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Moldauische Hühnersuppe

Moldauische Hühnersuppe


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Diese moldawische Hühnersuppe wird von meiner Mutter oder Großmutter im Laufe der Jahre jedes Mal auf die gleiche Weise zubereitet.

  • eine rote Paprika
  • 4 Karotten
  • ein kleiner Sellerie
  • eine kleine gulie
  • 2 Zwiebeln
  • 3-4 Lorbeerblätter
  • eine Handvoll Lärche (am besten frisch, ich hatte trocken)
  • eine Petersilienwurzel
  • 2-3 Esslöffel hausgemachter Borschtsch (ich musste keinen Teelöffel geriebenes Zitronensalz dazugeben)
  • Salz, schwarze Pfefferkörner
  • ein großes, fettes Huhn
  • hausgemachte Nudeln (oder dicker kaufen, Hühneraugen sind toll)
  • ein Esslöffel Sonnenblumenöl

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Moldauische Hühnersuppe:

Alles Gemüse waschen, putzen und in Würfel schneiden und in einen großen Topf mit Öl und einer Tasse Wasser geben.In der Zwischenzeit das Hähnchen schneiden und zusammen mit dem Wasser über das Gemüse geben.Wenn das Hähnchen "schwimmt" Salz hinzufügen , Pfeffer und Borschtsch nach Belieben Nudeln dazugeben, und wenn sie gar sind die Lärche dazugeben, aufkochen und BEREIT..guten Appetit ............Mama hat er mir jedes Mal gesagt er war bereit: Denken Sie daran: Es wird nicht mit Sauerrahm oder anderem Gemüse außer Lärche serviert ... Ich muss lachen, wenn ich mich erinnere, aber Sie sollten wissen, dass er Recht hatte, es ist ziemlich sauer und es funktioniert wunderbar mit heißer Polenta und das ist es ...


gehackte Hähnchenbrust & #8211 750g, Karotte & #8211 3 Stk, Paprika & #8211 1Stk, Borschtsch & #8211 500ml, Zwiebel & #8211 2St, Reis & #8211 300g, Tomate & #8211 pro Stück, Brühe & #8211 100 g, Salz, Sellerie & #8211 100g, Petersilie, Peperoni und Sauerrahm zum Servieren

Eine Zwiebel schälen, waschen, schneiden und in einen großen Topf geben. Darüber die Karotte und den geriebenen Sellerie, Paprika, Tomate geben und weitere 15 Minuten hart werden lassen. bei geringer Hitze. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, wie der Topf. In der Zwischenzeit die Hackfleischbällchen, den Reis (100 g) und das Salz zubereiten, bis das Kochen abgeschlossen ist. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Fleischbällchen nacheinander hinzu. Weiter kochen für eine weitere Stunde. Wenn die Fleischbällchen gar sind, fügen Sie die Nudeln, die Brühe, den Borschtsch und die Petersilie hinzu. Bei schwacher Hitze weitere 15 Minuten ruhen lassen. Mit Peperoni und Sauerrahm servieren.

Foto von Syed Muhammad Afifi aus Pexels


Wie bereitet man das moldawische Suppenrezept zu?

Schneiden Sie das Fleisch und kochen Sie es 30 Minuten lang, entfernen Sie den Schaum bei Bedarf. Mit Salz und Gemüse abschmecken: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Pastinaken, Paprika und alles bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch gar ist. Dann die geschälten und gehackten Tomaten dazugeben. Nudeln (aus Ei und Mehl) dazugeben. Bereiten Sie das fein gehackte Grün vor und zum Schluss den Borschtsch. Noch ein paar Minuten kochen lassen und fertig ist die Suppe.

Der köstliche Geschmack davon Moldauische Suppen es kann auch von einer scharfen Paprika begleitet werden.


Hühnersuppe mit Hühnerbrust

Vielleicht habe ich schon mal geschrieben, unsere Suppen stehen an erster Stelle, die zweite Sorte kann warten, im Kühlschrank steht immer ein (großer) Topf mit Suppe :). Das Rezept unten ist ein saisonales, ich habe frisches Gulasch gefunden und beschlossen, schnell eine Suppe mit Hähnchenbrust zuzubereiten. Sie können es auch mit Schweinefleisch machen, aber die Hühnchen-Version ist leichter und wird sofort zubereitet.

  • 4-5 Gulden
  • 1 Hähnchenbrust
  • 2 Karotten
  • 1 Pastinake
  • 1 Dill-Anschluss
  • 250g Sauerrahm mindestens 15% Fett
  • 2 Eier
  • Salz Pfeffer
  • ein bisschen Öl

1. Wir putzen das Gemüse und legen es mit großen Löchern auf die Reibe. Das Öl in einem 6-Liter-Topf erhitzen und dann die Karotten und Pastinaken dazugeben und einige Minuten kochen lassen (3-4).

Etwa 3/4 des Wassers in den Topf geben und aufkochen lassen.

2. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, die Rinnen schälen und reiben.

3. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu, salzen Sie (etwa einen Teelöffel) und lassen Sie es kochen.

Wir probieren die Hähnchenbrust und wenn sie gekocht ist, fügen wir das geriebene Gulasch hinzu. Noch 10 Minuten ruhen lassen, das Gulasch ist sehr schnell fertig und dann die Hitze ausschalten und den Topf beiseite stellen.

4. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb, geben Sie das Eiweiß in den Topf und mischen Sie es ständig und mischen Sie das Eigelb in einer Schüssel mit Sauerrahm. Fügen Sie nach und nach die heiße Suppe hinzu und mischen Sie alles gut. Gießen Sie die Zusammensetzung in den Topf und mischen Sie sie vorsichtig.

Mit Salz und Pfeffer würzen und gehackten Dill dazugeben.

Wenn Sie möchten, können Sie sie zusammen mit dem gekochten Fleisch und einer in Streifen geschnittenen roten Paprika hinzufügen.

Für die leichtere Version das Gemüse nicht erhitzen, das Fleisch zum Kochen bringen und wenn es kocht, das Gemüse mit der Reibe dazugeben und dann wie im Rezept vorgehen.

Für tägliche Rezeptempfehlungen findest du mich auch auf der Facebook-Seite, auf Youtube, auf Pinterest und auf Instagram. Ich lade Sie ein, zu liken, zu abonnieren und zu folgen. Auch die Gruppe Let's Cook with Amalia erwartet Sie zum Rezept- und Erfahrungsaustausch in der Küche.


Hühnersuppen

Mit diesen Rezepten Hühnersuppen Ihr Essen wird auf jeden Fall geschätzt. Geben Sie den Kleinen eine gesunde Hühnersuppe voller Vitamine und wundern Sie sich nicht, wenn sie Sie um eine zweite Portion bitten.

Lebensmittelart -

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    Nach dem Anlass +

    Nach dem Essen +

    Weitere Funktionen +

    Bauernsuppe ist Teil der Roma & Acircn-Tradition, Teil der Roma & Acircn-Identität. Denn seien wir ehrlich, alles.

    Borschtsch-Hühnersuppe ist herzhaft und ideal für kalte Wintertage. Sie können es auch mit sm & acircnt & acircnă servieren.

    Griechische Hühnersuppe ist eine von der griechischen Küche inspirierte Suppe, reich an Proteinen und Vitaminen, die sich nicht entsprechend spät steigert.

    Saure Suppe ist in der Tat auch als Borschtsch bekannt, sauer mit Kleie-Borschtsch, typisch für die traditionelle rumänische Küche.

    Kartoffelsuppe nach Radauti-Art ist ein einfaches Rezept, in einer leckeren, einzigartigen und effektiven Kombination, das sonntags genießen könnte.

    Tomatensuppe ist ideal für ein Kind. Wir bieten Ihnen eine köstliche Suppe mit Tomaten und Buchstabennudeln, mit Hühnchen, die sicherlich werden werden.

    Fleischbällchensuppe erinnert uns immer an die Kindheit. Bauen Sie Ihrem Kleinen ein schönes, leckeres und gesundes Gedächtnis.

    Suppe ist ein komplexes und vollständiges Präparat, das Ihrem Kind eine enorme Zufuhr an Vitaminen und Nährstoffen bietet, Feuchtigkeit spendet und hilft.

    Sie möchten Ihrem Kind eine leichte Mahlzeit zubereiten und haben keine Ideen mehr? Wir empfehlen eine heiße Hühnersuppe mit Tomaten. Sich fertig machen.

    Bereiten Sie Ihrem Kind eine griechische Hühnersuppe zu. Die Zutaten für Hühnersuppe sind definitiv griffbereit. Außerdem wird es nicht.

    Gesunder Geschmack. Bereiten Sie Ihrem Kind eine bulgarische Hühnersuppe zu. In weniger als 60 Minuten können Sie die Suppe kochen.


    Nudelsuppe

    Nudelsuppen. Sehr lecker, von den Kleinen geschätzt, eine Suppe wie bei Oma, mit Gemüse und Hühnchen, ein Genuss!
    C & acircnd wir reden über Ostern, viele Leute sind in Italien. Ja, in Italien wird Pasta häufig bei der Zubereitung vieler Rezepte verwendet. Es scheint, dass sie in Sizilien seit dem Jahr 826 n. Chr. bekannt sind und bei der Zubereitung verschiedener Speisen verwendet werden. Ostern wurde damals aus dem hier angebauten Getreide gemacht.
    Einige Gerüchte besagen jedoch, dass Pasta & icirc & # 537i haben originea & icircn Asien, die im 18. Jahrhundert nach Europa gebracht wurden.

    Foto: Suppen # 539 & # 259 Pasta & Ndash Archiv & # 259 City Publishing SRL

    & Icirc & # 539i Bedarf an Teig:
    1/2 kg feine Nudeln (Schnecken oder was auch immer Sie bevorzugen)
    2 fette Paprika
    4 ro & # 537ii
    1 Karotte
    2 Zwiebeln
    Öl
    gemahlener Pfeffer
    Salz
    Pu & # 539in konzentriert mit einem Geschmack von g & # 259in & # 259
    250 g Hähnchenbrust
    ca. 5 Uhr & # 259
    Bitte fragen Sie & # 537ti a & # 537a:
    Wasser zusammen mit der geriebenen Karotte (es ist besser), gehackten Zwiebeln, geriebenen Paprika und gewürfelten 2 Esslöffeln Öl zum Kochen bringen. Nachdem das Gemüse gekocht hat, die geschälten roten Tomaten und auf der Reibe gerieben, die Schnecken und die gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und das Eisen gebügelt werden # 539i Schnecken & # 537orii.
    Am Ende nach Belieben noch mehr Salz hinzufügen und etwas konzentriert mit einem Geschmack von g & # 259in & # 259, weil es besser schmeckt. Gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Damit die Suppe für Ihr Kind ansprechender wird, können Sie Nudeln in Form von Dinosauriern oder Dinosauriern verwenden.

    Zubereitung: 20 Minuten Kochen: 50 Minuten
    Re & # 539et & # 259 de Marinela P & acircrvulescu, Dr. Tr. Severin, Richter Mehedin & # 539i


    Video: Amazing moldavian music


Bemerkungen:

  1. Zulutaur

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Abhainn

    A very interesting phrase

  3. Jordanna

    Ich denke, dass Sie irregeführt haben.



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