abravanelhall.net
Neue Rezepte

Kubanische Mango-Apfel-Crumble-Rezept

Kubanische Mango-Apfel-Crumble-Rezept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Dessert
  • Fruchtdesserts
  • Zerbröckeln
  • Apfelstreusel

Hier ist eine tropische Variante eines traditionellen Favoriten.


Bedfordshire, England, Großbritannien

2 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 5 kleine Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 200g Mangomark aus der Dose
  • 200g Puderzucker
  • 70g dunkelbrauner weicher Zucker
  • 85g Butter
  • 70g Kochbananenmehl

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:30min ›Fertig in:40min

  1. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  2. Apfelscheiben in eine ofenfeste Kuchenform legen.
  3. Mangomark mit Zucker mischen und über die Äpfel gießen.
  4. Aus den restlichen Zutaten einen Streusel herstellen und über die Apfel-Mango-Mischung geben.
  5. Backen, bis die Oberseite knusprig ist, etwa 25 bis 30 Minuten.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(0)

Bewertungen auf Englisch (0)


Mango-Passionsfrucht-Crumble

Ich lebe in Kambodscha und von Januar bis Mai sind die Märkte immer voll mit reifen saftigen Mangos. Das Problem ist, dass ich nie wirklich eine Möglichkeit gefunden habe, sie in einem Dessert zu verwenden. Als ich mir also ein Rezept für einen Apfel-Crumble ansah, entschied ich mich, den Apfel durch Mango zu ersetzen, und mit ein paar eigenen Änderungen ist es ein Familienfavorit! Die Passionsfrucht verleiht den Mangos wirklich den extra würzigen Geschmack. Servieren Sie dieses Gericht mit Vanilleeis oder sogar einem einfachen Joghurt, es ist köstlich.


1. Eine runde Springform von 18 cm oder eine Kuchenform mit herausnehmbarem Boden einfetten und die Seiten mit Antihaftpapier auslegen. Die Orangen abreiben und für später reservieren.

2. Die Orangen in einem Topf auspressen, dann zwei der Äpfel schälen, grob reiben (das Kerngehäuse wegwerfen) in einen Topf geben und den Saft durchrühren.

3. Die restlichen Äpfel schälen, entkernen und würfeln und in den Topf geben. Gut umrühren, dann mit Deckel kochen, bis sie anfangen weich zu werden, dann noch einige Minuten bei geschlossenem Deckel kochen, um die Mischung leicht zu trocknen, dann abkühlen lassen.

4. Bereiten Sie den Boden zu, indem Sie den Zucker, die Hälfte der zurückbehaltenen Schale, Butter und Eigelb glatt und hell schlagen. Mehl und Backpulver einrühren und gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Form verteilen.

5. Löffeln Sie die Apfelmischung über den Boden und machen Sie dann die Streusel. Zucker, Butter, restliche Schale und Mehl vorsichtig einreiben, bis es gerade anfängt, krümelig zu werden. Dann die Pinienkerne unterrühren und über den Apfel streuen.

6. Bei 200 ° C / 180 ° C Umluft etwa 50 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist. In der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig herausnehmen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notiz: Die Mitte des Bodens kann bei zu niedriger Temperatur weich werden. Wir empfehlen, bei 200°C Umluft zu kochen, da wir einen knusprigen Boden erreicht haben und es schön ist, wie die Äpfel an der Seite karamellisieren.


Rezeptzusammenfassung

  • Allzweckmehl, für die Arbeitsfläche
  • 1 gefrorenes Blätterteigblatt (aus 1 [14-Unzen]-Paket) (z. B. Dufour Pastry Kitchens), aufgetaut
  • 6 Esslöffel Kristallzucker, geteilt
  • 3 mittelgroße Äpfel (ca. 1 Pfund 2 Unzen), geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca. 4 Tassen)
  • 2 große festreife Mangos (ca. 1 Pfund 9 Unzen), geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen)
  • 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter (4 Unzen), gewürfelt und geteilt
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 3/4 Tasse Sahne
  • 1/4 Tasse kalte ungesalzene reine irische Butter (wie Kerrygold) (2 Unzen)
  • Vanilleeis zum Servieren
  • Frische Basilikumblätter und Zitronenschale zum Garnieren

Backofen auf 325 °F vorheizen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ein Teigblatt zu einem 15 x 10 Zoll großen Rechteck (ca. 1/4 Zoll dick) rollen. Auf ein Backpapier und ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit 3 EL Zucker bestreuen. Schindeln Sie Apfel- und Mangoscheiben in abwechselnden Querreihen und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand. Mit 1 EL Zucker und 6 EL Butterstücken bestreuen.

Die Tarte im vorgeheizten Ofen backen, bis der Blätterteig goldbraun ist, ca. 40 Minuten. Tarte aus dem Ofen nehmen und mit einem zweiten Pergamentblatt und einem zweiten Backblech belegen. Vorsichtig umdrehen, damit die Torte mit der Fruchtseite nach unten auf dem zweiten Backblech landet. Das erste Backblech entfernen und das Pergament vom Teig schälen. Den Teig mit den restlichen 2 EL Zucker und den restlichen 2 EL Butterstücken bestreuen. Geben Sie die Tarte bei 325 ° F in den Ofen zurück, bis das Gebäck sehr knusprig ist, etwa 40 Minuten. 15 Minuten abkühlen lassen. Die Tarte vorsichtig auf das Original-Backblech oder eine Servierplatte stürzen, das Pergament entfernen und wegwerfen.

Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis er schmilzt und goldbraun wird, etwa 5 Minuten, wobei die letzten 2 Minuten umgerührt werden. Sahne und Butter vorsichtig einrühren. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.

Torte in 3 x 5 cm große Stücke schneiden. Mit Karamellsauce und Eis servieren. Mit Basilikum und Zitronenschale garnieren.


Rezepte für Mango-Desserts

Machen Sie das Beste aus Mangos mit unseren am besten bewerteten Rezepten, die exotische Früchte in den Mittelpunkt stellen. Von Syllabubs bis Crumble ist für jeden Geschmack ein Dessert dabei.

Kokosnuss & Mangoschwamm

Dieser sparsame Traybake-Schwamm verwendet Dosenobst und Kokosjoghurt. In Quadrate schneiden und auf einer Party oder einem Kuchenverkauf servieren

Mango & Kardamom Lehrplan

Köstliche Puds, ideal für eine Leckerei nach dem Curry und perfekt für die Unterhaltung, da sie im Voraus zubereitet werden können

Mango, Birne & Ingwerstreusel

Dieser Crumble ist ein perfekter Pud für den Gefrierschrank - und wir haben ihm eine tropische Note gegeben

Herrliche Mangos

Tropische, sonnenverwöhnte Mangos eignen sich hervorragend zum Abrunden würziger Speisen und bei diesem schnellen Dessert gibt es absolut nichts zu faulenzen

Mango & Kokos-Kleinigkeiten

Verwandeln Sie die bescheidene Kleinigkeit mit Hilfe von Mango-, Rum- und Kokosaromen in ein modernes Dessert. Es macht ein wunderbares Dessert zu Weihnachten

Mango & Maracuja Baiser Roulade

Eine Dinnerparty schmeißen? Wie wäre es mit dieser köstlich reichhaltigen und cremigen Baiser-Roulade? Das Beste daran ist, dass es fettarm und glutenfrei ist

Mango & Maracujaroulade

Bei dieser fruchtigen Roulade muss man nicht nein sagen, verquirlte Biskuits sind bekanntlich fettarm – vor allem, wenn man statt Sahne Joghurt verwendet

Mango & Maracuja Narr

Sie benötigen nur vier Zutaten, um dieses exotische Dessert zuzubereiten, das Ihre Mahlzeit unkompliziert abrundet

Passt-all Weihnachtskuchen

Geben Sie dem klassischen Weihnachtskuchen mit Zimt, Rose, Orangenblüte und tropischer Mango ein Makeover für einen fruchtig-duftenden Kuchen

Smoothie-Gelees mit Eis

Eine gute Alternative zu zuckerhaltigem Gelee und der perfekte Leckerbissen für eine Kinderparty

Himbeer & Mangosalat

Ein Obstsalat, der Ihren Gaumen erfreut – nur fünf Zutaten. Nach Belieben einen Schuss Wodka hinzufügen

Rosenwasser & Pistazienkulfi mit gegrillten Mangos

Kulfi wird normalerweise aus Milch hergestellt, die mehrere Stunden gekocht wurde. Diese hinterhältige Version wird mit Kondensmilch hergestellt, sodass die ganze harte Arbeit für Sie erledigt wurde.

Gordon’s Schokoladensamt

Die Tipps von Gordon Ramsay machen dieses elegante Dessert zu einem sicheren Gewinner

Pistazien-Baisers mit Mango & Mandarineneis

Diese Baisers mit frischen, dezenten indischen Aromen können im Voraus zubereitet und bis zu einem Monat eingefroren werden - ideal für ein Neujahrsbuffet

Schneller Mangopudding

Wenn Sie sich die Zeit genommen haben, ein besonderes Hauptgericht zuzubereiten, nehmen Sie den Druck ab und servieren Sie diesen einfachen, aber köstlichen Pud

Ananassorbet mit frischer Mango

Das erfrischende, asiatische Eis von John Torode rundet Ihr Essen mit einem Schwung ab

Klebreis & Mango

Klebreis-Mango-Pud mit Kokosmilch – ein einfacher, himmlischer Thai-Klassiker

Mango, Limette & Brombeerbombe

Wow Familie und Freunde mit diesem spektakulären Pudding - ein wahrer Genuss für den Sommer

Mango, Chili & Tequila-Eis am Stiel

In diesen erwachsenen, alkoholischen Eissüßen mit saftiger frischer Mango, scharfem Chili und feurigem Tequila . trifft heiß auf kalt

Tropische Käsekuchenriegel

Frische Mango, ein knuspriger Keksboden und eine cremige Frischkäsefüllung ergeben ein leichtes Sommerdessert, das jeder lieben wird. Mit Passionsfrucht, Ananas und cremigem Lemon Curd toppen


  • 2 große reife Mangos
  • 1 große Banane
  • Mit braunem Zucker bestreuen
  • 2 Prisen Zimt
  • 175 g reines weißes Mehl
  • Prise feines Salz
  • 75 g/3 oz. Butter
  • 75 g/3 oz. Puderzucker
  • Kaufen Sie erstklassigen Vanillepudding oder machen Sie Ihren eigenen

Sie können etwas Limettensaft über die Mango pressen, um sie aufzuhellen. Oder sieben Sie den Saft einer Passionsfrucht hinein.

So sehr ich einen klassischen Apfel- oder Rhabarber- oder Pflaumen-Mandel-Crumble liebe, genieße ich diese Mango-Bananen-Kombination. Probieren Sie auch die Blaubeere und Erdbeere aus dem Kochkurs. Knacken!


Apfel-Zimt-Crumble-Muffins

Ich hatte eine ganze Schüssel Äpfel auf der Küchentheke, die ein wenig träge aussah. Das erste, woran ich dachte, waren diese köstlichen Karamell-Apfel-Crumbles. Ich habe mich entschieden, diesen Weg nicht zu gehen, da er den ganzen Zucker und die Butter in Gauteng enthält.

Stattdessen habe ich diese erstaunlichen Apfel-Zimt-Crumble-Muffins gemacht. Immer noch hinterhältig, aber mit viel weniger Zucker und Butter! (Geh und sag dir das & hellip)

Sie sind lächerlich einfach und kamen super flauschig und einfach nur lecker heraus. Ich habe sogar den wählerischen Esser dazu gebracht, die Hälfte eines Muffins zu essen, und das, Leute, ist riesig.

Es hat mich jedoch davon abgehalten, und ich schaffte es bald, zwei davon ohne ein Zucken zu haben.

Es ist der perfekte Muntermacher-Snack für die Kinder nach der Schule und eine tolle Ergänzung zu einer Teeparty, zu der Sie vielleicht eingeladen werden&hellip Egal zu welchem ​​Anlass, Sie sollten diesen jedoch ernsthaft archivieren.

Wenn Sie ein Muffin-Fan sind, und sehen Sie, ich bin die größte Muffin-Hure EVER &ndash, Sie werden dieses Rezept absolut lieben. Wie konnte man nach der Backzeit nicht gleich eintauchen? Meine Muffins hatten kaum Zeit zum Abkühlen, bevor ich sie kaute. Stellen Sie sicher, dass dies dieses Wochenende auf Ihrer Back-to-Do-Liste steht! Beifall!


Frisch oder gefroren

Ich liebe es, frische Mangos zu essen, wenn es Saison hat.

In der Hochsaison braucht es keinen Schmuck, nur ein Messer und eine Serviette, um mir die süßen Säfte vom Kinn zu wischen.

Aber Mango kann teuer sein und ist nicht immer leicht erhältlich.

Ich hatte ein paar gefrorene Mangostücke im Gefrierschrank, also habe ich sie schnell in dieses süße und würzige Kompott verwandelt.

Dieses Mangokompott-Rezept wurde ursprünglich am 15. August 2017 veröffentlicht. Erneut mit neuen Fotos und Text am 11. Juni 2019 veröffentlicht.


Mango-, Apfel- und Birnen-Crumble

Ich denke, es ist sicher zu sagen, dass der Winter offiziell vor der Tür steht. Würde jemand anderer Meinung sein? Die Temperatur scheint endlich auf Minusgrade der Frösteln gefallen zu sein. Eine Tatsache, von der ich etwas enttäuscht bin, da ich nichts mehr liebe, als es so oft wie möglich kuschelig warm zu haben. Im Herzen des Winters zu sein, macht dies zu einer schwierigen Aufgabe. Also habe ich mich für Rezept #18 für ein gemütliches, warmes Wintergericht entschieden.

Eines meiner Lieblingscafés hier in Frankfurt ist Cafe Crumble. Ein weiterer Favorit heißt passenderweise Sugar Mama. Diese beiden einladenden kleinen Restaurants haben köstliche Fruchtstreusel im Angebot. Ich habe beide Gerichte mehr als einmal probiert und jedes bekommt große Requisiten. Lecker. Gemütlich. Komfortessen, das an einem lebhaften Nachmittag absolut ins Schwarze trifft. Also habe ich beschlossen, meine eigene Version zu machen, außer dieser ist raffiniert zuckerfrei, glutenfrei und laktosefrei.

Die gute Nachricht? Diese Version ist genauso lecker wie meine beiden Lieblingscafés mit dem Fruchtstreusel, obwohl dies zum Glück viel besser für Ihre Gesundheit ist.

(Ich empfehle jedoch immer noch Besuche bei Sugar Mama und Cafe Crumble, sowohl um ihre köstlichen Crumbles zu probieren als auch für die Cafés selbst).

Mango-Apfel-Birnen-Frucht-Crumble

4 Äpfel (ich ging mit Fidschi)

3 Birnen (ich glaube, ich war mit Bartlett)

1 Tasse glutenfreier Hafer

1-2 Esslöffel Zimt (ich liebe viel, aber verwende nur 1 Esslöffel, wenn du weniger magst)

6-7 kleine Löffel Butter

  1. Den Ofen auf 350 Grad F/176 Grad C vorheizen.
  2. Schneiden Sie die Äpfel (natürlich ohne Kerne), die Birnen und die Mango in mundgerechte Stücke. Dieser Schritt dauert vielleicht 10 Minuten. Ich persönlich schäle weder die Äpfel noch die Birnen. Die meisten wichtigen Vitamine und nützlichen Dinge sind in den Häuten enthalten, also belasse ich es. Und Sie würden den Unterschied beim Essen des Streusels nie bemerken, wenn alles bereits gebacken ist. jedoch auf jeden Fall die Haut der Mango schälen oder abschneiden. Die Haut ist zu hart.
  3. Gießen Sie alle geschnittenen Früchte in eine große Backform, vielleicht eine 13࡯ Auflaufform. Rühren Sie die Früchte ein wenig um, damit sich die drei Sorten vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Haferflocken, Palmzucker und Zimt mischen. Mit einem Löffel umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
  5. Gießen Sie die Streuselmischung auf die Frucht und stellen Sie sicher, dass die Abdeckung eine relativ gleichmäßige Schicht über der Oberseite der Frucht ist.
  6. Löffeln Sie 6-7 Löffel Butter auf die Oberfläche des Streusels und achten Sie darauf, dass die Butter so verteilt wird, dass nicht alles dicht beieinander auf der Oberfläche des Fruchtstreusels liegt.
  7. Die Fruchtstreusel unbedeckt in den Ofen geben. 12-15 Minuten backen. Ich empfehle, den Streusel nach der Hälfte der Backzeit herauszunehmen und etwas umzurühren, um die Früchte und Streusel sowie die Butter zu vermischen, damit alles schön mit allen Zutaten überzogen ist. Nicht überbacken. Warm servieren.

Ich empfehle, dies entweder mit Vanilleeis als Beilage oder mit griechischem Joghurt und Honig zu servieren.

Reste kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage aufbewahren.

Wenn Sie einige der Reste essen, erhitzen Sie sie. Dies ist kein Gericht, von dem ich empfehle, dass es kalt gegessen wird.


Frische Mango-Schuster

Dieser Mango-Schuster ist ein köstliches Dessert und eine schöne Alternative zu einem Pfirsich- oder Apfel-Schuster. Frische Mangos werden geschält und in Scheiben oder Würfel geschnitten und dann mit einer angedickten Sirupmischung gekocht. Wenn Sie kein frisches Obst haben, können Sie auch gefrorene geschnittene oder gewürfelte Mangos im Schuster verwenden. Du kannst essfertige geschnittene Mangos in der Gemüseabteilung deines örtlichen Supermarkts finden.

Frischer Zitronensaft und Zimt-Zucker würzen die süße Fruchtfüllung perfekt. Der unkomplizierte Drop-Keks-Teig ist in wenigen Minuten zubereitet und ergibt ein fabelhaftes Topping.

Wenn Sie nicht genug Mangos für die Füllung haben, geben Sie ein paar frisch geschnittene Pfirsiche oder Äpfel zu den Mangoscheiben in den Topf. Oder geben Sie für einen Kontrast zwischen Farbe und Geschmack einige frische Blaubeeren – ungekocht – zusammen mit den heiß gekochten Mangoscheiben in die Auflaufform.

Der Schuster ist köstlich heiß, kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Fügen Sie eine Kugel Eis hinzu oder geben Sie frisch geschlagene Sahne und etwas Zimt-Zucker hinzu.


Schau das Video: Kubanische Band AZUCAR CUBANA by Yanet Hernandez - Cuban Music - Salsaton - Cuba Band


Bemerkungen:

  1. Chayton

    Gee

  2. Hrytherford

    My opinion is expanded from A to Z



Eine Nachricht schreiben