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Scharfe Pilze

Scharfe Pilze


Ich habe gestern viele Pilze bekommen und überlegt, was ich zum Mittagessen machen soll.

  • 1 kg Champignons
  • 1 rote + gelbe Paprika
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 200 g Rindfleisch in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Karotten
  • ein Knoblauchkapitän
  • 100 gr saure Sahne
  • ein paar Petersilienblätter zur Dekoration
  • Gewürze nach Geschmack (ich gebe Salz und eine Prise Chilipulver)

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Würzige Pilze:

Ich schneide alles Gemüse und lege es in einen Löffel Olivenöl und eine Dose Wasser (zusammen mit Gewürzen).

In der Zwischenzeit habe ich die Pilze gewaschen, geputzt und zubereitet

In einer Schüssel habe ich die Knoblauchpaste zubereitet (ich habe den Knoblauch gemahlen und über die saure Sahne gegeben, gut verrührt)

Ich habe die Champignons mit dem fertig gekochten Gemüse gefüllt und für ca. 30 Minuten

Nachdem sie fast fertig waren, habe ich mit einem Teelöffel jede Knoblauchsauce (die wirklich scharf war) darüber gelegt und sie für ca. 5-10 Minuten in den Ofen geschoben, um sie zu bräunen und ... fertig

Sie waren sehr scharf und gut ... ich habe sie mit Flügeln serviert (und diese scharfen ... ha ... ha)