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Bemalte Eier

Bemalte Eier


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Morgen ist Ostern der Heiden, also ist es noch nicht zu spät, meine Alternative zu bemalten Eierrezepten mit Ihnen zu teilen. Christus der Gesandte!

  • 10 Eier
  • ein Umschlag mit buntem Papier zum Bemalen von Eiern (gibt es in Supermärkten, ich habe ihn von Penny genommen)
  • ein bisschen Salz
  • Öl, zum Salben

Portionen: 10

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Bemalte Eier:

Eier werden mit warmem Wasser und etwas Spülmittel entfettet. Wischen Sie das Wasser ab, wickeln Sie es in farbiges Papier ein und binden Sie ein Netz (ich verwende Strumpfhosen) so fest wie möglich, um das Papier nicht zu bewegen. Also in Papier gewickelt und zahm, in eine Schüssel mit Wasser und etwas Salz geben und 5 Minuten kochen lassen.

Wenn sie gekocht haben, schneiden Sie das Netz (Strumpfhose) und entfernen Sie das Papier, dann wischen Sie es mit einem in Öl getränkten Wattebausch ab.


Mit Zwiebelschalen bemalte Eier

Wenn ich als Kind an die Osterferien denke, fällt mir ein, dass sie auf dem Tisch nicht gefehlt haben. Eier bemalt mit Zwiebelschalen. Und ich erinnere mich auch, wie ich den ganzen Prozess erstaunte.
Jetzt, wo ich älter bin, weiß ich, wie es alleine geht Eier bemalt mit Zwiebelschalen.
Sammeln Sie die Zwiebelschalen im Voraus, wenn Sie möchten, können Sie rote Zwiebelblätter hinzufügen.
Mal sehen, wie es geht Eier bemalt mit Zwiebelschalen.


Alte Rezepte - Eier in roten Zwiebelblättern bemalt

Früher kauften unsere Großmütter keine Farbstoffe, um Ostereier zu bemalen, sondern verschiedene Pflanzen für jede Farbe. Der Prozess war ähnlich wie beim Färben von Wolle. In meiner Familie habe ich so Ostereier bemalt, wo man sagt, es ist 100% natürlich und sieht wunderschön aus. Die Farbe Rot erhält man am einfachsten aus getrockneten roten Zwiebelschalen.

Rezept auf einen Blick:

Was brauchst du:

  • Rote Zwiebelschalen
  • Socken (Nylon), quadratischer Schnitt
  • Dekorationsblätter (zB gelockte oder normale Petersilie, Efeu, Lärche, Löwenzahn, alle anderen schönen Blätter im Garten)
  • Eier, natürlich

Verwenden Sie vorzugsweise weiße und glatte Eier auf der Schale, auf denen die Farbe besser haftet und der Kontrast höher ist.

Die Eier schälen und gut abwischen.
Nehmen Sie ein dekoratives Blatt, befestigen Sie es am Ei, dehnen Sie es und ziehen Sie die Socke gut um das Ei herum und binden Sie es mit einer Schnur fest. Die so gebundenen Eier werden in den Topf gelegt, in dem die roten Zwiebelblätter bereits kochen, und ca. 15 Minuten kochen gelassen (ein Löffel Essig kann in den Topf gegeben werden, um die Farbe zu fixieren, aber ich habe ihn nicht verwendet, Ich glaube nicht, dass es notwendig war).

Als Maßstab habe ich von ca. 2 kg Zwiebeln Schalen sammeln lassen und 30 Eier bemalen lassen, die aber noch verwendet werden konnten.
Wenn wir denken, dass sie gekocht sind, nehmen Sie die Eier mit einem Löffel heraus, schneiden Sie die Socke ab und entfernen Sie vorsichtig das Grün.


Die besten Kombinationen, um die restlichen Eier aus zu verwenden

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Natürlich bemalte Eier mit Roter Bete, Kurkuma oder Kaffee. Aber Sie dachten, dass Currypulver genauso nützlich sein kann. Nach Ostern haben wir zufällig viele bemalte Eier, die niemand hat.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Curry oder Chili hinzufügen.


Rezept: Ostereier mit Zwiebelschalen bemalt

Eier werden einfach und ökologisch mit roten Zwiebelschalen bemalt. Und wenn Sie als Muster auch grüne Blätter und verschiedene Blumen verwenden, können Sie schöne Muster auf Eiern erstellen. Sie können die roten Zwiebelschalen rechtzeitig einsammeln, wenn Sie die Zwiebel essen, legen Sie die Schalen beiseite. Mit roten Zwiebelschalen bemalte Eier nehmen eine intensive rote Farbe an. Sie können auch weiße Zwiebelschalen verwenden, die eine bräunlichere Farbe verleihen. Sie können mehrere Eier färben, 10, 20 oder 30. Wenn das Wasser auf den Muscheln nach dem ersten Malen absinkt, fügen Sie mehr Wasser hinzu und legen Sie mehr Eier zum Malen.

Zutaten für die Zubereitung von in Zwiebelschalen bemalten Eiern
& # 8211 Schalen von ca. 1 kg und 1/2 rote oder gelbe Zwiebel
& # 8211 2 Esslöffel Essig
& # 8211 wenig Salz
& # 8211 apa
& # 8211 ou

Eier fertig zum Bemalen

Die Zwiebelschalen waschen und in einen Topf geben. Mit Wasser bedecken, Salz und Essig hinzufügen und aufkochen. Zum Kochen bringen, dann Eier hinzufügen. Etwa 25 Minuten köcheln lassen. Dann auf einem Tuch oder einer Serviette abziehen und die Socke abschneiden, das Ei herausnehmen und das Blatt vom Ei entfernen. Legen Sie die Eier beiseite und erwärmen Sie sie mit etwas Speck für Glanz.

Je länger Sie die Eier in den Zwiebelschalen halten, desto intensiver ist die Farbe.


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Mit Zwiebelschalen bemalte Eier

Wenn ich als Kind an die Osterferien denke, fällt mir ein, dass sie auf dem Tisch nicht gefehlt haben. Eier bemalt mit Zwiebelschalen. Und ich erinnere mich auch, wie ich den ganzen Prozess erstaunte.
Jetzt, wo ich älter bin, weiß ich, wie es alleine geht Eier bemalt mit Zwiebelschalen.
Sammeln Sie die Zwiebelschalen im Voraus, wenn Sie möchten, können Sie rote Zwiebelblätter hinzufügen.
Mal sehen, wie es geht Eier bemalt mit Zwiebelschalen.


Mit Zwiebelschalen bemalte Eier

Zutaten für 20 Eier

  • Schalen von 6 gelben Zwiebeln
  • Schalen von 6 roten Zwiebeln
  • 2 Esslöffel Paprika
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Teelöffel Salz
  • Öl

Wie man Eier mit Zwiebelschalen bemalt

Wenn Sie möchten, dass die Eier eine möglichst schöne und gleichmäßige Farbe bekommen, verwenden Sie so oft wie möglich weiße Eier.

Nehmen Sie sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen. Kalte Eier knacken leichter, wenn sie durch Kontakt mit kochendem Wasser gekocht werden.

Waschen Sie sie leicht mit Spülmittel und einem Schwamm. Spülen Sie sie gut mit Wasser ab.

Schälen Sie die Zwiebeln. Wenn Sie nur gelbe Zwiebeln haben, ist es nichts. Sie erhalten kastanienbraune oder braune Eier. Verwenden Sie am besten nur rote Zwiebeln.

Nachdem Sie die Zwiebelblätter gesammelt haben, legen Sie die Eier in einen großen Topf. Paprika, Essig, Salz und Zwiebelschalen hinzufügen. Gießen Sie genug Wasser, um die Eier zu bedecken. Einige sagen, dass Essig die gleichmäßige Verteilung der Farbe auf Eiern verhindert. Sie können auf Essig verzichten, wenn Sie möchten. Verwenden Sie nur Salz.

Mit Zwiebelschalen bemalte Eier

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. 8-10 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten. Deckel auflegen und die Eier 30 Minuten im farbigen Wasser ziehen lassen. Am besten über Nacht, für eine intensivere Farbe.

Entferne sie mit einem Spatel und lege sie auf einen Teller. Nachdem sie abgekühlt und gut getrocknet sind, fetten Sie sie mit einer in Öl getränkten Bürste ein. Das Öl verleiht ihnen einen schönen Glanz.


Abends die Zwiebelblätter sehr gut waschen und in zwei separate Schalen mit je ca. 2 l Wasser geben. Etwa 5 Minuten nach dem Kochen des Wassers kochen, die Hitze ausschalten und das Geschirr mit einem Deckel abdecken. Lass es bis zum nächsten Tag so stehen.


Am Gründonnerstag (da dies Brauch ist) die Eier mit Wasser und etwas Spülmittel waschen, trocknen lassen oder mit einem Handtuch abwischen und ein Blatt darauf fixieren (man kann das Blatt auch mit Wasser befeuchten, wenn nicht anders) . Legen Sie ein Stück zahm über das Blatt und binden Sie es auf der gegenüberliegenden Seite des Eies fest.


Entfernen Sie nach Abschluss dieses Vorgangs die Zwiebelblätter aus dem Geschirr und lassen Sie nur wenige Eier übrig.


Eier in Töpfe legen und die restlichen Zwiebelblätter darauf legen (die, die ich in Töpfen aufbewahrt habe). Gib in jede Schüssel einen Esslöffel grobes Salz und dann fünf Esslöffel Essig. Kochen Sie die Eier etwa 5 Minuten lang, nachdem das Wasser gekocht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten in diesem Wasser. Entferne sie vorsichtig mit einem Holzlöffel und lege sie auf ein Zeitungstablett. Etwas köcheln lassen, ggf. die Zwiebelblätter entfernen und die Blätter bändigen. Trocknen lassen, dann die Eier mit einem ölgetränkten Tuch einfetten.


Abends die Zwiebelblätter sehr gut waschen und in zwei separate Schalen mit je ca. 2 l Wasser geben. Etwa 5 Minuten nach dem Kochen des Wassers kochen, die Hitze ausschalten und das Geschirr mit einem Deckel abdecken. Lass es bis zum nächsten Tag so stehen.


Am Gründonnerstag (da dies Brauch ist) die Eier mit Wasser und etwas Spülmittel waschen, trocknen lassen oder mit einem Handtuch abwischen und ein Blatt darauf fixieren (man kann das Blatt auch mit Wasser befeuchten, wenn nicht anders) . Legen Sie ein Stück zahm über das Blatt und binden Sie es auf der gegenüberliegenden Seite des Eies fest.


Entfernen Sie nach Abschluss dieses Vorgangs die Zwiebelblätter aus dem Geschirr und lassen Sie nur wenige Eier übrig.


Eier in Töpfe legen und die restlichen Zwiebelblätter darauf legen (die, die ich in Töpfen aufbewahrt habe). Gib in jede Schüssel einen Esslöffel grobes Salz und dann fünf Esslöffel Essig. Kochen Sie die Eier etwa 5 Minuten lang, nachdem das Wasser gekocht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es weitere 10 Minuten in diesem Wasser. Entfernen Sie sie vorsichtig mit einem Holzlöffel und legen Sie sie auf ein Zeitungstablett. Etwas köcheln lassen, ggf. die Zwiebelblätter entfernen und die Blätter bändigen. Trocknen lassen, dann die Eier mit einem ölgetränkten Tuch einfetten.


Video: Day 20. Painted eggs and baked Easter cakes! We are preparing for the bright holiday of Easter


Bemerkungen:

  1. Kral

    Entschuldigung dafür, dass ich einmische ... ich verstehe diese Frage. Lass uns diskutieren. Schreiben Sie hier oder in PM.

  2. Voodoozilkree

    Ich bestätige. Ich stimme mit allem über den oben genannten Gesamt zu.

  3. Androgeus

    bei dir der neugierige geist :)

  4. Brando

    Sie sind zufällig nicht der Experte?

  5. Gabor

    Bravo, dein Satz einfach ausgezeichnet

  6. Tygokora

    Es gibt einige weitere Mangels

  7. Gervase

    Voller schlechter Geschmack



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