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Pilzsuppe mit Hühnchen

Pilzsuppe mit Hühnchen


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Hähnchenbrust und Champignons, gereinigt, gewaschen und gehackt werden in ca. 4000 ml kaltes Wasser, offen ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze, nach Bedarf aufschäumen.

Grob gereinigtes, gewaschenes und gehacktes Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Karotten) wird auf ca. 5 Minuten in Öl und etwas Wasser salzen und pfeffern, dann über das Hähnchen und die gekochten Champignons geben und halb zugedeckt ca. 25 Minuten.

Sahne, Eigelb und Stärke vorsichtig mischen, bis eine homogene Paste entsteht, die mit warmem Saft verdünnt wird, dann in einen dünnen Faden gießen, wie in Mayonnaise, in Suppe, Vorsicht, das Feuer wird gestoppt oder auf ein Minimum reduziert. bis eingearbeitet ist.

Die Suppe wird heiß mit Gemüse, gehacktem Knoblauch und Peperoni bestreut serviert.


Viel Glück und viel Glück!


WIE MAN HÜHNERSUPPE bei Thermomix ZUbereitet

Vorbereitungszeit: 10 Minuten.

Gesamtkochzeit: 60 Min.

Schwierigkeit: Umgebung

Menge: 6 Portionen

  1. In die Schüssel geben 1 Lärchenanschluss (optional) und hacken 5 Sek./Stufe 5 . Zur Seite legen.
  2. geschält 2 reife Tomaten , in die Schüssel geben und mahlen 10 Sek./Stufe 6 . Zur Seite legen.
  3. In große Stücke schneiden 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Paprika oder Capia, 1 mittelgroße Karotte, ¼ kleiner Sellerie, ½ Petersilienwurzel und in die Schüssel geben. Mahlen 4 Sek./Stufe 4.
  4. Hinzufügen 10 g Öl und härten 5 Min./100°C/Stufe 3.
  5. In die Schüssel geben 1000 g Wasser .
  6. In Stücke schneiden 400 g Hühnchen (Rücken und Flügel) und in den Schalldämpferkorb legen. Kochen 3 0 Min./100°C/ / Geschwindigkeit.
  7. In die Schüssel geben 200 g Borschtsch, gehackte Tomaten, ½ Teelöffel Salz und noch kochend 15 Min./100°C/ / Geschwindigkeit.* Am Ende des Geschmacks müssen Sie je nach verwendetem Borschtsch möglicherweise mehr hinzufügen.
  8. Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Suppe und die gehackte Lärche dazugeben.
  9. Guten Appetit!

Zubereitungsempfehlungen für Hühnersuppe bei Thermomix

Wenn Sie Hühner vom Land haben, können Sie härter kochen. Überprüfen Sie, ob es gar ist, und kochen Sie es bei Bedarf weitere 15 Minuten.

Manchmal hinterlässt das Huhn Schaum. Entfernen Sie ggf.

Soll die Messkappe während des Kochens aufgesetzt werden?

Nachdem ich das Wasser gegeben hatte, fügte ich Erbsen hinzu. Superlecker!

Hallo Simona!
Wir freuen uns, dass es Ihnen gefallen hat und wir warten immer noch auf Sie.


Appetitliche Gerichte

Vorbereitung:
In einem größeren Topf das Fleisch in Salzwasser zum Kochen bringen und wenn der Schaum erscheint (und ein schwarzer und dicker Schaum wird definitiv erscheinen :)). Separat in einer Pfanne mit Öl Karotte, Petersilie und Sellerie, in dünne Scheiben geschnittene, geriebene Zwiebeln, gehackte Zwiebel und den in kleine Stücke geschnittenen Donut geben. In der Pfanne gut anbraten und dann die geschälten, gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen.
Lassen Sie alles auf dem Feuer, bis das Gemüse weich ist und dann werfen wir es in den Topf mit Suppe:

Zum Vergrößern auf das Bild klicken
Salzen, pfeffern und mit Gemüse würzen. Weiter kochen, bis alles im Topf gekocht ist. Ich habe Helas am Ende hinzugefügt, aber es ist nicht unbedingt so, wie es jeder will. Außerdem habe ich es mit Sauerrahm serviert. Eine Güte.

7 Kommentare:

Es ist die zweite Rindfleischsuppe, die ich in zwei Tagen sehe, ich muss es auch tun. . Ich mag diese Variante mit Pilzen sehr.

Ich finde es gut, ich habe noch nie Pilze gegessen

Ich habe früher keine Pilze in Suppen verwendet, aber wie ich schon bei der Vorstellung des Rezepts sagte, haben sie mich dieses Jahr erobert.

Ich habe Borschtsch nicht auf die Zutaten geschrieben, weil ich es nicht geschrieben habe.
Ich habe Helas anstelle von Borschtsch genommen.


Hühnersuppe mit Pilzen ist lecker und sehr einfach zuzubereiten. Nimm die Hähnchenbrust und wasche sie gut. In Stücke schneiden und in heißem Wasser kochen, den Schaum nehmen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln putzen, klein schneiden und die Paprikaschoten, ebenfalls von den Symbolen befreien, waschen und in kleine Stücke schneiden. Ich habe die Selleriekarotten gereinigt, gewaschen und auf die Reibe gelegt. Ich gebe das Gemüse in einen sauberen Topf Ich gebe 2 Esslöffel Öl hinzu Ich habe das Gemüse etwas hart gemacht Ich habe Wasser mit Gemüsekonzentrat hinzugefügt. Ich habe es kochen lassen. In der Zwischenzeit habe ich den Schaum von den Hähnchenstücken genommen. Nach 20 Minuten lege ich die Hähnchenstücke in die Suppe. Ich habe die Tomaten gewaschen, in Würfel geschnitten, beiseite gelegt. Ich habe die Pilze gewaschen, das Wasser aus der Dose abgelassen, in kleine Stücke geschnitten und in die Suppe gegeben.

Zum Schluss, nachdem alle gekocht sind, gebe ich die Tomaten, die gehackte grüne Paprikabrühe und die 3 Teelöffel Borschtsch hinzu. Herausgekommen ist eine köstliche leichte Sommersuppe mit all dem Gemüse. Ich habe einen 4-Liter-Topf verwendet

Hühnersuppe mit Pilzen wird heiß mit Brot serviert.
Ich brauche einen 4 oder 5 Liter Topf aus dem Kitchen Shop.


Falsche Bauchsuppe

  • 500g Champignons mit großem Hut (vorzugsweise Pleurotus)
  • 2 Hälften eingelegter roter Donut
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 250g Sauerrahm
  • eine halbe Knoblauchzehe
  • 1 Eigelb
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Wasser 2 Liter

Die Zwiebel fein hacken und die Karotte auf eine kleine Reibe geben. In dem Topf, in dem wir die Suppe zubereiten werden, in etwas Öl anbraten, dann die 2 Liter Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die in dünne und lange Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen. 20 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie den gestreiften Donut hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Sauerrahm mit dem Eigelb in einer Schüssel verrühren, den Suppentopf nach dem Aufkochen vom Herd nehmen und mit Hilfe einer Politur den Saft aus dem Topf über den Sauerrahm gießen. Mischen Sie diese Zusammensetzung, bis sie sich erwärmt (mit Hilfe der heißen Saftpolitur), und gießen Sie dann alles in den Topf. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben.


Banater Suppe mit Hühnchen ist eines der einfachsten rumänischen Rezepte. Es eignet sich zum Mittagessen, ist aber auch gut zum Abendessen, da es leicht ist. Der hohe Gehalt an Gemüse macht es zur Hauptquelle für Vitamine und Mineralstoffe des Tages.

1. Bereiten Sie die Zutaten vor

  • In Stücke schneiden 1 Hähnchenbrust LaProvincia.
  • schneiden 200 g Bohnenschoten.
  • fein hacken 2 Zwiebeln, 2 Karotten und 1 kleiner Sellerie.
  • In Würfel schneiden 1rote Paprika und 3 Kartoffeln.
  • Koteletts 1 Bund Petersilie.

2. Bringen Sie die Suppe zum Kochen.

  • In einem Topf die Zwiebel etwas anbraten Öl und das Wasser.
  • Karotte, Sellerie und Paprika dazugeben. 3 Minuten rühren.
  • Die in Stücke geschnittene Hähnchenbrust auflegen, die Pfanne mit Wasser füllen und alles eine Stunde kochen lassen.
  • Den entstandenen Schaum darüber werfen.

3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.

  • Die gewürfelten Kartoffeln in die Suppe geben. Alles weitere 20 Minuten kochen.
  • In einem anderen Topf erhitzen 500 ml Borschtsch und über die Suppe gießen.
  • Mit würzen Salz, die gehackte Petersilie darüber geben und die Hitze ausschalten.

Schwierigkeiten bei der Vorbereitung

Das Rezept ist einfach zuzubereiten, auch ein Anfänger in der Küche kann es schaffen. Als Utensilien benötigen Sie:


Suppen und Brühen

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Immer auf dem Festtagstisch und darüber hinaus ist der Rindersalat mit zartem Rindfleisch und leckerer hausgemachter Mayonnaise die Vorspeise für jeden Geschmack.

Zutat:
Rinderschnitzel, Kartoffeln, Karotten, Gurken in Essig, Donuts in Essig, hausgemachte Mayonnaise (Eier, Senf, Zitrone), Senf, Gewürze.
Allergene: Senf, Eier.

Gewicht: (wählen Sie unten)

Schweinswürste

Ein traditionelles Rezept, zu Hause zubereitet, mit Kohlblättern, Schweine- und Rindfleisch gemischt mit Reis und Gemüse, gehärtet in der perfekten Gewürzmischung.

Zutat: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Zwiebeln, Reis, Tomatenmark, Sauerkraut, Salz, Gewürze.
Menge: (unten auswählen)

Fleischbällchensuppe

Die meistbestellte Suppe von Oala Cu Bulteți, zu Hause gekocht, mit vielen leckeren Fleischbällchen und frischem Gemüse, genau nach Ihrem Geschmack.

Zutat:
Schweinekeule, Zwiebel, Paprika, Paprika, Karotte, Sellerie, Borschtsch, Eier, Reis, Tomatenmark, Lärche, Salz, Gewürze.
Allergene: Sellerie, Eier, Weizenkleie (Gluten).
Gewicht: (wählen Sie unten)

Rindfleischsuppe

Das zarte Rinderfleisch hat ein Aroma, das man nicht verwechseln kann, und die Kartoffeln, Paprika, Karotten, Erbsen und grünen Bohnen sind in der Suppe vom dritten Platz der meistbestellten geschmackvoll ausbalanciert!

Zutat:
Rinderschnitzel, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Kapia-Paprika, Karotten, Sellerie, Tomatenmark, Borschtsch, Erbsen, grüne Bohnen, Lärche, Salz, Gewürze.
Allergene: Weizenkleie (Gluten), Sellerie.

Gewicht: (wählen Sie unten)

Schweinefleischbällchen

Lecker, mit klassischem Geschmack, der aber nie langweilig wird, vor allem neben einem frischen Püree oder in Sandwiches mit allem.

Zutat:
Schweinefleisch, Knoblauch, Kartoffeln, Eier, Mehl, Petersilie, Salz, Gewürze.
Allergene: Mehl (Gluten), Eier.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Geschlagene Bohnen

Fein, cremig und immer genauso lecker, zumal es reichlich mit aromatisierten, gehärteten Zwiebeln bestreut ist, denen man nicht widerstehen kann.

Zutat:
Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark, Gewürze.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Hühnersuppe mit Knödeln

Flauschige Knödel, zusammen mit frischem Hühnchen und leckerem Gemüse, die ihre Aromen zum perfekten Geschmack der Kindheit vereinen.

Zutat:
Hühnerbrust, Grieß, Eier, Zwiebeln, Kapia-Paprika, Paprika, Karotten, Salz, Gewürze.
Allergene: Sellerie, Eier, Gluten.
Gewicht: (Gewicht wählen)

Truthhahn Fleischbällchen

Für Putenliebhaber ist die Freude einfach: Sie liegt in zarten Frikadellen, zubereitet aus frischen Zutaten, mit Gewürzen, die den unwiderstehlichen Geschmack in Szene setzen.

Zutat:
Putenbrust, Knoblauch, Kartoffeln, Eier, Dill, Mehl, Salz, Gewürze.
Allergene: Eier, Mehl (Gluten).
Gewicht: (wählen Sie unten)

Gemüsesuppe

Wenn Sie fasten oder einfach nur eine Pause von den Leckereien mit Fleisch wünschen, genießen Sie dennoch eine großzügige Dosis Vitamine, aus bestem Gemüse, sorgfältig ausgewählt und leidenschaftlich für das Kochen.

Zutat:
Zwiebeln, Kapia-Paprika, Paprika, Karotten, Sellerie, grüne Bohnen, Tomatenmark, Erbsen, Kartoffeln, Borschtsch, Lärche, Salz, Gewürze.
Allergene: Weizenkleie (Gluten), Sellerie.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Pui shanghai

Klassisch, aber immer im Geschmackstrend: Shanghai Chicken nur aus sorgfältig ausgesuchter Hähnchenbrust, mit Sojasauce zubereitet und in der Pfanne verwöhnt, bis alle Aromen perfekt ausbalanciert sind.

Zutat:
Hühnerbrust, Mehl, Eier, Mineralwasser, Gewürze.
Allergene: Mehl (Gluten), Eier.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Schnecken der Hühnerkindheit

Kinderschmankerl, mit unverkennbarem Geschmack, mit einer fluffigen Kruste wie zu Hause, die das würzige Fleisch genau so umhüllt, wie es soll.

Zutat: Hühnerbrust, Eier, Mineralwasser, Mehl, Salz, Gewürze.
Allergene: Eier, Mehl (Gluten).
Gewicht: (wählen Sie unten)

Pilaw mit Pilzen

Der cremige Pilaw wird von den Kleinen und den Großen gleichermaßen geliebt und kommt mit Champignon-Pilzen und anderem frisch sautierten und gewürzten Gemüse in einer Geschmacksmischung, die das Aroma jeder Güte, mit der Sie servieren, perfekt ergänzt.

Zutat: Reis, frische Champignons, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Kapia-Paprika, Salz, Gewürze.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Rindfleischsalat mit Hähnchenbrust

Wenn Sie Hühnchen statt Kalbfleisch bevorzugen, ist Rindfleischsalat mit Hähnchenbrust genau das Richtige für Sie: lecker, so lecker und mit Liebe zubereitet wie zu Hause.

Zutat:
Hähnchenbrust, Kartoffeln, Karotten, Gurken in Essig, Donuts in Essig, hausgemachte Mayonnaise (Eier, Senf, Zitrone), Senf, Gewürze.
Allergene: Senf, Eier.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Quesadilla

Viel geschmolzener Käse, dazu frisches Gemüse und zarte Hähnchenbrust, alles in knusprige Paste gewickelt: Der echte mexikanische Geschmack ist bereit, Sie zu überraschen.

Zutat:
Hähnchenbrust, Zwiebel, Käse, Kapiapfeffer, Paprika, Tomatensaft, Tomatenmark, Salz, Gewürze.
Allergene: Sojasauce, Weizenkleie (Gluten), Milch.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Hähnchenknödel und Knoblauchsauce

Knusprig und lecker, aus frischem Hühnchen, mit Maßen gewürzt, aber gerade genug, um den Geschmack zu spüren - besonders wenn es mit Knoblauchsauce serviert wird.

Zutat:
Hühnerbrust, Eier, Mineralwasser, Mehl, Paniermehl, Kochgetreide, Knoblauch, Salz, Gewürze.
Allergene: Mehl (Gluten), Eier, Milch, Sojasauce.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Hühnersuppe nach griechischer Art

Ein Klassiker unter den Suppen: Sauer mit Zitrone, mit zart-frischem Hühnchen und cremiger Sahne, die Hühnersuppe nach griechischer Art verwöhnt Ihren Geschmack vom ersten Schluck an.

Zutat:
Hähnchenbrust, Zwiebel, Kapiapfeffer, Paprika, Karotte, Sellerie, Zitrone, Sauerrahm, Eier, Dill, Gewürze.
Allergene: Milch, Eier, Sellerie.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Zucchinibrot und Knoblauchsauce

Außen knusprig, innen zart und gut befreundet mit einer würzigen und zubereiteten Knoblauchsauce, sind panierte Zucchini die Vorspeise, die jedem Verlangen freien Lauf lässt.

Zutat:
Zucchini, Eier, Mineralwasser, Mehl, tolles Essen, Knoblauch, Salz, Gewürze.
Allergene: Mehl (Gluten), Eier, Milch, Sojasauce, Zara (gute Küche).
Gewicht: (wählen Sie unten)

Kuttelsuppe

Eine der beliebtesten rumänischen Suppen, duftend, lecker und genau nach Ihren Wünschen zubereitet, mit einem zarten Bauch, beträufelt mit köstlicher Sahne.

Zutat:
Bauch, Sauerrahm, Karotte, Eier, Knoblauch, Essig, Salz, Gewürze.
Allergene: Eier, Milch, Sulfite (Essig).
Gewicht: (wählen Sie unten)

Hühnchen mit Erbsen

Frische, ballaststoffreiche Erbsen bilden zusammen mit Tomatensaft und würzigem Hühnchen zusammen mit Paprika und Karotten die ideale Kombination für eine gesunde Mahlzeit.

Zutat: Hähnchenbrust, Zwiebel, Tomatenmark, Erbsen, Karotten, Paprika, Kapia-Paprika, Butter, Salz, Gewürze.
Allergene: Soja, Butter.
Gewicht: (wählen Sie unten)

Pilaw mit Hähnchenbrust

Ganz nach dem Geschmack von Groß und Klein kommt der cremig-aromatische Pilaw mit Gemüse und Fleisch in der idealen Portion an Nährstoffen und Vitaminen daher.

Zutat: Hühnerbrust, Zwiebel, Karotte, Kapiapfeffer, Paprika, Reis, Butter, Salz, Gewürze.
Allergene: Soja, Butter.
Gewicht: (wählen Sie unten)

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Falsche Bauchsuppe

Schritt 1. Die Champignons gut waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 2. Zwiebeln und Paprika schälen und fein hacken. Speck in Würfel schneiden. Etwas Öl in einen 6-8 Liter Topf geben und die Zwiebel mit dem Speck anbraten.

Schritt 3. Dann die Champignons hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen. Die Pilze werden ihr Wasser verlassen.

Schritt 4. Gießen Sie heißes Wasser (ca. 4-5 Liter), salzen Sie es und fügen Sie getrockneten Thymian hinzu. 20-25 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. In der Zwischenzeit die Karotten schälen und auf eine feine Reibe geben. Braten Sie die geriebene Karotte in einer Pfanne an, in die Sie etwas Öl geben. Die gehärtete Karotte in den Topf geben und maximal 10 Minuten kochen lassen. Stoppen Sie das Feuer.

Schritt 6. Die Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Eigelb und dem zerdrückten Knoblauch vermischen.

Schritt 7. Dann eine Prise heißen Saft aus dem Topf dazugeben. Etwa 8-10 Polituren auftragen. Nach jedem Polieren gut mischen.

Schritt 8. Dann die eingeweichte Sahne in den Topf geben. Sie erhalten eine Suppe mit einem sehr angenehmen weißen Kragen.

Schritt 9. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und steigern das Kochen des gefälschten Bauchsuppenrezepts.

Gefälschte Bauchsuppe & # 8211 Feinkost. Netz Gefälschte Bauchsuppe & # 8211 Feinkost. Netz


Zubereitungsart

Wir reinigen das Gemüse und schneiden es in Streifen oder reiben es auf einer großen Reibe und lassen die Zwiebel ganz (wir werfen sie nach dem Kochen weg).

Wir legen sie in einen großen Topf und gießen etwa 5 Liter Wasser ein. Währenddessen die Pleurotuspilze mit einem feuchten Papiertuch abwischen (die Pleurotuspilze zum Waschen niemals in Wasser tauchen, da sie porös sind und viel Wasser aufsaugen und dadurch ihr Aroma verlieren), schneiden Sie die Fidelita und legen Sie sie dann in eine Topf. . Die Hälfte der eingelegten Donuts dazugeben, in kleine Würfel schneiden.

Lassen Sie es etwa 30 Minuten kochen.

Am Ende in den letzten 5 Minuten den Rest der in Scheiben geschnittenen Donuts und den zerdrückten Knoblauch wie für die Mujdei hinzufügen.

Das geschlagene Eigelb separat mit der Kokosmilch mischen (nachdem ich die Dose vor dem Öffnen gut geschüttelt habe, die Milch gut verrühren lassen), wenn Sie es nicht haben, können Sie es durch Kochsahne ersetzen, 2 Esslöffel Saft hinzufügen und setzen sie in der Milch. , homogenisieren und dann die Zusammensetzung in einem dünnen Faden in den Topf gießen.


Video: Cremige Pilzsuppe. Einfache Suppe mit Champignons und Steinpilze


Bemerkungen:

  1. Melbourne

    Verstehst du mich?

  2. Wilfred

    Was für eine schöne Nachricht

  3. Gorn

    die Informationen sehr unterhaltsam

  4. Gotilar

    Was bedeutet dieses Wort?

  5. Mezizshura

    Unvergleichliches Thema, ich mag es))))))



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