Neue Rezepte

Brokkoli-Suppe-Mix

Brokkoli-Suppe-Mix


Mir gefällt, wie man Fast Food zubereiten kann und das möglichst ohne viel Arbeit, bis auf den Kaizer konnte man das Rezept nicht nur schnell, sondern auch diätetisch gestalten.
Den Kaizer konnte ich nicht vernachlässigen, denn er war von Feri-baci aus Huedin, der Hausrauch nur mit Buchenholz geräuchert hat.

  • 1 Beutel Brokkoli-Mix (gefrorener Brokkoli und Blumenkohl, 450 gr)
  • 200 gr geräucherter Kaiser
  • 2 neue kleine Karotten
  • 1 Praz-Tanare
  • grüne Petersilie
  • 1 Tasse Joghurt
  • Pfeffer
  • Salz

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brokkolisuppenmischung:

Einen Topf mit 3 l Wasser aufkochen.

Werfen Sie gewaschene und "in Scheiben geschnittene" Karotten hinein: D, + geschnittener Kaizer und fein gehackter Lauch.

Nach 10 Minuten Brokkoli und Blumenkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.

Den Joghurt mit warmem Saft homogenisieren und in die Suppe gießen.

Mit grüner Petersilie, Pfeffer und Salz nach Bedarf gewürzt servieren.

Tipps Seiten

1

Wenn Sie Räuchergeräte verwenden, fügen Sie ggf. erst am Ende des Garvorgangs Salz hinzu.