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Reis mit Pilzen

Reis mit Pilzen


Wir wählen den Reis aus, waschen ihn und kochen ihn in Wasser mit einem Esslöffel Gemüse und einem Esslöffel Öl (1 Teil Reis und 4 Teile Wasser) und wenn er fast gar ist, schalten wir den Herd aus. Zwiebel, Karotte und Champignons schälen und hacken. In eine höhere Pfanne etwas Öl geben und die Zwiebel erhitzen, dabei von Zeit zu Zeit Wasser hinzufügen, um mehr zu kochen. Nachdem die Zwiebel gekocht ist, fügen Sie die Karotte hinzu.

Nachdem die Karotte hart geworden ist, die Champignons und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten ruhen lassen. Den fast gekochten Reis und die Brühe über das Gemüsebraten geben. Nach Geschmack würzen und weitere 5 Minuten auf dem Feuer stehen lassen. Nach dem Ausschalten des Herdes den fein gehackten Knoblauch und die Petersilie hinzufügen.


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