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Stevia-Suppe

Stevia-Suppe


Das Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Pastinaken, Kapiapfeffer, Sellerie und Zucchini) wird gesäubert, in kleine Stücke geschnitten und in einer höheren Schüssel mit Öl und etwas Wasser glasig, ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze, unbedeckt.

Dann wird es mit ca. 3000 ml kaltes Wasser, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze, halb bedeckt. In der Zwischenzeit das Stevia von den dicken Rippen säubern und die Julienne schneiden. Nach dem Garen des Gemüses Stevia, die gereinigte und fein gehackte Lärche dazugeben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze, offen.

Zum Schluss etwas Borschtsch, fein gehackte grüne Petersilie dazugeben und an süßen Tagen die Suppe mit geschlagenem Ei abschmecken.

Steigerung und guten Appetit!


Steviasuppe & #8211 ist noch Zeit

Seitdem ich den Beitrag geschrieben habe und bis jetzt ist der Sommer fast gekommen. Für mich, der gerade von anderen Welten nach Hause zurückgekehrt war, haben mich diese Sahara-Temperaturen an die Wand gebracht. Aber es ist gut, dass es noch Stevia auf den Märkten gibt. Diese Suppe hat mich nach fast drei Wochen Raserei aus der Lethargie geholt, von der ich euch gleich erzählen werde.
Woher weißt du, dass der Frühling gekommen ist? Du rennst mit Brennesseln / Petersilie / Stevia / Tulpen den Zigeunern nach über den Markt und sie rennen vor den Gendarmen davon. Am Ende holt man sie unberührt, versteckt hinter einem Auto, auf der Schildkröte ein.

Das ist mir heute passiert, als ich dieses Jahr unbedingt Stevia für die erste Steviasuppe kaufen wollte. Und ich habe es getan. Auch wenn es hinter einem Van versteckt ist :). Nach einem so langen Winter ist Stevia (eine meiner Lieblingssaiten) kaum zu sehen. Sie ist jung und zart, wunderbar in vielerlei Hinsicht zuzubereiten. Aber heute (also gestern) wollte ich Suppe. Mit Borschtsch sauer und mit viel Lärche gewürzt. Borscht von meiner Schwiegermutter. Ich fand ihn auf dem Balkon, ungefähr drei Monate nachdem ich ihn empfangen hatte. Es war perfekt. Ist meine Schwiegermutter eine Borschtschhexe? Ist meine Schwiegermutter eine Hexe? Ich hoffe, Sorin liest das nicht!

Sie benötigen 2 Zwiebeln, einen Lauch, eine große Karotte, eine Pastinake und etwas Sellerie. Hacken Sie sie braun und braten Sie sie in Olivenöl. Oder Pflanzenöl. Etwa 3-4 Minuten. Dann in einem Topf mit 2 Liter kochendem Wasser zum Kochen bringen. Nach 20 Minuten 2 mittelgroße Kartoffeln hinzufügen, in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit etwa 750 ml Borschtsch aufkochen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Nach dem Einlegen der Kartoffeln in die Suppe, etwa 10 Minuten, fügen Sie 3-4 Bündel Stevia hinzu, von Stielen befreit und grob gehackt. In weiteren 2 Minuten den Borschtsch und das gehackte Grün hinzufügen: Zwiebelstängel, Petersilie, Lärche. Mit Salz und einem halben Teelöffel Zucker würzen, um die Säure des Borschtsch auszugleichen. Das ist alles.

Für mich ist diese Suppe ideal kalt, mit Frühlingszwiebeln und scharfer, grüner Paprika. Aber wenn Sie es kaum erwarten können, ist es sehr gut und warm.


Wie bereiten wir eine leckere Suppe zu Ostern zu?

Für eine leckere Lammsuppe kochen Sie zuerst das Lamm und lassen Sie es fast fertig. Als junges Tier wird es nicht sehr lange dauern. Dann das gewürfelte Gemüse dazugeben. Ich habe Zwiebeln, Petersilienwurzel, Pastinaken und Sellerie, Paprika und Karotten verwendet. Am Ende habe ich ein wenig grüne Zwiebel für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt. Sie können auch Sauerampfer, Loboda oder sogar Salat hinzufügen, wenn Sie möchten. Der Sauerampfer ist sauer und passt wunderbar in Lammsuppe. Wenn Sie es nicht glätten möchten, können Sie einige gehackte Tomaten in die Suppe geben. Sie können frische Tomaten, Dosen oder sogar gefroren sein.

Zum Schluss kannst du die Lammsuppe mit Sauerrahm und Eigelb glatt streichen. Sie können es auch unberührt lassen, es reicht der Borschtsch. Als Urlaubssuppe verwende ich aber auch gerne Sauerrahm. Achten Sie beim Glätten einer Suppe darauf, heiße Suppe in die Sahne-Ei-Mischung zu geben und niemals umgekehrt. Wenn Sie die Sahne leicht auf die Temperatur der Suppe bringen, riskieren Sie nicht, dass sie geschnitten wird und Sie erhalten eine cremige Lammsuppe. Heiß servieren mit Hausbrot und Peperoni und genießen Sie im Urlaub eine herrliche Suppe! Für ein perfektes Osterdessert lade ich Sie ein, mein Rezept für auszuprobieren Ostern mit Cozonac-Teig.


Wie bereiten wir das Rezept für Loboda, Stevia oder Brennnesselsuppe zu?

Zwiebeln und Karotten (Sellerie, Paprika, falls vorhanden) gereinigt und in Würfel geschnitten werden in Wasser gekocht, um sie zu bedecken.

Den Deckel auflegen und kochen lassen, bis sie gut durchdrungen sind.

Den gut gewaschenen Reis dazugeben und ruhen lassen, bis er gut anschwillt. Mit Wasser auffüllen, insgesamt ca. 3 Liter Suppe, und aufkochen lassen.

Fügen Sie nun 1 Teelöffel geriebenes Salz hinzu. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das ausgewählte Stevia, Brennnessel oder Loboda hinzu, gewaschen und fein gehackt.

3-4 Minuten kochen lassen, dann hinzufügen. Es kann mit Borschtsch, Zitronensaft oder Kohlsaft nach Geschmack sauer gemacht werden. Zum Kochen bringen, dann die Hitze ausschalten.

Zum Schluss frisches, fein gehacktes Gemüse (Petersilie, Dill und Lärche) darüberstreuen.

Vor dem Servieren gieße ich ein paar Tropfen rohes Olivenöl auf den Teller. Es hat einen zusätzlichen Geschmack & # 128578

Dies ist eine extrem einfache, billige und leckere Suppe und ich empfehle Ihnen, sie zu probieren & # 128578


Rezept für Steviasuppe mit Ei

Zutaten für die Stevia-Suppe: Gemüse in der gewünschten Menge (Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Paprika, Sellerie, Kartoffeln, Stevia), Olivenöl, Tomaten, 1 Liter Borschtsch, Lärche, zwei Eier, zwei Esslöffel Mehl oder Maisstärke.

Rezept für eine Stevia-Suppe: Hacken Sie das Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Paprika, Sellerie) und kochen Sie es in Salzwasser. Wir testen mit einem Löffel, ob alles Gemüse gekocht ist und fügen die gehackten Kartoffeln hinzu. Dann die Tomaten und das Olivenöl dazugeben (für mehr Geschmack können Sie die frisch gehackten Tomaten in 30 ml Olivenöl anbraten, da sie dann süßer werden, bevor Sie sie in die Suppe geben). Stevia in kochendem Wasser mit etwas Salz anbraten. Stevia fein hacken, über das gekochte Gemüse geben und bei Bedarf mit Wasser auffüllen. Lassen Sie es einige Minuten kochen, dann fügen Sie den Borschtsch (vorgewärmt bis fast zum Sieden) hinzu. (Wenn du Borschtsch nicht magst, kannst du nach dem Ausschalten noch Zitronensaft hinzufügen.) Gegen Ende zwei Eier mit zwei Esslöffel Mehl und etwas Salz schlagen. Wir geben die Eizusammensetzung mit dem Mehl in einen Beutel, in den wir ein kleines Loch bohren und lassen es in die Suppe fließen, die im Kochen kocht, weil wir so Eierklumpen bilden. Oder wir machen ein dünnes Omelett, das wir in Scheiben schneiden, um es unserer Stevia-Suppe hinzuzufügen. Dann die Hitze ausschalten und gehackte Lärche hinzufügen.


So bereiten Sie Stevia und Reissuppe zu:

Waschen Sie zuerst das Stevia und verbrühen Sie es in heißem Wasser. Stevia, Zwiebel, Karotten, Paprika, Sellerie und Lärche fein hacken. Wasser, Öl und etwas Salz in einen Topf geben und wenn es zu kochen beginnt, Zwiebel, Karotte, Pfeffer und Sellerie hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und das Gemüse kochen lassen, etwas Brühe hinzufügen. In der Zwischenzeit den Reis waschen und einige Minuten einweichen lassen, dann zusammen mit dem Stevia und Borschtsch über das Gemüse in den Topf geben. Lassen Sie die Suppe auf dem Feuer, bis der Reis gar ist, und fügen Sie einige Minuten, bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen, die Lärche hinzu.

Zögern Sie nicht, diese Zwerg-Stevia-Reis-Suppe für Ihren Zwerg zuzubereiten, die das Menü eines Fastentages appetitlich und gesund macht!


Steviasuppe, Grundnahrungsmittel im Block der Armen

Obwohl sie einen Platz zum Leben haben, leben sie sogar in Armut, sie leben in extremer Armut. Ich wohne in einem Komfortblock III, am Basarabia Boulevard, im Stadtteil Pantelimon von Bukarest. Es gibt kinderreiche Familien mit geringem Einkommen, und die Räume, in denen sie leben, sind mit nur 15 Quadratmetern etwas größer als eine Gefängniszelle. Die Toilette, eine für etwa zehn Familien, befindet sich in der Lobby des Blocks, wo gekocht wird. Am häufigsten Stevia-Suppe.

Block 1 am Bessarabia Boulevard ist ein ehemaliges Heim für Nicht-Familienmitglieder. Hier leben etwa hundert Familien. In den & # 8220 Studios & # 8221, die wie größere Schränke aussehen, leben sogar sieben Seelen zusammen. Wenn man sie betritt, wenn sie klein sind, hat man den Eindruck, zu ersticken. Alleinlebende haben sich den Luxus gegönnt, in ihrem Atelier eine kleine Toilette zu bauen. Für diejenigen mit vielen Kindern ist jedoch jeder Quadratmeter wichtig. Sie teilen sich die Toilette und das Badezimmer in der Lobby des Blocks. Auch im Flur hat fast jede Familie eine Küche improvisiert. Sie holten den Herd, die Flasche und den Schrank vor der Tür heraus. Als ich dort war, kochten die meisten Hausfrauen Steviasuppe, das Grundnahrungsmittel in Block 1 am Bessarabia Boulevard. Die Menschen sind immer noch glücklich, weil sie ein Dach über dem Kopf haben. Sie gelten als glückliche Besitzer, denn ein solches Studio kostet etwa 10.000 Euro.

Florenta Gheorghe (32 Jahre alt) lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern zusammen. Ich bin seit 1995 hier. & # 8220Es ist wichtig, etwas in den Pot zu legen. Es ist schwer, aber was tun? „Anderen geht es schlechter als uns“, erzählte uns die Frau und rührte die Steviasuppe ein.

Tatiana Anechiforesei (31 Jahre alt) hat ihr Jurastudium abgeschlossen, wie sie uns erzählte, aber jetzt ist sie Näherin. & # 8220Ich bin hier mit meinem Mann und zwei Jungs. Wir kamen aus Suceava, weil es dort keine Arbeit gab, es nicht mehr möglich war zu überleben & # 8221, sagte sie uns.

Ich verließ einige Leute glücklich, dass sie nicht so arm sind wie andere. Ein typischer Optimismus derer, denen das Leben gezeigt hat, dass es immer noch schlimmer kommen kann.

Obwohl sie nicht so viel Glück haben wie andere Kinder, sind die Kleinen, die in Block 1 wohnen, von bd. Bessarabien hält immer noch ein Lächeln im Gesicht. Florenta Gheorghe kocht seit über zehn Jahren in der Lobby des Blocks. Stevia für die Suppe im dampfenden Topf aufkochen.


Steviasuppe mit Lärche

Steviasuppe mit Lärche

Was gibt es Schöneres im Frühling als eine grüne Suppe? Ich sage das, weil ich solche Suppen wirklich sehr mag. Aber auch die anderen grünen Gerichte sind nicht zu vernachlässigen. Nun, wie gut ist es zum Beispiel ein Brennnesselgericht oder ein Pesto aus Leurda und gebackener Paprika. Und die Beispiele können weitergehen…

Diese Lebensmittel sind nicht nur gut, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. So ist das heutige Schnellrezept Steviasuppe mit Lärche. Eine Traumkombination vor allem, wenn die Suppe auch pur mit Ei und etwas Joghurt ist. Aber lange Rede, menschliche Armut. Dann lobe ich immer wieder in Worten Steviasuppe mit Lärche oder andere Frühlingsgerichte besser schnell das Rezept schreiben und ich überlasse es dir, es auszuprobieren. Ich mag Kochen! )


So bereiten Sie Stevia und Reissuppe zu:

Waschen Sie zuerst das Stevia und verbrühen Sie es in heißem Wasser. Stevia, Zwiebel, Karotten, Paprika, Sellerie und Lärche fein hacken. Wasser, Öl und etwas Salz in einen Topf geben und wenn es zu kochen beginnt, Zwiebel, Karotte, Pfeffer und Sellerie hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und das Gemüse kochen lassen, etwas Brühe hinzufügen. In der Zwischenzeit den Reis waschen und einige Minuten einweichen lassen, dann zusammen mit dem Stevia und Borschtsch über das Gemüse in den Topf geben. Lassen Sie die Suppe auf dem Feuer, bis der Reis gar ist, und fügen Sie einige Minuten, bevor Sie die Pfanne vom Herd nehmen, die Lärche hinzu.

Zögern Sie nicht, diese Zwerg-Stevia-Reis-Suppe für Ihren Zwerg zuzubereiten, die das Menü eines Fastentages appetitlich und gesund macht!


Loboda-Suppe Rumänische Purpurspinatsuppe

Stewie- und Hummersuppe - Eine köstlich herzhafte rumänische Sauersuppe mit violettem Spinat, Reis und viel Gemüse. Der saure Geschmack entsteht durch die Zugabe von Stevie-Blättern, einem anderen exotischen rumänischen grünen Blattgemüse, und Zitronensaft.

Ich liebe den Frühling! Der lokale Gemüsemarkt ist voll von frischem Berggemüse. Es gibt Händler, die alle Arten von Blättern auf der Straße verkaufen. Und das einzige Blatt, das seit langem meine Aufmerksamkeit hat, ist Loboda & # 8211 ein leuchtend lilafarbenes Blatt. Im Englischen wird Loboda Orach oder Purpurspinat (auch Bergspinat genannt) genannt. Die Blätter sind eine schöne Kombination aus roter und grüner Farbe.

Ich musste sie nur kaufen und mit ihnen kochen. Also wandte ich mich an die Mutter meiner Freundin und fragte nach Loboda-Rezepten. Sie war diejenige, die mir früher das rumänische Suppenrezept mit weißen Bohnen beigebracht hatte. "Wolf und Stevia-Suppe!" war die Antwort, die ich bekam. Ciorba ist rumänisch für Suppe und wird spezieller für saure Suppen verwendet. Die diesmal recht verbreiteten Lobodablätter sind wunderbar in Suppen und Salaten. Ich liebe die tiefviolette Farbe, die sie der Brühe verleihen. Um der Suppe mehr Körper zu verleihen, wird Kurzkornreis zusammen mit dem Suppengemüse wie Zwiebeln, Karotten und Paprika hinzugefügt. Sie können auch Kartoffeln hinzufügen.

Die Suppe wird durch Zugabe von Zitronensaft oder Bor sauer gemacht. Borș ist eine fermentierte Weizenflüssigkeit, die als säuernde Zutat in rumänischen Suppen verwendet wird. In diesem Suppenrezept wird Loboda mit sauren Stevieblättern kombiniert, einem weiteren saisonalen rumänischen grünen Blattgemüse.

Exotisches rumänisches Blattgemüse: Loboda (lila Spinat) und Stevie

Ich liebe es, neue Rezepte zu entdecken und zu lernen. Die traditionelle rumänische Küche basiert sehr auf Fleisch, aber es gibt vegetarische Gerichte wie diese rumänischen Suppenrezepte, die Sie unbedingt probieren sollten! Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, nehmen Sie sich bitte einen Moment Zeit, um es zu bewerten und / oder hinterlassen Sie Ihre Kommentare am Ende des Blogs. Es wird mich wirklich ermutigen, weiter zu forschen, zu lernen und mich zu verbessern.


Welche Zutaten verwenden wir für das Rezept für Loboda, Stevia oder Brennnesselsuppe?

  • -2 große Stevia-Bündel oder 2 gute Brennnessel- oder Loboda-Hände
  • -1 große Zwiebel oder 1 großzügiger Bund Frühlingszwiebeln
  • -1-2 Karotten
  • -1 Paprika (optional)
  • -Wurzel (Sellerie, Petersilie, Pastinake)
  • -50 g Reis
  • -Beutel- oder Zitronensaft, Kohlsaft
  • -Salz
  • - Peperoni (optional)
  • -leustean, Dill, grüne Petersilie

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