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5 Bissen Boston

5 Bissen Boston


Man scheint zu hören: „Ich bin in Boston aufs College gegangen!“ öfter als nicht. Die Statistik ändert sich je nachdem, mit wem Sie sprechen – ein verärgerter Profi kann jammern, dass einer von zwei Bostonern ein College-Student ist, während externe Quellen sich auf einen von drei stützen – aber das Sprichwort klingt wahr, dass Boston absolut voll ist mit College-Studenten. Es ist auch mit einer Essens- und Getränkeszene gefüllt, die sich an die Menschen richtet, die nach der Schule in der Stadt geblieben sind und jetzt ein verfügbares Einkommen erzielen. In Boston gibt es zahlreiche gastronomische Köstlichkeiten aus der Region, ausgeklügelte Kombinationen und seriöse Weinkarten, die sowohl Einheimische als auch Besucher nach dem Studium beeindrucken. Tauchbars und billige Restaurants sind großartig (und einer hat es sogar auf diese Liste geschafft), aber Boston hat so viel mehr zu bieten – ich weiß, weil ich auch in Boston aufs College gegangen bin.

Frühstück: Wenn Sie durch das South End von Boston schlendern, sehen Sie eines der designbewusstesten Bostons

und Boutique-Viertel, die noch nicht den touristenfreundlichen Weg der Newbury Street gegangen sind. Stoppen Sie in der entspannten, aber hochgelobten Mehl für ein Frühstück mit hellen und frischen Torten, Brioche au Chocolate oder klebrigen Brötchen mit starkem Kaffee zum Abwaschen. Ihre Sandwiches sind es auch wert, für unterwegs mitgenommen zu werden. Verlasse den Bereich nicht zu früh; Es gibt viele einzigartige Geschäfte, die Sie besuchen können. (Hinweis: Sie haben sogar ein Kochbuch!) (Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr / roboppy)

Mittagessen: Eines von Bostons neueren Boutique-Hotels, das Ames Hotel, beherbergt eines der lustigsten, elegantesten Restaurants, das perfekt zum Mittagessen funktioniert — Woodward. Das Mittagessen in Boston kann oft eines von zwei Extremen sein: Geschäftsessen oder billiges Café. Aber Woodward sitzt ziemlich genau in der Mitte. Ihr „Business Express Lunch“-Menü zum Beispiel besteht aus einem halben Dutzend Austern, einem Fassbier, einem Hausmartini und einem Glas Champagner. Was könnte mehr Spaß machen, als mit dieser Art von Vibe eine Mittagspause zu machen? Wenn Sie wirklich Nahrung brauchen, gibt es auch diese in Form von Muschelsuppe, Fladenbrot mit Entenconfit und Hummerbrötchen.

Abendessen: Es hat einen coolen Industriebereich, eine angesagte South End-Lage und eine üppige Barkarte, die die Gäste beeindruckt, bevor sie modern und de rigeur wurde. B&G Austern hat alles und es sollte Ihr Abendessen ohne Fragen sein. Austern, gerösteter Hummerschwanz, mit Maismehl verkrusteter Fluke, mit lokalem Zuckermais an der Seite, werden Sie sicherlich zufriedenstellen. Wenn Sie jedoch noch ein kleines Zimmer frei haben, zögern Sie nicht, im Schwesterrestaurant vorbeizuschauen. Die Metzgerei (direkt auf der anderen Straßenseite) für Wurstwaren, Entenlebermousse und Steak-Tartar.

Wenn Sie noch eine Nacht in Boston haben, machen Sie sich auf den Weg zu Seiyo für Sushi in einem eleganten, originellen Raum. Der Clou ist, dass es auch ein Weinladen ist. Und jede Flasche, die sie im Laden verkaufen, ist ein Freiwild, das zum Abendessen serviert wird. Die Flaschenreihen bilden einen ruhigen Rahmen für Ihre Mahlzeit, die aus superfrischem Sushi besteht, einschließlich einiger großartiger vegetarischer Optionen.

Trinken: Dass Boston geschichtsträchtig ist, ist kein Geheimnis. Und nur wenige Schritte vom Freedom Trail entfernt ist der 21NS Änderung, eine Hommage an unsere Gründerväter in Form einer tollen, schwach beleuchteten Nachbarschaftsbar. Prohibition Punch und Nantucket Mojitos werden neben gezapftem Bier und gehobenen Pub-Snacks (Süßkartoffel-Pommes) serviert, falls Sie noch hungrig sind. Es liegt in einer ruhigen Seitenstraße in Beacon Hill und eignet sich daher am besten für den Beginn (oder das Ende) eines Abends. Auf der anderen Seite der Stadt finden Sie einen ständigen Strom modischer Einheimischer, die die Bar bei . drängen Östlicher Standard. Es ist eine Marmorbar der alten Schule mit roten Lederhockern, die bis spät in die Nacht geöffnet ist und starke Cocktails serviert.

Wildcard: Werde unordentlich im Bellende Krabbe wo die Bestellung von Krabbenbeinen mit Eimer, Plastiklätzchen und gezogener Butter kommt. Sie sitzen auf einer langen Gemeinschaftsbank aus Holz direkt am Wasser und genießen die frischesten Schalentiere der Stadt. Sie werden es schwer haben, eine unterhaltsamere und authentischere Mahlzeit aus Neuengland zu finden. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr/Lorianne DiSabato)

Zum Schluss noch ein Zimmer (oder zumindest einen Drink) im ehemaligen Gefängnis (jetzt schicker Treffpunkt) buchen. Klirren Sie im Liberty Hotel?


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren bei ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt ein Grundnahrungsmittel. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Speck alles ist, was Sie finden können, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die ebenfalls Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren bei ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt ein Grundnahrungsmittel. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Speck alles ist, was Sie finden können, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die auch Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren bei ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt ein Grundnahrungsmittel. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Speck alles ist, was Sie finden können, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die ebenfalls Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren ein Grundnahrungsmittel von ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Speck alles ist, was Sie finden können, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die auch Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren ein Grundnahrungsmittel von ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Sie nur Speck finden, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die auch Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren ein Grundnahrungsmittel von ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Sie nur Speck finden, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die auch Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren bei ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt ein Grundnahrungsmittel. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Sie nur Speck finden, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die ebenfalls Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren bei ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt ein Grundnahrungsmittel. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotbackofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Sie nur Speck finden, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die ebenfalls Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren ein Grundnahrungsmittel von ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Sie nur Speck finden, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die ebenfalls Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


Boston Baked Beans

Meine Großmutter war alleinerziehende Mutter von vier Kindern in Rhode Island, und Baked Beans im Neuengland-Stil waren ein Grundnahrungsmittel von ihr und den meisten Familien in ihrer winzigen Stadt. Um Benzin zu sparen, brachte jede der Familien ihren Bohnentopf zum örtlichen Bäcker und steckte ihn hinten in den Brotofen. Die Bohnen würden den ganzen Tag kochen und alle würden vor Kurzem zurückkommen, um ihre perfekt süßen und herzhaften Bohnen zu holen. Nicht jeder hat Zugang zu einem Bäckereiofen, daher reichen ein guter holländischer Ofen und ein paar Stunden aus.

Ein paar Tipps: Wir haben die Bohnen mit gesalzenem Schweinefleisch und mit Speck probiert und sind zu dem Schluss gekommen, dass, wenn Sie es finden, sich für das traditionellere gesalzene Schweinefleisch entscheiden. Die Rauchigkeit des Specks kann die Bohnen manchmal überwältigen, und wir liebten es, die großen Stücke karamellisierten Salzschweinefleisch in unsere Bohnen eingebettet zu haben. Wenn Sie nur Speck finden, wählen Sie den dicksten verfügbaren Schnitt. Es wird unseren Classic Baked Beans ähnlich sein, die ebenfalls Dosenbohnen verwenden, um etwas Zeit zu sparen. Obwohl Sojasauce und Fischsauce fehl am Platz erscheinen mögen, dachten wir, dass sie das zusätzliche bisschen Umami hinzugefügt haben, das ein Gericht wirklich über den Tellerrand bringen kann.


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