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Frischkäsekuchen

Frischkäsekuchen


Ein Blech mit Öl einfetten und mit Backpapier auslegen

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie, bis ein glänzender Schaum wie Baiser entsteht, fügen Sie dann das Eigelb nacheinander hinzu und mischen Sie nach jedem. Die Essenz und das gesiebte Mehl hinzufügen, gut mischen. Gießen Sie das Komposit in die Schale und stellen Sie es in den vorgeheizten Ofen, bis es den Zahnstochertest besteht.

Für den Frischkäse alle Zutaten vermischen.

Wenn die Arbeitsplatte abgekühlt ist, schneiden Sie sie in 2, legen Sie das erste Blatt in Sirup - fügen Sie den Frischkäse hinzu - 2 Blätter in Sirup und dekorieren Sie nach Belieben

Ich wollte es auf Ben 10 machen, aber aus Zeitmangel konnte ich es nicht.


Frischkäse-Mandarinen-Kuchen

Diese Sahne-Mandarinen-Sahne-Torte, frisch und erfrischend, war eine wunderbare Überraschung am Tag nach Silvester. Wir haben das Feuerwerk am Vorabend zusammen mit Bogdi in der Nähe des Doms gesehen, und es war absolut spektakulär & # 8230 und zu Hause haben wir eine Portion genossen , diese Köstlichkeit heißt eigentlich: Feuerwerkstorte mit Mandarinencreme.

Es ist sehr einfach und großartig, also hoffe ich, dass Sie es so schnell wie möglich ausprobieren.

Zutat:

Für die Arbeitsplatte:
  • 25 g Butter
  • 2 Eier
  • 75 g alt
  • 75 g Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Esslöffel Kakao
Für die Creme:
  • 6 Blatt Gelatine oder 1 Beutel Gelatinegranulat (10 g)
  • 2 Dosen Mandarinenkompott à 312 g davon 175 g Frucht (konsistenter Teil)
  • 100 g Puderzucker (oder Husten)
  • 1 Zimtpulver
  • 4 EL frischer Mandarinen- oder Orangensaft
  • 500 g süßer Kuhkäse
  • 500 ml Schlagsahne
  • 200 ml Mandarinenkompottsaft oder frischer Orangensaft
  • 125 g Kekse
Zur Dekoration:
  • 100 g Milchschokolade
  • 50 g Marzipan
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • rote Dragees
  • rote Lebensmittelfarbe

Zubereitungsart:

Den Backofen auf 180 Grad C (richtige Hitze) vorheizen. Eier mit Zucker 2, 3 Minuten schlagen und Mehl mit Backpulver und Kakao darüber sieben. Butter schmelzen und einarbeiten (nicht heiß, aber gut gekühlt). Gießen Sie die Zusammensetzung in eine Kuchenform mit Durchm. von 24cm. mit Backpapier ausgelegt und ca. 18 Minuten oder bis es den Zahnstochertest besteht. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Eine Kuppelform (eine Schüssel mit ähnlichem Durchmesser) mit einer Küchenbürste mit Öl (oder Wasser) einfetten und mit Klarsichtfolie abdecken. Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser ein (genug, um mit zwei Fingern darüber zu fahren). Die Mandarinen abgießen und den Saft aufbewahren (Sie sollten ca. 200 ml Saft erhalten).

Die eingeweichte Gelatine in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mischen Sie den gut zerkleinerten Süßkäse (durch ein Sieb passiert oder mit einem vertikalen Mixer zerkleinert) mit frisch gepresstem Saft von Mandarinen oder Orangen (4 Esslöffel) und Puderzucker. Geschmolzene Gelatine und Schlagsahne dazugeben und gut vermischen. Mandarinen halbieren und zur Sahne geben.

Die Kekse werden mit Kompottsaft sirupiert und kuppelförmig abwechselnd mit Frischkäse und Mandarinen eingelegt. Zum Schluss die Oberseite auf den Boden der Kuppel legen, auf die Sahne- und Keksschichten legen und auch mit Mandarinensaft einrühren. Creme einlegen (die Creme leicht eindrücken). Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag vorsichtig auf der Servierplatte wenden und die Folie entfernen. Zeichnen Sie kurze Strahlen aus geschmolzener Schokolade, die sich mit langen Strahlen abwechseln. Am Ende der kurzen Strahlen werden rote Dragees platziert. Das Marzipan mit Puderzucker verkneten und mit Lebensmittelfarbe rosa färben. Breiten Sie ein Blatt aus und schneiden Sie die Sterne aus, die am Ende der langen Schokoladenstrahlen sitzen.


Biskuitkuchen - ohne Backen, mit feinem Frischkäse und Bananen, fertig in 15 Minuten!

Schnelle Desserts ohne Backen sind wahrscheinlich bei allen beliebt - sowohl bei denen, die sie zubereiten, als auch bei denen, die die Möglichkeit haben, sie zu probieren. Um diesen äußerst leckeren und appetitlichen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige einfache Zutaten und 15 Minuten Ihrer kostbaren Zeit!

Am aufgeregtsten werden wie immer die Kinder sein. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem besonderen Dessert, extra fein und zart! Guten Appetit!

Zutaten

-250 g einfache Kekse (knusprig)

-3-4 Esslöffel Kondensmilch

-25o ml Wasser oder lauwarme Milch

Zubereitungsart

1. Den Käse mit der Kondensmilch mischen und glatt rühren.

2. Die Kekse einige Sekunden in lauwarmem abgekochtem Wasser oder lauwarmer Milch einweichen und dann auf einem Teller anrichten, so dass die erste Schicht des Kuchens entsteht.

3. Bedecken Sie die Kekse mit einer Schicht Frischkäse.

4. Schneiden Sie die Bananen in Runden und bedecken Sie sie mit Frischkäse.

5. Wiederholen Sie den Vorgang (Schichten), bis Sie die Zutaten fertig haben (wir haben 3 Reihen und 3 Schichten).

6. Die Tortenränder mit Sahne einfetten.

7. Die Schokolade durch eine große Reibe streichen und großzügig über den Kuchen streuen.


Ein einfaches Napoleon-Kuchenrezept mit geschmolzenem Kuhkäse im Mund!

Es ist ein feines, elegantes und einfach zuzubereitendes Dessert, und der Käse verleiht ihm einen besonderen Geschmack!

ZUTAT:

-1 Teelöffel Backpulver

(Arbeitsplatten können mit Milch imprägniert werden)

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Eier und Zucker mit dem Mixer schlagen, bis ein luftiger Schaum entsteht.

2. Fügen Sie den Käse hinzu und mischen Sie gut.

3. Fügen Sie das mit Essig abgeschreckte Backpulver hinzu. Mischen Sie die Zusammensetzung.

4. Mehl einrühren und alles mit einem Spatel vermischen, dann den Teig mit den Händen leicht kneten, bis ein weicher und leicht klebriger Teig entsteht.

5. Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile. Den Teig auf Backpapier verteilen (das Blech von Zeit zu Zeit einpudern) und auf ein Blech legen.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 180 0 C 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit ein weiteres Teigblatt ausrollen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie 4 schön gebräunte Blätter erhalten. Legen Sie die Blätter übereinander.

Wir bereiten die Creme vor.

7. In einer separaten Schüssel Mehl und Zucker hinzufügen. Gut mischen und die Milch nach und nach hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rühren.Wenn die Sahne eingedickt ist, vom Herd nehmen und mit Frischhaltefolie abdecken. Vollständig abkühlen lassen.

8. Wenn die Sahne abgekühlt ist, die Butter hinzufügen und gut verrühren, bis eine fluffig-cremige Sahne entsteht.

9. Den Kuchen zusammenbauen. Auf einen großen Teller die erste Oberseite legen und die Creme gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Mit der zweiten Arbeitsplatte, Sahne usw. abdecken. Die Tortenränder mit Sahne einfetten. Mit Kokosflocken bestreuen. 2 Stunden kalt stellen.


Frischkäsekuchen - Rezepte


Es ist eine feine, kühle Torte, wie eine Frühlingsbrise, eine fröhliche Kombination aus Frischkäse und Ness, eine Torte, der man nicht widerstehen kann. Ich habe es für den Ostertisch gemacht, deshalb habe ich eine bestimmte Dekoration gewählt, aber Sie können sie nach Ihren Wünschen und Vorstellungen dekorieren.

4 Eier
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel Kakao
1 EL ness
4 Esslöffel Öl
1/2 Teelöffel Backpulver

500 gr diätetischer Kuhkäse
250 ml flüssige Sahne
100 gr Puderzucker
1 Vanilleschote
1 Päckchen Gelatine

200 gr weiße Schokolade
50 ml flüssige Sahne
25 g Butter oder Margarine

Die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Masse cremig wird. mehl, kakao, ness und backpulver hinzufügen. Homogenisieren, in zwei Teile teilen und in das herausnehmbare Backblech mit Backpapier legen.

Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten backen.


Wir legen die erste Oberseite auf einen Teller und stellen darum die Kuchenform mit abnehmbaren Rändern.
Bereiten Sie den Sirup wie folgt vor: Karamellisieren Sie den Zucker in einem Topf und füllen Sie ihn nach dem vollständigen Karamellisieren mit Wasser auf und lassen Sie ihn auf dem Feuer, bis sich der Karamell aufgelöst hat.
Abkühlen lassen und dann die erste Oberseite mit der halben Menge Sirup sirupieren.


Den Käse mit Puderzucker einreiben, bis er cremig wird. Schlagsahne schlagen und in den Frischkäse geben. Fügen Sie die Vanilleschotensamen hinzu.


Den Gelatinebeutel in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser auffüllen, um das Gelatinegranulat zu bedecken. Lassen Sie es hydratisieren und stellen Sie die Schüssel dann in ein Wasserbad, bis sich das Granulat vollständig aufgelöst hat.
Fügen Sie der Creme Gelatine hinzu und mischen Sie sie gut, damit die Gelatine gleichmäßig in der Zusammensetzung verteilt wird.
Legen Sie die Sahne auf den Tresen.


Den zweiten Deckel über die Creme geben und mit den Händen leicht andrücken, damit die Creme klebrig wird. Ich lege die Oberseite mit der Unterseite nach oben, so dass die Oberseite des Kuchens vollständig gerade ist.
Wir sirupieren die Oberseite und lassen sie eine halbe Stunde abkühlen, damit der Sirup gut eindringt.


Die Glasur wie folgt zubereiten: Wasserbad, weiße Schokolade, flüssige Sahne und Margarine in einen Topf geben. Rühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Seien Sie sehr vorsichtig, die Schüssel, in der sich die Schokolade befindet, darf das Wasser nicht berühren, da die Schokolade zu Käse wird.
Gießen Sie die Glasur über den Kuchen und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten abkühlen.


Nachdem die Glasur ausgehärtet ist, mit einem Messer über den Rand fahren, um die Glasur von der Form zu lösen, dann die Form entfernen.


Wir bereiten Schokoladeneier für den Kuchen zu.
Ich habe die Mini-Schokoladenfabrik verwendet, aber die Schokolade kann in einem Topf im Wasserbad geschmolzen werden. Nach dem Schmelzen der Schokolade habe ich die Form gefüllt, mit einem Spatel nivelliert und abkühlen lassen.
Für das Schoko-Ei sind wir wie folgt vorgegangen: Wir nehmen ein größeres Ei (mein war eines von einer Gans) und machen mit einem Messer ein Loch in die Oberseite, nehmen das Ei heraus, brechen ein weiteres kleines Teil der Schale ab, dann waschen wir das Eierschale gut und trocknen lassen.
Wir gießen geschmolzene Schokolade hinein und lassen sie abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, reinigen Sie die Schale sorgfältig.


Mit Hilfe des Gemüseschälmessers machen wir Schokoladenstückchen und dekorieren die Seiten des Kuchens und die Ränder.
In die Mitte legen wir das Ei und optional einen Korb mit Küken hinein. Wir kleben die Eihälften zu zweit (mit etwas Wasser anfeuchten zum Kleben) und legen sie um das Ei herum.



Frischkäse und Traubenkuchen

Zubereitungsart:
Damit die Walnuss schmackhafter und würziger wird, wird sie zuerst im Ofen gebräunt, dann abgekühlt und gemahlen.
Für die Oberseite das Eiweiß mit einer Prise Salz und Zucker verquirlen, nach und nach Eigelb, Backpulver, Mehl und Walnüsse dazugeben. Die Zusammensetzung wird auf ein Backblech in eine runde Form gegossen. Bei schwacher Hitze 30 Minuten backen oder bis sie gebräunt sind. Abkühlen lassen.

Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen, vom Herd nehmen, die Rumessenz dazugeben und abkühlen lassen.

Für den Frischkäse die flüssige Sahne, aber nicht zu hart schlagen, dann in die Mascarpone-Creme einarbeiten, Zucker, Kaffee und Ness dazugeben und mit einem Spatel leicht verrühren.

Für die Ganache-Creme die flüssige Sahne bei schwacher Hitze erhitzen, dabei darauf achten, dass sie nicht aufkocht. Vom Herd nehmen, die zerbrochenen Schokoladenstücke hinzufügen und gut schmelzen lassen. Abkühlen lassen, dann wie gewohnt mit der Sahne mischen, bis sie gleichmäßig wird. Wenn Sie es zu süß finden, können Sie einen Esslöffel Walnüsse hinzufügen.

Den Kuchen in zwei Blätter schneiden, mit der Hälfte des Frischkäses füllen, die Ganache-Creme dazugeben, einen weiteren Esslöffel mit Walnüssen, Traubenkernen halbiert und geschält bestreuen, dann den Deckel des Kuchens auflegen. Den restlichen Frischkäse anrichten, mit Schlagsahne, Weintrauben, Zuckerpopcorn und Buntzucker garnieren.


KIRSCHKUCHEN UND KÄSECREME

Ich mag Kuchen mit frischem Obst und den ganzen Sommer kombiniere ich etwas Gutes mit saisonalen Früchten, wie ich es getan habe Kirsch- und Käsekuchen.

Es ist der Kuchen, den jeder mag, weil er einfach und lecker ist.

Rezept von Kirsch-Käse-Kuchen die Zubereitung ist ganz einfach und man kann die Kirschen durch Kirschen, Pfirsichstücke oder Aprikosen ersetzen.


Zubereitungsart

Mascarpone und Erdbeerkuchen

Oben: Eier mit Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Alternative,

Schokoladenkuchen und Kaffeecreme

Vorbereitung für die Arbeitsplatte: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, legen Sie das Eiweiß auf den Roboter mit


Nudeln mit Frischkäse

Pasta mit Frischkäse ist Ihr Sparrezept für ein schnelles Abendessen in 2! Oder es kann ein Mittagessen oder ein Familienessen sein, denn Sie können die Mengen leicht verdoppeln! Während die Pasta kocht, kümmern wir uns um die Sauce, sodass alles in weniger als 20 Minuten fertig ist! & # x2665

Pasta mit Frischkäse – Alles Wissenswerte zum Rezept

  • Sie können Spaghetti oder kurze Nudeln, Vollkornnudeln oder was auch immer Ihre Favoriten sind, verwenden!
  • Sie können natürlichen oder leichten Frischkäse für weniger Kalorien oder mit aromatischen Kräutern für zusätzliche Aromen verwenden.
  • Als Gewürzkräuter haben wir frisches Basilikum verwendet, aber Sie können auch grüne Petersilie oder getrocknete Gewürzkräuter verwenden, je nachdem, was Sie im Kühlschrank und in der Speisekammer zur Hand haben.
  • Bei Nudeln ist es sehr wichtig, sie in ausreichend Wasser zu kochen – 1 Liter Wasser pro 100 g Nudeln. Kochen Sie sie in Salzwasser und fügen Sie die Nudeln erst hinzu, wenn das Wasser kocht. Seitdem respektiere ich die auf der Packung angegebene Garzeit, damit die Pasta al dente ist.
  • Denken Sie daran: Die Nudeln nicht aus dem Wasser, in dem sie gekocht wurden, abgießen, sondern mit einer Zange herausnehmen und heiß über die Sauce geben. So haftet die Sauce viel besser an der Pasta. Außerdem verwenden wir eine Wasserpolitur, in der sie die Nudeln zu einer cremigen Sauce gekocht haben. Wieso den? Das Wasser setzt die Nudelstärke fort und hilft uns immer, eine cremige und köstliche Sauce zuzubereiten, unabhängig von unserem Nudelrezept.

Zutaten für 2 Portionen Ostern mit Frischkäse

  • 200g Spaghetti-Kombi
  • 2 EL Primadonna Olivenöl
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 150g Frischkäse Natur Goldessa
  • 50g Grana Padano Lovilio (oder frisch geriebener Parmesan)
  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Alle Zutaten für das Oster-Frischkäse-Rezept warten in den LIDL-Märkten auf Sie – & # x20AC; & # x2122;

Die Nudeln in 2 Liter Salzwasser aufkochen.

Für die Sauce Olivenöl erhitzen, Knoblauchscheiben einige Sekunden anbraten.

Fügen Sie Frischkäse und eine Prise Wasser hinzu, in dem sie die Nudeln gekocht haben. Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken abschmecken.

Unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Parmesan zugeben, mischen. Dann die heißen Nudeln und das fein gehackte frische Basilikum hinzufügen.


Eier mit Zucker schaumig rühren, nach und nach das Öl dazugeben, Mehl mit Backpulver, Kakao vermischt und dann gesiebt, Essenz und mischen.

Gießen Sie die Zusammensetzung in das mit Mehl ausgekleidete Blech und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen, bis sie den Zahnstochertest besteht.

Lassen Sie es sehr gut abkühlen.

Frischkäse mit Zucker mischen, die zuvor gemischte Schlagsahne dazugeben und gut verrühren, 30 Minuten abkühlen lassen.

Wir brechen die Schokolade in Stücke, fügen die Schlagsahne hinzu und stellen die Schüssel bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie schmilzt, achten Sie darauf, sie nicht zu kochen, lassen Sie sie sehr gut abkühlen und mischen Sie sie dann, bis sie eindickt.

Wir werden die gekühlte Arbeitsplatte in 3 schneiden.

Wir legen das erste Blatt, wir sirupieren es (ich habe Kompott verwendet), wir fügen die Schokoladencreme hinzu, von der wir ein wenig zur Dekoration angehalten haben, das zweite Blatt - wir Sirup - den Frischkäse und das letzte Blatt.

Die Torte mit der restlichen Schokoladencreme bestreichen und nach Belieben dekorieren. (250ml frisch)

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