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Curry Chicken Wings mit Auberginen-Kürbis-Rezept

Curry Chicken Wings mit Auberginen-Kürbis-Rezept


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Einfach Mikrowellen-Curry-Hähnchenflügel mit Auberginen und Kabocha-Kürbis für ein schnelles und einfaches Abendessen zu zweit.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 10 Hühnerflügel
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Aubergine
  • 225g Kabocha-Kürbis - halbiert, entkernt und in 1 cm große Stücke geschnitten
  • 120ml Hühnerbrühe

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:7min ›Extra Zeit:20min › Fertig in:37min

  1. Currypulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Hähnchenflügel unterheben, um sie gleichmäßig zu beschichten. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank 20 Minuten marinieren lassen.
  2. Aubergine längs halbieren und schräg in mehrere Stücke schneiden. In Wasser einweichen, damit es nicht braun wird.
  3. Hähnchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben; Auberginen und Kabocha-Kürbis gleichmäßig darauf verteilen. Hühnerbrühe aufgießen. Mit einem mikrowellenfesten Deckel abdecken. In der Mikrowelle kochen, bis das Hühnchen gar ist und die Säfte klar sind, etwa 7 Minuten.

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Luftfritteuse Curry-Aubergine

Überspringen Sie das Restaurant und bleiben Sie heute Abend und machen Sie Ihre Lieblings-Curry-Aubergine. Dies Air Fryer Curry-Auberginen ist außen knusprig, innen zart und voller Currygeschmack. Ein Bissen und Sie werden begeistert sein! Da dieses Rezept an der Luft frittiert wird, sparen Sie außerdem alles leere Fett und Öl.

Diese Air Fryer Curry Auberginen sind köstlich und knusprig. Ich liebe Auberginen. Wenn Auberginen Saison haben, kaufe ich sie einfach aus einer Laune heraus und überlege später, was ich damit kochen soll.


Eine Prise Geschmack

Meine Mutter hat dies für mich und meine Schwester mit einem Continental Packet Mix gemacht und ich wiederum habe es für meine Kinder gemacht. Es war immer so ein einfaches und leckeres Komfortgericht - perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

Da ich im letzten Moment Schwierigkeiten hatte, die Essenspläne zu ändern, da ich am Mittwoch aufgrund eines studentischen freien Tages 2 zusätzliche Kinder dazugewonnen habe (es macht mir nichts aus, jederzeit zusätzliche Leute zu haben). Ich erinnere mich immer daran, wie ich als Kind aufgeregt war.

Überraschenderweise - es stellte sich als ok heraus. Okay genug, dass die vier Teenager ohne zu zögern am Tisch saßen und einen Bissen nach dem anderen verschlangen. Die Kombination aus mildem Currypulver und Kondensmilch mit Kokosgeschmack mit einfachem Gemüsehuhn und natürlich der ultimativen Komfortzutat Pasta.


Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanleitung kochen. Rinne.

Eine große Bratpfanne mit Kochspray bestreichen und das Hühnchen portionsweise bei mittlerer Hitze braten, bis es gebräunt ist. Herausnehmen und mit dem restlichen Hühnchen wiederholen.

Bratpfanne neu beschichten und Zwiebel und Karotten hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 5 - 8 Minuten lang oder bis sie weich sind. Hühnchen in die Pfanne zurückgeben. Erbsen zugeben und weitere 5 Minuten kochen.

Mit Currypulver und Zucker bestreuen, unter Rühren 1 - 2 Minuten kochen lassen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Kondensmilch hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie die Nudeln zur Mischung hinzu, schwenken Sie sie vorsichtig, um sie zu kombinieren, kochen Sie, bis die Nudeln erhitzt sind.

1 Kommentar:

Hallo, tolles Gericht! Wie wäre es, wenn Sie es der Food on Friday: Indian & srilankan Collection bei Carole''s Chatter hinzufügen? Beifall


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Gemüse Frankie

P … Portugal

Portugal, einst eine große Seemacht, ist ein Land mit freundlichen Menschen, das eine starke Verbindung zum Atlantischen Ozean unterhält. Meeresfrüchte und Gewürze verkörpern seine Küche.

Wendy war die Gastgeberin für unseren Tag der portugiesischen Küche.

Kathy bereitete Caldo Verde (Portugiesische Grüne Suppe) zu. Diese traditionelle Suppe wird mit Couve Gallego, einem dunkelgrünen, flachen Kohl, zubereitet, aber es gibt viele Variationen. Kathys Version war eine Kartoffel-Kohl-Suppe mit Chorizo.

Jeanie machte schnell und lecker gebratene Hähnchenbrust mit Speck und Tagliatelle. Geschmackvolle Pastagerichte werden in Portugal immer beliebter.

Tagliatelle mit Hühnchen und Speck

Paulines traditionelle Açorda de Camarão (Garnelenbrei) ist typisch für die Region Alentejo im Süden Portugals.

Chris hat Piri-Piri-Kartoffeln zubereitet. Piri Piri bezieht sich auf eine scharfe Sauce aus zerstoßenem Chili, die oft in der portugiesischen Küche verwendet wird.

Wendy versuchte sich an der Reproduktion des berühmten Pastéis de Nata. Diese leckeren Torten wurden ursprünglich von Mönchen hergestellt, die eine Verwendung für das übrig gebliebene Eigelb brauchten, nachdem das Eiweiß zur Stärke von Kleidung verwendet wurde. Das Originalrezept wurde vor 180 Jahren an eine Familie weitergegeben, die noch heute die beliebten Torten in Belem herstellt.

Wendy machte auch portugiesischen Karamell-Magie-Kuchen, einen Kuchen und einen Flan in einem Dessert.

Jeanie’s Fried Chicken Breast mit Speck und Tagliatelle ist von foodfromportugal.com

Weitere Rezepte finden Sie auf unserer Rezepte-Seite.


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Scharfe Rezepte

Scharfes Essen ist für manche ein Mittel zur Freisetzung. Ein kräftig-würziges Curry oder eine mit Chili geschnürte Salsa bietet einen Ansturm, der von anderen Geschmackserlebnissen seinesgleichen sucht. Scharf muss jedoch nicht „scharf“ bedeuten – ein Rezept könnte eine schillernde Auswahl an Gewürzen enthalten, aber nicht die brennende Hitze, die mit Chili verbunden ist.

Diese Kollektion deckt die gesamte Palette an Speisen für Gewürzliebhaber ab, von einem milden, aber reich gewürzten Seeteufel-Curry-Rezept bis hin zu einem duftenderen Hyderabadi-Kürbis-Biryani. Für einen Geschmack des Nahen Ostens verwendet Anna Hansens gebratenes Lammschulterrezept meisterhaft die Gewürzmischung Bahārāt, die aus einer Vielzahl von fein abgestimmten Gewürzen besteht.

Europäisches Essen bietet auch einige würzige Köstlichkeiten – probieren Sie Agnar Sverrissons würziges Gazpacho-Rezept für ein bisschen spanische Hitze. Alternativ können Sie auch das Hähnchenbrust-Rezept von Adam Gray probieren, bei dem die wilde italienische Wurst 'Nduja' verwendet wird, um ein einfaches Abendessen zu würzen.


Senfgelber Blumenkohlkäse

Eine gelungene Interpretation eines Klassikers. Serviert vier.

50g Puy-Linsen
1 großer Blumenkohl, in 4cm Röschen geteilt
2 EL Ghee
2 Bananenschalotten, geschält und fein gewürfelt
1½ TL Kreuzkümmelsamen
1 TL Currypulver
1 TL Senfpulver
2 grüne Chilis, entkernt und fein gewürfelt
1 TL schwarze Senfkörner
200ml Doppelrahm
90g reifer Cheddar, gerieben
15g Parmesan, gerieben
Salz
15g Panko-Semmelbrösel
5g Petersilie, fein gehackt

Den Backofen auf 180C/350F/Gas Stufe 4 vorheizen. Die Linsen in einen kleinen Topf mit kochendem Wasser geben und 18 Minuten al dente köcheln lassen. Abtropfen lassen, erfrischen und abtropfen lassen.

Den Blumenkohl fünf Minuten über kochendem Wasser dämpfen, bis er gerade weich ist, herausnehmen und beiseite stellen.

Das Ghee in einer runden, 24 cm großen Kasserolle bei mittlerer Hitze schmelzen und die Schalotten acht Minuten anbraten, bis sie weich und goldbraun sind. Kreuzkümmel, Curry- und Senfpulver sowie Chili dazugeben und fünf Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Senfkörner dazugeben, eine Minute kochen lassen, dann die Sahne, 80 g Cheddar, den gesamten Parmesan und einen halben Teelöffel Salz unterrühren. Ein bis zwei Minuten köcheln lassen, damit die Sauce leicht eindickt, dann die Linsen und den Blumenkohl hinzufügen. Vorsichtig umrühren, noch eine Minute köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.

In einer kleinen Schüssel Panko, restlichen Cheddar und Petersilie mischen. Über den Blumenkohl streuen, dann acht Minuten backen, bis er sprudelt und heiß ist. Unter einem hohen Grill zwei bis vier Minuten braten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist (aufpassen, dass sie nicht anbrennt). Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.


Wie man Butternut-Kürbis-Curry macht

  • Kürbis kochen, bis er leicht weich ist.
  • Ingwer, Knoblauch und weitere Gewürze hinzufügen.
  • Sellerie und Schalotten dazugeben.
  • Kokosmilch hinzufügen und köcheln lassen.


Indische Rezepte

Rezepte vom indischen Subkontinent sind voll von reichen Aromen und aromatischen Gewürzen. Von scharfen Currys über süße Leckereien bis hin zu vielen Beilagen – indische Rezepte sind unglaublich vielseitig und lebendig.

Alfred Prasads indisches Hühnchen-Rezept ist eine Eintopf-Mahlzeit, die zu einem festen Favoriten werden wird, oder probieren Sie sein fleischiges Seeteufel-Curry für ein wärmendes Pescatarian-Abendessen. Für eine familienfreundlichere Mahlzeit gibt es den hybriden anglo-indischen Klassiker Kedgeree, der mit Eiern, geräuchertem Schellfisch und Gewürzen gefüllt ist. Traditionell als sättigendes Frühstücksgericht serviert, ist das einfache Kedgeree-Rezept von Nathan Outlaw auch ein fantastisches schnelles Abendessen und eignet sich hervorragend zum Kochen mit den Kindern.

Indisches Essen hat eine große Auswahl an vegetarischen Rezepten, und diese Paneer- und Paprika-Spieße sind eine großartige vegetarische Alternative zu Kebabs auf dem Grill. Andere vegetarische indische Rezepte sind das reichhaltige Dal Makhani-Rezept von Alfred Prasad, perfekt für einen regnerischen Tag, und die klassische Vorspeise von Onion Bhajis, die sich hervorragend als Fingerfood eignen.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Süßem sind, probieren Sie Alfred Prasads Gajar Halwa. Hergestellt aus lebendigem Karottenfondant und Vanilleeis ist dies ein wunderbares indisches Dessertrezept, um jede Mahlzeit zu beenden.


Schau das Video: Wenn Sie zu Hause 2 Hähnchenbrust und 1 Zucchini haben. Dieses Rezept wird Ihr Favorit! #228


Bemerkungen:

  1. Zephaniah

    Es tut mir leid, nicht ganz, was für mich notwendig ist.

  2. Mur

    Die Stille ist gekommen :)

  3. Pete

    Bereit, über das Thema zu diskutieren?

  4. Reno

    Ich denke, dass Sie einen Fehler begehen. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreib mir per PN, wir kommunizieren.

  5. Migor

    Unübertroffenes Thema, ich bin neugierig :)



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