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55 Biere zum Trinken in diesem Sommer

55 Biere zum Trinken in diesem Sommer


1. Pluot aus Neubelgien

"Jeden Sommer freue ich mich darauf, dass Steinobst wieder auf den Bauernmarkt kommt: Pfirsiche, Pflaumen und all die seltsamen Hybriden wie Plumcots, Dinosauriereier, Donut-Pfirsiche, Cherums... Regale, ich war begeistert! Der leichte, fruchtige Pluot-Geschmack ist perfekt für den Sommer, aber nicht ekelerregend süß wie manche Fruchtbiere. Es ist die perfekte Abkühlung nach einem Tag in der Sonne. Ein Studienmalzhintergrund verleiht ihm eine wunderbare Substanz, und Ich liebe das Retro-Label. Kombiniere es mit würzigem Fleisch (scharf vom Grill) und verkohlten Gemüsespießen. Achte nur auf den Alkoholgehalt von 10 Prozent ... es wird dich anschleichen!"

— Cyndi Monohan, Bierspezialist für Qualitätsgeschäft für Spirituosen in San Diego, Kalifornien.

2. Blood Orange Pale Ale aus der Great South Bay Brewery

"Meine Nummer eins Lieblings-Sommerbier ist derzeit das Blood Orange Pale Ale von Great South Bay Brewing in Long Island. Ich liebe frisches OJ an den Sommermorgen und ich liebe amerikanische Pale Ales ... also erfrischt mich dieses Gebräu in Houstons heiße Sommer. Dies ist ein großartig schmeckendes Bier und hat auch einen großartigen Zitrusgeschmack."

— Michael Caplan, von Siphon Coffee and Brew in Houston (eröffnet am 1. Oktober)

3. In-Heat-Weizen-Hefeweizen vom fliegenden Hund

"Es ist das erstaunlichste Sommerbier und ein großartiges Beispiel für eine amerikanische Interpretation eines deutschen Bieres nach weißer oder weißer Art. Das Aussehen ist golden, trüb und schaumig, das Aroma ist Bananenweizen und Zitrusschale, der Geschmack ist nach Banane, Weizen und leicht und hat einen mittleren Körper. Es ist am besten, mit Freunden in einem Biergarten zu trinken, Fußball zu sehen und zu grillen!"

— Ben Scorah, Chefmixologe der Crown Group Hospitality (für Lion, Crown, Bill's Food & Drink und The Windsor in New York City und Londons Red House)

4. Captain's Kölsch von Captain Lawrence Brewing Company

"Dieser ist perfekt für heißes Wetter, da er die ganze würzige Malzigkeit eines feinen Ales hat, aber so leicht wie ein Lagerbier schmeckt."

— Adam Rich, Mitbegründer und Chefredakteur von Nervenkitzel

5. Harz von Sixpoint Brewery

„[It’s a] süßes, ernsthaft kiefernartiges imperiales IPA, das Sie nicht mit Bitterkeit überhäuft. Bonus: Die schlanke grüne Dose lässt es wie ein Energy-Drink aussehen, sodass Sie es unterwegs genießen können.“

— Adam Rich, Mitbegründer und Chefredakteur von Nervenkitzel

6. Scrimshaw von der North Coast Brewing Company

"Dieses Pils ist eine weitere starke Sommeroption. Es hat eine leichte, erfrischende Bitterkeit und eine strohgelbe Farbe, so schön wie das Scrimshaw auf dem Walzahn des Etiketts."

— Adam Rich, Mitbegründer und Chefredakteur von Nervenkitzel

7. Double Haul IPA von der KettleHouse Brewing Company

„Ich mag dieses Bier, weil es in einer 16-Unzen-Dose ist, sodass ich es mit auf den Fluss nehmen kann. Es ist ein erfrischendes IPA aus Montana-Gerste und Cascade-Hopfen.“

— Ryan Newhouse, Cicerone-zertifizierter Bierserver, Bierblogger und Gründer von MontanaBeerFinder.com, und Autor des kommenden Buches, Montana Beer: Ein Leitfaden für Brauereien im Big Sky Country

8. Frisch gepresstes IPA aus Deschutes

"Diese limitierte Saison von Deschutes (Juni-September) bietet dank der hohen Dosierungen von Citra- und Mosaic-Hopfen einen Zitrus-Punch. Passt sehr gut zu würzigen Fisch-Tacos."

— Ryan Newhouse, Cicerone-zertifizierter Bierserver, Bierblogger und Gründer von MontanaBeerFinder.com, und Autor des kommenden Buches, Montana Beer: Ein Leitfaden für Brauereien im Big Sky Country

9. Bayern Pilsener von Bayern Brewing

"Ein wahrhaft traditionelles deutsches Lagerbier, dieses bayerische Pilsener ist erhaben komplex und leicht zu trinken. Es passt genauso gut zu einer Bratwurst wie zu einem leichten Sommersalat."

— Ryan Newhouse, Cicerone-zertifizierter Bierserver, Bierblogger und Gründer von MontanaBeerFinder.com, und Autor des kommenden Buches, Montana Beer: Ein Leitfaden für Brauereien im Big Sky Country

10. Einhorn von Austin Beerworks

"Einhorn von Austin Beerworks ist sättigend und sättigend und liefert einen zitrusartigen Ausbruch von Milchsäure auf einer leichten Grundlage aus Weizen und Gerste. Dieses Bier im Stil der Berliner Weisse, das als sofortiger Klassiker debütiert, macht unseren heißen texanischen Sommer wirklich erträglich. Im Idealfall ein Growler von Einhorn verdient es, im Park-Picknick-Aufstrich im Rampenlicht zu stehen, vielleicht als Begleiter eines Sommersalats. Die Säure dieses Bieres würde definitiv stärkere Aromen wie Blauschimmelkäse ausgleichen und die Herbe frischer Preiselbeeren oder ein leichtes, fruchtiges Dressing ergänzen."

— Tre Miner, stellvertretender Betriebsleiter von Handwerksstolz Bierbar in Austin, Texas

11. Lagunitas DayTime von Lagunitas Brewing Company

„Session-Biere sind alkoholarm, haben aber die Ausgewogenheit und Handwerkskunst ihrer größeren Brüder. DayTime ist trocken genug, um erfrischend zu sein, hopfig genug, um die Kalifornier glücklich zu machen, und niedrig genug, um ein paar zu trinken, ohne dass sie verputzt werden.“

12. Tod und Steuern Schwarzbier von der Moonlight Brewing Company

„Mein Lieblingsbier aller Zeiten. Dieses schwarze Lager schließt die Lücke zwischen Bierfreaks und Gelegenheits-Craft-Trinkern. Röst-, Kaffee- und Schokoladennoten, aber leicht und überaus süffig.

— Noah A. Bolmer (im Bild mit seiner Frau Mirjam), Besitzer von Gerste und Hopfen Taverne in Occidental, Kalifornien; Besitzer von Warped Brewing Company in Sebastopol, Kalifornien; und Gastgeber der Podcast "Boden der Flasche"

13. Reihe 2, Hügel 56 vom Russian River

"Eine Studie in Balance, dieses Bier handelt von einem bestimmten Simcoe-Hopfen, der in Schichten von Kiefern durchkommt, dann Grapefruit, dann ... einfach trinken. Es ist von alleine perfekt, und so genieße ich die meisten Russian River-Biere. "

— Noah A. Bolmer (im Bild mit seiner Frau Mirjam), Besitzer von Gerste und Hopfen Taverne in Occidental, Kalifornien; Besitzer von Warped Brewing Company in Sebastopol, Kalifornien; und Gastgeber der Podcast "Boden der Flasche"

14. Florida Weisse von J Wakefield Brewing

"[Florida Weisse is] ein neuer Bierstil, der von J Wakefield Brewing in Südflorida entwickelt wurde. Die Biere sind alkoholarm, mit viel Frucht gebraut und werden zu einem der beliebtesten Stile in Florida. Nichts ist besser, als darauf zu sitzen die Terrasse im The Brass Tap während des Sommers, wo wir unseren eigenen Bierstil aus Florida genießen und lokale Florida-Brauereien unterstützen."

15. Mavericks' Citron Blonde Ale von der Half Moon Bay Brewing Company

„Da ich dieses Bier selbst gebraut habe, habe ich es genau so zubereitet, wie ich es als Sommerbier mag – zitronig und erfrischend. Während des Kochens gebe ich Zitronenverbene und Buddahs Hand in den Kessel, wodurch ein toller zitroniger, kräuteriger Geschmack entsteht ein leichtes belgisches Blond-Bier, das sich hervorragend an einem warmen Sommertag auf der Terrasse der Brewing Company genießen lässt."

16. Nomad Pilsener von Great Divide Brewing Company

"Ohne Zweifel ist mein liebstes saisonales Gebräu im Sommer das 'Nomad' Pilsener der Great Divide Brewing Company. Es ist ein Pils nach bayerischer Art, das trotz seiner 'großen' (mehr als 8 Prozent Alkohol) knackig, gut ausbalanciert ist und nur genug Hop im Profil, um es super erfrischend zu halten. Es ist großartig von einigen meiner Lieblingsbrauer hier in Denver."

—Kelly Wooldridge, General Manager und Sommelier bei Mizuna in Denver und Wine Director bei Bonanno-Konzepte

17. Der Schüler von Societe Brewing Co.

„Einer meiner absoluten Lieblings-IPAs, der Societe The Pupil, hat eine goldene Farbe. Während Hopfen definitiv an vorderster Front steht, ist er sicherlich nicht übermäßig aggressiv – einer der ausgewogeneren IPAs, die Sie schmecken werden, da Bitterkeit gut genutzt wird und integriert. Es schmeckt nach Zitrus, Pinie, Grapefruit, Kräuter, fruchtig und ist sogar ein bisschen süß. Es sind so viele Geschmacksrichtungen darin verpackt... Das wäre großartig mit Sublime's Southwest Burger - frisches Hackfleisch, Avocado, Jalapeños, Pfeffer Jack-Käse, rote Zwiebeln, geröstete Paprika-Chipotle-Aioli, mit saurer Sahne. Ich würde es auch mit Hummer von Sublime Tavern und Andouille-Gumbo kombinieren."

— James Limjoco, Inhaber von Erhabenes Bierhaus und Erhabene Taverne in San Diego, Kalifornien.

18. Geiler Teufel von AleSmith

"[It] ist ein belgisches starkes Pale Ale, das einen belgischen Hefestamm aus einem Trappistenkloster verwendet. Es hat eine schöne hellgoldene Farbe mit etwas Dunst und riecht nach Koriander und Zitronenschale und hat brotige Noten. Es ist sehr erfrischend im Geschmack und du nimmst den belgischen Kandiertenzucker mit fast tropischen Zitrusaromen auf.Die Süße bleibt durchwegs… Du weißt das. Dies würde großartig zu einem meiner Lieblingsgerichte passen – Geröstete Dungeness-Krabbe mit Knoblauchnudeln. [Die] Süße von der Krabbe und vom Ale passt hervorragend zusammen und die Zitrusnoten geben der Krabbe einen kleinen Kick es eine Stufe höher."

— James Limjoco, Inhaber von Erhabenes Bierhaus und Erhabene Taverne in San Diego, Kalifornien.

19. Alchemy Ale aus Widmer

„[Es ist] der lang ersehnte Ersatz für das beliebte Drifter Pale Ale, und es ist weicher APA, ausgewogen und ausgeprägt. Dies kann [ist]… nicht außergewöhnlich malzig oder hopfig, aber der blumige Zitrusgeschmack ist angenehm, knackig und cremig. Ein perfektes leichtes, spritzig-feuchtes Sommerbier zu einem tollen Preis... Es ist schwer, dieses zu trinken."

Brent Shelton, Craft Beer Reviewer für FatWallet.com und Brauer beim Forest City Brew Club in Rockford, Illinois.

20. Ganztägiges IPA von Founders Brewing Company

"Der ganze IPA-Geschmack ohne die große IPA-Bitter-Explosion, Founders' 'Session' IPA ist eine komplexe Exposition von Getreide und Hopfen und gut ausbalanciert für einen leichten, sauberen bitteren Abgang, was ihn perfekt für eine sommerliche Erfrischung macht. Es ist erdig und etwas fruchtig und gut aus der Flasche, aber besser vom Fass in der Olympic Tavern in Rockford, Illinois."

Brent Shelton, Craft Beer Reviewer für FatWallet.com und Brauer beim Forest City Brew Club in Rockford, Illinois.

21. Intergalaktische Säure (Berliner Weisse) von der Tap Brewing Company

„Dieses Bier schreit ‚Sommer!' Herb, knusprig und erfrischend ist es perfekt für einen heißen Tag. Wenn Sie außerdem in die Brauerei gehen, können Sie es am Krug auf der Terrasse mit Blick auf den Merrimack River trinken."

— Jeff Wharton, Mitbegründer von Craft Beer trinken

22. Summer Rye Ale von Mayflower Brewing Company

"Dieser kombiniert Roggenwürze mit belgischer Hefe und leichtem, aber würzigem Hopfencharakter. Und das alles unter 4 Prozent vol. Ein Überraschungshit auf der Sommerhochzeit eines Freundes, der die Leute auch dort überzeugt, wo er serviert wird."

— Jeff Wharton, Mitbegründer von Craft Beer trinken

23. Tafelbier von Mystic Brewery

"Brauchen Sie etwas Ausgefalleneres, möchten aber trotzdem ein tolles Sommergebräu? Dann ist dies Ihre Antwort. Verkorkt und eingesperrt ist es fertig für den Esstisch. Außerdem passt es als Saison zu jedem Essen, das Sie servieren. "

— Jeff Wharton, Mitbegründer von Craft Beer trinken

24. Magnifico! Von Pretty Things Beer and Ale Project

"Möchtest du etwas Hopfeniges für den Sommer? Dann schnapp dir einen ¡Magnifico! Es hat 3,4 Prozent Vol. und hat Tonnen von zitrusartigem Hopfengeschmack und Bitterkeit. Perfekt für einen Grillabend, behalte die gesamten 22 Unzen für dich selbst, während andere Trottel aus einer 12-Unzen-Flasche trinken. "

— Jeff Wharton, Mitbegründer von Craft Beer trinken

25. Sommerfest von Sierra Nevada Brewing Co.

„Der Sommer verlangt nach einem nuancierten Craft Beer, und das Summerfest der Sierra Nevada, ein Pils, erfüllt diesen Ruf. Die subtile Süße des Lagers unterstützt die Bitterkeit und den würzigen Geschmack und verleiht einen erfrischenden Biss. Ich würde es mit gegrillten Schalentieren auf einem Stranddeck kombinieren; Ich liebe es, wie der trockene Charakter des Summerfests mit reichen, butterartigen Muscheln kontrastiert."

— Andrew Sparhawk, Koordinator des Craft-Beer-Programms bei der Brewers Association; Redakteur bei CraftBeer.com, zertifizierter Cicerone und BJCP Beer Judge

26. Aprikosenblond aus dem Trockendockbrauen

Yelp/ Amanda G.

"Ein Fruchtbier muss immer noch nach Bier schmecken. Deshalb mag ich das Apricot Blonde von Dry Dock. Es strotzt vor Aprikose auf Anhieb; man vermisst nie, dass es sich um ein blondes Ale handelt. Pack es beim Camping ein oder genieße es zu Hause mit Ceviche."

— Andrew Sparhawk, Koordinator des Craft-Beer-Programms bei der Brewers Association; Redakteur bei CraftBeer.com, zertifizierter Cicerone und BJCP Beer Judge

27. Sal’s Paradise Saison von der Triple C Brewing Company

"Saisons sind das ganze Jahr über in Mode, aber diese Saison ist am besten, wenn das Quecksilber steigt. Sal's ist leicht und sprudelnd und ist ein hervorragendes Beispiel für den Stil mit einer einzigartigen Zitrusnote, die aus Sorachi Ace-Hopfen stammt. Schnappen Sie sich Camembert, Pfirsich Marmelade und ein Baguette für ein Picknick im Park."

— Andrew Sparhawk, Koordinator des Craft-Beer-Programms bei der Brewers Association; Redakteur bei CraftBeer.com, zertifizierter Cicerone und BJCP Beer Judge

28. Windansea-Weizen von Karl Strauss Brewing Company

"Denken Sie, in San Diego dreht sich alles um Hopfen? Denken Sie noch einmal darüber nach. Karl Strauss' Hefe ist so traditionell wie es nur geht. So erfrischend und fruchtig. Lassen Sie den Salatgang weg und servieren Sie ihn nach dem Abendessen mit einem Stück Key Lime Pie."

— Andrew Sparhawk, Koordinator des Craft-Beer-Programms bei der Brewers Association; Redakteur bei CraftBeer.com, zertifizierter Cicerone und BJCP Beer Judge

Weitere Sommerbier-Empfehlungen von Twitter

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Die 5 Biersorten, die Sie durch einen heißen, heißen Sommer bringen

Nicht jedes Bier ist Sommerbier. Klar, wir wollen kein schweres, klebriges Stout, wenn die Sonne am Mittag steht. Äh. Aber wenn wir Grillpartys rund um perfekt glasiertes Fleisch und rauchiges, verkohltes Gemüse organisieren, wollen wir ein passendes Sommerbier. Die Lager am Spieltag werden nicht reichen.

Was also macht ein gutes Sommerbier aus? Es ist nicht nur eine Sache. Das ist das ganze Sommerfeeling, verpackt in ein kühles Glas. Es ist der Geruch von frisch geschnittenem Gras, das Geräusch einer Marinade, die auf einem reißenden heißen Grill brutzelt, und das Gefühl von Spritzwasser, das gebrannten Zement kühlt. Sommerbier ist die Rutsche einer Fliegengittertür und die „Dinner Time!“ schreien, das folgt. Dies sind die fünf Biersorten, die Sie in den Zustand purer Sommerentspannung versetzen:


Die 5 Biersorten, die Sie durch einen heißen, heißen Sommer bringen

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