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Kuchen in zwei Farben

Kuchen in zwei Farben


Für Arbeitsplatte 1: Eier mit Zucker und Vanillezucker mischen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, dann Mehl hinzufügen; Die Masse in ein mit Öl gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech (25 * 35 cm) geben und in den Ofen schieben Nach dem Backen die Oberseite in 2 Längen schneiden.

Für Arbeitsplatte 2: Eier mit Zucker mischen, bis sich das Volumen verdoppelt hat, Mehl mit Kakao vermischt dazugeben und in eine mit Öl gefettete und mit Backpapier ausgelegte Pfanne (25 * 35 cm) in den Ofen geben.

Für die Creme: Vanillepudding normal kochen, abkühlen lassen und mit der geschlagenen Butter mischen.

Montage : 1/2 braune Arbeitsplatte-Creme-1/2 weiße Arbeitsplatte-Creme-1/2 Arbeitsplatte braun-Creme-1/2 weiße Arbeitsplatte-Aprikose-Kakao-Schlagsahne.



Kuchen in zwei Farben - Rezepte

Ein Schokokuchen. Empfohlen für diejenigen, die offensichtlich Schokolade bevorzugen & # 8230.multaaaaaa.

Was Sie für die Arbeitsplatte brauchen (Bild 1):
& # 8211 6 Eier
& # 8211 6 EL Zucker
& # 8211 6 Esslöffel Mehl
& # 8211 1 Päckchen Backpulver

Für Milchschokoladencreme (Milchschokoladenmousse):
& # 8211 200 gr Milchschokolade
& # 8211 350 ml flüssige Creme
& # 8211 5 gr Gelatine (halber Beutel)

Für dunkle Schokoladencreme (dunkles Schokoladenmousse):
& # 8211 200 gr dunkle Schokolade
& # 8211 350 ml flüssige Creme
& # 8211 5 gr Gelatine (halber Beutel)

Zur Dekoration:
-100 gr Schokolade
-30 gr Butter
-70 ml Schlagsahne
-Creme zum Dekorieren (ich habe mit Kakao vermischt)

Arbeitsplan:
& # 8211 Eiweiß vom Eigelb trennen, Eigelb mit 3 EL Zucker einreiben (Bild 2)
& # 8211 Eiweiß schlagen, zum Schluss die restlichen 3 EL Zucker dazugeben (Bild 3)
& # 8211 das Eigelb über den Eiweißschaum gießen und mit einem Holzlöffel leicht verrühren (Bild 4). Das mit Backpulver vermischte Mehl nach und nach bestreuen und den Holzlöffel einarbeiten (Bild 5).
& # 8211 geben wir den erhaltenen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform und lassen ihn im Ofen, bis er den Zahnstochertest besteht (ca. 30 min) (Bild 6).
- Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften.
-wir beginnen mit der Zubereitung der ersten Sahne. Legen Sie die Gelatine in 2 Esslöffel Wasser für 10 Minuten eingeweicht. Die Schokolade mit 150 ml Schlagsahne im Wasserbad schmelzen (Bild 7). Vom Herd nehmen, dann die Gelatine hinzufügen (Bild 8). Auf Raumtemperatur abkühlen lassen (oder auf eine Temperatur nahe der Schlagsahne). 200 ml Schlagsahne schlagen (Bild 9), dann nach und nach die Schokoladensauce (Bild 10) einarbeiten, bis die Sahne entsteht (Bild 11).
-Die Hälfte der Tortenoberseite in das Blech legen, die erhaltene Sahne hinzufügen (Bild 12).
-wir bereiten dunkle Schokoladencreme ähnlich wie beim ersten Verfahren vor. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen (Bild 13), Gelatine hinzufügen, abkühlen lassen, dann mit Schlagsahne einarbeiten (Bild 14)
-Die dunkle Schokoladenmoussecreme auf die Milchschokoladenmousse geben (Bild 15), dann die andere Hälfte der Arbeitsplatte hinzufügen und mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.
- die Zutaten für die Glasur (Bild 16), im Wasserbad schmelzen, dann den Kuchen dekorieren. In die Schlagsahne zur Dekoration geben wir 3 Esslöffel Kakao hinzu. (Bilder 17, 18)
Großer Appetit!

Vorbereitungszeit: 120 Minuten (inklusive Backzeit)
Preis: 30 Lei (kann variieren, je nachdem, wo Sie die Zutaten einnehmen)


Zutaten für das Schokoladenrezept in 2 Farben

  • 200 g Milchpulver
  • 50 g Butter
  • 90 ml Wasser
  • 120 g Zucker
  • Esenta de rom
  • Ein Esslöffel Kakao

Zubereitung für das Schokoladenrezept in 2 Farben

Die Pfanne vom Herd nehmen und das Milchpulver dazugeben. Sehr gut mischen, um nicht klumpig zu bleiben.

Nach dem Homogenisieren die Hälfte der Menge in eine mit Backpapier ausgelegte Schüssel geben.

Die andere Hälfte der Zusammensetzung wird mit Kakao vermischt und dann über die weiße Zusammensetzung gelegt. Mit Hilfe eines mit kaltem Wasser bestreuten Löffels die Schokolade glatt streichen.

Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.

Sie können andere Geschmacksrichtungen verwenden, wenn Sie möchten, oder Nüsse, Haselnüsse, Rosinen. Ich bevorzuge es einfach.

Ich hoffe euch gefällt mein Schokoladenrezept in zwei Farben.

Das Rezept und die Fotos gehören Dorina Sabau und nehmen mit diesem Rezept am Großen Winterwettbewerb 2019 teil: kochen und gewinnen


Kuchen in zwei Farben - Rezepte

Ein Schokokuchen. Empfohlen für diejenigen, die offensichtlich Schokolade bevorzugen & # 8230.multaaaaaa.

Was Sie für die Arbeitsplatte brauchen (Bild 1):
& # 8211 6 Eier
& # 8211 6 EL Zucker
& # 8211 6 Esslöffel Mehl
& # 8211 1 Päckchen Backpulver

Für Milchschokoladencreme (Milchschokoladenmousse):
& # 8211 200 gr Milchschokolade
& # 8211 350 ml flüssige Creme
& # 8211 5 gr Gelatine (halber Beutel)

Für dunkle Schokoladencreme (dunkles Schokoladenmousse):
& # 8211 200 gr dunkle Schokolade
& # 8211 350 ml flüssige Creme
& # 8211 5 gr Gelatine (halber Beutel)

Zur Dekoration:
-100 gr Schokolade
-30 gr Butter
-70 ml Schlagsahne
-Creme zum Dekorieren (ich habe mit Kakao vermischt)

Arbeitsplan:
& # 8211 Eiweiß vom Eigelb trennen, Eigelb mit 3 EL Zucker einreiben (Bild 2)
& # 8211 Eiweiß schlagen, zum Schluss die restlichen 3 EL Zucker dazugeben (Bild 3)
& # 8211 das Eigelb über den Eiweißschaum gießen und mit einem Holzlöffel leicht verrühren (Bild 4). Das mit Backpulver vermischte Mehl nach und nach bestreuen und den Holzlöffel einarbeiten (Bild 5).
& # 8211 legen wir den erhaltenen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform und lassen ihn im Ofen, bis er den Zahnstochertest besteht (ca. 30 min) (Bild 6).
- Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften.
-wir beginnen mit der Zubereitung der ersten Sahne. Legen Sie die Gelatine 10 Minuten in 2 Esslöffel Wasser eingeweicht. Die Schokolade mit 150 ml Schlagsahne im Wasserbad schmelzen (Bild 7). Vom Herd nehmen, dann die Gelatine hinzufügen (Bild 8). Auf Raumtemperatur abkühlen lassen (oder auf eine Temperatur nahe der Schlagsahne). 200 ml Schlagsahne schlagen (Bild 9), dann nach und nach die Schokoladensauce (Bild 10) einarbeiten, bis die Sahne entsteht (Bild 11).
-Die Hälfte der Tortenoberseite in das Blech legen, die erhaltene Sahne hinzufügen (Bild 12).
-wir bereiten dunkle Schokoladencreme ähnlich wie beim ersten Verfahren vor. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen (Bild 13), Gelatine hinzufügen, abkühlen lassen, dann mit Schlagsahne einarbeiten (Bild 14)
-Die dunkle Schokoladenmoussecreme auf die Milchschokoladenmousse geben (Bild 15), dann die andere Hälfte der Arbeitsplatte hinzufügen und mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.
- die Zutaten für die Glasur (Bild 16), im Wasserbad schmelzen, dann den Kuchen dekorieren. In die Schlagsahne zur Dekoration geben wir 3 Esslöffel Kakao hinzu. (Bilder 17, 18)
Großer Appetit!

Vorbereitungszeit: 120 Minuten (inklusive Backzeit)
Preis: 30 Lei (kann variieren, je nachdem, wo Sie die Zutaten einnehmen)


Zubereitungsart

Mascarpone und Erdbeerkuchen

Oben: Eier mit Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Alternative,

Schokoladenkuchen und Kaffeecreme

Vorbereitung für die Arbeitsplatte: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, legen Sie das Eiweiß auf den Roboter mit


Zubereitungsart

Mascarpone und Erdbeerkuchen

Oben: Eier mit Zucker und einer Prise Salz verrühren, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Alternative,

Schokoladenkuchen und Kaffeecreme

Vorbereitung für die Arbeitsplatte: Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, legen Sie das Eiweiß auf den Roboter mit


Unerlaubter Diplomat & quottigrat & quot

Ich habe diesen Kuchen für meine Freundin und Kollegin Laura gebacken. Es wurde & # 8222 verschlungen & # 8221 um im Einklang mit dem Titel zu sein :)). Wenn sie Vanille und Schokolade mag, dachte ich daran, sie zu kombinieren, um die maximale Zufriedenheit zu sein :). Ich schreibe das Rezept, vielleicht kennst du es, ich denke, es ist der einfachste Kuchen zu machen und vielleicht der bekannteste.

  • 6 Eier
  • 12 Esslöffel Zucker
  • 12 Esslöffel Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3 EL Wasser Für Sirup:
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Rumessenz
  • 150 ml Wasser
  • 500 ml Schlagsahne (süße Sahne für Schlagsahne)
  • 6 Eier
  • 20g Gelatine
  • 150 g Zucker, wenn Sie gesüßte Schlagsahne verwenden, wenn nicht 200 g Zucker
  • 200g dunkle Schokolade
  • 400 ml Milch

Zuerst machen wir die Arbeitsplatte. Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker nach und nach dazugeben und gut verrühren, bis es geschmolzen ist. Dann das Eigelb nacheinander hinzufügen und nach jedem umrühren. Schalten Sie den Mixer aus, verwenden Sie einen Holzlöffel und fügen Sie nach und nach das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Die Oberseite in einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. Größe 36 & # 21538) 15 Minuten bei der richtigen Hitze backen. Für mehr Sicherheit machen wir den Zahnstocher Test. Auf einem Holzboden die Oberseite entfernen, abkühlen lassen und dann halbieren. Ich habe 2 Arbeitsplatten gemacht, ich habe die Komposition in zwei Teile geteilt, ich habe eine Arbeitsplatte gebacken und dann aus der anderen Hälfte die andere Arbeitsplatte.

Sie können jede Art von Arbeitsplatte herstellen oder Kekse verwenden.

Für den Sirup die Zutaten mischen, einige Minuten aufkochen und dann abkühlen lassen.

Das Eigelb mit dem Zucker einreiben und dann nach und nach die Milch hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf das Dampfbad und mischen Sie, bis sie eindickt. Dann in kaltem Wasser aufgelöste Gelatine hinzufügen. Rühren, bis es sich vollständig in der heißen Flüssigkeit aufgelöst hat.

Das Bild unten zeigt das ungelöste Granulat. Ich dachte daran, Fotos für die Mädchen zu machen, die noch keine Gelatinecremes gemacht haben. Also nicht so! :)) Mischen, bis sich die Gelatine auflöst, sonst wird die Creme durch sie granuliert.

Nachdem sich die Gelatine aufgelöst hat, teilen Sie die Zusammensetzung in zwei Teile und fügen Sie in der ersten Hälfte 200 g Schokolade hinzu.

Rühren, bis es aufgelöst ist, und beiseite stellen. Schlagen Sie das Eiweiß, legen Sie die Oberseite in das Blech und umgeben Sie es mit einem Metallrahmen. Sirup die Oberseite und schlagen dann die Schlagsahne. Überprüfen Sie die Sahne und wenn sie warm ist, geben Sie sie (den ersten Teil der Sahne) in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach die Hälfte der Schlagsahne hinzu. Wir mischen immer, am Ende fügen wir die halbe Menge Schaum hinzu. Fügen Sie ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzu. Das ist Vanillecreme. Wenn Ihnen die Idee von rohem Eiweiß in Sahne nicht gefällt, können Sie sie aufgeben und für etwas anderes verwenden.

Für die Schokoladencreme machen wir dasselbe. Die warme Sahne in eine größere Schüssel geben und nach und nach die restliche Schlagsahne und den Eierschaum hinzufügen. Gut mischen.

Als allgemeine Regel gilt, dass Sie ziemlich schnell arbeiten müssen, die Creme sollte weich sein.

Und so erreichen Sie den gestromten Look :).

Wir geben eine Politur (oder einen tieferen Löffel) weiße Sahne in die Mitte der sirupartigen Oberseite. Dann über die weiße Sahne einen Esslöffel Schokoladencreme. Wiederholen, bis die Cremes aufgebraucht sind. Nicht drücken, die Creme fließt allein in Richtung der Ränder. Am besten macht ihr den runden Kuchen, für mich war es etwas schwieriger.

Mit der anderen Oberseite, Sirup bedecken und 3-4 Stunden kühl stellen.

Mit Schlagsahne oder Zuckerguss garnieren. Ich habe Schokopopcorn in verschiedenen Größen gemacht. Wir legen die zerbrochenen Schokoladenstücke in eine Tüte. Tauchen Sie den Beutel in eine Schüssel mit heißem Wasser auf dem Feuer und halten Sie ihn, bis die Schokolade geschmolzen ist. Wir brechen an einem Ende und zeichnen dann Muster auf ein Backblech. Für einige Minuten in den Kühlschrank stellen.

Ich hoffe du probierst es aus, es ist toll & # 8230 wenn ich dich nicht überzeugt habe dann hoffe ich, dass Laura dich überzeugen wird :))

Der runde Kuchen bereitete den Geburtstag meiner Mutter vor.

Und ein Foto mit einem Stück Kuchen von Cristina (einer Leserin des Blogs).

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Unerlaubter Diplomat & quottigrat & quot

Ich habe diesen Kuchen für meine Freundin und Kollegin Laura gebacken. Es wurde & # 8222 verschlungen & # 8221 um im Einklang mit dem Titel zu sein :)). Wenn sie Vanille und Schokolade mag, dachte ich daran, sie zu kombinieren, um die maximale Zufriedenheit zu sein :). Ich schreibe das Rezept, vielleicht kennst du es, ich denke, es ist der einfachste Kuchen zu machen und vielleicht der bekannteste.

  • 6 Eier
  • 12 Esslöffel Zucker
  • 12 Esslöffel Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3 EL Wasser Für Sirup:
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Rumessenz
  • 150 ml Wasser
  • 500 ml Schlagsahne (süße Sahne für Schlagsahne)
  • 6 Eier
  • 20g Gelatine
  • 150 g Zucker, wenn Sie gesüßte Schlagsahne verwenden, wenn nicht 200 g Zucker
  • 200g dunkle Schokolade
  • 400 ml Milch

Zuerst machen wir die Arbeitsplatte. Das Eiweiß steif schlagen, den Zucker nach und nach dazugeben und gut verrühren, bis es geschmolzen ist. Dann das Eigelb nacheinander hinzufügen und nach jedem umrühren. Schalten Sie den Mixer aus, verwenden Sie einen Holzlöffel und fügen Sie nach und nach das mit dem Backpulver vermischte Mehl hinzu. Die Oberseite in einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. Größe 36 & # 21538) 15 Minuten bei der richtigen Hitze backen. Für mehr Sicherheit machen wir den Zahnstocher Test. Auf einem Holzboden die Oberseite entfernen, abkühlen lassen und dann halbieren. Ich habe 2 Arbeitsplatten gemacht, ich habe die Komposition in zwei Teile geteilt, ich habe eine Arbeitsplatte gebacken und dann aus der anderen Hälfte die andere Arbeitsplatte.

Sie können jede Art von Arbeitsplatte herstellen oder Kekse verwenden.

Für den Sirup die Zutaten mischen, einige Minuten aufkochen und dann abkühlen lassen.

Das Eigelb mit dem Zucker einreiben und dann nach und nach die Milch hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf das Dampfbad und mischen Sie, bis sie eindickt. Dann in kaltem Wasser aufgelöste Gelatine hinzufügen. Rühren, bis es sich vollständig in der heißen Flüssigkeit aufgelöst hat.

Das Bild unten zeigt das ungelöste Granulat. Ich dachte daran, Fotos für die Mädchen zu machen, die noch keine Gelatinecremes gemacht haben. Also nicht so! :)) Mischen, bis sich die Gelatine auflöst, sonst wird die Creme durch sie granuliert.

Nachdem sich die Gelatine aufgelöst hat, teilen Sie die Zusammensetzung in zwei Teile und fügen Sie in der ersten Hälfte 200 g Schokolade hinzu.

Rühren, bis es aufgelöst ist, und beiseite stellen. Schlagen Sie das Eiweiß, legen Sie die Oberseite in das Blech und umgeben Sie es mit einem Metallrahmen. Sirup die Oberseite und schlagen dann die Schlagsahne. Überprüfen Sie die Sahne und wenn sie warm ist, geben Sie sie (den ersten Teil der Sahne) in eine Schüssel und fügen Sie nach und nach die Hälfte der Schlagsahne hinzu. Wir mischen immer, am Ende fügen wir die halbe Menge Schaum hinzu. Fügen Sie ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzu. Das ist Vanillecreme. Wenn Ihnen die Idee von rohem Eiweiß in Sahne nicht gefällt, können Sie sie aufgeben und für etwas anderes verwenden.

Für die Schokoladencreme machen wir dasselbe. Die warme Sahne in eine größere Schüssel geben und nach und nach die restliche Schlagsahne und den Eierschaum hinzufügen. Gut mischen.

Als allgemeine Regel gilt, dass Sie ziemlich schnell arbeiten müssen, die Creme sollte weich sein.

Und so erreichen Sie den gestromten Look :).

Wir geben eine Politur (oder einen tieferen Löffel) weiße Sahne in die Mitte der sirupartigen Oberseite. Dann über die weiße Sahne einen Esslöffel Schokoladencreme. Wiederholen, bis die Cremes aufgebraucht sind. Nicht drücken, die Creme fließt allein in Richtung der Ränder. Am besten macht ihr den runden Kuchen, für mich war es etwas schwieriger.

Mit der anderen Oberseite, Sirup bedecken und 3-4 Stunden kühl stellen.

Mit Schlagsahne oder Zuckerguss garnieren. Ich habe Schokopopcorn in verschiedenen Größen gemacht. Wir legen die zerbrochenen Schokoladenstücke in eine Tüte. Tauchen Sie den Beutel in eine Schüssel mit heißem Wasser auf dem Feuer und halten Sie ihn, bis die Schokolade geschmolzen ist. Wir brechen an einem Ende und zeichnen dann Muster auf ein Backblech. Für einige Minuten in den Kühlschrank stellen.

Ich hoffe du probierst es aus, es ist toll & # 8230 wenn ich dich nicht überzeugt habe dann hoffe ich, dass Laura dich überzeugen wird :))

Der runde Kuchen bereitete den Geburtstag meiner Mutter vor.

Und ein Foto mit einem Stück Kuchen von Cristina (einer Leserin des Blogs).

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Sandwichmaker Panini

Slow Cooker 5.6L Digitaler Slow & MultiCooker

Slow Cooker 5.7L Klappdeckel

Ich habe diesen Kuchen auch gemacht und er ist sehr gut geworden, es ist super einen Versuch wert, er ist ganz einfach zu machen

burdulea maria elena (Küchenchefin), 5. Juli 2011

zbiggi (Küchenchef), 6. August 2010

Ionascu Alexandra, 14. Juni 2010

für wie viele personen ist so ein kuchen? Bitte Antworte so schnell wie möglich. (sieht übrigens super gut aus)

Estera Flori (Köchin), 29. April 2010

vio (Küchenchef), 22. März 2010

Ich habe das Rezept zum Geburtstag meines Supersohns ausprobiert, er dachte, ich würde das nächste Mal Fruchtjoghurt geben.

NADIA MARIA (Küchenchefin), 12. Februar 2010

Eine Güte und Schönheit des Kuchens, den Sie zubereitet haben und der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wunderbar, dass ich dein Rezept auch geklaut habe, ich mag die Sahne-Joghurt-Mischung, die ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Ich mag es, ich mag es, ich mag es!

mirey (Küchenchefin), 8. Februar 2010

Der Kuchen sieht wunderschön aus und ist einfach zu machen, ich werde versuchen ihn zum Geburtstag meiner Mutter zu backen :P Ich hoffe er kommt raus.

joly-gina (Küchenchefin), 25. November 2009

es sieht sehr gut aus und scheint einfach zu machen, ich werde es versuchen und ich kann es kaum erwarten, Klasse 10 zu bekommen

Silvia, 18. November 2009

Marga, ich warte darauf, dass du mir erzählst, wie es ausgegangen ist und was die Gäste gesagt haben. Vielen Dank für Rückmeldungen.


Kuchen in zwei Farben

Zutaten
20 Peti Beurre Kekse, 500 ml flüssige Sahne, 500 g Joghurt, 500 g Sauerrahm 12% Fett, 6 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g Butter, 50 g Zartbitterschokolade, 1 TL, 1 1/2 Päckchen Gelatine von Dr. Oetker, Kirschen aus Kompott zum Garnieren

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 3h 30min