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Sellerie-Rennwagen

Sellerie-Rennwagen


Dieser köstliche und lustige Snack ist ein Kinderspiel - perfekt zum Kochen mit Kindern!MEHR+WENIGER-

4

Rippchen Sellerie, halbiert

2

große Karotten, in 1/2 Zoll Runden geschnitten

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  • 1

    Mit einem Buttermesser Erdnussbutter in die Vertiefungen jeder der Sellerierippenhälften streichen.

  • 2

    Durchstechen Sie jede der Sellerierippen mit zwei Zahnstochern (einer an jedem Ende) und drücken Sie sie ganz durch. Dies bildet die Achse für die Räder des Autos.

  • 3

    Befestigen Sie Karottenrunden an den Enden der Zahnstocher (4 pro Auto).

  • 4

    Platziere einen Schokosplitter auf jedes Auto (das ist der Kopf des Fahrers!).

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden


17 Pinewood Derby Food-Ideen, die Ihre Pfadfinder lieben werden

Das Pinewood Derby ist ein tolles Familienevent für Pfadfinder. Dein Pack kann es in eine Party verwandeln, indem du es servierst cooles Pinewood Derby Essen.

Das Servieren von Essen bei Ihrem Derby gibt diesen Kindern etwas zu tun wenn ihr Auto nicht auf der Strecke ist. Und kleine Bäuche voll zu halten ist immer gut!

Sie können so viel Spaß finden Essensideen zum Thema Rennwagen wenn Sie auf Pinterest suchen. Und sie sind perfekt für das Pinewood Derby.

Schau dir diese an 17 Pinewood Derby Essensideen!


Pinewood Derby Snacks mit Äpfeln oder Orangen und Trauben

Herstellung Rennwagen aus Äpfeln oder Orangen mit Traubenrädern ist super einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist die Früchte zu schneiden und die Räder mit Zahnstochern zu befestigen.

Beginnen Sie damit, Ihre Zutaten und Vorräte zu sammeln. Hier ist, was Sie brauchen.

Du wirst wahrscheinlich wollen wasche dein Obst bevor Sie mit dem Schneiden beginnen.

Meine Äpfel und Orangen waren groß, also habe ich sie geschnitten je 8 Stück. Wenn Ihre Frucht klein ist, können Sie sie in Sechstel statt Achtel schneiden.

Ich beginne damit, die Früchte zu halbieren. Dann lege ich die flache Seite nach unten auf das Schneidebrett und schneide es in zwei Hälften, wobei ich Viertel mache.

Als nächstes schneide ich den Kern aus jedem vierten. Schließlich schneide ich jedes Viertel in zwei Hälften und mache Achtel.

Nachdem Sie Ihre Früchte geschnitten haben, ist es Zeit zu füge die Räder hinzu.

Ein Stück der Frucht mit der Hautseite nach unten legen. Stecken Sie zwei Zahnstocher durch den Apfel oder die Orange, wie in diesem Bild gezeigt. Fügen Sie dann an jedem Ende der beiden Zahnstocher eine Traube hinzu.

Die Zahnstocher haben höchstwahrscheinlich etwas Überschuss, der aus den Trauben herausragt. Du wirst wahrscheinlich wollen schneide die Zahnstocher damit kein Überschuss aus der Traube ragt.

Ich habe es auf zwei verschiedene Arten versucht und bin mir nicht sicher, welche die beste ist. Experimentiere mit beiden Möglichkeiten, und entscheiden Sie, was Ihnen gefällt.

Nachdem ich die erste Traube angebracht hatte, schob ich den Zahnstocher durch den Apfel, so dass der ganze Überschuss auf einer Seite wäre. Im Grunde habe ich es geschoben, bis die Traube den ganzen Zahnstocher bedeckte.

Auf der anderen Seite fügte ich eine Traube hinzu und schnitt dann mit meiner Küchenschere den Überschuss ab, so dass das Ende des Zahnstochers bündig mit der Traube war.

Das war für mich etwas umständlich, also habe ich eine andere Methode ausprobiert.

Ich fügte die Traube auf einer Seite hinzu und drückte den Zahnstocher wie beim ersten Mal durch. Aber bevor ich die zweite Traube hinzufügte, schneide ich zuerst den überschüssigen Zahnstocher ab.

Die zweite Methode war für mich etwas schneller, weil ich nicht darauf achten musste, dass die Schere so nah wie möglich an der Traube war.

Ihre Äpfel werden anfangen, braun zu werden, aber es gibt zwei Dinge, die Sie tun können, um diesen Prozess zu verlangsamen. Sie können sie mit etwas Zitronensaft beträufeln oder mit Ball Fruit-Fresh beträufeln. Das Fruit-Fresh ist wahrscheinlich die beste Option, da die Äpfel nicht nach Zitronensaft schmecken.

Nachdem ich die Räder zu den Autos hinzugefügt hatte, fügte ich eine schwarz-weiße Schachbrettzahnstocherflagge hinzu. Stellen Sie sicher, dass Sie sie so anwinkeln, dass es aussieht, als würde es hinter dem Auto fliegen, wenn es die Straße entlang rast. ?


5 Disney Pixar Cars 3 Rezepte

Auch mit neun werde ich meinen Sohn noch in seinem Zimmer finden, wie er mit seinen Diecast-Autos Rennen fährt, sich Hochgeschwindigkeitsrennen ausdenkt und mit seinen Tricks der Schwerkraft trotzt. Er liebt es, mit Autos zu spielen, da seine Geschicklichkeit es ihm ermöglicht hat, sie in unserem ganzen Haus zu fahren. Diese fantasievolle Spielaktivität inspirierte teilweise die Cars-Filmreihe von Disney Pixar.

Die Filme spielen in einer Welt voller menschenähnlicher Autos und sind voller Action und Abenteuer, während sie das Publikum in realistische Welten eintauchen und uns mit fesselnden, zuordenbaren Charakteren anziehen. Cars 3 erscheint am 16. Juni 2017 und erzählt die Geschichte von Lightning McQueen (Owen Wilson), der von einer neuen Generation schneller Rennfahrer überschattet wird. Wird Lightning McQueen nach dem Verlust seines Renntitels an Jackson Storm und einem schweren Sturz in Rente gehen? Um wieder ins Spiel zu kommen, trainiert er mit Renntechniker Cruz Ramirez, die ihren eigenen Siegesplan hat. Zu beweisen, dass er mit dem Rennsport noch nicht fertig ist, wird das Herz eines Champions auf der größten Bühne von Piston Cup Racing auf die Probe stellen.

In Erwartung des Kinostarts von Cars 3 am 16. Juni 2017 unternehmen Lightning McQueen, Cruz Ramirez und Jackson Storm einen Roadtrip durch das Land. Mit lebensgroßen Charakter-Doppelgängern der Stars von Cars 3 können Fans einen Vorgeschmack auf den Film im Cinetransformer Mobile Movie Theatre und Fotomöglichkeiten mit den lebensgroßen Charakterautos genießen. Dole wird auch Proben seiner exklusiven Lightning Berry and Pineapple Pit Stop Obst- und Gemüse-Smoothies anbieten, die von den Cars 3-Charakteren Lightning McQueen und Cruz Ramirez inspiriert wurden.

Die Disney Pixar Cars 3 Road to the Races-Tour wird in 27 Städten Halt machen, darunter San Diego, Anaheim, Los Angeles, San Jose und Sonoma California. Alle Aktivitäten sind kostenlos und für die Öffentlichkeit zugänglich. Sie können jedoch eine begrenzte Anzahl von „Race Lane“-Tickets reservieren, um die Warteschlangen für den bevorzugten Einlass zu überspringen. Für weitere Informationen oder um Tickets zu buchen, besuchen Sie die offizielle Website.

Inspiriert von Disney Pixar Cars 3 hat Dole 5 Sommerrezepte mit Obst und Gemüse kreiert. Besuchen Sie Fuel Up with Dole für Rezepte, Tourinformationen und den bevorstehenden Sommer-Roadtrip-Wettbewerb.


Landschinken-Sandwich-Aufstrich

Ergibt: ca. 4 Tassen Aufstrich

Country Schinken ist Teil des Kentucky-Erbes und perfekt für Kentucky Derby. (Foto: Das Kurier-Journal)

  • 3 Tassen Landschinken gemahlen
  • 3 Stangen Sellerie, gehackt
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • ¾ Tasse Sweet Dillies pikantes Gurkenrelish

Gemahlenen Landschinken mit den restlichen Zutaten mischen. Fügen Sie zusätzliche Mayonnaise hinzu, um die gewünschte Feuchtigkeit und Konsistenz zu erreichen. Als Brotaufstrich oder als Dip oder Aufstrich auf Crackern verwenden.


Die ultimativen Rezepte für den Renntag von Mario Batali

Chefkoch Mario Batali teilt seine NASCAR-inspirierten Rezepte.

Mario Batali’s Siegerrezept

1. August 2007 — -- Der legendäre Koch Mario Batali hat seine Liebe zu Rennwagen und seine Liebe zum Essen in seinem Buch "Mario Tailgates NASCAR Style", herausgegeben von Sporting News, kombiniert. Er serviert eine Reihe von Gerichten, die auf der Strecke oder im Hinterhof sicher für Jubel sorgen.

Klicken Sie HIER, um Ihr von NASCAR inspiriertes Lieblingsrezept zu teilen.

"NASCAR in Primetime" wird mittwochs um 10/9c ausgestrahlt.

Gegrillte Flügel im Charlotte-Stil

Zutaten

2 Tassen Apfelessig

3 Esslöffel verpackter brauner Zucker

1 Esslöffel Worcestershiresauce

1 Teelöffel rote Paprikaflocken

Die Chicken Wings in einen mittelgroßen Topf geben. Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen. Reduziere die Hitze sofort auf mittlere bis niedrige Stufe und lasse die Flügel etwa 25 Minuten köcheln, bis sie gerade durchgegart sind. Lassen Sie die Flügel im Topf mit der Sauce über Nacht im Kühlschrank oder einem mit Eis gefüllten Kühler ruhen. Grillen Sie die Flügel bei mittlerer Hitze, bis sie schön gebräunt sind, etwa 8 bis 10 Minuten. Während des Grillens die Flügel einige Male drehen und großzügig mit der Sauce aus dem Topf bestreichen. Sofort mit vielen Servietten servieren.

Drosselplatte Chili

Zutaten

6 Scheiben Speck in 1-Zoll-Stücke geschnitten

2 rote Paprikaschoten, gedünstet, entkernt und fein gehackt 6 Knoblauchzehen fein gehackt

2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

zwei 4-Unzen-Dosen grüne Chilis, abgetropft

4 Unzen Dose gewürfelte Jalapeños-Chilis

28-Unzen-Dose zerkleinerte Tomaten

1 Tasse grob gehackte entsteinte grüne Oliven

1 Teelöffel gemahlener Zimt

2 Esslöffel getrockneter Oregono

12 Unzen Dose Pintobohnen, abgetropft

Bereiten Sie genügend Kohlen für ein mittel-heißes Feuer vor oder stellen Sie einen Gasgrill auf mittel-hoch (oder schalten Sie den Herd ein). Stellen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze auf und fügen Sie die Speckstücke hinzu. Wenn der Speck durchgegart ist, etwa 6 Minuten, etwas von dem Fett abgießen, die Zwiebel und die rote Paprika hinzufügen und etwa 6 Minuten weiter kochen, bis das Gemüse weich wird. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie noch 1 Minute. Fügen Sie das Rinderfilet hinzu und kochen Sie es. Fügen Sie das Tomatenmark, das Chilipulver und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie 1 Minute lang unter häufigem Rühren. Fügen Sie die grünen Chilis, Jalapeños, Wasser, Tomaten, Oliven-Zimt und Oregano hinzu und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, bedecken Sie und köcheln Sie das Chili 1 Stunde lang, wobei Sie alle 20 Minuten umrühren, damit der Boden nicht anbrennt. Pintobohnen und Mais hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren. Vom Herd nehmen und servieren oder abkühlen lassen und im Kühlschrank oder eisgefüllten Kühler bis zu 3 Tage kalt halten. Erhitzen Sie das Chili, indem Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Grill stellen und rühren, damit der Boden nicht anbrennt, bis das Chili durchgeheizt ist.

Kremiger Krautsalat

Zutaten

1 Pfund (etwa ein halber mittlerer Kopf) Kohl

1 mittelgroße Zwiebel, geschält und gerieben

Esslöffel Rotweinessig

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Den Kohlkopf vierteln, das Kerngehäuse abschneiden und die äußeren, dunkelgrünen Blätter entfernen. Schneiden Sie jedes Viertel in die dünnsten Streifen, die Sie können. Gib den Kohl in eine große Rührschüssel. Zwiebel, Karotte und Radieschen dazugeben und vermengen. Mayonnaise, Essig, Selleriesamen, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazugeben und vorsichtig mit den Händen verrühren, dabei darauf achten, dass das Dressing gleichmäßig verteilt ist. Sofort servieren oder bis zur Verwendung bis zu 48 Stunden in einem Kühlschrank oder einer mit Eis gefüllten Kühlbox kalt aufbewahren.

Doppelte Schokoladen-Zeitfahr-Brownies

Zutaten

Kochfett zum Einfetten der Pfanne

1/2 Tasse (1 Stück) Butter, in 4 gleiche Teile geschnitten

1/2 Tasse ungesüßtes Kokapulver nach niederländischem Verfahren

1 Teelöffel echter Vanilleextrakt

3/4 Tasse ungebleichtes Allzweckmehl

Zuckerguss für Konditoren

Backofen auf 325 Grad F vorheizen. Eine 8 x 8 Zoll große Backform einfetten. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter und das Kakaopulver unter ständigem Rühren schmelzen, bis die Butter gerade geschmolzen ist. Gib die Kakaomasse mit einem Gummispatel in eine große Rührschüssel. Die Kakaomasse 2 Minuten abkühlen lassen. Fügen Sie dann den Zucker, die Schokoladenstückchen und die Vanille hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, bis sich alles vermischt hat. Fügen Sie die Eier 1 nach dem anderen hinzu und rühren Sie, damit sich jedes gut vermischt. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis es sich gerade vermischt hat. Nicht übermischen. Den Teig in die vorbereitete Form geben und auf der mittleren Schiene 22 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber oder mit kleinen Krümeln herauskommt. Mit Puderzucker bestäuben, in 9 Quadrate schneiden und servieren. Oder bis zu 2 Tage in einem dicht verschlossenen Plastikbehälter aufbewahren.


Wie man Francesinha macht, das portugiesische Sandwich, das von Anthony Bourdain gesegnet wurde?

Auf einer kürzlichen Reise nach Portugal hat Porto mein Herz gestohlen. Ich verbrachte meine Nächte damit, die engen Gassen, hohen Brücken und anspruchsvollen Treppen zu durchqueren. Es ist eine wunderschöne Stadt mit zugänglichen, bodenständigen kulinarischen Wurzeln. Anscheinend gibt es in jedem Restaurant der Stadt eine Version von Francesinha, was es zum locker offiziellen Gericht der Stadt macht. Francesinha könnte man am besten als portugiesische Croque Madame beschreiben. Es sind zwei dicke Brotstücke, die mit austauschbarem Fleisch gefüllt sind, auf eine Paninipresse geschoben, vollständig mit Käse drapiert und dann mit einer dünnen Sauce aus Bier und Tomaten belegt werden.

Abgesehen von diesen Grundlagen befindet sich Francesinha in einem Zustand ständiger Veränderung. Soweit ich das beurteilen kann, ist das die Essenz des Gerichts. Von allen Restaurants in Porto, die es servieren, werden Sie es kaum zweimal auf die gleiche Weise finden. Es gibt Tausende von verschiedenen Iterationen: Das Fleisch ist umstritten, die Sauce wird ständig optimiert, die Seiten sind anders usw. Der Ort, an dem ich Francesinha zum ersten Mal aß, war O Afonso, das Restaurant, das Anthony Bourdain besuchte Teile unbekannt .

O Afonso zollt Bourdain Tribut mit einem wunderschönen Wandgemälde von ihm im Esszimmer. Mehrere andere kleinere Porträts von ihm umgeben es. Es gibt auch ein gerahmtes Zitat aus seiner Episode von Teile unbekannt, in dem er die an seinem Tisch ankommende Francesinha mit: „Gott, schau dir das Ding an.“ begrüßt. Die ganze Atmosphäre ist sehr katholisch – der Heilige Antonius, der Schutzpatron der guten Verdauung.

Der Rest des Restaurants ist mit Formel-1-Rennwagen und leeren Packungen Marlboro-Zigaretten dekoriert. Obwohl O Afonso für immer ein Anthony Bourdain-Joint sein wird, fällt mir auch auf, dass es leicht von Guy Fieri hätte gesegnet werden können. Das Dekor des Rennwagens, das unprätentiöse Personal, die schweren Mahlzeiten – Portugal erinnert mich mit all seinen Beiträgen an Portwein, Olivenöl, Meeresfrüchten und Tapas an eine amerikanische Stadt. Wenn sich dieser Ort in West Virginia befunden hätte, wäre Guy an der Sache gewesen, und das Francesinha könnte in Pittsburgh genauso gut existieren wie in Porto. O Afonso serviert sogar Lupinibohnen und eine Vorspeise, von der ich geschworen habe, dass sie ein Peperonibrötchen war, Dinge, die ich in West-Pennsylvania gegessen habe. Ich konnte dieses Gefühl nicht loswerden, dass O Afonso gefühlt wie Mittelamerika. Vielleicht sind alle Brückenstädte gleich. Ich bin sicher, Bourdain hat in Porto etwas überwältigend Menschliches gesehen.

Der Francesinha ist ein einfaches, europäisches Arbeitersandwich. Ich hasse Superlative, aber das ist eines der besten Dinge, die ich dieses Jahr gekocht habe. Das Rezept, das ich beigefügt habe, ist eine Adaption dessen, was ich bei O Afonso gegessen habe. Ein Wort an die Weisen: Machen Sie sich nicht die Mühe, der Authentizität nachzujagen. Authentische Zutaten sind oft schwer fassbar. Außerdem sind wir Tausende von Kilometern von Portugal entfernt. Wir leben nicht in Porto. Du und Ich? Wir leben in jeder Brückenstadt oder -vorstadt oder -stadt in Amerika. Das Gericht das widerspiegeln lassen ist seinem Geist treu.


Cookshelf: “Race Day Grub: Rezepte der NASCAR-Familie”

Früher oder später musste es passieren. Wenn Harley-Davidson-Liebhaber ein Kochbuch haben können, warum nicht die NASCAR-Szene?

Willkommen in der wundervollen Welt von “Race Day Grub” von Angela Skinner, der Ehefrau von Fahrer Mike Skinner. Vollgepackt mit rennbezogenen Schlagworten – “Speedy Starters,” “Raceworthy Main Courses” und “Sweet Victories” – – bietet das 140-seitige Kochbuch unterhaltsame Einblicke in das Leben der Fahrer Schaltung und wie sie auf der Straße essen.

Das anekdotische Material ist fesselnd und die Rezepte sind nicht halb so schlecht. Nicht alle sind abseits der ausgetretenen Pfade (“What’s Left in the Cabinet?” gegrilltes Hühnchen, Sauerkrautpizza, “Conch and Jimmy Chowder) oder werden auch mit vorbereiteten/in Dosen/verpackten Zutaten zubereitet.

Donna Labonte, deren Mann den Cheerios Dodge Nr. 43 fährt, macht ein Pilzsauté mit Artischockenherzen, Spinat und Penne-Nudeln. | Ellen Süßes

Krabbenfleisch gratiniert

Der verstorbene Davey Allison war ein echter NASCAR-Star, der anscheinend Appetit auf Meeresfrüchte hatte. Dieses Rezept war eines von Daveys Favoriten. Seine Frau Liz behauptet, er hätte jeden Abend dieses köstliche Essen gegessen, wenn sie es für ihn zubereitet hätte. Es ist eine reichhaltige Mischung aus Krabbenfleisch und Käse und wurde zu einer Tradition für die Familie Allison, nachdem Davey ein Rennen gewonnen hatte. Dient 4-6.

  • 1 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • 4 Stangen Sellerie, gehackt
  • 1/4 Pfund (1 Stück) Butter
  • 1/4 Tasse Mehl
  • Eine 13-Unzen-Dose Kondensmilch
  • 2 große Eigelb
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2-3/4 Tasse Milch
  • 1 Pfund weißes Krabbenfleisch
  • 1 Tasse gekochter weißer Reis
  • 1/2 Pfund Colby-Käse, zerkleinert

In einem großen Topf die Zwiebel und den Sellerie in der Butter etwa 5 Minuten weich kochen. Das Mehl unterrühren und nach und nach die Milch dazugießen. Fügen Sie das Eigelb, die Worcestershire-Sauce und die Gewürze hinzu und kochen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten lang, bis es dickflüssig ist.

Fügen Sie genügend zusätzliche Milch hinzu, um eine Sauce von mittlerer Konsistenz zu erhalten. Krabbenfleisch und Reis einrühren. Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll Auflaufform.

Streuen Sie den Käse darüber und backen Sie ihn, bis er heiß und sprudelnd ist, oder etwa 20 Minuten.

Garnelen-Gemüse-Risotto

Dies ist nicht Ihr typischer Heckklappen-Tarif, aber manchmal müssen Sie einfach etwas anderes servieren. Dies ist ein wirklich einzigartiges Rezept, das David Skinner für einen Freund von ihm entwickelt hat, der diätetische Einschränkungen hatte. Dient 4-6.

  • 6-8 Tassen Wasser
  • 2-3 Esslöffel Old Bay Shrimps/Crab Boil Gewürz
  • 3 Esslöffel Butter, geteilte Verwendung
  • 2 Schalotten, fein gehackt
  • 5-6 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Tasse rote Paprika, fein gehackt
  • 1/4 Tasse gelbe Paprika, fein gehackt
  • 1 Stange Sellerie, gehackt
  • 1 Pfund gekochte Garnelen, geschält, entdarmt und Schwanz entfernt
  • 1 1/2 Tassen Arborio-Reis
  • 1/4 Tasse Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Bringen Sie Wasser zum Kochen und fügen Sie Old Bay-Gewürze hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe. 2 Esslöffel Butter in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Schalotten in die geschmolzene Butter geben und 2 bis 3 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Knoblauch hinzufügen und eine Minute kochen lassen. Nach und nach die gehackten roten und gelben Paprika und Sellerie in die Pfanne geben. Weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.

Garnelen und Reis hinzufügen und kurz anbraten, bevor nach und nach Wein hinzugefügt wird. Sobald die Sauce zu verdicken beginnt, füge die Garnelen-Koch-Mischung hinzu, eine Schöpfkelle nach der anderen. Lassen Sie die Sauce jedes Mal eindicken, bevor Sie die nächste Schöpfkelle hinzufügen. Dabei ständig umrühren, damit der Reis nicht an der Pfanne kleben bleibt.

Durch die Stärke nimmt der Reis an Größe zu und wird cremig – Fügen Sie die Garnelen-Koch-Mischung etwa 20 Minuten lang hinzu. (Wenn Ihnen die Garnelen-Koch-Mischung ausgeht, verwenden Sie nur Wasser). Kochen bis der Reis al dente ist.

Nach Geschmack salzen und pfeffern, dann vom Herd nehmen und die restliche Butter und den Parmesan dazugeben.

Würzige Schweinelende mit Bier in Salzlake

Nachdem Sie das Schweinefleisch vom Grill genommen haben, lassen Sie es 10-15 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden. Dient 4-6.

  • 3 Pfund Schweinelende ohne Knochen
  • Ein 12-Unzen kann Bier bevorzugt
  • 1/2 Tasse dunkler Maissirup
  • 1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt
  • 1/3 Tasse zubereiteter Senf
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1-2 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt

Legen Sie das Schweinefleisch in eine große wiederverschließbare Plastiktüte. In einer mittelgroßen Rührschüssel Bier, Maissirup, Zwiebel, Senf, Olive verrühren
Öl, Chilipulver und Knoblauch. Gießen Sie die Mischung über das Schweinefleisch, verschließen Sie den Beutel und werfen Sie ihn vorsichtig, um das Schweinefleisch zu beschichten. 4 bis 24 Stunden kühl stellen.

Schweinefleisch aus der Marinade nehmen und zum Begießen aufbewahren.

Schweinefleisch bei indirekter mittlerer Hitze grillen und alle 10 Minuten mit reservierter Marinade übergießen, etwa 1 Stunde lang, oder bis die Innentemperatur 150-155 Grad beträgt.


Bananen sind wahnsinnig gesund mit einer Vielzahl von Vorteilen, also essen Ihre Kinder mehr, desto besser. Sie können Ihre kleinen Birdies nach dem Zusammenbauen für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um den perfekten Sommersnack zu machen. Sie können auch gesunde Bananenpfannkuchen probieren!

Die meisten Kinder scheinen hart gekochte Eier zu mögen, daher können Sie diese süßen Hühner verwenden, um sie dazu zu verleiten, den Garten mit Spinat, Salat oder anderen Blättern um die glücklichen kleinen Hühner herum zu essen.

Ideengutschrift und Anleitung: Foodlets


Trauben-, Sellerie- und Couscous-Salat

Fast jedes Mal, wenn ich jemandem erzähle, dass ich NASCAR schaue, höre ich 1 von 3 Dingen.

1) “Was bist du für ein Redneck. ” Ja! Ich bin der erste Redneck, der jemals in Greenwich, CT, geboren und aufgewachsen ist. Le seufz…

2) “NASCAR ist kein Sport. Es ist nicht so schwer zu fahren. Ich fahre jeden Tag.” Sicher, fahre einfach 180 Meilen pro Stunde oder so mit 42 anderen Autos, die versuchen, vor dir zu kommen. Diese Jungs sind Hardcore-Athleten. Schauen Sie sich Kasey Kahne und Carl Edwards an, wie sie ihre Reaktionszeiten mit einem System namens Dynavision trainieren und testen. Wahnsinnig.

3) “Biegen sie alle rechts ab?” Ja, ja, ja, es gibt viele Linksabbieger, aber es gibt Straßenkurse, bei denen sie sowohl nach links als auch nach rechts abbiegen.

Wenn Sie sich streiten wollen, können Sie mich gerne mit diesem Müll ärgern.

Mit besonderem Fokus auf den letzten Punkt findet das Rennen diese Woche auf dem Sonoma Raceway statt, einem Straßenkurs. Das erste, was mir in den Sinn kam, als ich an Sonoma dachte, war Wein, Wein, Wein! Oh, wie gerne möchte ich ins Weinland hinaus. Hmm, nicht diesen Sommer! Wie kommt man überhaupt an Wein? Mit Trauben!

Als ich diesen Trauben-, Sellerie- und Couscous-Salat sah, wusste ich, dass er perfekt für die dieswöchige Ausgabe von Sprint Cup Snacks sein würde. Es war so erfrischend mit den Trauben, dem knusprigen Sellerie und dem hellen Dressing. Ich habe es tatsächlich ein paar Mal gemacht, da es so gut und einfach ist, also habe ich einige Notizen und Änderungen gemacht. Zum einen habe ich es mal mit weißem Pfeffer probiert&8230 mach das nicht! Verwenden Sie frisch geknackten schwarzen Pfeffer. Seien Sie außerdem großzügig mit dem Salz. Zuletzt habe ich ein bisschen mit dem Dressing herumgespielt und ich mag es, etwas mehr als das Originalrezept hinzuzufügen.

Ich schwöre, es wird großartig sein, dies während des Rennens dieses Wochenendes oder den ganzen Sommer über zu genießen. Zu einem Glas Wein ist er ein toller sommerlicher Hit. Ich werde nicht eifersüchtig oder so sein…