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9 von Ernährungswissenschaftlern anerkannte Tiefkühlgerichte, die wirklich gut schmecken

9 von Ernährungswissenschaftlern anerkannte Tiefkühlgerichte, die wirklich gut schmecken


Schnappen Sie sich eines davon, wenn Sie das nächste Mal schnell eine gesunde Mahlzeit wünschen.

Ich bin sicher, wir alle würden gerne sagen, dass wir jeden Abend das Abendessen von Grund auf kochen, aber es gibt Tage, an denen das ohne Hilfe einfach nicht geht. Wir brauchen etwas Schnelles und Leckeres – und etwas Gesünderes als Pizza-Lieferservice oder Fast Food. Dies ist, wenn die Idee eines Tiefkühlgerichts ideal klingt, aber ich hatte Mühe, ein Gericht zu finden, dessen Geschmacks- und Nährwertkennzeichnung mir wichtig war.

Aber im Tiefkühlfach ändert sich langsam etwas, denn es gibt eine Handvoll neuer Marken, deren Fokus auf hochwertigere Zutaten zu liegen scheint – was die Balance zwischen gutem Geschmack und Nährwert leichter zu finden macht. Schauen Sie sich diese 9 Tiefkühlgerichte an (einige neu, einige alt), die das Gütesiegel von Diätassistenten und Geschmackstestern erhalten haben.

Wildscape Cilantro Lime Chicken mit verkohlter Maissalsa, Freekeh, schwarzen Bohnen und Avocado Mojo Verde

Die Marke Wildscape ist neu und scheint hochwertige Zutaten hervorzuheben (wie EVOO, gerösteter Mais, geröstete Paprika und eine Chimichurri-ähnliche Kräuterpaste in diesem). Das Ergebnis ist, dass das Gericht schmeckt und aussieht wie eine Mahlzeit, die ich vielleicht zu Hause gekocht und am nächsten Tag zum Mittagessen aufgewärmt hätte. Tatsächlich ist die Getreideschüssel so weit von dem Stereotyp gefrorener Mahlzeiten entfernt, wie Sie nur bekommen können. Die Portionsgröße ist großzügig und die Ballaststoffe (12 g) aus dem Vollkorn-Freekeh und den schwarzen Bohnen machten es sättigend. Wildscape-Mahlzeiten sind etwas teurer als das typische Tiefkühlgericht, aber die anderen Vergünstigungen haben sich gelohnt – und sind immer noch billiger als eine Mahlzeit im Freien.

  • Portionsgröße: 1 Behälter
  • Kalorien 400; Fett 14g (gesättigt 3g); Eiweiß 21g; Kohlenhydrate 53g; Faser 12g; Zucker 7g; Natrium 610mg
  • Milchfrei

Vegetarischer Fried Rice von Trader Joe

Vegetarischer gebratener Reis von Trader Joe's ist das tiefgekühlte Essen der Wahl für den in Sacramento ansässigen Ernährungsberater Jordan Mitchell, MS, RD. „Dieser mit Gemüse gefüllte gebratene Reis ist immer genau das Richtige für mich, besonders wenn ich ein Rührei hinzufüge“, sagt Mitchell. Sie fügt hinzu, dass es sich in wenigen Minuten zusammensetzt, was diese Mahlzeit ideal macht, wenn sie nur wenig Zeit hat. Bonus: Es hat fast die Hälfte der Kalorien des gebratenen Reis bei Panda Express. Füge ein oder zwei Eier wie Mitchell hinzu oder gib etwas geschältes Edamame für einen pflanzlichen Proteinschub hinzu.

  • Portionsgröße: 1 ¼ Tasse
  • Kalorien 210; Fett 2g (gesättigt 0g); Protein 2g; Kohlenhydrate 7g; Faser 2g; Zucker 3g; Natrium 190
  • Vegetarisch, glutenfrei, milchfrei

Rising Moon Bio Spinat-Käse-Ravioli

„Mein liebstes Tiefkühlprodukt“ hat Jessica Ivey, RDN, LDN diese Ravioli beschrieben, und nachdem ich sie probiert habe, verstehe ich warum! Auch wenn die Pasta nicht aus Vollkornprodukten besteht, liest sich die Zutatenliste wie ein Pasta-Rezept, das Sie zu Hause machen könnten: Bio-Weizenmehl, Bio-Eier, Parmesan und so weiter. „Ich halte diese für eine schnelle Mahlzeit bereit, wenn meine Menüplanung zu kurz kommt“, sagt Ivey, die sagt, dass sie den gekochten Nudeln eine hausgemachte oder natriumarme Marinara zusammen mit ein paar Handvoll Babyspinat für eine schnelle Mahlzeit hinzufügt fleischlose Mahlzeit, die jeder in ihrem Haus liebt.

  • Portionsgröße: 1 Tasse
  • Kalorien 200; Fett 3,5 g (gesat. 2 g); Protein 7g; Kohlenhydrate 36g; Faser 2g; Zucker 1g; Natrium 300mg
  • Vegetarier

Mandarin Orange Chicken von Trader Joe

Wenn Sie sich nach asiatischem Essen zum Mitnehmen sehnen, probieren Sie diese abgepackte Mahlzeit von Trader Joe, auf die der in Dallas ansässige registrierte Ernährungsberater Robin Plotkin schwört: „Es schmeckt so nah an Chinesisch zum Mitnehmen, wie ich es je gefunden habe“, sagt Plotkin. Sie räumt ein, dass die Nährwertangaben nicht so beeindruckend sind, und hält es für eine gesündere Alternative zum Mitnehmen. Das Gericht hat eine süße Orangen-Soja-Glasur, aber der Natriumgehalt ist niedrig und der zugesetzte Zucker wird auf einem Minimum gehalten. Plotkin sagt, dass sie mit einem Salat und braunem Reis serviert, um das Gemüse und die Ballaststoffe aufzustocken.

  • Portionsgröße: 1 Tasse
  • Kalorien 320; Fett 16g (gesättigt 3,5g); Eiweiß 21g; Kohlenhydrate 24g; Faser 1g; Zucker 6g; Natrium 330mg
  • Milchfrei

Amy's Kitchen Light in mexikanischer Sodium-Auflaufschüssel

Bailee Hart, RDN sagt, diese Schüssel ist eine ihrer Lieblings-Tiefkühlgerichte, und sie war vor zwei Jahren auch einer der Favoriten in einem Geschmackstest für Tiefkühlkost unter Kochlicht Redakteure. Es ist eine Mischung aus schwarzen Bohnen, Mais und Oliven in einer leicht gewürzten Tomatensauce, die dann mit einer dicken Maismasaschicht überzogen und mit Käse bestreut wird. Hart mag, dass diese Version 50% weniger Natrium hat, aber immer noch viel Geschmack, und empfiehlt, sie für ein schnelles Mittagessen mit frischem Obst zu kombinieren. Dieses Gericht wird auch als größerer Auflauf verkauft, der ein schnelles Familienessen zubereiten kann. Servieren Sie den Auflauf in einer Schüssel mit einer gewürfelten Avocado oder auf einem Salatbett mit frischen Tomaten.

  • Portionsgröße: 1 Schüssel
  • Kalorien 380; Fett 16g (gesättigt 5g); Eiweiß 12g; Kohlenhydrate 48g; Faser 7g; Zucker 4g; Natrium 380mg
  • Vegetarisch, glutenfrei

Newmans eigene Margherita dünne und knusprige Pizza

Manche Nächte verlangen nach Pizza, und das ist die Pizza, die ich für diese Zeiten in meinem Gefrierschrank lagere. Es ist ein weiteres Tiefkühlfutter, das ich vor zwei Jahren in Geschmackstests entdeckt habe, und ich habe immer noch keins gefunden, das seinen Geschmack oder seinen Nährwert übertrifft. Der Kuchen hat ein perfektes Verhältnis von frischen Tomaten zu Käse und die Tomaten schmeckten wie gehackt, kurz bevor die Pizza in den Ofen kam. Die dünne Mehrkornkruste hat dank Leinsamen- und Hafervollkornmehl einen knusprigen, nussigen Geschmack, und die Tomatensauce ist leicht - etwas, das den Käse- und Basilikumgeschmack unterstreicht.

  • Portionsgröße: ⅓ Pizza
  • Kalorien 280; Fett 12g (gesättigt 4,5g); Eiweiß 12g; Kohlenhydrate 31 g; Faser 3g; Zucker 2g; Natrium 650mg
  • Vegetarier

Rotes Hühnchen und Reisblumenkohl

Dieses Gericht aus dem Südwesten ist eines der wenigen gefrorenen, zubereiteten Blumenkohlreisgerichte, das ich gesehen habe. Der „Reis“ ist nicht matschig und hat tatsächlich eine reisähnliche Textur. Tatsächlich hätte ich fast vergessen, dass ich Blumenkohl und kein Getreide esse. Kombinieren Sie einen grünen Salat, Gemüse oder Obst, um die Mahlzeit zu vervollständigen, und garnieren Sie sie mit gewürfelter Avocado oder einem Klecks Guacamole und Salsa.

  • Portionsgröße: 1 Schüssel
  • Kalorien 230; Fett 11g (gesättigt 2,5g); Protein 14g; Kohlenhydrate 19g; Faser 4g; Zucker 4g; Natrium 350mg
  • Glutenfrei, Fleisch/Geflügel ohne Antibiotika aufgezogen

Dr. Praegers Huevos Rancheros Breakfast Bowl

Brauchen Sie ein herzhaftes Frühstück in weniger als 5 Minuten? Probieren Sie diese Frühstücksschüssel aus schwarzen Bohnen, Eiweiß, Maistortillas und Käse, die bei der in New York ansässigen Ernährungsberaterin Natalie Rizzo, MS, RD sehr beliebt ist. Sie beschreibt die Mahlzeit als „einen mexikanischen Brunch“, der 14 g Protein und nur 450 mg Natrium enthält. „Diese herzhafte Schüssel ist voller Proteine ​​und Ballaststoffe, die mich den ganzen Morgen satt machen“, sagt Rizzo. Willst du das Protein noch ein bisschen aufstocken? Rizzo schlägt vor, ein zusätzliches gekochtes Ei hinzuzufügen.

  • Portionsgröße: 1 Schüssel
  • Kalorien 270; Fett 7g (gesättigt 3g); Protein 14g; Kohlenhydrate 37g; Faser 6g; Zucker 3g; Natrium 450mg
  • Vegetarisch, glutenfrei

Blakes All-Natural Shepherd's Pie

Shepherd’s Pie ist nicht nur ein Gericht, das ich nicht besonders mag, sondern auch Rindfleisch und Kartoffelpüree sind keine Lebensmittel, die sich normalerweise gut einfrieren lassen – was bedeutet, dass dies keine Tiefkühlmahlzeit ist, die ich normalerweise aufheben würde. Es wäre also eine Untertreibung zu sagen, dass ich angenehm überrascht war. Tatsächlich habe ich es seitdem mehrmals gekauft. Das Kartoffelpüree ist so gut wie hausgemacht – fluffig und mit echtem Buttergeschmack – und das Hackfleisch schmeckt zart und hochwertig. Kombinieren Sie es mit gedünstetem Gemüse oder Salat für eine schnelle, von Grund auf schmeckende Komfortmahlzeit.

  • Portionsgröße: 1 Schüssel
  • Kalorien 310; Fett 13g (gesättigt 5g); Eiweiß 18g; Kohlenhydrate 33g; Faser 3g; Zucker 3g; Natrium 520mg
  • 3,69 $, Fleisch/Geflügel ohne Antibiotika aufgezogen

Dieser von Ernährungswissenschaftlern anerkannte Hack lässt meinen Tee viel besser schmecken

Dieser Trick verwendet ein küchenfreundliches Essen, das Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben.

Versteh mich falsch, ich bin in erster Linie ein Kaffeetrinker (schau dir meinen von Ernährungswissenschaftlern anerkannten Hack an, um Kürbisgewürzkaffee in 30 Sekunden zuzubereiten). Trotzdem gibt es nichts, was mir hilft, mich nachmittags oder abends entspannter und konzentrierter zu fühlen, als eine heiße Tasse Tee. Tee hat auch eine beeindruckende Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. verbesserter Schlaf, hilft bei der Behandlung von Diabetes und mehr. Es kann Ihnen sogar helfen, wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu verlieren oder zu halten. 

Mein Tee der Wahl ist normalerweise Hibiskus-Kräutertee oder grüner Tee. Eine Möglichkeit, den Geschmack meines Tees ganz einfach ohne zusätzlichen Zucker zu steigern, ist durch füge eine Scheibe Ingwer hinzu, während es einweicht. Ich habe eine Tasse mit einem Siebkorb, die ich absolut liebe. Ich kann losen Tee oder Beuteltee plus den Ingwer direkt in den Korb geben, das Wasser darübergießen und so lange ziehen lassen, wie ich möchte. Hier ist ein Aufgussbecher von Bed, Bath & Beyond für nur 12,99 $.

Die Zugabe von Ingwer steigert nicht nur den Geschmack. Ingwer reduziert nachweislich Schwellungen und regt die Verdauung an, was perfekt ist, um Blähungen oder Bauchschmerzen zu unterdrücken. Es ist auch vollgepackt mit Antioxidantien, die Ihnen helfen können, Ihr chronisches Krankheitsrisiko zu reduzieren. Außerdem ist es lagerstabil und hält sich nach dem Aufschneiden lange im Kühlschrank, sodass es einfach immer zur Hand ist. Probieren Sie diesen von Ernährungswissenschaftlern anerkannten Hack aus, um den Geschmack Ihres Tees beim nächsten Aufbrühen einer Tasse zu verbessern.


Alexia Organic Hashed Browns, hergestellt aus Yukon-Kartoffelschnitzeln, gewürzt mit Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch und weißem Pfeffer, sind die perfekte Kombination aus Bequemlichkeit und Köstlichkeit. „Da Sie die Kartoffeln nicht schälen oder zerkleinern müssen, sparen Sie sich so viel Vorbereitungszeit. Und vergessen Sie eine lange Backzeit. Diese Schnitzel sind nach nur 12 bis 16 Minuten auf dem Herd verzehrfertig. Ich serviere diese gerne als Beilage zu einem mit Gemüse gefüllten Omelett oder rolle sie zusammen mit Rührei auf und verarbeite sie zu einem Frühstückswrap“, sagt Karen Buch, RDN, LDN.

Besorgen: Alexia Organic Hashed Browns, $ 4,19 für 16 Unzen


Performance Kitchen Lachsnudeln auf mediterrane Art

Mit dieser Tiefkühlmahlzeit von Performance Kitchen können Sie alle gesundheitlichen Vorteile von Lachs genießen. Lachs enthält Omega-3-Fettsäuren, die laut Mayo Clinic eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, von der Verringerung der Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Blut Blutgerinnsel bildet, bis hin zur Senkung Ihres Triglyceridspiegels (ein Fett in Ihrem Blut). Lachs liefert auch Protein – und diese Mahlzeit hat mit 25 g viel davon, was sie zu einer hervorragenden Quelle macht. Und die Menge an Protein in Ihrer Mahlzeit ist wichtig. „Idealerweise sollte eine Mahlzeit 15 Gramm Protein pro Portion enthalten“, sagt Aguirre. Der Verzehr von Protein aus gesunden Quellen wie Lachs kann Ihre Wahrscheinlichkeit verringern, Krankheiten zu entwickeln und einen frühen Tod zu erleiden, so die Harvard T.H. Chan-Schule für öffentliche Gesundheit.


3. Minestrone-Suppe

"Mit Bohnen, anderem Gemüse und einer herzhaften Brühe ist die Minestrone-Suppe eine sättigende Wahl mit vier Gramm Ballaststoffen in einer Schüssel", sagt Marisa Moore, RDN, Integrative and Culinary Dietitian. "Sie können daraus eine Mahlzeit zubereiten, indem Sie eine zweite Schüssel als Teil ihres endlosen Suppenangebots erhalten oder sie mit einem Salat oder einer Gemüsebeilage kombinieren."


Eine ausgewogene Hundeernährung

Werfen Sie einen Blick auf ein beliebiges Trockenfutterprodukt und Sie werden eine lange Liste von Zutaten sehen. Es mag den Anschein haben, als sei die Herstellung von Hundefutter ein komplizierter Prozess. In Wirklichkeit ist es relativ einfach. Es gibt drei Hauptnährstoffe, die Ihr Hund braucht, um gesund zu bleiben. Dazu gehören Proteine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate.

Eiweiß

Protein ist bei weitem der wichtigste Nährstoff für Ihren Hund. Hunde brauchen Protein, um ihre Muskeln aufzubauen und ihre Organe in Schach zu halten. Normalerweise kommen erwachsene Hunde sehr gut mit einer Diät zurecht, die aus etwa 18 Prozent Protein besteht.

Welpen hingegen wachsen noch. Sie brauchen bis zu 25 Prozent Protein in ihren Mahlzeiten.

Es ist keine exakte Wissenschaft. Die biologischen Bedürfnisse Ihres Hundes ändern sich je nach Alter und Aktivitätsniveau. Darüber hinaus benötigen bestimmte sportliche Rassen deutlich mehr Protein in ihrer Ernährung.

Sie müssen die Gesundheit Ihres Hundes im Auge behalten und entsprechende Anpassungen vornehmen. Es ist auch eine gute Idee, mit Ihrem Tierarzt zu sprechen, um eine bessere Vorstellung davon zu bekommen, wie viel Ihr Hündchen braucht.

Faser

Ballaststoffe sind für die allgemeine Magen-Darm-Gesundheit unerlässlich. Während Hunde keine Energie aus Ballaststoffen bekommen, kann sie in anderen Bereichen helfen. Eine gesunde Dosis Ballaststoffe kann Ihren Hund regelmäßig halten, Verstopfung vorbeugen und unnötige Gewichtszunahme vermeiden.

Das Tolle an Ballaststoffen ist, dass sie in einer Vielzahl von Inhaltsstoffen enthalten sind. Die häufigste Ballaststoffquelle ist Obst und Gemüse. Oftmals stellen Besitzer ballaststoffreiche Diäten zusammen und führen gleichzeitig wichtige Vitamine und Mineralstoffe ein.

Insgesamt sollten Ballaststoffe weniger als 10 Prozent des gesamten Rezepts ausmachen.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind eine der Hauptenergiequellen Ihres Hundes. Sie werden vom Magen-Darm-Trakt Ihres Hundes abgebaut und absorbiert, um Energie zu erzeugen. Es ist schwierig herauszufinden, wie viele Kohlenhydrate Ihr Hund zu sich nehmen sollte.

Es gibt keinen vereinbarten Prozentsatz oder eine Zahl, nach der Rezepte modelliert werden können. Einige glauben, dass Hunde viele Kohlenhydrate brauchen, während andere der Meinung sind, dass der Verzehr begrenzt werden sollte.

Abgesehen davon sind sich alle Tierärzte in einer Sache einig, und das sind die Arten von Kohlenhydraten, die Sie zur Verfügung stellen. Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten. Dazu gehören einfache Kohlenhydrate und komplexe Kohlenhydrate.

Einfache Kohlenhydrate sollten vermieden werden weil sie schnell vom Körper aufgenommen werden. Dies führt zu Energiespitzen und einem eventuellen Absturz.

Komplexe Kohlenhydrate werden langsam aufgenommen und versorgen Ihr Hündchen mit einer gleichmäßigeren Energieversorgung. Komplexe Kohlenhydrate findest du in Zutaten wie Süßkartoffeln, Bohnen, Hafer und mehr.


Lebensverändernder Rindereintopf

Rindfleischeintopf in einem Instant Pot oder Slow Cooker! Nur wenige Zutaten, minimale Zeit und SO EINFACH.

Rindfleisch, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Tomatensaft

Serviert 6 // glutenfrei, milchfrei
  • 2 lbs. Rindfleisch chuck, Fett getrimmt, in kleine Stücke geschnitten
  • 1 mittel Zwiebel, dünn geschnitten
  • 6 Stiele Sellerie, schräg geschnitten
  • 6 Möhren, schräg geschnitten
  • 2 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Dosen Tomatensaft(etwa 1 Tasse)

Dieses Rezept nimmt ziemlich viel Platz ein, daher funktioniert es am besten, wenn es auf zwei 7-Tassen-Glasbehälter aufgeteilt oder in einer Plastiktüte aufbewahrt wird.

SOFORT-TOPF: Aus gefrorenem, 30 Minuten Hochdruck + 10 Minuten natürliche Freisetzung.

LANGSAMER KOCHER: Aufgetaut, 5-6 Stunden auf der Höhe.

LETZTER SCHRITT: Schalten Sie nach dem Garen im Instant Pot die Saute-Funktion ein. Maisstärkeaufschlämmung hinzufügen. Einige Minuten kochen, bis sie leicht eingedickt sind. (Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden, fügen Sie Maisstärke hinzu, wenn sie fertig ist, und lassen Sie sie 30 Minuten eindicken.)

Klicken Sie hier für das Originalrezept, das Sie finden können diese Anweisungen für Gefriergerichte in den Anmerkungen zur Rezeptkarte.


Von Ernährungswissenschaftlern anerkannte gesunde Entscheidungen bei Panera

Gesunde Optionen zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, empfohlen von einem zertifizierten Ernährungsberater.

Wenn Sie bei Panera Bread Halt machen, wenn der Hunger streikt, gibt es viele gesunde Optionen, aber wie in jedem Restaurant ist es wichtig, was Sie bestellen. Während Panera viele Mahlzeiten mit Gemüse, Vollkornprodukten, hochwertigen Proteinen und Fetten anbietet, ist es nicht schwer, bei der Auswahl an Speisen und Getränken über Bord zu gehen.

Bevor Sie gehen, schauen Sie sich im Voraus das Panera&aposs-Menü an. Diese Taktik hilft Ihnen, Ihre Mahlzeit zu planen, ohne vom Hunger oder all den verlockenden Optionen, die Sie sehen, wenn Sie durch die Tür kommen, überwältigt zu werden. Die Panera&aposs-Website macht es einfach, verschiedene Menüpunkte, Nährwertangaben (einschließlich Kalorien und Natrium) und Zutaten zu vergleichen.

Um Ihnen noch mehr zu helfen, finden Sie hier einige von Panera Bread zugelassene Diätassistenten, um Sie ernährungsphysiologisch auf dem Laufenden zu halten und Ihre Geschmacksknospen zu befriedigen.

Power Mandel Quinoa Haferflocken

Das Frühstück startet Ihren Tag und gibt Ihnen Energie, um bis zum Mittagessen (oder Snack) durchzustarten. Wir mögen dieses Power Almond Quinoa Oatmeal, weil es aus Vollkornhaferflocken hergestellt wird, die mit Ballaststoffen gefüllt sind, um Sie satt zu machen. Quinoa, ebenfalls ein Vollkorn, weist einen höheren Proteingehalt auf als die meisten Getreidesorten. Protein ist ein weiterer Nährstoff, der Ihnen hilft, zufrieden zu bleiben, und die meisten von uns bekommen nicht genug zum Frühstück. Geschnittene Mandeln sorgen für einen schönen Crunch, mehr Protein und gesunde Fette. Wenn Sie versuchen, Zucker zu reduzieren, können Sie dies ohne Honig anfordern, aber die kleine Menge, die sie darüber träufeln, kann definitiv in eine gesunde Ernährung passen.

Power Almond Quinoa Haferflocken: 300 Kalorien, 6 g Gesamtfett, 1 g gesättigtes Fett, 8 g Protein, 52 g Kohlenhydrate, 220 mg Natrium, 9 g Ballaststoffe, 7 g Zucker.

Uralter Getreide- und Rucolasalat mit Hühnchen

Panera bietet viele verschiedene leckere Salatoptionen. Denken Sie daran, ein Salat ist nur so gesund wie die darauf gehäuften Beläge. Entscheiden Sie sich im Allgemeinen für diejenigen, die mit hochwertigem Protein belegt sind, wie Bohnen oder gegrilltes Hühnchen (überspringen Sie paniertes oder gebratenes Hühnchen). Außerdem können Sie jederzeit nach Ihrem Dressing fragen, das viele Kalorien, Natrium und sogar Zucker einsparen kann. Panera&aposs Ancient Grain & Arugula Salad with Chicken ist mit Obst, Gemüse und Vollkornprodukten gefüllt und mit antibiotikafreiem, hautlosem Hühnchen belegt. Das Dressing auf die Seite zu nehmen oder stattdessen Olivenöl und Essig als Dressing zu bestellen, kann helfen, den Gesamtzucker in dieser Mahlzeit zu reduzieren.

Uralter Getreide- und Rucolasalat mit Hühnchen: 410 Kalorien, 14 g Gesamtfett, 3 g gesättigtes Fett, 25 g Protein, 41 g Kohlenhydrate, 290 mg Natrium, 6 g Ballaststoffe, 19 g Zucker.

Geröstetes Truthahn-Cranberry-Fladenbrot

Wenn Sie Lust auf ein Sandwich haben, ist das geröstete Truthahn-Cranberry-Fladenbrot eine großartige Option. Die Vollkorn-Fladenbrote liefern weniger Kalorien und Kohlenhydrate als viele der anderen Sandwich-Brot-Optionen bei Panera. Ihr antibiotikafreier gebratener Truthahn ist reich an Protein und eine gute Quelle für viele B-Vitamine. Spinat fügt etwas Grün und Nährstoffe wie Eisen und Ballaststoffe hinzu. Wählen Sie einen Apfel als Beilage für eine ausgewogene Mahlzeit.

Geröstetes Puten-Cranberry-Fladenbrot: 310 Kalorien, 12 g Gesamtfett, 6 g gesättigtes Fett, 11 g Protein, 34 g Kohlenhydrate, 480 mg Natrium, 3 g Ballaststoffe, 7 g Zucker.

You-Pick-Two: Cremige Tomatensuppe und griechischer Salat

Suppe kann eine großartige Möglichkeit sein, Gemüse zu einer Mahlzeit aufzufüllen. Leider können die Suppen bei Panera auch sehr natriumreich sein. Eine Schüssel ihrer französischen Zwiebelsuppe enthält fast 2.000 Milligramm Natrium. Vielleicht möchten Sie die Suppen ganz vermeiden, wenn Sie Ihre Natriumaufnahme genau beobachten. Die You-Pick-Two-Option bei Panera ist eine gesündere Art, Suppe zu genießen, da sie in einer Tasse und nicht in einer Schüssel geliefert wird, wodurch der Natriumgehalt angemessener wird. Die Suppe mit dem niedrigsten Natriumgehalt ist Panera&aposs Vegetarische cremige Tomatensuppe. Kombinieren Sie das mit einem Salat wie dem griechischen Salat, der mit ballaststoffreichem Gemüse und ein wenig Feta-Käse gefüllt ist, der Kalzium hinzufügt. Um Zucker-, Natrium- und Kalorienzusatz zu reduzieren, nehmen Sie das Dressing auf die Seite oder fragen Sie nach einem leichten Dressing. Hier ist die Nährwertaufschlüsselung für die You-Pick-Two-Mahlzeit.

Cremige Tomatensuppe: 200 Kalorien, 9g Gesamtfett, 5g gesättigtes Fett, 4g Eiweiß, 25g Kohlenhydrate, 640mg Natrium, 3g Faser, 11g Zucker.

Griechischer Salat: 200 Kalorien, 18 g Gesamtfett, 4 g gesättigtes Fett, 4 g Protein, 7 g Kohlenhydrate, 510 mg Natrium, 2 g Ballaststoffe, 4 g Zucker.

You-Pick-Two-Mittagessen Gesamt: 400 Kalorien, 27g Gesamtfett, 9g gesättigtes Fett, 8g Eiweiß, 32g Kohlenhydrate, 1.150 mg Natrium, 5 g Ballaststoffe, 15 g Zucker.

Was Dessertoptionen betrifft, so stapeln viele bei Panera (einschließlich Muffins, Scones, Brownies und Pekannussbrötchen) über 500 Kalorien für eine Portion. Das ist mehr als viele der eigentlichen Mahlzeiten bei Panera! Wenn Ihr Essen Lust auf etwas Süßes macht, entscheiden Sie sich für den Seasonal Fruit Cup (mit nur 60 Kalorien) oder den Petite Chocolate Chipper. Während der normale Schokoladen-Chipper-Keks 440 Kalorien und 22 g Fett enthält, bietet Ihnen dieser bescheidenere Chipper die Schokoladenlösung, nach der Sie sich sehnen, ohne Sie zurückzusetzen.

Petite Chocolate Chipper: 100 Kalorien, 5 g Gesamtfett, 3 g gesättigtes Fett, 1 g Protein, 14 g Kohlenhydrate, 75 mg Natrium, 1 g Ballaststoffe, 8 g Zucker.

Achten Sie nicht nur darauf, was Sie essen, sondern achten Sie auch auf Ihre Getränkeauswahl. Viele Getränke können unnötige (und oft unbemerkte) Kalorien aufnehmen. Viele der lecker klingenden Getränke sind eher Desserts. Ihre heiße Schokolade kommt mit Schlagsahne, Karamellsauce und Schokoladen-Chips-Marshmallows und haben 510 Kalorien. Wenn Sie dennoch ein aromatisiertes Getränk wünschen, probieren Sie eine der ungesüßten Optionen bei Panera wie den Acai Berry Green Iced Tea oder Plum Ginger Hibiscus Tea.

Eine Mahlzeit wird Ihre gesunde Ernährung nicht völlig aus der Bahn werfen, aber es kann hilfreich sein, diese Tipps und Menüpunkte im Hinterkopf zu behalten, damit Sie das nächste Mal, wenn Sie bei Panera Bread essen, etwas gesünder essen. Wenn Sie bestellen, werden viele Gerichte mit einer Beilage nach Wahl geliefert: Apfel, Pommes, Brötchen oder Baguette. Ratet mal, welches ernährungsphysiologisch ganz oben auf der Liste steht? Der Apfel. Don&apost vergessen, dass Sie Ihre Bestellung individuell anpassen können, indem Sie nach einem leichten Dressing, ohne Sauce, zusätzlichem Gemüse oder sogar einem Sandwich ohne Brot fragen, um Ihre Auswahl genau nach Ihren Wünschen zu treffen.


Ungesüßte Mandelmilch

Dies kann eine großartige Option für Personen mit GI-Sensibilität sein. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass viele der Marken Lebensmittelzusatzstoffe wie Carrageenan, Gummi und Lebensmittelstärken enthalten, die die Milch verdicken und stabilisieren, wodurch sie schmackhafter und der Milch ähnlicher wird. "Suchen Sie nach einer Mandelmilch, die nur die Nuss und gefiltertes Wasser enthält. Alles andere ist unnötig!" erklärt Hayim. Glücklicherweise bringen immer mehr Marken entweder Carrageenan-freie Linien auf den Markt oder beginnen, sie zu eliminieren. (Wussten Sie, dass die Original-Option von Almond Breeze im Oktober 2015 leise Carrageenan-frei wurde?) Verpassen Sie nicht unsere exklusive Liste von Eat This, Not That! von Trader Joe's, zu dem Dinge wie Mandelmilch gehören.


Mandelbrise Schokolade Mandelmilch

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„Wenn Sie Schokoladenmilch lieben, sollten Sie Mandelbreeze-Schokoladen-Mandelmilch in einer Portion zu Ihrer Einkaufsliste hinzufügen. Obwohl es mehrere milchfreie Milchoptionen gibt, ist Mandelmilch eine gesunde Alternative mit einer ausgezeichneten Kalziumquelle. Vitamin D und Vitamin E. Kinder und Erwachsene LIEBEN diese, und sie lassen sich super einfach überall hin mitnehmen! Mandelbreeze-Schokolade Mandelmilch kommt auch ungesüßt. Ich liebe auch, dass sie so vielseitig ist – und sie ist im Regal erhältlich. stabile Behälter, die bis zu einem Jahr ungeöffnet in Ihrer Speisekammer aufbewahrt werden können… so ist es einfach, diesen Smoothie jederzeit zusammenzuwerfen!"


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