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Kaffeepudding

Kaffeepudding


Diesen Pudding haben wir nach dem Rezept unserer lieben Freundin Miha gemacht !!
Ich, wenn es um Süßigkeiten geht, habe ich zwei linke Hände, aber dieser Pudding habe ich geschafft und er war super lecker, weshalb ich das Rezept so schnell wie möglich wiederholen werde; danke Miha !!!

  • 50 g Butter
  • 50 g Schokolade
  • 2 Esslöffel Stärke
  • 250 ml Milch
  • 100 ml Kaffee
  • 3 Eier
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel ness

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kaffeepudding:

In eine Schüssel bei schwacher Hitze gebe ich Butter, Milch, Stärke, Kaffee, Ness und rühre ständig, bis sie eingedickt sind; Ich stelle es beiseite, rühre die gehackte Schokolade bis sie geschmolzen ist und lasse sie dann abkühlen; in der warmen Komposition habe ich das Eigelb nacheinander gemischt, dann das geschlagene Eiweiß mit einer Prise Salz und Zucker; Ich portionierte die Komposition in Töpfe, legte sie in die Pfanne mit heißem Wasser bis zur Mitte und hielt sie im Ofen, bis sie an der Oberfläche rissig wurden; Ich habe es mit Eis serviert.

Ich denke du kennst den Geschmack, super !!


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