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Rezept für Schokoladen-Cola-Glasur

Rezept für Schokoladen-Cola-Glasur


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Dieses Sahnehäubchen ist unglaublich süß und lecker. Es ist mit Kakao, Cola, Vanille aromatisiert und mit Walnüssen übersät. Noch heiß auf jedem Kuchen verteilen.

12 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 375 ml

  • 6 Esslöffel kohlensäurehaltiges Getränk mit Cola-Geschmack
  • 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 110g Butter
  • 475g Puderzucker
  • 115g gehackte Walnüsse
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:5min ›Fertig in:10min

  1. Butter, Kakao und Cola aufkochen. Vom Herd nehmen und Puderzucker, gehackte Nüsse und Vanille einrühren. Kuchen noch heiß toppen.

Wie man ein Kuchen-Video vereist

Sehen Sie sich unser Video zum Eisieren eines Kuchens an und sehen Sie, wie Sie Kuchen mit Leichtigkeit eisern können. Sie werden in kürzester Zeit perfekte Geburtstagstorten und Kuchen für besondere Anlässe verzieren!

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(10)

Bewertungen auf Englisch (8)

von Megan Grayson Gasser

Gutes Rezept. Ich habe es mit einer Kirsche auf jedem Stück Kuchen gekrönt. Ich habe auch den Zucker auf 3 1/2 Tassen reduziert und das Kakaopulver um 4-5 EL Löffel erhöht. Nur um ihm einen mehr Schokoladengeschmack zu verleihen. Es ist ein schnelles und einfaches Topping für Kuchen.... werde ich auf jeden Fall wieder machen.-15.12.2008

von CHENILECEE

Dieser Zuckerguss ist absolut zu süß! Ich schätze, es könnte der ganze Puderzucker sein. Kann ich dieses Sahnehäubchen irgendwie weniger süß machen? 02. August 2004


Copycat Cracker Barrel Double Fudge Coca Cola Cake

Coca Cola hat einen leicht würzigen Geschmack, der in diesem Schokoladenkuchenrezept durchscheint. Es ist genau so, wie sie in Cracker Barrel-Restaurants serviert werden.


Dieser fummelige Coca-Cola-Zuckerguss ist der Grund, warum ich im Laden gekaufte Zuckerguss für immer aufgebe

"Ich werde dich wohl Opal nennen", sagte mir ein Freund, nachdem er ein Stück meines Kuchens abgeschüttelt hatte.

Wenn es ein besseres Kompliment für einen Hobbybäcker gibt, als mit jemandem, einer Großmutter, verglichen zu werden, kann ich es mir vorstellen.

Unser Verdienst geht natürlich an Pam Lolley, unsere Testküchen-Profi, die für unsere August 2019-Ausgabe einen Coca-Cola-Schokoladenkuchen entwickelt hat. Damit hat sie ein Rezept kreiert, das so fudgy, so saftig und so absolut narrensicher ist, dass sogar ich, jemand, der normalerweise auf gekauftes und gebackenes Essen verlässt, einen Kuchen zaubern konnte, der "oh-my-gosh-this” einbrachte -schmeckt-wie-meine-Großmutter&aposs" Bewertungen.

Ich bin kein Unbekannter in Sachen Coca-Cola-Kuchen. Viele Sonntage nach der Kirche gingen meine Familie und ich ins Jestine&aposs Kitchen, ein beliebtes (jetzt geschlossenes) Charleston-Restaurant, in dem der "Table Wine" süßer Tee war und ein Gericht mit marinierten Gurken als kostenlose Vorspeise serviert wurde. Oft schob uns Besitzerin Dana Berlin am Ende ein Stück Coca-Cola-Kuchen zu, egal ob meine Schwestern und ich unseren Anteil an fetten grünen Bohnen gegessen hatten oder nicht.

Ich hatte in den letzten Jahren viel über den Kuchen nachgedacht, aber neulich habe ich mich, inspiriert von all den Bäckern in unserer Facebook-Gruppe What&aposs Cooking with Southern Living, entschieden, es selbst in Angriff zu nehmen und unser Coca-Cola-Schokoladenkuchen-Rezept als mein Handbuch.

Das Rezept ist einfach zu befolgen und erfordert keine ausgefallenen Backwerkzeuge. Ich hatte einen Standmixer, also habe ich einfach meinen normalen alten Handmixer verwendet (kein Problem) und ich hatte zwei runde 9-Zoll-Kuchenformen, also habe ich am Ende einen dreischichtigen Kuchen mit drei 8-Zoll-Rundformen gemacht stattdessen. Das funktionierte genauso gut, außerdem gab es genug Zuckerguss, um eine großzügige Schicht Zuckerguss zwischen jeder der Schichten zu verteilen und den Kuchen immer noch vollständig zu bedecken. Der schwierigste Teil des gesamten Prozesses war es, genug Geduld aufzubringen, um zu warten, bis die Schichten abgekühlt sind, bevor ich sie vereist.

Zum Endergebnis: Der Kuchen selbst war köstlich – intensiv schokoladig, nicht dicht und feucht, auch nach einem Tag unter (sehr locker platzierter) Alufolie. Aber es war das Fudgy Coca-Cola Cake Frosting, das mich wirklich von dem Rezept überzeugt hat. Fünf bis sechs Esslöffel Cola verleihen der Butter, dem Puderzucker und der ungesüßten Kakaobasis einen komplexeren, fudgy Geschmack, der in einer vorgefertigten Glasur schwer zu finden ist. Ich habe immer wieder kleine Geschmacksrichtungen des Zuckergusses, während ich ihn zusammengeschlagen habe, und ich habe absichtlich einen schlechten Job gemacht, die Schüssel am Ende abzukratzen, damit ich einen weiteren Löffel des Zeugs genießen konnte. Zusammen mit der leichten Krume des Schokoladenkuchens war es wirklich ein Genuss zu essen.

Auch wenn ich den Kuchen selbst vielleicht nicht bald wieder backen werde (faule Gewohnheiten sterben hart, und ich werde mich wahrscheinlich dafür entscheiden, stattdessen eine Box-Mischung zu verkleiden), werde ich nie wieder eine Dose Schokoladenglasur im Laden kaufen. Nicht einmal das beste vorgefertigte Zeug kann unserem Fudgy Coca-Cola Cake Frosting das Wasser reichen, und es wird von nun an mein Party-Trick sein. Außerdem, wenn das Sahnehäubchen hausgemacht ist, wer wagt es dann, mich auf dem Kastenkuchen darunter herauszufordern?


Kann man mit Coca Cola einen Kuchen backen?

Die kurze Antwort lautet &8230ja, definitiv! Für dieses saftige Schokoladenkuchenrezept gibt es Cola im Kuchenrezept und auch im Zuckergussrezept!

Das Soda verleiht diesem Rezept einen tollen Geschmack und hilft, den Kuchen saftig und lecker zu machen. Dieses Rezept hat sich schnell zu einem meiner Lieblingskuchenrezepte entwickelt.

Wie ihr wahrscheinlich schon wisst, mag ich keine allzu komplizierten Rezepte. Bei den meisten Kuchenrezepten muss ich mir Gedanken machen, wann ich die Vanille genau hinzufüge, wie ich die feuchten Zutaten und natürlich gesättigtes Fett untermische. Wie kann jemand mit all dem mithalten?!

Dieses Rezept nimmt mir jedoch all diese Bedenken und vereinfacht den Prozess für mich, sodass ich ohne all die harte Arbeit immer noch einen leckeren Schichtkuchen habe.


Coca Cola Schokoladenkuchen Rezept

Südländer lieben ihren Coca-Cola-Schokoladenkuchen! Marshmallows und Limonade mögen seltsame Zutaten für einen Kuchen sein, aber im Süden sind sie echt. Dieser feuchte und reichhaltige Schokoladenkuchen ist ein regelmäßiger Grundnahrungsmittel für gesellschaftliche Zusammenkünfte und Feiern. Die Zugabe von Cola fügt eine zusätzliche Süße hinzu und die Kohlensäure verleiht der Textur des Kuchens eine Luftigkeit. Da ich alles Schokolade liebe, war ich bereit, mich kopfüber einzutauchen, um diesen Kuchen zu probieren.

Die traditionellen Rezepte für Coca-Cola-Kuchen, die ich gefunden habe, verwenden Marshmallows und eine Glasur, die direkt aus dem Ofen auf den heißen Kuchen gestrichen werden soll. Die Glasur schmilzt teilweise mit dem heißen Kuchen, um die klebrige Textur zu erzeugen. Ich fand diesen Kuchen einfach zuzubereiten und nachdem ich mein erstes Stück genossen habe, kann ich definitiv sehen, warum die Südstaatler diese schokoladige, klebrige Güte lieben!

Geschichte des Coca-Cola-Kuchens:

Im tiefen Süden ist das Trinken von Coca-Cola-Limonade eine Religion. Es ist so ein Grundnahrungsmittel in der südlichen Kultur, dass die meisten Südländer Coca-Cola und alle Limonaden nur als "Cola" bezeichnen. Aufgrund dieser Coca-Cola-Liebe liegt es nahe, dass auch der Coca-Cola-Kuchen seinen Ursprung im Süden findet. Es ist sehr üblich, zu einem kirchlichen Gesellschafts- oder Familientreffen zu gehen und einen Coca-Cola-Blechkuchen auf dem Dessertbereich des Buffettisches zu finden.

"Von allen Rezepten ist laut Coca Cola Company eines für einen klebrigen Schokoladenkuchen mit Miniatur-Marshmallows, Pekannüssen und wahrscheinlich mehr Kalorien pro Quadratzentimeter, als jeder zählen kann."

Es ist den Forschern unklar, ob Coca-Cola-Kuchen in einer heimischen Küche hergestellt wurde oder eine clevere Art und Weise für The Coca-Cola Company war, ihre Limonade zu vermarkten. Historiker haben Zeitungsartikel gefunden, die bestätigen, dass die Verwendung von Cola in Kuchenrezepten aus den Südstaaten der USA stammt. Der früheste Hinweis auf ein Coca-Cola-Kuchen-Rezept erscheint in den Kochbüchern der 1950er Jahre und wurde in den 1990er Jahren wieder in den Vordergrund gerückt.

1952 – Erster Hinweis auf ein veröffentlichtes Rezept: Chocolate Cola Cake Rezept, veröffentlicht in der Charleston Gazette, 8. August 1952 (S.20), „Unusual“-Gerichte mit dem zweiten, dritten Platz im Wettbewerb“ Mrs. E.D. Greer oder Lillybrook, W.VA. lieferte das Rezept

1997 – Der im Süden gegründete Cracker Barrel Old Country Store suchte nach Möglichkeiten, Coca-Cola weiter in seine Speisekarte zu integrieren. Sie stießen auf das klassische Coca-Cola-Kuchenrezept, erhöhten den Kakaoanteil und führten es als Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake wieder ein. Sie beschlossen, dieses Dessert für begrenzte Zeiträume auf ihrer Speisekarte anzubieten. Der Kuchen wurde bei den Kunden so beliebt, dass Cracker Barrel weiterhin Anfragen, Briefe und Telefonanrufe erhielt, in denen verlangt wurde, dass der Kuchen das ganze Jahr über auf der regulären Speisekarte steht. Im Jahr 2009 hat Cracker Barrel schließlich den Double Chocolate Fudge Coca-Cola-Kuchen zu einem festen Menüeintrag gemacht und ist zu seinem charakteristischen Dessert geworden. Wenn Sie Cracker Barrel erwähnen, verbinden die Leute stark den Coca-Cola-Kuchen.


Doppelter Schokoladen-Fudge-Cola-Kuchen

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Holen Sie sich dieses Cracker Barrel-Nachahmerrezept für ein südländisches Grundnahrungsmittel-Dessert – Double Chocolate Fudge Cola Cake.

Chocolate Cola Cakes scheinen hier im Süden ein Grundnahrungsmittel zu sein. Es scheint, als ob man sie überall sieht, auch in jedem Cracker Barrel-Restaurant im ganzen Land. Heute teile ich meine Meinung zu diesem reichhaltigen Dessert. Als ich das vor kurzem für meine Familie gebacken habe, hat mein Sohn erklärt, dass es sein "neuer Geburtstagskuchen" ist. Ich nehme es!

Um zu beginnen, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor. Eine Auflaufform 9吉 leicht einfetten und mit Mehl bestäuben (oder mit Backspray besprühen.) Legen Sie das vorerst beiseite.

Kombinieren Sie in einem Messbecher 1/2 Tasse Buttermilch, 2 Eier und einen Teelöffel Vanille. Verquirlen Sie sie und stellen Sie sie vorerst beiseite.

Kombinieren Sie in Ihrer Rührschüssel 2 Tassen Allzweckmehl, 2 Tassen Zucker, 1 Teelöffel Backpulver, 1/4 Teelöffel Zimt und 1/2 Teelöffel Salz. Zusammenrühren und vorerst beiseite stellen.

Nun zur Cola. Jetzt schau, ich weiß, dass das Original “Coca-Cola” verwendet, aber um ehrlich zu sein, habe ich das seit Jahren nicht mehr gekauft. Ich trinke eigentlich kein Soda mehr, weil ich sie einfach nur eklig finde. In den seltenen Fällen, in denen Limonade in meinem Haus auftaucht, handelt es sich um natürliche Limonaden (ohne Maissirup mit hohem Fructosegehalt). Deshalb verwende ich heute eine Flasche natürliche Cola. Verwenden Sie alles, was Sie in Ihrem Haus haben.

Kombinieren Sie in einem Topf 12 Unzen Cola, 1 Tasse (2 Stangen) ungesalzene Butter und 1/4 Tasse Backkakao.

Diese bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Nimm es von der Hitze.

Gießen Sie die Mischung in Ihre Rührschüssel und mischen Sie, bis sie glatt ist. Fügen Sie die Buttermilchmischung hinzu und schlagen Sie erneut, bis sie nicht mehr klumpig ist. Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete Kuchenform.

Backen Sie dies 35-40 Minuten lang oder bis die Kuchentests in der Mitte mit einem Holzzahnstocher durchgeführt wurden.

Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, bereiten Sie die Glasur vor. Kombinieren Sie in einem Topf 1/2 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter, die in Stücke geschnitten wird, 3 Esslöffel Backkakao, 6 Esslöffel halb und halb und einen Teelöffel Vanille. Rühren Sie diese bei mittlerer Hitze, bis die Butter geschmolzen ist.

4 Tassen Puderzucker hinzufügen und glatt rühren.

Gießen Sie die Glasur über den heißen Kuchen.

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur mit einer Kugel Vanilleeis.

Haben Sie dieses Rezept von Cosmopolitan Cornbread gemacht und genossen? Bitte bewerten Sie es unten und hinterlasse einen Kommentar, um deine Gedanken zu teilen!


Rezept für Schokoladen-Coca-Cola-Kuchen

Dieses Schokoladen-Coca-Cola-Rezept ist einfach und leicht zu befolgen. Dieses köstliche Dessert hat eine einzigartige Mischung von Aromen und wird schnell und bereit sein, um mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu versinken. Sie können es zu jeder Gelegenheit oder als leckeres Dessert nach dem Abendessen genießen. Dieser Kuchen ist auch bei Potlucks und Zusammenkünften sehr beliebt.

Woher kommt Cola Cake?

Dieses erstaunliche Dessert wurde in den frühen 1950er Jahren gefunden. Es scheint seinen Ursprung im Süden der Vereinigten Staaten zu haben. Coca Cola war in dieser Zeit in Rezepten beliebt. Wer den ersten Kuchen gemacht hat, hat einen leckeren Trend geschaffen.

Welches Sahnehäubchen ist auf Coca-Cola-Kuchen?

Das Sahnehäubchen auf diesem Kuchen ist eine Schokoladenglasur. Während Sie ein im Laden gekauftes Zuckerguss verwenden können, ist dieses Zuckergussrezept perfekt für dieses Kuchenrezept. Es ist auch extrem einfach zu machen.

Zutaten

  • 1 Tasse Coca-Cola
  • 1 Stange Margarine
  • 1/2 Tasse Öl
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Glasur

  • 1 Stange Margarine
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • 6 Esslöffel Sahne oder Milch (ich bevorzuge Sahne)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Pfund Puderzucker

In einem Topf Coca-Cola, Margarine, Kakao und Öl zum Kochen bringen.

In einer separaten Schüssel Zucker, Mehl und Salz mischen, dann in die kochende Mischung gießen und gut vermischen.

Eier, Buttermilch, Vanille und Soda hinzufügen und gut vermischen. In eine gefettete und bemehlte Kuchenform (9吉) geben und bei 350 Grad 20-25 Minuten backen.

Für das Zuckerguss: In einem Topf Margarine, Kakao und Milch mischen und erhitzen, bis die Butter schmilzt. Die restlichen Zutaten einrühren und auf den HEISSEN Kuchen streichen. Abkühlen und schneiden.


Ich bin Todd Wilbur, Chronischer Food-Hacker

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Menübeschreibung: "Von Grund auf in unserer Küche aus frischen Fancy Russet Kartoffeln der Güteklasse A, frisch gehackten Zwiebeln, natürlichem Colby-Käse und Gewürzen hergestellt. Den ganzen Tag frisch gebacken."

In den späten sechziger Jahren war Dan Evins ein "Jobber" bei Shell Oil, der nach einem neuen Weg suchte, Benzin zu vermarkten. Er wollte einen besonderen Ort schaffen, der Neugier weckt und Reisende von den Autobahnen abzieht. 1969 eröffnete er das erste Cracker Barrel direkt an der Interstate 40 im Libanon, Tennessee, das Benzin, rustikale Speisen und eine Auswahl an Antiquitäten zum Verkauf anbietet. Heute gibt es über 529 Geschäfte in 41 Bundesstaaten, wobei jedes Restaurant immer noch als ländliche Raststätte und Souvenirladen konzipiert ist. Tatsächlich haben diese Geschäfte, die durchschnittlich 4.500 verschiedene Artikel führen, Cracker Barrel zum größten Einzelhändler für in Amerika hergestellte Fertigwaren in den Vereinigten Staaten gemacht.

Wer Cracker Barrel kennt, liebt das Restaurant für sein köstliches, gutbürgerliches Frühstück. Dieser Auflauf aus braunen Kartoffelscheiben, Colby-Käse, Milch, Rinderbrühe und Gewürzen wird mit vielen der klassischen Frühstücksgerichte im Restaurant serviert. Das Rezept hier ist für eine Pfanne konzipiert, die auch im Backofen sicher ist (also keine Plastikgriffe). Wenn Sie keines davon haben, können Sie den Auflauf nach dem Garen auf dem Herd einfach in eine Auflaufform geben.

Liebe Cracker Barrel? Schauen Sie sich meine anderen Klonrezepte hier an.

Ich hätte nie gedacht, dass ich mich auf Brötchen freuen könnte, bis ich meine Hand in den Brotkorb im Texas Roadhouse griff. Die Brötchen sind frisch aus dem Ofen und kommen dabei auf den Tisch, so dass Sie nicht warten müssen, um ein herrlich klebriges süßes Brötchen mit weicher Zimtbutter zu zerreißen. Beim ersten Bissen denkst du an eine frische Zimtschnecke, und dann kannst du nicht mehr aufhören, sie zu essen. Und wenn der erste Wurf aufgebraucht ist, sind Sie machtlos, sich noch einen weiteren zu schnappen. Aber es ist nie mehr nur einer. Es sind zwei oder drei weitere, plus ein paar Extras für morgen.

Um das Geheimnis zu entdecken, wie man zu Hause Brötchen herstellen kann, die so gut schmecken wie die echten, mussten zahlreiche Teigchargen hergestellt werden, jede süßer als die andere (mit Zucker gesüßt, nicht mit Honig – ich habe es überprüft), bis eine sehr klebrige Charge auf 2 gegart wurde Stunden, produzierte genau das, was ich suchte. Sie können den Teig mit einer Küchenmaschine oder einem Handmixer herstellen, der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie den Teig ohne Küchenmaschine von Hand kneten müssen. Wenn Sie mit dem Teig arbeiten, fügen Sie nach und nach ein wenig Mehl hinzu, damit er nicht klebt, und wissen Sie nur, dass der Teig nach dem ersten Aufgehen weniger klebrig und besser verarbeitbar ist.

Rollen Sie den Teig aus und messen Sie ihn wie hier angegeben, und nach einem letzten Gären und einem schnellen Backen – plus einem großzügigen Streichen von Butter auf den Oberseiten – werden Sie Abendessenbrötchen herstellen, die genauso aussehen und schmecken wie die besten Brötchen, die ich je gegessen habe jede berühmte amerikanische Restaurantkette.

Anfang 1985 war der Gastronom Rich Komen der Meinung, dass es eine Spezialnische im Convenience-Food-Service gibt, die nur darauf wartet, gefüllt zu werden. Seine Idee war es, ein effizientes Outlet zu schaffen, das frisch zubereitete Zimtschnecken in Einkaufszentren im ganzen Land servieren kann. Es dauerte neun Monate, bis Komen und seine Mitarbeiter ein Zimtbrötchen-Rezept entwickelten, von dem er wusste, dass die Kunden das "frischste, klebrigste und leckerste Zimtbrötchen, das jemals probiert wurde" betrachten würden. Das Konzept wurde später in diesem Jahr zum ersten Mal in Seattles Sea-Tac-Einkaufszentrum getestet, wobei Arbeiter die Brötchen vor den Augen der Kunden mischen, gehen lassen, rollen und backen. Heute, mehr als 626 Filialen später, ist Cinnabon die am schnellsten wachsende Zimtschneckenbäckerei der Welt.

Die Herstellung eines Klons der charakteristischen Lasagne Classico von Olive Garden war die perfekte Gelegenheit, ein wunderschönes mehrschichtiges Lasagne-Hack-Rezept zu kreieren, das die gesamte Schachtel Lasagnenudeln aufbraucht und die Backform bis zum Rand füllt. Dieses streng geheime Rezept macht eine Lasagne, die fast 10 Pfund auf die Waage bringt und hungrige Mäuler tagelang nährt, wobei jede köstliche Schicht direkt aus dem sorgfältig zerlegten Original von Olive Garden kopiert wird.

Ich habe ein paar glaubwürdige Informationen in einem Video eines Olive Garden-Kochs gefunden, der in einer Mittagsnachrichtensendung die wahre Formel demonstriert, die seiner Meinung nach die wahre Formel ist, aber das Rezept wurde für Fernsehen abgekürzt und der Koch hat einige wichtige Informationen ausgelassen. Eine Zutat, die er im Rezept auffällig ausgelassen hat, ist die geheime Schicht Cheddar-Käse, die sich in der Mitte des Stapels befindet. Ich hatte nicht erwartet, Cheddar in Lasagne zu finden, aber als ich die Schichten sorgfältig von mehreren Portionen des Originalgerichts trennte, war in jeder Scheibe die goldene geschmolzene Käsegüte.

Dieses Klonrezept reicht für 8 große Portionen, aber wenn Sie etwas kleinere Scheiben machen, ist dies leicht genug, um zwölf Lasagne-liebende Bäuche zu füllen. Wer Lasagne mag, wird diese Version lieben.

Stöbern Sie hier in meinen anderen Klonrezepten von Olive Garden.

Ein Rezept für portugiesisches süßes Brot inspirierte die weichen Brötchen, die in den 1950er Jahren in Robert Tiaras Bakery & Restaurant in Honolulu, Hawaii, ein großer Hit wurden. Es dauerte nicht lange, bis Robert den Namen seines florierenden Unternehmens in King's Hawaiian änderte, und 1977 eröffnete das Unternehmen in Torrance, Kalifornien, seine erste Bäckerei auf dem Festland, um die heute berühmten süßen Brötchen der Insel herzustellen, die in Geschäften auf der ganzen Welt verkauft werden uns

King's Hawaiian Rolls ähneln Texas Roadhouse Rolls insofern, als es sich um kissenförmige, süße weiße Brötchen handelt, daher war es sinnvoll, mein Texas Roadhouse Rolls-Klonrezept auszugraben und als Ausgangspunkt zu verwenden. Diese neuen Brötchen mussten etwas weicher und süßer sein, also habe ich einige Anpassungen vorgenommen und ein kleines Ei für die Farbe hinzugefügt. Und indem ich den Teig in einer Backform mit hohem Rand und 24 eng aneinander liegenden Teigbällchen gebacken habe, habe ich schöne Brötchen erhalten, die sich dem Anlass gut angepasst haben und wie das Original einen zerreißbaren Laib bilden, aber mit sauberen Zutaten, und ohne die in den verpackten Brötchen enthaltenen Teigverbesserer.

Verwenden Sie diese flauschigen süßen Brötchen für Sandwiches, Slider oder einfach aufgewärmt und mit weicher europäischer Butter bestrichen.

Dieses Rezept war unsere Nummer 3 der beliebtesten im Jahr 2020. Schauen Sie sich die anderen vier am häufigsten freigeschalteten Rezepte des Jahres an: Raos hausgemachte Marinara-Sauce (#1), Olive Garden Lasagne Classico (#2), Pei Wei Better Orange Chicken (#4) , Chipotle mexikanischer Grill Carnitas (#5).

Geschmorte und geschredderte Schweineschulter ist ein Grundnahrungsmittel der mexikanischen Küche, das Chipotle mit einer einfachen Mischung von Aromen und einer überraschenden Zutat zubereitet, die Sie vielleicht nicht erwartet haben: Wacholderbeeren. Sobald Sie diese aufgespürt haben (sie sind leicht online zu finden), werden die Beeren mit Thymian und Lorbeerblättern in einer Schmorflüssigkeit kombiniert, die Ihren eigenen Schweinebraten in weniger als 3 Stunden in eine leicht zu zerkleinernde Schönheit verwandelt. Dann können Sie Ihre frisch geklonten Carnitas auf Tacos, in Burritos oder in einer Schüssel über Reis und Bohnen wie im Restaurant verwenden.

Versuchen Sie bei der Auswahl Ihres Schweinebratens, einen ohne zu viel Fett zu finden. Wenn Ihr Braten eine dicke Fettkappe hat, schneiden Sie den Überschuss ab. Sie möchten etwas Fett in Ihrer Schmorflüssigkeit, aber wenn die Fettkappe zu dick ist, wird sie möglicherweise nicht vollständig zerkleinert und Sie erhalten Fettbrocken im Schnitzel.

Oft wird davon ausgegangen, dass der Schweinekolben vom hinteren Ende des Schweins stammt, obwohl Teilstücke aus der Rückenregion bereits einen Namen haben: Schinken. Der Schweinekolben, auch Boston Butt genannt, wird vom anderen Ende, der oberen Schulter des Schweins, abgeschnitten. Es wird "Butt" genannt, weil die Braten im vorrevolutionären Neuengland in Fässern namens "Butts" gelagert und transportiert wurden, und der verwirrende Name blieb.

Menübeschreibung: „Zwei leicht gebratene, mit Parmesan panierte Hähnchenbrust werden mit der hausgemachten Marinara-Sauce von Olive Garden und geschmolzenem italienischem Käse übergossen. Zum Abendessen servieren wir unser Chicken Parmigiana mit einer Beilage Spaghetti.“

Hühnchen-Parmigiana ist ein Dauerbrenner, und es ist kein schwieriges Gericht, es zu Hause zuzubereiten. Aber damit es wie die charakteristische Vorspeise von Olive Garden schmeckt, müssen wir einige sehr spezifische Schritte unternehmen.

Das Hühnchen von Olive Garden ist durchgehend salzig und feucht, daher müssen wir zuerst das Hühnchen salzen. Nehmen Sie sich für diesen wichtigen Marinierungsschritt eine zusätzliche Stunde Zeit. Die Marinara-Sauce, die für das Hühnchen verwendet wird, ist eine Spezialität von Olive Garden und keine in Flaschen abgefüllte Sauce ist vergleichbar.

Während die Sauce kocht und Ihr Haus mit ihrem berauschenden Aroma erfüllt, wird das Hühnchen paniert und gebräunt. Wenn die Marinara fertig ist, das Hühnchen mit der Sauce und dem Mozzarella belegen und unter den heißen Grill stecken, bis es sprudelt.

Hoffentlich ist jeder in Ihrem Haus hungrig, denn die Dinner-Portion von Olive Garden besteht aus zwei Hähnchenfilets, und dieses Rezept ergibt insgesamt vier 2-teilige Portionen. Fügen Sie eine kleine Portion Spaghetti hinzu, garniert mit mehr von der köstlichen Sauce, und Sie haben eine perfekte Ergänzung zum Restaurantteller.

Sie können nicht genug von Olive Garden bekommen? Klicken Sie hier für mehr meiner Nachahmerrezepte.

Die südländische Kette, die für ihre Souvenirläden mit in Amerika hergestellten Produkten und köstlichen Hausmannskost bekannt ist, ist auch dafür bekannt, einen besonders guten Hackbraten zu haben. Dieses Gericht ist sehr beliebt, gleichauf mit den Chicken 'n Dumplins und dem Hash Brown Casserole, also ist ein guter Hack längst überfällig.

Hackbraten zu machen ist einfach. Schwierig ist es, ihn wie den Hackbraten im Cracker Barrel schmecken zu lassen, der zart und saftig ist und mit Zwiebeln, grünem Pfeffer und Tomaten gewürzt ist. Ich habe versucht, ein saftiges und zartes Fleisch zu machen, das nicht trocken und zäh ist, aber meine ersten Versuche waren viel zu dicht. Ich war nicht glücklich darüber, aber mein Hund war begeistert.

Nachdem ich mit dem Verhältnis von Eiern zu Semmelbrösel zu Milch herumgespielt und darauf geachtet habe, alles mit sanften Händen zu kombinieren und in die Kastenform zu drücken, war die letzte Charge ein Gewinner und ich darf sie an Sie weitergeben.

Verwenden Sie hier am besten eine Hackbratenpfanne, die einen Einsatz hat, der das Fett vom Fleisch weg nach unten tropfen lässt. Eine normale Kastenform funktioniert immer noch, aber du solltest das Fett in der Pfanne vor dem Anschneiden abgießen.

Befriedigen Sie Ihr Verlangen nach Cracker Barrel mit mehr meiner Nachahmerrezepte hier.

Einen Tisch im 123 Jahre alten Original Rao's Restaurant in New York City zu bekommen, ist so gut wie unmöglich. Die Tische sind „im Besitz“ von Stammgästen, die ihre Mahlzeiten Monate im Voraus planen, sodass jeder Tisch jeden Abend voll ist, und das ist so seit 38 Jahren. Ein Außenstehender kann die frische Marinara-Sauce des Restaurants nur probieren, wenn er von einem Stammgast eingeladen wird.

Wenn das für Sie nicht in den Sternen steht, können Sie eine Flasche der Sauce auf Ihrem lokalen Markt kaufen (wenn sie sie überhaupt haben). Sie wird nicht frisch sein und ist wahrscheinlich die teuerste Sauce im Laden, aber sie hat immer noch den großartigen Geschmack von Rao. Eine noch bessere Lösung besteht darin, die Sauce mit diesem neuen und sehr einfachen Hack für sich selbst zu kopieren.

Der derzeitige Miteigentümer von Rao's, Frank Pellegrino Jr., erzählte Guten Appetit im Jahr 2015, dass die berühmte Marinara-Sauce von seiner Großmutter vor vielen Jahren kreiert wurde und die Sauce, die Sie in Geschäften kaufen, das gleiche Rezept ist, das in seinen Restaurants serviert wird. Die Zutaten sind üblich, aber die richtige Auswahl der Hauptzutat – Tomaten – ist wichtig. Versuchen Sie, ganze Dosentomaten nach San Marzano-Art zu finden, vorzugsweise aus Italien. Sie sind etwas teurer als typische Dosentomaten, aber sie geben Ihnen eine großartige Sauce.

Nach 30 Minuten Garzeit haben Sie ungefähr die gleiche Menge Sauce wie in einem großen Glas mit echtem Ding. Ihre Version wird dank der frischen Zutaten wahrscheinlich nur ein bisschen heller und besser sein als das in Flaschen abgefüllte Zeug. Aber jetzt können Sie es jederzeit und ohne Reservierung an einem Tisch essen Sie eigen.

Vielleicht magst du auch mein Rezept Nr. 1 von 2019, Texas Roadhouse Rolls.

Ein beliebtes Grundnahrungsmittel jeder chinesischen Kette ist der gebratene Reis, also sei er besser, und die Version, die bei Panda Express serviert wird, ist es mit Sicherheit. Hier ist ein einfacher Hack, wenn Sie eine stressfreie, kostengünstige Seite für Ihre Vorspeisen benötigen. Aber ich schlage vor, dass Sie den weißen Reis mehrere Stunden oder sogar ein oder zwei Tage kochen, bevor Sie das fertige Gericht zubereiten möchten. Ich habe festgestellt, dass der in diesem Rezept geforderte gekochte Reis am besten funktioniert, wenn er kalt ist.

Was eine Abkürzung angeht, gefrorene Erbsen und Karotten in Tüten ersparen Ihnen den Ärger mit zierlichen Karotten, da die Karotten in diesen Beuteln die perfekte Größe haben, um einen identischen Klon zu produzieren. Und sie sind schon gekocht.

Wie wäre es nun mit Honig-Walnuss-Garnelen oder Peking-Rindfleisch zu diesem Reis? Hier finden Sie alle meine Panda Express-Nachahmerrezepte.

Jeder, der Olive Garden liebt, ist wahrscheinlich auch ein großer Fan des bodenlosen Korbs mit warmen, knoblauchigen Grissini, die vor jeder Mahlzeit in der großen italienischen Casual-Kette serviert werden. Ich vermute, dass die Grissini gegart und dann in jedes Restaurant geschickt werden, wo sie goldbraun gebacken, mit Butter bestrichen und mit Knoblauchsalz bestreut werden. Das richtige Brot für ein gutes Olive Garden Grissini-Rezept zu bekommen, war schwierig – ich habe mehrere verschiedene Mengen Hefe in Allzweckmehl probiert, mich dann aber für Brotmehl entschieden, um diesen Grissini den gleichen zähen Biss wie die Originale zu verleihen. Der zweistufige Aufgehprozess ist auch ein entscheidender Schritt in diesem viel nachgefragten hausgemachten Olive Garden Grissini-Rezept. Schauen Sie sich auch unser italienisches Salatdressing-Rezept von Olive Garden an.

Die talentierten Köche im Benihana kochen auf Hibachi-Grills mit Flair und Charisma und behandeln die Zubereitung wie eine kleine Bühnenshow. Sie jonglieren mit Salz- und Pfefferstreuern, trimmen blitzschnell das Essen und wenden die Garnelen und Pilze perfekt auf Servierteller oder in die hohe Kochmütze.

Eine der Beilagen, die jeder zu lieben scheint, ist der gebratene Reis. Bei Benihana wird dieses Gericht von Köchen mit vorgekochtem Reis auf offenen Hibachi-Grills zubereitet und à la carte bestellt, um jede Benihana-Vorspeise, einschließlich Hibachi-Steak und Hühnchen, zu ergänzen. Ich mag es, wenn der Reis auf den heißen Hibachi-Grill geworfen wird und lebendig zu werden scheint, wenn er zischt und herumtanzt wie ein Haufen kleiner springender Bohnen. Okay, ich bin leicht amüsiert.

Dieses japanische Benihana-Rezept für gebratenen Reis passt zu fast jedem japanischen Hauptgericht und kann teilweise im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis der Rest der Mahlzeit fast fertig ist.

„Nennen Sie sie nicht Pommes“, sagt KFC über seine beliebte Seite mit geschnittenen, hautfarbenen rostroten Kartoffeln. Was diese Kartoffeln von allen anderen unterscheidet, ist die geheime Panade, die mit einer ähnlichen Gewürzmischung hergestellt wird, die für Colonel's Original Recipe Fried Chicken verwendet wird. Um die richtige Knusprigkeit zu erreichen, werden die Kartoffeln vorgebraten, eingefroren und dann erneut goldbraun gebraten.

Eine wichtige Zutat, die den Geschmack vervollständigt, ist MSG. Mononatriumglutamat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der aus Glutaminsäure gewonnen wird, einer wichtigen Aminosäure, die in der Natur, in Lebensmitteln und in Ihnen gerade reichlich vorkommt. In den letzten 60 Jahren der Studie und Anwendung wurde MSG nicht nur in normalen Mengen als harmlos befunden, sondern Tests haben gezeigt, dass Glutamat ein chemischer Botenstoff ist, der die Darmgesundheit, Immunität und Gehirnfunktionen wie Gedächtnis und Lernen fördert. Darüber hinaus verleiht es einen einzigartigen Geschmack, der die Aromen anderer Zutaten verstärkt und Ihr Essen fantastisch schmeckt. Die Verwendung von MSG in Ihrem Essen ist im wahrsten Sinne des Wortes intelligentes Kochen.

Eine weitere wichtige Zutat ist gemahlener schwarzer Tellicherry-Pfeffer, ein erlesener schwarzer Pfeffer aus Indien. Winston Shelton, ein Freund von Harland Sanders, der die ersten Hochdruckfritteusen für KFC erfand, bestätigte dies. Shelton erinnerte sich, die Zutat gesehen zu haben, als Sanders ihm die Geheimformel für das Brathähnchengewürz zeigte, das er auf ein Stück Papier gekritzelt hatte.

Während wir die erste Folge meiner TV-Show drehten, Top-Secret-Rezept, Winston zog mich beiseite und flüsterte mir zu, dass Tellicherry-Pfeffer entscheidend für den einzigartigen KFC-Nachgeschmack ist. Es war ein toller Tipp, und glücklicherweise haben wir diesen Moment mit der Kamera festgehalten und Sie können ihn in der Show sehen. Später führte ich einen parallelen Geschmackstest mit gewöhnlichem schwarzem Pfeffer und schwarzem Tellicherry-Pfeffer durch und stellte fest, dass Winston Recht hatte. Wenn Sie den besten Geschmack für Ihren Klon haben möchten, benötigen Sie Tellicherry-Pfeffer, den Sie online und in einigen Lebensmittelgeschäften finden können. Achten Sie darauf, es vor der Verwendung fein zu mahlen.

Für dieses Rezept reichen nur zwei rostrote Kartoffeln, um eine große Portion gebratener Kartoffelspalten zuzubereiten, die für mindestens vier Personen ausreicht.

Holen Sie sich hier mehr meiner KFC-Nachahmerrezepte.

Die Meaty Marinara Pasta, eines von zwei Nudelgerichten, die derzeit auf der Speisekarte des Pizzagiganten stehen, wurde erstmals 2008 in einem Werbegag eines Aprilscherzes eingeführt, als Pizza Hut behauptete, es würde seinen Namen in "Pasta Hut" ändern. Niemand ist auf den Streich hereingefallen, aber auf die Pasta sind sie hereingefallen, und deshalb stehen seitdem die Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta und Meaty Marinara Pasta auf der Speisekarte. Die Sauce ist das große Geheimnis hier, sie ist einfach und klassisch, aber maßgeschneidert, um eine Marinara mit dem unverwechselbaren Pizza Hut-Geschmack zu produzieren. Und das Rezept wird mehr als genug Pasta machen, um herumzulaufen.

Der Hack ist einfach. Nachdem Sie das gewürzte Rindfleisch angebraten haben, fügen Sie es der Sauce hinzu, köcheln die Sauce, bis sie dick ist, und verteilen Sie sie dann in einer Auflaufform in einer Auflaufform in zwei Schichten über ein Pfund Rotini-Nudeln, damit jeder Bissen mit Geschmack gefüllt ist. Streuen Sie geriebenen Mozzarella darüber und schmelzen Sie ihn, bis er unter Ihrem Grill goldbraun ist. Boom! Niemand kann widerstehen. Du entscheidest.

Mit dieser einfachen und preiswerten Mahlzeit werden acht Personen satt, und Reste halten sich im Kühlschrank einige Tage gut.

Schauen Sie sich auch mein Klonrezept für Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta an.

Menübeschreibung für geschmorte Rindernudeln: „Langsam gegarte Fleischsauce mit zart geschmortem Rindfleisch und italienischer Wurst, gemixt mit gekräuselten Pappardelle-Nudeln und einem Hauch Alfredo-Sauce – ganz nach Nonnas Rezept.“

Es ist ein Fehler anzunehmen, dass ein auf der Website einer Restaurantkette veröffentlichtes Rezept das echte Rezept für das dort servierte Essen ist. Ich habe festgestellt, dass dies bei vielen Olive Garden-Rezepten der Fall ist, und dieses ist keine Ausnahme. Ein weit verbreitetes Rezept, das behauptet, den klassischen Bolognese der Kette zu kopieren, entstand tatsächlich auf der eigenen Website von Olive Garden, und wenn Sie dieses Rezept machen, werden Sie enttäuscht sein, wenn das Endprodukt nicht einmal annähernd dem Original entspricht. Ich werde bei diesem Rezept nicht auf alle Details eingehen, die bei diesem Rezept falsch sind (zu viel Wein, davon etwas zum Trinken aufheben!), aber auf den ersten Blick ist leicht zu erkennen, dass einige wichtige Zutaten, die in traditionellen Bolognese-Saucen enthalten sind, auffallen fehlen, einschließlich Milch, Basilikum, Zitrone und Muskatnuss.

Ich habe all diese fehlenden Zutaten in dieses neue Hack-Rezept integriert, ein paar andere Dinge optimiert und dann mehrere Methoden zum Schmoren des Rindfleischs getestet, damit es perfekt zart wird: bedeckt, offen und eine Kombination. Die Technik, auf die ich mich entschied, bestand darin, die Sauce 2 Stunden lang zugedeckt zu kochen und dann eine weitere Stunde lang offen zu lassen, damit die Sauce reduziert und das Rindfleisch sich in eine Gabelflocken-Geschmacksbombe verwandelt. Ja, es kommt von Olive Garden, aber diese Bolognese ist besser als alle, die ich in Restaurants hatte, die doppelt so viel verlangen, wie Rao's, wo das Fleisch gemahlen und nicht geschmort wird, und man bekommt einen für 30 Dollar.

Als Randnotiz steht auf der Speisekarte von Olive Garden, dass das Gericht mit gekräuselten Pappardelle-Nudeln geliefert wird, aber es handelt sich tatsächlich um Mafaldine, eine schmalere Nudel mit lockigen Rändern (in der oberen rechten Ecke des Fotos gezeigt). Pappardelle, die traditionelle Pasta, die zu Bolognese serviert wird, ist eine sehr breite Nudel mit geraden Kanten und bekannter als Mafaldine. Vielleicht verfälscht die Speisekarte diese Tatsache. Am Ende ist es egal, für welche Pasta du dich entscheidest. Wisse nur, dass eine breite Nudel am besten funktioniert. Sogar Fettuccine ist hier gut.

Für das kleine bisschen Alfredo-Sauce, das in die Mitte des Gerichts gelöffelt wurde, habe ich eine vorgefertigte Sauce in Flaschen genommen, um Zeit zu sparen. Sie können dies auch von Grund auf neu zubereiten, wenn Sie möchten (ich habe einen großartigen Hack für die Alfredo-Sauce von Olive Garden), aber es ist so eine kleine Menge, die vorgefertigte Sauce entweder in einer gekühlten Wanne aus der Feinkostabteilung oder in einer Flasche aus dem Regal funktioniert hier super.

Dieses Rezept war unsere Nummer 3 der beliebtesten im Jahr 2019. Schauen Sie sich die anderen vier am häufigsten freigeschalteten Rezepte des Jahres an: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) , Bushs Country Style Baked Beans (#5).

Und stöbern Sie hier in meinen anderen Klonrezepten von Olive Garden.

Diese auf 220 Einheiten herunterskalierte Version von P.F. Chang's China Bistro richtet sich mit einer kleineren Speisekarte an das Mittagspublikum mit Bento-Boxen, Schüsseln und kleinen Tellern. Der Bestseller auf der Speisekarte ist dieses Orangenhuhn, was ich sagen muss, ist verdammt gutes Orangenhuhn. Offensichtlich wird dafür ein Klon benötigt, stat.

Der Name „Wei Better Orange Chicken“ ist ein wettbewerbsfähiger Hinweis auf das charakteristische orangefarbene Hühnchen von Panda Express, das aus vorpaniertem und gefrorenem Hühnchen hergestellt wird. Pei Wei behauptet, dass sein orangefarbenes Hühnchen jeden Tag von Grund auf mit Hühnchen zubereitet wird, das nie gefroren ist, also werden wir unseren Klon auf die gleiche Weise herstellen. Aber anstatt das Gericht in einem Wok über einem schnellen Herd mit hoher Flamme zusammenzustellen, wie sie es im Restaurant tun, bereiten wir die Sauce und das Hühnchen separat zu und werfen sie dann kurz vor dem Servieren mit frischen Orangenspalten.

Übrigens passt dieses Gericht sehr gut zu weißem oder braunem Reis, also vergiss nicht, etwas zuzubereiten.

Um ihr Extra Crispy Chicken so knusprig zu machen, paniert KFC das Hühnchen zweimal. Diese doppelte Panade verleiht dem Hühnchen sein extrem zerklüftetes Äußeres und zusätzliche Knusprigkeit, die eine andere Textur hat als das weniger knusprige Original-Rezept-Hühnchen, das nur einmal paniert und unter Druck gebraten wird.

Wie bei meinem KFC-Originalrezept-Hack müssen wir das Hühnchen zuerst salzen, um ihm Geschmack und Feuchtigkeit zu verleihen, wie das echte Ding, dann wird das Hühnchen doppelt paniert und goldbraun frittiert. KFC verwendet kleine Hühner, die schneller kochen, aber kleine Hühner können schwer zu finden sein. Wenn Ihre Hühnchenteile groß sind, garen sie möglicherweise nicht vollständig in den 12 bis 15 Minuten Braten, die ich hier anführe. Um sicherzustellen, dass Ihr Hühnchen gar ist, beginnen Sie mit dem Braten mit den dicksten Stücken, wie den Brüsten, und stellen Sie sie dann in einen 300-Grad-Ofen, während Sie mit den kleineren Stücken fertig sind. Dadurch bleibt das Hühnchen warm und knusprig und, was noch wichtiger ist, dass es perfekt durchgegart ist.

In meiner CMT-Show Top-Secret-Rezept Ich habe mich mit Winston Shelton unterhalten, einem langjährigen Freund des KFC-Gründers Harland Sanders. Winston hat das handgeschriebene Geheimrezept des Colonels für das Originalrezept Hühnchen gesehen, und er hat mir erzählt, dass eine der geheimen Zutaten schwarzer Tellicherry-Pfeffer ist. Es ist ein teurer, besser schmeckender schwarzer Pfeffer, der von der Malabarküste in Indien stammt, und Sie sollten ihn hier verwenden, wenn Sie ihn finden können. Winston zog mich beiseite und flüsterte mir dieses Geheimnis zu, als er dachte, wir wären außerhalb der Kamera, aber unsere Mikrofone und sehr aufmerksamen Kameraleute haben das Ganze erfasst und wir haben es ausgestrahlt.

Ich habe diesen Hack zum ersten Mal veröffentlicht in Noch mehr streng geheime Rezepte, aber vor kurzem einige neu erworbene Geheimnisse und Tipps angewendet, um diese stark verbesserte Version eines der bekanntesten Brathähnchenrezepte der Welt zu machen.

Dieses Rezept war unsere Nummer 2 der beliebtesten im Jahr 2019. Schauen Sie sich die anderen vier am häufigsten freigeschalteten Rezepte des Jahres an: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4 .) ), Bushs Country Style Baked Beans (#5).

Als ich mich hinter einen HoneyBaked Ham-Laden schlich, beobachtete ich den Verglasungsprozess durch eine offene Tür. Die Schinken werden bereits geräuchert, jedoch ohne Glasur, an jede der 300 HoneyBaked-Filialen geliefert. Erst wenn der Schinken in Ihrem örtlichen HoneyBaked-Laden ankommt, schneidet eine spezielle Maschine das zarte Fleisch spiralförmig um den Knochen herum. Dann wird jeder Schinken nacheinander mit der Glasur überzogen – einer Mischung, die der Herstellung von Kürbiskuchen ähnelt. Dieser süße Überzug wird dann mit einer Lötlampe von Hand karamellisiert, bis die Glasur sprudelt und schmilzt und goldbraun wird. Bei Bedarf wird mehr von der Beschichtung hinzugefügt und die Lötlampe wird gebrannt, bis die Glasur genau richtig ist. Es ist dieser sorgfältige Prozess, der aus einem Schinken der gleichen Größe, der im Supermarkt 20 Dollar kostet, einen Schinken macht, den die Kunden in der Weihnachtszeit gerne drei- bis viermal so viel ausgeben, um ihn zu teilen.

Für dieses HoneyBaked Ham Glasur-Nachahmerrezept erstellen wir die Glasur, die Sie auf einen geräucherten / gekochten Schinken mit Knochen Ihrer Wahl auftragen können. Suchen Sie nach einem Schinken, der vorgeschnitten ist. Andernfalls müssen Sie es selbst mit einem scharfen Messer aufschneiden, dann wird die Glasur aufgetragen. Um die Beschichtung genau richtig zu machen, müssen Sie eine Lötlampe verwenden. Holen Sie sich die Art, die für Crème Brlée verwendet wird, in fast jedem Geschäft für Küchenbedarf. Sie sind normalerweise ziemlich billig. Und keine Sorge – ich habe keine Zutat ausgelassen. Es ist kein Honig erforderlich, um diese würzige Glasur wiederherzustellen.

Im Laufe der Jahre habe ich eine Reihe von Artikeln aus Chilis Speisekarte gehackt, darunter Fajitas, Baby Back Ribs, Salsa, Chili Queso, Southwestern Eggrolls, Chicken Crispers, Boneless Wings und mehr, aber ich habe es erst vor kurzem bekommen die Chance, an einem Hack für das preisgekrönte Original Chili der Kette zu arbeiten. Warum es so lange gedauert hat, keine Ahnung.

Das Chili, das bei Chili’s serviert wird, ist ein Con-Carne-Rezept nach Texas-Art, das traditionell keine Bohnen und keine Tomaten bedeutet. Sie werden in diesem Rezept keine Bohnen oder Tomatenstücke finden, aber ihr Chili hat eine Tomatenbasis, um den Geschmack zu verstärken, also füge ich das in die Mischung hinzu, indem ich eine 6-Unzen-Dose Tomatenmark hinzufüge. Wie sich herausstellt, ist diese kleine Dose genau die richtige Menge.

Die Zubereitungstechnik ist einfach: Das Rindfleisch anbraten, das Fett abtropfen lassen, dann etwas Fett zurück in die leere Pfanne geben, um die Zwiebeln und Paprika darin anzubraten. Wenn das fertig ist, das Rindfleisch zusammen mit dem . in die Pfanne geben restliche Zutaten und 1½ Stunden köcheln lassen. Das wird gerade lang genug sein, um das Rindfleisch zu schmoren und zart zu machen und das Chili zu einer perfekten Konsistenz zu verdicken.

Wenn das Chili fertig ist, belegen Sie jede Portion mit einer Cheddar/Pfeffer-Jack-Mischung und einigen knusprigen Tortillastückchen. Dann verteilen Sie die Löffel.

Überprüfen Sie hier mehr von meinen Nachahmerrezepten von Chili.

Wie bei Wendy's, wo unverkaufte und gebrochene Burger-Patties das Rindfleisch für ihr berühmtes Chili liefern, holt Chick-fil-A das Hühnchen für diese köstliche Nudelsuppe, indem sie das übrig gebliebene Hühnchen für ihre gegrillten Hühnchen-Sandwiches zerkleinert. Aber Grillen ist nicht der erste Schritt, um einen Home-Hack dieser berühmten Suppe zuzubereiten. Zuerst müssen Sie das Hühnchen salzen, um es mit Geschmack zu füllen und es saftig wie das Original zu halten. Ein paar Stunden später, wenn das Pökeln fertig ist, ist Grillen angesagt.

Die Pastaform, die Chick-fil-A in ihrer Suppe verwendet, ist ungewöhnlich, und Sie können es schwer haben, sie auf Ihrem lokalen Markt zu finden. Es heißt Mafalda Corta (oben rechts auf dem Foto), eine Miniaturversion der gerüschten Malfadine-Nudeln, die in meinem Hack für Olive Garden Beef Bolognese verwendet werden. Sie trägt auch den Namen „Mini-Lasagne“. Wenn Sie keine Mafalda Corta finden (ich habe sie online gefunden), können Sie hier stattdessen Ihre Lieblingsnudeln verwenden, wie Farfalle, Rotini, Fusilli oder was auch immer im Laden gut aussieht.

Möchten Sie das beliebte Chick-fil-A Chicken Sandwich oder ihren Mac & Cheese machen? Klicken Sie hier für mehr meiner Chick-fil-A-Klonrezepte.

Samuel Bath Thomas wanderte von England nach New York City aus und eröffnete dort 1880 seine erste Bäckerei. Dort stellte Thomas Pfannenbrot her, das eines Tages zu den berühmten Muffins werden sollte, die für ihre zerklüftete Textur bekannt sind, wenn sie in zwei Hälften geteilt werden. Dieser Hack für Thomas’ English Muffins verwendet ein spezielles Knetverfahren, um den Muffins die "Ecken und Winkel" zu geben, für die sie berühmt sind, und macht Krater im fertigen Brot, um geschmolzene Butter und Marmelade besser zu halten.

Ich habe mehrere Rezepte gesehen, die behaupten, diese Muffins nachzubilden, aber keines erzeugt die großen Lufteinschlüsse, die ein richtiger Klon benötigt, zusätzlich zu einem großartigen Geschmack und einem perfekt zubereiteten Inneren. Um sicherzustellen, dass alle Ecken und Kanten und Muffins vollständig durchgegart sind, habe ich einige wichtige Schritte aufgenommen.

Der Teig, den Sie hier machen, ist wie ein Ciabatta-Teig, da er sehr nass ist. Anstatt den Teig zu kneten, dehnen und falten Sie ihn also mehrmals auf einer gut geölten Oberfläche. Wenn der portionierte Teig noch 1½ bis 2 Stunden auf Backblechen aufgegangen ist, backen Sie die Muffins vor.

Nach dem Backen werden die Muffins auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne von beiden Seiten dunkelbraun gegart, dann müssen sie abkühlen. Dies ist der schwierigste Teil. Die Muffins werden für mindestens vier Stunden zu weich sein, um sie zu öffnen, und jetzt müssen Sie der Versuchung widerstehen, einen zu essen. Es ist schwer, ich weiß. Die Muffins riechen großartig und Sie haben die ganze Zeit gewartet, aber widerstehen Sie jetzt und Ihre Geduld wird belohnt.

Wenn die Muffins geruht haben, teilen Sie sie mit einer Gabel auf und rösten Sie sie wie jeden englischen Muffin.

Sehen Sie sich hier alle meine streng geheimen Rezepte für berühmtes Brot an.

Vor über einem Jahrhundert wurde Detroit, Michigan, zur Welthauptstadt der Chili-Hunde von Coney Island, obwohl Coney Island nicht in der Nähe ist. Griechische Einwanderer, die über Ellis Island in die USA einreisten, passten auf ihrem Weg in den Mittleren Westen ein Rezept für die Hot Dogs an, die sie aßen, als sie Coney Island, New York, besuchten. Als sie sich im Süden Michigans niederließen, eröffneten viele Restaurants, um ihre Klone des Essens zu verkaufen, das sie bei ihrer Ankunft in Amerika gegessen hatten, was Coney Dogs im New Yorker Stil zu einem Phänomen des Mittleren Westens machte.

Zwei der berühmtesten Restaurants auf Coney Island in Detroit sind Lafayette Coney Island und sein Nachbar, American Coney Island. Die beiden Gebäude waren ursprünglich ein einziges Gebäude mit einem einzigen Restaurant darin, das 1915 von den Brüdern Gus und Bill Keros gebaut wurde. Aber irgendwo auf dem Weg zerstritten sich die Brüder und teilten das Restaurant in der Mitte in zwei Hälften, und es blieb dabei Weg. Heute befinden sich die beiden Restaurants auf Coney Island in unterschiedlichem Besitz, aber sie bleiben immer noch Rivalen von nebenan.

Ich entschied, dass der beste Coney-Hund zum Hacken von American Coney Island stammt, nicht nur wegen der tiefen Geschichte des Restaurants, sondern auch, weil ich die Chili-Hunde in einem Kit zu mir nach Hause liefern konnte. Das ist immer eine gute Nachricht, da gelieferte Lebensmittel Zutaten auflisten müssen und ich genau sehen kann, was in der Chili steckt. Auf traditionelle Weise gebaut, bietet ein typischer Detroit Coney Island Chili Dog einen Hot Dog aus Naturdarm in einem weichen weißen Brötchen, der in Chilisauce übergossen, mit Senf beträufelt und mit einem Haufen gewürfelter süßer Zwiebeln belegt ist. Das Kit enthielt alles, was ich brauchte, einschließlich der Chilidose mit deutlich gekennzeichneten Zutaten, auf die ich mich verlassen konnte.

Mit Hilfe dieser Informationen konnte ich eine dicke, würzige Chilisauce kreieren, die Sie für Ihre Lieblings-Hotdogs verwenden können, um einen köstlichen Klon zu machen. Zerkleinerte Soda-Cracker verdicken das Chili und zusätzliches Rinderfett sorgt für eine geschmeidige Qualität, die das berühmte 100 Jahre alte Rezept nachahmt.

Das Chili muss vier Stunden köcheln, um das Fleisch richtig zart zu machen, also plane dein Coney-Hundeklon-Abenteuer entsprechend.

Und jetzt, wenn Sie Lust auf Pommes haben, probieren Sie hier mein McDonald's Fries-Nachahmerrezept.

Seit vielen Jahren ist diese Vorspeise eine Top-Menüauswahl bei Maggiano's, der 54-köpfigen italienischen Kette von Brinker, der gleichen Firma, die Chili's Grill & Bar betreibt. Das Restaurantgericht für 30 US-Dollar besteht aus drei 2½-Unzen-Tenderloin-Steaks, die in einer fantastischen Balsamico-Sahnesauce mit geschnittenen Portobello-Pilzen schwimmen so hart wie das teure Original.

Um dieses Gericht zu knacken, war ein perfekter Hack der Sauce erforderlich, und das kam schnell, nachdem ich einige sehr zuverlässige Informationen von meinem unglaublich hilfsbereiten Server / Informanten in einem Las Vegas Maggiano erhalten hatte. Nennen wir ihn Skippy.

Laut Skippy ist die Balsamico-Sahnesauce so einfach wie das Mischen einer süßen Balsamico-Glasur mit der cremigen Alfredo-Sauce der Kette. Also habe ich zuerst eine Probe von Maggianos Alfredo-Sauce bekommen und herausgefunden, wie man sie nachbildet. Nachdem das erledigt war, maß ich die Balsamico-Glasur in die Alfredo-Sauce ein, bis die Farbe und der Geschmack dem Original entsprachen. Der Rest des Rezepts war einfach.

Dieses Rezept ergibt zwei Portionen des Gerichts und beinhaltet die Vorbereitung für die Filets und die Sauce. Wenn Sie das Gericht so vervollständigen möchten, wie es im Restaurant serviert wird (wie auf dem Foto), fügen Sie etwas Knoblauchkartoffelpüree hinzu, indem Sie meinen Hack für Olive Garden Garlic Kartoffelpüree verwenden.

Die Kekse der Marke Chesapeake von Pepperidge Farm sind knusprige Kekse mit einer leichten Knusprigkeit und gefüllt mit verschiedenen Schokoladenstückchen und nussigen Bits. Eine der beliebtesten Optionen besteht aus großen Stücken dunkler Schokolade zusammen mit Pekannussstückchen und kann zu Hause mit ein paar Drehungen zu einem meiner Schokoladenkeksrezepte kopiert werden.

Um einen knusprigen Keks zu machen, der zart und nicht zäh ist, habe ich einen Teil der Butter durch Backfett ersetzt, ein Ei durch ein Eiweiß ersetzt und das Backpulver/Backpulver-Verhältnis optimiert.

Nestle stellt eine 10-Unzen-Tüte mit übergroßen dunklen Schokoladenstückchen her, die köstlich sind und für diesen Klon gut funktionieren. Wenn Sie diese nicht finden können, können Sie ein paar Ihrer Lieblingsriegel aus dunkler Schokolade in kleine Stücke schneiden und diese der Mischung hinzufügen.

Wenn die Kekse abgekühlt sind, sollten sie leicht knusprig und mit Geschmack gefüllt sein. Lagern Sie sie in einem abgedeckten Behälter an einem trockenen Ort.

Probieren Sie hier weitere berühmte Nachahmer-Kekse und Brownie-Rezepte.

Der erste Brezelladen von Tante Anne wurde 1988 im Herzen des Brezellandes eröffnet – einem Bauernmarkt der Amish in Pennsylvania. Über 500 Geschäfte später ist Tante Anne's eines der am häufigsten nachgefragten geheimen Klonrezepte, insbesondere im Internet. Viele der Nachahmer-Rezepte von Tante Anne, die im Internet verbreitet werden, erfordern Brotmehl, und einige verwenden Honig als Süßungsmittel. Aber durch das Studium des Brezel-Herstellungssets von Tante Anne im geheimen unterirdischen Labor habe ich eine bessere Lösung gefunden, um die köstlichen Leckereien des Einkaufszentrums nachzubilden, als jedes Klonrezept da draußen. Für die beste Teigqualität benötigen Sie nur Allzweckmehl. Und Puderzucker eignet sich hervorragend, um den Teig perfekt zu süßen. Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, ob Sie die traditionelleren Salzbrezeln oder die süße mit Zimtzucker überzogene Art zubereiten möchten. Entscheidungen Entscheidungen.

Das Barbecue bei Jim N' Nick's ist gutes Essen. Aber es sind die unwiderstehlichen Mini-Käsekekse, die zu jeder Mahlzeit serviert werden, die zur charakteristischen Spezialität dieser 40-Filialen-Kette geworden sind. Die süßen kleinen Kekse werden jeden Tag in jedem Restaurant von Grund auf mit den gleichen gesunden Zutaten hergestellt, die ich hier verwende.

Eine Tüte Trockenmischung kann im Restaurant gekauft werden, aber Sie müssen immer noch Eier, Butter, Käse und Milch hinzufügen. Warum also nicht das Ganze von Grund auf neu machen? Es ist viel billiger, als die Tüte mit Mischung zu kaufen, und die Kekse werden besser, wenn Sie frische Buttermilch verwenden, anstatt sich auf das Buttermilchpulver zu verlassen, das in der Trockenmischung enthalten ist.

Verwenden Sie hier eine Mini-Muffinform, um Ihre Kekse die gleiche Größe wie die Originale zuzubereiten, oder verwenden Sie eine Standard-Muffinform, wenn das alles ist, was Sie haben, für größere Muffins. Es dauert etwas länger, die größeren Kekse zu backen (Anleitung unten), aber sie werden immer noch so süchtig machend wie die berühmten kleinen Restaurant-Originale.

Was gibt es jetzt zum Abendessen? Finden Sie hier Rezepte für Ihre Lieblingsgerichte.

Da Panera Bread alle seine Zutaten bekannt gibt, ist es nicht schwer herauszufinden, dass das Originalrezept keine Hühnerbrühe enthält, aber jedes Nachahmerrezept, das ich online gefunden habe, fordert Hühnerbrühe sowie andere Zutaten, die in Paneras Version eindeutig nicht zu finden sind. Im Gegensatz zu diesen anderen Rezepten verwendet dieser Hack dieselben oder ähnliche Zutaten wie die auf der Website des Unternehmens aufgeführten.

Eine der Zutaten in der Suppe ist laut der veröffentlichten Liste Hefeextrakt. Diese leckere Zutat verleiht Paneras Suppe eine MSG-ähnliche Würze, und wir können sie duplizieren, indem wir Nährhefe verwenden – oft als „Nooch“ bezeichnet – die jetzt in vielen Geschäften, einschließlich Whole Foods, zu finden ist. Ein bisschen Nooch sorgt für die köstliche Umami-Köstlichkeit, die Hühnerbrühe oder Bouillon ersetzt.

Panera hält seine Suppe glutenfrei, indem es mit einer Kombination aus Reismehl und Maisstärke anstelle von Weizenmehl eingedickt wird. Ich habe auch diese Zutaten hinzugefügt, damit Ihr Klon ähnlich glutenfrei ist. Verwenden Sie die folgenden Schritte und in etwa einer Stunde haben Sie 8 Portionen einer Suppe, die ein kulinarischer Doppelgänger der Lieblingssuppe von Panera Bread ist, und das zu einem Bruchteil der Kosten.

Jerrico, Inc., die Muttergesellschaft von Long John Silvers Seafood Shoppes, begann 1929 als Hamburger-Stand mit sechs Stühlen namens White Tavern Shoppe. Jerrico wurde von einem Mann namens Jerome Lederer gegründet, der beobachtete, wie die dreizehn Einheiten von Long John Silver im Schatten des Zweiten Weltkriegs auf nur noch drei Einheiten schrumpften. Dann begann er entschlossen mit dem Wiederaufbau. Im Jahr 1946 eröffnete Jerome ein neues Restaurant namens Jerry's und es war ein boomender Erfolg mit Wachstum im ganzen Land. Dann wagte er 1969 mit der Eröffnung des ersten Long John Silver's Fish 'n' Chips sein erfolgreichstes Unternehmen. Der Name wurde von Robert Louis Stevensons Treasure Island inspiriert. 1991 gab es 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes in 37 Bundesstaaten, Kanada und Singapur mit einem Jahresumsatz von mehr als 781 Millionen US-Dollar. Das bedeutet, dass das Unternehmen etwa 65 Prozent des 1,2-Milliarden-Dollar-Schnellservice-Geschäfts mit Meeresfrüchten hält.

Es gibt ein Nachahmerrezept für diese berühmten Kekse, das mehr als alle anderen gepostet und geteilt wird, und es ist geradezu schrecklich. Der Teig ist mit selbstaufgehendem Mehl, Backpulver, Puderzucker, Backfett und Buttermilch formuliert, und viele beschweren sich, dass das Rezept viel zu lockeren Teig erzeugt und die daraus resultierenden Kekse eine komplette Katastrophe sind. Doch dort bleibt das Rezept auf Blogs und Boards im gesamten Internet, damit ahnungslose Heimkloner wie Sie Zeit verschwenden. Aber das wird nicht mehr passieren, weil ich ein gutes Rezept für Buttermilchkekse von Bojangles gemacht habe, das so funktioniert, wie es sollte, und garantiert, dass Sie erstaunliche goldene Buttermilchkekse erhalten, die genauso aussehen und schmecken wie ein ausgebildeter Bojangles-Profi.

Neben der offensichtlichen Übernutzung von Buttermilch hat das beliebte Rezept, das ich online gefunden habe, viele Probleme. Der Autor macht es richtig, wenn er nach selbstaufgehendem Mehl verlangt, bei dem es sich um Mehl handelt, das Salz und ein Treibmittel (auch bekannt als Backpulver) enthält, aber warum sollte das Nachahmerrezept für Bojangles-Kekse so konzipiert sein, dass selbst aufgehendes Mehl verwendet und dann zusätzliches Backen hinzugefügt wird? Nun, wahrscheinlich nicht. Kekse sind Job Nummer 1 für selbst aufgehendes Mehl, und der darin enthaltene Sauerteig wird für diese Verwendung gemessen, sodass Sie nicht mehr hinzufügen müssen. Wenn Sie vorhaben, Ihren eigenen Sauerteig hinzuzufügen, würden Sie wahrscheinlich mit Allzweckmehl beginnen, das kein Sauerteig enthält. Und um es klarzustellen: Backpulver schmeckt eklig, daher wollen wir so wenig wie möglich hinzufügen, nicht mehr als nötig.

Es ist auch wichtig, den Teig so zu behandeln, wie es die Arbeiter bei Bojangles tun. Alle 20 Minuten backen sie dort Kekse und es gibt viele YouTube-Videos, die die Zubereitungstechnik zeigen. Kurz gesagt, der Teig wird von Hand gemischt (im Restaurant wird mit den Händen gearbeitet, weil die Menge so groß ist, aber für dieses Rezept verwenden Sie einen Rührlöffel), dann wird er auf einer bemehlten Arbeitsplatte ein paar Mal gefaltet, bevor er ausgerollt wird . Diese schonende Handhabung des Teigs verhindert, dass das Gluten im Mehl hart wird und fügt Schichten hinzu, sodass Ihre Kekse zart und flockig aus dem Ofen kommen.

Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit Mehl der Weißen Lilie. Dieses selbstaufgehende Mehl ist glutenarm und macht unglaublich flauschige Kekse. Wenn Sie eine andere selbstaufgehende Marke verwenden, erhalten Sie immer noch großartige Kekse, aber der Glutengehalt wird wahrscheinlich höher sein, die Kekse werden zäher und Sie benötigen wahrscheinlich mehr Buttermilch. Gehen Sie zu den Leckerbissen unten, um Details dazu zu erfahren.

Und mir ist noch eine andere Sache aufgefallen, die die meisten Nachahmer-Bojangles-Keksrezepte falsch machen. Für Kekse, die oben und unten schön goldbraun sind, solltest du sie auf einer Silikonbackmatte (oder Pergamentpapier) bei 500 Grad F backen. Ja, 500 Grad. Das mag heiß erscheinen, aber diese hohe Temperatur funktioniert gut mit selbstaufgehendem Mehl und in 12 bis 15 Minuten sind die Kekse perfekt gebräunt.

Entgegen der Intuition sind es die niedrigeren Temperaturen, die die Kekse am Ende verbrennen, während die höheren Temperaturen sie genau richtig garen. Bei niedrigeren Temperaturen müssen die Kekse länger im Ofen bleiben, um durchzugaren, wodurch die Oberflächen mehr Hitze ausgesetzt werden und sie außen, insbesondere der Boden, zu dunkel werden. Für noch bessere Ergebnisse, wenn Sie eine Konvektionseinstellung in Ihrem Ofen haben, verwenden Sie diese und stellen Sie die Temperatur auf 475 Grad F ein. Ihre Kekse sehen so aus, als kämen sie direkt aus dem Drive-Thru.


  • Für den Kuchen
  • Backspray
  • 2 Tassen (ca. 10 Unzen) Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 16 Esslöffel (2 Sticks) ungesalzene Butter
  • 1/4 Tasse natürliches Kakaopulver
  • 1 Tasse Coca-Cola
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Tasse Buttermilch, bei Zimmertemperatur
  • 2 große Eier, bei Zimmertemperatur und leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Miniatur-Marshmallows
  • Für das Sahnehäubchen
  • 8 Esslöffel (1 Stick) ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur
  • 1/4 Tasse natürliches Kakaopulver
  • 6 Esslöffel Coca-Cola
  • 16 Unzen Puderzucker, gesiebt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Pekannüsse, geröstet und grob gehackt (optional)

Für den Kuchen: Stellen Sie den Backofenrost auf die mittlere Position und heizen Sie den Backofen auf 350 ° F vor. Beschichten Sie eine 13 x 9-Zoll-Backform mit Backspray. Mehl, Zucker, braunen Zucker und Salz in einer großen Schüssel mischen.

Butter, Kakaopulver und Coca-Cola in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung homogen ist, und unter die Mehlmischung rühren.

Backpulver in Buttermilch einrühren, bis es vollständig aufgelöst ist, und zur Mehlmischung geben, verquirlen. Eier und Vanille hinzufügen und verquirlen. Marshmallows einrühren.

Den Teig in die vorbereitete Form kratzen und backen, bis der in die Mitte des Kuchens eingesetzte Tester sauber herauskommt, etwa 45 Minuten. Den Kuchen auf das Kühlregal übertragen und 10 Minuten abkühlen lassen, dann die Glasur herstellen.

Für das Sahnehäubchen: Butter, Kakaopulver und Coca-Cola in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Zucker, Vanille, Salz und (optional) Pekannüsse einrühren und sofort auf den Kuchen gießen, verteilen und dekorativ mit der Rückseite eines Suppenlöffels schwenken. Warm servieren oder auf Raumtemperatur abkühlen.


Mach den Zuckerguss

Kiersten Hickman/Eat this, not that!

Für das Frosting die Coca-Cola in einem Topf mindestens 10 bis 12 Minuten kochen, oder bis sich das Soda auf die Hälfte reduziert hat. Butter und Kakaopulver dazugeben und verrühren. Sobald es zu kochen beginnt, die Sauce mit vier Tassen Puderzucker in eine Schüssel geben und glatt rühren.



Bemerkungen:

  1. Butrus

    Ich bin endlich, ich entschuldige mich, ich wollte auch meine Meinung zum Ausdruck bringen.

  2. Moogut

    die sichere Antwort

  3. Tomeo

    Sehr nützlicher Satz

  4. Friduwulf

    Ich denke, dass du nicht Recht hast. Ich bin versichert. Ich schlage vor, es zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

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    Wunderbare, sehr wertvolle Botschaft



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