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Schichthühnersalat

Schichthühnersalat


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Kartoffeln waschen und in der Schale kochen. Die Paprika wird gegrillt. Dann in Streifen schneiden (gut). Die Hähnchenbrust wird gewürzt (Salz, Pfeffer, Oregano und Chili, beliebige gehackte oder gemischte Gewürze) und gegrillt. Wenn die Kartoffeln fertig sind, schneide sie in Scheiben und gib sie in eine Schüssel. Die Hälfte des Joghurtdressings darübergießen und durch kreisende Bewegungen der Schüssel vermischen (ohne Spachtel zu verwenden, um die Kartoffeln nicht zu zerdrücken)

Joghurt-Dressing: Mayonnaise mit Joghurt und Dill mischen, eine Prise Salz. Tomaten und Gurken werden in Scheiben geschnitten, auf einem Teller eine Reihe Kartoffeln, dann Paprika, Sauce, dann entweder eingelegte oder frische Gurken (oder beides) :)), einen Esslöffel Sauce, dann Tomaten und wieder Sauce zum Schluss Hähnchenbrust, die in Scheiben geschnitten wurde.



Granatapfel-Armband-Salat. Geschichteter russischer Salat

Letztes Jahr haben wir mehrere neue Rezepte für die Feiertage gemacht. Einige davon sind bereits auf der Seite veröffentlicht, wie zum Beispiel der „Sonnenblumen“-Salat & #8211 siehe HIER das Rezept & #8211 oder der „Schneeball“-Kuchen & #8211 siehe HIER das Rezept. Andere befinden sich noch im Entwurf und warten darauf, das "Licht des Drucks" zu sehen.

Das heutige Rezept ist Teil dieser Kategorie, der Rezepte, die noch in dieser Serie veröffentlicht werden. Ich war, ehrlich gesagt, in Versuchung, es Ende des Jahres zu veröffentlichen, wenn ich weiß, dass es ihre Zeit ist, ich dachte nur, es macht keinen Sinn, es bis dahin in der Schublade aufzubewahren, solange noch Granatäpfel drin sind das Geschäft.

Heute zeige ich Ihnen, wie Sie ein Salat "Granatapfel-Armband" herstellen, ein Rezept, das aus der russischen Küche stammt und so wie es ist in die Kategorie der Schichtsalate fällt Mimoza-Salat (siehe Rezept HIER) oder Shuba-Salat (Siehe das Rezept HIER).

Ich habe mehrere Möglichkeiten gesehen, die Zutaten in Schichten zu legen, und ich glaube nicht, dass es eine bestimmte Reihenfolge ist. Nur an der obersten, also der letzten Schicht Granatapfelkerne kann nicht verändert werden. Es ist tatsächlich der letzte Teil der Salatgarnitur und ist irgendwie die Hauptzutat. Ohne ihn würde es natürlich kein Salat heißen.

Sehen Sie unten das Videorezept von Mimoza-Salat!
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Ich habe auch mehrere Möglichkeiten gesehen, diesen Salat zu dekorieren. Auf einigen wurden Granatapfelkerne von Ort zu Ort oder oft, wie ich sie platzierte, gelegt. Sie haben die Wahl, aber mein Vorschlag ist, sie so oft wie möglich zu verwenden, da im Grunde der Geschmack von Granatapfel in Kombination mit dem der restlichen Zutaten besonders ist. Ohne Granatapfel bleibt der Salat alltäglich.


Sonnenblumensalat mit Hähnchenbrust und Champignons

Einer der Salate, die ich auf der Neujahrskarte hatte, war dieser? Sonnenblumensalat. Es ist ein einfacher, schnell und sehr einfach zuzubereitender Salat. Gleichzeitig ist es sehr effektiv. Es wird in Schichten auf einen Teller gelegt und dekoriert wie eine Sonnenblume, die zur Reife gelangt ist.

Ich mochte diese Idee sehr, die ich auf russischen kulinarischen Websites und Youtube-Kanälen gefunden habe. Es ist vielleicht nicht das gleiche Originalrezept, aber soweit ich das verstanden habe, wird es so gemacht. Die Mengen sind relativ und Sie können die Wiegemethode "Auge" verwenden.

Grundsätzlich braucht man vorher eine halbe Hähnchenbrust zum Aufkochen. In einigen Rezepten habe ich gesehen, dass die Hähnchenbrust gebraten wurde. Ebenso die Zwiebel. Und ich denke, es ist leckerer, nur dass ich kein Rezept mit etwas Frittiertem darin haben wollte. Genug von Mayonnaise. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, können Sie auch diese Option ausprobieren.

Dann brauchst du noch eine Dose Pilze, etwas Käse, Eier und natürlich Mayonnaise plus Gewürze. Sie können wirklich nicht darauf verzichten, weil sie nicht gut schmecken würden. Natürlich müssen wir auch die Blütenblätter aus etwas machen. Dafür verwenden wir gekaufte Kartoffelchips. Finde es in jedem Supermarkt.

Sehen Sie HIER, wie man Mimoza-Salat in Schichten mit Thunfisch zubereitet

Wir bereiten alle Zutaten vor und legen sie dann nacheinander in Schichten in einen tiefen Teller. Zuerst legen wir die Hähnchenbrust, etwas Mayonnaise, die Zwiebel, die Champignons, das geriebene Eiweiß, den geriebenen Käse, bedecken wir mit Mayonnaise und legen dann die Oliven darauf. Das kurz gesagt. Schauen wir uns im Detail an, wie wir es gemacht haben.


Salat mit Nüssen, Ananas und Hühnchen

Als nächstes erfahren Sie mehr über den Salat, der einen exotischen Geschmack hat. Wenn Sie keine Mahlzeit gegessen haben, müssen Sie sie kochen und genießen. Fest steht, dieser Salat war ein nobler Titel und so ist er nicht! Der Geschmack dieses Gerichts wird Sie vom ersten Löffel an beeindrucken, der Salat wird sehr lecker, konsistent und würzig. Übrigens mit Produkten, die dazu gehören, können Sie ein wenig spielen, das heißt, anstelle von Pilzen, wenn nicht erwünscht, können Sie auch gekochtes Hühnchen oder geräucherte Brust hinzufügen, und der Geschmack von Salat aus -einmal wird es sein unterschiedlich. Für die Zubereitung dieses Gerichts können Pilze nur in Dosen verwendet werden, aber mit einem Salat aus frischen Pilzen werden sie duftender und schmackhafter. Und so beginnen wir mit der Zubereitung von Mahlzeiten, die bereits "Königlicher Salat mit Hühnchen, Ananas und Nüssen" heißen

Für diesen Salat benötigst du:

Zutat:

gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Mayonnaise - hundert Gramm

Pflanzenöl - zum Braten von Pilzen

Petersilie - um den Salat zu dekorieren.

Zuerst muss das Fleisch gekocht werden. Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser auf das Feuer, waschen Sie die Filets und legen Sie sie in kochendes Wasser. Wenn das Produkt fertig ist, lassen Sie es abkühlen und schneiden Sie das Fleisch dann in große Stücke.

Dann müssen Sie die Pilze waschen, in große Stücke schneiden, das Tablett auf das Feuer stellen, etwas Öl in die Pfanne gießen und die gehackten Pilze schicken. Wenn sie goldbraun sind, legen Sie sie in ein Sieb, um das überschüssige Öl abzufüllen.

Jetzt Ananas öffnen, den Saft abtropfen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden, um einen Kreis wird in zehn Blöcke geteilt. Als nächstes die Walnüsse schälen und hacken.

Jetzt kommen wir zum kritischsten Moment, nehmen eine Schüssel, geben alle vorbereiteten Zutaten hinein, fügen Salz und Pfeffer hinzu und gießen die Mayonnaise ein, alle Produkte mischen sich gut, legen Petersilienzweige hinein, natürlich vorgewaschen und vielleicht auch . auf Wunsch ganze Olivendekor verwenden.

Alles, was Sie zum Abendessen einladen können, können Sie Ihre Freunde und Familie mit neuen kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.


Hühnersalat und Joghurtdressing

Ich schulde dir Sommerrezepte, ich weiß, aber ich bin in Bukarest und es ist etwas schwieriger, sie zu teilen, damit ich in die Küche komme. Aber ich weiß auch, dass man bei der Hitze draußen Lust auf Terrassen, Bier und auf keinen Fall Kochen hat, deshalb machen wir heute ein einfaches Salatrezept, das seinen ganzen Charme durch das Dressing auf Basis von Joghurt, Honig und Senf erhält, was ein sehr aromatisches Dressing, mit cremiger Konsistenz, genau das Gegenteil der normalen Vinaigrette.

Obwohl es cremig ist, ist es leicht und kann noch einfacher werden, wenn wir einen schwachen, entrahmten Joghurt verwenden, oder noch cremiger, wenn wir einen fettigen Joghurt verwenden, wie den griechischen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab!

Zutaten für 4 Portionen:
& # 8211 1 große Hähnchenbrust
& # 8211 2 EL Olivenöl
& # 8211 Salz, Pfeffer, Gewürze für Hähnchen
& # 8211 ½ capatana salata
& # 8211 4 Tomaten
& # 8211 4 Gurken
& # 8211 eine Frühlingszwiebel-Krawatte
& # 8211 1 Tasse Croutons
& # 8211 300 ml Joghurt
& # 8211 2 Esslöffel Honig
& # 8211 2 Teelöffel Dijon-Senf
& # 8211 2 Teelöffel Essig
& #8211 Salz, Pfeffer, frisch gemahlene Muskatnuss
& # 8211 ½ Kanada Emmentaler Razuit

Wir beginnen mit der Hähnchenbrust, die wir gut waschen, von Haut und Fett reinigen und in kleine Würfel schneiden. Wir geben es in eine Schüssel, bestreuen es mit Olivenöl, würzen es mit Salz, Pfeffer, Gewürzen für Hühnchen, mischen es gut.

Braten Sie das Huhn, bis es schön gebräunt ist, ohne Öl hinzuzufügen. Wir nehmen es dann auf einem Stück Papier heraus, um das überschüssige Öl aufzusaugen.

Wir waschen das Gemüse sehr gut, und wenn ich sehr gut sage, ist es wirklich wichtig, das zu tun, denn Sie wissen mit Sicherheit über die durch E.coli verursachte Epidemie, also ist es gut, sehr vorsichtig zu sein und das Gemüse zu waschen 3 mal, bevor wir sie essen, und für diejenigen, die wir schälen können, lass es uns tun. Nachdem das Gemüse gewaschen und gereinigt ist, den Salat in Streifen schneiden, die Gurken in dünne Scheiben, die Tomaten in Würfel schneiden, die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden und alles in Schichten in eine große Salatschüssel geben. Croutons und Hähnchen darauf legen.

Für das Dressing Joghurt, Senf, Honig, Essig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Das Dressing über den Salat geben und mit geriebenem Käse bestreuen.

Das ist unser Salat, das Dressing ist schnell fertig und verleiht den ganzen Charme. Sie können jede Art von Gemüse verwenden, Sie können kein Hühnerfleisch verwenden oder es durch eine andere Fleischsorte, Feta-Käse oder Telemea ersetzen, es gibt unzählige Möglichkeiten. Gern geschehen!


  • Salatdressing kann statt mit Essig auch mit Zitronensaft zubereitet werden.
  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie frisches Basilikum oder Petersilie hinzufügen.
  • Sie können Käsewürfel, Maiskörner und entkernte Oliven hinzufügen.
  • Neben Salat können Sie Rucola, Leurd und Spinatblätter hinzufügen.

Passende Dichtungen

  • Die Croutons kannst du durch ein Stäbchen ersetzen. Vor dem Servieren in der Pfanne erhitzen.
  • Salat mit Hühnchen und Joghurtsauce, immer gut.
  • An diesem Salat mangelt es in Ihrer Sommerkarte nicht. Es ist voller Geschmack und Konsistenz.
  • Sie können es zu jeder Tageszeit, im Büro oder zu Hause mit einem Glas kaltem Wasser mit Zitrone konsumieren.

Video: Käsesalat, einfach, schnell, lecker