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Treffen Sie den Dallas Dog: Ein Geschmack von Texas in Denver

Treffen Sie den Dallas Dog: Ein Geschmack von Texas in Denver


Willkommen in Mile High City! Heimat der Super Bowl 50 Champions und besser bekannt als Denver, Colorado. Am besten gewählt Hotdogs sechs Jahre in Folge, Steves Snappin’ Dogs ist zu einer kulinarischen Institution geworden, die auf Social-Media-Sites wie Pinterest und der Spoon University als eines der besten kulinarischen Erlebnisse in Denver ganz oben auf der Liste steht. Als gebürtiger Austin musste ich einfach herausfinden, worum es bei dem Hype ging.

Es ist ein zwangloses Diner mit Barbestuhlung. Jeder Zentimeter der Wände ist mit farbenfroher Kunst und einem Wandgemälde mit Auszeichnungen mit faszinierenden Darstellungen der Geschichte des Restaurants bedeckt. Es gibt sogar eine überdimensionale Figur von Homer Simpson mit einem Hot Dog in jeder Hand.

Der Dallas Dog ist ein geschäftiges Gericht mit einer kräftigen Portion Cheddar-Jack-Käse, einem Schuss gelbem Senf, einem Topping mit frischen roten Zwiebeln und einer Kugel von Steves preisgekröntem Chili con carne. Bewaffnet mit einem Gaumen, der durch die Beurteilung von Chili-Festivals in Texas trainiert wurde, muss ich zugeben, dass die Würze und Textur von Steves Chili auf den Punkt gebracht wurde. Die Superstar-Hotdogs bestehen aus einem Naturdarm mit einer rauchig-saftigen Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, die beim Hineinbeißen für den musikalisch leckeren „Snap“ sorgt. Entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen mit frittiertem grüne Bohnen und mit einem Hauch von Salz und Pfeffer sautierten Karottenstangen.

Die gefrorene heiße Schokolade ist ein köstlicher Milchshake mit dicker Schlagsahne und einem Hershey-Nugget. Chefkoch Smiley bot mir eine Probe von Steves Snappin’ Ale an, dem hausgemachten Handwerk Bier stolz serviert vom Fass. Ein weiterer Bestseller ist der Mex-Si Dog, ein mit Speck umwickelter und frittierter Hot Dog, der mit Salat, Tomaten, Jalapeños, Sauerrahm, Mayo, frischer Salsa und Cheddar-Jack-Käse serviert wird. Dieser Hotspot bietet absolut erschwingliche Mahlzeiten für den niedrigen Preis von 5 US-Dollar. Stell dir das vor.

Steve’s Snapping Dogs wird an zwei Standorten serviert: Der Flagship-Store befindet sich 3,2 km östlich des Colorado State Capitol und einer befindet sich im Denver International Airport. Ich hole meine Hundetasche, um etwas mit nach Hause zu nehmen, bevor ich zurückfliege Austin. Essen ist angerichtet. Ich kann mich einfach anschnallen, mich zurücklehnen und meinen Flug genießen.

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