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Pfefferzacusca mit Bohnen

Pfefferzacusca mit Bohnen


Die Paprika werden gewaschen, gereinigt und durch einen Fleischwolf gegeben. Braten bis Öl. Zwiebel schälen und ebenso anbraten. Die Bohnen in kleine Stücke schneiden und kochen. Nachdem die Zwiebel gut ausgehärtet ist (golden wird), mischen Sie sie mit den Bohnen und dann mit der gebratenen Paprika. Brühe zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen.

Zum Schluss das Konservierungsmittel hinzufügen, aufkochen und die Hitze ausschalten. In Gläser geben. Diese werden 20 Minuten trocknen gelassen. Nach dem Abkühlen können sie in der Speisekammer aufbewahrt werden.


Video: Reteta de Zacusca cu Ciuperci