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Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe


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Gemüse wird gereinigt und gewaschen, in Würfel oder größere Stücke geschnitten

Genügend Gemüse und Wasser in einen Topf geben, um ihn zu bedecken, und zum Kochen bringen.

Nach dem Kochen etwas abkühlen lassen, dann mischen und mit Gewürzen und etwas Öl würzen.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 22)

Mary vor 5 Jahren - 28. März 2012 11:40

Re: Gemüsecremesuppe

Laura vor 5 Jahren - 28. März 2012 22:36

Re: Gemüsecremesuppe

Ich faste nicht, aber ich würde es tun, weil wir Gemüsesuppen mögen, und das hat viele Geschmacksrichtungen.

Laurentiu Aurel Mirica vor 5 Jahren - 29. März 2012 12:44

Re: Gemüsecremesuppe

Ioana, ich weiß, dass Tomaten oder Brühe nach dem Kochen der Kartoffeln hinzugefügt werden.Wenn ich die Tomaten dazulege, bleiben sie nicht stark?Es ist ein tolles Rezept, aber wie gesagt. Ich bin in Ruhe.

Ioana vor 5 Jahren - 30. März 2012 09:32

Re: Gemüsecremesuppe

die kartoffeln sind super gut gekocht, ich hatte damit keine probleme. Von so etwas habe ich noch nie gehört.

Diana Zodilahodis vor 5 Jahren - 20 April 2012 16:13

Re: Gemüsecremesuppe

Diese Suppe ist wunderbar, ich habe auch eine Zucchini hinzugefügt und grünen Sellerie (Sellerie) verwendet, was ihr einen besonderen Geschmack verleiht.

Ioana vor 5 Jahren - 20. April 2012 16:52

Re: Gemüsecremesuppe

Sie haben Recht, Sellerie (bzw. Selleriesamen) sind das "Geheimnis" dieser Suppe.

Roxana vor 5 Jahren - 26 Mai 2012 23:40

Re: Gemüsecremesuppe

Exzellent! Danke, Ioana, ich habe 2 Stangen Sellerie verwendet und die Suppe schmeckt super

andreea vor 4 Jahren - 14. Januar 2013 19:45

Re: Gemüsecremesuppe

Ich habe 2 Knoblauchzehen für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt. Herausgekommen ist eine leckere Suppe!

Catalina vor 4 Jahren - 25. Januar 2013 15:38 Uhr

Re: Gemüsecremesuppe

Wenn ich Gemüsecremesuppen mache, bereite ich auch gebackene Croutons zu, gewürzt nach Geschmack

simo vor 4 Jahren - 26. Januar 2013 22:59

Re: Gemüsecremesuppe

Warum, wenn ich die Kartoffeln in den Mixer stecke, kommt ein klebriges Püree heraus, ich habe es in Kombination mit Gemüse probiert und das gleiche passierte. Es kam ein Gummibärchenkorb heraus, gibt es da ein Geheimnis?

Ioana vor 4 Jahren - 27. Januar 2013 10:38

Re: Gemüsecremesuppe

Ja, Kartoffelpüree wird nicht in einem Mixer, Roboter oder Mixer hergestellt. es wird nur mit einem Handwerkzeug oder einer Presse wie folgt hergestellt: [link]

simo vor 4 Jahren - 27. Januar 2013 12:45

Re: Gemüsecremesuppe

Ja, ich weiß das. Das Problem tritt auf, wenn es mehrere Gemüsesorten gibt, einschließlich der Kartoffel. Um das klarzustellen. Zusammen mit dem Fleisch in den Mixer geben. Es kam etwas heraus, das sich dehnte und er warf es nach dem zweiten Teelöffel weg. Vielen Dank

Ioana vor 4 Jahren - 27. Januar 2013 13:00

Re: Gemüsecremesuppe

nein, bei cremesuppen passiert das nicht, sie enthalten meist zu wenig kartoffeln im Vergleich zum restlichen gemüse oder sie enthalten genug flüssigkeit, damit sie nicht klebrig werden. Versuchen Sie, mehr Flüssigkeit zu geben, wenn Sie das Gemüse passieren. Mir ist nicht klar, wie sich das Fleisch auf die gesamte Textur auswirkt und welches andere Gemüse Sie neben die Kartoffel gelegt haben?

simo vor 4 Jahren - 27. Januar 2013 14:35

Re: Gemüsecremesuppe

Ich glaube nicht, dass das Fleisch damit zu tun hat. Ich habe Karotten, Pastinaken, Zucchini gegeben. Vielleicht waren sie heiß. Oder ich habe zu wenig Flüssigkeit gegeben. Oder vielleicht waren die Kartoffeln schuld. Wie auch immer, ich habe das Kartoffelsortiment geändert und es mit Süßkartoffeln gemacht, die eine andere Textur haben. Danke für die Antwort und für die Seite. Sehr gute Rezepte. Ich habe viele davon gemacht und sie sind alle super gut geworden.

Delia vor 4 Jahren - 29. Januar 2013 12:29

Re: Gemüsecremesuppe

Ich habe gerade diese Suppe zubereitet und ein leckeres, duftendes und nahrhaftes Essen ist herausgekommen! Ein hervorragendes Rezept in Bezug auf Garzeit und Kosten. Das einzige Bedauern ist, dass ich nicht mehr getan habe :-)
Ps. Ich habe die Croutons mit dem Aromaöl bestreut und sie hatten eine tolle und unabhängige Passage


Gemüsecremesuppe

Das mit Abstand erfolgreichste Rezept, wenn es um Gemüse geht. Es kann im Allgemeinen nach 6 Monaten bei Babys serviert werden, die mit der Diversifizierung mit 4 Monaten begonnen haben, und nach 7-8 Monaten für diejenigen, die später mit der Diversifizierung begonnen haben und noch nicht an Fleisch gewöhnt sind. Nach 6 Monaten sagen Kinderärzte jedoch, dass es ratsam ist, mageres Fleisch wie Hühnchen in die Ernährung des Babys aufzunehmen. Aber wie schon gesagt, die Entscheidung wird von jedem Elternteil individuell getroffen, abhängig von den Ratschlägen des behandelnden Arztes, aber auch abhängig vom Entwicklungsstand des Kleinen.

Die Gemüsecremesuppe ist ideal, weil sie viele Vitamine hat, sie das Fleisch nach und nach einführt und dem Baby die Möglichkeit gibt, sich an den Geschmack zu gewöhnen. Zuerst können Sie das Fleisch einfach mit dem Gemüse kochen und dann vor dem Mischen herausnehmen. Dann können Sie nach und nach die Hähnchenteile einführen. Aus dem Rezept, das ich mache, bekomme ich normalerweise 3-4 Portionen Suppe. Im Kühlschrank sehr gut lagern.

Zutat:
& # 8211 1/4 Sellerie
& # 8211 1/2 Paprika
& # 8211 1/4 Zucchini
& # 8211 1 Kartoffel
& # 8211 5-6 dünne Karotten
& # 8211 2 Petersilienfäden
& # 8211 2 Hähnchenschenkel, ohne Haut, sehr gut von Fett gereinigt
& # 8211 eine Prise Salz
& # 8211 2 Teelöffel natives Olivenöl extra oder Butter

Das Gemüse zusammen mit dem Fleisch in 1,5 Liter Wasser mit etwas Salz kochen. Die Suppe ab und zu aufschäumen, bis sie klar ist. Wenn das Fleisch und das Gemüse gekocht sind, schneiden Sie das Fleisch vom Knochen und geben Sie es zusammen mit dem Gemüse in einen Mixer, ohne das Wasser, in dem es gekocht wurde, zu gießen.

Verwenden Sie das Wasser des Huhns, um die Cremesuppe nach dem Geschmack des Babys zu verdünnen. Reichern Sie die Suppe mit Olivenöl oder Butter an und portionieren Sie die Suppe in spezielle Babybehälter.

Für etwas ältere Babys können Sie auch einen Teelöffel Magerrahm oder Joghurt sowie anderes Gemüse dazugeben. Alle paar Tage variiere ich die Suppe, ich füge auch Süßkartoffeln, Pastinaken, mageres Rindfleisch oder frisches Grün hinzu.


Creme aus grüner Gemüsecreme

Es ist eine Wundersuppe, die von Jason Vale vorgeschlagen wurde, auch bekannt als "Juice Master". Sellerie reduziert den Säuregehalt des Körpers und lindert die Symptome von Arthritis und Magenerkrankungen. Diese Suppe ist ein Diuretikum, hilft Ihnen bei der Bekämpfung von Wassereinlagerungen und gleicht Ihren pH-Wert im Blut aus. Und die anderen Zutaten – Brokkoli, Knoblauch, grüne Bohnen, Spargel, Spinat – tun nichts anderes, als jede Zelle Ihres Körpers zu ernähren.

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Sellerie goldbraun anbraten. Zucchini und Brokkoli dazugeben und weitere 5 Minuten kochen.

Gemüsebrühe dazugeben und alles aufkochen. 5 Minuten kochen lassen, dann die grünen Bohnen, Erbsen, Spargel und Spinat hinzufügen. Lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen.

Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer gut würzen.

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Gemüsecremesuppe

Ideal in der kalten Jahreszeit ist die Cremesuppe lecker, sättigend und leicht verdaulich.

Zutaten und Mengen:

3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Mehl
4 1/2 Tassen Hühnersuppe
2 Tassen mit Brokkolisträußen, fein gehackt
3/4 Tasse Karotten, in Runden geschnitten
1/2 Tasse Sellerie, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/4 Teelöffel Basilikum
1/2 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
1 Tasse Sauerrahm
1 Eigelb
1 1/2 Tasse gehackter Parmesankäse

Zubereitungsart:

1. Die Butter in einer großen Schüssel schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es einige Minuten lang unter ständigem Rühren.
2. Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Hühnersuppe nach und nach hinzu. Bringen Sie die Schüssel unter Rühren wieder auf die Hitze und fügen Sie Brokkoli, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu, die zuvor in einer anderen Schüssel gemischt wurden.
3. Die Schüssel mit der Suppe bedecken und 8 Minuten köcheln lassen. Dann die saure Sahne und das geschlagene Ei hinzufügen. Bei Bedarf können Sie ein paar Esslöffel Suppe hinzufügen. Lassen Sie den Topf auf dem Feuer und rühren Sie, bis er eindickt. Wenn die Suppe fertig ist, gehackten Parmesan darüberstreuen.


Zubereitungsart

Wir geben 3 l Wasser, 1 Teelöffel Salz und den Knorrwürfel in einen Topf und bringen es zum Kochen. Wir putzen das Gemüse und waschen es gut. Ich habe die Paprika geschält. Die Kartoffeln halbieren und das restliche Gemüse in geeignete Stücke schneiden. Wir geben sie in den Topf, wenn das Wasser kocht. Lassen Sie sie etwa 40 Minuten kochen. Ich überprüfe sie mit einer Gabel. In der Zwischenzeit die Croutons vorbereiten. Schneiden Sie die Brotscheiben in Würfel, nachdem Sie die Kruste entfernt haben. Eine Bratpfanne erhitzen, die ich mit etwas Öl eingefettet habe. Die Croutons in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen. Wir drehen sie mit einer Gabel.

Nehmen Sie das Gemüse aus dem Wasser, in dem es gekocht wurde. Die Hälfte des Gemüses in den Mixer geben. Mischen Sie sie gut, bis sie zu einer Paste werden. Fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu, in dem sie gekocht wurden, und mischen Sie. Fügen Sie den zweiten Teil des Gemüses hinzu und mischen Sie es, bis es zu einer Paste wird. Fügen Sie ein oder zwei Tassen Wasser hinzu. Zum Abschmecken Salz und Pfeffer hinzufügen. Lecker!

Gemüsecremesuppe

Alle Gemüse werden in Wasser gekocht, um sie zu bedecken. Wenn sie gekocht haben, nehmen Sie sie mit Hilfe aus dem Wasser

Cremige Gemüsesuppe mit scharfen Croutons

Gemüse schälen, waschen, in große Stücke schneiden und in 2,5 Liter kaltem Wasser mit


Zutaten Gemüsecremesuppe

  • 30ml. Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 & # 8211 2 Kartoffeln
  • 1 & # 8211 2 Karotten
  • 1/4 weißer Sellerie
  • 1 Gulie
  • 1 Pastinake
  • anderes Gemüse oder Gemüsereste haben wir vorrätig: Blumenkohl. grüne Paprika usw.
  • grünes Gemüse: Blattspinat, Leurd, Brokkoli.
  • rotes Gemüse: Rote Bete, rote Paprika oder Kapia-Paprika
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, kann nach Geschmack durch andere Gewürze ersetzt werden: Muskatnuss, Koriander, Paprika, Kurkuma
  • 15gr. geriebener Ingwer (optional)
  • ein paar grüne Blätter nach Wahl: Basilikum, Thymian, Petersilie, Dill
  • 2 l Klares Wasser oder Gemüsesuppe

Zubereitung der Zutaten für Gemüsecremesuppe

  1. Schälen, waschen und in große Stücke schneiden.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  3. Das restliche Gemüse schälen und grob hacken, das wir jeweils einzeln auf einen Teller legen. Ich habe fast das gesamte Gemüse außer der Roten Bete, die ihre Farbe und Textur besser behält, wenn sie ganz gekocht wird, in der Schale gereinigt. Also habe ich dieses Gemüse separat gekocht, nachdem ich es gut gewaschen hatte, gleichzeitig mit dem Rest der Suppe.
  4. Das gleiche kann getan werden, wenn Sie grünes Gemüse haben. Sie werden blanchiert und dann in die Suppe gegeben. Was es ist und wie man das Bleaching durchführt, das ich hier gezeigt habe.

So bereitest du Gemüsecremesuppe zu & #8211 Gemüse kochen

  1. Das Öl in einem geeigneten großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die Zwiebel etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis sie weich und glasig wird.
  3. Fügen Sie Knoblauch, Kreuzkümmel (falls verwendet), möglicherweise getrocknetes Gemüse wie Thymian, Basilikum hinzu. Eine weitere Minute aushärten lassen, dabei umrühren, um nicht zu verbrennen.
  4. Fügen Sie das Gemüse (außer der Rüben) zusammen mit so viel Gemüse- / Hühner- / Rinderbrühe oder Wasser hinzu, dass es etwas bedeckt ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Den Spinat dazugeben und weiterkochen, bis das Gemüse mit der Rückseite eines Holzlöffels leicht zerdrückt werden kann, ca. 5 Minuten.

Gemüsecremesuppe & Zubereitung, Vogel

  1. Entferne die Flüssigkeit mit einer Politur aus dem Topf und halte sie beiseite. Nur das Gemüse und genug Flüssigkeit, um es zu bedecken, wird im Topf aufbewahrt. Auf diese Weise können wir die Textur der Suppe kontrollieren, indem wir die beiseitegehaltene Flüssigkeit verwenden, um sie nach Belieben zu verdünnen. Es gibt uns einen dickeren Frieden, sodass wir nicht zu viel zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen.
  2. Passieren Sie das Gemüse mit einem vertikalen Mixer mit dem Lebensmittelmixer. Wenn Sie einen statischen Mixer verwenden, müssen Sie das Gemüse wahrscheinlich in mehreren Scheiben passieren, da es nicht empfohlen wird, den Mixbehälter bis zur Hälfte zu füllen.

Gemüsecremesuppe, Abschluss der Zubereitung und Serviervorschläge

  1. Nachdem das Gemüse mit der Flüssigkeit perfekt homogenisiert wurde, um eine feine Creme zu erhalten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen.
  2. Wenn Sie wie in diesem Fall eine mehrfarbige oder mindestens zweifarbige Suppe wünschen, portionieren Sie die Suppe in 2-3 Töpfe und fügen Sie gekochte Rüben, geschält und in Scheiben geschnitten in einer der Portionen hinzu. Mischen, bis es eine samtige Textur erhält. In einer anderen Portion können Sie anderes Gemüse oder mehr Spinatblätter / Grünkohl usw. hinzufügen.
  3. Geben Sie das Gemüsepüree in einen sauberen Topf und stellen Sie es bei schwacher Hitze auf. Sie können auch eingemachte Flüssigkeit hinzufügen, um die Suppe auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen.
  4. Es kann sofort serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem Behälter mit Deckel und bei mittlerer Hitze erneut erhitzt werden, gerade genug, um es gleichmäßig zu erhitzen, und bei Bedarf mit etwas mehr Flüssigkeit verdünnen.
  5. Zum Servieren die Sahne-Gemüsesuppe einer Farbe (in unserem Fall eher orange) in eine Schüssel geben und darüber die rosa Suppe gießen, die rötliche Farbe entsteht durch das Mischen der Grundsuppe mit gekochten und geschälten Rüben.

Ich servierte heiße Suppe mit Croutons mit Knoblauchgeschmack. Ein wahrer Genuss!


Zutaten für das Rezept für die Gemüsecremesuppe

  • - 1 Zucchini
  • - 4 Kartoffeln
  • - 1 Zwiebel
  • - 1 kleiner Sellerie
  • - 2-3 Bund Blumenkohl
  • - 1 Lauch
  • - 1 Pastinake
  • - 1 Patrouille
  • - 2-3 Karotten
  • - 2 Tomaten
  • - ein Donut
  • - 2 Paprika
  • - 1 Süßkartoffel
  • - eine Knoblauchzehe
  • - 1 Aubergine (optional 1 weiße Aubergine)
  • - 2-3 Esslöffel Öl
  • - Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack - Thymian, Rosmarin, Kurkuma (je nach Geschmack)

Wie bereite ich das Rezept für gekochte Gemüsecremesuppe zu?

1. Zucchini, Sellerie, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Petersilie, Süßkartoffeln und Aubergine schälen und schälen. Knoblauch, Lauch, Blumenkohl, Tomaten, Donuts und Paprika werden gerade gewaschen.

2. Nach Belieben in große Stücke schneiden, entweder in Würfel oder Scheiben.

3. In ein Blech auf ein Backblech legen. Mit Öl und Gewürzen bestreuen und von Hand mischen, um das gesamte Öl und die Gewürze zu vermischen.

4. 50 Minuten pro Stunde in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad stellen.

5. Herausnehmen und abkühlen lassen.

6. In einen Topf geben und den Knoblauch vor dem Übertragen schälen. (Bild 6)

7. Geben Sie anderthalb Liter Wasser hinzu oder bis das Gemüse bedeckt ist und kochen Sie, bis es kocht.

8. Nach dem Aufkochen abkühlen lassen. Wenn Sie denken, dass noch viel Flüssigkeit übrig ist, in eine separate Schüssel abgießen. In einen Mixer geben, bis eine Creme entsteht. Wenn Sie möchten, dass die Suppe flüssiger wird, können Sie die zuvor abgetropfte Flüssigkeit nach und nach hinzufügen. (Bild 7)

9. Optional können Sie fettige Sahne oder Butter hinzufügen, wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen. Empfiehlt, dass die Creme mindestens 20 % Fett enthält.

10. Mit Salz abschmecken.

Präsentation und Service

Wir servieren sie mit hausgemachten Croutons, und für diejenigen, die & bdquocarnivori & rdquo sind, können Sie Speck etwas in die Pfanne gezogen hinzufügen.

Das Rezept für Croutons ist extrem einfach und wird meistens von meinem 7-jährigen Sohn alleine gemacht (natürlich beaufsichtigt & ndash das Bild mit ihm ist nur zum Beispiel)

200-300 g gewürfeltes Brot

Petersilie (Ich habe einen Link zu Petersilie gesetzt, aber ich denke, Sie mögen jeden Geschmack)

Das Öl, die Petersilie und der gereinigte Knoblauch werden in einem Fleischwolf zerkleinert und dann mit dem Brot vermischt.

15 Minuten bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen geben, bis sie goldbraun sind.

Das Rezept und die Bilder gehören Daniela Martin und sie nimmt am Wettbewerb & bdquo teilDer große Herbstwettbewerb, mit garantierten Preisen, ohne Loszumachen & rdquo. Weitere von ihr veröffentlichte Rezepte finden Sie hier.

Die Durchschnittsnote der Jury für dieses Rezept beträgt 9.

Re & # 539 Rezepte mit Gina Bradea & raquo Rezepte & raquo Cremesuppe von reifem Gemüse mit Kürbis und Blumenkohl


Zutaten Gemüsecremesuppe

  • 30ml. Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 & # 8211 2 Kartoffeln
  • 1 & # 8211 2 Karotten
  • 1/4 weißer Sellerie
  • 1 Gulie
  • 1 Pastinake
  • anderes Gemüse oder Gemüsereste haben wir vorrätig: Blumenkohl. grüne Paprika usw.
  • grünes Gemüse: Blattspinat, Leurd, Brokkoli.
  • rotes Gemüse: Rote Bete, rote Paprika oder Kapia-Paprika
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, kann nach Geschmack durch andere Gewürze ersetzt werden: Muskat, Koriander, Paprika, Kurkuma
  • 15gr. geriebener Ingwer (optional)
  • ein paar grüne Blätter nach Wahl: Basilikum, Thymian, Petersilie, Dill
  • 2 l Klares Wasser oder Gemüsesuppe

Zubereitung der Zutaten für Gemüsecremesuppe

  1. Schälen, waschen und in große Stücke schneiden.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  3. Das restliche Gemüse schälen und grob hacken, das wir jeweils einzeln auf einen Teller legen. Ich habe fast das gesamte Gemüse außer der Roten Bete, die ihre Farbe und Textur besser behält, wenn sie ganz gekocht wird, in der Schale gereinigt. Also habe ich dieses Gemüse separat gekocht, nachdem ich es gut gewaschen hatte, gleichzeitig mit dem Rest der Suppe.
  4. Das gleiche kann getan werden, wenn Sie grünes Gemüse haben. Sie werden blanchiert und dann in die Suppe gegeben. Was es ist und wie man das Bleaching durchführt, das ich hier gezeigt habe.

So bereitest du Gemüsecremesuppe zu & #8211 Gemüse kochen

  1. Das Öl in einem geeigneten großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die Zwiebel etwa 3 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis sie weich und glasig wird.
  3. Fügen Sie Knoblauch, Kreuzkümmel (falls verwendet), möglicherweise getrocknetes Gemüse wie Thymian, Basilikum hinzu. Eine weitere Minute aushärten lassen, dabei umrühren, um nicht zu verbrennen.
  4. Fügen Sie das Gemüse (außer der Rüben) zusammen mit so viel Gemüse- / Hühner- / Rinderbrühe oder Wasser hinzu, dass es etwas bedeckt ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen, dann die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Den Spinat dazugeben und weiterkochen, bis das Gemüse mit der Rückseite eines Holzlöffels leicht zerdrückt werden kann, ca. 5 Minuten.

Gemüsecremesuppe & Zubereitung, Vogel

  1. Entferne die Flüssigkeit mit einer Politur aus dem Topf und halte sie beiseite. Nur das Gemüse und genug Flüssigkeit, um es zu bedecken, wird im Topf aufbewahrt. Auf diese Weise können wir die Textur der Suppe kontrollieren, indem wir die beiseitegehaltene Flüssigkeit verwenden, um sie nach Belieben zu verdünnen. Es gibt uns einen dickeren Frieden, sodass wir nicht zu viel zusätzliche Flüssigkeit hinzufügen.
  2. Passieren Sie das Gemüse mit einem vertikalen Mixer mit dem Lebensmittelmixer. Wenn Sie einen statischen Mixer verwenden, müssen Sie das Gemüse wahrscheinlich in mehreren Scheiben passieren, da es nicht empfohlen wird, den Mixbehälter bis zur Hälfte zu füllen.

Gemüsecremesuppe, Abschluss der Zubereitung und Serviervorschläge

  1. Nachdem das Gemüse mit der Flüssigkeit perfekt homogenisiert wurde, um eine feine Creme zu erhalten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen.
  2. Wenn Sie wie in diesem Fall eine mehrfarbige oder mindestens zweifarbige Suppe wünschen, portionieren Sie die Suppe in 2-3 Töpfe und fügen Sie gekochte Rüben, geschält und in Scheiben geschnitten in einer der Portionen hinzu. Mischen, bis es eine samtige Textur erhält. In einer anderen Portion können Sie anderes Gemüse oder mehr Spinatblätter / Grünkohl usw. hinzufügen.
  3. Geben Sie das Gemüsepüree in einen sauberen Topf und stellen Sie es bei schwacher Hitze auf. Sie können auch eingemachte Flüssigkeit hinzufügen, um die Suppe auf die gewünschte Konsistenz zu verdünnen.
  4. Es kann sofort serviert oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem Behälter mit Deckel und bei mittlerer Hitze erneut erhitzt werden, gerade genug, um es gleichmäßig zu erhitzen, und bei Bedarf mit etwas mehr Flüssigkeit verdünnen.
  5. Zum Servieren die Sahne-Gemüsesuppe einer Farbe (in unserem Fall eher orange) in eine Schüssel geben und darüber die rosa Suppe gießen, die rötliche Farbe entsteht durch das Mischen der Grundsuppe mit gekochten und geschälten Rüben.

Ich servierte heiße Suppe mit Croutons mit Knoblauchgeschmack. Ein wahrer Genuss!


Cremesuppe aus gekochtem Gemüse

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Cremesuppe aus gekochtem Gemüse

Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe, Suppen 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Kartoffeln 1 Süßkartoffel 1 rote Kapia-Pfeffer 2-3 Tomaten 1 Zucchini 1/2 Sellerie 1 Pastinake 1 Wurzelpetersilie Thymian Salz Pfeffer Olivenöl

Pilzcremesuppe - Jamie Olivers Rezept

Champignoncremesuppe, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 600 g Pilzmischung 1 Zwiebel 2 Stangensellerie 3 Knoblauchzehen Petersilie Thymian Olivenöl Salz Pfeffer 1,5 Liter Hühner- oder Gemüsesuppe 75 ml flüssige Sahne-Ciabatta zum Servieren

Selleriecremesuppe

Gemüsegerichte, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 400 g Sellerie (Stamm) 2 Knoblauchzehen 200 g Kartoffeln 2 Esslöffel Olivenöl 500 ml Gemüsesuppe 100 ml flüssige Sahne eine Zwiebel grüne Petersilie Salz Pfeffer

Karotten-Gazpacho - schnell und gesund

Gazpacho, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 2 Zwiebeln 1 Fabio Gurke 700 g reife Tomaten 4 Karotten 2 Stangensellerie 1 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 2 Teelöffel Balsamicoessig 2 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Zitronenschale 1 Esslöffel Mischung aus: Kreuzkümmel, Paprika, Koriander Salz Pfeffer.

Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 1 kg Erbsen 50 g Butter Salz Pfeffer Zwiebel 1 Kartoffel 1/2 Sellerie 1 Pastinake Olivenöl 100 ml flüssige Sahne Speck (optional)

Spinatcremesuppe

Sahnesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Kartoffel 500 g gefrorener Spinat Hühner- oder Gemüsesuppe Salz Pfeffer Sahne zum Kochen Croutons zum Servieren

Kürbiscremesuppe mit Parmesan

Kürbiscremesuppe, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 1 EL Olivenöl oder Butter 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 kg Kürbis Salz Pfeffer 750 ml Gemüse- oder Hühnersuppe 250 ml Sauerrahm und Parmesan zum Servieren

Zucchinicremesuppe

Kürbiscremesuppe, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Zucchini oder Zucchini 1 Liter Hühnersuppe oder Wasser 2 Esslöffel Sauerrahm 2 Esslöffel Öl Salz Pfeffer Petersilie Petersilie zum Servieren (optional)

Gelbe Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe, Gemüsecremesuppe, Suppen 300 g geschälte gelbe Erbsen 1 Liter Gemüsesuppe oder Wasser 1 Zwiebel 1 Karotte 1/2 Sellerie 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer 1 Teelöffel Kreuzkümmel 3 Esslöffel Olivenöl Butter (optional) Speck (optional) Grün

Champignoncremesuppe mit Knoblauch

Sahnesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 500 g Champignons 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Butter 1/2 Tasse Weißwein Salz Pfeffer Thymian Gemüsesuppe oder Wasser 120 ml flüssige Sahnecroutons zum Servieren von Gemüse

Brokkolicremesuppe

Sahnesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 700 g Brokkoli 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Karotte einige Esslöffel Öl 150 g Sahne

Scharfe Sahnesuppe mit Garnelen

Meeresfrüchte, Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe 300 g Garnelen 3 EL Butter 3 Lymphöl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 Karotten 1 TL Paprika 1/2 Sellerie Salz Pfeffer 2 Kartoffeln 2-3 geschälte Tomaten 100 ml flüssige Sahne

Karottencremesuppe mit Ingwer

Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe, Gemüsesuppe 4-5 Karotten 1 Zwiebel ein Stück Ingwer 2 Esslöffel Öl 1 Kartoffel Salz Pfeffer flüssige Sahne (optional) Gemüse zum Dekorieren

Süßkartoffelcremesuppe

Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe, Gemüsesuppe 1 kg Süßkartoffeln 1 Zwiebel Olivenöl 1 Karotte 2 Stangen Sellerie Salz Pfeffer Thymian 1 TL Kreuzkümmel flüssige Sahnegrün zum Dekorieren

Kürbiscremesuppe

Gemüsesuppen, Suppen, Suppen und Brühen 2 EL Öl 2 Zwiebeln 1 kg geschälter Kürbis 700 ml Gemüsesuppe 150 ml flüssige Sahne Salz Pfeffer Kreuzkümmel Muskatnuss

Rote-Bete-Sahne-Suppe mit Ingwer

Sahnesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 1 EL Olivenöl 2 TL geriebener Ingwer Salz Pfeffer 2 Thymiankartoffeln 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 700 g Rote Bete 100 ml Joghurt

Maiscremesuppe mit Speck

Sahnesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 800 g Maiskörner 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Kartoffel 150 ml Sahne Olivenöl Speck zum Servieren (optional)

Lauchcremesuppe

Gemüsesuppen, Suppen, Suppen und Brühen 500 g Lauch 2-3 Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Öl Salz Pfeffer 1 Liter Gemüsesuppe oder Wasser Gemüse zum Dekorieren

Gebackene Tomatensuppe

Suppen und Brühen, Suppen 1 kg reife Tomaten, 250 g rote Zwiebel geschnitten, in dicke Federn geschnitten 4 Knoblauchzehen 3 frische Rosmarinfäden 2 rote Paprika, geschnitten und entkernt 4 Esslöffel Olivenöl 300 ml Gemüsesuppe 1 Esslöffel Otet de Vin Sos Tabasco.

Blumenkohlcremesuppe mit reifem Cheddar

Gemüsecremesuppe, Gemüsesuppen, Suppen Butterwürfel 1 große Zwiebel 1 Blumenkohl 1 Kartoffel 700 ml Gemüsesuppe 400 ml Milch 100 g Cheddar oder gereifter Käse Salz Pfeffer

Linsencremesuppe nach marokkanischer Art

Gemüsecremesuppe, Sahnesuppe, Gemüsesuppe 300 g grüne Linsen und Zwiebel 2 Tomaten 3 EL Öl 2 Knoblauchzehen 1 TL Koriander 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Paprika Salz Pfeffer Petersilie grün

Tomatencremesuppe mit gebackener Paprika

Cremesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 1 kg Tomaten oder 700 g hausgemachtes Tomatenmark 1 kg rote Kapia-Paprika 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl Oregano Basilikum Salz Pfeffer 2 Teelöffel Zucker 1 Zwiebel 1 Karotte

Blumenkohlcremesuppe

Gemüsesuppen, Sahnesuppe, Suppen 1 kg Blumenkohl 40 g Butter / Öl 1 Zwiebel 2 Teelöffel Mehl 1 l Hühner- oder Gemüsesuppe oder Wasser 250 ml Milch 100 ml flüssige Sahne Salz Pfeffer Zitrone zum Servieren

Brennnesselcremesuppe

Gemüsesuppen, Suppen, Suppen und Brühen 500 g frische oder gefrorene Brennnesseln 300 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Öl ein Würfel Butter Salz Pfeffer 1,5 l Gemüsesuppe oder Wasser 500 ml Milch 200 ml flüssige Sahne

Linsencremesuppe - das Originalrezept

Gemüsecremesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 300 g Linsen 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Tomaten Salz Pfeffer 1 EL Kreuzkümmel 1/2 EL Paprika frische Petersilie (optional) 3-4 EL Öl

Wurzelcremesuppe

Gemüsecremesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Öl 4 Karotten 1 Sellerie 2 Petersilienwurzeln 1 Kartoffel 1/2 Teelöffel Ingwer Salz Pfeffer 1 Teelöffel Paprika 1/2 Teelöffel Currygrün zur Dekoration

Knoblauchcremesuppe mit Speck

Cremesuppe, Suppen, Gemüsesuppen 1,5 l Hühnersuppe 1 Zwiebel 3-4 Kartoffeln 2-3 Knoblauchzehen Olivenöl 80 g Speck 1/2 Bund Petersilie Salz Pfeffer

Kichererbsencremesuppe

Fasten, Sahnesuppe, Gemüsesuppen 1 Esslöffel Öl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel Kurkuma 2 gekochte Kichererbsen aus der Dose 2 Tomaten 300 ml Hühnersuppe Wasser Salz Pfeffer

Gemüsecremesuppe mit Croutons

Lebensmittel mit Gemüse, Gemüsesuppen Sie können jedes Gemüse oder Gemüse verwenden, das Sie haben, und die gewünschten Kombinationen herstellen. Ich mache diese Cremesuppe das ganze Jahr über mit frischem und gefrorenem Gemüse. Karotte, grüne Bohnen, Erbsen, Paprika, Tomaten, Grünkohl, Rüben.

Gebackene Tomatencremesuppe

Suppen und Brühen, Gemüsesuppen Zutaten: * 1 kg Tomaten * 5 Karotten * Petersilienwurzel mit Blättern * Frühlingszwiebel * 3 Knoblauchzehen * grüner Thymian * grobes Meersalz * Olivenöl * ein Esslöffel brauner Zucker * Mosaikpfeffer

Kürbiscremesuppe

Suppen und Brühen, Gemüsesuppen * 1 Kürbis / 1 kg * 200 ml Sauerrahm * 1 Apfel * 2 Zwiebeln * 2 Kartoffeln * 1 l Suppe Gemüsesuppe / oder Hühnchen * Salz, Pfeffer, Chili * Olivenöl wer will, kann auch hinzufügen : * eine Prise Zucker * 100 ml Weißwein

Kürbiscremesuppe mit Birnen

Suppen, Suppen und Suppen 900g Kürbis 3 EL Butter 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL frisch gehackter Ingwer 1 EL Curry 1 TL Salz 4 Tassen Hühnersuppe 2 Birnen gebacken, geschält und in 1/2 Stücke geschnitten Cana smantana

Gemüsecremesuppe

Suppen, Suppen und Brühen 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2-3 Kartoffeln 2 Karotten 1 Pastinake 1 l Gemüsesuppe 100 ml Sauerrahm

Auberginencremesuppe

Suppen und Brühen, Gemüsesuppen 3 mittelgroße Tomaten 1 Aubergine 1 kleine Zwiebel 6 Knoblauchzehen Knoblauchöl Thymian Kreuzkümmel Salz, Pfeffer Gemüse- oder Hühnersuppe 1 Kartoffel (optional)

Kartoffelcremesuppe mit Speck

Suppen, Gemüsecremesuppe, Suppen und Brühen 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 Stangen Sellerie (Sellerie) 1/2 kg Kartoffeln 125 ml Kochsahne 30 g Butter Salz Pfeffer 200 g frischer Petersilienspeck (optional)

Gebackene Tomaten, gefüllt mit Bucegi-Schweinefleisch

Vorspeisen, Vorspeisen mit Tomaten, Weihnachtszutaten für 4 Personen: 1 Dose Schweinefleisch in Dosen von 300 g 8 mittelgroße Tomaten gut gegart 4 Scheiben Bauernschinken, gewürfelt 0,5 cm 4 Scheiben Zwischenbrot 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 1 Glas.

Salmorejo - Tomatensuppe nach spanischer Art

Gemüsecremesuppe, Gemüsesuppen, Suppen 8 Tomaten 1 Baguette Olivenöl 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Balsamico zum Servieren: 2 gekochte Eier Schinken (optional)

Pilzcremesuppe

Pilzgerichte, Pilzcremesuppe, Sahnesuppe 500 g Champignons 500 g Pleurotuspilze 2-3 Zwiebeln 1 Karotte 2-3 Knoblauchzehen 250 ml Milch 150 g Sahne 1 l Hühnersuppe 2-3 EL Mehl 4-5 EL Öl ein Würfel Butter Salz Pfeffer Paprika frische Petersilie

Tomatencremesuppe im Slow Cooker

Karotten, Heidelbeeren, Wasser 1 kg geschälte und von Kernen und Stielen befreite Tomaten 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer 1 l Gemüsesuppe 75 g Frischkäse 2 EL geriebener Parmesan 150 g Ravioli oder Tortellini-Nudeln

Topinambur Suppe

Fastenrezepte, Vegetarische Rezepte, Gemüsesuppen 500 g Topinambur 1 Faden Lauch 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Liter Gemüsesuppe 100 ml trockener Weißwein Olivenöl Salz Pfeffer 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige frischer Thymian

Zwiebelcremesuppe

Sahnesuppe, Suppen, Gemüsesuppen 750 g weiße Zwiebel (Wasser) 50 g Butter 500 ml Milch 100 ml süße Sahne 300 ml Wasser Salz Muskatnuss

Ungarische Pilzsuppe

Supa crema de ciuperci, Supe de legume, Supe 450 g ciuperci (champignon) 1 ceapă un cubuleț de unt 3 linguri de făină 1 lingură boia 750 ml apă sau supă de legume 3 linguri sos de soia 250 ml lapte 125 g smântână 1 lingură zeamă de lămâie mărar și pătrunjel verde sare piper

Supă cremă de cașcaval

Supe, Supe si ciorbe, Supa crema 50 g unt 2 cepe 2 linguri făină 700 ml supă de pui 600 ml lapte 400 g cheddar 2 căței de usturoi sare piper

Supă cremă de ardei copți

Supa crema, Supe de legume, Supe 8-10 ardei copți, curățați 1 ceapă 1 morcov 1/2 țelină 2 roșii decojite 1 cartof sare piper 1 cățel de usturoi 1/2 linguriță boia dulce 1 linguriță cimbru 1 linguriță oregano 3-4 linguri ulei pătrunjel proaspăt (opțional)

Supa crema de ciuperci cu legume si usturoi

Retete de post, Mancaruri 400 gr ciuperci brune un morcov 2 cepe o buc telina 2 cartofi 1 l supa de legume(sau apa) 50 gr unt(margarina daca o pregatiti in post) 2 lg ulei de masline crutoane de paine sare piper un praf de usturoi

Supa-crema de gogonele

Retete vegetariene, Supe de legume pentru patru portii: 1 kg gogonele, 2 catei mari de usturoi, 1 lingura de zahar, 1 l supa de legume, 200 g cas de oaie, 200 g smantana, vreo 20 frunzulite de busuioc, vreo 10 inflorescente de busuioc, 7 linguri ulei de masline, sare piper.

Supa crema de ardei copt

Supe si ciorbe, Supe de legume supa aceasta este foarte gustoasa si se poate servi atat calda, cat si rece. avem nevoie de: - 750 gr. ardei kapia copt si curatat (eu l-am scos din congelator si l-am lasat sa se dezghete -1/2 lingurita pasta de susan -legume pt. supa (morcov.

Supa crema de morcovi cu dovlei la slow cooker

Cartof, Morcovi, Telina 7 morcovi 1 zucchini mare 1 ceapa 1 felie telina 1 cartof rosu 1 l supa legume sare piper 100 ml smantana

Supa crema de usturoi de post

Supe si ciorbe, Supe de legume o ceapa medie 18 catei usturoi 2 linguri ulei de masline extravirgin 750 ml supa de legume 25o ml smantana de gatit vegetala 2 linguri faina zeama de la o jumatate lamaie sare piper o legatura ierburi aromate proaspete (cimbru, rozmarin,dafin)

Supa de capsuni

Supe si ciorbe, Supe de legume 400 g capsuni coapte, 4 linguri de zahar, 125 ml vin alb, 2 linguri de frisca, 5 capsuni taiate in doua, citronela


Supa crema de legume verzi

Este o supa-minune propusa de Jason Vale, cunoscut si ca "juice master". Telina reduce aciditatea din organism, ameliorand simptomele artritei si a bolilor gastrice. Aceasta supa este diuretica, te ajuta sa te lupti cu retentia de apa si iti echilibreaza nivelul ph-ului din sange. Iar celelalte ingrediente - broccoli, usturoi, fasole verde, sparanghel, spanac - nu fac altceva decat sa-ti hraneasca fiecare celula din corp.

Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie mare si gateste ceapa, usturoiul si telina pana prind o culoare aurie. Adauga dovlecelul si broccoli si mai gateste timp de 5 minute.

Adauga stockul de legume si pune totul la fiert. Lasa-le sa fiarba timp de 5 minute, dupa care adauga fasolea verde, mazarea, sparanghelul si spanacul. Mai lasa-le la fiert inca 5 minute.

Asezoneaza bine cu piper negru proaspat macinat.

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Video: Cremet grøntsagssuppe. Hvordan laver man suppe. GoCook by Coop


Bemerkungen:

  1. Wann

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN.

  2. Audwin

    Die Tatsache, dass Sie nicht zurückkehren werden. Was getan ist, ist getan.

  3. Dougal

    Ich bin endlich, ich entschuldige mich, aber es kommt mir nicht nahe. Wer kann noch helfen?



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