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Rezept für Käse-Ravioli mit Pilzen

Rezept für Käse-Ravioli mit Pilzen


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Diese köstliche vegetarische Pasta ist der perfekte Genuss für jeden Käseliebhaber. Käseravioli werden mit Knoblauch und Champignons in einer Käsesauce geworfen.

60 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 4 - 6 Portionen

  • 575g Frischkäseravioli
  • 50g Butter
  • 225g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 285g fertige Käsesauce
  • 2 EL geriebener Parmesankäse
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • 1/4 Teelöffel zerstoßene Chilis oder nach Geschmack

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:10min ›Fertig in:20min

  1. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. Ravioli hinzufügen und 2 bis 3 Minuten oder bissfest kochen; Rinne.
  2. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pilze und Knoblauch einrühren; kochen bis sie weich sind.
  3. In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze die gekochten Ravioli mit der Käsesauce überziehen. Champignons und Knoblauch untermischen. Kochen und rühren, bis die Sauce erhitzt ist. Zum Servieren mit Parmesan, Frühlingszwiebeln und zerdrückten Chilis belegen.

Parmesan Käse

Parmesankäse ist nicht wirklich vegetarisch, da er tierisches Lab enthält. Um dieses Gericht zu 100% vegetarisch zu machen, lassen Sie den Käse weg oder finden Sie einen geeigneten vegetarischen Ersatz, der ohne tierisches Lab hergestellt wird. Suchen Sie in Supermärkten nach Hartkäsen nach Parmesanart, die für Vegetarier geeignet sind.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(68)

Bewertungen auf Englisch (53)

von Caroline C

Unglaublich schnell und einfach. Ich hatte keine Zeit, meine eigene Alfredo-Sauce zu machen, also habe ich eine von Bertolli (Alfredo mit gereiftem Parmesan) verwendet. Wow, es war so gut! Ich glaube nicht, dass ich mir in Zukunft die Mühe machen werde, es selbst zu machen. Auf das Einstreuen von Parmesan habe ich verzichtet, da er schon käsig und reichhaltig genug war. Wir hatten das mit Knoblauchbrot. Sehr lecker! Danke, Angel!-18. Juli 2007

von LIZCANCOOK

Ich habe ein 16-Unzen-Glas Classico Roasted Garlic Alfredo Sauce verwendet und gehackten frischen Brokkoli mit den Pilzen hinzugefügt. Außerdem habe ich aus Versehen Käsetortellini statt Ravioli gekauft - schöne Abwechslung. Sie können leicht gekochtes Fleisch (Hähnchenbrust, Schinken usw.) hinzufügen, wenn Sie nicht möchten, dass dies ein fleischloses Gericht ist.-21. Juli 2006

von HEBH

Also lecker und einfach. Ich habe italienische braune Champignons, Classico Sundried Tomoto Alfred (in einem Glas) und Pilztortelli verwendet. Alle haben geschwärmt! Sie dachten, es sei alles von Grund auf neu gemacht. Danke-09 Feb 2006


Slow Cooker Käse-Ravioli-Auflauf

Suchen Sie nach einem neuen Crock Pot-Rezept, das bei der Familie ein großer Hit wird? Dieser Slow Cooker Cheesy Ravioli Casserole ist ein Familienfavorit!

Ich habe dieses Rezept jetzt ein paar Mal gemacht und das letzte Mal habe ich alle Zutaten zusammen in den Topftopf zu Hause geworfen und es ins Hofbüro gebracht und gekocht. Anscheinend verbreitete sich der Geruch und die Leute kamen aus dem Gebälk und fragten sich, was es war, das so gut roch! Ich habe das Rezept an diesem Tag verdoppelt, damit wir viel zu teilen hatten. Ich habe sogar eine Ergänzung von meinem fleisch- und kartoffelliebenden Schwiegervater bekommen, der kein Fan von Pasta ist. Das passiert nicht sehr oft, also wissen Sie, dass dieses Rezept ein Hüter ist!


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • ½ (25 Unzen) Packung gefrorene Käseravioli
  • 1 (14 Unzen) Glas Spaghettisauce
  • 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten, abgetropft
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • 1 Tasse geriebener Monterey-Jack-Käse
  • 1 EL geriebener Parmesankäse

Den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vorheizen.

Das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze zerbröseln. Kochen und rühren, bis es nicht mehr rosa ist. Fett abtropfen lassen, dann Spaghettisauce und Tomaten einrühren.

Verteilen Sie 1/3 der Sauce auf dem Boden einer 11x7-Zoll-Auflaufform. 1/2 der Ravioli über der Sauce anrichten. Streuen Sie 1/2 des Mozzarella-Käses und 1/2 des Monterey Jack-Käses über die Ravioli. Schichten wiederholen und mit der letzten Sauce enden. Mit Alufolie abdecken.

30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Vor dem Servieren Parmesan darüberstreuen.


REZEPTHINWEISE FÜR CROCKPOT RAVIOLI

  • Fügen Sie der Mischung frischen Spinat, Pilze oder gewürfelte rote Zwiebeln für zusätzlichen Geschmack hinzu!
  • Um eine etwas würzigere Version zu genießen, fügen Sie einen Teelöffel rote Paprikaflocken hinzu.
  • Für ein fleischiges Gericht vor dem Kochen gekochte Putenwurst oder Hackfleisch in den Topf geben.
  • Probieren Sie mein Instant-Pot-Spaghetti-Sauce-Rezept anstelle der Tomatensauce aus dem Glas. Es ist so lecker!
  • Es stimmt, Sie können wirklich ALLE Zutaten hineinschütten, umrühren und kochen! Machen Sie sich nicht einmal die Mühe, die Ravioli zuerst aufzutauen. SO easy peasy!
  • Ich verwende für dieses Rezept immer Käseravioli, aber auch eine fleischige Variante wäre toll!

Vegane Pilzravioli

Lust auf hausgemachte Pasta? Probieren Sie dieses vegane Pilz-Ravioli-Rezept, serviert mit einer cremigen weißen Knoblauchsauce! Es ist die perfekte Komfortmahlzeit! Vegane Ravioli zu Hause zuzubereiten war noch nie so einfach!

Wie toll sind diese schönen Porzellanteller?! Sie sind Teil einer großartigen Kampagne von Edenia Foods, einer rumänischen Marke für Tiefkühlkost. Sie haben mich herausgefordert, zu Hause ein schickes Essen zu kochen, also hier ist es &ndash Pilzravioli! Weitere Details zur Kampagne zur rumänischen Version dieses Rezepts und hier.

Dies ist das erste Mal, dass ich hausgemachte vegane Ravioli zubereite und es war viel einfacher als ich erwartet hatte! Ich verstehe nicht, warum Leute normalerweise Eier zu hausgemachter Pasta hinzufügen. Mehl, Wasser und Olivenöl sind mehr als genug! Erinnere dich, als ich gemacht habe vegane Gnocchi? Nun, dieses Pilz-Ravioli-Rezept ist diesem ziemlich ähnlich, außer dass ich dem veganen Ravioli-Teig Kartoffeln hinzugefügt habe.

Ich habe diese veganen Ravioli mit einer leckeren Pilzfüllung gefüllt und mit einer extra cremigen weißen Sauce aus viel nooch für einen käsigen Geschmack und etwas Knoblauch. Weil ich liebe Knoblauchnudeln!

Die Soße war AAAAMAZING! Trinkgeld: Die vegane Ravioli-Füllung mit der weißen Knoblauchsauce mischen und etwas gekochte Pasta nach Wahl dazugeben. Es ist so gut! Du kannst damit auch einen gebackenen Nudelauflauf machen! Ich habe es mit etwas geriebenem veganem Käse obendrauf probiert und ein perfektes veganes Komfortessen! 😀

Ich wollte dir den Schritt für Schritt zeigen, wie man diese veganen Pilzravioli zubereiten kann, aber leider war das Licht in meiner Küche beschissen, also habe ich stattdessen versucht, dieses vegetarische Ravioli-Rezept so gründlich wie möglich zu erklären und ein Schritt für Schritt-Rezept ein anderes zu machen (vielleicht sogar ein Video!). Wenn Sie Fragen haben, hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar und ich werde Ihnen gerne antworten. 🙂


Käse-Ravioli-Rezept

Zutaten:

#ConvenienceKochen vom Feinsten! Dieses Rezept verwendet eine Packung gefrorene Käseravioli, eine Cheddar-Käse-Suppe, Pilze und gemischtes Gemüse.

Rezeptanleitung:

Ravioli und gemischtes Gemüse nach Packungsanweisung zubereiten. In der Zwischenzeit in einer kleinen Schüssel die Suppe und die Pilze mischen, bis sie vermischt sind. Die Ravioli in der Pilz-Käse-Sauce schwenken.


Cremige Balsamico-Pilz-Ravioli Alfredo

Immer wenn frische Ravioli im Supermarkt verkauft werden, schnappe ich mir immer ein paar Päckchen.

(Wer kann widerstehen, einen zu kaufen und einen gratis zu bekommen?!)

Wir lieben sie mit Grünkohl-Pesto, überzogen mit roter Sauce, und genießen sie besonders gerne mit sautiertem Gemüse und meiner easy peasy 4-Zutaten Alfredo-Sauce.

Letzteres aus der Gruppe ist mein derzeitiger Favorit und mein Mann ist genauso besessen!

Seine Lieblingssuppe ist meine Cremige Pilz-Brie-Suppe und er ist davon überzeugt, dass dieser Balsamico-Pilz-Ravioli Alfredo im Grunde eine Pasta-Version des Comfort-Food-Klassikers ist. Unnötig zu erwähnen, dass wir es diese Woche zu seinem Geburtstag wieder auf der Speisekarte haben!

Um dieses tellerleckende Nudelgericht zuzubereiten, kochen wir zuerst einige Frischkäseravioli. Diese finden Sie ganz einfach in der gekühlten Pasta-Abteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts. Keine Ravioli? Kein Problem! Sie können stattdessen Tortellini verwenden, um die gleichen köstlichen Ergebnisse zu erzielen.

Als nächstes werfen wir es mit einer verrückten aromatischen Mischung aus sautierten Schalotten, Knoblauch und Pilzen, die mit Balsamico-Essig für zusätzlichen Schwung geküsst werden. SO GUT! Schließlich schlagen wir eine schnelle und einfache Alfredo-Sauce zusammen und falten alles für ein köstliches Abendessen in Restaurantqualität zu Hause!


Heilige lecker. Das ist alles, was ich dazu zu sagen habe. Nun, nicht ganz. Sie werden Hilfe brauchen, wenn Sie diese erstellen. Beef and Mushroom Ravioli von Grund auf neu sind kein Ein-Mann-Job. Nicht, es sei denn, Sie haben unbegrenzte Zeit und haben wirklich Spaß an sich wiederholenden Aktionen. Diese Ravioli sind ziemlich einfach zuzubereiten, aber sehr zeitaufwendig. Das Endergebnis aber? Es lohnt sich total.

Ich hatte noch nie zuvor mit Grießmehl gearbeitet und war so beeindruckt. Es ist leicht und flauschig und macht Ihre Pasta so viel besser als die Verwendung von reinem Allzweck. Ich liebe zum Beispiel meine Suppennudeln, aber nicht für ein Nudelgericht. In der Suppe sind sie unglaublich. Mit Soße? Nicht mein Stil.

Eine Sache, die ich wirklich liebte, war, wie gut sich die Pilze mit dem Rindfleisch vermischten.

Sehen Sie, wie glatt und erstaunlich dieser Teig aussieht? Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und lassen Sie es ruhen.

Alle PASTA-REZEPTE KOMMEN IHNEN WEG!

Lassen Sie die Rindfleischmischung abkühlen und pulsieren Sie sie dann kurz in einer Küchenmaschine, um die Größe der Stücke zu reduzieren, da sie sonst durch den Teig reißen.

Rollen Sie den Teig aus und verwenden Sie Ihre Raviolipresse, um die Blattmaße richtig zu machen. Sie möchten, dass Ihre Blätter etwas breiter als die Presse sind, um die Füllung zu berücksichtigen.

Füllen Sie Ihre Ravioli und verwenden Sie ein Eiwaschmittel, um sie zu verschließen.

Stapeln Sie diese NICHT übereinander. Sie werden zusammenhalten. Nur einlagig, vorzugsweise auf Pergamentpapier. Wir haben mehrere Ravioli verloren, weil wir das vergessen haben!


Cremige Weißwein-Pilz-Spinat-Ravioli

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Ratet mal, was wir dieses Wochenende gemacht haben. haben unsere Eheringe ausgesucht!! Wir haben die gleichen Leute durchgemacht, die meinen Verlobungsring, Seattle Diamonds, gemacht haben, und sie sind einfach die Beste. Ich will es nicht zu sehr verderben, aber ich verspreche Ihnen, dass Sie sie im September sehen werden.

Als könnte der Tag danach noch besser werden. wir gingen nach Kostenco. Ein wahrhaft magischer Tag. Ich wollte dort schon seit Jahren Mitglied werden! Es war mein Lieblingsladen als Kind, weil kostenlos. Lebensmittel . Proben. Nichts hat sich verändert. Es ist immer noch so ziemlich mein Lieblingsladen. Und ja. Ich habe alle kostenlosen Proben gegessen. Inklusive einem leckeren Spinat-Ravioli-Häppchen. irgendwelche Vermutungen, wo das hinführen könnte. Sie waren so lecker, dass ich das riesige 4-Pfund-Paket holen musste, weil das Costco für Sie ist, aber es hat sich absolut gelohnt. Außerdem stammt mein letztes Ravioli-Rezept aus dem November 2016 und ist derzeit Juli 2017. Es ist zu lange her. SO! Prost auf cremige Weißwein-Pilz-Spinat-Ravioli!

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber der 4. Juli war ein echter Food-Marathon. Begann den Tag mit Bratwursthunden und mehreren Portionen Cheetos, weil ich nicht anders kann. Ein paar Erdbeerlimonade Mimosas wurden konsumiert. Steak- und Shrimps-Kabobs für den Mittagssnack. Burger-Kartoffelsalat, all die Pommes, Kekse und eine weitere Mimose zum Mittagessen. Alles am Wasserrand in goldenen Gärten. Es war wunderbar. Ein schöner sonniger Tag auf dem Wasser mit mehr Essen, als Sie sich vorstellen können. Die Folge bedeutet. vielleicht etwas a gering heute Abend leichter zum Abendessen? Ergo, cremige Weißwein-Pilz-Spinat-Ravioli.

Für diese Pilz-Spinat-Ravioli ist Weißwein ein Muss. Ich habe einen knackigen Chardonnay verwendet, aber jeder trockene Weißwein reicht aus.

Immer wenn ich eine cremige weiße Sauce (abgesehen von käsiger Makkaroni-Sauce) mache, muss ich Weißwein trinken. Schon allein um ein Glas neben dem Endprodukt zu haben. Es löscht die Pfanne, um all die köstlichen gebräunten Stücke vom Boden zu bekommen und verleiht jeder Sauce so viel Geschmack. Wirf ein paar Pilze und Knoblauch in die Pfanne und wir sind im Geschäft!

Da ich diese Sauce zu Recht einfach über Nudeln essen konnte, habe ich darauf geachtet, der Mischung etwas nahrhaftes Gemüse hinzuzufügen. Champignons und frischer Spinat, zusammen mit Ricotta und drei mit Käse + Spinat gefüllten Ravioli sorgen für eine sättigende, aber leichtere Mahlzeit als all-diese-BBQ-Mahlzeit, perfekt für jeden Sommerabend.

Sparen Sie sich also etwas von diesem Chardonnay und gießen Sie sich ein Glas neben cremigen Weißwein-Pilz-Spinat-Ravioli ein und genießen Sie!


Rezeptzusammenfassung

  • 1/2 Tasse getrocknete Steinpilze (1/2 Unze)
  • 1 Pfund gemischte kurze Nudelformen wie Fusilli, Farfalle, Penne und Orzo
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 4 Esslöffel Allzweckmehl
  • 3 Tassen Milch
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 1/2 Pfund Shiitake-Pilz, Stiele weggeworfen und Kappen geviertelt
  • 1/2 Pfund weiße Champignons, Stiele abgeschnitten und Kappen geviertelt
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 1/2 Unzen Fontina-Käse, grob gerieben (1 Tasse plus 2 Esslöffel)
  • 1/2 Tasse fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse

Getrocknete Steinpilze in einem hitzebeständigen Messbecher aus Glas mit 1 Tasse kochendem Wasser bedecken. Etwa 20 Minuten stehen lassen, bis die Pilze weich sind. Abgießen und 3/4 Tasse der Steinpilz-Einweichflüssigkeit aufbewahren. Die Champignons fein hacken.

Backofen auf 375° vorheizen. Die gemischten Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser knapp al dente kochen, ca. 10 Minuten abtropfen lassen.

Währenddessen in einem großen Topf 4 EL Butter schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis es glatt ist, etwa 1 Minute. Die beiseite gestellte Steinpilzflüssigkeit und die Milch einrühren. Zum Köcheln bringen und bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Sahne und gehackte Steinpilze unterrühren. In eine große Schüssel kratzen.

In einer großen Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter schmelzen. Die Champignons hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten braten, bis sie stellenweise gebräunt sind. Die Champignons in die Steinpilzsauce geben. Nudeln und Fontina unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kratzen Sie die Nudeln in eine 8 1/2 x 12 Zoll große Auflaufform.

Mit Parmigiano-Reggiano bestreuen und ca. 35 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.


Schau das Video: Homemade ravioli with spinach and ricotta - italian style HD


Bemerkungen:

  1. Thorndike

    Ich stimme zu, eine sehr nützliche Nachricht

  2. Shajas

    Natürlich überrascht und erfreut ich hätte nie geglaubt, dass selbst dies passiert

  3. Kazigrel

    Matchloses Thema, es ist sehr interessant für mich)))))



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