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Easy Spinat, Black Bean und Guacamole Tostadas

Easy Spinat, Black Bean und Guacamole Tostadas


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Die schnellsten, einfachsten, fleischlosen, unkomplizierten mexikanischen Snacks aus schwarzen Bohnen und frischer Guacamole. MEHR+WENIGER-

1

Teelöffel natives Olivenöl extra

1

Dose (14,5 oz) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

1 1/2

Esslöffel Old El Paso™ Taco-Gewürzmischung

2

Tassen geriebener Cheddar-Käse

Bilder ausblenden

  • 1

    Backofen auf 400 °C vorheizen. Die Maistortillas leicht mit dem Öl bestreichen. Kochspray ist auch in Ordnung. Auf einem Backblech mit Rand anrichten und 4 Minuten auf einer Seite backen. Wenden und 4 weitere Minuten backen, oder bis sie knusprig sind. Beiseite legen.

  • 2

    In einem kleinen Topf die Bohnen auf mittlere bis niedrige Hitze bringen. Fügen Sie das Taco-Gewürz, einige der Korianderblätter und eine gute Prise Salz hinzu. Zum Kombinieren werfen. Halten Sie ihn niedrig, während Sie den Rest der Mahlzeit zubereiten.

  • 3

    Bringen Sie eine große Pfanne auf mittlere Hitze. Fügen Sie den Spinat hinzu und werfen Sie ihn 2 Minuten lang zusammen.

  • 4

    In einer kleinen Schüssel die beiden Avocados, den Rest des Korianders, etwa 2 EL, hinzufügen. Limettensaft, eine weitere Prise Taco-Gewürz und eine Prise Salz. Pürieren, bis eine glatte Guacamole entsteht.

  • 5

    Auf jede knusprige Tortilla etwas Spinat schichten. Mit gewürzten Bohnen, geriebenem Käse und einem Klecks Guacamole belegen. Sofort servieren!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Weißt du, wie wir alle unser Leben leben? Wie wir jeden Morgen aufstehen und Kaffee trinken und Entscheidungen treffen und in den Laden gehen und unseren Hund streicheln und das Bett machen und das Öl an unseren Autos wechseln und fernsehen und duschen und ins Bett gehen? Weißt du, wie wir das alles machen? Okay. Nun, stell dir das alles vor, aber nackt. ICH HABE NUR GESCHERZT. Ich habe keine Ahnung. Es tut mir leid. Wie auch immer, stellen Sie sich das alles vor, aber fügen wir etwas hinzu. Ich werde es einfach sagen. Eigentlich werde ich es dir anschreien. EASY SPINAT, BLACK BEAN UND GUACAMOLE TOSTADAS.No serrrrrrsly, die schnellsten, einfachsten, fleischlosen, unkomplizierten mexikanischen Snacks!Setzen Sie sie einfach alle zusammen! Stack Stack Stack, adore adore adore.Inhale inhale inhale.Uh huh.Easy Mexican MealsBrauchen Sie noch mehr mexikanisch inspirierte Gerichte? Auf geht's!

Gesunde Tostadas aus schwarzen Bohnen mit Koriandersauce

Ich habe sie heute Abend gemacht und sie sind wunderbar! Mein Mann, der ein fleischliebender Mann ist, konnte nicht genug bekommen. Vielen Dank fürs Teilen!

Die gute Nachricht ist, dass ich diese verehre.

Die schlechte Nachricht ist, dass das Einkaufen von Lebensmitteln auf den Philippinen keinen Spaß mehr macht.

Es fing an, Spaß zu machen, weil alles neu und aufregend war. Jedes Mal, wenn ich etwas Bekanntes sah, wie Corn Flakes oder PB&Co Peanut Butter oder Laughing Cow Cheese (im Ernst, wer entscheidet hier über die Liste der importierten Lebensmittel?), machte ich einen fröhlichen Tanz, machte ein Foto und kaufte alles.

Es hat auch Spaß gemacht, neue und exotische Dinge zu kaufen, wie echte Kokosnüsse und Milo-Müsli und Milch in einer Schachtel.

Aber dann hat es keinen Spaß gemacht, weil
1. Es war superrrr langsamwwww,
2. Ich konnte Dinge wie Koriander nicht finden. IRGENDWO.

Aber um es kurz zu machen, ich habe einige gefunden! Es hat einen hinterhältigen Namen hier auf den Philippinen: Yansoy. Außer manchmal, in einigen Geschäften heißt es Wansoy. Wer weiß.

Ich habe jedes Paket im Laden gekauft. Ich pürierte alles zu einer Sauce und trank es mit ein paar Tostadas an der Seite.

Und es war so gut. So frisch schmeckend und kühlend und gut, denn so ist Koriander.

Ihr? Lass uns gesund sein und diese Tostadas mit schwarzen Bohnen backen. Ich habe in letzter Zeit genug gebraten. Und solange wir diesen Weg gehen, machen wir diese vegetarisch, weil es einfacher + leckerer ist.

Und jetzt, wo sie so gesund geworden sind, essen wir sie alle. Heute.

Aktualisieren! Bei all meinen gemischten Sachen erziele ich mit meinem neuen Blendtec Designer Series Blender immer die besten Ergebnisse. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen, erwachsenen Mixer sind, steht Ihr Name überall.


Frühstücks-Quesadillas mit Spinat und schwarzen Bohnen

Blinken. Blinken. Blinken. Ich habe heute Morgen so viel Zeit damit verbracht, Quesadilla-Fotos anzustarren, dass ich kaum noch richtig sehen kann. Quesadillas sind schwierig zu fotografieren. Tatsächlich sind alle mexikanischen Grundnahrungsmittel schwer zu fotografieren – Tacos, Tostadas, Huevos Rancheros, Burritos, Enchiladas. Sie sind alle unordentlich, rund und irritierend, unglaublich lecker. Ich versuche ihnen gerecht zu werden. Ich möchte Ihnen gar nicht sagen, wie viele Fotos ich von diesen Quesadillas gemacht habe, bevor ich mich für die hier gezeigten entschieden habe.

Ich hoffe, diese Bilder werden Sie dazu verleiten, diese extra knusprigen Rührei-Quesadillas zuzubereiten. Die Füllung besteht aus Spinat, schwarzen Bohnen und Rührei (hallo, Protein!), die mit einer leichten Prise geriebenem Käse auf den Tortillas befestigt wird.

Dann, damit die Quesadillas nicht aufhören können, habe ich einen Esslöffel Käse auf die Außenseite der Quesadilla gestreut und in der Pfanne gebraten. Serviert mit Guacamole haben Sie eine unverschämt leckere, komplette Mahlzeit. Die Quesadillas sind sogar so verlockend, dass ich Cookie gestern Abend mit auf einen Spaziergang nehmen musste, nur um von den Resten wegzukommen. Den Rest habe ich heute morgen abgebaut.

Diese Quesadillas sind eines dieser schönen Rezepte, die sich gut skalieren lassen, von einer einzelnen Portion bis hin zu Proportionen in Familiengröße. Ich lebe allein und schätze daher schnelle, zufriedenstellende Mahlzeiten für eine Person. Manchmal möchte ich tagelang nicht die gleichen Reste essen. Ich habe in letzter Zeit von einigen von Ihnen gehört, die im selben Boot sitzen. Manchmal dienen diese Reste als Erinnerung an das, was wir nicht haben – einen Freund, einen Ehemann, Freunde in einer neuen Stadt. Dieses Rezept ist für Sie.

Bei Bedarf können Sie natürlich auch mehr als eine Quesadilla zubereiten. Multiplizieren Sie einfach die Zutaten für die Füllung nach Bedarf und kochen Sie sie alle auf einmal. Dann die Füllung in eine Schüssel geben und in einer großen Pfanne zwei Quesadillas gleichzeitig zubereiten. Sie könnten mehrere Brenner zum Laufen bringen, wenn Sie genügend Pfannen haben. Ich denke, das wäre ein lustiges Brunch-Rezept für eine kleine Versammlung. Kinder könnten diese Quesadillas auch lieben. Ich liebe ein gutes Frühstück zum Abendessen, nicht wahr?

Bevor Sie gehen, dachte ich, ich würde erwähnen, dass ich ein neues Pinterest-Board für gesunde Frühstücksrezepte gestartet habe, das einige meiner Lieblingsrezepte von Foodbloggern enthält! Wenn Sie nach Cinco de Mayo-Rezepten suchen, arbeite ich an einem Facebook-Album voller davon. (Achtung: Sie werden mindestens eine meiner frischen Margaritas haben wollen.) Schließlich finden Sie in diesem Beitrag meine Tipps für die Zubereitung großartiger Quesadillas.


Ähnliches Video

Für diejenigen, die Bewertungen von Köchen, die Änderungen vorgenommen haben, nicht mögen, entschuldige ich mich für Köche, die gerne über Änderungen, Inspirationen und Variationen anderer Köche lesen, lesen Sie weiter. Anstelle der Guacamole habe ich hier mein eigenes Lieblingsrezept für Guacamole verwendet und die schwarzen Bohnen direkt zu der Hühnchenmischung gegeben, anstelle von Ziegen mexikanischen Cojito-Käse verwendet und ein paar Klecks Sauerrahm auf die fertigen Tostadas gegeben, und voila: leckeres sommeressen. Pochierte Hähnchenbrust in Wasser mit Zwiebeln, Sellerie, Lorbeerblatt und einer gesunden Prise der Gewürzmischung "Piquanto Rice Blend" von The Spanish Tin (Santa Barbara). Meine Lieblingsguacamole ist von Rick Bayless adaptiert: 3 große Avocados püriert mit 1/2 Tasse grüner Tomatillo-Salsa, dann 2 EL gehackter frischer Koriander, 1/2 weiße Zwiebel, gehackt, 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, um sie weicher zu machen roher Bissen, dann abgetropft, dann etwas Salz nach Geschmack. Das nach Kreuzkümmel/Koriander duftende Hühnchen mit gehackten Tomaten und schwarzen Bohnen ist eine wunderbare Kombination und würde auch eine gute Füllung für Enchiladas oder Tacos abgeben.

einfach, schnell und lecker. was kann man mehr hoffen?

frisch, schnell, lecker! Wir haben den Salat weggelassen und gehackte Jalepenos anstelle von scharfer Sauce verwendet. Bild hier: http://www.flickr.com/photos/figandplum/2532885240/

Zu schnell zu einfach zu einfach zu modifizieren zu gut um nicht griffbereit zu sein.

Sehr leckeres und einfaches Rezept! Wir haben unsere eigenen Tostada-Schalen hergestellt, da der Laden sie nicht hatte, indem wir Maistortillas in den Grill gaben.

Dieses Gericht war köstlich! Da ich kein Fan von Guacamole bin, habe ich stattdessen Refried Beans verwendet. Ich habe dies einem Freund zum Mittagessen serviert und mein Mann und ich aßen die Reste beim Abendessen. Beide schwärmten von diesem leckeren Gericht - mein Freund hatte Sekunden und mein Mann hatte Drittel!

Dies war frisch schmeckend und lecker. Mein 14-jähriger. alte Tochter und ich liebten sie und sie wollte sie am nächsten Abend wieder haben. Ich denke, sie wären am besten als leichte Sommermahlzeit oder Mittagessen. Habe es genau nach Rezept gemacht.

Alles hat gut zusammen geklappt. Schön und leicht. Nicht kompliziert zu machen! Auf jeden Fall ein normales Gericht zu machen.

Einfach wunderbar und auch einfach. Mann kann für Sekunden zurück.

Ich muss zugeben, dass ich mehr erwartet habe. Das Rezept war in Ordnung (ich mochte vor allem den Ziegenkäse), aber die Aromen waren insgesamt eher langweilig. Ich glaube nicht, dass ich das noch einmal machen werde.

Der schwierigste Teil bei der Zubereitung dieses Rezepts war, eine gute Avocado in unserem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu finden! Das Ergebnis war so lecker, dass ich es am nächsten Tag nochmal gebacken habe. Ich habe die gelben Mais-Taco-Schalen, die ich anfangs verwendet habe, den Mehltortillas vorgezogen, die ich das zweite Mal probiert habe, obwohl beide gut waren. Der Maisgeschmack ist eine viel bessere Ergänzung zu den anderen Zutaten, insbesondere dem Ziegenkäse. Da dieser in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann und so gesund ist, werde ich ihn auf jeden Fall regelmäßig machen.

Tolles Rezept und insgesamt ziemlich gesund. Hüter

Yum Yum yum. Das hat auch so viel Spaß gemacht. Serviert mit etwas spanischem Reis und es brauchte nichts anderes. Ich pochierte Hähnchenbrust mit einer Zwiebel und etwas Petersilie und S&p, und es war wirklich lecker. Ich habe die Frühlingszwiebeln vergessen, also habe ich einige gehackte rote Zwiebeln hineingeworfen, die meiner Meinung nach eine schöne Textur hinzugefügt haben. Machen Sie auf jeden Fall mehr aus allem, als das Rezept verlangt, oder erwarten Sie sowieso nicht, viel übrig zu haben. Sogar unser 6-jähriger hat es genossen (obwohl unsere Salsa für sie etwas zu scharf war) und wir hatten Glück mit einem tollen cremigen Ziegenkäse. Ich habe schon früher Feta verwendet und es ist nicht dasselbe. Kann Anthing Limette und Koriander mit einem kalten Bier in einer heißen Nacht wirklich schlagen?

Tolles Rezept – ich stimme zu, dass es eher ein Rezept für ein Mittag- oder Sommeressen ist – ich würde sowohl dem Hühnchen als auch dem Guac eine gute Menge Limette hinzufügen. Ich habe stattdessen warme Mehltortillas verwendet und weiche Tacos daraus gemacht - sehr gut!

Dies war ausgezeichnet. Ich habe es über Pommes (wie Nachos) mit dem Rezept für Mais, schwarze Bohnen und Reis serviert und es war so lecker. Meinem wählerischen Mann hat es gefallen. Werde das auf jeden Fall wieder machen.

Dieses Rezept ist ausgezeichnet, komplexe Aromen und einfache Zubereitung. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen. Ich werde die Avocados mit den gleichen Maßen für die anderen Zutaten auf zwei erhöhen.

Das war großartig! Ein sehr schönes, leichtes Aroma. Mein Mann möchte es als Quesadilla und warm probieren. Vielleicht brauche ich einen Jack-Käse oder so. Dies ist jedoch ein großartiges Rezept für ein leichtes Mittagessen.

Ich habe dieses Rezept wirklich genossen! Mein Mann dachte, dass sie auf einem Stein auf unserem Grill großartig aufgewärmt werden würden, also haben wir es probiert und sie waren großartig! Große begeisterte Kritiken von allen, die probiert haben. Gab ihnen einen warmen Geschmack und schmolz den Käse gerade genug. Ich würde es auf jeden Fall wieder für eine "margharita monday" Sommerfeier machen.

Dies ist eine großartige Alternative zu Ihren Standard-Rindfleisch-Tostadas. Der Koriander und die Limette verleihen einen erstaunlichen Duft! Sie können dem Rezept eine weitere Hähnchenbrust hinzufügen und sie am nächsten Tag ohne Tostada-Schale zum Mittagessen essen. Macht einen sehr ausgefallenen Hühnersalat!

Das war lecker, gesund (glaube ich) und sehr einfach zuzubereiten. Der Limettensaft hat meiner Meinung nach wirklich einen tollen Geschmack hinzugefügt. Alle im Haus waren begeistert. Das einzige Problem, das ich mit diesem Rezept hatte, war, dass es nicht genug war! Beim nächsten Mal werden wir alles verdoppeln.

Der ganze Grund, warum ich mich für dieses Rezept entschieden habe, ist, dass ich eine Vorliebe für Ziegenkäse hatte und etwas gekochtes Hühnchen übrig hatte - und ich bin kein großer Hühnchen-Fan. Wir hatten es eilig und das kam schnell und schön zusammen - ich habe völlig vergessen, den Ziegenkäse vor dem Servieren auf die Tostadas zu streuen, aber mein Mann und ich haben sie verschlungen und gesagt, sie seien die besten hausgemachten Tostadas, die wir je hatten! Einzige Abwechslung war eine extra gehackte Knoblauchzehe in der Guacamole (wir lieben Knoblauch). Ich kann es kaum erwarten, es mit dem Ziegenkäse wieder zu machen, damit ich meine Punktzahl auf 4 Gabeln erhöhen kann!

Schnell und einfach. Hat von Anfang bis Ende etwa 40 Minuten gedauert. Ich habe keine Tostadas verwendet, hatte aber Tortilla-Chips an der Seite - gleiche Idee. Mann und ich genossen ein leichtes, aber sättigendes Abendessen zur Abwechslung. Guter Geschmack - vor allem mit dem ganzen Limettensaft.

Dies ist ein großartiges Abendessen unter der Woche im Sommer. Sehr leicht. Ich pochiere die Hähnchenbrust in Brühe und komme sehr feucht heraus. Hatte mit all den Belägen und manchmal nur die Guacamole und das Hühnchen auf der Tostada und immer noch sehr gut.

Ich habe ein halbes Brathähnchen und fertige Guacamole und Salsa verwendet und wie der Rezensent aus San Diego ganz vergessen, die schwarzen Bohnen hinzuzufügen. Egal, das Gericht kam nicht nur sehr schnell zusammen, es war auch sehr lecker. Ziegenkäse obendrauf war ein Überraschungsgenuss. Dies wird auf jeden Fall zu einem Frühjahr/Sommer-Hauptgericht.


Poon ist ein großer Fan von DIY-Burgern mit schwarzen Bohnen, die ihrer Meinung nach sättigend, sättigend und eine großartige Vollwert-Alternative zu stärker verarbeiteten Gemüseburgern sind. Die Version von Simply Veganista verwendet Quinoa und schwarze Bohnen, um ein vollständiges (und pflanzliches!) Protein herzustellen.

“Ich wette, Sie haben nie daran gedacht, Ihrem Smoothie schwarze Bohnen hinzuzufügen!” Poon. Was, ja, genau. “Sie können eine köstliche Ergänzung zu jeder Schokolade sein, warum also nicht sie als Proteinschub zu Ihrem nächsten Schokoladen-Smoothie hinzufügen?” Ich bin überzeugt. Wenn Sie jedoch eine Roadmap benötigen, wird Ihnen dieses Rezept von The Conscientious Eater gute Dienste leisten.



Bemerkungen:

  1. Odwulf

    Danke für deine harte Arbeit !!

  2. Amad

    Ich würde vorschlagen, dass Sie eine Website besuchen, die viele Artikel zu diesem Thema enthält.

  3. Frayne

    Du liegst falsch. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  4. Lorren

    Ich habe Schlussfolgerungen gelesen und gezogen, danke.

  5. Doudal

    Ich denke du liegst falsch. Geben Sie ein, wir werden diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.



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