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Hühnersalat mit Mango

Hühnersalat mit Mango


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Ich habe die Hähnchenbrust in lange Streifen geschnitten gekauft, also habe ich sie einfach mit weißem Pfeffer und Salz bestreut und ohne Öl in die Pfanne gegeben (wenn Sie keine antihaftbeschichtete Pfanne haben, verwenden Sie einen Schuss Öl oder besser den Grill) . Ich habe es bei mittlerer Hitze gelassen und es von beiden Seiten gut gebräunt.

Ich habe den Salat gewaschen und in kleine Stücke gebrochen. Ich schneide die Tomaten in Scheiben.

Ich habe die Mangofrucht geschält und dann in Würfel geschnitten.

Den Salat habe ich zunächst mit einem Salatbett zusammengestellt und dann, je nach Fantasie, Hühnchen, Tomaten und Mango darauf gelegt.

Ich habe Olivenöl, Salz und Zitronensaft nach Geschmack hinzugefügt.

Ich habe auch einige Sesamsamen und Leinsamen hinzugefügt.


Teriyaki Hühnchen mit Mango & #8211 ein Wunder nach ayurvedischen Regeln

Ayurveda, die alte indische Medizin, sagt, dass das Essen alle Geschmäcker beinhalten muss, um Ihnen volle Zufriedenheit zu geben. Und nur so, sobald Sie vom Tisch aufstehen, werden Sie kein Verlangen mehr nach Dessert oder allerlei anderen Häppchen verspüren. Du isst einmal und ärgerst dich nicht über alle möglichen Heißhungerattacken, die dir um die Ecke ins Auge fallen.

Ich fühle mich heute nicht gut. Nein, ich habe mich nicht erkältet, obwohl das Virus durch die Stadt geht, aber eine hässliche Migräne hat sich zwischen meinen Schläfen eingenistet und es ist schwer, wegzukommen. Aber dieser lästige Schmerz ist mir bekannt, daher weiß ich, dass er bald weg ist, aber bis dahin glätte ich ihn mit Pillen, frischem Obst, Joghurt mit Honig und guten Gedanken.

Dies ist auch der Grund, warum ich nach dem Schlafen aufwachte und einschlief und als ich mich ein wenig erholte, dachte ich, die Schmerzen mit etwas gutem, gutem Essen zu verscheuchen: Hühnchen-Teriyaki mit Mango, ein eigenes Rezept (es gibt noch Rezepte auf im Netz, aber ich mache lieber Dinge mit dem Kopf), die mich schon seit einiger Zeit verfolgen und die WUNDERBAR herauskamen.

Denn es hatte alles: süß, sauer, salzig und würzig zu gleichen Teilen, Hühnchen und Obst, eine reichhaltige und komplexe Sauce, die sich nur gut mit der Einfachheit von Basmatireis verband.


Hühnersalat mit Mango - Rezepte

Zutat:

  • Für 1 Portion:
  • 180 g Hähnchenbrust
  • 90 g Salatmischung (Eisberg, Rucola und andere)
  • 60 g Mango (gut gebacken und gewürfelt)
  • 1 Esslöffel geräucherter Paprika
  • 1/2 Kreuzkümmelpulver
  • 5 Zweige Thymian
  • 1 Teelöffel Honig
  • Limettensaft
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Der erste Schritt beim Rezept für Mango-Hähnchen-Salat besteht darin, das Hähnchen mit Gewürzen (geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Thymian, Salz und Pfeffer) zu würzen. Danach das Fleisch mit dem Hammer der Schnitzel leicht schlagen, um es etwas zu verdünnen.

Die Hähnchenbrust bei 180 Grad 20 Minuten backen (vorgeheizter Backofen).

Fügen Sie den Honig etwa 2 Minuten lang auf das Fleisch, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen.

Das Fleisch herausnehmen und abkühlen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.

Die Salatmischung mit der gehackten Mango in eine große Schüssel geben. Den Salat mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen.

Hähnchenbrust auf den Salat geben und servieren.

Wenn Ihre Antwort ja ist, freuen wir uns, dass Sie uns gefunden haben! Unsere Mission ist es, Ihnen zu helfen, das perfekte Gewicht zu erreichen und zu halten und Sie auf gesunde Weise zu ernähren. Dies ist mit Hilfe einer speziell auf Sie abgestimmten Ernährung möglich. Wir hoffen, dass wir es nützlich finden.


EXOTISCHER SALAT MIT HUHN, MANGO UND AVOCADO

Exotischer Hühnersalat mit Mango und Avocado Ich habe es letztes Wochenende vorbereitet, als ich auf Besuch von Freunden wartete. Es ist ein köstlicher Vorspeisensalat, geeignet für festliche Mahlzeiten, aber auch zum Frühstück oder Abendessen.

Ursprünglich wollte ich Hühnchen-Gujons zubereiten, aber irgendwie standen die Sterne in einer Reihe und ich kam zu einem Hühnchensalat was für den Geschmack, aber vor allem für die Präsentation sehr geschätzt wurde.

Die Freunde, die es gegessen haben, sagten mir, dass es das Beste und Schönste war Hühnchensalat& # 8221, die sie aßen. Ich habe ihnen erzählt, wie ich den Salat gemacht habe, damit sie ihn machen können, wann sie wollen.

An diesem Morgen wusste ich nicht einmal, dass ich eine machen würde Vorspeisensalat mit Hühnchen. Aber wie gesagt, zufällig habe ich dieses Rezept gemacht. An den Wochenenden machen wir den Wocheneinkauf. Mein Mann kümmert sich die meiste Zeit um diese Aufgabe, da wir vor allem die schweren Dinge in seiner Aufgabe belassen. Aber es respektiert die Liste fast nie vollständig. Er kümmert sich auch darum, Dinge zu kaufen, die gerade laufen bieten . Er weiß, dass ich mit ihnen viele leckere Rezepte zubereiten würde, also brachte er mir an diesem Morgen zusätzlich zu meiner Liste Hähnchenbrust, 8 Stück Avocado, Mango, Süßkartoffeln, Feta und schwarzen Kakao für den Kuchen, der ich war werde es später vorbereiten. Wir warteten beim Abendessen auf ein paar liebe Freunde, deshalb wollte ich gleichzeitig einfache, aber raffinierte Gerichte auf den Tisch stellen.

Exotischer Hühnersalat mit Mango und Avocado Es hat eine schöne Präsentation, es ist lecker und es ist einfach zuzubereiten.

Ein Rezept mit Hähnchenbrustsalat kann langweilig sein, wenn es nicht von anderen Zutaten begleitet wird, die guten Geschmack und die richtige Textur bringen.

Im Vorspeisensalat mit Hähnchenbrust habe ich gekochtes Fleisch verwendet. Aber es gibt viele Rezepte für Salate mit gegrillter Hähnchenbrust, wie zum Beispiel Caesar Salad oder Nudelsalat mit Hühnchen.

In der Zutatenliste habe ich die von mir verwendeten Mengen aufgeführt, aber du kannst das Rezept nach deinem eigenen Geschmack anpassen.

Wenn du möchtest Vorspeisensalate mit Mayonnaise und Knoblauch können Sie Zwiebeln durch Knoblauch ersetzen oder anstelle von roten Zwiebeln grüne Zwiebeln verwenden. Sogar eingelegte Donuts können durch eingelegte Gurken ersetzt werden. Sie sind Köche in Ihren Küchen, also wählen Sie die Kombinationen und Anordnungen ausgehend von meinen Vorschlägen, aber vervollständigen Sie sie nach Ihrem eigenen Geschmack.

Wenn ich dein Interesse geweckt habe mit exotisches Hähnchensalat-Rezept mit Mango und Avocado, dann wirst du wahrscheinlich sehen wollen, wie ich andere Rezepte zubereitet habe Vorspeisensalate. Du findest sie in dieser Link.

Vorspeisensalate eignen sich auch zum Frühstück, aber auch für Partys oder festliche Mahlzeiten.

Ich überlasse Ihnen nun die Zutatenliste und wie man exotischen Hühnersalat mit Mango und Avocado zubereitet.

ZUTAT:

3-4 Esslöffel eingelegte Donuts in Würfel geschnitten

1/2 Bund grüne Petersilie

1 Messerspitze geräucherter Paprika

Zur Dekoration:

Ich habe die Hähnchenbrust in Salzwasser, 2 Karotten und einer gelben Zwiebel gekocht. Wenn es gekocht war, nahm ich es aus dem Wasser und ließ es abkühlen, um es dann in Würfel zu schneiden und in eine Schüssel zu geben. Ich habe die rote Zwiebel gehackt, ich habe sie über das Huhn gelegt, ich habe Salz, Pfeffer, Paprika, 3 Esslöffel Mayonnaise hinzugefügt und ein wenig gemischt.

Ich hackte die grüne Petersilie, die Donutscheiben und legte sie über das Huhn. Ich mischte, bis die Zusammensetzung homogen war.

Ich habe den Saft einer Zitrone ausgepresst und in eine Schüssel gegossen, in die ich 200-300 ml kaltes Wasser gegeben habe. Ich habe die Avocado geschält und das Kerngehäuse entfernt, in mittelgroße Würfel geschnitten, die ich in Zitronenwasser getaucht habe, um eine Oxidation zu verhindern.

Ich habe einen Ring verwendet, um den Salat zu arrangieren. Ich habe Avocado in die erste Schicht gegeben, nachdem sie aus dem Wasser genommen und sehr gut abgetropft wurde. Ich habe Salz gestreut, dann 2 Esslöffel Mayonnaise, um die Stabilität des Salats zu gewährleisten.

Ich putzte und hackte die Mango, legte sie über die Avocado und folgte dann der Hähnchenbrustschicht. Für eine schöne Optik habe ich ihn auch mit Mayonnaise eingefettet und den Salat mit Rucola dekoriert.


Hühnchen mit Mango

Normalerweise stöbere ich in Radus Rezepten, wenn ich Lust auf ein chinesisches Ding habe. Gestern bin ich auf dieses Hühnchen mit Mango gestoßen, nach dem ich mich sofort intensiv gesehnt habe. Ich habe das Rezept (ein wenig) an das angepasst, was ich zur Hand hatte und habe einen Basmatireis darauf geklebt, um ihm einen Hauch von Multikulturalismus zu verleihen :)

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 800 g ohne Knochen, ohne Haut, in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust
  • 1 Mango
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 2 cm Ingwerwurzel
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 rote scharfe Paprika (aber ich habe einen halben Teelöffel rote Currypaste verwendet, wie hier)
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Hoi-Sin-Sauce
  • 2 grüne Zwiebeln
  • Öl
  • Optional Basmatireis als Beilage

Mai & icircnt & acirci, ich habe die Zutaten vorbereitet. Ich schneide die Fischzwiebel, zerdrücke den Knoblauch und schneide Paprika, Karotte und Ingwer in Stifte. Ich habe die Mango gereinigt und in Würfel geschnitten. Zum Schluss schneide ich die Hähnchenbrustscheiben.

Dann habe ich 2 Esslöffel Öl in einem Wok erhitzt und die Zwiebel auf hohe Hitze gestellt, und nach 30 Sekunden habe ich den Knoblauch und Ingwer hinzugefügt.

Nach weiteren 30 Sekunden legte ich die Karotte. Ich habe ungefähr eine Minute lang gemischt, dann habe ich die Sojasauce hinzugefügt.

. und dann die Paprika-Sticks.

Ich rührte noch eine Minute, dann legte ich die aufgeschnittene Hähnchenbrust und die Hoi Sin Sauce.

Ich lasse das Huhn etwa 4-5 Minuten kochen und mische es in einem. Dann habe ich die Mangowürfel gelegt.

Ich habe noch eine Minute lang gemischt und schließlich die grüne Zwiebel (nur der weiße Teil) der Länge nach geschnitten.


Zubereitungsart

Die gewaschene, getrocknete und gewürzte Hähnchenbrust mit Salz-Pfeffer-Mix wird in einer Teflonpfanne in einigen Esslöffeln Olivenöl bei mittlerer Hitze gebraten (gebraten) und einige Minuten von beiden Seiten anbraten.
Die Nudeln in Salzwasser und einem Tropfen Öl al dente kochen, abgießen und durch einen kalten Wasserstrahl laufen lassen.
In eine große Schüssel Eisbergsalat, Frühlingszwiebeln und in dünne, schräge Streifen geschnittene Paprika geben.
Mango wird der Länge nach halbiert, neben dem Samen wird die Frucht in Quadrate geschnitten und mit Hilfe eines scharfen Messers schneiden wir die Würfel, die wir in die Schüssel geben.
Die Hähnchenbrust wird in Streifen geschnitten und die Petersilie fein gehackt, wir geben sie in die große Schüssel.
Bereiten Sie ein Dressing aus Limettensaft (wenn die Limette nicht genug Saft hat, verwenden Sie eine große saftige Zitrone), Olivenöl extra vergine (ca. 100 ml), Salz und Pfeffer mischen. Mischen und die Hälfte davon über die Nudeln geben und mischen leicht, und die Hälfte über das Gemüse und die Brust, in eine Schüssel geben.
Die Nudeln leicht mit dem Gemüse aus der Schüssel würzen.

Je nach Geschmack können wir Salz, Pfeffer, Olivenöl oder Limettensaft hinzufügen.

Dieser Salat ist ein Genuss und bei ein paar Gabeln kann man nicht aufhören, das garantiere ich dir! :)

Alexandras Salat

Die Speckscheiben auf den Grill legen, damit sie etwas knusprig werden, dann eine Scheibe in 2-3 Stücke schneiden

Reissalat mit Surimi

- Reis & icircn Wasser nach dem Kochen mit Salz und etwas Öl aufkochen & icircl abkühlen


Mangosalat (Salsa)

Obwohl seine Hauptzutat Mangofruchtfleisch ist, ist es kein Obstsalat als Dessert, wie man vielleicht glauben möchte. Es ist ein Salat, der gegrilltes Fleisch, Fisch oder Schalentiere begleiten kann.

Was brauchst du?

  • 1 reife Mango (die Farbe ist nicht wirklich ein Indikator für den Reifegrad, da es viele Sorten gibt, verschiedenfarbige reife Früchte fühlen sich nicht starr an, sondern leicht elastisch)
  • ½ gelbe Zwiebel
  • 1 grüne Zwiebel
  • Gras rote Paprika
  • ½ Petersilie Link
  • Zitronensaft
  • Ein frisch gemahlenes Mosaikpfefferpulver
  • Ein Chilipulver
  • Eine Prise Meersalz.

Wie gehen Sie vor?

  • Die Mangofrucht waschen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie es noch nicht getan haben, finden Sie hier ein Video-Tutorial. Es ist auf Englisch, aber die Bilder sind eindeutig genug
  • Einen Kürbis schälen, reiben und in Würfel schneiden. Ich glaube, dafür braucht man auch kein Video-Tutorial
  • Der zuvor gewaschene und von Kernen und Rippen gereinigte Pfeffer wird ebenfalls in Würfel von ca. 5 - 7 mm . geschnitten
  • Die Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden
  • Die gewaschene und abgetropfte Petersilie hacken
  • Die Zutaten vermischen, mit dem Zitronensaft beträufeln (wer möchte, kann die Zitrone durch Limette ersetzen) und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

Gata-i-Salsa. Hier kombinierte ich ihn mit etwas Hummer (von dem ich dir bald erzählen werde) und einem kalten und trockenen italienischen Riesling. Sowohl für Salsa als auch für Hummer wurde ich von hier inspiriert (und).

Viel Spaß und bis bald gesund!


Hühnersalat mit Mango und Limette (Krönungshuhn)

1. Das Hähnchen in eine große Pfanne geben, zusammen mit Sellerie, Thymian, Pfeffer, Koriandersamen und Lorbeerblättern. Mit kaltem Wasser bedecken, dann kochen. Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, bis das Hühnchen fertig ist. Entfernen Sie den aufsteigenden Schaum. Abgießen und abkühlen lassen.

2. Wenn es abgekühlt ist, entfernen Sie die Haut. Das Hähnchen entbeinen und das Fleisch in Stücke schneiden. Es wird beiseite gelegt.

3. In einer trockenen Pfanne die Kreuzkümmelsamen anbraten, Kurkuma und Currypulver dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.

4. Joghurt, Mayonnaise, Zitronenschale und -saft sowie das Chutney in eine Schüssel geben. Würzen und das Hühnchen dazugeben. Mango & Koriander zugeben, Mandelblättchen verteilen und servieren.


Hühnchen-Curry-Salat mit Mango

• 250 g Hähnchenbrust
• 2 Parguite-Mangos
• 1 Tasse fettiger Joghurt
• ama Zitrone
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1 Teelöffel (Renn-)Pfeffer
• 4 grüne Salatblätter
• Salz (nach Geschmack).

Zubereitungsart:

In einer mittelgroßen Schüssel 1 Liter Wasser aufkochen. Wenn das Wasser kocht, die Hähnchenbrust kochen und 15 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit die 2 Mangofrüchte schälen, dabei mit dem Messer 1-2 mm in die grüne Schale einstechen. Schneiden Sie die Früchte der Länge nach mit einem Messer an einer schmaleren "Kante" durch. Die 2 Kappen lösen, dann die pfirsichartigen Kerne mit der Messerspitze entfernen. Schneiden Sie die Mangofrüchte in Würfel mit einer Seitenlänge von 1-1,5 cm.
Wenn das Hühnchen zum Kochen bereit ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen, dann schneiden Sie es in 1-1,5 cm große Würfel. Joghurt, Honig, Curry, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Hähnchen- und Mangowürfel dazugeben und sorgfältig mischen, ohne sie zu zerdrücken. Legen Sie ein Blatt Salat auf einen Teller und gießen Sie die Mischung darüber.

Vorsicht beim Schälen von Mangofrüchten! Die geringste Spur von Schale kann dem Präparat einen zu adstringierenden Geschmack verleihen.


Video: Chiagrød med mango og chai-creme