Kategorie: Die besten Rezepte


Brown Butter Croutons Die besten Rezepte

Brown Butter Croutons

Rezept für braune Buttercroutons Für Croutons, die gewöhnlich aussehen, aber einen großen Geschmack haben, haben wir uns einen Tipp von Kindred in North Carolina ausgeliehen, wo sie vor dem Toasten Brotstücke in Kräuterkruste einweichen. Hier werfen wir das Brot in Knoblauchbraunbutter, bevor wir im Ofen backen. Zutaten6 Unzen.

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Salsa Verde mit gerösteten Semmelbröseln Die besten Rezepte

Salsa Verde mit gerösteten Semmelbröseln

Salsa Verde mit gerösteten Brotkrumen Rezept Andere zarte Kräuter wie Koriander, Dill und / oder Estragon können stattdessen für dieses Salsa Verde Rezept verwendet werden. Obwohl die Semmelbrösel nicht knusprig bleiben, verleihen sie der Sauce Körper und subtile Knusprigkeit. Zutaten 4 Unzen Landbrot, Kruste entfernt, grob zerrissen (ca. 1 Tasse) 6 ölverpackte Sardellen, grob gehackt2 Knoblauchzehen, fein gerieben2 Esslöffel grob gehackte abgetropfte Kapern1 Esslöffel Rotweinessig1 Tasse fein gehackte PetersilieFrisch gemahlener schwarzer PfefferRezeptzubereitungVorheizen des Ofens auf 300 °.

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Ancho Mole Kekse Die besten Rezepte

Ancho Mole Kekse

Ancho Mole Cookies Rezept Suchen Sie nach einem Keks, der schmackhaft ist? Wie wäre es mit einem dekonstruierten mexikanischen Maulwurf, der visuell von den mesoamerikanischen Pyramiden inspiriert ist? Halten Sie diese Kekse gegen das Licht, um den Buntglaseffekt der getrockneten Früchte zu genießen. Und drinnen? Schokolade, Haselnüsse, das subtile Verbrennen von Ancho-Chili… Zutaten1 Tasse (140 g) Nüsse (wie blanchierte Haselnüsse, blanchierte Mandeln oder Walnüsse) 1¼ Tassen (185 g; oder mehr) rohe Sesamkörner, geteilte Tasse (54 g) Ancho Pulver (reines gemahlenes Ancho-Chili, kein Ancho-Chili-Pulver, dem Salz, Kreuzkümmel und andere Gewürze zugesetzt wurden) ¼ Tasse Agavensirup, vorzugsweise dunkel2 Tassen (256 g) Allzweckmehl12 EL.

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Kochbananenpüree mit Lauch und frischen Kräutern Die besten Rezepte

Kochbananenpüree mit Lauch und frischen Kräutern

Kochbananenpüree mit Lauch und frischen Kräutern Rezeptzutaten1 Tasse salzarme Hühnerbrühe4 ungeschälte große halbreife (gelb-schwarze) Kochbananen, Enden geschnitten, jeweils kreuzweise in Drittel geschnitten4 Esslöffel (1/2 Stick) ungesalzene Butter, geteilt2 Esslöffel extra- natives Olivenöl1 großer Lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), fein gehackt2 Esslöffel gehackter frischer Thymian1 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie1 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel2 Esslöffel gehackte Pekannüsse Rezept RezeptBring 7 Tassen Wasser und Brühe zum Kochen in einem schweren großen Topf.

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Hühnerfett Blätterteig Die besten Rezepte

Hühnerfett Blätterteig

Hühnchen-Fett-Blätterteig-Rezept Macht etwa 2 Pfund Blätterteig (genug für sechs 2-Tassen-Kuchen plus etwas übrig). PortionenIngredients1 1/2 Tassen (3 Sticks) gekühlte ungesalzene Butter, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten1 / 4-Tasse gefrorenes Hühnerfett, das vom Brathähnchen reserviert ist (siehe Pot Pie-Rezept) oder gekauftes gefrorenes Hühnerfett, in 1/2-Zoll geschnitten Würfel1 / 3 Tasse (oder mehr) Eiswasser1 Eigelb, geschlagen, um mit 1 Teelöffel Wasser (für Glasur) zu mischen.

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Teufelseier mit Sardellen Die besten Rezepte

Teufelseier mit Sardellen

Deviled Eggs with Sardellenrezept Zutaten6 Sardellenfilets, gehackt, plus 6 zusätzliche ganze Sardellenfilets2 Esslöffel Kreolischer oder Dijon-Senf1 Teelöffel Meerrettich zubereitete Rezeptzubereitung Längsrichtung 6 kalte hartgekochte Eier schälen und halbieren. Eigelb in eine kleine Schüssel geben (Eiweißhälften aufbewahren) .

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Schinken mit Persimone, Granatapfel und Rucola Die besten Rezepte

Schinken mit Persimone, Granatapfel und Rucola

Schinken mit Persimone, Granatapfel und Rucola Rezeptzutaten16 dünne Scheiben Schinken (ca. 8 Unzen) 1/2 Tasse frische Granatapfelkerne1 große Fuyu-Persimone, geschält, entkernt, in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten 1/2 Tasse Pistazien, geröstetes Rezept Vorbereitung Ordnen Sie 2 Schinkenscheiben auf jeder Platte an.

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Sardellenbutter Die besten Rezepte

Sardellenbutter

Menü schließen SymbolAbonnieren Sie unseren NewsletterIngredients1 / 2 Tasse ungesalzene Butter, erweichte4 Knoblauchhandschuhe, gehackte8 Sardellen in Öl verpackt, abgetropft und gehackt1 / 2 Teelöffel heißer Paprika1 / 2 Teelöffel frischer ZitronensaftKosher SaltRecipe PreparationIn einer mittelgroßen Schüssel Butter, Knoblauch, Sardellen, heiß kombinieren Paprika, Zitronensaft und koscheres Salz nach Geschmack.

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Flankisches Steak nach asiatischer Art Die besten Rezepte

Flankisches Steak nach asiatischer Art

Zutaten für Flankensteaks nach asiatischer Art1 1/2 Esslöffel gehackter geschälter frischer Ingwer1 Esslöffel asiatisches Sesamöl1 1 1 / 2- bis 1 3/4-Pfund-FlankensteakRezeptzubereitungWischen Sie die ersten 6 Zutaten in einer 13x9x2-Zoll-Glasbackform. Fügen Sie Steak hinzu; drehen, um zu beschichten. 2 Stunden bei Raumtemperatur marinieren lassen, dabei gelegentlich wenden.

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Tofu Sloppy Joes Die besten Rezepte

Tofu Sloppy Joes

Tofu Sloppy Joes Rezept Wenn Sie für dieses Sloppy Joes Rezept festen Tofu verwenden, der in Wasser verpackt ist, lassen Sie es gut abtropfen, lassen Sie es zwischen mehreren Schichten Papierhandtüchern liegen und beschweren Sie es mit ein paar Tellern, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen. Zutaten1 mittlere Zwiebel , fein gehackte 8 Unzen Crimini-Pilze, geriebener 8 Unzen fester Tofu, abgetropft2 Esslöffel Chilipulver1 Teelöffel geräucherter Paprika1 15-Unzen-Dose Tomatenpüree ½ Tasse fein gehackte Walnüsse2 Esslöffel Apfelessig4 Hamburgerbrötchen, geröstetRecipe PreparationHeat Öl in einer großen Pfanne.

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Anis-Mandel-Baiser Die besten Rezepte

Anis-Mandel-Baiser

Anis-Mandel-Baiser-Rezept Måurice ist für Sie. & 34; /> Måurice sind für dich. & 34; /> Essen Sie gerne Good & Plentys? Diese Lakritz-Baisers von Måurice sind für Sie. Zutaten1 Esslöffel Anis plus mehr ½ Tasse geschnittene Mandeln mit Hautaufschnitt RezeptvorbereitungVorheizen des Ofens auf 200 °. Toast 1 EL.

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Lachssalat mit Fenchel, Orange und Minze Die besten Rezepte

Lachssalat mit Fenchel, Orange und Minze

Lachssalat mit Fenchel-, Orangen- und Minzrezept Sie können diesem Lachssalat etwas Rucola oder Spinat hinzufügen, um einen zusätzlichen Schuss Crunch und Farbe zu erzielen. Zutaten 1/4 Tasse ungewürzter Reisessig1 1-Pfund-Lachsfilet mit Haut4 Tassen sehr dünn geschnittener Fenchel (aus 2 mittelgroßen Zwiebeln) 1 Tasse kleine frische Minzblätter Rezeptzubereitung Zucker, Essig, Sternanis und 4 Tassen kaltes Wasser in eine große, tiefe Pfanne geben.

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Chile Essig Die besten Rezepte

Chile Essig

Chile-Essig-Rezept Auf fast jedem Tisch auf den Philippinen finden Sie eine Version dieses Gewürzs, einen scharfen, hellen Finisher, der wie ein Spritzer Limettensaft auf Steroiden wirkt. Es macht hier alles munter und ehrlich gesagt fast alles, was Sie grillen. Zutaten1 Unze. rote thailändische Chilis (ca. 20) 1 Frühlingszwiebel, weiße und hellgrüne Teile nur 1 ½ Tassen Zuckerrohressig (wie Datu Puti) oder ungewürzter Reisessig ½ kleine rote Zwiebel, fein gehackt in einem Mixer bis fein gehackt.

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Apfelkuchen mit Haferstreusel Die besten Rezepte

Apfelkuchen mit Haferstreusel

Apfelkuchen mit Hafer Streusel Rezept Zutatencrust1 Pie Crust Teigscheibe (Klicken für Rezept) 1/4 Tasse altmodische Haferfüllung3 Pfund Pippin-Äpfel oder Granny-Smith-Äpfel, geschält, entkernt, in spärliche 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten2 Esslöffel ( verpackt) goldbrauner Zucker3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen2 Esslöffel Allzweckmehl2 Teelöffel gemahlener Zimt1 / 2 Teelöffel gemahlenes Allspicetopping3 / 4 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl1 / 2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker1 / 2 Teelöffel gemahlener Zimt1 / 4 Teelöffel gemahlener Piment7 Esslöffel gekühlt ungesalzene Butter, geschnitten in 1/2-Zoll-Würfel 1/2 Tasse altmodischen HaferRezeptzubereitungKrustePosition Rack in der Mitte des Ofens; auf 400 ° F vorheizen.

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Frisches Obst mit Mascarpone und White Chocolate Dip Die besten Rezepte

Frisches Obst mit Mascarpone und White Chocolate Dip

Frisches Obst mit Mascarpone und weißer Schokolade Dip Rezept Zutaten6 Unzen gehackte weiße Schokolade1 Tasse Schlagsahne, geteilt1 8-Unzen-Behälter Mascarpone-Käse1 Teelöffel Vanilleextrakt Rezeptzubereitung Schmelzen Sie weiße Schokolade mit 1/2 Tasse Schlagsahne in einer mittelgroßen Metallschüssel über einem Topf mit einer sanften Menge kochendes Wasser.

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Reissalat mit Fava Bohnen und Pistazien Die besten Rezepte

Reissalat mit Fava Bohnen und Pistazien

Reissalat mit Fava Bohnen und Pistazien Rezept Nicht Ihre gewöhnliche Seite von Reis. Zwei Arten bedeuten mehr Texturen zum Überziehen mit knusprigen Nüssen und zarten Bohnen. Zutaten1 getrocknete iranische Limette (optional) 1 Tasse frisch geschälte Fava-Bohnen (ab ca. 1 Pfund Schoten) oder gefrorene, aufgetaute ½ Tasse gehackte frische flache Petersilie ½ Tasse ungesalzen, roh pistachios2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale½ Teelöffel iranisches Limettenpulver oder 1 fein geriebene LimettenschaleInhaltsstoffinfo Getrocknete iranische Limetten, auch bekannt als Limu Omani, sind auf Märkten im Nahen Osten und online erhältlich.

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Gebratener Schweinebauch mit Ingwer-Rhabarber-Kompott Die besten Rezepte

Gebratener Schweinebauch mit Ingwer-Rhabarber-Kompott

Gebratener Schweinebauch mit Ingwer-Rhabarber-Kompott-Rezept Die dicke Fettschicht des Bauches hält das Schweinefleisch beim Kochen zart. Es wird niedrig und langsam gekocht, um sicherzustellen, dass das Fleisch zart ist, und dann bei starker Hitze knusprig gemacht. Zutaten3 Pfund Schweinebauch, Haut entfernt, Fett intakt t2 Esslöffel frische Thymianblätter2 Esslöffel koscheres Salz2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1/2-Zoll-Ringe Ingwer-Rhabarber-Kompott (Rezept klicken) Rezeptvorbereitung Mit einem scharfen Messer Schweinebauchfett in einem Schraffurmuster in Abständen von etwa 3/4-Zoll einschneiden und darauf achten, dass kein Fleisch geschnitten wird.

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Konfetti-Linsen mit Rotlachs Die besten Rezepte

Konfetti-Linsen mit Rotlachs

Konfetti-Linsen mit Rotlachsrezept Dieses Rotlachsrezept ist eine großartige Option für eine Woche - es wird gemacht, bevor Sie es wissen. ZutatenLinsen2 mittelgroße Karotten, geschält, auf einer Kistenreibe geschreddert1 mittelgroße Selleriewurzel, geschält, auf einer Kistenreibe geschreddert1 Mittlere Zwiebel, zerkleinert auf einer Kistenreibe2 Teelöffel koscheres Salz plus mehr zum Würzen1 1/4 Tassen französische grüne LinsenSalmon4 6-oz.

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Karamell-Walnuss-Upside-Down-Bananenkuchen Die besten Rezepte

Karamell-Walnuss-Upside-Down-Bananenkuchen

Karamell-Walnuss Upside-Down-Bananenkuchen Rezept ZutatenToppingNonstick Pflanzenölspray1 / 2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter1 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker3 Esslöffel dunkler Maissirup3 / 4 Tasse Walnusshälften oder -stückeCake1 / 2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter , Raumtemperatur 1/2 Tasse (verpackt) goldbrauner Zucker1 Tasse sehr reife Bananenpüree (2 bis 3 groß) 1 Teelöffel VanilleextraktWschlagsahne oder VanilleeisRezeptzubereitungSpray 8-Zoll-Runde Kuchenform mit 2-Zoll-hohen Seiten mit Antihaftspray.

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Klassische peruanische Ceviche Die besten Rezepte

Klassische peruanische Ceviche

Klassisches peruanisches Ceviche-Rezept Zutaten1 Tasse frischer Limettensaft (ab 2 Pfund frischer Limettensaft) 2/3 Tasse abgefüllter Muschelsaft2 Esslöffel gehackte rote Zwiebel1 1/2 Teelöffel gehackter geschälter frischer Ingwer 1/2 Tasse (ca. 2 Unzen) plus 1 Pfund gewürfelt Mahi-Mahi oder Tilapia-Filet6 Esslöffel gehackter frischer Koriander, geteilt2 Teelöffel Salz, geteilt2 Teelöffel gehacktes rotes Ají-Limo-Chili aus Glas * oder gehackte rote Jalapeño-Chilischoten1 Tasse Streichholzstreifen rote Zwiebel1 6-Unzen-Süßkartoffel (yam), geschält, quer in 1/4-Zoll-dicke Runden geschnitten, 5 Minuten gekocht, abgetropft, gekühlt (optional) 3/4 Tasse gefrorene Maiskörner, aufgetaut (optional) RezeptzubereitungKombinieren Sie die ersten 6 Zutaten, 1/2 Tasse gewürfelten Fisch, 4 Esslöffel Koriander und 1 1/2 Teelöffel Salz im Mixer; Püree.

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