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Rindfleischsuppe

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1. Das Fleisch waschen und in 4-5 cm große Stücke schneiden.

2. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel mit kaltem kochendem Wasser. Wenn es zu kochen beginnt, das Wasser abgießen und das Fleisch erneut waschen, bis es sauber bleibt.

3. Das Fleisch wieder in den Topf geben und mit 4,5 l heißem Wasser übergießen, eine ganze Karotte und eine ganze geputzte Zwiebel dazugeben und mit Salz würzen.

4. Wir waschen und schneiden das Gemüse in Würfel, und wenn das Fleisch gekocht ist, geben wir das Gemüse und die Nudeln frei (Sie können auf Nudeln verzichten, sagte ich, weil die Kleinen verrückt nach Nudeln in Suppen sind).

5. Den Borschtsch in einen anderen Topf zum Kochen geben, und wenn das Gemüse gar ist, den Borschtsch in den Topf geben und aufkochen lassen, dann verschließen.

6. Schneiden Sie die Petersilie und geben Sie sie in den Suppentopf.

Guten Appetit!


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