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Granatapfel Paloma

Granatapfel Paloma


Zutaten

  • 2 Teile Hornitos Plata Tequila
  • 1/2 Teile Limettensaft
  • 1/2 Teile Granatapfelsaft
  • 1/2 Teile Grapefruitsaft
  • Sodawasser, nach oben

Richtungen

Alle Zutaten außer Sodawasser in einen Shaker mit Eis geben. Schütteln und in ein mit Eis gefülltes Pilsglas abseihen. Mit Soda auffüllen und mit einem Minzzweig garnieren.


Granatapfel Palomas

Da er von Oktober bis Februar Saison hat, erinnert der Granatapfel vielleicht an den Winter, aber ich denke, er ist die perfekte Ergänzung zu diesem etwas sommerlichen Getränk, obwohl ein Paloma wirklich zu jeder Jahreszeit funktioniert!

Hier ist das Lustige an diesem ’ ich mag Grapefruit eigentlich nicht. Oder zumindest dachte ich, ich hätte es nicht ’ du weißt, woher du etwas hast, vielleicht als Kind und hast die Idee im Kopf, dass es dir nicht gefällt? So bin ich seit Jahren mit Grapefruit. Ich erinnere mich, dass mein Vater es zum Frühstück mit braunem Zucker bestreut gegessen hat und selbst mit dem Zucker hat es mir einfach nie geschmeckt. Aber in den letzten Jahren war ich von Grapefruit sowohl in Cocktails als auch in Salaten besessen. Ich hatte es vor kurzem in einem Salat von einem Ort namens Lowdown Brewery in Denver, was mich dazu brachte, mehr mit dem Hinzufügen von Grapefruit zu Salaten zu experimentieren!

Traditionell wird ein Paloma mit Grapefruit-Soda hergestellt, aber Sie sehen es jetzt oft, wenn es mit anderen Geschmacksrichtungen verkleidet wird, um etwas Abwechslung und zusätzliches Interesse zu erzielen. Diese Kombination ist spritzig, leicht süß aus dem Granatapfel und herb aus dem Grapefruitsaft für eine ausgewogene Kombination. Wenn Sie nicht trinken oder einfach nur ein leckeres Nachmittagsgetränk haben möchten, können Sie den Tequila auch weglassen – fügen Sie einfach etwas mehr Soda hinzu, um die Säfte auszugleichen.

Da für dieses Getränk kein Shaker benötigt wird, ist es in etwa 5 Minuten zusammen. Ich mache das Rezept für ein individuelles Getränk, aber wenn Sie mehr als vier gleichzeitig zubereiten, empfehle ich, einen Krug zu verwenden, um Ihnen das Leben ein wenig zu erleichtern. Mischen Sie dort einfach alle Zutaten außer der Club-Soda und gießen Sie sie dann in mit Eis gefüllte Gläser. Füllen Sie jedes Getränk direkt vor dem Servieren mit Club-Soda auf, wenn Sie diesen Weg gehen.

Wenn Sie nach einem anderen Cocktail suchen, um den Rest des Grapefruitsafts zu verbrauchen, schauen Sie sich diese Grapefruit-Margaritas an, die ich vor ein paar Jahren gemacht habe!

Dinge, die Sie sich für dieses Rezept wünschen können

Glas-Getränke-Krug – Dieser Martini-Krug von Pottery Barn ist eines meiner Lieblings-Bar-Accessoires. Es ist hübsch und dennoch super funktional zum Mixen und Servieren von Getränken. Ich benutze es für alles, von diesen Palomas über Martinis bis hin zu Sangria.

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Ingwer Granatapfel Paloma

Denn heute Abend ist die erste LAUNCH PARTY von Modernes Komfortkochen! HORRAY! Ich bin so aufgeregt, mein Kochbuch endlich mit all meinen Heimatstadtleuten hier in Wichita, Kansas, zu teilen.

Die heutigen Feierlichkeiten (falls Sie nicht alle Details auf Facebook erfahren haben) finden im Central Standard Brewing (CSB) statt. Ihr wisst, dass ich niemals eine kalte Mikrobrauerei ablehnen würde, also war CSB natürlich der perfekte Ort, um dieses epische Event zu veranstalten.

Neben Getränken wird es Food Truck Bites, Swag und besondere Giveaways geben. Ich bin Co-Hosting mit The Workroom und wenn Sie Ihren Kaufbeleg vorlegen, erhalten Sie automatisch 10 % Rabatt auf ihre Waren und nehmen an der Chance teil, einige fabelhafte Preise zu gewinnen! Kann man gewinnen? Wenn Sie in Wichita sind und vorbeischauen möchten, sind wir von 17:30 bis 19:30 Uhr vor Ort. Komm vorbei und sag hallo!

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Okay, ich dachte, dieser besondere Anlass erfordert einen Cocktail. Ein festlicher noch dazu. Ich dachte, dieser Ingwer-Granatapfel-Paloma ist der perfekte Weg, um eine Kochbuch-Launch-Party und die Feiertage zu feiern. Mischen Sie frischen Ingwer, Granatapfelkerne und Limettensaft in einem Cocktailshaker. Grapefruitsaft, Granatapfelsaft und Tequila hinzufügen. Schütteln, gießen und schlürfen. Mit allen festlichen Beilagen garnieren und genießen!

Prost an alle, die ich heute Abend sehe! Wäre nicht hier ohne deine Liebe und Unterstützung!


Granatapfel Paloma

Es ist fast Cinco de Mayo, der inoffizielle Feiertag von Tacos und Margaritas! Okay, es ist wirklich das Gedenken an die amerikanische Freiheit und Demokratie im amerikanischen Westen durch mexikanische Amerikaner. Oder, wie am Saint Patrick's Day, wenn alle ein bisschen irisch sind, ist es der Tag, an dem alle ein bisschen Mexikaner sind.

Wussten Sie, dass die Margarita NICHT das beliebteste Getränk Mexikos ist? Nein, einigen Quellen zufolge ist es tatsächlich der Paloma, ein Cocktail, der traditionell aus Tequila, kohlensäurehaltigem Soda mit Grapefruitgeschmack und Limettensaft besteht.

Ich mag keine Grapefruit, also habe ich beschlossen, den Geschmack zu ändern und stattdessen Granatapfel zu verwenden. Ich luuurve alles, was mit Granatapfel zu tun hat. Ich war ziemlich traurig, dass ich 2011 beim Junggesellenabschied meiner Schwägerin schwanger war und mir keinen Granatapfel-Mojito in einem kubanischen Restaurant gönnen konnte.

Also lehnen Sie sich an diesem Montag zurück und genießen Sie Ihr mexikanisches Lieblingsgericht und servieren Sie vielleicht eine Granatapfel-Paloma anstelle einer Margarita. Oder beides! Ich werde es nicht sagen.

Granatapfel Paloma

Zutaten

  • Koscheres Salz oder Margaritasalz
  • 1 große Limette
  • 1 Schuss (1 ½ Unzen) Granatapfelsaft
  • 1 TL einfacher Sirup oder Agavensirup
  • 1 Schuss (1 ½ Unzen) Silber-Tequila
  • Sprudelwasser oder Soda (ca. 1 ½ Tassen)

Richtungen

  1. Die Limette der Länge nach halbieren (spitzes Ende zu spitzem Ende). Eine Hälfte beiseite legen, die andere Hälfte in zwei Keile schneiden.
  2. Eine Handvoll koscheres Salz oder Margaritasalz in eine flache Schüssel geben. Verwenden Sie eine Limettenscheibe, um den Rand eines Highball- oder Collins-Glases zu befeuchten. Tauchen Sie den Rand des Glases in das Salz.
  3. Drücken Sie den Saft aus der zurückbehaltenen Hälfte der Limette in das Glas. Granatapfelsaft und Zuckersirup dazugeben, gut umrühren.
  4. Fügen Sie den Tequila hinzu und füllen Sie das Glas mit dem Sprudelwasser auf.
  5. Das Glas mit der restlichen Limettenscheibe garnieren.

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Yum, jetzt habe ich plötzlich großen Durst!

Deine Fotos sind schön! Sieht lecker aus!

Ich hatte noch nie eine Paloma, aber jetzt möchte ich unbedingt eine ausprobieren! Das sieht so erfrischend und lecker aus!

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Hallo, ich bin Coleen

Ich liebe es, das "Warum" hinter dem "Wie" zu teilen, damit Hausbäcker aller Erfahrungsstufen meine Rezepte bequem zubereiten können.


Unsere besten 20 Tequila-Cocktail-Rezepte für Agave-getränktes Margarita-Glück

Matt Taylor-Gross

Tequila wird aus der blauen Agave hergestellt und ist eine Spirituose mit Kultstatus. Wie jeder Tequila-Trinker mit Selbstachtung weiß, beginnen die besten Margarita-Rezepte mit gutem Tequila. Mit so vielen vielseitigen Stilen des Geistes, von añejo zu reposado zu blanco, finden Sie es sowohl in den besten Sommer-Cocktail-Rezepten als auch in den besten Herbstwetter-Cocktails. Und da sich Cinco de Mayo nähert, geht nichts über einen guten Tequila-Cocktail, der mit Ihren Cinco de Mayo-Rezepten kombiniert werden kann. Von Margaritas bis Palomas, hier sind die besten Tequila-Rezepte zum Schlürfen (oder zum Schlürfen).

Tomaten-Orangen-Sangritta

Dieser geschmacksintensive Sipper wird zusammen mit einem ordentlichen Glas Tequila im La Tequila in Guadalajara, Mexiko, serviert. Machen Sie es wie viele Mexikaner: Ein Schluck Tequila, ein Schluck Sangrita – wiederholen Sie das für das beste Erlebnis. Hier geht's zum Rezept für Tomaten-Orangen-Sangrita »

Klassische Margarita

Dieses Rezept beweist, dass einfach lecker sein kann. Wir empfehlen die Verwendung von Herradura Silver Tequila. Holen Sie sich das Rezept für eine klassische Margarita »

Gefrorene Margarita

1971 fand Mariano Martinez heraus, wie man gefrorene Margaritas aus einer Softeismaschine herstellt – der Rest ist Geschichte. Für diese erfrischende Variante empfehlen wir Herradura Silver Tequila. Holen Sie sich das Rezept für Frozen Margarita »

Chile-Granatapfel Paloma

Während die Margarita weitaus bekannter ist, ist die Paloma auf Grapefruit-, Tequila- und Sodabasis ein ebenso erfrischender mexikanischer Klassiker. Die Verwendung von árbol-Chili-gespickter Grenadine als Süßungsmittel – anstelle von Agavennektar oder einfachem Sirup – fügt Rauchigkeit und einen Hauch von Hitze hinzu. Holen Sie sich das Rezept für Chile-Granatapfel Paloma »

Koriander, Chile und Ananas Sangrita

Dieser geschmacksintensive Sipper wird zusammen mit einem ordentlichen Glas Tequila im La Mezcaleria in Ajijic, Mexiko, serviert. Machen Sie es wie viele Mexikaner: Ein Schluck Tequila, ein Schluck Sangrita – wiederholen Sie das für das beste Erlebnis. Holen Sie sich das Rezept für Koriander, Chile und Ananas Sangrita »

Moradita

Ein mit Jalapeño angereicherter, blutfarbener Tequila- und Rüben-Cocktail, der Moradita (“Little Death”), ist ein frisches, fast gesund schmeckendes Getränk mit echtem Körper und einem ausgleichenden Hauch von eleganter Fülle. Holen Sie sich das Rezept für Moradita »

Der Seelenzug

Tequila und Kardamom ist eine unerwartete Kombination, aber es funktioniert wunderbar mit Hilfe von Limetten- und Grapefruitsaft. Holen Sie sich das Rezept für The Soul Train »

Bala de Canon

Tequila, Agavennektar und Melonenpüree werden in diesem sommerlichen Cocktail aus Houston’s The Pastry War aufgemischt. Holen Sie sich das Rezept für Bala de Canon »

Tequila altmodisch

Gealterter Reposado-Tequila fügt einem klassischen Old Fashioned aus dem Pittsburgh Restaurant Verde Mexican Kitchen & Cantina sanfte Vanillenoten zu einer leichten, zitronigen Note hinzu. Holen Sie sich das Rezept für Tequila Old Fashioned »

Calavera Catrina

Dieser Tequila- und Cantaloupe-Cocktail von The Lucky Liquor Co. in Edinburgh ist erfrischend und fruchtig und somit das perfekte Sommergetränk. Holen Sie sich das Rezept für Calavera Catrina »

Margarita Al Jazeera

Jerusalems lebendigste Kneipe ist Yudale, wo die Bar sui generis Drinks anbietet, darunter diese köstliche Kreation auf Tequila-Basis, die mit Rosenblättern und Kreuzkümmel angereichert ist. Der Name ist eine Hommage an die vielen Journalisten, die durch die Stadt stapfen. Holen Sie sich das Rezept für Margarita Al Jazeera »

Romero und Julia

Danny Sanchez von Rancho Pescadero in Mexiko hat uns zu unserem 21. Geburtstag das Rezept für diesen lebendigen, sommerlichen Cocktail gegeben. Er beginnt mit einem Tee aus getrocknetem Hibiskus, fügt dann Tequila, einen mit Rosmarin angereicherten einfachen Sirup und Limettensaft hinzu. Holen Sie sich das Rezept für Romero und Julieta »

Boston Tea Party

Dieses erfrischende, duftende Getränk wird im Restaurant The Marliave in Boston serviert. Es mischt grasigen Tequila mit würzigem Ginger Beer und einem Sirup, der mit Earl Grey-Tee mit Bergamottegeschmack angereichert ist. Holen Sie sich das Rezept für die Boston Tea Party »

Das Malibu

Dieser erfrischende Tequila-Cocktail stammt vom Team hinter Los Angeles’ The Walker Inn. Inspiriert vom Pacific Coast Highway, wird es mit Grapefruit und Pisco angereichert und dann mit floralem Lillet Blanc weich gemacht. Holen Sie sich das Rezept für The Malibu »

Wassermelonen-Basilikum-Cocktail

Dieser äußerst ausgewogene Cocktail von John Karangis von Union Square Events erhält seine Süße von gelber Wassermelone, Kräuterfrische von Chartreuse und Basilikum und einen adstringierenden Kick von Tequila. Während rote Wassermelone zur Not funktioniert, erhalten Sie die Klarheit der Farbe nicht, es sei denn, Sie entscheiden sich für das Gelb. Holen Sie sich das Rezept für Wassermelonen-Basilikum-Cocktail »

Tinegroni

Ein Negroni in Snackgröße mit einer herzhaften Agavennote von Barkeeper Tristan Willey von der Long Island Bar. Holen Sie sich das Rezept für Tinegroni »

Le Mexiko

Dieser Tequila-Cocktail erhält würzige Süße durch Ingwerlikör und fruchtigen Körper durch Mangopüree. Holen Sie sich das Rezept für Le Mexique »

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Lavendel Paloma

Unsere Variante des klassischen Tequila- und Grapefruit-Cocktails verwendet Mezcal, frischen Grapefruitsaft und Lavendelsirup für ein Getränk, das gleichzeitig rauchig, hell und blumig ist. Holen Sie sich das Rezept für Lavendel Paloma » Ein würziger Ingwer-Kick und die subtile, unverkennbar grasige Süße von Grünkohl heben diese vegetabile Variante der Margarita aus der New Yorker Bar The Wayland hervor. Holen Sie sich das Rezept für The Garden Variety Margarita

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Rauchsüß wird diese Limonade mit dem Saft gegrillter Zitronen und Limetten und geröstetem Einfachsirup, der einen milden Karamellgeschmack hat, der die gegrillten Früchte sehr gut ergänzt. Holen Sie sich das Rezept für geräucherte Zitronen-Limetten-Ade »

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Granatapfel italienischer Paloma

Nachdem ich 10 Jahre lang fast jedes Jahr umgezogen bin, war es wirklich schön, eine Weile an einem Ort zu bleiben und ihn zu unserem eigenen zu machen. Ich habe eine Menge Upgrades an unserer aktuellen Wohnung vorgenommen und es fühlt sich wirklich wie zu Hause an!

Als Home Depot wollte, dass ich mir diesen neuen KitchenAid-Eisbereiter anschaue und als Wochenendprojekt installiere, habe ich die Chance ergriffen, weil wir einen Eisbereiter nicht haben und immer wollten. Wir haben in den Wochen vor der Ankunft von Leuten Erinnerungen eingerichtet, die Eiswürfel füllen und entleeren, um sicherzustellen, dass wir genug haben!

Wir hatten den perfekten Platz für diesen Eisbereiter in unserer Küche, und ich brauchte nur ein paar Stunden, um alle Wasser- und Abwasseranschlüsse zu betreiben, und wir waren im Geschäft. Das erste, was wir taten, war, ein paar Leute zu einer schicken Weihnachts-Cocktailparty einzuladen, und ich machte einen Signature-Drink, der zu dieser Jahreszeit großartig für Unterhaltung ist. Die perfekten kleinen Würfel aus kristallklarem Eis haben unser unterhaltsames Spiel wirklich verbessert.

Unser Gebäude wurde ein paar Jahre vor unserem Einzug modernisiert, also war es wirklich großartig, wenn es darum geht, Anschlüsse an den richtigen Stellen zu haben. Jedes Mal, wenn ich irgendwo Wasser oder einen Stecker brauche, finde ich, was ich brauche! Nachdem alles angeschlossen war und nicht undicht war, schob ich es hinein und es passte großartig. Ich versuche, Granatapfel so oft wie möglich zu dieser Jahreszeit zu verwenden, weil es Saison hat und für mich einfach nach Weihnachtszeit aussieht. Jetzt und immer süchtig nach Grapefruit in Cocktails. Schauen Sie sich dieses Eis an, das im Sonnenlicht glitzert! Tequila, italienischer Bitterlikör, Grapefruit und Granatapfelsaft. Die Gläser mit Eis füllen, die Mischung einfüllen und mit Soda auffüllen. Etwas Bommel und Minze zum Garnieren. Ich liebe dieses Getränk! Es trifft alle Töne, die ich in Cocktails liebe, es ist einfach als ein oder zwei oder in großen Mengen zuzubereiten und es sieht so schön aus! Und der Eisbereiter hat es wirklich möglich gemacht, auf der Party einen Signature-Drink zu trinken und sich keine Sorgen zu machen, dass das Eis ausgeht.


24 Granatapfel-Rezepte, die Sie den ganzen Herbst machen werden

Wenn die Tage kürzer werden und wir alle helle Aromen brauchen, kann das Kochen mit Granatapfel den Mahlzeiten ein wenig Glanz verleihen. Tatsächlich werden die Kerne eines Granatapfels oft mit den Begriffen von Juwelieren beschrieben: Rubine, Granate, leuchtende Edelsteine. Und es ist kein Wunder, dass sie Beilagen, Salaten und Desserts eine lebendige Farbe, Textur und Geschmack verleihen.

Granatäpfel, von denen angenommen wird, dass sie aus Persien stammen, sind ein Merkmal vieler indischer und nahöstlicher Gerichte, bei denen die Samen zu Reisgerichten und anderen Getreidesorten und Salaten hinzugefügt werden und der Saft zu einer süßsauren Melasse eingekocht wird. Granatäpfel sind auch in anderen Kulturen beliebt, insbesondere in mediterranen, wo die Frucht Saucen und Fleisch, sogar Getränken, einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Der klassische, knallrote Cocktailmixer Grenadine wurde von den Franzosen nach der Frucht benannt, aus der er ursprünglich gewonnen wurde. Auf den Märkten von Rom werden Granatäpfel mit Orangen zu einem sonnenaufgangsfarbenen Getränk voller Kalium und Vitamin C gepresst.

Die Samen werden Arils genannt und die Dutzende von Arils aus einem hartschaligen Granatapfel zu bekommen, mag eine unmögliche Aufgabe erscheinen, aber es ist eigentlich ganz einfach: Den Granatapfel rundherum einritzen. Mit den Händen die Frucht halbieren. Als nächstes drehen Sie es um, so dass die Samenseite nach unten zu einer Schüssel zeigt. Schlagen Sie dann mit der Rückseite eines Löffels auf den Granatapfel, um alle Kerne freizusetzen. Entsorgen Sie die weißen Membranen und jegliches Mark. Diese Methode ist der einfachste und schnellste Weg zu den leckeren Samen, egal ob Sie sie für Getränke oder Vorspeisen benötigen. Sie können die Hälften auch in einer Schüssel mit Wasser aufbrechen und die Samen herausnehmen, während sie unter Wasser sind, um Spritzer und rotfleckige Hände zu vermeiden.

Suchen Sie zwischen September und Januar nach Granatäpfeln. Wählen Sie tief gefärbte Früchte, die sich für ihre Größe schwer anfühlen, was bedeutet, dass sie mit vielen saftigen Samen beladen sind. Die ledrige Schale sollte glänzend und fest sein. Vermeiden Sie rissige oder weiche Früchte. Im Kühlschrank aufbewahrt sind ganze Granatäpfel einen Monat oder länger haltbar. Granatapfelkerne sollten gekühlt und innerhalb weniger Tage verbraucht werden oder, wenn sie dicht verpackt sind, bis zu drei Monate lang eingefroren werden, um sie ohne vorheriges Auftauen direkt in das Geschirr zu streuen.


Pama Granatapfel-Likör-Getränke

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Um die Welt #2 (Cocktail) Gurke, Hendrick's Gin, Pama Granatapfellikör, Partida Agave Nektar, St-Germain Holunderblütenlikör, Yuzu Saft Champagner-Träume (Cocktail) Champagner, Cointreau, Orangensaft, Pama-Granatapfel-Likör Corazon PomTini (Cocktail) Corazon Tequila Reposado, Pama Granatapfellikör, Granatapfelsaft, Süß-Sauer-Mix Kristallkopf Roter Kopf (Cocktail) Crystal Head Vodka, Pama Granatapfellikör, Granatapfel(e) La Roma (Cocktail) Agua Luca Cachaca, Grenadine, Limettensaft, Pama Granatapfellikör PAMA - Kokos (Cocktail) Kokosmilch, Pama Granatapfellikör, Ananassaft, Weißer Rum PAMA - Jama (Cocktail) Ginger Ale, Zitronensaft, Minze, Minzblätter, Pama Granatapfellikör PAMA und Champagner (Cocktail) Champagner, Pama-Granatapfel-Likör Pama Kuss (Cocktail) Cranberry-Saft, Pama-Granatapfel-Likör, saurer Apfelsaft PAMA Martini (Martini) Grapefruitsaft, Monin Lebkuchensirup, Pama Granatapfellikör, Sour Mix, Wodka PAMA Mimose (Cocktail) Champagner, Pama-Granatapfel-Likör PAMA-Kiefer (Cocktail) Limettensaft, Pama-Granatapfellikör, Ananas-Wodka PAMA Granatapfel Weihnachtsstern (Cocktail) Champagner, Cointreau, Orangensaft, Pama-Granatapfel-Likör PAMA Rita (Cocktail) Cointreau, Limettensaft, Pama Granatapfellikör PAMA-Soda (Cocktail) Club Soda, Pama Granatapfellikör Pama Toddy (Heisses Getränk) Brandy, Pama Granatapfellikör, Tee Pomegretti (Cocktail) Zimt, Zitronensaft, Makers Mark Bourbon, Muskatnuss, Pama Granatapfellikör, Granatapfel(e), Zuckersirup


Granatapfelkerne ersetzen Cranberries in diesem erfrischenden, farbenfrohen Relish.

Granatapfel verleiht diesem Museli eine passende saisonale Note und Mandeln geben diesem Museli einen Knusper.

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7. Geschmorter Grünkohl mit Granatapfelmelasse und Granatapfelkernen

Granatäpfel sind eine farbenfrohe und leckere Art, Grünkohlsalat aufzupeppen. Grünkohl ist voller Vitamin K und A. Wenn Sie rohen Grünkohl nur schwer verdauen können, probieren Sie ein Rezept wie dieses, bei dem das Gemüse leicht angebraten wird, was die bittere Schärfe nimmt. Um diese Beilage vegetarisch zu machen, schlägt Gorin vor, die Hühnerbrühe gegen natriumarme Gemüsebrühe auszutauschen.

Holen Sie sich das Rezept für geschmorter Grünkohl mit Granatapfelmelasse und Granatapfelkernen und Nährwertangaben hier.


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