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Walnusskekse

Walnusskekse


Die Butter (Zimmertemperatur) mit dem Zucker, den Walnüssen und dem in Zitronensaft abgeschreckten Backpulver mischen. Eier nacheinander dazugeben, dann das Mehl einarbeiten.

Wir erhalten einen elastischen Teig, den wir 30 Minuten lang aufbewahren. kalt.

Wir verteilen es auf dem bemehlten Arbeitstisch, wir schneiden das Popcorn, das wir auf Backpapier in das Blech legen, wir backen es bei der richtigen Hitze, bis es leicht braun wird.

Die flüssige Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade brechen, zur Sahne geben und zu einer homogenen Glasur verrühren.

Mit dieser Glasur fetten wir die Kekse mit der Silikonbürste ein.

Über jedes Popcorn legen wir einen Walnusskern und streuen zum Schluss geriebene weiße Schokolade.