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Schwarzes Dessert mit Walnüssen und Schokolade

Schwarzes Dessert mit Walnüssen und Schokolade


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"rumänisches Rezept"
Schwammig und sehr lecker holt mich diese schwarze Frau mit einem flauschigen Top aus jedem Schlamassel :)

  • 6 Eier
  • 300 g Union-Margarine
  • 300 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 25 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • esenta de rom
  • 200 g Schokolade +2 Esslöffel Milch
  • Mutter

Portionen: 30

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Schwarzes Dessert mit Walnüssen und Schokolade:

Die Butter mit dem Zucker vermischen. Eigelb, Kakao und Essenz dazugeben und weiterrühren, bis alles gut eingearbeitet ist.

Das geschlagene Eiweiß dazugeben und mit einem Holzlöffel leicht vermischen. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben und leicht vermischen.

Gießen Sie die Zusammensetzung in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stellen Sie sie 30 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen bei 200 ° C oder bis sie den Zahnstochertest besteht. In den ersten 15-20 Minuten öffnen wir die Ofentür nicht, um den Kuchen nicht zu verlassen.

Schokolade und Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis sie geschmolzen sind. Über die Brombeere gießen und mit gehackten Walnüssen bestreuen.


Tipps Seiten

1

Ich habe ein großes Tablett mit den Maßen 30/25 cm verwendet.

2

Es kann ohne Schokoladenglasur belassen werden, fluffig und lecker ist es trotzdem.


Brombeerdessert mit Walnüssen und Schokolade - Rezepte

Fastenbrombeere mit Walnuss- und Schokoladenglasur

Als ich ein Kind war und ich zu Omas Pasteten ging, waren Käse und Dill und glasierte Brombeeren unverzichtbar. Damit hat er immer auf seine Enkel gewartet und wir haben die Leckereien atemlos geschluckt.

Ich habe auch eine flauschige Brombeere zubereitet, ähnlich der, die wir damals gegessen haben, aber ich habe sie veganisiert. Oma hat immer bunte Bonbons auf das Sahnehäubchen gelegt. Ich habe mich für gehackte Walnüsse entschieden und kann sagen, dass ein wirklich guter Kuchen herausgekommen ist.

Zutaten und Zubereitung zum Fasten Brombeere mit Walnuss und Schokoladenglasur:

Ich habe die Brombeere in einem 24 & # 21524 cm quadratischen Blech gebacken.

  • 300 gr Mehl
  • 160 g brauner Zucker
  • 150 g gemahlene Walnüsse
  • 40 g Kakao oder Johannisbrot
  • 1 Prise Salz
  • 7 g Backpulver
  • 100 ml Kokosöl oder Sonnenblumenöl
  • 300 ml Pflanzenmilch oder Wasser
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Vanille

Für vegane / Fastenglasur:

  • 50 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Johannisbrot / Kakao
  • 100 g vegane dunkle Schokolade
  • 3 Linien Kokosöl
  • 2 EL Ahornsirup oder Honig
  • Ein paar gemahlene Nüsse zum Bestreuen

Die Schritte sind extrem einfach. Ich habe die trockenen Zutaten in einer Schüssel gemischt. Also Mehl, Zucker, Nüsse, Kakao, Salz und Backpulver. Darüber habe ich Öl, Milch, Zitronensaft und Vanille gegossen. Mit Hilfe eines Drahtes habe ich die Masse homogenisiert und in ein mit etwas Öl und Mehl ausgelegtes Blech gegossen.

Ich habe die Brombeere für ca. 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius gebacken. Um sicherzustellen, dass die Brombeere reif ist, stechen Sie sie mit einem Zahnstocher ein. Es muss sauber herauskommen.

Die Brombeere habe ich abkühlen lassen und in der Zwischenzeit das Sahnehäubchen gemacht. Ich habe Wasser und Johannisbrot in einen Topf gegeben. Ich habe sie gut gemischt, dann habe ich die gebrochene Schokolade, das Kokosöl, den Ahornsirup hinzugefügt. Ich wartete, bis die Schokolade geschmolzen war und die Mischung zu kochen begann. Ich lösche das Feuer und lasse die Glasur abkühlen.

Ich schneide die Brombeere, gieße die Glasur darüber und dekoriere sie mit Walnussstückchen.


Brombeere mit Äpfeln, dunkler Schokolade und Walnüssen

Brombeere mit Äpfeln, dunkler Schokolade und Walnüssen aus: Ionatan-Äpfel, Mehl, Puderzucker, gemahlene Walnüsse, Wasser, Pflanzenöl, schwarzer Kakao, dunkle Schokolade, Apfelmarmelade, Backpulver, Vanillezucker, Zimt, brauner Zucker, Zitronensaft, Salz.

Zutat:

  • 3 Apfel-Ionatan
  • 200 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g gemahlene Walnüsse
  • 200 ml Wasser
  • 50 ml Pflanzenöl
  • 1 Esslöffel schwarzer Kakao
  • 70 g dunkle Schokolade
  • 3 Esslöffel Apfelmarmelade
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Zimt
  • brauner Zucker
  • Zitronensaft
  • Salz

Zubereitungsart:

Das gesiebte Mehl in einer Schüssel mit Kakao, Walnuss, Zucker, Vanille, Natron und Salz mischen. Gießen Sie Wasser, Öl und Apfelmarmelade ein und geben Sie nach dem Einarbeiten die geschmolzene Schokolade in das Wasserbad. Mischen.

Den Teig in das mit Backpapier ausgelegte Blech füllen. Einen Apfel schälen, reiben, halbieren und mit Zitronensaft, braunem Zucker und Zimt beträufeln.

Legen Sie die Apfelhälften auf die Brombeermischung und stellen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten in den vorgeheizten Ofen oder bis der Zahnstochertest bestanden ist.


Baiser mit Walnüssen und Schokoladencreme

Ich möchte diesen Kuchen nicht loben, probiere ihn aus und du wirst mir zustimmen, er hat einen Geschmack. Tags: Karamellkuchen, Walnusskuchen, Schokoladenkuchen, Dessert. Einfache Gerichte, leicht zuzubereiten, klassisch und wunderbar zugleich. Schokoladenpudding mit Pekannüssen. Es hat eine dichte Schokoladenoberseite, Erdnussbuttercreme, Karamell. Perfekt kombiniert werden die beiden Tops mit einer feinen Kakaocreme und einem Zuckerguss mit zwei Schokoladensorten. Sieben Sie den Zucker und das Kakaopulver und rühren Sie langsam, bis es anfängt, fest zu werden. Flauschige Brombeere mit Zuckerguss und Nüssen, das beste Rezept.

Blog-Rezepte Kulinarischer Appetit. Kuchen mit Eiweiß. Schokoladenkuchen mit Nüssen zubereiten: Das Eigelb mit einer Prise Salz einreiben und Zucker hinzufügen. Ich werde es auf jeden Fall wiederholen, aber beim nächsten Mal werde ich einfach einen Löffel Kakao dazugeben, es schien zu viel, und Nüsse, ich denke, sie passen sehr gut zu Schokolade. Das süße, knusprige Baiser und die leicht bittere Schokoladencreme bilden ein unglaubliches Paar. Sahne für Kuchen und Torten.

Ich habe gekochte Karamellcreme mit Milch für einen Kuchen mit Eiweiß und Walnüssen verwendet. Sehen Sie hier, wie Sie gekochte Milchschokoladencreme herstellen. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker und fügen Sie die Kokosnuss hinzu.

Die neuen gratinierten Kartoffeln sind sehr.


Brombeere mit Rum und Walnuss! Ein einfaches und sehr leckeres Rezept!

Lernen Sie, eine neue Version der berühmten schwarzen Frau vorzubereiten. Walnüsse und Rum hinzufügen.

Zutat:

70gr Mehl,
40gr Kakao,
80gr Zucker,
5gr Backpulver,
6 Eier,
150gr dunkle Schokolade,
50 g Butter (85%),
10 Erdnüsse,
2 Esslöffel flüssige Sahne,
20ml Öl,
4 ml Rum frei,
30 gr gemahlene Walnüsse,
Salz.


Zubereitungsart:

Zuerst den Kakao mit Mehl und Backpulver vermischen. Dann legen wir sie beiseite und kümmern uns um die restlichen Zutaten.

Die Eier werden wie folgt getrennt: Das Eiweiß wird mit etwas Salz geschlagen und das Eigelb mit Zucker, Öl und Rumessenz geschlagen. Wenn die Mischung ihre Textur und Farbe ändert und hellgelb wird, fügen Sie die gemahlenen Walnüsse hinzu und mischen Sie einige Sekunden weiter.

Dann im Regen das mit Kakao vermischte Mehl nach und nach hinzufügen, ohne Klumpen zu bilden. Die erhaltene Zusammensetzung ähnelt einer weichen Schokoladencreme.

Über diesen Teig das geschlagene Eiweiß geben und mit einem Spatel von unten nach oben mischen.

Tapezieren Sie ein Blech mit Backpapier und gießen Sie die Brombeerkomposition ein.

Legen Sie das Blech für 25 Minuten in den auf 175 Grad erhitzten Ofen.

Nach dem Backen 1-2 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen lassen, während dieser Zeit bereiten wir die Glasur vor.

Die Schokolade in Quadrate brechen und zusammen mit der Butter und der flüssigen Sahne in eine Schüssel im Wasserbad geben. Dabei ständig umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie sie aus dem Wasserbad und lassen Sie sie abkühlen, dann mischen Sie sie 3-5 Minuten mit dem Mixer, bis sie etwas eindickt. Wir zerkleinern die Erdnüsse mit einer Messerklinge und mischen sie mit der Glasur. Dann die Glasur über die Brombeere gießen und einige Stunden abkühlen lassen.


  • 215 g Schokolade von guter Qualität
    115 gr Butter
    3 Eier
    80 gr Mehl
    2 lg Kakao
    155 Gramm Zucker
    120 gr leicht gebratene und gehackte Walnüsse
  • 50 g weiße Schokolade in Stücke geschnitten
    eine Prise Salz

Schokolade + Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Fügen Sie den Zucker hinzu, mischen Sie, dann ein Ei nach dem anderen. Am Ende fügen wir Mehl mit Kakao und Salzpulver vermischt hinzu.

Mit einem Spatel leicht mischen, bis sie eingearbeitet sind. Walnüsse und weiße Schokolade dazugeben, leicht mischen. 30 Minuten bei 180 Grad backen, je nach Ofen. In der Mitte sollte es etwas weicher und schokoladig sein, wenn wir es zu viel backen, wird es wie ein Schokoladenpandispan. Genießen Sie!


So bereiten Sie schwarze Walnuss mit Schokolade und Schokolade zu:

Weizen:

Die Walnuss ist gemahlen, aber nicht zu klein.

Die Schaumeier mischen und nach und nach den Zucker hinzufügen.

Kakao und Mehl mit Backpulver vermischen.

Wasser und Öl hinzufügen und schließlich mit einem Spatel die gemahlene Walnuss einarbeiten.

Ein 25 x 25 cm großes Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Zusammensetzung in das vorbereitete Blech gießen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 ° C für ca. 20 & # 8211 25 min stellen.

Die gebackene und abgekühlte Oberseite kann leicht mit einer Mischung aus Zucker und warmem Wasser sirupiert werden.

Creme:

Die flüssige Sahne in eine Schüssel geben, im Wasserbad.

Wenn es zu heizen beginnt, geben Sie die zerbrochenen Schokoladenstücke, den Kakao und den Puderzucker hinein.

Gut mischen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, dann aus dem Wasserbad nehmen.

1-2 Minuten beiseite stellen, dann die geschmolzene Butter separat einarbeiten.

Die Creme 1-2 Stunden beiseite stellen.

Nach dieser Zeit die Creme gleichmäßig auf der Arbeitsfläche verteilen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dekor:

Nach dieser Zeit die flüssige Sahne mit dem Puderzucker verrühren und die Schlagsahne in eine Schüssel geben.




Die besten Rezepte

Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie die trockenen Zutaten vor. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und die Nüsse durch die Maschine mahlen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt und cremig wird. Das Öl einarbeiten. Mehl abwechselnd mit Milch hinzufügen, wenn der Teig eindickt.
Fügen Sie die gemahlenen Walnüsse hinzu, die wiederum leicht ölig sind und mehr Mehl benötigen.
Gießen Sie den Teig auf das Brett und fügen Sie mehr Mehl hinzu, bis er am Brett oder an Ihren Händen klebt. Machen Sie sich keine Sorgen, denn die Nüsse behalten ihr Öl und wenn wir zu viel Mehl auf die Stimmzettel geben, seien Sie zu hart.
Ein 28x38 cm großes Blech tapezieren und den Teig mit einem Nudelholz oder mit den Händen ausrollen. Bei schwacher Hitze - 160 ° C 25 Minuten backen.

Wenn es seine Farbe ändert, ist es fertig. Abkühlen lassen und in zwei Teile teilen.

Das Waffelblatt wird halbiert, genau so groß wie die beiden Hälften der Arbeitsplatte.
Für die Schokoladencreme zuerst einen Kakaopudding mit nur 300 ml Milch und Zucker nach Geschmack herstellen. Wenn es eingedickt ist, die in Stücke gebrochene Schokolade unter Rühren zum Schmelzen bringen. Abkühlen lassen, dann die Butter mischen und den Schokoladenpudding einarbeiten. Es wird kalt.

Für die Buttercreme mit Walnüssen die Butter mit dem Puderzucker verrühren, bis sie cremig wird und der Zucker nicht mehr zu spüren ist. Gib die größeren zerkleinerten Walnüsse in die Nuss, nicht in die Maschine, damit sie wie Walnussstücke aussieht.

Montage: Legen Sie ein Blatt auf die Arbeitsplatte. Die Hälfte der Schokoladencreme darauf verteilen und mit einem halben Waffelblatt bedecken. Die gesamte Buttercreme mit Walnüssen bestreichen und wieder mit dem anderen Waffelblatt bedecken. Mit dem Rest der Schokoladencreme fortfahren (2 Esslöffel zum Dekorieren anhalten) und mit dem zweiten Deckel verschließen.

Mit 2 EL Schokoladencreme bestreichen und mit gehackten Walnüssen bedecken. Ich vergaß und legte alle Nüsse in die Sahne, also improvisierte ich mit weißen und dunklen Schokoflocken. Genießen Sie ein Stück!


Video: Schokoladen Dessert mit Kakao und Walnüssen in nur 5 Minuten - Mit nur wenigen Zutaten. Olga Kocht


Bemerkungen:

  1. Aashish

    Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir besprechen das.

  2. Rivalen

    Was für bewundernswerte Worte

  3. Aelfraed

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich bin versichert. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  4. Dwyer

    Du hast nicht recht. Ich bin sicher. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.



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