Pommes frittes

• 1 kg. Kartoffeln
• 200 ml Sauerrahm
• 3 Eier (hartgekocht)
• Salz Pfeffer
• Olivenöl

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Französische Kartoffeln:

Kartoffeln in der Schale kochen, abkühlen lassen, putzen und in Würfel schneiden. Etwas Öl auf den Boden der Schüssel geben, einen Anfang Kartoffeln geben, dann in Scheiben geschnittene Eier oder Scheiben, Salz, Pfeffer, Sauerrahm (ich, Sauerrahm mit etwas Wasser mischen) und wieder Kartoffeln, Eier, Sauerrahm . Zum Schluss den Topf für 5 Minuten auf das Feuer stellen und die Zutaten vermischen. Wir können die Kartoffeln in den Ofen stellen, damit sie oben braun werden.