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Beste Putensalat-Rezepte

Beste Putensalat-Rezepte


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Einkaufstipps für Putensalat

Thanksgiving ist nicht die einzige Zeit, um Truthahn zu konsumieren. Jetzt das ganze Jahr über erhältlich, sollten Sie diesen Hühnerersatz unbedingt nutzen.

Kochtipps für Putensalat

Für saftiges Fleisch den Truthahn unbedingt salzen.

Weinbegleitung

Die meisten Rotweine, einschließlich Cabernet Sauvignon, Cabernet-Franc, syrah/shiraz, mourvèdre, Rhone-Mischungen, zinfandel, zierliche sira, nero d'avola, und primitivo.


Gehackter Truthahnsalat | Rezept

Dieser Truthahnsalat ist eine lustige Alternative zu Hühnchensalat und steckt voller Truthahnschnitzel, Preiselbeeren, Walnüsse und Ziegenkäse! Perfekt zum Unterhalten und Aufbrauchen von Thanksgiving-Truthahnresten! Auf einem Sandwich oder mit Crackern servieren.

Das Lustige an meiner Familie: Wir nehmen Essen ziemlich ernst. So sehr, dass, wenn ich an Thanksgiving Glück habe, meine Mutter und mein Mann das Bedürfnis verspüren werden, sich mit den Geflügelkünsten des anderen zu messen, und am großen Tag werden zwei Vögel serviert. Und ja. Das passiert wirklich.

Wenn wir Glück haben, bleibt uns nach Thanksgiving ein Haufen Truthahnfleisch zurück. Und während ich es liebe, in den Kühlschrank zu greifen und ein oder zwei Häppchen kalten Truthahns herauszupicken oder mir am nächsten Tag einen Reste-Sammelteller zuzubereiten, gibt es manchmal einfach mehr als genug Truthahn, um herumzulaufen. Und ich kann nur so viele Tage hintereinander genau das gleiche Gericht essen, egal wie lecker es ist.

Zum Glück habe ich ein paar Rezepte im Gepäck, um die Duellvogel-Reste zu verschönern. Einer davon ist dieser gehackte Putensalat. Es beginnt mit einer Sauce mit cremigem Ziegenkäse, Kräutern und lebendiger Zitrone. Schalotten und Sellerie sorgen für eine erfrischend knusprige Textur. Die Walnüsse bringen eine zusätzliche pikante Note und die getrockneten Cranberries sorgen für die richtige Süße. Es dauert garantiert, Ihre Putenreste auf ein ganz „anderes Level“ zu bringen. Genießen Sie bitte.


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Zeit: Sa, 29. Mai 2021 19:03:24 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Erstellt von Wordfence am Sa, 29. Mai 2021 19:03:24 GMT.
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Rezeptzusammenfassung

  • 4 Scheiben (4 Unzen) Speck
  • 3 Esslöffel Rotweinessig
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 großer Römersalat, zerkleinert
  • 8 Unzen (2 Tassen) gebratene Putenbrust, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 reife Avocado, entkernt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 3 Unzen (3/4 Tasse) Blauschimmelkäse, zerbröckelt
  • 2 hartgekochte Eier, in Spalten geschnitten
  • 2 Pflaumentomaten, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

In einer mittelgroßen Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten knusprig braten. Der Speck kann auch in einem 425-Grad-Ofen auf einem Rost über einem Backblech mit Rand etwa 15 Minuten knusprig gegart werden. Zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben. Abkühlen lassen, dann in 1/2-Zoll-Stücke schneiden und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Während des Rührens Olivenöl darüberträufeln, bis es eindickt. Fügen Sie Salat hinzu und werfen Sie ihn zum Beschichten. Auf eine große Servierplatte legen. Restliche Zutaten nach Belieben auf dem Salat anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Sofort servieren.


Orange, Salbei und Olivenöl sind alles, was Sie für diesen nahtlosen Thanksgiving-Truthahn brauchen. Das Spachtspannen vor dem Braten stellt sicher, dass alle Teile des Vogels gleichmäßig mit der gleichen Geschwindigkeit garen – und das in nur 1 1/2 Stunden.

Wenn Sie befürchten, dass Sie nicht genug Fleisch für Sandwiches am nächsten Tag haben oder sich einfach nicht mit einem riesigen Truthahn herumschlagen möchten, ist die Brust mit Knochen Ihre Eintrittskarte. Ohne Basteln oder Babysitten ist es der Weg des geringsten Widerstands gegen saftiges, würziges Fleisch, beeindruckend genug, um Applaus zu verdienen, aber narrensicher genug, um einen ganzen Vogel zu ergänzen. Die Brust geht mit einer relativ hohen Temperatur in den Ofen, um etwas Farbe anzunehmen, und wird dann langsam und niedrig verarbeitet, um eine extreme Saftigkeit zu erzielen.


Grünkohl-Käse-Salat mit Zitronen-Dressing

Grünkohl ist im Herbst reichlich vorhanden, und dieser Salat mit geriebenem Käse und pikantem Zitronensaft macht das Beste aus dem frischen, knusprigen Grün. Wenn Sie die Blätter in dünne Scheiben schneiden, erhält Ihr Salat die beste Textur. Du kannst das Dressing auch etwas schwer auftragen, da Grünkohl Feuchtigkeit aufsaugt, ohne nass zu werden. Wenn Ihnen die Textur des rohen Grünkohls zu hart ist, versuchen Sie es mit Babykohl, nehmen Sie die Stiele heraus und schneiden Sie ihn so dünn wie möglich.

Verwenden Sie Pecorino, Parmesan oder Grana Padano als Käse und verzichten Sie auf das Walnussöl und ersetzen Sie es durch Olivenöl, wenn es eine Nussallergie gibt. 20 Minuten vorbereiten und servieren.


  1. Den Backofen auf 400 °C vorheizen. Die Brotwürfel mit dem Olivenöl vermengen, auf ein Backblech legen und etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  2. Croutons mit Speck, Tomate, Gurke, Pute und Römersalat in einer großen Salatschüssel mischen.
  3. Mit gerade so viel Dressing vermischen, dass die Blätter leicht bedeckt sind.
  4. Auf vier Teller verteilen.

Iss diesen Tipp

Die meisten abgefüllten Ranches sind ein Gräuel, kaum mehr als eine Mischung aus minderwertigen Ölen und pulverisierten Eiern. Sie können auch Mayonnaise über Ihren Salat gießen. Diese mit Joghurt und frischen Kräutern angereicherte Version ist nicht nur wesentlich gesünder, sondern macht auch etwa doppelt so süchtig (was gut und schlecht sein kann).

  • 1⁄2 Tasse Joghurt nach griechischer Art
  • 1⁄2 Tasse Olivenöl-Mayonnaise
  • 1⁄4 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
  • 1⁄2 TL Knoblauchsalz
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie gründlich vermischt sind. Er hält sich im Kühlschrank abgedeckt 1 Woche. Fügen Sie es diesem Truthahn-BLT-Salat hinzu, um eine gesunde Heimversion von Ranch-Dressing zu erhalten. Sie können auch frisches Gemüse hineintunken!


Cranberry-Huhn Salat - HEB Copycat Rezept…

Ich hoffe ihr hattet alle ein wunderschönes Weihnachtsfest!! Wir hatten so fantastische letzte Tage mit Freunden und Familie und freuen uns sehr darauf, den Rest der Woche zu entspannen.

Ich dachte, ich würde heute eines meiner Lieblingsrezepte teilen, das sich perfekt mit Truthahnresten eignet. Dieses Rezept ist ein Nachahmerrezept, das ich aus dem HEB-Cranberry-Truthahnsalat geklopft habe, den sie vorgefertigt in den Geschäften verkaufen. Wenn Sie jemals den HEB Cranberry-Truthahnsalat gegessen haben, wissen Sie, wie erstaunlich er ist. Wenn Sie es noch nie zuvor probiert haben, lassen Sie mich Ihnen sagen, es ist Ernsthaft himmlisch!! Sie können dieses Rezept entweder mit Pute oder Hühnchen zubereiten und es ist so oder so wirklich lecker.

Übrigens serviere ich den Salat gerne auf großen Croissants und ich habe auch festgestellt, dass Craisin’s wirklich den besten Cranberry-Geschmack geben.

Cranberry-Hühnchen- / Putensalat

Serviert vier

3 Tassen zerkleinertes/gewürfeltes Hühnchen- oder Putenfleisch
1/2 Tasse Mayonnaise
1/2 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln (optional)
3/4 Tasse Craisin’s (oder getrocknete Cranberries) weich und gewürfelt.
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel getrocknete Petersilie
1 Teelöffel getrockneter Dill
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz

Kochen Sie 2 Tassen Wasser in der Mikrowelle. Entfernen Sie das Wasser aus der Mikrowelle und fügen Sie die Craisin’s oder getrockneten Preiselbeeren hinzu, um sie 10 Minuten lang in Wasser zu erweichen. Nach 10 Minuten das Wasser abgießen und die Preiselbeeren würfeln (am besten halbieren).

Hähnchen/Truthahn mit Mayonnaise, Sauerrahm und Zwiebeln in einem großen Kochtopf mischen. Die weichen und gewürfelten Preiselbeeren, Zucker und Gewürze hinzufügen. Mit der Rückseite einer Gabel mischen, um die Cranberries in die Mischung zu zerdrücken. Je mehr Sie die Cranberries zerdrücken, desto mehr Cranberry-Aroma wird in die Mischung eingebracht.

Vor dem Servieren mindestens zwei Stunden zugedeckt kühl stellen. Kurz vor dem Servieren noch einmal mischen.

Ich hoffe, ihr genießt alle den Rest der Woche und ich bin am Freitag mit den Freitagsfavoriten zurück.


Beste wilde Truthahnrezepte

Ich habe mehr als nur Rezepte mit wildem Truthahn, sehen Sie sich weitere Links am Ende der Seite an.

Bevor ich dir meine Lieblingsrezepte gebe, möchte ich dir kurz die Grundlagen zur Zubereitung eines wilden Truthahns erklären.

Nachdem Sie oder Ihr Lebensgefährte den Truthahn eingesackt haben, muss er nach dem Zeichnen und Häuten des Vogels gut gewaschen werden. Möchten Sie es braten, frittieren oder grillen?

WIE MAN EINEN WILDEN TÜRKEI EINFACH ZURUFT

Für diejenigen unter euch, die einige meiner ausprobieren möchten Rezepte mit wildem Truthahn und wenn Sie Ihren Truthahn rupfen möchten, habe ich einige einfache Schritte dafür.

Um die Federn zu lockern, erhitze einen großen Topf mit Wasser, bis es sehr heiß ist, und tauche den Truthahn viele Male in das Wasser (ich mache es ungefähr 15 Mal). Wenn sie immer noch schwer zu ziehen sind, wiederholen Sie diesen Vorgang. Zupfen Sie den Vogel nur bis zu den Beinen und Flügeln - denn Sie werden sie im nächsten Schritt entfernen.

Viele Jäger behalten auch nur hautloses, knochenloses Brustfleisch.

Mit einer Wildschere können Sie jetzt Kopf, Flügel und Füße entfernen. Ergreifen Sie die Eingeweide und ziehen Sie sie heraus. Legen Sie den Truthahn in eine mit sehr kaltem Wasser gefüllte Küchenspüle, um das Fleisch abzukühlen.

Rezepte mit wildem Truthahn


REZEPTE MIT TÜRKEI MARINADE

Manchmal benutze ich gerne Italienisches Dressing zum Marinieren von Truthahn, Hühnchen und Steak, also hier ist ein hausgemachtes Trockenmix Sie können es im Voraus herstellen und Öl und Essig hinzufügen, wenn Sie gebrauchsfertig sind. Tolle Möglichkeit, Geld zu sparen.

1-1/2 TL 1 TL hausgemachtes Knoblauchpulver
1 TBS Zwiebelpulver
2 EL Oregano
1 EL getrocknete Petersilie
1 TL getrocknetes Basilikum
1 EL weißer Zucker
1 EL koscheres Salz
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 TL getrocknete Sellerieblätter oder -flocken

Zutaten mischen und in einem dicht verschlossenen Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Dressing zubereiten:
1/4 Tasse Essig
1/2 Tasse Rapsöl
2 EL Wasser
2 EL italienische Dressing-Mischung (oben)

Gut schütteln und die Nacht vor der Verwendung kalt stellen.

2 Tassen hausgemachtes italienisches Dressing (siehe Rezept oben)
1/2 Tasse Cayennepfeffer
1/2 Tasse frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 TBS Knoblauchpulver
1 TBS Zwiebelpulver

Die oben genannten Zutaten miteinander verquirlen. Legen Sie diese Marinade unter der Putenhaut, in der Höhle und am ganzen Vogel. Spritzen Sie die Marinade in die Putenbrust und -keulen.

Legen Sie den Truthahn in einen DUFTfreien Müllsack und marinieren Sie den Truthahn über Nacht im Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind, eines meiner Wildtruthahn-Rezepte zuzubereiten, nehmen Sie es aus der Tüte und Sie können loslegen.

Ich mache das Rezept für wilde Puten im Winter normalerweise in den Ferien, und ich sage Ihnen warum. Ich verwende übrig gebliebenes Dressing für Knödel in dieser Suppe. Es ist köstlich und so beruhigend.

Ich serviere es mit warmer Butter Selbstgemachtes Brot , und ein knackiger Gartensalat mit my hausgemachtes Salatdressing .


HAUSGEMACHTES WILD-TÜRKEI-SUPPENREZEPT

Wildtruthahnbrust oder -keulenviertel
3 Sellerierippen, in Scheiben geschnitten
3 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
3/4 TL Knoblauchpulver
3/4 TL Zwiebelpulver
1/4 Tasse frische Zwiebel, gerieben (Käsereibe verwenden)


1 EL getrocknete Petersilie
1 TBS besser als Bouillon Pute oder Hühnchenbasis

5 bis 6 Tassen übrig gebliebene Füllung

Hähnchen, Sellerie, Karotten, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geriebene Zwiebel, Petersilie, Better Than Bouillon Truthahnboden, Salz und Pfeffer in einem holländischen Ofen fast bis zum Rand mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 1-1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen oder bis der Truthahn gar ist und sich leicht vom Knochen lösen lässt.

Nur Putenbrust oder -keulenviertel herausnehmen und stehen lassen, bis sie zum Anfassen abgekühlt sind. Das Fleisch vom Knochen lösen und zurück in den Suppentopf geben.

Die Füllung mit 4 Eiweiß mischen und zu kleinen Kugeln rollen. In einer Pfanne mit 2 EL Butter anbraten – bis sie von allen Seiten gebräunt sind.

Die Knödel in die Suppe geben und einige Minuten vor dem Servieren erhitzen. Am besten mit knusprigem Brot und Butter serviert.


Rezepte für Thanksgiving-Salat mit Fruchtfokus

Ich liebe Herbstgemüse wie Kürbis, Rosenkohl und Rüben, aber jetzt haben auch so viele köstliche Früchte Saison! Zeigen Sie sie in diesen süßen und herzhaften Thanksgiving-Salatrezepten.

Zitrussalat mit Fenchel und Avocado
Gerösteter Fenchel und bitterer Radicchio verleihen dieser herrlichen Mischung aus frischen Kräutern, Avocado und Zitrusfrüchten Komplexität.

Birnensalat mit Balsamico und Walnüssen
Dieser einfache Salat ist eine frische und einfache Möglichkeit, jedes Thanksgiving-Menü abzurunden. Ich liebe die Art und Weise, wie der salzige Pecorino-Käse mit den süßen Birnen und getrockneten Preiselbeeren kontrastiert.

Zitruskohlsalat
Dieser knusprige, bunte Salat wird besser, wenn er sitzt, also ist er eine perfekte Thanksgiving-Beilage zum Vorbereiten. Werfen Sie das knackige Gemüse bis zu einem Tag im Voraus mit dem Dressing und fügen Sie in letzter Minute die Clementinen, Avocado, Kräuter und Samen hinzu.

Kohlrabi Krautsalat
Äpfel verleihen diesem knackigen, erfrischenden Herbstsalat Süße. Der Zusammenbau dauert nur wenige Minuten, daher ist es einfach, ihn direkt vor dem Essen zusammenzuwerfen.


Schau das Video: Lækker mad i Tyrkiet


Bemerkungen:

  1. Tibalt

    Sie haben den Punkt erreicht.Es ist etwas dabei und ich denke, das ist eine sehr gute Idee. Ich stimme völlig mit Ihnen.

  2. Thaqib

    Und ist es analog?

  3. Grozragore

    Du hast nicht recht. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie in PM, wir werden reden.

  4. Conway

    Das ist toll!

  5. Wesley

    Großartiger Artikel. Kürze ist eindeutig deine Schwester

  6. Eddy

    Es gibt einige Regeln.



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