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Rezept für Schokoladen-Hafer-Drop-Kekse

Rezept für Schokoladen-Hafer-Drop-Kekse


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Diese kleinen Häppchen verteilen sich nicht wie typische Haferkekse. Es ist schön, ein oder zwei davon mit Tee oder Kaffee zu trinken. Sehr schnell und einfach zu machen.

6 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 5 Esslöffel dunkelbrauner weicher Zucker
  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • 4 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Eiweiß
  • 120g Haferflocken
  • 90g einfaches Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 5 Esslöffel einfache Schokoladenstückchen

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:10min ›Fertig in:20min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen 4. Ein Backblech einfetten.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, dunkelbraunen weichen Zucker, Pflanzenöl, Eiweiß und Vanille mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben; unter die cremige Masse rühren. Mit einem Holzlöffel Haferflocken und Schokoladenstückchen unterrühren.
  3. Lassen Sie den Teig löffelweise auf das vorbereitete Blech fallen. Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen. Von den Backblechen nehmen, um auf Drahtgestellen abzukühlen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(8)

Bewertungen auf Englisch (6)

von sueb

Ich habe das ganze Ei anstelle des Eiweißes verwendet, das Salz weggelassen und die Menge an Chips verdoppelt! Da ich Vollkornmehl verwendet habe, überraschte es mich nicht, dass ich nicht die volle Menge an Haferflocken benötigte. Das sind tolle kleine Kekse! 11. März 2012

von CCRAIG

Es fiel mir schwer, die Haferflocken und Schokoladenstückchen in den Teig zu kombinieren und alles zusammenkleben zu lassen. Wenn ich das noch einmal machen würde, würde ich die Haferflocken um mindestens ein Viertel, wenn nicht um die Hälfte schneiden. Der Teig wäre so viel einfacher zu handhaben.-23. Mai 2006

von TMASTER121212

Dieses Rezept war sehr gut und einfach zu machen. Es war glatter als No-Bake-Haferflocken-Kekse. Das nächste Mal denke ich, dass ich versuchen werde, Honig hinzuzufügen und vielleicht ein paar mehr Schokoladenstückchen. Probieren Sie es aus.-04 Feb 2003

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Schokoladen-Hafer-Instant-Kekse

Meine Jungs lieben diese Kleinen No-Bake-Schokoladen-Haferkekse auch bekannt als “Instant”-Cookies. Und um ehrlich zu sein, bin ich es auch. Die Bosheit liegt darin, dass sie nur mögen 10 Minuten zu machen, Anfang bis Ende. Und dann sind sie natürlich leicht zu essen.

Es ist das perfekte Rezept, um Kinder zum gemeinsamen Backen zu bringen. Die Zutatenliste ist einfach und sie sehen das fertige Produkt schnell. Wenn Sie kein Erdnussbutter-Fan sind, können Sie jede andere Nussbutter probieren, einschließlich Nutella (Böses Level 100). Und wenn Hafer nicht dein Ding ist, kannst du sie ganz einfach durch Rice Crispies oder Cornflakes ersetzen. So bietet die Rezeptur eine erstaunliche Flexibilität.

Wer dieses Rezept mag, wird auch das Marshmallow mögen Reis Knusprige Leckereien sowie diese No-Bake-Kokos- und Nutella-Quadrate.


  • 2 Eier (siehe Tipps)
  • 1 Tasse Zucker oder Zuckerersatz-Zuckermischung (siehe Tipps)
  • ¾ Tasse Speiseöl
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Tasse normale Haferflocken
  • ½ Tasse Gerstenmehl
  • ½ Tasse Haferkleie
  • ¼ Tasse Weizenkleie
  • 3 Esslöffel fettarmes Trockenmilchpulver
  • 1 ½ Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • ½ Tasse halbsüße Miniaturschokoladenstückchen
  • ½ Tasse gehackte Walnüsse
  • ¼ Tasse ungesüßte Kokosraspeln (optional)

Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Backblech mit Pergamentpapier auslegen. In einer mittelgroßen Schüssel Eier mit einer Gabel leicht schlagen, Zucker, Öl und Vanille einrühren. Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Vollkornmehl, Hafer, Gerstenmehl, Haferkleie, Weizenkleie, Trockenmilchpulver, Backpulver und Backpulver vermischen.

Fügen Sie die Eiermischung zu der Mehlmischung hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, bis sich alles verbunden hat. Schokoladenstücke, Walnüsse und nach Belieben Kokos einrühren.

Lassen Sie den Teig mit abgerundeten Teelöffeln im Abstand von 2 Zoll auf das vorbereitete Backblech fallen. 8 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und der Boden leicht gebräunt ist. Übertragen Sie die Kekse auf ein Kuchengitter und lassen Sie sie abkühlen.

Tipps: Sie können die 2 ganzen Eier durch 1/2 Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt (aufgetaut) ersetzen.

Zuckerersatz: Wählen Sie aus Splenda(R) Sugar Blend zum Backen oder Equal(R) Sugar Lite. Befolgen Sie die Packungsanweisungen, um die Produktmenge zu verwenden, die 1 Tasse Zucker entspricht.
PRO COOKIE MIT ERSATZ: wie unten, außer 87 cal., 9 g Kohlenhydrat. Austausch: 1/2 andere Kohlensäure. Kohlenhydratauswahl: 1/2


Schokoladen-Hafer-Instant-Kekse

  • Autor: Einfache Rezepte
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten
  • Gesamtzeit: 10 Minuten

Zutaten

  • 1/2 Tasse Butter
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Milch
  • 3 Esslöffel Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Tasse glatte Erdnussbutter (oder jede andere Nussbutter)
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • 3 Tassen Hafer

Anweisungen

  1. Butter, Zucker, Milch, Kakao und Salz in einen mittelgroßen Topf geben und sobald die Butter geschmolzen ist, die Zutaten vermischen und dann 1 Minute (aber nicht länger) zum Kochen bringen.
  2. Vom Herd nehmen, Erdnussbutter und Vanilleessenz einrühren und gut vermischen.
  3. Fügen Sie die Haferflocken hinzu und rühren Sie, bis sie gut mit der Schokoladensauce überzogen sind.
  4. Mit einem 1/4-Tassen-Maß die Keksmischung in Cupcake-Förmchen oder direkt auf Wachspapier fallen lassen.
  5. Etwa eine Stunde abkühlen lassen *

* Ich stelle meine in den Kühlschrank, um den Prozess zu beschleunigen, aber Sie können sie leicht 1-2 Stunden lang abkühlen lassen).


No-Bake-Schokoladen-Kokos-Kekse

Wenn Sie die Kombination von Schokolade und Kokos lieben, dann ist No-Bake Chocolate Coconut Drop Cookies das einfache Keksrezept für Sie! Sie sind keine Kekse, die unglaublich aromatisch sind, wenn man bedenkt, wie wenig Aufwand sie erfordern. Kokosraspeln und trockener Hafer verleihen den Keksen eine weiche und zähe Textur, die Lust auf mehr macht. Diese Kekse sind budgetfreundlich und perfekt für ein Last-Minute-Dessert.


Wenn Ihnen diese Kekse gefallen, schauen Sie auf jeden Fall vorbei 6 unglaublich einfache Kekse ohne Backen.

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Ich liebe die Kombination aus Schokolade und Kokos, daher sehen diese für mich fantastisch aus. Toll ist auch, dass es ein No-Bake-Rezept ist, sodass ich diese Kekse auch im Sommer genießen konnte.

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Butter, Zucker, Milch und Kakao zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und in Erdnussbutter, Vanille und Hafer mischen. Teelöffelweise auf Wachspapier geben und abkühlen lassen. Pro Portion: 3363 Kalorien 99 g Fett (25% Kalorien aus Fett) 77 g Protein 592 g Kohlenhydrate 47 mg Cholesterin 813 mg Natrium Rezept von: Granny From The Chocolate Archives, Dez. 1997, http://www.choco.com

Beim Ausschaufeln einzelner Kekse wurde ich schnell ungeduldig! Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept, und das hat es noch einfacher gemacht. Ich werde mit Pizzaschneider schneiden, wenn es abgekühlt ist! :)

Ernährung

Zeigen Sie zeilenweise Nutrition Insights&Trade an: Entdecken Sie, welche Inhaltsstoffe die Kalorien/Natrium/usw.

Haftungsausschluss: Nährwertangaben werden von verknüpften Zutaten abgeleitet (links in farbigen Aufzählungszeichen dargestellt) und können vollständig sein oder nicht. Konsultieren Sie immer einen zugelassenen Ernährungsberater oder Arzt, wenn Sie eine ernährungsbedingte Erkrankung haben.

Kalorien pro Portion: 9318

Erhalten Sie detaillierte Nährwertinformationen, einschließlich Ernährungsinformationen für jeden Artikel, damit Sie sehen können, woher die Kalorien, Kohlenhydrate, Fett, Natrium und mehr stammen.


Schokoladen-Mokka-Hafer-Kekse

Choclately und einfach zu machen. Diese Haferkekse ähneln einem nussigen Mokka-Müsliriegel. Ich wette, Sie könnten sie sogar in eine Pfanne drücken, um Ihre eigenen Müsliriegel zu machen! Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie es versuchen.

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Bio Haferflocken
  • 1/4 Tasse Hanfherzen
  • 1 Esslöffel Tahinipaste
  • 3 Esslöffel Schokoladen-Espresso-Walnussbutter
  • 4 EL Ahornsirup
  • 1/4 Tasse vegane Mini-Schokoladenstückchen

Anweisungen

  1. Backofen auf 350 Grad vorheizen (oder Heißluftofen auf 325 Grad)
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  3. 1 Esslöffel große Häufchen Keksmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
  4. 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind
  5. Mindestens 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen (härtester Schritt). Auf ein Kühlregal geben und vollständig abkühlen lassen.
  6. In einem luftdichten Behälter aufbewahren
Ernährungsinformation:


Bewertungen

Sehr trocken und krümelig - 375 verursachte verbrannte Böden und rohe Spitzen, also habe ich es auf 350 verschoben. Der Geschmack ist in Ordnung, nicht spektakulär, aber wenn man daran vorbeigeht, wie trocken und krümelig sie sind, sind sie schwer zu essen.

Diese sind zwar nicht so lecker wie "echte" Haferflocken-Kekse, bieten aber eine schöne Alternative für glutenfreie Menschen. Ich habe das Rezept wie vorgeschlagen durcheinander gebracht - 1 TL hinzugefügt. Zimt, 1/8 TL. Salz und 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse (alles eine gute Wahl.) Außerdem fügte ich 1 TL hinzu, um "quotoomph" hinzuzufügen. gemahlene Mandeln und 1 EL. Kichererbsenmehl, weil ich beides im Kühlschrank hatte. Ich habe auch ein zusätzliches Ei hinzugefügt. Trotz ausgiebigem Futzing meinerseits stiegen diese Kekse erheblich und waren zart und zäh, mit knusprigen Spitzenkanten.

Ich stimme zu, das ging leicht zusammen. Ich habe halb gebrochene Pekannüsse und halb gehackte Schokolade verwendet, da ich Nüsse liebe. Ich habe auch einen abgeflachten, nicht abgerundeten Messlöffel verwendet. Sie kamen in süßen kleinen Runden heraus, die beim Backen nicht flach wurden. Ich habe sie Pfanne für Pfanne im oberen Drittel des Ofens bei 375° genau 15 Minuten lang gebacken, nicht verbrannt und nicht untertrieben. Am Ende hatte ich 48 kleinere Kekse, die ich liebe. Werde es nochmal mit Rosinen und Nüssen versuchen.

Schmeckt und passt leicht zusammen. Im warmen Zustand sehr krümelig, fiel beim Abschmecken komplett auseinander. Werde das nächste Mal zu wenig kochen und in der Pfanne abkühlen lassen. Werde das Rezept noch einmal ausprobieren, genauso wie GF-Freunde und gerne hausgemachte Backwaren für sie haben.

Ich hatte nur eine Tasse Hafer, also habe ich diese gemischt und den Rest durch Kokosraspeln ersetzt. Ich hatte auch weiße Schokochips anstelle von dunklen. Ist auf jeden Fall lecker geworden. Ich werde sie noch einmal probieren, wenn ich mehr Haferflocken bekomme.

Daumen hoch für diese Kekse! Lecker.

Tolle Kekse - ohne Mehl oder nicht! Auch mit Kindern leicht zu machen!

Ich bin kein begeisterter Bäcker, aber ich habe mich sehr gefreut, dieses mehlfreie Rezept zu finden, das einfach und lecker ist. Ich habe halbsüße Chips von Nestle verwendet und kann nicht aufhören, mir diese Kekse in den Mund zu stecken, obwohl nicht ich, sondern mein Ehepartner die Zöliakie ist!

Eine Antwort auf den Kommentar, dass Hafer Gluten enthält – eigentlich ist Hafer von Natur aus glutenfrei. Hafer, der in den meisten Fabriken verarbeitet wird, kann jedoch leicht durch andere glutenhaltige Getreidesorten wie Weizen und Roggen verunreinigt werden. Einige Haferpackungen sind speziell als "glutenfrei" gekennzeichnet, um darauf hinzuweisen, dass sie in Fabriken verarbeitet werden, die garantiert nicht auch glutenhaltiges Getreide verarbeiten, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Dies ist wirklich nur für Menschen mit Zöliakie ein Problem, da eine Glutenkontamination von Hafer, der in Fabriken verarbeitet wird, die Weizen usw. verarbeiten, minimal wäre.

Ich bin dabei, diese ein zweites Mal zu machen. Beim ersten Mal war ich mir bei der Schokolade nicht sicher, also habe ich die Hälfte halbsüß gemacht. Als sie noch warm waren, dachte ich, sie wären nur so lala. Aber später, als ich sie als weiches Dessert anrichtete, mochte ich sie wirklich! Ich habe sie im Gefrierschrank aufbewahrt und konnte nicht aufhören, sie zu holen. Sparen Sie nicht am Salz – es schließt den Geschmackskreis ab.

Dies ist meine zweite Bewertung für diese Kekse, da sie zu meinem "go-to"-Rezept geworden ist. Nachdem ich im Fernsehen einen Keks mit mehreren Schokoladenstückchen gesehen hatte, überarbeitete ich das Rezept, um drei Arten von Schokolade (Milch, dunkle und weiße) sowie Pekannüsse und Zimt aufzunehmen. Sie sind ausgezeichnet, wenn sie so aufgepumpt werden. Ich habe vor, auch getrocknete Kirschen in der Mischung zu probieren. Es stellte sich heraus, dass dies ein sehr vielseitiges Rezept ist, was ich mit gf für unmöglich hielt. Sogar mein Mann, der keine Freundin ist, liebt sie und er ist ein Kekskenner.

Wie viele Teelöffel Zucker pro Keks? Ich kann nicht rechnen

Sie brannten beim ersten Mal, als ich der Wiedereröffnung folgte, aber beim zweiten Mal reduzierte ich die Hitze auf 350 * und ließ sie 9 Minuten lang drin. Perfektion. Lecker.

Wir haben glutenfreien Hafer verwendet und die Kekse sind wirklich toll geworden. Würde sie auf jeden Fall wieder machen

Ich hatte Angst, glutenfreie Desserts zu probieren, wegen Geschmack und Trockenheit, aber ich muss zugeben, dass dieses überraschend wirklich gut war!

Zu Ihrer Information. Es gibt mehrere glutenfreie Haferflocken (z. B. produziert Bob's Red Mill glutenfrei und glutenfrei).

Zu Ihrer Information, Hafer enthält Gluten. Dieses Rezept ist nicht glutenfrei

Ich habe diese heute ausprobiert und sie sind sehr schön! Ich habe das Salz in die Mehlmischung gegeben. Wir mögen knusprige Kekse und diese sind ein schöner, einfacher Genuss. Das nächste Mal werde ich gehackte Pekannüsse hinzufügen.

Sie müssen in der Pfanne abkühlen (sie zerfallen, wenn Sie versuchen, sie heiß zu bewegen), also verkürzen Sie die Backzeit um 2 Minuten. Das Rezept wie geschrieben ist eine gute grundlegende GF-Basis. Zum zweiten Mal 1/2 t Zimt und 1 Tasse gebrochene Pekannusshälften (pro Tjaspenjuin - danke!) hinzugefügt, was die Geschmackstiefe erhöht.

Ein Kommentar zum vorherigen Kommentar: Die Mehlmischung, auf die sich das Rezept bezieht, ist das Mehl, das Sie herstellen, indem Sie die Haferflocken in der Küchenmaschine sehr fein pulsieren.

Zu dem Kommentar, dass das Rezept trocken und fad ist: Ja, es wäre fad, da dem Teig etwas Salz hinzugefügt werden sollte. Abhängig von der verwendeten Hafersorte können sie von Natur aus trockener sein und benötigen etwas mehr Ei. Es ist eine gute Idee zu sehen, ob der Teig zusammenhält, wenn die Kekse geformt werden. Wenn der Esslöffel Teig krümelig ist, werden die Kekse beim Backen trocken. Überbacken Sie auch nicht, da dies für jeden Keks den Tod bedeutet. Am häufigsten backe ich Kekse bei 350 Grad.

Twinkling Sheep: Die Mischung, die aus dem Mixer kommt, ist ein Hafermehl. Mit etwas Zimt und Nüssen ist dies eine ausgezeichnete glutenfreie Wahl. C'mon Leute, das ist episch. Zeigen Sie etwas versierte und kreative Kreativität.

Dies ist ein Kommentar, keine Bewertung: Ich habe die Anweisungen durchgesehen und bemerkt, dass "Mehlmischung hinzufügen, bis sie gerade kombiniert ist". Hat der Autor einen Fehler gemacht? Das Vorhandensein von Mehl würde einen ganz anderen Keks ergeben.


Schokoladenkekse ohne Backen

Zutaten

  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 2 Tassen Quick Oats (Für Keto No-Bakes probieren Sie diese Fat Bombs)
  • 1/4 TL Salz
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter oder allergikerfreundlicher Sub
  • 1/2 Tasse reiner Ahornsirup, Honig oder Agave (oder 2/3 Tasse Zucker und 1/2 Tasse Milch nach Wahl)
  • 1/4 Tasse Butter oder Kokosöl
  • optional 1/4 TL reiner Vanilleextrakt
  • optional eine Handvoll Mini-Schokoladenstückchen, Kokosraspeln usw.

Anweisungen

Anmerkungen

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Chocolate Covered Katie ist eine der 25 besten Food-Websites in Amerika, und Katie wurde in The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post und ABCs 5 O’Clock News vorgestellt. Ihr Lieblingsessen ist Schokolade und sie glaubt daran, jeden Tag Desserts zu essen.

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  1. Den Ofen auf 375°F vorheizen.
  2. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen.
  3. Schlagen Sie in einer separaten Rührschüssel Butter, Ei, Vanille und beide Zucker zu einer einheitlichen Konsistenz.
  4. Geben Sie die Mehlmischung in die Schüssel und mischen Sie sie vorsichtig. Die Schokoladenstückchen untermischen.
  5. Decken Sie ein Backblech mit Antihaftspray ab.
  6. Lassen Sie den Teig mit großzügigen Esslöffeln auf das Blech fallen und halten Sie die Kekse mindestens 5 cm voneinander entfernt.
  7. 10 bis 12 Minuten backen, bis die Ränder der Kekse anfangen braun zu werden.
  8. Vor dem Essen einige Minuten abkühlen lassen.

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Hier sind ein paar Vorschläge, wie Sie dieses Rezept für Haferflocken-Schokoladenkekse in eine milch- und glutenfreie Option für Laktoseintolerante oder Veganer in Ihrem Leben umwandeln können. Anstelle von Eiern kann Apfelmus eine großartige Alternative sein, und sie sind auch anstelle von normalem Mehl glutenfrei, versuchen Sie es mit Mandel- oder Kokosmehl und verwenden Sie anstelle von Milchbutter eine Sojabutter-Alternative.