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Eintopf aus Pipetten und Hühnerherzen

Eintopf aus Pipetten und Hühnerherzen


Ein weiterer geliebter Eintopf in meiner Familie.
Unsere Geschmacksknospen flattern vor Glück, wenn sie den intensiven und köstlichen Geschmack des wunderbaren Eintopfs fühlen.

  • 2 Auflaufformen und Hühnerherzen
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 Paprika
  • 5 Esslöffel Tomatensauce
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • 4 Esslöffel Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Eintöpfe aus Pipetten und Hühnerherzen:

Für den Anfang müssen wir die Herzen spalten und die Blutreste entfernen. Dann die Pipetten und die Herzen gut waschen. In einem Topf müssen wir 1 Liter Wasser kochen. Wenn es kocht, fügen wir die Eingeweide hinzu. Lassen Sie es für 40 . kochen Minuten am rechten Feuer. Nach Ablauf der 40 Minuten das Öl in einem Topf erhitzen. Fein gehackte Paprika, Knoblauch und Zwiebel dazugeben. 6-7 Minuten hart werden lassen, dann Pipetten und Herzen dazugeben. Mit 500 ml heißem Wasser bedecken. Nach 5 Minuten Tomatensauce und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. gekocht bis eingekocht (ca. 25 Minuten) und dann 1 Esslöffel Mehl in 50 ml Wasser aufgelöst und schließlich die fein gehackte Petersilie dazugeben.

Wir servierten Eintopf mit Kartoffelpüree. Sie können auch Polenta probieren. Es ist genauso lecker!

Tipps Seiten

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Zum Schluss noch eine zerdrückte Knoblauchzehe in die Petersilie geben, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.


Eintopf aus Pipetten und Herzen

Ich wurde kürzlich gefragt, ob mir in der Küche jemals die Ideen ausgehen und ich sagte nie, solange ich meinen Freund Google zur Hand habe! So wird das Eintopfrezept mit Pipetten, Herzen und Gemüse aus Mayas Moor, einer perfekten Köchin, übernommen und adaptiert.

Zutaten für einen wunderbaren Eintopf:
& # 8211 ein Pipettentablett und Herzen (600-700 gr)
& # 8211 1 gelbe Paprika
& # 8211 1 rote Paprika
& # 8211 2 mittelgroße Zwiebeln
& # 8211 eine Knoblauchzehe
& # 8211 2 Tomaten (die ich auf dem Bild weggelassen habe)
& # 8211 2 Karotten
& # 8211 3 EL Tomatenmark
& # 8211 Sar
& # 8211 Thymian, Basilikum (ich hatte leider nur trockene)
& # 8211 1/2 Bund Petersilie
& # 8211 50 ml Frittieröl

Schneiden Sie zunächst die Zwiebel, aber nicht sehr klein, und legen Sie sie in heißes Öl. Wir lassen es aushärten, bis es golden und schön wird. Ich habe eine weiße Zwiebel und eine rote verwendet, für mehr Farbe. Nachdem die Zwiebel weich ist, lege ich je nach aktueller Inspiration geschnittene Karotten und fein gehackte oder zerdrückte Knoblauchzehen hinzu. Gut mischen und das Gemüse weitere 5 Minuten kochen lassen, dann die Paprika dazugeben, in Scheiben oder Würfel schneiden. Nach weiteren 5 Minuten sind die in Stücke geschnittenen Tomaten an der Reihe. Wasser sollte nicht hinzugefügt werden, denn Gottes Gnade hinterlässt genug Tomaten. Buuunnn!

Es ist Zeit, die Pipetten und die Herzen (es waren viele Herzen in meinem Tablett) zu legen, sehr gut gewaschen und zuvor gereinigt. Gut mischen und Tomatenmark hinzufügen. Wenn Sie der Meinung sind, dass nicht genug Sauce vorhanden ist, ist es jetzt an der Zeit, 1/2 Tasse Wasser hinzuzugeben. Aber ich sage, es funktioniert so. Den Eintopf ruhig im eigenen Saft aufkochen lassen und gegen Ende mit Salz, Thymian, Basilikum und fein gehackter Petersilie abschmecken.

Woher wissen wir, wann der Eintopf fertig ist? Ganz einfach: WIR SCHMECKEN! Die Kochzeit für dieses Rezept sollte bei mittlerer Hitze eine Stunde nicht überschreiten, hängt aber davon ab, wie viele Hütten Sie so viele Gewohnheiten haben.


Hühnchenpipette ciulama

800 g Hühnerpipette * eine große Zwiebel, geschält * eine Karotte, geschält * eine Pastinakenwurzel, geschält * & frac12 Päckchen Butter (100 g) * 2 Esslöffel Mehl * eine Tasse Milch * 2 Tassen Suppenhuhn, zubereitet mit Würfel Konzentrat * ein Teelöffel Salz * & Frack14 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen

Zubereitungsart:

1 Pipetten sehr gut waschen und mit Wasser und Salz aufkochen. Von Zeit zu Zeit aufschäumen, und wenn der Schaum nicht mehr aufsteigt, Karotte und Pastinake dazugeben. Weitere 20 Minuten köcheln lassen. Nachdem die Pipetten weich geworden sind, nehmen Sie sie aus dem Topf und passieren Sie die Suppe, indem Sie 2 Tassen aufheben.

2 Hitze a Delimano Pfanne mit Butter bestreichen und die fein gehackte Zwiebel einweichen. Wenn es glasig geworden ist, Mehl hinzufügen und etwas umrühren. Mit Hühnersuppe löschen, nach und nach hinzufügen und einige Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, um keine Klumpen zu bilden.

3 Hinzufügen Delimano Pfanne Suppe aus Pipetten, Pipoten und Milch. Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.


Pipetteneintopf und Hühnerherzen

Heute poste ich, was ich gestern (Samstag) gekocht habe, also den Eintopf aus Pipoten und Hühnerherzen, denn an einem großen Feiertag habe ich am Samstag nicht gekocht, ich habe in der Stadt zu Mittag gegessen. Gleichzeitig sende ich allen, die am Marientag ihren Namenstag gefeiert haben, meine besten Wünsche. Auch wenn es ein anders gekochter Eintopf ist, als Sie es gewohnt sind, mit asiatischen Zutaten, ich hoffe, Sie probieren ihn aus und er wird Ihnen gefallen.

Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:
800 g Pipetten und Hühnerherzen 3 Zwiebeln 3 Paprika (1 gelb, 1 grün, 1 rot) 400 g Tomatenmark 1 TL brauner Zucker 3 EL dunkle Sojasauce 3 EL Worcestersauce 3 EL Sesamöl 2 EL Chiliöl 75 ml Wasser 3 Teelöffel Maisstärke eine Prise Salz und gemahlener Pfeffer.

Zutat vorbereiten: Pipetten und Herzen zum Kochen bringen und 60 Minuten köcheln lassen. Nach dem Kochen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.

Die Julienned Zwiebel und Paprika in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie Ihr Tomatenmark, braunen Zucker, Stärke, Chiliöl, Sesamöl, Sojasauce, Worcestersauce zu und Sie haben alle Zutaten zur Hand, um mit dem Kochen zu beginnen.

Zubereitung von Pipoteneintopf und Hühnerherzen: Gießen Sie das Sesamöl in den Wok und lassen Sie es bei starker Hitze erhitzen. Zwiebel und Paprika dazugeben und 2 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen. Dann die Pipetten und Herzen dazugeben, mit einer Prise Salz und gemahlenem Pfeffer würzen, dann umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Dann den braunen Zucker hinzufügen, dann mischen und alle Zutaten unter ständigem Rühren eine weitere Minute bräunen lassen.
Zum Schluss Wokwasser, Tomatenmark, dunkle Sojasauce und Worcestersauce dazugeben, mischen und alle Zutaten weitere 5 Minuten kochen.

Die Stärke in 2 EL Wasser auflösen und nach 5 Minuten das Chiliöl und die gelöste Stärke in den Wok geben. Ständig rühren, bis die Sauce bindet, eine weitere Minute kochen, dann die Hitze ausschalten und der Eintopf ist fertig.

Auf einen Teller legen, chinesische Nudeln (oder andere Lieblingsnudeln, Kartoffelpüree oder sogar eine Polenta) dazugeben und schon kann es serviert werden.


Hühnereintopf und Hühnerpipette mit Champignons & #8211 Diätrezept ohne Öl oder frittiert

Hühnereintopf und Hühnerpipette mit Pilzen & #8211 Diätrezept ohne Öl oder gebraten. Essen aus Pipetten und Herzen im Schnellkochtopf oder klassisch. Paprikaș oder niedriger Eintopf mit Pilzen und Herzen, Hühnchenpipetten (rânze) gekocht in Kukta oder "Wundertopf". Rezepte für Soßen. Eintopfrezepte. Rezepte mit Hühnerorganen.

Dieser Eintopf aus Hühnerherzen und Pipetten mit Pilzen ist äußerst lecker und duftend. In der siebenbürgischen Küche begegnen wir oft diesem Gericht, das in unserem Land Paprika und Pipote und Herzen heißt. Wieso den? Denn die wunderschöne rote Farbe wird durch den süßen Paprika gegeben, der Paprika ist (keine Brühe oder Tomatenmark). Paprika verleiht zudem einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma und hilft auch, die Sauce zu binden. Die spezifischen siebenbürgischen Aromen werden von Zwiebel, Kreuzkümmel und Paprika & # 8211 nicht von Brühe und Lorbeer gegeben.

Meine Großmutter aus Arad hat diese Art von Hühnchen-Eingeweiden für uns früher oft gemacht, weil es uns beiden geschmeckt hat. Vor allem, wenn ich auch Pilze hatte! Da Pipetten und Herzen ziemlich schwer zu kochen sind, verwendet die Großmutter Kuktă (Schnellkochtopf), um die Kochzeit zu verkürzen. Ja, in Arad hatte fast jeder seit 1970 Kukte, weil sie aus dem benachbarten Ungarn mitgebracht wurden. Und jetzt habe ich 3 Kukte aus dieser Zeit, die heute perfekt funktioniert. Ich musste nur die Gummidichtung wechseln, die den Deckel mit der Zeit abdichtet. Aber der ganze Arad-Haushalt hatte einen Vorrat an Schnellkochtöpfen und Cotiogău (kotyogo & # 8211 Druckkaffeemaschine).

Sie können dieses Gericht aus Pipote und Herzen auch in einem klassischen Topf zubereiten aber die Zeit wird dreimal länger und Sie müssen die Flüssigkeit auffüllen, wenn sie abnimmt.

Ich empfehle ein weiteres Rezept für Herzen und Paprika mit Knoblauch, Zwiebeln und weißer Soße & #8211 siehe hier.

Pfefferkörner und Herzen werden im Allgemeinen mit kleinen Mehlklößen, einfachem Reis oder gekochten Makkaroni serviert (wenn ich Makkaroni sage, meine ich diese langen Nudeln mit einem Loch in der Mitte). Es ist nicht falsch, wenn wir ihn mit Kartoffelpüree oder sogar mit Naturkartoffeln mit Petersilie begleiten. Oder sogar mit frischen Brotscheiben. Die Polenta gehört nicht zum Repertoire unserer Familie und wir kochen sie nicht als Beilage, sondern nur als Stand-alone (mit Käse und Sahne), aber niemand hält Sie davon ab, sie zu diesem Eintopf zu begleiten.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich 4 Portionen Herz-Eintopf und Hähnchen-Pipetten mit Pilzen & #8211 Diät-Rezept für Schnellkochtopf.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 60)

Dana vor 11 Jahren - 12. August 2008 19:15

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Das Rezept werde ich auch ausprobieren, sieht gut aus und ist einfach zuzubereiten.

Raluca vor 11 Jahren - 19. August 2008 17:32

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ich habe das Rezept auch gemacht und ich möchte, dass du sagst, dass es super gut ist ... es ist einen Versuch wert

Ioana vor 11 Jahren - 19. August 2008 19:02

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

freut mich, dass es dir gefallen hat, ich sage meiner Mutter, dass ihr Rezept gelungen ist

Patricia vor 11 Jahren - 19. August 2008 23:12

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ich habe es auch gemacht und es war tödlich. danke für das rezept.

Ioana vor 11 Jahren - 20. August 2008 08:59

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

he he, es ist klar, dass ich noch einen Rundgang durch meine Mutter machen muss
mit großer freude patricia und möge es dir gut gehen!

Marian vor 11 Jahren - 8. Dezember 2008 12:07

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Es ist super gut, danke für das Rezept

Ioana vor 11 Jahren - 8. Dezember 2008 12:16

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Anonymer Koch vor 11 Jahren - 20. Dezember 2008 17:19

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ich habe es auch gemacht, aber ich habe das Härten in etwas Öl übersprungen und Karotten und Knoblauch hinzugefügt. Am Ende habe ich die Pasta ausgelassen, aber es war großartig.
Welche anderen Zutaten können dieser Kombination hinzugefügt werden?

Ioana vor 11 Jahren - 20. Dezember 2008 17:35

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

gehen Sie mit Tomaten im Sommer oder mit etwas Tomatensauce / Brühe im Winter, vor allem, wenn Sie Knoblauch dazugeben, wie Sie es getan haben. es kommt mit mehr Soße heraus und Sie können es mit Polenta oder Kartoffelpüree servieren

Anonymer Koch vor 11 Jahren - 20. Dezember 2008 19:11

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Mmmmmmm mmda, ich mag die Art, wie es klingt. Klar, beim nächsten Mal landen die Pipetten auf der Polenta.
Jetzt sitze ich und frage mich, ob ich etwas Sahne in die Pipetten oder ein paar Schichten Käse in die Polenta geben soll. Hmmm. schwere Entscheidung.

Ioana vor 11 Jahren - 20. Dezember 2008 19:20

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

vielleicht ein wenig saure Sahne in der Sauce, wenn Sie es wirklich wollen. aber ich würde nichts anderes setzen
Wenn Sie Polenta mit Käse möchten, machen Sie eine Ciulama aus Pipote und Herzen daneben

Elena vor 10 Jahren - 5. Mai 2009 13:45

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

super ca cai gustoasa, hmmmmm buenisima

Silvia vor 10 Jahren - 11. Mai 2009 17:34

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

mmmmmm ja, ich mag den Klang, aber was haben Pipetten mit Herzen zu tun?

Inna vor 10 Jahren - 3. Juni 2009 11:23

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

für heute habe ich schon die Speisekarte gemacht, aber morgen werde ich dieses Rezept auf jeden Fall machen! Vielen Dank

Nenea Daniel vor 10 Jahren - 7. Juli 2009 10:40

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

du kannst auch Karottenscheiben legen

ramisimion vor 10 Jahren - 3. August 2009 10:27

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ich habe Pipetten und Herzen mit dreifarbigen Federn zubereitet, sie waren köstlich. Ich verwende seit einiger Zeit kein kommerzielles Gemüse mehr und habe festgestellt, dass das Essen anders schmeckt, duftender ist und sich von Rezept zu Rezept unterscheidet. Ich werde versuchen, hausgemachtes Gemüse zuzubereiten.

Ioana vor 10 Jahren - 3. August 2009 10:45

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

das klassische Gemüse kannst du nach dem Rezept hier machen: [link], aber ich habe auch gerne mit dieser Kombination von Grünzeug experimentiert [link]. Ich habe diese gemahlenen Grüns für diesen Eintopf verwendet und es waren Millionen.

ramisimion vor 10 Jahren - 3. August 2009 15:29

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

sehr interessant diese rezepte. Wie kann ich selbstgemachtes Gemüse zubereiten, wenn ich keinen Gemüsetrockner habe?

Ioana vor 10 Jahren - 3. August 2009 16:24

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

wie die tomaten, die ich im ofen gemacht habe, stelle sie auf die niedrigste temperatur und lasse sie trocknen, bis sie trocken sind.
Das Gemüse (Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel usw.) auf eine Reibe geben und in einer dünnen Schicht in das Backblech legen, bis es trocken ist. Zwiebel und Knoblauch in Ringe schneiden und im Ofen anbrennen. die Grüns trocknen bei dieser Hitze auch draußen in wenigen Tagen aus. Legen Sie die hängenden Krawatten kopfüber an einen sonnigen Ort, bis sie trocken sind, dann können Sie sie fein hacken, um sie in die Vegetation zu legen.
und andere, die Sie in unserem Land nicht finden (wie Oregano), kaufen Sie fertig in einem Beutel und fügen sie hinzu.

ramisimion vor 10 Jahren - 3. August 2009 17:13

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Danke für den Rat, ich gehe in diesen Tagen auf den Markt, um alles zu kaufen, was ich brauche. nachdem ich sie alle habe, werde ich mein eigenes Gemüse zubereiten. einfach und gesund!

Flory vor 10 Jahren - 29. November 2009 02:41

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Dieses Rezept ist gut und ganz einfach. Ich habe es mit bunten Gemüsenudeln gemacht und es sieht gut aus. Zuerst hatte ich Angst, dass die Soße zu wässrig ist, aber nachdem ich sie mit den Nudeln vermischt habe, ist sie darin eingeweicht und kommt heraus, wie sie sollte, meiner Familie hat sie jedenfalls geschmeckt, sogar meinem Mann, der anfangs skeptisch war das gehörte von Pasta gemischt mit pipote. Von dieser Kombination habe ich ehrlich gesagt auch noch nichts gehört, aber das Ergebnis ist gut!

Mariana vor 10 Jahren - 14. Dezember 2009 15:41

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Mein Mann und ich mögen Pasta sehr. Wir erfinden immer etwas Neues. Das letzte war mit gebackenen Leckereien und Pancetta. Dieses mit Pipote Ich hätte nicht erwartet, dass es so gut wird. Glückwunsch! Weiter so!

Szocs Izabella vor 10 Jahren - 12. Januar 2010 21:41

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Sehr gut, habe ich auch gemacht und es ist sehr lecker geworden

Elena vor 10 Jahren - 14. Januar 2010 13:46

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

sehr gut, aber ich habe Hähnchenbrust eingelegt, in Würfel geschnitten

Angela Vemma vor 7 Jahren - 9. Januar 2013 16:57

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

andreea vor 7 Jahren - 30. Januar 2013 17:01

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Basilikum Vor 5 Jahren - 6. Mai 2014 13:45

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Wenn ich Pilze lege, lag ich falsch? Ich mochte es wirklich

Ioana vor 5 Jahren - 6. Mai 2014 14:00

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

dann ist klar, dass du dich nicht geirrt hast

Cathy vor 5 Jahren - 24. Juni 2014 13:57

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Wir suchen wirklich ein neues Rezept für Pipetten und eins für Pasta, das ist ideal, weil es sie kombiniert.

Zoe Radu vor 5 Jahren - 24. Juni 2014 18:14

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Jawohl. ein sehr leckeres essen!

Ana vor 5 Jahren - 29. Juni 2014 12:55

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Hallo,
Ich finde es lecker, mache ich auch, aber das Präsentationsgefäß gefällt mir auch sehr gut, ist es auch von meiner Mutter? oder können wir irgendwo etwas kaufen? Danke vielmals!

Ioana vor 5 Jahren - 30. Juni 2014 08:31

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ana, das Schiff ist von meiner Großmutter. Keine Ahnung woher er das hat, wahrscheinlich aus dem Laden im Dorf

anonym vor 5 Jahren - 15. September 2014 23:12

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ich mag diese Seite so sehr.

Ioana vor 5 Jahren - 16 September 2014 09:49

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

danke für die wertschätzung

Ioana vor 4 Jahren - 3. Januar 2016 23:17

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Sehr gutes Rezept Ich bin erst 16 Jahre alt und konnte überhaupt nicht kochen, weil meine Mutter mich verlassen hat, sie ist von zu Hause weggegangen und so habe ich von den Rezepten das Kochen gelernt danke

Doru vor 2 Jahren - 11. Juni 2017 16:36

Re: Eintopf von Pipote und Herzen mit Pasta

Ich dachte, gib mir ein Rezept, so etwas wie dieses, um eine fettarme Sache zu machen, es ist einfach, du weißt, wie man Bauchsuppe macht.


PIPOTE EINRICHTUNG UND HÜHNERHERZEN MIT PILZEN

Ich habe es für die ganze Familie gemacht, also habe ich große Mengen verwendet, aber Sie können sich anpassen.

2 Auflaufformen und Hühnerherzen
2 Gläser Champignons (oder frische Champignons, die du vorher etwas aufkochst und dann schneidest)
1 Glas gehackte Tomaten (oder frische Tomaten oder hausgemachte Brühe)
frisch gemahlener Pfeffer
süßer Boya
Tarhon / Oregano
Thymian
1 Knoblauchzehe
Olivenöl

Ich habe die Pipetten und Herzen gekocht, und als sie fertig waren, nahm ich sie heraus und legte sie in eine Keramikschüssel, ich fügte ein wenig Olivenöl, Gewürze, Pilze, die Hälfte der geschnittenen Knoblauchzehen, Tomaten und Wasser bis zur Höhe hinzu der Pipetten.

Ich habe ein wenig gemischt, den Deckel aufgesetzt und in den Ofen gestellt, bis das Wasser um die Hälfte gefallen ist.

Ich nahm die Schüssel aus dem Ofen und legte den Rest des geschnittenen Knoblauchs und der frischen Petersilie hinein.


Eintopf aus Pipote und Herzen

Eintopf aus Pipetten und Herzen, kann beides hergestellt werden Hühnerfleisch , Schweinefleisch , aber auch von Herzen und Pipetten . Dieses Eintopf Ich habe es vorbereitet in Schnellkochtopf aus dem Expert Plus Topfset von Pyramis um die Garzeit zu verkürzen. Ich weiß nicht, was Sie von diesen Töpfen halten, oder Kukta (so nennen wir sie…), aber ich kann Ihnen sagen, dass ich mit ihnen zufrieden bin und die Investition sich gelohnt hat.

Unten haben Sie das Rezept im VIDEO-Format präsentiert. Genießen Sie!

In 15 Minuten Eintopf meins war fertig, was in anderen pfannen, töpfen, gekocht hätte, hätte mindestens 60 minuten gedauert, bis es gar war. Ich denke also, Sie haben Recht und Sie stimmen mir zu, dass es in den Haushalten der Menschen sehr nützlich ist, besonders wenn Sie einen Job haben, nach Hause kommen und nicht wissen, was Sie mit schnellem und gutem Essen anfangen sollen….

Ich empfehle dir es auch auszuprobieren Pipettensuppe und Herzen oder und Gericht mit Erbsen und Pipote Ich bin sicher, es wird vielen von euch gefallen.

  • Pipettensuppe und Herzen
  • Gericht mit Erbsen und Pipote

Zutaten Eintopf aus Pipetten und Herzen :

500 gr Herzen und Pipote (Mischung)
3 Stück Zwiebel
3-4 geschälte Tomaten
2 Paprika
Salz, Pfeffer nach Geschmack
1 Lorbeerblatt
1 großzügiger Teelöffel Paprika (wer es scharf mag kann auch scharfe Paprika nehmen)
5 Esslöffel Öl

Zubereitung Eintopf aus Pipetten und Herzen :

Zuerst waschen wir die Herzen und die Pipetten in kaltem Wasser. Schneiden Sie die Herzen in zwei Hälften und reinigen Sie die restlichen Blutgerinnsel im Inneren und schneiden Sie dann die Aorta. Schneiden Sie die Pipetten in zwei Hälften. Nachdem wir mit der Reinigung fertig sind, beginnen wir mit dem Reinigen der Zwiebel, dem Schälen der Tomaten, dem Schälen der Paprika und dem nächsten Schritt.

Die Zwiebel sowie die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Tomaten in einer separaten Schüssel in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebel mit einer Prise Salz erhitzen und dann die gehackte Paprika hinzugeben. Lassen Sie es einige Sekunden mit der Zwiebel kochen. Die Herzen und Paprika dazugeben, mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Paprika würzen und dann die Tomaten dazugeben.

Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen lassen. Geben Sie genug Wasser, um sie zu bedecken, das Lorbeerblatt und lassen Sie sie bedeckt kochen. Lassen Sie sie, bis sie gar sind (wenn sie nicht gekocht sind, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu). In meinem Fall habe ich Wasser aufgesetzt und den Deckel des Wundertopfs aufgesetzt und ihn genau 15 Minuten kochen lassen, seit er anfing, Dampf durch das Ventil zu ziehen.

Ich habe diesen Eintopf mit Polenta serviert, aber er passt genauso gut zu Kartoffelpüree oder Nudeln, oder warum nicht sogar mit Mehlklöße .

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Ciulama und Hühnerherzen pipettieren

Ciulamaua ist ein traditionelles rumänisches Essen, das jede Hausfrau zubereiten kann. Ob Champignon-, Hühnchen- oder anderes Fleisch-/Gemüse-Ciulama, Ciulamaua ist eine Art m & acircncare, die perfekt zu einer heißen Polenta passt. Die cremige sm & acircnt & acircnă Sauce macht es zu einer köstlichen Wahl für jede Mahlzeit und jeden Anlass.

  • 1 kg Hühnerherzen und Pipetten, gemischt
  • 400 ml Sahne
  • 2-3 Esslöffel Öl
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Link Dill oder Petersilie

Waschen Sie zunächst die Hühnerorgane und kochen Sie sie in Salzwasser. Lassen Sie es nach dem Kochen 10 Minuten kochen, bis der Schaum aus ihnen herauskommt und nicht in der Ciulama entfernt wird.

In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und in einigen Esslöffeln Öl härten. Wenn die Zwiebel durchscheinend geworden ist, fügen Sie die Brunnenkresse und die entwässerten Hühnerherzen und einige Pollen aus dem Wasser hinzu, in dem sie gekocht wurden.

Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um sie zu bedecken. Wenn die Pipetten und Herzen gar sind, das Mehl mit der Sahne und einer Prise Saft aus der Schüssel mischen. Die Mischung über die Pipetten und Herzen gießen und auf dem Feuer lassen, bis das Ciulamau eingedickt ist.

Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie das fein gehackte Grün hinzu. Die Ciulamaua mit warmer Polenta servieren.