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Schweinesarmale in Weinlaub - zu Weihnachten

Schweinesarmale in Weinlaub - zu Weihnachten


Bereiten Sie die Zusammensetzung vor: Braten Sie die Zwiebel zusammen mit den geriebenen Karotten und dem Sellerie an. Tomaten und gewaschenen Reis dazugeben.

Nachdem der Reis ein wenig gekocht hat, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Gewürze (Thymian, schwarzer Pfeffer, Delikatesse, Salz) hinzu; Nach dem Abkühlen mit dem Hackfleisch vermischen.

Fügen Sie fein gehackte Petersilie, Gewürze hinzu - nach Geschmack.

Die Weinblätter werden mit heißem Wasser überbrüht, abgetropft und dann in Sarmales gerollt.

Radial in eine große Schüssel, auf eine Schicht Sauerkraut, gehackt oder auf eine Schicht Weinblätter legen - um das "Füllen" von Sarmales aus dem Gericht, in dem sie gekocht werden, zu verhindern.


Die Sarmales mit warmem Wasser bedecken und köcheln lassen, bis die Weinblätter gut durchdrungen sind.


Guten Appetit!



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