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Vier Viertel

Vier Viertel


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Heute morgen habe ich diesen Kuchen wiederholt, es ist der Kaffeekuchen und einer der wenigen, die mein Zwerg isst. Obwohl ich vorhabe, mich abzuwechseln und mehr Kombinationen zu machen, höre ich immer auf den klassischen Viertelquart auf ... von dem ich weiß, dass er perfekt ausfällt.
Es ist ein sehr beliebter Kuchen in Frankreich, der in Dutzenden von Kombinationen mit Früchten, Schokolade, Nutella hergestellt wird.Heute präsentiere ich die klassische Version und verspreche, die Obst- und Schokoladenvarianten zu machen und zu posten.

  • Für eine große Kuchenform brauchen wir 4 Eier,
  • 250 Gramm Mehl,
  • 230 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker,
  • 250 Gramm Butter,
  • ein Päckchen Backpulver.

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Vier Viertel:

In einer großen Schüssel das Eigelb mit der halben Menge Zucker und Butter bei Zimmertemperatur verrühren, bis ein luftiger Schaum entsteht. Dann das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit vorsichtig mischen.

Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker getrennt schlagen, bis ein fester Schaum entsteht und dann die 2 Kompositionen vorsichtig mit einem Spatel mischen. Den erhaltenen Teig in eine zuvor mit Butter gefettete Kuchenform gießen und in den vorgeheizten Ofen bei 190-200 Grad stellen. In der Mitte des Ofens mit einem Schutzblech unter der Kuchenform backen.

15 Minuten bei 190-200 Grad backen, bis es gut anwächst und wir sehen, dass die Ränder braun werden und dann die Temperatur auf 175 Grad senken und weitere 35-40 Minuten gehen lassen. Wichtig ist, die Backofentür erst nach dem Backen zu öffnen und am Ende mit einem Zahnstocher zu prüfen, ob er gut durchgebacken ist, wenn er trocken herauskommt ist der Kuchen fertig, wenn wir ihn nicht bis zum Zahnstocher im Ofen lassen test ist ok.

Es hält sich sehr gut 2-3 Tage mit einer Schutzfolie, um nicht zu trocknen und ist sehr gut, ich rate Ihnen, es mindestens einmal auszuprobieren.


Hausgemachtes Weihnachtsgeschenk: Aufgegossene Wodka-Rezepte

Aufgegossener Wodka ist ein lustiges und einzigartiges Gastgebergeschenk für die Feiertage. Wodka kann mit einer Vielzahl von Aromen von Zitrusfrüchten bis hin zu Zuckerstangen aufgegossen werden!

Wenn Sie wie ich sind, dann lieben Sie es, Weihnachtsgeschenke zu kaufen. Es schien mir nie eine lästige Pflicht zu sein, für jeden auf meiner Liste das perfekte Geschenk auszuwählen. In manchen Jahren erledige ich meine Einkäufe extrem früh, in anderen Jahren (wie diesem zum Beispiel) tendiere ich dazu, meine Einkäufe über einen langen Zeitraum zu verteilen und vielleicht sogar bis *keuch* in letzter Minute zu warten, um das richtige Geschenk zu finden .

Davon abgesehen schätze ich die vielen E-Mails pro Tag in meinem Posteingang, die mir sagen, dass & ldquo die Zeit abläuft & rdquo und dass & ldquo es noch Zeit ist, diese Last-Minute-Geschenke auszuwählen & rdquo. Es & rsquos die erste Dezemberwoche! Dies ist keineswegs die letzte Minute, und es ärgert mich, dass die Geschäfte versuchen, mich so zu stressen, dass ich meine Einkäufe noch nicht erledigt habe.

Um Ihnen zu beweisen, dass wir alle noch viel Zeit haben, um Ihre Weihnachtsgeschenke auszuwählen, finden Sie hier eine tolle hausgemachte, essbare Geschenkidee, die mehrere Tage in Anspruch nimmt, aber sehr wenig Zeit benötigt. Ja, aufgegossene Wodkas sind einfach, beeindruckend und lecker, aber ihre Herstellung dauert einige Tage. Aber keine Sorge, oder? Wir haben alle noch viel Zeit!

Ich wollte schon seit einiger Zeit versuchen, meine eigenen aromatisierten Wodkas herzustellen. Ich liebe die Idee, einzigartige Geschmackskombinationen zu mischen, die zu einigen sehr beeindruckenden Cocktails führen. Ich habe mich für drei Geschmacksrichtungen entschieden und ein wenig mit verschiedenen Winter- und
Urlaubsklassiker.

Für den Citrus Rosemary Vodka habe ich Clementinen mit etwas Grapefruit und etwas aromatischem Rosmarin kombiniert. Es ist wie eine Cocktailversion meiner Rosemary Citrus Spritzer. Der Cranberry Orange Vodka hat Noten von Zimt und Nelke für ein warmes Urlaubsgefühl und der Candy Cane Vodka ist voller Pfefferminzgeschmack. Geben Sie einfach Wodka und Ihre gewünschten Aroma-Infuser in ein Einmachglas und lassen Sie sie ziehen, bis der Wodka den Geschmack Ihrer hinzugefügten Zutaten angenommen hat. Der Prozess könnte nicht einfacher sein!

Diese Wodkas sind perfekte Gastgebergeschenke für die Feiertage, besonders wenn sie in schicke Flaschen oder sogar süße kleine Einmachgläser umgefüllt werden. Binden Sie jede Flasche mit einem handgestempelten Geschenkanhänger um, um ein komplettes Paket zu erhalten. Lassen Sie sich nicht von Ihrem E-Mail-Posteingang einschüchtern und denken Sie, dass Ihnen die Zeit davonläuft. Entspannen Sie sich, bereiten Sie sich Wodka zu und genießen Sie einen leckeren Weihnachtscocktail. Du hast total Zeit!


1. Maßeinheiten in der amerikanischen Küche

In der Küche finden sich Maßeinheiten in englischer Sprache hauptsächlich in der Beschreibung von Rezepten. Um die Schritte zum Erhalt der endgültigen Vorbereitung verstehen zu können, müssen Sie richtig ins Rumänische übersetzen.

Die am häufigsten verwendeten Maßeinheiten in amerikanischen Rezepten sind:
Teelöffel (TL) = Teelöffel = 5ml
Dessertlöffel = Teelöffel
Esslöffel (EL) = Löffel = 15ml
Flüssigunze (fl oz) = 30ml
Tasse = Tasse = 240ml
Pint = 473 ml
Quart = 946ml
Gallone = 3,78541 Liter
Pfund = 0,453592 kg

Hier sind einige Kombinationen, die sehr hilfreich sein können, wenn Sie nach einem auf Englisch verfassten Rezept kochen und die Mengen respektieren möchten.

● 1 Tasse = 8 fl oz = 16 EL = 48 TL = 240 ml
● 3/4 Tasse = 6 fl oz = 12 EL = 36 TL = 180 ml
● 2/3 Tasse = 5 fl oz = 11 EL = 32 TL = 160 ml
● 1/2 Tasse = 4 fl oz = 8 EL = 24 TL = 120 ml
● 1/3 Tasse = 3 fl oz = 5 EL = 16 TL = 80 ml
● 1/4 Tasse = 2 fl oz = 4 EL = 12 TL = 60 ml
● 1 EL = 0,5 fl oz = 15 ml
● 1 Teelöffel = 0,16 fl oz = 5 ml
● 1/5 Teelöffel = 1 ml
● 1 fl oz = 2 EL = 6 TL
● 34 fl oz = 1 Liter

Flüssige Zutaten werden in oz Flüssigkeit gemessen, wobei diese Einheit dem Volumen zugeordnet ist, und trockene Zutaten erscheinen in der Mengenliste, die mit oz (nach Gewicht) gekennzeichnet sind. Wenn Sie also zum Beispiel im Rezept 8 oz & # 8211 Mehl finden, bedeutet dies nicht, dass Sie eine Tasse Mehl benötigen, sondern 226 Gramm und das liegt daran, dass die Messung in Gramm erfolgt, nicht in Litern (so wie im Fall der Tasse)

Nachdem Sie nun gelernt haben, englische Maßeinheiten in der Küche zu übersetzen, stellen wir Ihnen zwei der bekanntesten internationalen Desserts vor.


3. Fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu und fügen Sie es in den Warenkorb

Obwohl wir uns wünschen, dass das Frittieren überhaupt ohne Öl möglich ist, brauchen Kühlschränke ein wenig Öl, um Lebensmittel knusprig zu machen – aber Sie verbrauchen deutlich weniger als ein herkömmlicher Toaster. Entsorgen Sie die Lebensmittel mit einer kleinen Menge Öl (etwa einen Esslöffel oder weniger), um sie gleichmäßig zu wickeln, und fügen Sie sie dann in den Korb mit der Fritteuse ein. Stellen Sie sicher, dass Sie den Korb nicht mit Essen überladen - sonst wird es nicht knusprig (und das ist das Beste). Es ist am besten, in Chargen zu kochen, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gart.


Instant Pot Ochsenschwanz

Super einfach, vom Knochen her zart & saftig zu machen Instant Pot Ochsenschwanz! Sie werden sich in die butterreichen, fleischigen Aromen verlieben, gepaart mit dem befriedigenden gelatinereichen und zarten Rindfleisch. Beruhigende und köstliche Instant Pot Mahlzeit!

Nach zahlreichen Leseranfragen waren wir begierig darauf, ein Rezept zum Kochen von Ochsenschwänzen in Instant Pot zu testen und zu entwickeln!

Schauen Sie sich unsere Handverlesenen an Instant Pot-Zubehör

Ochsenschwänze werden oft stundenlang langsam gekocht oder geschmort, um diese schmelzig-reiche, knochenharte Befriedigung zu erzielen. Hier glänzt unser Instant Pot!

Um das Ende eines weiteren Schuljahres zu feiern, haben wir einige unserer internationalen Schüler zu einem hausgemachten Abendessen eingeladen.

Als wir die Speisekarte gestalteten und das Essen planten, dachten wir: Hey! Ochsenschwanz wäre toll, unsere lieben Gäste zu verwöhnen!


Die 8 besten Kuchenöfen, die Sie 2018 kaufen können

Brotöfen sind in mehr als einer Hinsicht gewachsen. Sie sind nicht nur eine horizontale Möglichkeit, ein Stück Pizza zu backen oder zu erhitzen. Sie können Brotöfen finden, die groß genug sind, um sechs oder mehr Scheiben Brot gleichzeitig zu toasten. Einige haben zwei Regale, um mehr Lebensmittel zu halten.

Aber das ist nicht alles. Brotöfen sind mit Funktionen ausgestattet, die mit Standardöfen konkurrieren. Einige sind groß genug und vielseitig genug, um den herkömmlichen Ofen für viele Aufgaben zu ersetzen. Viele können eine 12-Zoll-Pizza kochen oder einen 9-13-Zoll-Kuchen backen. Andere verfügen über Funktionen, die Ihr Backofen möglicherweise nicht hat, z. B. ein herausnehmbares Reinigungsblech oder eine Drehspießfunktion.

Ein Brotbackofen kann für große Familien zusätzlichen Garraum schaffen oder für Singles ein praktisches Gerät sein. Oder es kann der einzige Ofen in einer Hütte, einem Ferienhaus, einem Wohnmobil oder einer kleinen Wohnung sein. Auch wenn Sie nie Brot backen.

Bester General: Breville Smart Oven Pro Konvektions-Brotbackofen mit Element IQ

Dieser Ofen ist möglicherweise intelligenter als Ihr aktueller Ofen, mit 10 voreingestellten Funktionen und einer automatischen Abschaltfunktion. Es gibt unabhängige Heizelemente, die der Ofen automatisch für ein präzises Garen anpasst. In der Zwischenzeit schlägt der Ofen die Zeit und Temperatur für die Voreinstellungen vor und merkt sich die Auswahl, damit Sie das gleiche wie beim nächsten Mal kochen können.

Er verfügt über Temperaturwechsel- und Tiefkühlfunktionen und hält Speisen bis zu zwei Stunden warm, falls jemand zu spät zum Abendessen nach Hause kommt. Die Slow-Cooking-Funktion ist ideal für Lebensmittel, die eine lange und langsame Garzeit benötigen und verfügt über ein Belüftungsgebläse für gleichmäßiges und schnelles Garen.

Der Ofen wird mit einem 12-Zoll-Backblech, einer 12-Zoll-Quadrat-Bratpfanne und einem 13-Zoll-Pizzablech geliefert. Wenn Sie Ihr eigenes Geschirr verwenden, wird dies für die meisten 3 1/2-Quart-Dutchöfen mit ihrem Deckel oder einen 5-Quart-Dutch-Folienofen anstelle des Deckels sorgen.

Ein kleines Feature, das für viele Benutzer den Unterschied ausmacht, ist die austauschbare Halogen-Innenbeleuchtung, mit der Köche den Garvorgang überprüfen können, ohne die Tür zu öffnen und das Essen herauszunehmen, um einen guten Blick darauf zu werfen.

Zweitplatzierter, bester General: Oster digitaler Heißluft-Brotbackofen mit hoher Kapazität

Dieser Ofen toastet sechs Scheiben Brot oder gart eine 12-Zoll-Tiefkühlpizza, ein ganzes Hühnchen oder eine 9 x 13-Zoll-Apfelpfanne. Es gibt nur eine Stütze, aber es gibt zwei Regalpositionen, damit Sie Speisen oder Pfannen höher platzieren können.

Zu den voreingestellten Kochfunktionen gehören Backen, Heißluftbacken, Kuchen, Toast, Pizza, Auftauen und Aufwärmen, und die Funktionen bieten eine vorgeschlagene Zeit und Temperatur, aber Sie können die Zeit und Temperatur für Ihr Rezept anpassen. Sie können die Toastfunktion auf hell durch dunkles Frittieren einstellen.

Hier ist ein internes Licht, damit Sie den Fortschritt der Speisen während des Garvorgangs überprüfen können.

Während es für eine 9 x 13-Zoll-Pfanne ausgelegt ist, sollte es eine ohne Griffe sein. Ein Backblech auf einem geraden Gesicht passt problemlos zu Ihrem Essen.Ihr 9 x 13 Zoll Pyrex ist zu lang.

Bestes Budget: Black + Decker Kuchenofen mit 4 Scheiben

Wenn Sie nach einem kompakten, budgetfreundlichen Ofen suchen, der Ihr Brot toasten und Ihre Pizza erhitzen kann, Sie aber keinen Ofenersatz benötigen, ist er genau das Richtige für Sie. Es kann bis zu vier Scheiben Brot gleichzeitig toasten und bietet Platz für eine 9-Zoll-Pizza.

Es verfügt über Funktionen zum Backen, Braten, Braten und Warmhalten von Speisen. Zum Braten hat es verschiedene Toasteinstellungen, sodass Sie nur den richtigen Bräunungsgrad erhalten, und der 30-Minuten-Timer ermöglicht es Ihnen, mehr Speisen zu garen. Das herausnehmbare Tablett ermöglicht eine einfache Reinigung.

Es kommt mit einem Backblech, Regalen und Kuchen.

Zweitplatzierter, das beste Budget: Oster Brotbackofen mit 4 Scheiben

Wenn Sie lieber einen Kuchenofen als einen normalen Toaster bevorzugen, aber nichts brauchen, um Ihren großen Ofen zu ersetzen, macht dieser kleine Ofen mit Toaster vier Scheiben Brot gleichzeitig und wärmt den Rest Ihrer Pizza gerne wieder auf. Es verfügt über einen 30-Minuten-Timer, der für längere Garzeiten eingestellt werden kann. Es gibt zwei verschiedene Rostpositionen, damit Sie die höheren Lebensmittel und die besten Kuchen einstellen können. Es funktioniert entweder im Bratmodus (beidseitiges Garen) oder im Garmodus (Heizen nur von oben). Die Temperatur ist bis zu 450 Grad einstellbar, oder Sie können hell, mittel oder dunkel für den Toast wählen.

Es hat ein glattes, glattes Finish, silberne Akzente und zwei Tasten zur Steuerung von Zeit und Temperatur. Die geschwungenen Kanten erinnern an ein altes Frauenradio. Der Türgriff bleibt kühl, sodass Sie keinen Mythos brauchen, um die Tür zu öffnen. Dazu gehören ein herausnehmbares Blech zur einfachen Reinigung und ein Backblech.

Beste Heißluft: KitchenAid 12 & Quotcon Heißluftbackofen backt digital mit Backofen

Dieses Gerät ist ein Vollfunktionsofen, der auch Ihr Brot oder Ihre Brezeln toasten kann. Es hat neun voreingestellte Funktionen: Backen, Pizza, Asado-Steak, Kuchen, Kuchen, Kuchen, Schoten, warm halten und aufwärmen.

Die Bratfunktion von Asado ist einzigartig. Beginnen Sie mit Konvektion, um die braune und gebratene Außenseite eines Steaks aufzubrechen, dann geht der Ventilator aus und das Essen kocht langsamer weiter, damit das Innere perfekt gegart wird.

Es gibt einen 120-Minuten-Timer, der Sie daran erinnert, wann Ihr Essen fertig ist, und das Innere des Ofens hat eine Befestigungsfläche für eine einfache Reinigung.

Dieser Ofen hat zwei Einlegeböden, so dass Sie zwei 12-Zoll-Pizzen gleichzeitig oder mit einem einzigen Ständer in der oberen oder unteren Position backen können. Es enthält eine 12-Zoll-Multifunktionspfanne in Schwarz, eine 12-Zoll-Bratpfanne, einen Kühlständer und eine antihaftbeschichtete Abtropfschale.

Am besten für eine einfache Reinigung: Schwarz + Decker Edelstahl-Konvektionsofen

Wie bei anderen Öfen enthält er eine Vielzahl von Voreinstellungen, darunter Kekse, Pizza, Eiscreme-Snacks, Kartoffeln. Zu den Funktionen gehören Backen, Kuchen, Toast und Süßigkeiten, und das Konvektionsgebläse kann ein- oder ausgeschaltet werden. Es gibt ein großes digitales Display, das Uhrzeit und Temperatur anzeigt, aber im Hintergrund nicht beleuchtet ist, sodass es manchmal schwer abzulesen ist.

Der Ofen kann dank eines abgerundeten Holzes auf der Rückseite des Ofens eine 12-Zoll-Pizza aufnehmen und es gibt zwei Positionen für das Regal. Der 120-Minuten-Timer schaltet den Backofen automatisch ab und kündigt mit einem einzigen Klingelzeichen an, dass die Zeit abgelaufen ist.

Die Krustenschale lässt sich zur einfachen Reinigung leicht von außen entnehmen und bleibt nicht in der Tür hängen. Der Backofen muss so aufgestellt werden, dass die Tür im geöffneten Zustand auf der Arbeitsplatte aufsitzen kann, da sich sonst die Feder, die sie hält, mit der Zeit dehnt.

Ein Backblech ist im Lieferumfang enthalten.

Bester Mehrzweck: Hamilton Beach Backofen mit Umluft und Drehspieß

Dieser Brotbackofen hat einen großen Vorteil gegenüber den anderen - er hat einen Toaster, der bis zu fünf Kilogramm Hühnchen verarbeiten kann. Es hat zwei Stützen, so dass es zwei 12-Zoll-Pizzen oder zwei 9-Zoll-Wasserfälle gleichzeitig halten kann.

Die Steuerung ist einfach. Ein Knopf steuert die Temperatur, der zweite steuert die Funktion (Backen, Drehen, Heißluft oder Backen) und der letzte Knopf ist der Timer, für das Kochen bis zu 120 Minuten oder Sie können ihn so einstellen, dass er eingeschaltet bleibt.

Es gibt keine Temperaturhaltefunktion. Während es keine speziellen Kucheneinstellungen gibt, wird die Grilleinstellung zum Backen verwendet. Es enthält zwei Backbleche, ein Regal mit Hühnchen und Toasterzubehör.

Am besten für kleine Räume: Hamilton Beach Bread Oven

Wenn der Platz knapp ist, ist diese Toaster-Ofen-Kombination möglicherweise genau das, wonach Sie suchen. Es kombiniert einen traditionellen Pop-Up-Toaster mit einem kleinen Fersenofen.

Die Einstellungen sind einfach. Es gibt einen Schieberegler zur Auswahl zwischen Toaster oder Ofen und Formulare zur Steuerung der Ofentemperatur und der Broteinstellungen. Eine Abbruchtaste stoppt den Garvorgang.

Der breite obere Schlitz kann Süßigkeiten oder Toast aufnehmen und der Ofen kann zwei belegte Sandwiches haben.


Video: Currywurst und Brezeln Folge 8. 4 Viertel Meine Gegend rockt! SWR Kindernetz


Bemerkungen:

  1. Anid

    Was entsteht daraus?

  2. Lamaan

    Recht! Geht!

  3. Youssef

    Es ist einfach ein unvergleichliches Thema

  4. Solomon

    Ich akzeptiere bereitwillig. Ein interessantes Thema, ich werde teilnehmen. Ich weiß, dass wir zusammen eine richtige Antwort geben können.

  5. Raghnall

    Wie das interessant klingt



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