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Rinderfilet mit Pilz-Knoblauch-Sauce

Rinderfilet mit Pilz-Knoblauch-Sauce


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  • 30 Minuten vorbereiten
  • Gesamt30min
  • Portionen4

Zutaten

4

Rinderfiletsteaks, 1 1/2 Zoll dick (ca. 1 3/4 Pfund)

2

Tassen geschnittene Baby-Portabella-Pilze

4

Knoblauchzehen, fein gehackt

2

Esslöffel trockener Weißwein oder Rinderbrühe

1

Dose (18 oz) Progresso™ Recipe Starters™ cremige Portabella-Pilz-Kochsauce

Schritte

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  • 1

    In einer 10-Zoll-Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Steaks mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Steaks in Butter 4 bis 6 Minuten garen, dabei einmal wenden, bis sie tiefbraun sind. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Abdeckung; 6 bis 8 Minuten kochen, um einen mittleren bis mittleren Gargrad zu erreichen (nicht zu lange kochen; Rindfleisch kocht im Stehen weiter). Entfernen Sie Rindfleisch zum Teller; abdecken, um warm zu bleiben.

  • 2

    Erhöhen Sie die Hitze auf mittel. Restliche 2 EL Butter in die Pfanne geben. Champignons und Knoblauch dazugeben. 3 bis 4 Minuten kochen lassen, dabei ein- oder zweimal umrühren und alle gebräunten Stücke auskratzen, bis sie weich sind. Fügen Sie Wein und Kochsoße hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eindickt, dabei gelegentlich umrühren.

  • 3

    Pilzsauce über Steaks servieren.

Ernährungsinformation

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Genießen Sie diese herzhaften Rinderfiletsteaks mit Progresso™ Recipe Starters™ Pilzkochsauce – perfekt für ein Abendessen.


Bemerkungen:

  1. Nafiens

    Meiner Meinung nach hast du nicht Recht. Ich kann die Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir besprechen das.

  2. Crannog

    Ja, es ist eine Fantasie

  3. Fenrilrajas

    Soll sie es sagen - der falsche Weg.

  4. Lucila

    Schade, dass ich mich jetzt nicht ausdrücken kann - ich komme zu spät zu einem Treffen. Aber ich werde freigelassen - ich werde unbedingt schreiben, dass ich über diese Frage nachdenke.

  5. Bromly

    Ich mache mir auch Sorgen um diese Frage. Kannst du mir sagen, wo ich darüber lesen kann?



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