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Ashwagandha und 10 andere Lebensmittel, über die jeder spricht (aber Sie haben noch nie gehört)

Ashwagandha und 10 andere Lebensmittel, über die jeder spricht (aber Sie haben noch nie gehört)


All die coolen Kids essen das

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Informieren Sie sich über die neuesten Superfoods und Gesundheitstrends.

Es sei denn, du bist ein Instagram-Liebhaber, scheinen Foodie-Trends heutzutage unmöglich mitzuhalten. Sie sind berüchtigt für zu viel Geld für Superfoods ausgeben und schwelgen in seltsamen Essenstauschen, von denen Sie sich nicht vorstellen können, dass sie wirklich gut schmecken.

Klicken Sie hier, um die Diashow zu Ashwagandha und 10 anderen Lebensmitteln zu sehen, über die jeder spricht (aber Sie noch nie gehört haben).

Du gehst einfach ein paar Schritte in Whole Foods und du bist schon verwirrt. Produkte in verschiedenen Grün-, Regenbogen- und Brauntönen verfügen über Darmheilungskraft, Superfood-Status und Elixierqualitäten, die Sie einfach nicht verstehen können.

Die Millennials in den Gängen hingegen scheint alles geklärt zu haben. Sie können mānuka-Honigmarken mit Leichtigkeit vergleichen und wissen unglaublich gut über die Herkunft und Reinheit jeder Marke. Ihre Smoothie-Schalen sind voller pulverförmiger Zusatzstoffe, die muss sein Was hält ihre Haut und Haare leuchten?. Was sind diese trendigen Lebensmittel, die sie sowieso essen?

Wir haben einige von denen zusammengestellt, die derzeit am meisten plaudern. Einige dieser neuen Lebensmittel sind zugegebenermaßen überbewertet. Aber andere haben tatsächlich ernährungsphysiologische Vorteile, die den Aufschlag wert sind. So oder so, hier sind die Lebensmittel, über die alle reden – von denen Sie aber wahrscheinlich noch nie gehört haben.


Omega-3 Revisited: Der wichtigste Vorteil, von dem Sie noch nie gehört haben

Fischöl ist die einzige Ergänzung, die ich ohne zu zögern jedem empfehlen. Wieso den? Zwei Gründe: Erstens sind die Vorteile der beiden Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl enthalten sind – EPA und DHA – weitreichend und gut dokumentiert, gestützt durch Tausende von Studien, die über vier Jahrzehnte durchgeführt wurden. Es gibt keine Kontroverse mehr darüber, dass beides diese Fettsäuren sind unglaublich wichtig für die menschliche Gesundheit – und Fisch (und/oder Fischöl) ist der beste Weg, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen (1-8).

Das bringt uns zum zweiten Grund, warum ich Fischöl wegen seiner Omega-3-Fette immer empfehle: Fast schon Niemand bekommt allein durch die Ernährung genug davon (9,10).

Das ist insbesondere wahr, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel essen.

Ein kritisch wichtiger (aber wenig bekannter) Vorteil von Fischöl

Einer der meisten wichtig Vorteile von Fischölergänzungen werden in der populären Presse selten erwähnt: die Fähigkeit von Fischöl, potenzielle Schäden zu neutralisieren, die durch den Verzehr von zu viel Omega-6 verursacht werden können.

Tatsächlich wird das Problem, nicht genug Omega-3 zu sich zu nehmen, dadurch erheblich verschlimmert, dass fast alle ist verbrauchend auch viele der Fette, die als Omega-6 bekannt sind (11,12). Und das gilt wahrscheinlich auch für Sie, auch wenn Sie es nicht wissen. (Mehr dazu gleich.)

Omega-3s, Omega-6s und Entzündungen

Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 sind Teil der mehrfach ungesättigt Familie von Fetten, die allgemein als gut angesehen werden. Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 werden berücksichtigt wesentlich Fette, weil der Körper es nicht kann machen sie, also ist es wesentlich das du Essen Ihnen. Aber wie viele Dinge im Körper – Natrium und Kalium zum Beispiel – müssen sie im Gleichgewicht sein, wie eine Wippe im Gleichgewicht oder eine perfekt ausbalancierte „Waage der Gerechtigkeit“. Tatsächlich ist das Gleichgewicht zwischen Omega-6 und Omega-3 in der menschlichen Ernährung Gegenstand einer Menge Forschung, gerade weil es so viel über gesundheitliche Ergebnisse vorhersagt (13).

Obwohl sowohl Omega-6 als auch Omega-3 essentiell sind, haben sie sehr unterschiedliche Funktionen. Omega-6-Fettsäuren gelten als „pro-inflammatorisch“, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündliche Biochemikalien herzustellen, während Omega-3-Fettsäuren dem gegenteiligen Zweck dienen, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündungshemmende Chemikalien herzustellen. Es mag Sie überraschen, dass Sie brauchen beide entzündliche und entzündungshemmende Verbindungen in Ihrem Körper, aber Sie tun es, und hier ist der Grund:

Entzündungschemikalien, die von Zellen des Immunsystems freigesetzt werden, sind Teil des First Responder-Teams Ihres Immunsystems. Denken Sie darüber nach – Sie bekommen einen Splitter in Ihrem Finger und der Bereich wird angeschwollen. Weiße Blutkörperchen wandern schnell zum Ort der Verletzung und umgeben die Wunde, um sicherzustellen, dass keine gefährlichen Mikroben eine Infektion verursachen. Ihre Haut kann für eine Minute rot und hässlich werden, aber das ist alles Teil des Heilungsprozesses, genau wie Fieber, wenn Sie krank sind. Ohne die Fähigkeit des Immunsystems, mit seiner entzündlichen Armee zu reagieren, würden wir alle anstoßen.

Omega-6-Fettsäuren produzieren stark entzündliche oder "reaktive" Eicosanoide, während Omega-3-Fettsäuren weniger entzündliche oder sogar entzündungshemmende Eicosanoide produzieren.“ schreibt Andrew Stoller, M.D., in seinem Buch, Die Omega-3-Verbindung, geschrieben, als er Assistenzprofessor für Psychiatrie an der Harvard Medical School war (14).

Im Grunde hast du also ein entzündlich "Armee" und du hast eine "Anti-entzündliche“ Armee. Sie müssen diese Armeen in Topform halten und sie mit den richtigen Lebensmitteln und Fetten „finanzieren“. Und wie Geschwister in einer Familie müssen sie fair und gerecht behandelt werden. Was Sie nicht tun möchten, ist, viel Geld für eine Armee zu verschwenden und die andere zu vernachlässigen. Aber genau das tun wir, wenn wir Über-konsumieren Omega-6 und unter- konsumieren Omega-3. Da wir etwa 16-20-mal so viel Omega-6 essen wie Omega-3, geben wir im Wesentlichen unsere Profi-Entzündungsarmee etwa 16 bis 20 mal so viel Treibstoff (Ressourcen) wie wir unserer geben Anti-entzündliche Armee (15).

Kein Wunder, dass es hierzulande eine Epidemie von Entzündungen gibt und dass Entzündungen jede einzelne chronische Krankheit, die Sie nennen können, begleiten, verursachen oder das Ergebnis sind.

Warum das Ungleichgewicht? All diese „gesunden Pflanzenöle“, die uns beigebracht wurden, anstatt herkömmlicher Fette (Butter, Eier, Fleisch, Milch) zu konsumieren, erweisen sich als die größten Omega-6-Quellen in unserer Ernährung. und Sie sind in allem enthalten – sicherlich in jeder Form von Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln, die Sie sich vorstellen können. Die Hersteller werben sogar stolz auf dem Etikett, dass ihre Produkte mit Sojaöl oder Rapsöl hergestellt werden, beides gentechnisch veränderte Samenöle mit hohem Omega-6-Gehalt und sonst nicht viel zu empfehlen. Tatsächlich fordere ich Sie heraus, einen einzigen Lebensmittelartikel zu finden, der in einer Schachtel geliefert wird, die weder Soja, Raps, Mais, Distel noch das, was allgemein als "Pflanzenöl" bezeichnet wird, enthält.

Abgesehen von all den wunderbaren Dingen, die Omega-3-Fettsäuren selbst tun, ihr Verzehr hilft, das schrecklich ungesunde Verhältnis von Omega 6:Omega 3 in unserer Ernährung zu korrigieren. Nach umfangreichen internationalen Untersuchungen sollte das ideale Ernährungsverhältnis zwischen 1:1 und 4:1 liegen, nicht mehr. Aufgrund des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln und der Verwendung von „pflanzlichen Ölen“ in unseren Küchen verbrauchen wir derzeit ein Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 zwischen 16:1 und 25:1 (16).

Nochmals – das heißt nicht, dass Omega-6 schlecht ist, nur dass wir zu viel davon bekommen. und dass wir die schlimmste Sorte konsumieren (hochverarbeitete GVO-Speiseöle). Das Hinzufügen von Fischölergänzungen zu Ihrer Routine und die Reduzierung der Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und Pflanzenölen, die Sie täglich zu sich nehmen, würde einen großen Beitrag zur Korrektur der stillen Pandemie der Entzündung leisten, die uns auf so viele verschiedene Arten schädigt.

Fischöl ist nicht gleich Fischöl

Wenn es um Fischöl geht, ist die Beschaffung wichtig. Kaufen Sie immer von einer vertrauenswürdigen Quelle, die unabhängig überprüft, ob ihr Fischöl frei von Quecksilber und anderen Giftstoffen ist (Barlean's macht dies seit Jahrzehnten). Fischöl gibt es auch in einer Vielzahl von Formen, von Gelen über reines Öl bis hin zu neueren (und sehr schmackhaften) emulgierten Formen wie Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Untersuchungen haben gezeigt, dass die emulgierte Form von Fischöl genauso gut oder sogar besser resorbierbar ist als die Ölform (17), und es ist wahrscheinlich der einfachste Weg auf dem Planeten, Kinder dazu zu bringen, Fischöl zu nehmen. Ich persönlich habe noch kein Kind oder keinen Erwachsenen getroffen, der der Key Lime Pie-Version widerstehen könnte!

Die meisten großen Gesundheitsorganisationen empfehlen einen täglichen Mindestbedarf von etwa ½ Gramm Omega-3 pro Tag, aber ich persönlich halte das für viel zu wenig für eine optimale Gesundheit. Die meisten meiner Kollegen von funktionellen Ernährungsberatern nehmen selbst viel höhere Dosen ein (und empfehlen sie ihren Familien und Kunden), typischerweise 2 oder sogar 3 Gramm kombiniertes EPA-DHA pro Tag. Es ist viel einfacher, diese Menge aus reinem Fischöl zu gewinnen als aus Kapseln, und es ist noch einfacher, wenn es in einer köstlichen, emulgierten Form vorliegt.


Omega-3 Revisited: Der wichtigste Vorteil, von dem Sie noch nie gehört haben

Fischöl ist die einzige Ergänzung, die ich ohne zu zögern jedem empfehlen. Wieso den? Zwei Gründe: Erstens sind die Vorteile der beiden Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl enthalten sind – EPA und DHA – weitreichend und gut dokumentiert, gestützt durch Tausende von Studien, die über vier Jahrzehnte durchgeführt wurden. Es gibt keine Kontroverse mehr darüber, dass beides diese Fettsäuren sind unglaublich wichtig für die menschliche Gesundheit – und Fisch (und/oder Fischöl) ist der beste Weg, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen (1-8).

Das bringt uns zum zweiten Grund, warum ich Fischöl wegen seiner Omega-3-Fette immer empfehle: Fast schon Niemand bekommt allein durch die Ernährung genug davon (9,10).

Das ist insbesondere wahr, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel essen.

Ein kritisch wichtiger (aber wenig bekannter) Vorteil von Fischöl

Einer der meisten wichtig Die Vorteile von Fischölergänzungen werden in der populären Presse selten erwähnt: die Fähigkeit von Fischöl, potenzielle Schäden zu neutralisieren, die durch den Verzehr von zu viel Omega-6 . verursacht werden können.

Tatsächlich wird das Problem, nicht genug Omega-3 zu sich zu nehmen, dadurch erheblich verschlimmert, dass fast alle ist verbrauchend auch viele der Fette, die als Omega-6 bekannt sind (11,12). Und das gilt wahrscheinlich auch für Sie, auch wenn Sie es nicht wissen. (Mehr dazu gleich.)

Omega-3s, Omega-6s und Entzündungen

Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 sind Teil des mehrfach ungesättigt Familie von Fetten, die allgemein als gut angesehen werden. Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 werden berücksichtigt wesentlich Fette, weil der Körper es nicht kann machen sie, also ist es wesentlich das du Essen Ihnen. Aber wie viele Dinge im Körper – Natrium und Kalium zum Beispiel – müssen sie im Gleichgewicht sein, wie eine Wippe im Gleichgewicht oder eine perfekt ausbalancierte „Waage der Gerechtigkeit“. Tatsächlich ist das Gleichgewicht zwischen Omega-6 und Omega-3 in der menschlichen Ernährung Gegenstand einer Menge Forschung, gerade weil es so viel über gesundheitliche Ergebnisse vorhersagt (13).

Obwohl sowohl Omega-6 als auch Omega-3 essentiell sind, haben sie sehr unterschiedliche Funktionen. Omega-6-Fettsäuren gelten als „pro-inflammatorisch“, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündliche Biochemikalien herzustellen, während Omega-3-Fettsäuren dem gegenteiligen Zweck dienen, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündungshemmende Chemikalien herzustellen. Es mag Sie überraschen, dass Sie brauchen beide entzündliche und entzündungshemmende Verbindungen in Ihrem Körper, aber Sie tun es, und hier ist der Grund:

Entzündungschemikalien, die von Zellen des Immunsystems freigesetzt werden, sind Teil des First Responder-Teams Ihres Immunsystems. Denken Sie darüber nach – Sie bekommen einen Splitter in Ihrem Finger und der Bereich wird angeschwollen. Weiße Blutkörperchen wandern schnell zum Ort der Verletzung und umgeben die Wunde, um sicherzustellen, dass keine gefährlichen Mikroben eine Infektion verursachen. Ihre Haut kann für eine Minute rot und hässlich werden, aber das ist alles Teil des Heilungsprozesses, genau wie Fieber, wenn Sie krank sind. Ohne die Fähigkeit des Immunsystems, mit seiner entzündlichen Armee zu reagieren, wären wir alle ein Toast.

Omega-6-Fettsäuren produzieren stark entzündliche oder "reaktive" Eicosanoide, während Omega-3-Fettsäuren weniger entzündliche oder sogar entzündungshemmende Eicosanoide produzieren.“ schreibt Andrew Stoller, M.D., in seinem Buch, Die Omega-3-Verbindung, geschrieben, als er Assistenzprofessor für Psychiatrie an der Harvard Medical School war (14).

Im Grunde hast du also ein entzündlich "Armee" und du hast eine "Anti-entzündliche“ Armee. Sie müssen diese Armeen in Topform halten und sie mit den richtigen Lebensmitteln und Fetten „finanzieren“. Und wie Geschwister in einer Familie müssen sie fair und gerecht behandelt werden. Was Sie nicht tun möchten, ist, viel Geld für eine Armee zu verschwenden und die andere zu vernachlässigen. Aber genau das tun wir, wenn wir Über-konsumieren Omega-6 und unter- konsumieren Omega-3. Da wir etwa 16-20-mal so viel Omega-6 essen wie Omega-3, geben wir im Wesentlichen unsere Profi-Entzündungsarmee etwa 16 bis 20 mal so viel Treibstoff (Ressourcen) wie wir unserer geben Anti-entzündliche Armee (15).

Kein Wunder, dass es hierzulande eine Epidemie von Entzündungen gibt und dass Entzündungen jede einzelne chronische Krankheit, die Sie nennen können, begleiten, verursachen oder das Ergebnis sind.

Warum das Ungleichgewicht? All diese „gesunden Pflanzenöle“, die uns beigebracht wurden, anstatt herkömmlicher Fette (Butter, Eier, Fleisch, Milch) zu konsumieren, erweisen sich als die größten Omega-6-Quellen in unserer Ernährung. und Sie sind in allem enthalten – sicherlich in jeder Form von Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln, die Sie sich vorstellen können. Die Hersteller werben sogar stolz auf dem Etikett, dass ihre Produkte mit Sojaöl oder Rapsöl hergestellt werden, beides gentechnisch veränderte Samenöle mit hohem Omega-6-Gehalt und sonst nicht viel zu empfehlen. Tatsächlich fordere ich Sie heraus, einen einzigen Lebensmittelartikel zu finden, der in einer Schachtel geliefert wird, die weder Soja, Raps, Mais, Distel noch das, was allgemein als "Pflanzenöl" bezeichnet wird, enthält.

Abgesehen von all den wunderbaren Dingen, die Omega-3-Fettsäuren selbst tun, ihr Verzehr hilft, das schrecklich ungesunde Verhältnis von Omega 6:Omega 3 in unserer Ernährung zu korrigieren. Nach umfangreichen internationalen Untersuchungen sollte das ideale Ernährungsverhältnis zwischen 1:1 und 4:1 liegen, nicht mehr. Aufgrund des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln und der Verwendung von „pflanzlichen Ölen“ in unseren Küchen verbrauchen wir derzeit ein Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 zwischen 16:1 und 25:1 (16).

Nochmals – das heißt nicht, dass Omega-6 schlecht ist, nur dass wir zu viel davon bekommen. und dass wir die schlimmste Sorte konsumieren (hochverarbeitete GVO-Speiseöle). Das Hinzufügen von Fischölergänzungen zu Ihrer Routine und die Reduzierung der Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und Pflanzenölen, die Sie täglich zu sich nehmen, würde einen großen Beitrag zur Korrektur der stillen Pandemie der Entzündung leisten, die uns auf so viele verschiedene Arten schädigt.

Fischöl ist nicht gleich Fischöl

Wenn es um Fischöl geht, ist die Beschaffung wichtig. Kaufen Sie immer von einer vertrauenswürdigen Quelle, die unabhängig überprüft, ob ihr Fischöl frei von Quecksilber und anderen Giftstoffen ist (Barlean's macht dies seit Jahrzehnten). Fischöl gibt es auch in einer Vielzahl von Formen, von Gelen über reines Öl bis hin zu den neueren (und sehr schmackhaften) emulgierten Formen wie Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Untersuchungen haben gezeigt, dass die emulgierte Form von Fischöl genauso gut oder sogar besser resorbierbar ist als die Ölform (17), und es ist wahrscheinlich der einfachste Weg auf dem Planeten, Kinder dazu zu bringen, Fischöl zu nehmen. Ich persönlich habe noch kein Kind oder keinen Erwachsenen getroffen, der der Key Lime Pie-Version widerstehen könnte!

Die meisten großen Gesundheitsorganisationen empfehlen einen täglichen Mindestbedarf von etwa ½ Gramm Omega-3 pro Tag, aber ich persönlich halte das für viel zu wenig für eine optimale Gesundheit. Die meisten meiner Kollegen von funktionellen Ernährungsberatern nehmen selbst viel höhere Dosen ein (und empfehlen sie ihren Familien und Kunden), typischerweise 2 oder sogar 3 Gramm kombiniertes EPA-DHA pro Tag. Es ist viel einfacher, diese Menge aus reinem Fischöl zu gewinnen als aus Kapseln, und es ist noch einfacher, wenn es in einer köstlichen, emulgierten Form vorliegt.


Omega-3 Revisited: Der wichtigste Vorteil, von dem Sie noch nie gehört haben

Fischöl ist die einzige Ergänzung, die ich ohne zu zögern jedem empfehlen. Wieso den? Zwei Gründe: Erstens sind die Vorteile der beiden Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl enthalten sind – EPA und DHA – weitreichend und gut dokumentiert, gestützt durch Tausende von Studien, die über vier Jahrzehnte durchgeführt wurden. Es gibt keine Kontroverse mehr darüber, dass beides diese Fettsäuren sind unglaublich wichtig für die menschliche Gesundheit – und Fisch (und/oder Fischöl) ist der beste Weg, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen (1-8).

Das bringt uns zum zweiten Grund, warum ich Fischöl wegen seiner Omega-3-Fette immer empfehle: Fast schon Niemand bekommt allein durch die Ernährung genug davon (9,10).

Das ist insbesondere wahr, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel essen.

Ein kritisch wichtiger (aber wenig bekannter) Vorteil von Fischöl

Einer der meisten wichtig Die Vorteile von Fischölergänzungen werden in der populären Presse selten erwähnt: die Fähigkeit von Fischöl, potenzielle Schäden zu neutralisieren, die durch den Verzehr von zu viel Omega-6 . verursacht werden können.

Tatsächlich wird das Problem, nicht genug Omega-3 zu sich zu nehmen, dadurch erheblich verschlimmert, dass fast alle ist verbrauchend auch viele der Fette, die als Omega-6 bekannt sind (11,12). Und das gilt wahrscheinlich auch für Sie, auch wenn Sie es nicht wissen. (Mehr dazu gleich.)

Omega-3s, Omega-6s und Entzündungen

Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 sind Teil der mehrfach ungesättigt Familie von Fetten, die allgemein als gut angesehen werden. Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 werden berücksichtigt wesentlich Fette, weil der Körper es nicht kann machen sie, also ist es wesentlich das du Essen Ihnen. Aber wie viele Dinge im Körper – zum Beispiel Natrium und Kalium – müssen sie im Gleichgewicht sein, wie eine Wippe im Gleichgewicht oder eine perfekt ausbalancierte „Waage der Gerechtigkeit“. Tatsächlich ist das Gleichgewicht zwischen Omega-6 und Omega-3 in der menschlichen Ernährung Gegenstand einer Menge Forschung, gerade weil es so viel über gesundheitliche Ergebnisse vorhersagt (13).

Obwohl sowohl Omega-6 als auch Omega-3 essentiell sind, haben sie sehr unterschiedliche Funktionen. Omega-6-Fettsäuren gelten als „pro-inflammatorisch“, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündliche Biochemikalien herzustellen, während Omega-3-Fettsäuren dem gegenteiligen Zweck dienen, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündungshemmende Chemikalien herzustellen. Es mag Sie überraschen, dass Sie brauchen beide entzündliche und entzündungshemmende Verbindungen in Ihrem Körper, aber Sie tun es, und hier ist der Grund:

Entzündungschemikalien, die von Zellen des Immunsystems freigesetzt werden, sind Teil des First Responder-Teams Ihres Immunsystems. Denken Sie darüber nach – Sie bekommen einen Splitter in Ihrem Finger und der Bereich wird angeschwollen. Weiße Blutkörperchen wandern schnell zum Ort der Verletzung und umgeben die Wunde, um sicherzustellen, dass keine gefährlichen Mikroben eine Infektion verursachen. Ihre Haut kann für eine Minute rot und hässlich werden, aber das ist alles Teil des Heilungsprozesses, genau wie Fieber, wenn Sie krank sind. Ohne die Fähigkeit des Immunsystems, mit seiner entzündlichen Armee zu reagieren, wären wir alle ein Toast.

Omega-6-Fettsäuren produzieren stark entzündliche oder "reaktive" Eicosanoide, während Omega-3-Fettsäuren weniger entzündliche oder sogar entzündungshemmende Eicosanoide produzieren.“ schreibt Andrew Stoller, M.D., in seinem Buch, Die Omega-3-Verbindung, geschrieben, als er Assistenzprofessor für Psychiatrie an der Harvard Medical School war (14).

Im Grunde hast du also ein entzündlich "Armee" und du hast eine "Anti-entzündliche“ Armee. Sie müssen diese Armeen in Topform halten und sie mit den richtigen Lebensmitteln und Fetten „finanzieren“. Und wie Geschwister in einer Familie müssen sie fair und gerecht behandelt werden. Was Sie nicht tun möchten, ist, viel Geld für eine Armee zu verschwenden und die andere zu vernachlässigen. Aber genau das tun wir, wenn wir Über-konsumieren Omega-6 und unter- konsumieren Omega-3. Da wir etwa 16-20-mal so viel Omega-6 essen wie Omega-3, geben wir im Wesentlichen unsere Profi-Entzündungsarmee etwa 16 bis 20 mal so viel Treibstoff (Ressourcen) wie wir unserer geben Anti-entzündliche Armee (15).

Kein Wunder, dass es hierzulande eine Epidemie von Entzündungen gibt und dass Entzündungen jede einzelne chronische Krankheit, die Sie nennen können, begleiten, verursachen oder das Ergebnis sind.

Warum das Ungleichgewicht? All diese „gesunden Pflanzenöle“, die uns beigebracht wurden, anstatt herkömmlicher Fette (Butter, Eier, Fleisch, Milch) zu konsumieren, erweisen sich als die größten Omega-6-Quellen in unserer Ernährung. und Sie sind in allem enthalten – sicherlich in jeder Form von Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln, die Sie sich vorstellen können. Die Hersteller werben sogar stolz auf dem Etikett, dass ihre Produkte mit Sojaöl oder Rapsöl hergestellt werden, beides gentechnisch veränderte Samenöle mit hohem Omega-6-Gehalt und sonst nicht viel zu empfehlen. Tatsächlich fordere ich Sie heraus, einen einzigen Lebensmittelartikel zu finden, der in einer Schachtel geliefert wird, die weder Soja, Raps, Mais, Distel noch das, was allgemein als "Pflanzenöl" bezeichnet wird, enthält.

Abgesehen von all den wunderbaren Dingen, die Omega-3-Fettsäuren alleine machen, ihr Verzehr hilft, das schrecklich ungesunde Verhältnis von Omega 6:Omega 3 in unserer Ernährung zu korrigieren. Laut umfangreicher internationaler Forschung sollte das ideale Ernährungsverhältnis zwischen 1:1 und 4:1 liegen, nicht mehr. Aufgrund des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln und der Verwendung von „pflanzlichen Ölen“ in unseren Küchen verbrauchen wir derzeit ein Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 zwischen 16:1 und 25:1 (16).

Nochmals – das heißt nicht, dass Omega-6 schlecht ist, nur dass wir zu viel davon bekommen. und dass wir die schlimmste Sorte konsumieren (hochverarbeitete GVO-Speiseöle). Das Hinzufügen von Fischölergänzungen zu Ihrer Routine und die Reduzierung der Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und Pflanzenölen, die Sie täglich zu sich nehmen, würde einen großen Beitrag zur Korrektur der stillen Pandemie der Entzündung leisten, die uns auf so viele verschiedene Arten schädigt.

Fischöl ist nicht gleich Fischöl

Wenn es um Fischöl geht, ist die Beschaffung wichtig. Kaufen Sie immer von einer vertrauenswürdigen Quelle, die unabhängig überprüft, ob ihr Fischöl frei von Quecksilber und anderen Giftstoffen ist (Barlean's macht dies seit Jahrzehnten). Fischöl gibt es auch in einer Vielzahl von Formen, von Gelen über reines Öl bis hin zu neueren (und sehr schmackhaften) emulgierten Formen wie Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Untersuchungen haben gezeigt, dass die emulgierte Form von Fischöl genauso gut oder sogar besser resorbierbar ist als die Ölform (17), und es ist wahrscheinlich der einfachste Weg auf dem Planeten, Kinder dazu zu bringen, Fischöl zu nehmen. Ich persönlich habe noch kein Kind oder keinen Erwachsenen getroffen, der der Key Lime Pie-Version widerstehen könnte!

Die meisten großen Gesundheitsorganisationen empfehlen einen täglichen Mindestbedarf von etwa ½ Gramm Omega-3 pro Tag, aber ich persönlich halte das für viel zu wenig für eine optimale Gesundheit. Die meisten meiner Kollegen von funktionellen Ernährungsberatern nehmen selbst viel höhere Dosen ein (und empfehlen sie ihren Familien und Kunden), typischerweise 2 oder sogar 3 Gramm kombiniertes EPA-DHA pro Tag. Es ist viel einfacher, diese Menge aus reinem Fischöl zu gewinnen als aus Kapseln, und es ist noch einfacher, wenn es in einer köstlichen, emulgierten Form vorliegt.


Omega-3 Revisited: Der wichtigste Vorteil, von dem Sie noch nie gehört haben

Fischöl ist die einzige Ergänzung, die ich ohne zu zögern jedem empfehlen. Wieso den? Zwei Gründe: Erstens sind die Vorteile der beiden Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl enthalten sind – EPA und DHA – weitreichend und gut dokumentiert, gestützt durch Tausende von Studien, die über vier Jahrzehnte durchgeführt wurden. Es gibt keine Kontroverse mehr darüber, dass beides diese Fettsäuren sind unglaublich wichtig für die menschliche Gesundheit – und Fisch (und/oder Fischöl) ist der beste Weg, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen (1-8).

Das bringt uns zum zweiten Grund, warum ich Fischöl wegen seiner Omega-3-Fette immer empfehle: Fast schon Niemand bekommt allein durch die Ernährung genug davon (9,10).

Das ist insbesondere wahr, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel essen.

Ein kritisch wichtiger (aber wenig bekannter) Vorteil von Fischöl

Einer der meisten wichtig Die Vorteile von Fischölergänzungen werden in der populären Presse selten erwähnt: die Fähigkeit von Fischöl, potenzielle Schäden zu neutralisieren, die durch den Verzehr von zu viel Omega-6 verursacht werden können.

Tatsächlich wird das Problem, nicht genug Omega-3 zu sich zu nehmen, dadurch erheblich verschlimmert, dass fast alle ist verbrauchend auch viele der Fette, die als Omega-6 bekannt sind (11,12). Und das gilt wahrscheinlich auch für Sie, auch wenn Sie es nicht wissen. (Mehr dazu gleich.)

Omega-3s, Omega-6s und Entzündungen

Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 sind Teil der mehrfach ungesättigt Familie von Fetten, die allgemein als gut angesehen werden. Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 werden berücksichtigt wesentlich Fette, weil der Körper es nicht kann machen sie, also ist es wesentlich das du Essen Ihnen. Aber wie viele Dinge im Körper – zum Beispiel Natrium und Kalium – müssen sie im Gleichgewicht sein, wie eine Wippe im Gleichgewicht oder eine perfekt ausbalancierte „Waage der Gerechtigkeit“. Tatsächlich ist das Gleichgewicht zwischen Omega-6 und Omega-3 in der menschlichen Ernährung Gegenstand einer Menge Forschung, gerade weil es so viel über gesundheitliche Ergebnisse vorhersagt (13).

Obwohl sowohl Omega-6 als auch Omega-3 essentiell sind, haben sie sehr unterschiedliche Funktionen. Omega-6-Fettsäuren gelten als „pro-inflammatorisch“, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündliche Biochemikalien herzustellen, während Omega-3-Fettsäuren dem gegenteiligen Zweck dienen, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündungshemmende Chemikalien herzustellen. Es mag Sie überraschen, dass Sie brauchen beide entzündliche und entzündungshemmende Verbindungen in Ihrem Körper, aber Sie tun es, und hier ist der Grund:

Entzündungschemikalien, die von Zellen des Immunsystems freigesetzt werden, sind Teil des First Responder-Teams Ihres Immunsystems. Denken Sie darüber nach – Sie bekommen einen Splitter in Ihrem Finger und der Bereich wird angeschwollen. Weiße Blutkörperchen wandern schnell zum Ort der Verletzung und umgeben die Wunde, um sicherzustellen, dass keine gefährlichen Mikroben eine Infektion verursachen. Ihre Haut kann für eine Minute rot und hässlich werden, aber das ist alles Teil des Heilungsprozesses, genau wie Fieber, wenn Sie krank sind. Ohne die Fähigkeit des Immunsystems, mit seiner entzündlichen Armee zu reagieren, wären wir alle ein Toast.

Omega-6-Fettsäuren produzieren stark entzündliche oder "reaktive" Eicosanoide, während Omega-3-Fettsäuren weniger entzündliche oder sogar entzündungshemmende Eicosanoide produzieren.“ schreibt Andrew Stoller, M.D., in seinem Buch, Die Omega-3-Verbindung, geschrieben, als er Assistenzprofessor für Psychiatrie an der Harvard Medical School war (14).

Im Grunde hast du also ein entzündlich "Armee" und du hast eine "Anti-entzündliche“ Armee. Sie müssen diese Armeen in Topform halten und sie mit den richtigen Lebensmitteln und Fetten „finanzieren“. Und wie Geschwister in einer Familie müssen sie fair und gerecht behandelt werden. Was Sie nicht tun möchten, ist, viel Geld für eine Armee zu verschwenden und die andere zu vernachlässigen. Aber genau das tun wir, wenn wir Über-konsumieren Omega-6 und unter- konsumieren Omega-3. Da wir etwa 16-20-mal so viel Omega-6 essen wie Omega-3, geben wir im Wesentlichen unsere Profi-Entzündungsarmee etwa 16 bis 20 mal so viel Treibstoff (Ressourcen) wie wir unserer geben Anti-entzündliche Armee (15).

Kein Wunder, dass es hierzulande eine Epidemie von Entzündungen gibt und dass Entzündungen jede einzelne chronische Krankheit, die Sie nennen können, begleiten, verursachen oder das Ergebnis sind.

Warum das Ungleichgewicht? All diese „gesunden Pflanzenöle“, die uns beigebracht wurden, anstatt herkömmlicher Fette (Butter, Eier, Fleisch, Milch) zu konsumieren, erweisen sich als die größten Omega-6-Quellen in unserer Ernährung. und Sie sind in allem enthalten – sicherlich in jeder Form von Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln, die Sie sich vorstellen können. Die Hersteller werben sogar stolz auf dem Etikett, dass ihre Produkte mit Sojaöl oder Rapsöl hergestellt werden, beides gentechnisch veränderte Samenöle mit hohem Omega-6-Gehalt und sonst nicht viel zu empfehlen. Tatsächlich fordere ich Sie heraus, einen einzigen Lebensmittelartikel zu finden, der in einer Schachtel geliefert wird, die weder Soja, Raps, Mais, Distel noch das, was allgemein als "Pflanzenöl" bezeichnet wird, enthält.

Abgesehen von all den wunderbaren Dingen, die Omega-3-Fettsäuren selbst tun, ihr Verzehr hilft, das schrecklich ungesunde Verhältnis von Omega 6:Omega 3 in unserer Ernährung zu korrigieren. Nach umfangreichen internationalen Untersuchungen sollte das ideale Ernährungsverhältnis zwischen 1:1 und 4:1 liegen, nicht mehr. Aufgrund des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln und der Verwendung von „pflanzlichen Ölen“ in unseren Küchen verbrauchen wir derzeit ein Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 zwischen 16:1 und 25:1 (16).

Nochmals – das heißt nicht, dass Omega-6 schlecht ist, nur dass wir zu viel davon bekommen. und dass wir die schlimmste Sorte konsumieren (hochverarbeitete GVO-Speiseöle). Das Hinzufügen von Fischölergänzungen zu Ihrer Routine und die Reduzierung der Menge an verarbeiteten Lebensmitteln und Pflanzenölen, die Sie täglich zu sich nehmen, würde einen großen Beitrag zur Korrektur der stillen Pandemie der Entzündung leisten, die uns auf so viele verschiedene Arten schädigt.

Fischöl ist nicht gleich Fischöl

Wenn es um Fischöl geht, ist die Beschaffung wichtig. Kaufen Sie immer von einer vertrauenswürdigen Quelle, die unabhängig überprüft, ob ihr Fischöl frei von Quecksilber und anderen Giftstoffen ist (Barlean's macht dies seit Jahrzehnten). Fischöl gibt es auch in einer Vielzahl von Formen, von Gelen über reines Öl bis hin zu neueren (und sehr schmackhaften) emulgierten Formen wie Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Untersuchungen haben gezeigt, dass die emulgierte Form von Fischöl genauso gut oder sogar besser resorbierbar ist als die Ölform (17), und es ist wahrscheinlich der einfachste Weg auf dem Planeten, Kinder dazu zu bringen, Fischöl zu nehmen. Ich persönlich habe noch kein Kind oder keinen Erwachsenen getroffen, der der Key Lime Pie-Version widerstehen könnte!

Die meisten großen Gesundheitsorganisationen empfehlen einen täglichen Mindestbedarf von etwa ½ Gramm Omega-3 pro Tag, aber ich persönlich halte das für viel zu wenig für eine optimale Gesundheit. Die meisten meiner Kollegen von funktionellen Ernährungsberatern nehmen selbst viel höhere Dosen ein (und empfehlen sie ihren Familien und Kunden), typischerweise 2 oder sogar 3 Gramm kombiniertes EPA-DHA pro Tag. Es ist viel einfacher, diese Menge aus reinem Fischöl zu gewinnen als aus Kapseln, und es ist noch einfacher, wenn es in einer köstlichen, emulgierten Form vorliegt.


Omega-3 Revisited: Der wichtigste Vorteil, von dem Sie noch nie gehört haben

Fischöl ist die einzige Ergänzung, die ich ohne zu zögern jedem empfehlen. Wieso den? Zwei Gründe: Erstens sind die Vorteile der beiden Omega-3-Fettsäuren, die in Fischöl enthalten sind – EPA und DHA – weitreichend und gut dokumentiert, gestützt durch Tausende von Studien, die über vier Jahrzehnte durchgeführt wurden. Es gibt keine Kontroverse mehr darüber, dass beides diese Fettsäuren sind unglaublich wichtig für die menschliche Gesundheit – und Fisch (und/oder Fischöl) ist der beste Weg, um sie in Ihre Ernährung aufzunehmen (1-8).

Das bringt uns zum zweiten Grund, warum ich Fischöl wegen seiner Omega-3-Fette immer empfehle: Fast schon Niemand bekommt allein durch die Ernährung genug davon (9,10).

Das ist insbesondere wahr, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel essen.

Ein kritisch wichtiger (aber wenig bekannter) Vorteil von Fischöl

Einer der meisten wichtig Die Vorteile von Fischölergänzungen werden in der populären Presse selten erwähnt: die Fähigkeit von Fischöl, potenzielle Schäden zu neutralisieren, die durch den Verzehr von zu viel Omega-6 . verursacht werden können.

Tatsächlich wird das Problem, nicht genug Omega-3 zu sich zu nehmen, dadurch erheblich verschlimmert, dass fast alle ist verbrauchend auch viele der Fette, die als Omega-6 bekannt sind (11,12). Und das gilt wahrscheinlich auch für Sie, auch wenn Sie es nicht wissen. (Mehr dazu gleich.)

Omega-3s, Omega-6s und Entzündungen

Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 sind Teil des mehrfach ungesättigt Familie von Fetten, die allgemein als gut angesehen werden. Sowohl Omega-6 als auch Omega-3 werden berücksichtigt wesentlich Fette, weil der Körper es nicht kann machen sie, also ist es wesentlich das du Essen Ihnen. Aber wie viele Dinge im Körper – zum Beispiel Natrium und Kalium – müssen sie im Gleichgewicht sein, wie eine Wippe im Gleichgewicht oder eine perfekt ausbalancierte „Waage der Gerechtigkeit“. Tatsächlich ist das Gleichgewicht zwischen Omega-6 und Omega-3 in der menschlichen Ernährung Gegenstand einer Menge Forschung, gerade weil es so viel über gesundheitliche Ergebnisse vorhersagt (13).

Obwohl sowohl Omega-6 als auch Omega-3 essentiell sind, haben sie sehr unterschiedliche Funktionen. Omega-6-Fettsäuren gelten als „pro-inflammatorisch“, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündliche Biochemikalien herzustellen, während Omega-3-Fettsäuren dem gegenteiligen Zweck dienen, was bedeutet, dass der Körper sie verwendet, um entzündungshemmende Chemikalien herzustellen. It may surprise you to find that you need beide inflammatory and anti-inflammatory compounds in your body, but you do, and here’s why:

Inflammatory chemicals released by immune system cells are part of your immune system’s first responder team. Think about it—you get a splinter in your finger and the area gets swollen. White blood cells rapidly travel to the site of the injury and surround the wound to make sure no dangerous microbes cause an infection. Your skin may get red and ugly for a minute, but it’s all part of the healing process, just like having a temperature when you’re sick. Without the ability of the immune system to respond with its inflammatory army, we’d all be toast.

Omega-6 fatty acids produce strongly inflammatory or ‘reactive’ eicosanoids while omega-3 fatty acids produce less inflammatory or even anti-inflammatory eicosanoids,” writes Andrew Stoller, M.D., in his book, The Omega-3 Connection, written when he was an assistant professor of psychiatry at Harvard Medical School (14).

So basically, you have an entzündlich “army” and you have an “anti-inflammatory” army. You need to keep those armies in tip-top shape and “fund” them with the right foods and fats. And like siblings in a family, they need to be treated fairly and evenly. What you don’t want to do is to lavish plenty of funds on one army and neglect the other. But that is exactly what we do when we over-consume omega-6 and unter-consume omega-3. Because we eat about 16-20 times as much omega-6 than we do omega-3, we’re essentially giving our pro-inflammatory army about 16 to 20 times as much fuel (resources) as we’re giving to our anti-inflammatory army (15).

No wonder there is an epidemic of inflammation in this country and that inflammation accompanies, causes, or is the result of every single chronic disease you can name.

Why the Imbalance? All those “healthy vegetable oils” we’ve been taught to consume instead of more traditional fats (butter, eggs, meat, milk) are turning out to be the biggest sources of omega-6 in our diet, und they’re in everything—certainly every form of baked goods and processed foods you can think of. Manufacturers even proudly advertise on the label that their products are made with soy oil or canola oil, both genetically modified seed oils with high omega-6 content and not much else to recommend them. In fact, I challenge you to find a single grocery store item that comes in a box that does not contain either soy, canola, corn, safflower or what’s generically called “vegetable oil.”

So besides all the wonderful things omega-3s do on their own, their very consumption helps to correct the terribly unhealthy ratio of omega 6:omega 3 in our diet. According to extensive international research, the ideal dietary ratio should be between 1:1 and 4:1, no more. Due to the consumption of processed food and the use of “vegetable oils” in our kitchens, we currently consume a ratio of omega 6 to omega 3 of between 16:1 and 25:1 (16).

Again—this is not to say omega-6 is bad, just that we get too much of it, und that we’re consuming the worst kind (highly processed, GMO cooking oils). Adding fish oil supplements to your routine and reducing the amount of processed food and vegetable oil you eat on a daily basis, would go a long way towards correcting the silent pandemic of inflammation which harms us in so many different ways.

All Fish Oil Is Not Alike

When it comes to fish oil, sourcing is important. Always buy from a trusted source that independently verifies their fish oil is free from mercury and other toxins (Barlean’s has been doing this for decades). Fish oil also comes in a variety of forms, from gels to pure oil to the newer (and very tasty) emulsified forms such as Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Research shows that the emulsified form of fish oil is as or even more absorbable than the oil form (17), and it’s probably the easiest way on the planet to get kids to take fish oil. I personally haven’t met a kid or an adult who could resist the Key Lime Pie version!

Most of the major health organizations recommend a minimum daily requirement of about ½ gram of omega-3 a day, but I personally believe that’s far too little for optimal health. Most of my functional nutritionist colleagues themselves take (and recommend to their families and clients) much higher doses, typically 2 or even 3 grams a day of combined EPA-DHA. It’s way easier to get that amount from straight fish oil than it is from capsules, and it’s easier still when it comes in a delicious, emulsified form.


Omega-3 Revisited: The Most Important Benefit You’ve Never Heard Of

Fish oil is the one supplement I recommend without hesitation to just about anyone. Wieso den? Two reasons: One, the benefits of the two omega-3 fatty acids found in fish oil—EPA and DHA—are wide-reaching and well-documented, supported by thousands of studies done over four decades. There’s no longer any controversy over the fact that both these fatty acids are incredibly important for human health—and fish (and/or fish oil) is the best way to get them in your diet (1-8).

Which brings us to the second reason I always recommend fish oil for their omega-3 fats, which is this: Fast schon Niemand gets enough of them from diet alone (9,10).

Das ist insbesondere true when you eat processed food.

A Critically Important (But Little Known) Benefit of Fish Oil

Einer der meisten wichtig benefits of fish oil supplements is rarely mentioned in the popular press: the ability of fish oil to neutralize the potential damage that can be caused by consuming too much omega-6.

In fact, the problem of not consuming enough omega-3 is made significantly worse by the fact that almost alle is consuming way auch many of the fats known as omega-6s (11,12). And that’s probably true for you as well, even if you don’t know it. (More on that in a minute.)

Omega-3s, Omega-6s, and Inflammation

Both omega-6 and omega-3 are part of the polyunsaturated family of fats, which are generally thought to be good. Both omega-6 and omega-3 are considered essential fats because the body can’t machen them, so it’s essential das du Essen Ihnen. But like many things in the body—sodium and potassium, for example—they have to be in balance, like a seesaw in equilibrium, or a perfectly balanced “scale of justice.” In fact, the balance between omega-6 and omega-3 in the human diet is the subject of a ton of research precisely because it predicts so much about health outcomes (13).

While both omega-6 and omega-3 are essential, they have very different functions. Omega-6s are considered “pro-inflammatory,” meaning the body uses them to create inflammatory biochemicals, while omega-3s serve the opposite purpose, meaning the body uses them to make anti-inflammatory chemicals. It may surprise you to find that you need beide inflammatory and anti-inflammatory compounds in your body, but you do, and here’s why:

Inflammatory chemicals released by immune system cells are part of your immune system’s first responder team. Think about it—you get a splinter in your finger and the area gets swollen. White blood cells rapidly travel to the site of the injury and surround the wound to make sure no dangerous microbes cause an infection. Your skin may get red and ugly for a minute, but it’s all part of the healing process, just like having a temperature when you’re sick. Without the ability of the immune system to respond with its inflammatory army, we’d all be toast.

Omega-6 fatty acids produce strongly inflammatory or ‘reactive’ eicosanoids while omega-3 fatty acids produce less inflammatory or even anti-inflammatory eicosanoids,” writes Andrew Stoller, M.D., in his book, The Omega-3 Connection, written when he was an assistant professor of psychiatry at Harvard Medical School (14).

So basically, you have an entzündlich “army” and you have an “anti-inflammatory” army. You need to keep those armies in tip-top shape and “fund” them with the right foods and fats. And like siblings in a family, they need to be treated fairly and evenly. What you don’t want to do is to lavish plenty of funds on one army and neglect the other. But that is exactly what we do when we over-consume omega-6 and unter-consume omega-3. Because we eat about 16-20 times as much omega-6 than we do omega-3, we’re essentially giving our pro-inflammatory army about 16 to 20 times as much fuel (resources) as we’re giving to our anti-inflammatory army (15).

No wonder there is an epidemic of inflammation in this country and that inflammation accompanies, causes, or is the result of every single chronic disease you can name.

Why the Imbalance? All those “healthy vegetable oils” we’ve been taught to consume instead of more traditional fats (butter, eggs, meat, milk) are turning out to be the biggest sources of omega-6 in our diet, und they’re in everything—certainly every form of baked goods and processed foods you can think of. Manufacturers even proudly advertise on the label that their products are made with soy oil or canola oil, both genetically modified seed oils with high omega-6 content and not much else to recommend them. In fact, I challenge you to find a single grocery store item that comes in a box that does not contain either soy, canola, corn, safflower or what’s generically called “vegetable oil.”

So besides all the wonderful things omega-3s do on their own, their very consumption helps to correct the terribly unhealthy ratio of omega 6:omega 3 in our diet. According to extensive international research, the ideal dietary ratio should be between 1:1 and 4:1, no more. Due to the consumption of processed food and the use of “vegetable oils” in our kitchens, we currently consume a ratio of omega 6 to omega 3 of between 16:1 and 25:1 (16).

Again—this is not to say omega-6 is bad, just that we get too much of it, und that we’re consuming the worst kind (highly processed, GMO cooking oils). Adding fish oil supplements to your routine and reducing the amount of processed food and vegetable oil you eat on a daily basis, would go a long way towards correcting the silent pandemic of inflammation which harms us in so many different ways.

All Fish Oil Is Not Alike

When it comes to fish oil, sourcing is important. Always buy from a trusted source that independently verifies their fish oil is free from mercury and other toxins (Barlean’s has been doing this for decades). Fish oil also comes in a variety of forms, from gels to pure oil to the newer (and very tasty) emulsified forms such as Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Research shows that the emulsified form of fish oil is as or even more absorbable than the oil form (17), and it’s probably the easiest way on the planet to get kids to take fish oil. I personally haven’t met a kid or an adult who could resist the Key Lime Pie version!

Most of the major health organizations recommend a minimum daily requirement of about ½ gram of omega-3 a day, but I personally believe that’s far too little for optimal health. Most of my functional nutritionist colleagues themselves take (and recommend to their families and clients) much higher doses, typically 2 or even 3 grams a day of combined EPA-DHA. It’s way easier to get that amount from straight fish oil than it is from capsules, and it’s easier still when it comes in a delicious, emulsified form.


Omega-3 Revisited: The Most Important Benefit You’ve Never Heard Of

Fish oil is the one supplement I recommend without hesitation to just about anyone. Wieso den? Two reasons: One, the benefits of the two omega-3 fatty acids found in fish oil—EPA and DHA—are wide-reaching and well-documented, supported by thousands of studies done over four decades. There’s no longer any controversy over the fact that both these fatty acids are incredibly important for human health—and fish (and/or fish oil) is the best way to get them in your diet (1-8).

Which brings us to the second reason I always recommend fish oil for their omega-3 fats, which is this: Fast schon Niemand gets enough of them from diet alone (9,10).

Das ist insbesondere true when you eat processed food.

A Critically Important (But Little Known) Benefit of Fish Oil

Einer der meisten wichtig benefits of fish oil supplements is rarely mentioned in the popular press: the ability of fish oil to neutralize the potential damage that can be caused by consuming too much omega-6.

In fact, the problem of not consuming enough omega-3 is made significantly worse by the fact that almost alle is consuming way auch many of the fats known as omega-6s (11,12). And that’s probably true for you as well, even if you don’t know it. (More on that in a minute.)

Omega-3s, Omega-6s, and Inflammation

Both omega-6 and omega-3 are part of the polyunsaturated family of fats, which are generally thought to be good. Both omega-6 and omega-3 are considered essential fats because the body can’t machen them, so it’s essential das du Essen Ihnen. But like many things in the body—sodium and potassium, for example—they have to be in balance, like a seesaw in equilibrium, or a perfectly balanced “scale of justice.” In fact, the balance between omega-6 and omega-3 in the human diet is the subject of a ton of research precisely because it predicts so much about health outcomes (13).

While both omega-6 and omega-3 are essential, they have very different functions. Omega-6s are considered “pro-inflammatory,” meaning the body uses them to create inflammatory biochemicals, while omega-3s serve the opposite purpose, meaning the body uses them to make anti-inflammatory chemicals. It may surprise you to find that you need beide inflammatory and anti-inflammatory compounds in your body, but you do, and here’s why:

Inflammatory chemicals released by immune system cells are part of your immune system’s first responder team. Think about it—you get a splinter in your finger and the area gets swollen. White blood cells rapidly travel to the site of the injury and surround the wound to make sure no dangerous microbes cause an infection. Your skin may get red and ugly for a minute, but it’s all part of the healing process, just like having a temperature when you’re sick. Without the ability of the immune system to respond with its inflammatory army, we’d all be toast.

Omega-6 fatty acids produce strongly inflammatory or ‘reactive’ eicosanoids while omega-3 fatty acids produce less inflammatory or even anti-inflammatory eicosanoids,” writes Andrew Stoller, M.D., in his book, The Omega-3 Connection, written when he was an assistant professor of psychiatry at Harvard Medical School (14).

So basically, you have an entzündlich “army” and you have an “anti-inflammatory” army. You need to keep those armies in tip-top shape and “fund” them with the right foods and fats. And like siblings in a family, they need to be treated fairly and evenly. What you don’t want to do is to lavish plenty of funds on one army and neglect the other. But that is exactly what we do when we over-consume omega-6 and unter-consume omega-3. Because we eat about 16-20 times as much omega-6 than we do omega-3, we’re essentially giving our pro-inflammatory army about 16 to 20 times as much fuel (resources) as we’re giving to our anti-inflammatory army (15).

No wonder there is an epidemic of inflammation in this country and that inflammation accompanies, causes, or is the result of every single chronic disease you can name.

Why the Imbalance? All those “healthy vegetable oils” we’ve been taught to consume instead of more traditional fats (butter, eggs, meat, milk) are turning out to be the biggest sources of omega-6 in our diet, und they’re in everything—certainly every form of baked goods and processed foods you can think of. Manufacturers even proudly advertise on the label that their products are made with soy oil or canola oil, both genetically modified seed oils with high omega-6 content and not much else to recommend them. In fact, I challenge you to find a single grocery store item that comes in a box that does not contain either soy, canola, corn, safflower or what’s generically called “vegetable oil.”

So besides all the wonderful things omega-3s do on their own, their very consumption helps to correct the terribly unhealthy ratio of omega 6:omega 3 in our diet. According to extensive international research, the ideal dietary ratio should be between 1:1 and 4:1, no more. Due to the consumption of processed food and the use of “vegetable oils” in our kitchens, we currently consume a ratio of omega 6 to omega 3 of between 16:1 and 25:1 (16).

Again—this is not to say omega-6 is bad, just that we get too much of it, und that we’re consuming the worst kind (highly processed, GMO cooking oils). Adding fish oil supplements to your routine and reducing the amount of processed food and vegetable oil you eat on a daily basis, would go a long way towards correcting the silent pandemic of inflammation which harms us in so many different ways.

All Fish Oil Is Not Alike

When it comes to fish oil, sourcing is important. Always buy from a trusted source that independently verifies their fish oil is free from mercury and other toxins (Barlean’s has been doing this for decades). Fish oil also comes in a variety of forms, from gels to pure oil to the newer (and very tasty) emulsified forms such as Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Research shows that the emulsified form of fish oil is as or even more absorbable than the oil form (17), and it’s probably the easiest way on the planet to get kids to take fish oil. I personally haven’t met a kid or an adult who could resist the Key Lime Pie version!

Most of the major health organizations recommend a minimum daily requirement of about ½ gram of omega-3 a day, but I personally believe that’s far too little for optimal health. Most of my functional nutritionist colleagues themselves take (and recommend to their families and clients) much higher doses, typically 2 or even 3 grams a day of combined EPA-DHA. It’s way easier to get that amount from straight fish oil than it is from capsules, and it’s easier still when it comes in a delicious, emulsified form.


Omega-3 Revisited: The Most Important Benefit You’ve Never Heard Of

Fish oil is the one supplement I recommend without hesitation to just about anyone. Wieso den? Two reasons: One, the benefits of the two omega-3 fatty acids found in fish oil—EPA and DHA—are wide-reaching and well-documented, supported by thousands of studies done over four decades. There’s no longer any controversy over the fact that both these fatty acids are incredibly important for human health—and fish (and/or fish oil) is the best way to get them in your diet (1-8).

Which brings us to the second reason I always recommend fish oil for their omega-3 fats, which is this: Fast schon Niemand gets enough of them from diet alone (9,10).

Das ist insbesondere true when you eat processed food.

A Critically Important (But Little Known) Benefit of Fish Oil

Einer der meisten wichtig benefits of fish oil supplements is rarely mentioned in the popular press: the ability of fish oil to neutralize the potential damage that can be caused by consuming too much omega-6.

In fact, the problem of not consuming enough omega-3 is made significantly worse by the fact that almost alle is consuming way auch many of the fats known as omega-6s (11,12). And that’s probably true for you as well, even if you don’t know it. (More on that in a minute.)

Omega-3s, Omega-6s, and Inflammation

Both omega-6 and omega-3 are part of the polyunsaturated family of fats, which are generally thought to be good. Both omega-6 and omega-3 are considered essential fats because the body can’t machen them, so it’s essential das du Essen Ihnen. But like many things in the body—sodium and potassium, for example—they have to be in balance, like a seesaw in equilibrium, or a perfectly balanced “scale of justice.” In fact, the balance between omega-6 and omega-3 in the human diet is the subject of a ton of research precisely because it predicts so much about health outcomes (13).

While both omega-6 and omega-3 are essential, they have very different functions. Omega-6s are considered “pro-inflammatory,” meaning the body uses them to create inflammatory biochemicals, while omega-3s serve the opposite purpose, meaning the body uses them to make anti-inflammatory chemicals. It may surprise you to find that you need beide inflammatory and anti-inflammatory compounds in your body, but you do, and here’s why:

Inflammatory chemicals released by immune system cells are part of your immune system’s first responder team. Think about it—you get a splinter in your finger and the area gets swollen. White blood cells rapidly travel to the site of the injury and surround the wound to make sure no dangerous microbes cause an infection. Your skin may get red and ugly for a minute, but it’s all part of the healing process, just like having a temperature when you’re sick. Without the ability of the immune system to respond with its inflammatory army, we’d all be toast.

Omega-6 fatty acids produce strongly inflammatory or ‘reactive’ eicosanoids while omega-3 fatty acids produce less inflammatory or even anti-inflammatory eicosanoids,” writes Andrew Stoller, M.D., in his book, The Omega-3 Connection, written when he was an assistant professor of psychiatry at Harvard Medical School (14).

So basically, you have an entzündlich “army” and you have an “anti-inflammatory” army. You need to keep those armies in tip-top shape and “fund” them with the right foods and fats. And like siblings in a family, they need to be treated fairly and evenly. What you don’t want to do is to lavish plenty of funds on one army and neglect the other. But that is exactly what we do when we over-consume omega-6 and unter-consume omega-3. Because we eat about 16-20 times as much omega-6 than we do omega-3, we’re essentially giving our pro-inflammatory army about 16 to 20 times as much fuel (resources) as we’re giving to our anti-inflammatory army (15).

No wonder there is an epidemic of inflammation in this country and that inflammation accompanies, causes, or is the result of every single chronic disease you can name.

Why the Imbalance? All those “healthy vegetable oils” we’ve been taught to consume instead of more traditional fats (butter, eggs, meat, milk) are turning out to be the biggest sources of omega-6 in our diet, und they’re in everything—certainly every form of baked goods and processed foods you can think of. Manufacturers even proudly advertise on the label that their products are made with soy oil or canola oil, both genetically modified seed oils with high omega-6 content and not much else to recommend them. In fact, I challenge you to find a single grocery store item that comes in a box that does not contain either soy, canola, corn, safflower or what’s generically called “vegetable oil.”

So besides all the wonderful things omega-3s do on their own, their very consumption helps to correct the terribly unhealthy ratio of omega 6:omega 3 in our diet. According to extensive international research, the ideal dietary ratio should be between 1:1 and 4:1, no more. Due to the consumption of processed food and the use of “vegetable oils” in our kitchens, we currently consume a ratio of omega 6 to omega 3 of between 16:1 and 25:1 (16).

Again—this is not to say omega-6 is bad, just that we get too much of it, und that we’re consuming the worst kind (highly processed, GMO cooking oils). Adding fish oil supplements to your routine and reducing the amount of processed food and vegetable oil you eat on a daily basis, would go a long way towards correcting the silent pandemic of inflammation which harms us in so many different ways.

All Fish Oil Is Not Alike

When it comes to fish oil, sourcing is important. Always buy from a trusted source that independently verifies their fish oil is free from mercury and other toxins (Barlean’s has been doing this for decades). Fish oil also comes in a variety of forms, from gels to pure oil to the newer (and very tasty) emulsified forms such as Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Research shows that the emulsified form of fish oil is as or even more absorbable than the oil form (17), and it’s probably the easiest way on the planet to get kids to take fish oil. I personally haven’t met a kid or an adult who could resist the Key Lime Pie version!

Most of the major health organizations recommend a minimum daily requirement of about ½ gram of omega-3 a day, but I personally believe that’s far too little for optimal health. Most of my functional nutritionist colleagues themselves take (and recommend to their families and clients) much higher doses, typically 2 or even 3 grams a day of combined EPA-DHA. It’s way easier to get that amount from straight fish oil than it is from capsules, and it’s easier still when it comes in a delicious, emulsified form.


Omega-3 Revisited: The Most Important Benefit You’ve Never Heard Of

Fish oil is the one supplement I recommend without hesitation to just about anyone. Wieso den? Two reasons: One, the benefits of the two omega-3 fatty acids found in fish oil—EPA and DHA—are wide-reaching and well-documented, supported by thousands of studies done over four decades. There’s no longer any controversy over the fact that both these fatty acids are incredibly important for human health—and fish (and/or fish oil) is the best way to get them in your diet (1-8).

Which brings us to the second reason I always recommend fish oil for their omega-3 fats, which is this: Fast schon Niemand gets enough of them from diet alone (9,10).

Das ist insbesondere true when you eat processed food.

A Critically Important (But Little Known) Benefit of Fish Oil

Einer der meisten wichtig benefits of fish oil supplements is rarely mentioned in the popular press: the ability of fish oil to neutralize the potential damage that can be caused by consuming too much omega-6.

In fact, the problem of not consuming enough omega-3 is made significantly worse by the fact that almost alle is consuming way auch many of the fats known as omega-6s (11,12). And that’s probably true for you as well, even if you don’t know it. (More on that in a minute.)

Omega-3s, Omega-6s, and Inflammation

Both omega-6 and omega-3 are part of the polyunsaturated family of fats, which are generally thought to be good. Both omega-6 and omega-3 are considered essential fats because the body can’t machen them, so it’s essential das du Essen Ihnen. But like many things in the body—sodium and potassium, for example—they have to be in balance, like a seesaw in equilibrium, or a perfectly balanced “scale of justice.” In fact, the balance between omega-6 and omega-3 in the human diet is the subject of a ton of research precisely because it predicts so much about health outcomes (13).

While both omega-6 and omega-3 are essential, they have very different functions. Omega-6s are considered “pro-inflammatory,” meaning the body uses them to create inflammatory biochemicals, while omega-3s serve the opposite purpose, meaning the body uses them to make anti-inflammatory chemicals. It may surprise you to find that you need beide inflammatory and anti-inflammatory compounds in your body, but you do, and here’s why:

Inflammatory chemicals released by immune system cells are part of your immune system’s first responder team. Think about it—you get a splinter in your finger and the area gets swollen. White blood cells rapidly travel to the site of the injury and surround the wound to make sure no dangerous microbes cause an infection. Your skin may get red and ugly for a minute, but it’s all part of the healing process, just like having a temperature when you’re sick. Without the ability of the immune system to respond with its inflammatory army, we’d all be toast.

Omega-6 fatty acids produce strongly inflammatory or ‘reactive’ eicosanoids while omega-3 fatty acids produce less inflammatory or even anti-inflammatory eicosanoids,” writes Andrew Stoller, M.D., in his book, The Omega-3 Connection, written when he was an assistant professor of psychiatry at Harvard Medical School (14).

So basically, you have an entzündlich “army” and you have an “anti-inflammatory” army. You need to keep those armies in tip-top shape and “fund” them with the right foods and fats. And like siblings in a family, they need to be treated fairly and evenly. What you don’t want to do is to lavish plenty of funds on one army and neglect the other. But that is exactly what we do when we over-consume omega-6 and unter-consume omega-3. Because we eat about 16-20 times as much omega-6 than we do omega-3, we’re essentially giving our pro-inflammatory army about 16 to 20 times as much fuel (resources) as we’re giving to our anti-inflammatory army (15).

No wonder there is an epidemic of inflammation in this country and that inflammation accompanies, causes, or is the result of every single chronic disease you can name.

Why the Imbalance? All those “healthy vegetable oils” we’ve been taught to consume instead of more traditional fats (butter, eggs, meat, milk) are turning out to be the biggest sources of omega-6 in our diet, und they’re in everything—certainly every form of baked goods and processed foods you can think of. Manufacturers even proudly advertise on the label that their products are made with soy oil or canola oil, both genetically modified seed oils with high omega-6 content and not much else to recommend them. In fact, I challenge you to find a single grocery store item that comes in a box that does not contain either soy, canola, corn, safflower or what’s generically called “vegetable oil.”

So besides all the wonderful things omega-3s do on their own, their very consumption helps to correct the terribly unhealthy ratio of omega 6:omega 3 in our diet. According to extensive international research, the ideal dietary ratio should be between 1:1 and 4:1, no more. Due to the consumption of processed food and the use of “vegetable oils” in our kitchens, we currently consume a ratio of omega 6 to omega 3 of between 16:1 and 25:1 (16).

Again—this is not to say omega-6 is bad, just that we get too much of it, und that we’re consuming the worst kind (highly processed, GMO cooking oils). Adding fish oil supplements to your routine and reducing the amount of processed food and vegetable oil you eat on a daily basis, would go a long way towards correcting the silent pandemic of inflammation which harms us in so many different ways.

All Fish Oil Is Not Alike

When it comes to fish oil, sourcing is important. Always buy from a trusted source that independently verifies their fish oil is free from mercury and other toxins (Barlean’s has been doing this for decades). Fish oil also comes in a variety of forms, from gels to pure oil to the newer (and very tasty) emulsified forms such as Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Research shows that the emulsified form of fish oil is as or even more absorbable than the oil form (17), and it’s probably the easiest way on the planet to get kids to take fish oil. I personally haven’t met a kid or an adult who could resist the Key Lime Pie version!

Most of the major health organizations recommend a minimum daily requirement of about ½ gram of omega-3 a day, but I personally believe that’s far too little for optimal health. Most of my functional nutritionist colleagues themselves take (and recommend to their families and clients) much higher doses, typically 2 or even 3 grams a day of combined EPA-DHA. It’s way easier to get that amount from straight fish oil than it is from capsules, and it’s easier still when it comes in a delicious, emulsified form.


Omega-3 Revisited: The Most Important Benefit You’ve Never Heard Of

Fish oil is the one supplement I recommend without hesitation to just about anyone. Wieso den? Two reasons: One, the benefits of the two omega-3 fatty acids found in fish oil—EPA and DHA—are wide-reaching and well-documented, supported by thousands of studies done over four decades. There’s no longer any controversy over the fact that both these fatty acids are incredibly important for human health—and fish (and/or fish oil) is the best way to get them in your diet (1-8).

Which brings us to the second reason I always recommend fish oil for their omega-3 fats, which is this: Fast schon Niemand gets enough of them from diet alone (9,10).

Das ist insbesondere true when you eat processed food.

A Critically Important (But Little Known) Benefit of Fish Oil

Einer der meisten wichtig benefits of fish oil supplements is rarely mentioned in the popular press: the ability of fish oil to neutralize the potential damage that can be caused by consuming too much omega-6.

In fact, the problem of not consuming enough omega-3 is made significantly worse by the fact that almost alle is consuming way auch many of the fats known as omega-6s (11,12). And that’s probably true for you as well, even if you don’t know it. (More on that in a minute.)

Omega-3s, Omega-6s, and Inflammation

Both omega-6 and omega-3 are part of the polyunsaturated family of fats, which are generally thought to be good. Both omega-6 and omega-3 are considered essential fats because the body can’t machen them, so it’s essential das du Essen Ihnen. But like many things in the body—sodium and potassium, for example—they have to be in balance, like a seesaw in equilibrium, or a perfectly balanced “scale of justice.” In fact, the balance between omega-6 and omega-3 in the human diet is the subject of a ton of research precisely because it predicts so much about health outcomes (13).

While both omega-6 and omega-3 are essential, they have very different functions. Omega-6s are considered “pro-inflammatory,” meaning the body uses them to create inflammatory biochemicals, while omega-3s serve the opposite purpose, meaning the body uses them to make anti-inflammatory chemicals. It may surprise you to find that you need beide inflammatory and anti-inflammatory compounds in your body, but you do, and here’s why:

Inflammatory chemicals released by immune system cells are part of your immune system’s first responder team. Think about it—you get a splinter in your finger and the area gets swollen. White blood cells rapidly travel to the site of the injury and surround the wound to make sure no dangerous microbes cause an infection. Your skin may get red and ugly for a minute, but it’s all part of the healing process, just like having a temperature when you’re sick. Without the ability of the immune system to respond with its inflammatory army, we’d all be toast.

Omega-6 fatty acids produce strongly inflammatory or ‘reactive’ eicosanoids while omega-3 fatty acids produce less inflammatory or even anti-inflammatory eicosanoids,” writes Andrew Stoller, M.D., in his book, The Omega-3 Connection, written when he was an assistant professor of psychiatry at Harvard Medical School (14).

So basically, you have an entzündlich “army” and you have an “anti-inflammatory” army. You need to keep those armies in tip-top shape and “fund” them with the right foods and fats. And like siblings in a family, they need to be treated fairly and evenly. What you don’t want to do is to lavish plenty of funds on one army and neglect the other. But that is exactly what we do when we over-consume omega-6 and unter-consume omega-3. Because we eat about 16-20 times as much omega-6 than we do omega-3, we’re essentially giving our pro-inflammatory army about 16 to 20 times as much fuel (resources) as we’re giving to our anti-inflammatory army (15).

No wonder there is an epidemic of inflammation in this country and that inflammation accompanies, causes, or is the result of every single chronic disease you can name.

Why the Imbalance? All those “healthy vegetable oils” we’ve been taught to consume instead of more traditional fats (butter, eggs, meat, milk) are turning out to be the biggest sources of omega-6 in our diet, und they’re in everything—certainly every form of baked goods and processed foods you can think of. Manufacturers even proudly advertise on the label that their products are made with soy oil or canola oil, both genetically modified seed oils with high omega-6 content and not much else to recommend them. In fact, I challenge you to find a single grocery store item that comes in a box that does not contain either soy, canola, corn, safflower or what’s generically called “vegetable oil.”

So besides all the wonderful things omega-3s do on their own, their very consumption helps to correct the terribly unhealthy ratio of omega 6:omega 3 in our diet. According to extensive international research, the ideal dietary ratio should be between 1:1 and 4:1, no more. Due to the consumption of processed food and the use of “vegetable oils” in our kitchens, we currently consume a ratio of omega 6 to omega 3 of between 16:1 and 25:1 (16).

Again—this is not to say omega-6 is bad, just that we get too much of it, und that we’re consuming the worst kind (highly processed, GMO cooking oils). Adding fish oil supplements to your routine and reducing the amount of processed food and vegetable oil you eat on a daily basis, would go a long way towards correcting the silent pandemic of inflammation which harms us in so many different ways.

All Fish Oil Is Not Alike

When it comes to fish oil, sourcing is important. Always buy from a trusted source that independently verifies their fish oil is free from mercury and other toxins (Barlean’s has been doing this for decades). Fish oil also comes in a variety of forms, from gels to pure oil to the newer (and very tasty) emulsified forms such as Barlean’s Seriously Delicious Omegas. Research shows that the emulsified form of fish oil is as or even more absorbable than the oil form (17), and it’s probably the easiest way on the planet to get kids to take fish oil. I personally haven’t met a kid or an adult who could resist the Key Lime Pie version!

Most of the major health organizations recommend a minimum daily requirement of about ½ gram of omega-3 a day, but I personally believe that’s far too little for optimal health. Most of my functional nutritionist colleagues themselves take (and recommend to their families and clients) much higher doses, typically 2 or even 3 grams a day of combined EPA-DHA. It’s way easier to get that amount from straight fish oil than it is from capsules, and it’s easier still when it comes in a delicious, emulsified form.


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