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Orzo mit Hühnchen, Brokkoli und Weißwein Rezept

Orzo mit Hühnchen, Brokkoli und Weißwein Rezept


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Einfaches Nudelgericht mit in Brühe gekochtem Orzo für zusätzlichen Geschmack, dann mit Hühnchen und Brokkoli geworfen.


Angus, Schottland, Großbritannien

4 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 2 Hähnchenbrust
  • 1 bis 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl, nach Bedarf
  • 250g Orzo-Nudeln
  • 2L Hühnerbrühe
  • 50ml Weißwein
  • 3 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 70 g Brokkoli, gehackt und blanchiert
  • 50g ungesalzene Butter

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:20min ›Fertig in:30min

  1. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Rosmarin, die Hälfte des Knoblauchs zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln und vermischen. 15 Minuten marinieren lassen.
  2. In einem Topf die Orzo in der Hühnerbrühe al dente (etwas fest) köcheln lassen. Rinne.
  3. In einer Pfanne einen Schuss Olivenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze garen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist. Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie den Wein hinzu, köcheln Sie, bis er reduziert ist. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. In dieselbe Pfanne etwas Olivenöl und Frühlingszwiebeln mit restlichem Knoblauch geben. Einige Minuten brutzeln lassen und den blanchierten Brokkoli dazugeben und abschmecken.
  5. Mischen Sie das abgetropfte Orzo-Hühnchen und das Gemüse zusammen und rühren Sie die Butter durch. Guten Appetit!

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

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Zitronen-Kapern-Huhn

Ein klassisches italienisches Duo aus aromatischer Zitrone und salzigen Kapern – schnell zusammen mit etwas Butter gekocht, um ihre Aromen zur Geltung zu bringen – sorgt in diesem Gericht für eine einfache, unwiderstehliche Sauce für saftige Hähnchenschenkel. Alles wird auf einem herzhaften Bett aus Orzo-Nudeln serviert, die mit zart gerösteten ganzen Tomaten und Brokkoli geworfen werden.

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben, einschließlich Zutaten und Allergene, je nach Standort von den obigen abweichen können. Standortspezifische Nährwertinformationen können beim Abonnieren oder durch Anmelden eingesehen werden, wenn Sie bereits Abonnent sind.

Titel

Einen Ofenrost in die Mitte des Ofens stellen und dann auf 450°F vorheizen. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasserdeckel und erhitzen Sie ihn auf hoher Stufe. Waschen und trocknen Sie die frischen Produkte. Schneiden Sie den unteren 1/2 Zoll des ab und entsorgen Sie ihn Brokkoli Stängel Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Setze das Tomaten in einer Schüssel mit beträufeln Olivenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Beschichten umrühren. schälen und grob hacken 2 Knoblauchzehen. Halbiere die Zitrone Den Saft kreuzweise in eine Schüssel auspressen und die Kerne heraussieben. grob hacken Petersilie Blätter und Stängel.

Eine Blechpfanne mit Folie auslegen. Setze das Brokkoliröschen auf der Folie. Mit beträufeln Olivenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Beschichten in einer gleichmäßigen Schicht auf einer Seite der Blechform anrichten. 10 Minuten braten. Den Ofen eingeschaltet lassen, aus dem Ofen nehmen. Fügen Sie die vorsichtig hinzu gewürzte Tomaten auf die andere Seite der Blechwanne. Zurück zum Ofen. 7 bis 9 Minuten braten, oder bis die Tomaten leicht gebräunt sind und der Brokkoli zart ist, wenn er mit einer Gabel durchbohrt wird. Aus dem Ofen nehmen.

Während das Gemüse röstet, in einer großen Schüssel die Mehl und Gewürzmischung. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pat die Hähnchen mit Küchenpapier trocknen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Das gewürzte Hähnchen gründlich im gewürztes Mehl. In einer großen Pfanne (antihaftbeschichtet, falls vorhanden) erhitzen 1 Esslöffel Olivenöl auf mittlerer bis heißer Stufe. Ergänzen Sie die überzogenes Hähnchen (Überschüssige Beschichtung vor dem Auftragen abschütteln). 6 bis 7 Minuten pro Seite kochen oder bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind. Lassen Sie alle gebräunten Stücke (oder Fond) in der Pfanne und übertragen Sie sie auf einen Teller.

Während das Hühnchen kocht, fügen Sie die hinzu Pasta in den Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 7 bis 9 Minuten oder bis sie weich sind. Schalten Sie die Hitze aus. Gut abtropfen lassen und in den Topf zurückgeben. Zum Warmhalten abdecken.

In die Pfanne des reservierten Fondes die gehackter Knoblauch (Wenn die Pfanne trocken erscheint, fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu). Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf mittlerer bis hoher Stufe kochen, dabei häufig umrühren, 30 Sekunden bis 1 Minute oder bis sie leicht gebräunt sind. Ergänzen Sie die Butter, Zitronensaft (Vorsichtig, da die Flüssigkeit spritzen kann), Kapern, und ¼ Tasse Wasser mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Fonds, 30 Sekunden bis 1 Minute, oder bis die Butter geschmolzen ist und die Sauce leicht eingedickt ist. Schalten Sie die Hitze aus. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Topf gekochte Nudeln, Ergänzen Sie die gebratenes Gemüse, crème fraîche, und ein Nieselregen Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen. Umrühren, um zu kombinieren. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren Sie die fertige Nudeln gekrönt mit dem gekochtes Huhn. Das Hähnchen damit belegen Soße. Mit dem garnieren gehackte Petersilie. Genießen Sie!

Tipps von Hausköchen

Über blaue Schürze

Blue Apron liefert Kunden im ganzen Land originelle Schritt-für-Schritt-Rezepte und frische Zutaten. Unsere Menüs ändern sich jede Woche, so dass Sie mit jeder Lieferung lernen, einfallsreiche neue Gerichte mit saisonalen Zutaten zuzubereiten. Indem Sie uns diese schwer zu findenden Zutaten für Sie beschaffen, erhalten Sie frischere und billigere Lebensmittel als in Ihrem örtlichen Supermarkt, und es entsteht kein Abfall, da wir Ihnen nur das senden, was Sie für jedes Rezept benötigen.

Wir haben unser Unternehmen &ldquoBlue Apron&rdquo genannt, weil Köche auf der ganzen Welt blaue Schürzen tragen, wenn sie kochen lernen, und sie ist zu einem Symbol für lebenslanges Lernen im Kochen geworden. Wir glauben, dass Sie nie mit dem Lernen in der Küche fertig sind, deshalb gestalten wir unsere Menüs so, dass Sie immer neue Kochtechniken erlernen, neue Küchen ausprobieren und einzigartige Zutaten verwenden.

Blue Apron ist ein wöchentlicher Abonnementservice ohne Verpflichtung - Sie können eine Woche überspringen oder jederzeit mit einer Woche Kündigungsfrist kündigen. Wir können es kaum erwarten, mit Ihnen zu kochen!

Einen Ofenrost in die Mitte des Ofens stellen und dann auf 450°F vorheizen. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasserdeckel und erhitzen Sie ihn auf hoher Stufe. Waschen und trocknen Sie die frischen Produkte. Schneiden Sie den unteren 1/2 Zoll des ab und entsorgen Sie ihn Brokkoli Stängel Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Setze das Tomaten in einer Schüssel mit beträufeln Olivenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Beschichten umrühren. schälen und grob hacken 2 Knoblauchzehen. Halbiere die Zitrone Den Saft kreuzweise in eine Schüssel auspressen und die Kerne heraussieben. grob hacken Petersilie Blätter und Stängel.

Eine Blechpfanne mit Folie auslegen. Setze das Brokkoliröschen auf der Folie. Mit beträufeln Olivenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Beschichten in einer gleichmäßigen Schicht auf einer Seite der Blechform anrichten. 10 Minuten rösten. Den Ofen eingeschaltet lassen, aus dem Ofen nehmen. Fügen Sie die vorsichtig hinzu gewürzte Tomaten auf die andere Seite der Blechwanne. Zurück zum Ofen. 7 bis 9 Minuten braten, oder bis die Tomaten leicht gebräunt sind und der Brokkoli zart ist, wenn er mit einer Gabel durchbohrt wird. Aus dem Ofen nehmen.

Während das Gemüse röstet, in einer großen Schüssel die Mehl und Gewürzmischung. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pat die Hähnchen mit Küchenpapier trocknen und beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. Das gewürzte Hähnchen gründlich im gewürztes Mehl. In einer großen Pfanne (antihaftbeschichtet, falls vorhanden) erhitzen 1 Esslöffel Olivenöl auf mittlerer bis heißer Stufe. Ergänzen Sie die überzogenes Hähnchen (Überschüssige Beschichtung vor dem Auftragen abschütteln). 6 bis 7 Minuten pro Seite kochen oder bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind. Lassen Sie alle gebräunten Stücke (oder Fond) in der Pfanne und übertragen Sie sie auf einen Teller.

Während das Hühnchen kocht, fügen Sie die . hinzu Pasta in den Topf mit kochendem Wasser. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 7 bis 9 Minuten oder bis sie weich sind. Schalten Sie die Hitze aus. Gut abtropfen lassen und in den Topf zurückgeben. Zum Warmhalten abdecken.

In die Pfanne des reservierten Fondes die gehackter Knoblauch (Wenn die Pfanne trocken erscheint, fügen Sie einen Schuss Olivenöl hinzu). Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf mittlerer bis hoher Stufe kochen, dabei häufig umrühren, 30 Sekunden bis 1 Minute oder bis sie leicht gebräunt sind. Ergänzen Sie die Butter, Zitronensaft (Vorsichtig, da die Flüssigkeit spritzen kann), Kapern, und ¼ Tasse Wasser mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter ständigem Rühren und Schaben des Fonds, 30 Sekunden bis 1 Minute, oder bis die Butter geschmolzen ist und die Sauce leicht eingedickt ist. Schalten Sie die Hitze aus. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Zum Topf gekochte Nudeln, Ergänzen Sie die gebratenes Gemüse, crème fraîche, und ein Nieselregen Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen. Umrühren, um zu kombinieren. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Servieren Sie die fertige Nudeln gekrönt mit dem gekochtes Huhn. Das Hähnchen damit belegen Soße. Mit dem garnieren gehackte Petersilie. Genießen Sie!


Hühnchen-Brokkoli-Nudeln mit Zitronen-Butter-Sauce

Immer wenn ich aus der Stadt reise, fülle ich den Kühlschrank gerne mit reichlich Essen und Fertiggerichten auf, die mein Mann leicht für die Jungs aufwärmen kann.

Ich möchte mir keine Sorgen machen, dass meine Jungs auf Cheez-Its und Oreos überleben. Also, ich liebe es, eine Charge meiner schnellen und einfachen Hühnchen-Brokkoli-Nudeln mit Zitronenbuttersauce zuzubereiten.

Ich liebe es, nach dem Bräunen des Hähnchens ein wenig Weißwein zu verwenden, um die Pfanne abzulöschen. Fühlen Sie sich frei, stattdessen Hühnerbrühe zu verwenden, um den Alkohol zu vermeiden.

Persönlich liebe ich den Geschmack, den es zum Hintergrund des Gerichts hinzufügt. Ich mache mir keine Sorgen, es meinen Jungs zu servieren, da der größte Teil des Alkoholgehalts verkocht.

Diese Pasta ist ideal, um eine Menge zu unterhalten oder einer neuen Mutter zu schenken. Es ist auch großartig, ein einfaches, wieder aufheizbares Mittagessen unter der Woche vorzubereiten.

Kein Brokkoli-Fan? Zu Spargel, grünen Bohnen oder Erbsen passt diese Pasta genauso gut.


Mediterranes Huhn & Orzo

Eine einfache Oliventapenade – ein beliebtes provenzalisches Gewürz – verleiht unserem in der Pfanne angebratenen Hühnchen einen unwiderstehlichen salzigen Geschmack, der auch durch eine Beschichtung aus Oregano eine aromatische Geschmacksschicht erhält. Er passt perfekt zu unserer hellen Seite der warmen Orzo-Pasta mit zart geröstetem Brokkoli, würziger Crème fraîche und krümeligem Feta.

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Titel

Einen Ofenrost in die Mitte des Ofens stellen und dann auf 450°F vorheizen. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasserdeckel und erhitzen Sie ihn auf hoher Stufe. Waschen und trocknen Sie die Brokkoli. Schneiden Sie die unteren ½ Zoll des in kleine Röschen geschnittenen Brokkolistängels ab und entsorgen Sie ihn. Auf ein Blech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gleichmäßigen Schicht anrichten. 14 bis 16 Minuten braten, oder bis sie leicht gebräunt und zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden. Aus dem Ofen nehmen.

Während der Brokkoli röstet, tupfen Sie den Hähnchen mit Papiertüchern trocknen. Auf beiden Seiten salzen, pfeffern und Oregano. In einer mittelgroßen Pfanne (antihaftbeschichtet, falls vorhanden) 2 Teelöffel Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, bis sie heiß ist. Fügen Sie das gewürzte Huhn hinzu. 6 bis 7 Minuten pro Seite kochen, oder bis sie gebräunt und durchgegart sind. Auf ein Schneidebrett übertragen.

Während das Hühnchen kocht, fügen Sie die . hinzu Pasta in den Topf mit kochendem Wasser geben und ohne Deckel 7 bis 9 Minuten kochen, oder bis sie weich sind. Schalten Sie die Hitze aus. Gut abtropfen lassen und in den Topf zurückgeben.

Während das Hähnchen weiterkocht, hacken Sie es fein Oliven. Bei Bedarf schälen 1 Knoblauchzehe. Die Gewürznelke mit der flachen Seite des Messers fein hacken, zerdrücken, bis sie einer Paste ähnelt (oder eine Zester verwenden). Kombinieren Sie in einer Schüssel die gehackte Oliven, 1 Esslöffel Olivenöl, die Hälfte des Essigs, und so viel von der Knoblauchpaste, wie Sie möchten. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

In den Topf mit gekochten Nudeln geben Sie die gerösteter Brokkoli, crème fraîche, restlicher Essig, Käse (vor dem Hinzufügen zerbröckeln) und ein Schuss Olivenöl. Umrühren, um zu kombinieren. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Schneide die gekochtes Huhn quer. Servieren Sie die in Scheiben geschnittenes Hühnchen mit dem fertige Nudeln. Das Hähnchen damit belegen Tapenade. Genießen Sie!

Tipps von Hausköchen

Über blaue Schürze

Blue Apron liefert Kunden im ganzen Land originelle Schritt-für-Schritt-Rezepte und frische Zutaten. Unsere Menüs ändern sich jede Woche, so dass Sie mit jeder Lieferung lernen, einfallsreiche neue Gerichte mit saisonalen Zutaten zuzubereiten. Indem Sie uns diese schwer zu findenden Zutaten für Sie beschaffen, erhalten Sie frischere und billigere Lebensmittel als in Ihrem örtlichen Supermarkt, und es entsteht kein Abfall, da wir Ihnen nur das senden, was Sie für jedes Rezept benötigen.

Wir haben unser Unternehmen &ldquoBlue Apron&rdquo genannt, weil Köche auf der ganzen Welt blaue Schürzen tragen, wenn sie kochen lernen, und sie ist zu einem Symbol für lebenslanges Lernen im Kochen geworden. Wir glauben, dass Sie nie mit dem Lernen in der Küche fertig sind, deshalb gestalten wir unsere Menüs so, dass Sie immer neue Kochtechniken erlernen, neue Küchen ausprobieren und einzigartige Zutaten verwenden.

Blue Apron ist ein wöchentlicher Abonnementservice ohne Verpflichtung - Sie können eine Woche überspringen oder jederzeit mit einer Woche Kündigungsfrist kündigen. Wir können es kaum erwarten, mit Ihnen zu kochen!

Einen Ofenrost in die Mitte des Ofens stellen und dann auf 450°F vorheizen. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf mit Salzwasserdeckel und erhitzen Sie ihn auf hoher Stufe. Waschen und trocknen Sie die Brokkoli. Schneiden Sie die unteren ½ Zoll des in kleine Röschen geschnittenen Brokkolistängels ab und entsorgen Sie ihn. Auf ein Blech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer gleichmäßigen Schicht anrichten. 14 bis 16 Minuten braten, oder bis sie leicht gebräunt und zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchstochen werden. Aus dem Ofen nehmen.

Während der Brokkoli röstet, tupfen Sie den Hähnchen mit Papiertüchern trocknen. Auf beiden Seiten salzen, pfeffern und Oregano. In einer mittelgroßen Pfanne (antihaftbeschichtet, falls vorhanden) 2 Teelöffel Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, bis sie heiß ist. Fügen Sie das gewürzte Huhn hinzu. 6 bis 7 Minuten pro Seite kochen, oder bis sie gebräunt und durchgegart sind. Auf ein Schneidebrett übertragen.

Während das Hühnchen kocht, fügen Sie die . hinzu Pasta in den Topf mit kochendem Wasser geben und ohne Deckel 7 bis 9 Minuten kochen, oder bis sie weich sind. Schalten Sie die Hitze aus. Gut abtropfen lassen und in den Topf zurückgeben.

Während das Hähnchen weiterkocht, hacken Sie es fein Oliven. Bei Bedarf schälen 1 Knoblauchzehe. Die Gewürznelke mit der flachen Seite des Messers fein hacken, zerdrücken, bis sie einer Paste ähnelt (oder eine Zester verwenden). Kombinieren Sie in einer Schüssel die gehackte Oliven, 1 Esslöffel Olivenöl, die Hälfte des Essigs, und so viel von der Knoblauchpaste, wie Sie möchten. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

In den Topf mit gekochten Nudeln geben Sie die gerösteter Brokkoli, crème fraîche, restlicher Essig, Käse (vor dem Hinzufügen zerbröckeln) und ein Schuss Olivenöl. Umrühren, um zu kombinieren. Abschmecken, dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Schneide die gekochtes Huhn quer. Servieren Sie die in Scheiben geschnittenes Hühnchen mit dem fertige Nudeln. Das Hähnchen damit belegen Tapenade. Genießen Sie!


Vorbereitung

Schritt 1

Backofen auf 400° vorheizen. Regensalz und dann etwas Pfeffer über das gesamte Hühnchen. 2 EL erhitzen. Butter in einer mittelgroßen gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe. Hähnchen mit der Hautseite nach unten in einer einzigen Schicht ohne Lücken in die Pfanne legen (wenn Sie nicht alle passen können, warten Sie, bis das Huhn etwas schrumpft, und puzzeln Sie dann die restlichen Teile ein). 6–8 Minuten kochen, bis das Fleisch an den Rändern undurchsichtig ist und die Haut tief goldbraun ist. Die Hähnchenhautseite nach oben drehen und die Pfanne ohne Deckel in den Ofen geben, bis das Hühnchen durchgegart ist, 10–15 Minuten. Hähnchen auf einen Teller geben.

Schritt 2

Stellen Sie die gleiche Pfanne auf Medium, kombinieren Sie Fenchelknolle und Lauch in der Pfanne und streuen Sie etwas Salz und Pfeffer hinein. Kochen, gelegentlich schwenken, bis der Lauch an den Rändern golden aussieht, etwa 5 Minuten. Orzo hinzufügen und kochen, bis die Pasta dunkel wird (sie nimmt einen braunen Farbton an) zu einem schönen nussigen Braun in Flecken und einem toastigen Geruch, ungefähr 3 Minuten. Wein angießen und unter Rühren kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 1 Minute. Fügen Sie jeweils ½ Tasse Brühe hinzu, rühren Sie ständig um und lassen Sie die Brühe einziehen, bevor Sie mehr hinzufügen, bis die Orzo zart ist und die Brühe größtenteils absorbiert ist, aber die Pfanne nicht trocken ist, 10–15 Minuten.

Schritt 3

Pfanne vom Herd nehmen, abschmecken und mehr Salz und Pfeffer nach Belieben in Zitronensaft mischen und 1 EL verbleiben. Butter, dann gehackte Fenchelwedel. Hähnchen darauf stapeln und mit Zitronenschale abschließen.

Wie würden Sie One-Skillet Chicken mit Buttery Orzo bewerten?

Ich habe dieses Rezept mit dem Rezept für die Kirschtomaten-Vinaigrette auch auf guten Appetit gemacht. Ich habe es für einige Gäste gemacht, die vorbeikamen, und es war absolut unglaublich! Ich habe dem Hühnchen (ohne Knochen und ohne Haut) von Aldi-Kicking' Chicken zusätzliche Gewürze hinzugefügt. Die Gäste schwärmten von meiner Küche! Ich habe das Gericht etwa eine Stunde vor Ankunft der Gäste angefangen und nachdem ich fertig war, habe ich es etwa 45 Minuten lang im Ofen warm gehalten, bis wir aßen. Alles war unglaublich! Beide Guten Appetit-Gerichte mit hausgemachtem Focaccia-Brot serviert

Das hat meine Familie verschlungen! Es geht auf die Rotation mit einem grünen Salat und knusprigem Brot. Kann dies nach der Arbeit aufpeppen und es ist fast therapeutisch, den Orzo zu rühren. erzwungene Entspannung. Liebe es

Ich habe dieses Gericht jetzt dreimal gemacht und es ist ein Wächter! ! Die Reste sind unglaublich und einer der besten Teile bei der Zubereitung des Gerichts. Ein paar Anmerkungen aus meinen Erfahrungen: - Ich habe knochenlose, hautlose Oberschenkel verwendet und sie funktionieren gut - Ich habe das Gericht wie vorgeschlagen gemacht, das Hühnchen im Ofen gekocht und dann die Pfanne verwendet, um den Orzo zu machen und die vorgeschlagene Methode, das Hühnchen in eine Pfanne zu geben zweites Gericht, um im Ofen fertig zu werden, während der Orzo zubereitet wird. Beide waren köstlich, aber die Verwendung derselben Pfanne führte definitiv zu schmackhafteren Ergebnissen. Ich habe das Hühnchen in meinem Toaster auf der warmen Stufe gehalten und es hat gut gehalten - der Orzo braucht immer doppelt so lange wie im Rezept angegeben. Seien Sie geduldig und stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Brühe zur Hand haben.

Tolles Rezept!! Ein paar Knoblauchzehen hinzugefügt, aber ansonsten würde ich nichts ändern !! Einfach und so aromatisch. Die Zitronenschale am Ende verstärkt nur die Aromen. Habe es letzte Woche zum ersten Mal gemacht und mein Mann will es heute Abend wieder! Wir sind nur zu zweit, aber die Reste waren ein Genuss!

Manchmal möchte man, dass Hühnchen wie Hühnchen schmeckt. besonders in Kombination mit diesem unglaublich verarbeiteten butterartigen Orzo, dem Star des Gerichts. Dies ist ein großartiges Rezept mit guter Technik und ausgewogenem Geschmack (lassen Sie den Zitronensaft und die Schale nicht weg). Bravo, Claire!

Ich habe dieses Rezept jetzt zweimal gemacht. Es ist zu einem meiner Favoriten geworden. Ich habe immer Hähnchenschenkel im Gefrierschrank und Orzo in der Speisekammer. Und ich freue mich, morgens bei einem Spaziergang Gemüse zu sammeln. Dieser ist ein Hüter in meinem Buch!

köstlicher Publikumsliebling - heute Abend zum zweiten Mal gemacht, und obwohl ich das Rezept immer noch nicht genau befolgt habe (scheine nie Fenchel oder Lauch zur Hand zu haben. Wie andere Kommentatoren empfehle ich etwas zusätzliches Würzen auf dem Hühnchen / im gesamten und kann sehen, wie es leicht 'zu buttrig' wird. Als ich es zum ersten Mal gemacht habe, habe ich die Hälfte der Butter durch Olivenöl ersetzt und es war großartig, dieses Mal ging ich mit voller Butter und der Orzo war ein Phänomen.

So lecker! Knoblauch hinzugefügt und das Hühnchen ebenfalls mit italienischem Gewürz gewürzt. Apfelessig durch Wein ersetzt, da ich noch keine 21 bin, also konnte ich den Kauf nicht tätigen, aber es war immer noch großartig! Ich habe auch normale Hühnerbrühe anstelle von natriumarmem verwendet und nur das Gesamtsalz verringert, das pro Geschmack hinzugefügt wird, weil ich nur finde, dass Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt nicht so viel Geschmack hat. Insgesamt super, Familie hat es geliebt und würde es auf jeden Fall wieder machen!

Ich liebte es! Aber ich möchte wissen: Sind die Nährwertangaben von 800ish Kalorien für alle 4 Portionen? Es scheint viel für eine Portion zu sein, aber ich weiß nicht, wie es bei BA funktioniert. Nicht alle Rezepte haben Nährwertangaben! Lass es mich wissen, bitte (:

Dies ist wahrscheinlich das beste Eintopf-Rezept, das ich je gemacht habe. Der Orzo war perfekt zubereitet und die Aromen waren gut ausbalanciert. Es ist definitiv zu reichhaltig für den Alltag, aber ich werde es auf jeden Fall wieder machen.

Ich gebe dem Rezept vier Sterne, aber das Gericht, das ich zubereitet habe, gebe ich 5. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen: -Vollkorn-Orzo -Nur 2 EL Butter am Anfang, habe keine hinzugefügt -Ich habe dem Lauch Schalotten und Knoblauch hinzugefügt und Fenchelsaute - Ich habe die Hähnchenschenkel gewürzt lol. Mit italienischer Würze, schwarzem Knoblauchpfeffer und Salz Mit Perfektion geendet.

Ein weiteres tolles Rezept! Ich hatte keinen Fenchel, also habe ich Sellerie verwendet. Ich habe auch weniger Butter verwendet. Am Ende habe ich die im Rezept erwähnte Menge Brühe verwendet (andere Rezensionen erwähnten, um die Menge zu verringern), aber der Orzo blieb ziemlich hart, also fügte ich immer mehr hinzu. Die Methode, die Hühnerhaut knusprig zu machen, ist phänomenal!

Hätte mehr Kommentare lesen und die Butter reduzieren sollen. Möchte in Zukunft eine 'lighter'-Version davon ausprobieren. Mein Mann nahm den "Regensalz"-Teil wörtlich und ich hatte das Gefühl, dass es zwischen der ersten Würze und der Hühnerbrühe einfach zu viel war. Außerdem habe ich den Zitronensaft erhöht und die Brühe als Geschmacksprofil verringert. Dies birgt die Möglichkeit, mehr Fenchel- und Laucharomen hervorzuheben und die salzig-cremige? Ich mag auch die Idee von Olivenöl für die Hälfte der Butter. Was das Hühnchen angeht, haben wir das Glück, eine Wärmeschublade zu haben und haben diese genutzt, um es beim Kochen von Teil zwei warm zu halten: Lauch, Fenchel und Orzo. Und hier liegt auch mein größter Kritikpunkt: Für ein One-Pot-Essen - es erforderte viel Stehen über dem Topf. Das ist also nicht unbedingt etwas, das ich in Gesellschaft serviere, und es erlaubte mir auch nicht, meinen Salat zu genießen. Dies muss wirklich Ihre EINZIGE Topfmahlzeit der Nacht sein. Das, das Salz und das fettige Gefühl von all der Butter und Brühe sind die Gründe, warum es nur 4 und nicht 5 Sterne bekommt. Aber das Versprechen von Fenchel und Lauch wird mich sicherlich ermutigen, es noch einmal zu versuchen.

Das war sehr lecker! Ich folgte einigen Ratschlägen anderer Rezensenten und fügte ein wenig Knoblauch hinzu, ersetzte Pak Choi für Fenchel und verbrauchte wahrscheinlich eine halbe Tasse weniger Brühe. Wenn ich es noch einmal machen würde, würde ich die Haut mehr knusprig lassen, als das Rezept sagt. Dies war mein erstes Mal, dass ich Orzo kochte, und es war köstlich!

So gut! Meine Familie mag den Geschmack von Fenchel nicht, also habe ich Bok Choy unterschrieben und es war perfekt! Ich denke, einige der Zeiten waren ein wenig niedergeschlagen, da mein Hühnchen und mein Orzo beide mehr Zeit brauchten, als es sagte, aber es hat sich so gelohnt. Das werde ich auf jeden Fall wieder machen!!


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Teelöffel Olivenöl, geteilt
  • 3 Unzen Pancetta-Speck, gewürfelt
  • ½ mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ¼ Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken
  • ½ Tasse trockener Weißwein
  • 1 ½ Tassen gewürfeltes, gekochtes Hühnchen
  • 1 (10 Unzen) Dose Artischockenherzen (wasserverpackt), geviertelt
  • 5 Unzen Babyspinat
  • 1 (16 Unzen) Packung Orzo-Nudeln
  • 2 EL Pinienkerne, geröstet
  • ⅛ Tasse Balsamico-Essig

1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pancetta einrühren und braten, bis sie gebräunt ist. Auf Papiertüchern entfernen.

2 EL Olivenöl in die Pfanne geben. Zwiebel, Knoblauch und Paprikaflocken unterrühren. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlerer Höhe, gießen Sie Weißwein hinzu, kochen Sie etwa 3 Minuten.

Hitze reduzieren, Hühnchen, Artischockenherzen und Spinat einrühren. Abdecken und zum Erwärmen kochen.

In der Zwischenzeit einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Orzo-Nudeln hinzufügen und etwa 8 bis 10 Minuten al dente kochen. Abgießen und unter die Hühnermischung rühren.


Was Sie brauchen, um dieses Rezept zu machen

Für dieses Rezept brauchst du Hühnchen, Orzo-Nudeln, Hühnerbrühe, Sherrywein (oder Weißwein), Zitronen, eine Zwiebel, Knoblauch, frischen Thymian, Butter, Salz und Pfeffer.

Trinkgeld: Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.

Den Knoblauch hacken und die Zwiebel fein würfeln.

Eine Zitrone abreiben, dann 1/4 Tasse Zitronensaft auspressen. Eine zweite Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

Schaffen!

1 Esslöffel Butter in einer großen ofenfesten Pfanne oder einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in die heiße Pfanne geben.

goldbraun backen, etwa 3-4 Minuten pro Seite. Bitte beachten Sie, dass das Hühnchen zu diesem Zeitpunkt noch nicht vollständig durchgegart ist. Es wird im Ofen fertig garen.

Auf einen Teller nehmen und beiseite stellen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere. Den restlichen Esslöffel Butter in die heiße Pfanne geben.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie 1 Minute lang unter häufigem Rühren.

Fügen Sie die Orzo-Nudeln hinzu und kochen Sie sie eine weitere Minute lang unter häufigem Rühren, um die Orzo zu rösten.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute.

Gießen Sie den Sherry-Kochwein hinzu und kratzen Sie alle Stücke vom Boden der Pfanne ab.

Gießen Sie die Hühnerbrühe und den Zitronensaft hinzu und erhöhen Sie die Hitze zum Kochen.

Legen Sie das Huhn und alle angesammelten Säfte zurück in die Pfanne.

Mit den Zitronenscheiben belegen und die Pfanne in den Ofen geben.

Trinkgeld: Wenn Sie dies zu einer kompletten Mahlzeit machen möchten, können Sie etwas frischen Spinat, Grünkohl oder Brokkoli unterrühren, bevor Sie die Pfanne in den Ofen stellen.

15-20 Minuten backen oder bis die Orzo die meiste Flüssigkeit aufgenommen hat und das Hühnchen durch ist.

Geschenk!

Mit Zitronenschale und frischem Thymian garnieren.


Bewertungen ( 27 )

Dieses Rezept ist fabelhaft. Die Soße ist so gut, dass ich sie verdoppelt habe.

Wirklich gut und sehr schnell und einfach. Ich kaufte Brüste und halbierte sie und benutzte haricots verts. Auf jeden Fall unternehmenswürdig.

nicht genug Soße und richtig herb/zitronig, werden wir dieses Rezept nicht mehr verwenden.

Super einfach zu machen und ach so gut!!

Ich würde das auf jeden Fall wieder machen. Die ganze Familie hat es geliebt. Sie mochten besonders die Zugabe von Zitronenschale zum Reis, um das Hühnchen zu ergänzen. (Ich habe Reis anstelle von Orzo verwendet.)

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass ich kein großer Fan von Zitronen- oder Zitronensaucen bin, aber dieses Gericht war fabelhaft. Ich habe eine ganze Zitrone verwendet und die Haut mit einem Schälmesser abgeschabt (hatte keine Reibe). Außerdem habe ich 2 EL hinzugefügt. Knoblauch mit der Hühnerbrühe. Die Sauce hatte einen rauchigen Geschmack, der sehr angenehm war und die Butter und die Zitrone waren perfekt ausbalanciert, sodass der Zitronengeschmack nicht überwältigend war. Ich habe auch etwas Mehl auf meine Hähnchenbrusthälften gestreut, bevor ich sie gekocht habe, um ihnen eine knusprige äußere Textur zu verleihen, YUM! Ich würde empfehlen, den Orzo in Hühnerbrühe zu kochen, wie ich es schon mehrmals getan habe (auch für andere Rezepte). Während Ihr Orzo kocht, braten Sie Brokkoli in einer separaten Pfanne mit Knoblauch an, fügen Sie Pilze hinzu, wenn der Brokkoli fast fertig ist, und geben Sie die Gemüsemischung zu dem Orzo, wenn er fast fertig ist. :) MMM!


Huhn Orzo

1 Tasse Orzo
2 Teelöffel Olivenöl
1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenbrust oder -schenkel
2 Unzen Schinken
1 gehackte Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
1/3 Tasse Weißwein
1 Dose (28 Unzen Größe) gewürfelte Tomaten
3 Esslöffel gehackter Koriander
1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Mozzarella-Käse
1/4 Tasse Parmesankäse


Richtungen

Hühnerbrühe, Petersilie, Rosmarin, Knoblauch, Nelken, Lorbeerblätter und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen, Hitze reduzieren, abdecken, 10 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen, in den Mixer geben und pürieren. In einen großen Bogen abseihen. Wein einrühren und beiseite stellen.

In einem großen Topf 1 Teelöffel Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten bei starker Hitze anbraten. Den Sellerie, die Hälfte der Kräuter, den Orzo und die Hühnerbrühe einrühren und bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren.

Während der Orzo kocht, das restliche Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile, die rote Paprika und die restlichen Kräuter 3 Minuten anbraten. Unter die gekochte Orzo rühren.

Servieren: Auf einzelne Teller verteilen und mit je einem Esslöffel Parmesankäse, einem Zweig Basilikum, Petersilie und schwarzem Pfeffer nach Geschmack garnieren.


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Bemerkungen:

  1. Mezit

    I have not heard this

  2. Thanos

    Kann nicht sein

  3. Calvert

    Ich stimme dir vollkommen zu. Ich denke, das ist eine großartige Idee.

  4. Doular

    Es tut mir leid, aber meiner Meinung nach werden Fehler gemacht. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  5. Patrick

    Sie liegen falsch. Ich schlage vor zu untersuchen.

  6. Wynter

    Ich denke du liegst falsch. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen.



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