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Mimosenei

Mimosenei


Das gefüllte Ei ist ein klassisches Vorspeisenrezept und wir haben es auf allen Tischen: Sonntag, Feiertage usw..
Einfach zuzubereiten, wird es sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt.
Ich präsentiere euch das klassische Rezept nur mit Mayonnaise und Eigelb.
Wir können davon ausgehen, dass der Ursprung dieses Eierrezepts bis ins alte Rom zurückreicht, als gekochte Eier, geschält und in 4 geschnitten, mit Sauce bedeckt serviert wurden.
Stattdessen stammt das Rezept für das mit eigenem Eigelb und Gewürzen gefüllte Ei aus Andalusien (Mittelalter) und ist in einem Kochbuch aus dem 13. Jahrhundert bezeugt.
Warum heißt es Mimose? Weil ihr Aussehen der Mimosenblume ähnelt.
Die Mimosenblume symbolisiert Größe, Eleganz, Einfachheit, Sensibilität und Freundschaft.
Es repräsentiert auch weibliche Energie, versteckt unter einer scheinbaren Zerbrechlichkeit.

Aus diesem Grund ist Mimosa seit 1946 das Symbol des Frauentages.


MIMOZAKUCHEN MIT VANILLENCREME UND OBST I Rezept + Video

Hallo liebe Lüste. Heute habe ich MIMOZA KUCHEN MIT VANILLENCREME UND OBST zubereitet. Dieser Kuchen ist wie ein Nougat, er zergeht im Mund. Die Früchte sind eine frische und perfekte Ergänzung. Ich hoffe, Ihnen gefällt dieser Kuchen und ich fordere Sie auf, ihn mit Freude zuzubereiten. Ich wünsche Ihnen einen leckeren Tag und guten Appetit!

Zutaten

  • 5-6 Erdbeeren
  • 1 Kiwi
  • 1 Banane
  • 3 Ringe & #8211 Ananas-Konfitüre
  • 3 Esslöffel & # 8211 Ananaskompott
  • 2 EL & # 8211 Zitronensaft

Für Biskuitkuchen:

  • 5 Eier bei Zimmertemperatur
  • 100gr. & # 8211 Zucker
  • 100gr. & # 8211 Mehl
  • 1 Teelöffel & #8211 Vanilleessenz
  • Ein Esslöffel Sonnenblumenöl
  • Eine Prise Salz

Für die Creme:

  • 250ml. & # 8211 Milch
  • 3 Eigelb
  • 100gr. & # 8211 Zucker
  • 2 Esslöffel & #8211 Mehl
  • Ein Teelöffel Vanilleessenz
  • 100ml. & # 8211 35% süße Sahne für Schlagsahne

Milch, Käse, Käse und viele andere Spezialitäten

Butter, Trinkmilch, H-Milch, Telemea, Mascarpone, Parmesan, Joghurt, Sahne – so viele Möglichkeiten, eine Quelle: die Milch. Zweifellos ist Milch der Meister der Rohstoffe, wenn man bedenkt, wie viele Formen Sie finden und konsumieren können.

Milch ist ein Lebensmittel, das reich an Nährstoffe und Mineralien, das den Körper mit einer täglichen Dosis an Kalzium und Magnesium versorgt. Somit trägt es zur Erhaltung unserer Gesundheit bei und wird nicht nur Menschen mit Laktoseintoleranz empfohlen.

Bei unseren Selbstbedienungs- und Selbstbedienungs-Vitrinen wartet einer auf Sie sehr reichhaltiges Sortiment an Milchprodukten, sowohl Kuh als auch Ziege, Schaf oder Büffel.

  • Trinkmilch, H-Milch, Schlagmilch
  • Natur- und Fruchtjoghurt, Sahne, Kefir, Sana
  • Butter und Zubereitungen auf Butterbasis
  • Käse, Telemea, Käse
  • Weitere Spezialitäten: gereifter Käse, Schmelzkäse, Mozzarella, Parmesan, Feta, Mascarpone usw.

Und Sie müssen sich keine Sorgen um den Preis machen. Jede Woche haben wir im Katalog mit Angeboten Aktionen für Milch, Käse, Butter und andere Milchprodukte.

Kochen mit Geschmack


Rezepte in Fleischvorspeisen

Den Blätterteig auftauen und auf der Folie verteilen, mit der er umwickelt ist, aber in der Größe

Die Hähnchenbrust wird durch den Fleischwolf geschoben, Zwiebel und Dill werden fein gehackt, die Karotte legen wir auf die Reibe.

Wir waschen das Fleisch gut und schneiden es je nach Fleischstück in zwei oder drei, ich schneide es in drei. schlagen

Hähnchenbrustfilets werden mit Rosmarin, Salz und Pfeffer gewürzt

Bagelscheiben werden in Wasser eingeweicht und ausgepresst, dann zugeben

Die Kruste auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Wenn du backst

Pasteten sind jedes Mal die Lieblinge meines Mannes, wenn ich sie mache


Es ist ein feines Dessert mit Blättern aus Honig und gefüllt mit einer Sahne mit Vanillegeschmack, gemischt mit dem süßen Geschmack von Erdbeer- oder Pflaumenmarmelade, Aprikosen oder was auch immer Sie mögen. Es ist in einer Stunde fertig, aber es muss über Nacht bleiben, bis die Blätter weich sind.

Zutaten für Blätter

  • 50 g Butter
  • 150 g) Zucker
  • ein Ei
  • zwei Esslöffel Honig
  • 5 Esslöffel Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Sahne Zutaten

  • 500 ml Milch
  • 3 Eigelb
  • 200 g Butter (je dicker, desto besser)
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 200 g Puderzucker
  • 2 Ampullen mit Vanilleessenz
  • 1 Glas mit Erdbeer- oder Pflaumenmarmelade.

Zubereitungsart

Auf diese Weise werden die Blätter vorbereitet. Butter, Milch, Zucker, Honig und Ei bei schwacher Hitze in eine Schüssel geben. Rühren Sie etwa 10 Minuten lang ständig um, ohne die Sahne zu kochen. Die endgültige Zusammensetzung muss ein dicker Schaum sein. Sobald es fertig ist, muss es abkühlen.

Mehl und Backpulver werden vermischt, dann mit Honig über den Schaum gegeben.

Aus der Zusammensetzung müssen Sie einen Teig kneten, der in 4 gleiche Stücke unterteilt ist. Sie werden gedehnt und auf dem Boden des mit Butter ausgelegten Blechs gebacken. Nachdem Sie alle 4 Blätter gebacken haben, lassen Sie sie abkühlen.

Vanillecreme ist einfach zu machen. Mischen Sie Milch, Eigelb und Mehl gut und stellen Sie die Zusammensetzung auf schwache Hitze. Sie sollten immer rühren, bis die Sahne kocht. Zum Schluss die Fläschchen mit Vanilleessenz dazugeben und die Creme abkühlen lassen. Die Butter mit dem Puderzucker gut verrühren und dann über die Vanillecreme geben und einarbeiten.

Ein Blech auf ein Blech legen, über das Sie die Hälfte der Vanillecreme gießen. Legen Sie ein weiteres Blatt, dann Marmelade, wieder ein Blatt und die andere Hälfte der Creme.

Das letzte Blech darauflegen und fertig, der Kuchen ist zusammengebaut. Es sollte über Nacht mit einem Gewicht darauf belassen werden, damit die Blätter von der Creme weich werden.


Einfache Rezepte mit Ei für Babys

1. Gemüsepüree mit Eigelb

Aufgrund seiner geringen Konsistenz und feinen Textur können wir es dem Baby ab der ersten Diversifizierungsstufe anbieten.

Zutat:

& # 8211 jedes Gemüse oder eine Kombination aus Babys Lieblingsgemüse (zum Beispiel: Erbsen + Karotten oder Spinat + Tomate + Knoblauch oder Süßkartoffel)
& # 8211 1 hartgekochtes Ei, aus dem wir das Eigelb verwenden

Zubereitungsart:

Wir dämpfen das Gemüse, bis es weich wird (die Gabel lässt sich leicht einführen). Wir passieren sie dann zusammen mit dem gekochten Eigelb, bis wir eine feine Paste erhalten. Am Ende können wir eine kleine Menge Wasser oder Milch (Mutter oder Säuglingsnahrung) hinzufügen, um die vom Baby bevorzugte Konsistenz zu erhalten.

2. Polenta mit Eigelb und Joghurt

Es ist eine schmackhafte Kombination, die auch von Babys akzeptiert wird, die die Kombination von Ei und Gemüse nicht mögen.

Zutat:

-200 ml Wasser (1 Tasse)
-¼ Tasse Mais (das Ziel ist eine weiche, flüssige Polenta zu erhalten)
-1 rohes Eigelb
-ein paar Teelöffel Joghurt

Zubereitungsart:

In einer kleinen Schüssel mit dickem Boden das Wasser zum Kochen bringen. Wenn es zu kochen beginnt, das Maismehl im Regen dazugeben und gut vermischen, damit sich keine Klumpen bilden. Gelegentlich mit einer Gabel oder einem Löffel umrühren. Wenn der Mais halb gekocht ist (nach etwa 10 Minuten), das Eigelb hinzufügen und gut vermischen. Lassen Sie es noch mindestens 10 Minuten kochen, damit das Ei gut gekocht ist.
Die so erhaltene Polenta wird dem Baby zusammen mit Joghurt (oder Kuhkäse) serviert.

3. Backofen im Backofen

Zutat:

-2 Eier
-1 mittelgroße Karotte
-½ rote Paprika
-50 g grüne Bohnen
-50 g grüne Erbsen
-50 g Hüttenkäse
-½ Teelöffel Butter

Zubereitungsart:

Das Gemüse schälen und in Scheiben schneiden, dann dämpfen, bis es weich ist (15-20 Minuten). Für Babys kümmern wir uns um Gemüse, für Kinder ab 1 Jahr können wir kleine Scheiben hinterlassen.
Die Eier mit einer Gabel oder Gabel gut verquirlen, dann mit dem Gemüse und dem Käse mischen. Eine kleine Yena-Schüssel mit Butter einfetten und die Mischung hinzufügen. Das Omelett im Backofen bei 200 Grad goldbraun backen (ca. 20 Minuten).
Für Kinder ab 1 Jahr können wir Kuhkäse durch Käse oder Parmesan ersetzen.

4. Fingerfood

Gekochtes Ei und in dünne Scheiben geschnitten sind ein ausgezeichnetes Fingerfood, da es weich, leicht zu kauen und zu schlucken ist. Es kann mit Brotstücken und gekochtem Gemüse in Verbindung gebracht werden.

Denken Sie daran, dass wir das Kind während des Essens nicht unbeaufsichtigt lassen dürfen!

5. Gefüllte Eier

Es ist ein Rezept, das für Babys geeignet ist, die bereits begonnen haben, von Nahrung zu beißen und diese zu kauen, ohne zu ertrinken (normalerweise nach dem Alter von 10 Monaten). Die Pasta können wir nur den Kleinen anbieten.

Zutat:

-1 oder
-1 Teelöffel Hüttenkäse
-1 Teelöffel Joghurt oder Sahne
-einige Blätter Ihrer Lieblingskräuter (zB Petersilie oder Dill)

Zubereitungsart:

Nachdem Sie das Ei 10 Minuten gekocht haben, halbieren Sie es und entfernen Sie das Eigelb in einer Schüssel. Dort werden wir es zusammen mit dem Käse, Joghurt und Kräutern (fein gehackt) weitergeben, bis wir eine feine Paste erhalten. Füllen Sie die beiden Hälften mit Eiweiß und dekorieren Sie sie dann mit kleinen Stücken buntem Gemüse, je nach Geschmack des Babys (Tomate, Paprika, geriebene Karotte, Petersilienblätter).


Mimoza-Kuchen

Blätter: Butter, Milch, Zucker, Honig und Ei in einen Topf geben. Auf niedrige Hitze stellen und kontinuierlich rühren, bis ein Schaum entsteht, etwa 10 Minuten. NICHT KOCHEN! Lassen Sie die Komposition abkühlen. Das Backpulver mit dem gesiebten Mehl vermischen. In die Zusammensetzung mit Honig einarbeiten. Einen homogenen Teig kneten, in 4 gleiche Teile teilen. Wir verteilen 4 Blätter, die wir auf der Rückseite des mit etwas Butter gefetteten Blechs im heißen Ofen backen (bis sie etwas dunkler werden). Sie werden austrocknen.

Creme: Wir mischen Mehl, Milch und Eigelb mit einem Schneebesen. Auf schwache Hitze stellen und unter ständigem Rühren köcheln lassen. Fügen Sie die Vanilleessenz hinzu. Abkühlen lassen. Butter mit Zucker verquirlen und über die abgekühlte Masse geben. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine cremige Honigkonsistenz entsteht. Teilen Sie die Creme in zwei gleiche Teile.
Den Kuchen zusammenbauen: Blech, Sahne, Folie, Marmelade, Folie, Sahne, Folie. Wir legen einen Holzboden, ein Gewicht, über den Kuchen und lassen ihn über Nacht abkühlen.


Gelten Eier als Milchprodukte?

Obwohl wir alle wissen, dass Eier von Hühnern stammen, fragen sich einige von uns, ob Eier Milchprodukte sind. Vielleicht liegt es daran, dass die Eier in der Milchabteilung des Supermarkts zerkleinert werden oder weil die Eier in Nährwertbildern oft mit Käse und Milch gruppiert werden. Die Verwirrung darüber, ob Eier Milchprodukte sind, könnte auch an der Ähnlichkeit der Begriffe liegen Milchprodukte und von tierischen Nebenprodukten . Aber entgegen diesem Missverständnis sind Eier keine Milchprodukte.

Eier sind zwar tierische Produkte und damit ein tierisches Nebenprodukt, aber keine Milchprodukte oder Milchprodukte. Ein Milchprodukt bezieht sich auf ein Produkt der Milchdrüsen von Säugetieren, wie Kühen, Ziegen, Schafen und anderen, sowie daraus abgeleitete Produkte, wie Milch, Sahne und Butter.

Allergien gegen Milch und Eier

Viele Menschen, die keine Milchprodukte essen, essen aufgrund von Allergien, diätetischen Einschränkungen, ethischen Überzeugungen oder anderen Gründen keine Eier. Menschen, die Milchprodukte aufgrund einer Milchallergie meiden oder eine Laktoseintoleranz haben, aber keine Eierallergie haben, können Eier als Teil ihrer Ernährung essen, ohne dass die negativen Folgen von Milchunverträglichkeiten oder -allergien auftreten.

Milchfreie Ernährung ohne Eier

Neben anderen Ursachen als Allergien gibt es zwei Gruppen von Menschen, die Milch und Eier aus ihrer Ernährung streichen. Veganer sind Menschen, die auf Eier und Milch verzichten – eine vegane Ernährung verzichtet auf jegliche tierische Produkte oder Nebenprodukte, das heißt, nicht nur Fleisch, sondern auch Eier, Milch und Butter sind erlaubt.

Es gibt auch einige jüdische Gemeinden, die keine Eier mit Milch essen, wenn das Ei im Huhn gefunden und nicht gelegt wurde. Dies liegt daran, dass ein nicht gegessenes Ei als Fleisch gilt und es nicht koscher ist, Milchprodukte mit Fleisch zu verzehren (nicht weil Eier als Milchprodukte gelten).

Reis ohne Gemüse ohne Rezepte

Um einige milch- und eifreie Rezepte zu finden, suche einfach nach einem veganen Kochbuch.

Was die anspruchsvollsten Gerichte sind, sind Desserts, aber es gibt tatsächlich mehrere eifreie Desserts ohne Milch, bei denen Sie viele köstliche Optionen für Torten, Kuchen, Käse, Kuchen, Eis, Fudge und Pudding finden. Ein Schokoladenmarmorkuchen ist frei von Eiern und Butter und sieht so lecker und beeindruckend aus, dass er keinen Frost braucht. Ein intelligentes Schokoladenbananenrezept ersetzt Eierbananen, während Sojamilch und milchfreie Schokolade enthalten sind, um jedes Verlangen nach Schokolade zu stillen und das milch- und eifreie Rezept zu erhalten. Und wer hätte gedacht, dass Käsekuchen Milch und ohne Eier sein kann? Sie werden nicht glauben, dass ein veganer Käsekuchen so cremig und lecker sein kann.


Zutaten Bienenhonigkuchen Albinita

Für Honigblätter:

  • 600 Gramm Mehl + ein paar Esslöffel auf die Arbeitsfläche gestreut
  • 150 Gramm Zucker
  • 200 Gramm Bienenhonig (von jedem Favoriten verwende ich normalerweise polyfloralen Honig)
  • 20 Gramm (1 Esslöffel) Backpulver
  • 100 Gramm Butter mit 82% Fett
  • 1 oder
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 2-3 Esslöffel Milch, nach Bedarf, um den Teig zu glätten

Milch-Butter-Creme und Füllung:

  • 300ml. Milch
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 80 Gramm Grau
  • 200 Gramm Butter mit 80% Fett
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Glas 370 ml. Sauerrahm (Hagebuttenpaste, Aprikosenmarmelade)
  • Vanillepuderzucker zum Fertigstellen des Kuchens

Zubereitung Albinița Wabenkuchen, Videorezept:

So bereiten Sie den Kuchen mit Blättern mit Honig zu & #8211 Rezept im Textformat, mit Bildern

Wie man Honigblattteig für Albinita-Kuchen macht

1. Bee wird direkt in einen Topf gewogen. Butter (100 Gramm), Salz und Zucker hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

2. Kochen Sie die Zusammensetzung, bis sie anfängt zu sprudeln und der Zucker vollständig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3. Das Mehl mit dem Natron in eine große Schüssel sieben. Machen Sie mit einem Löffel ein Loch in die Mitte des Mehls und fügen Sie die im vorherigen Schritt zubereitete Zusammensetzung mit dem bereits abgekühlten Honig hinzu, dann das geschlagene Ei mit einer Gabel, um den Vanilleextrakt zu verflüssigen. Mit einem Löffel verrühren, bis die flüssigen Zutaten in das Mehl eingearbeitet sind, dann den gesamten Inhalt der Schüssel auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche geben. Wir schalten jetzt auch den Ofen an und stellen ihn auf 180 ° C

4. Kneten Sie den Teig schnell, ohne zu viel darauf zu bestehen, gerade genug, um einen homogenen Teig zu erhalten.

5. Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Stücke, am sichersten ist es, sie zu wiegen.

Wie man dehnt und wie man Bleche backt

1. Verteilen Sie die 4 Teigstücke nacheinander in Form von dünnen rechteckigen Blättern (ich gebe ihnen Abmessungen

36-37 cm x 25 cm), ständig auf einen gut bemehlten Arbeitsplan achten, damit es nicht klebt. Diese Bienenhonigblätter müssen so groß wie möglich sein, damit die Verluste am Ende begrenzt werden, wenn wir die Kanten begradigen müssen. Wenn die Blätter also schief oder ungleichmäßig herauskommen, können Sie die Ränder des rohen Teigs abschneiden, an den fehlenden Stellen ankleben und mit dem Nudelholz nach oben noch einmal passieren.

2. In der Vergangenheit wurden diese sehr dünnen Bienenhonigblätter auf dem Boden der Bleche gebacken, gefettet und mit Mehl bestreut. Jetzt müssen wir uns nicht mehr darum kümmern oder im Ofen zu viel Durcheinander machen, denn wir haben Backpapier. Daher werden die Bleche mit Backpapier ausgelegt, die Bleche werden einzeln auf dem Twister gerollt und mit seiner Hilfe übertragen wir die rohen Bleche über das Blech und rollen sie ab, wie in den Bildern unten zu sehen.

Das Teigblatt wird leicht auf das Nudelholz gewickelt.

Heben Sie den Teig mit dem Nudelholz an und rollen Sie ihn in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

3. Vor dem Backen dieser Bienenhonigblätter die gesamte Oberfläche mit einer Gabel einstechen, um ein ungleichmäßiges Wachstum während des Backens zu vermeiden.

Backpapier

4. Jedes dieser Honigblätter mit Honig in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C auf mittlerer Höhe backen. Die Backzeit beträgt für jedes Blech 10 Minuten. Während dieser Zeit färben sich diese Bienenhonigblätter in einem schönen Goldbraun. Seien Sie vorsichtig, heiße Laken sind sehr zerbrechlich! Wir müssen sie im Blech gut abkühlen lassen oder mit dem Backpapier vom Boden auf eine ebene Fläche legen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Nach dem Abkühlen werden die Blätter sehr hart, sie werden wie harte Kekse sein. Seien Sie nicht beunruhigt, das sollte passieren, diese Textur hilft den Blättern, viel Feuchtigkeit aus der Creme aufzunehmen und wird schön weich.

Zubereitung von Grießcreme mit Milch und Butter für den Honigbienenkuchen Albinita

1. Die Basis der Creme für Honigbienenkuchen ist ein Grieß mit Vanillemilch. Die Milch zusammen mit dem Zucker und dem Salz auf das Feuer geben. Nachdem die Milch kocht, den Grieß im Regen unter ständigem Rühren hinzufügen. 4-5 Minuten unter ständigem Rühren mit dem birnenförmigen Aufsatz kochen, dann beiseite stellen und gut abkühlen lassen.

2. Nachdem der Grießboden mit Milch abgekühlt ist, die weiche, in Würfel geschnittene Butter und den Vanilleextrakt dazugeben.

3. Mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis eine schaumige weiße Creme entsteht.

Kuchen zusammenbauen

1. Um unseren Wabenkuchen zusammenzustellen, legen Sie das erste Honigblatt in ein Blech der richtigen Größe. Das erste Blech mit der Hälfte der Milchcreme und Butter bedecken und sehr gut nivellieren, denn davon hängt auch das endgültige Aussehen des Kuchens ab.

2. Die Creme mit dem nächsten Blatt abdecken und leicht andrücken, dabei konstant mit den Handflächen auf die gesamte Oberfläche drücken. Bedecken Sie das zweite Blatt mit der Marmelade, die wir ebenfalls versuchen, so schön wie möglich zu verteilen. Eine ungleichmäßige Füllung führt zu einem Kuchen mit ungleichmäßigem Aussehen, ungleichmäßigen Portionen usw.

3. Die Marmelade mit dem dritten Blatt bedecken, leicht andrücken und die restliche Sahne dazugeben. Nachdem Sie die Creme nivelliert haben, bedecken Sie alles mit dem letzten Blatt. Unser Honigkuchen ist fertig montiert. Legen Sie ein größeres Blech auf den Kuchen, in das Sie ein Gewicht gelegt haben (z. B. 2-3 dicke Karten) und lassen Sie es über Nacht an einem kühlen Ort stehen. Versuchen Sie nicht, den Kuchen am selben Tag mit Honig zu schneiden, die Blätter werden spröde und hart.

Am nächsten Tag glätten wir die Tortenränder mit einem Messer, dann können wir unseren Honigkuchen nach Belieben in Portionen schneiden.

Nach dem Portionieren wird die Oberfläche des Kuchens mit Puderzucker bestäubt, wir legen ihn auf einen Teller und Sie haben großen Appetit!

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Zarter Kuchen "Mimosa" - sehr lecker und leicht!

Ein Dessert wie eine Wolke, fein und zart zum Schmelzen im Mund! Flauschiger Biskuitkuchen mit leckerer Schlagsahne!

ZUTAT:

Für die Arbeitsplatte:

& # 8211 15 g Maisstärke.

Für die Creme:

& # 8211 30 gr Maisstärke

& # 8211 abgeriebene Schale von 1 Zitrone

& # 8211 200 ml Schlagsahne (30-33%).

Für Sirup:

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen.

2. Die Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, dann Zucker hinzufügen und weiterrühren, bis die Masse hell ist.

3. Die Mehlmischung direkt in die Schüssel sieben und den Teig vorsichtig mit dem Spatel vermischen.

4. Den Boden der Form (18 cm) mit Backpapier auslegen, auf den Tisch schlagen, um den Teig zu verteilen, und 30 Minuten bei 180 ° C in den vorgeheizten Ofen geben.

5. Das Ei mit Zucker, Stärke und Zitronenschale glatt rühren.

6. Gießen Sie die Milch ein, stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und rühren Sie ständig um, bis Sie eine dicke und homogene Creme erhalten. Bei Kontakt mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

7. Schlagen Sie die Sahne, bis sie eine schaumige Sahne wird.

8. Geben Sie die gekochte Sahne in eine Schüssel, mischen Sie sie mit dem Mixer, fügen Sie dann kleine Portionen Schlagsahne hinzu und mischen Sie weiter.

9. Mischen Sie das Wasser mit dem Zucker, bis es vollständig geschmolzen ist.

10. Führen Sie das Messer an den Rändern der Form vorbei, entfernen Sie den Biskuitkuchen, schneiden Sie die Oberseite ab und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften, sodass Sie 3 Arbeitsplatten erhalten.

11. Schneiden Sie die Kanten einer Arbeitsplatte ab und schneiden Sie sie dann in Würfel.

12. Legen Sie eine Arbeitsplatte auf die Servierplatte, sirupieren Sie sie und bedecken Sie sie mit Sahne.

13. Fügen Sie die zweite Arbeitsplatte hinzu, sirupieren Sie sie, bestreichen Sie den Kuchen mit Sahne und dekorieren Sie ihn mit Arbeitsplattenwürfeln.

Ein wunderbarer hausgemachter Kuchen, mit dem Sie die Familie beeindrucken werden!