben, können Sie diesen reichhaltigen, schokoladigen Kuchen herstellen. Haben Sie viele Geburtstage am Horizont? Sie können Chargen der trockenen Zutaten vormischen, bis zu drei Monate in luftdichten Behältern aufbewahren und mit Ihrer eigenen DIY-Kuchenmischung sofort feiern.

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Mandarine Semifreddo mit gesalzenem Mandelkrokant Die besten Rezepte

Mandarine Semifreddo mit gesalzenem Mandelkrokant

Mandarine Semifreddo mit gesalzener Mandel Spröde Rezept Zutaten Brittle2 Esslöffel (1/4 Stick) ungesalzene Butter, geteilt2 Tassen blanchierte ganze Mandeln, geröstet, grob gehackt1 Teelöffel Flocken Meersalz (wie Maldon) Semifreddo1 / 4 Tasse frischer Mandarinensaft oder Tangelo Saft2 Esslöffel fein geriebene Mandarinenschale oder Tangelo-Schale2 Tassen gekühlte schwere Schlagsahne1 Tasse frischer Mandarinensaft oder Tangelo-Saft4 Mandarinen oder 3 Tangelos, geschält, in Segmente getrennt

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Gebratener Lachs mit Baby Zucchini und Kürbissalat Die besten Rezepte

Gebratener Lachs mit Baby Zucchini und Kürbissalat

Gebratener Lachs mit Baby-Zucchini und Kürbissalat Rezeptzutaten4 6-Unzen-Lachsfilets ohne HautKosheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer1 Pfund gemischter Baby-Sommerkürbis wie Zucchini, Pastetchen oder gelber Kürbis, halbiert oder geviertelt in Längsrichtung2 Esslöffel frischer Zitronensaft1 / 4 Tasse grob gehackte frische Minzblätter1 Esslöffel gehackter frischer SchnittlauchRezeptzubereitungPreaeat den Broiler.

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Huhn mit Mandarinen-, Honig- und Chipotle-Glasur Die besten Rezepte

Huhn mit Mandarinen-, Honig- und Chipotle-Glasur

Hühnchen mit Mandarinen-, Honig- und Chipotle-Glasur RezeptzutatenGlasur2 Tassen frischer Mandarinensaft2 Esslöffel fein geriebene Mandarinenschale oder Orangenschale2 Teelöffel gehackte Dosen-Chipotle-Chilis in Adobo-SauceChicken1 Tasse frischer Mandarinensaft oder Orangensaft1 / 3 Tasse frisch gehackte Petersilie1 / 3 Tasse frisch gehackt Koriander3 Esslöffel gehackter frischer Thymian3 Esslöffel gehackter geschälter frischer Ingwer3 Esslöffel gewürzter Reisessig2 Esslöffel fein geriebene Mandarinenschale oder Orangenschale1 2 3 / 4- bis 3-Pfund-Huhn, geviertelt, Rückgrat entferntNonstick PflanzenölsprayRezept ZubereitungGlasurBoil Saft, Honig und Sojasauce in schwerer mittlerer Topf, bis er auf 2/3 Tasse reduziert ist, ca. 20 Minuten.

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Wildreissalat mit Mais, Blaubeeren und Mandeln Die besten Rezepte

Wildreissalat mit Mais, Blaubeeren und Mandeln

Wildreissalat mit Mais, Blaubeeren und Mandeln Rezept Ein würziger und nussiger Reissalat zum Servieren mit gegrilltem Fisch, gebratenen Schweinekoteletts oder gebratenem Truthahn. ZutatenDressing½ Knoblauchzehe, fein gerieben4½ Teelöffel frischer Zitronensaft2 Teelöffel Champagneressig oder Weißwein EssigKosheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer Reis und Montage ½ Tasse langkörniger brauner Reis1 Ähre, Körner aus Cob2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel2 Esslöffel fein gehackte PetersilieFrisch gemahlener schwarzer PfefferRezeptzubereitungDressingWhisk Knoblauch, Zitronensaft, Essig, Zucker und Currypulver in einer kleinen Schüssel kombinieren.

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Schokoladen-Schokoladenkeks- und Erdbeer-Gelato-Sandwiches Die besten Rezepte

Schokoladen-Schokoladenkeks- und Erdbeer-Gelato-Sandwiches

Schokoladen-Schokoladenkeks- und Erdbeer-Gelato-Sandwiches Rezept macht etwa 12 SandwichesIngredients2 1/4 Tassen Allzweckmehl 1/2 Tasse natürliches ungesüßtes Kakaopulver1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur1 Tasse (verpackt) dunkelbrauner Zucker1 Teelöffel Vanilleextrakt1 / 2 Teelöffel Mandelextrakt2 Tassen halbsüße SchokoladenchipsFrisches Erdbeergelato, leicht erweichtRezeptzubereitungVorheizen des Ofens auf 375 ° F.

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Kokosnuss-Shortbread-Kekse Die besten Rezepte

Kokosnuss-Shortbread-Kekse

Rezept für Kokosnuss-Shortbread-Kekse Für ca. 6 1/2 Dutzend PortionenIngredients1 Tasse ungesüßte Kokosraspeln (ca. 3 Unzen) 1 1/2 Tassen (3 Sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur1 Tasse plus 1 Esslöffel Zucker1 1/4 Teelöffel grobes koscheres Salz1 Teelöffel Vanille Extrakt2 2/3 Tassen AllzweckmehlRezeptzubereitung Den Ofen auf 325 ° F vorheizen.

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Pfirsich-Eistorte mit Amaretti-Kekskruste Die besten Rezepte

Pfirsich-Eistorte mit Amaretti-Kekskruste

Pfirsich-Eistorte mit Amaretti-Kekskruste Rezept ZutatenNonstick-Pflanzenölspray1 1/3 Tassen fein gemahlene Amaretti-Kekse (italienische Makronen) plus 1/2 Tasse grob zerkleinerte Kekse1 / 4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geschmolzen3 Pfund fest, aber reife Pfirsiche, halbiert, entkernt, in 3/4-Zoll-breite Keile geschnitten1 Tasse (verpackt) plus 1 Esslöffel goldbrauner Zucker, geteilt1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft2 1/4 Liter Vanilleeis (9 Tassen) 2/3 Tasse gekühlte schwere SchlagsahneRezeptzubereitungVorheizen auf 350 ° F.

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Huhn mit Estragon-Caper-Sauce mit gemischtem Grün Die besten Rezepte

Huhn mit Estragon-Caper-Sauce mit gemischtem Grün

Hühnchen mit Estragon-Caper-Sauce mit gemischtem Gemüse Rezept Zutaten2 Esslöffel Weißweinessig2 Esslöffel gehackte Schalotten2 Esslöffel gehackter frischer Estragon1 1/2 Esslöffel abgetropfte Kapern4 geröstete, gegrillte oder pochierte Hähnchenbrusthälften ohne Knochen6 Tassen Mesclun-Salatmischung (ca. 4 Unzen) 1 / 4 Tasse geröstete rote Paprika aus dem Glas, in dünne Scheiben geschnitten. Rezeptzubereitung Mayonnaise, Weißweinessig, Schalotten, Estragon und Kapern in einer kleinen Schüssel verquirlen.

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Gegrillter Lachs mit knuspriger Haut und ganzer Zitronen-Sesam-Sauce Die besten Rezepte

Gegrillter Lachs mit knuspriger Haut und ganzer Zitronen-Sesam-Sauce

Rezept für gegrillten Lachs Wenn Sie der Sauce eine ganze Zitrone - Haut, Mark und Fleisch - hinzufügen, erhält sie Helligkeit und Textur. Jegliche Bitterkeit des Marks wird durch Sesamöl und Honig ausgeglichen. Diese Ausgewogenheit macht es zu einem vielseitigen Gewürz, das gut zu gegrilltem oder geröstetem Gemüse passt und sich hervorragend als Belag für Eintöpfe und Schmorgerichte im Winter eignet.

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Pikanter Brotpudding mit Spargel, Gruyère und feinen Kräutern Die besten Rezepte

Pikanter Brotpudding mit Spargel, Gruyère und feinen Kräutern

Pikanter Brotpudding mit Spargel, Gruyère und feinen Kräutern Rezeptzutaten1 1-Pfund-Brot Französisches Brot, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten1 Pfund Spargel, geschnitten, in 1 1/2-Zoll-Längen geschnitten1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer2 Tassen gerieben Gruyère-Käse2 Tassen geriebener Schweizer Käse1 Tasse geriebener Parmesankäse1 / 3 Tasse gehackter frischer Schnittlauch1 / 3 Tasse gehackte frische Petersilie1 / 3 Tasse gehackter frischer MajoranRezeptzubereitungBrot auf 2 große Backbleche legen.

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Knuspriges Thai-Schweinefleisch mit Gurkensalat Die besten Rezepte

Knuspriges Thai-Schweinefleisch mit Gurkensalat

Knuspriges Thai-Schweinefleisch mit Gurkensalat Rezept Die knusprigen Stücke sind der Schlüssel zur Köstlichkeit dieses Schweinefleischs. Verwenden Sie einen breiten, flachen Spatel für die beste Wirkung. Zutaten 1/2 englische Treibhausgurke, längs halbiert, quer in dünne Scheiben geschnitten2 rote oder grüne Thai-Chilis, mit Samen, dünn geschnitten, geteilt 1/2 Tasse frischer Limettensaft, geteilt3 Esslöffel Pflanzenöl6 Knoblauchzehen , dünn geschnittenFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Tasse natriumarme Hühnerbrühe2 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce1 Esslöffel Fischsauce (wie nam pla und nuoc nam) 2 Teelöffel hellbrauner Zucker 1/2 Tasse frische Korianderblätter 1/2 Tasse frische Minzblätter2 Köpfe Bibb-Salat, Blätter getrenntDampfiger weißer Reis und Limettenschnitze (zum Servieren) Rezeptvorbereitung Werfen Sie Gurke, Schalotte, 1 Chili und 1/4 Tasse Limettensaft in eine mittelgroße Schüssel; Mit Salz abschmecken und Gurkensalat beiseite stellen.

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Kandierte Nüsse mit geräucherten Mandeln Die besten Rezepte

Kandierte Nüsse mit geräucherten Mandeln

Kandierte Nüsse mit geräucherten Mandeln Rezeptzutaten6 Unzen Pekannusshälften (ca. 1 1/2 Tassen) 6 Unzen geröstete Mandeln, vorzugsweise Marcona (nicht in Öl; ca. 1 1/2 Tassen) 1/4 Tasse frische Rosmarinblätter1 Esslöffel ungesalzene Butter2 Teelöffel gemahlener Koriander 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer 4 Unzen geräucherte Mandeln (ca. 1 Tasse) Rezeptvorbereitung Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

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Hühnchen Piccata Die besten Rezepte

Hühnchen Piccata

Hühnchen-Piccata-Rezept Hühnchenscheiben werden in gewürztem Mehl ausgebaggert, in Butter sautiert und in einer süchtig machenden Zitronen-Butter-Pfannensauce mit salzigen Kapern erstickt. Durch leichtes Mehl der Schnitzel werden sie schnell gebräunt, ohne zu lange zu kochen, und die Sauce wird eingedickt. Zutaten2 große Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen3 EL.

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Zitronen-weiße Schokoladen-Mousse-Parfaits mit Erdbeeren Die besten Rezepte

Zitronen-weiße Schokoladen-Mousse-Parfaits mit Erdbeeren

Zitronen-weiße Schokoladen-Mousse-Parfaits mit Erdbeeren Rezept Zutaten 1/2 Tasse frischer Zitronensaft 4 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale 1/4 Tasse plus 2 2/3 Tassen gekühlte schwere Schlagsahne1 3,5-Unzen-Tafel hochwertige weiße Schokolade (wie Lindt oder Perugina) ), fein gehackte 5 Tassen geschnittene geschälte Erdbeeren (ca. 2 Pfund) RezeptvorbereitungWischen Sie Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Salz in einer mittelgroßen Metallschüssel, um sie zu mischen.

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