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Übliche Küchenzutaten, die Sie in Ihren Getränken probieren sollten

Übliche Küchenzutaten, die Sie in Ihren Getränken probieren sollten


In meiner Collegezeit, als die „Cocktailstunde“ hauptsächlich aus Hunch Punch und warmem Fassbier bestand, ging ich in meinen Schlafsälen auf und ab und durchsuchte die Minikühlschränke meiner Nachbarn nach allem, was ich als Mixer verwenden konnte. Ich schusterte jeden Schnaps zusammen, den ich finden konnte, und bat die Leute mit ausreichend guten Ausweisen um Wohltätigkeit, um sie durch die Kasse im Paketladen zu bringen, und ich gründete einen Laden.

Gemeinsame Küchenzutaten zum Probieren in Ihren Getränken (Diashow)

Als meine Kommode in die Tür meines Zimmers geschoben wurde, würde ich meinen Freunden und Mitbewohnern ein paar Dollar pro Stück in Rechnung stellen, um ihnen alle Gebräue einzuschenken, die ich mir mit meinem provisorischen Barvorrat einfallen ließ. Ich war eine Ein-Mann-Collegiat-Flüsterkneipe, die das servierte, was ich liebevoll Kitchen Sink Cocktails nenne.

Heutzutage sind mein Kühlschrank und meine Vorratskammer zu Hause viel besser versorgt, aber manchmal fehlen mir immer noch ein paar Zutaten, um meine Standard-Sipper zu machen. Anstatt mich selbst zu berauben, habe ich festgestellt, dass gewöhnliche Haushaltswaren und -produkte köstliche, wenn nicht völlig überraschende Zutaten in Mixgetränken ergeben können. Dinge, die Sie gerade in Ihrer Küche hängen haben, können leicht in raffinierte und lustige Cocktails verwandelt werden.

Sehen Sie sich die Diashow an, um Tipps zu erhalten, wie Sie alles von Essig und Gewürzen bis hin zu Speck, scharfer Sauce und sogar Senf in erstaunliche und einfallsreiche Mixer verwandeln können. Diese Diashow ist vollgepackt mit Cocktail-Rezepten, die Ihnen helfen, Ihre Reise in die Welt der Cocktail-Zubereitung von Kitchen Sink zu beginnen.

Essig

Einfach ausgedrückt ist ein Strauch ein mit Essig angereicherter Fruchtsirup, ein alter Mixer für prickelnde Sommergetränke. Herb, süß und sauer, ein einfacher Strauch verwendet einen Teil Frucht, einen Teil Zucker und einen Teil Essig, aber die Experimentiermöglichkeiten sind endlos. Probieren Sie diesen Erdbeer-Balsamico-Strauch-Cocktail. Es ist, als würde man den Sommer trinken.

Kräuter

Wenn Sie wie ich sind, haben Sie sich Ihren Anteil an Mojitos gegönnt, aber Minze ist nur ein Kraut, zu dem Sie Ihren Durcheinander bringen können. Basilikum und Salbei sind beide fantastisch in Cocktails, aber haben Sie keine Angst, abenteuerlustig zu werden. Alles, was Sie in Ihrem Kräutergarten anbauen – wie Thymian, Rosmarin oder Estragon – kann in einem Cocktailshaker ein Zuhause finden. Klicken Sie hier für ein Killer-Rezept für Basilikumgurke Gin Gimlet.

Lesen Sie mehr über gängige Küchenzutaten, die Sie in Ihren Getränken probieren können

Adam Boles ist der Gründer und Inhaber von Sauce Culinary Travel. Folgen Sie ihm auf Twitter @AdamBoles3


11 Cocktailzutaten, die Sie in Ihrer Küche versteckt haben

Für die Zubereitung eines Cocktails müssen keine esoterischen Mixer und neun verschiedene Alkoholsorten verwendet werden, wie diese einfachen Mixgetränke beweisen. Sie werden aus Zutaten hergestellt, die Sie wahrscheinlich bereits zur Hand haben, und sind einfach zuzubereiten, auch wenn Sie keinen Shaker haben - die perfekte Lösung, wenn Ihre Lieblingsbars aufgrund von COVID-19 (noch) geschlossen sind und Sie sind Einschränkung der Fahrten zum Lebensmittelladen. Und wenn jede Woche eine dieser Wochen ist…

Steigern Sie Ihre Stimmung Die besten Online-Lieferoptionen für Spirituosen Während der anhaltenden Cornavirus-Pandemie haben alle, von arbeitslosen Barkeepern über plötzliche Barwagen-Mixology-Enthusiasten bis hin zu Ina Garten, die Social-Media-Plattform betreten, um ihre Cocktail-Fähigkeiten zu demonstrieren. Wenn Ihre „Hausbar“ aus wenig mehr als einer einzigen halbleeren Flasche besteht, fühlen Sie sich vielleicht vom Spaß ausgeschlossen. Aber es gibt keinen Grund dazu!

„Das Markenzeichen eines guten Cocktails ist die richtige Balance von Zutaten, die gut zusammenpassen“, sagt James Yardley, Gründer der Speakeasy Sessions in NYC in The Gin Mill. „Ein guter Old Fashioned ist die richtige Mischung aus bitter, süß und Spirituosen, genau wie ein Cheeseburger die richtige Mischung aus Brot, Fleisch und Käse ist.“ Ausgewogenheit ist der Schlüssel, aber Sie müssen keine Auswahl an Barkeeper-Likören und Likören zur Hand haben, um die perfekte Triangulation zu erzielen, die Yardley beschreibt.

Außerdem braucht man kaum noch das Barkeeper-Werkzeug. Jedes Gefäß oder Gefäße, die versiegelt werden können, können zu einem Shaker werden (hallo, allgegenwärtiges Einmachglas). Alles, was misst, kann ein Jigger sein (Ihre Esslöffel sind nicht nur zum Backen da). Jedes Glas, das Flüssigkeit enthält, kann zu einem Cocktailglas werden (spülen Sie einfach den Morgenkaffee aus Ihrer Tasse und Sie haben später weniger Geschirr zu spülen).

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Aber nur für den Fall, dass Sie die echten Dinge wollen.

Selbst wenn Sie nur eine einzige Flasche einer hellen oder dunklen Spirituose haben, können viele einfache und klassische Cocktails aus Grundzutaten zubereitet werden, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer versteckt haben. Diese 11 Cocktails zeigen, wie Grundnahrungsmittel auf eine Weise funktionieren, die eine einzelne Spirituose in einen Instagram-würdigen Cocktail verwandeln kann! Ganz zu schweigen von der perfekten Sache für Ihre nächste virtuelle Happy Hour.


Köche verraten, was Sie immer in Ihrer Speisekammer haben sollten

Die Bedeutung einer gut sortierten Speisekammer kann nicht genug betont werden. Ohne sie wirst du nach üblichen Backersatzmitteln suchen, wie Backpulverersatz oder Schlagsahneersatz, oder unnötige Last-Minute-Fahrten zum Lebensmittelgeschäft machen. Die richtigen Küchen-Basics machen es Ihnen viel leichter, Ihre Lieblingsrezepte herauszuholen (oder etwas Neues auszuprobieren!) und zu jeder Tageszeit eine Mahlzeit zusammenzustellen, auch wenn Sie nicht viel frische Produkte oder Fleisch haben oder Geflügel zur Hand. Sie möchten sich besonders auf Zutaten mit einer langen Haltbarkeit konzentrieren, die einige Wochen oder Monate (oder in einigen Fällen sogar Jahre) lagerstabil sein können, bis Sie sie zu etwas hinzufügen müssen, das Sie herstellen.

Zu den beliebten Grundnahrungsmitteln für die Vorratskammer gehören Produkte wie grundlegende Gewürze (denken Sie an trockene Kräuter oder Meersalz), Olivenöl, trockene Bohnen oder Dosenbohnen, Reissäcke und Tomatenkonserven. Aber wenn Sie Ihre Liste um weitere Optionen und Geschmack erweitern möchten, lassen Sie sich von den Profis beraten. Hier haben wir Köche gefragt, was Sie immer in Ihrer Speisekammer haben sollten.

Lassen Sie sich nicht vom Namen oder dem Geruch abschrecken: Chefkoch Daniel England von der in San Diego ansässigen OMG Hospitality Group schwört auf Fischsauce, die seiner Meinung nach eine "thailändische und vietnamesische Sauce ist, die als Aroma oder Gewürz verwendet wird, zubereitet mit fermentierte Sardellen und Salz." Fischsauce wird typischerweise in asiatischen Gerichten verwendet, kann aber in fast allem verwendet werden. „Es fügt einem Gericht alles hinzu, was man braucht! Süß, salzig, fischig, würzig“, sagt England. „Es ist wirklich eine wahre Geschmacksexplosion. Ich liebe es, es auf Gemüse wie Gurken zu geben, aber es ist wirklich gut, es mit verschiedenen Marinaden für Fleisch, Fisch und Geflügel zu mischen. Es verstärkt wirklich den Geschmack einfacher Gerichte wie Reis und Nudeln. Ich habe es sogar auf Brathähnchen gelegt!"

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihrer Gewürz- und Gewürzschublade scharfen Cayennepfeffer hinzufügen. Chefkoch Lauren Lagosz von Bylette's Foodz sagt, dass jeder es haben sollte und erklärt: "Es ist eines meiner Lieblingsgewürze, weil man subtile Schärfe und Geschmack hinzufügen kann, und es ist eine herzgesunde Zutat sowohl für herzhafte Gerichte als auch für Desserts. Es ist ein schönes Gewürz und hat einen ausgezeichneten Geschmack, um Ihr Gericht aufzupeppen. Sie können Ihrem Essen einen leichten Kick geben oder es auch ziemlich scharf machen, aber es ist subtil genug, dass ich es für einige zum Essen meiner 3-Jährigen hinzufügen kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile und sie merkt es nicht einmal."

Vielleicht haben Sie bereits Rotwein und Balsamico-Essig zur Hand, aber Sie sollten Reisweinessig zum Sortiment hinzufügen. Chefkoch Jose Mendoza vom Great Oak Steakhouse im Pechanga Resort Casino sagt: „Dieses preiswerte Grundnahrungsmittel wird normalerweise mit asiatischen Gerichten in Verbindung gebracht und belebt hausgemachte Salatdressings, Aioli, Pfannengerichte als Marinade für gegrilltes Gemüse und Fleisch und macht French Pommes und selbstgemachte Pommes Frites usw. Ich mache mein Einlegen zu Hause gerne selbst und verwende Reisweinessig, Kräuter, etwas Salz und ein paar andere Zutaten und mache eine wirklich einfache Salzlake für Gurken, Radieschen, Kohl und alles, was du sonst noch magst möchte in eingelegter Form essen."

Kokosmilch in Dosen ist etwas, das Sie immer in Ihrer Speisekammer aufbewahren sollten, weil es unglaublich vielseitig ist. "Verwenden Sie es für Frühstücks-Smoothies mit gefrorenen Früchten. Machen Sie eine schnelle Mittagssuppe, indem Sie sie mit thailändischer roter Currypaste oder Currypulver, frischem oder gefrorenem Gemüse und etwas geschnittenem, übrig gebliebenen Hühnchen köcheln lassen", sagt Chefkoch Kevan ., Executive Chef und Director of Culinary Development bei McCormick Vetter. "Oder verwenden Sie es anstelle von Öl mit einer Kastenkuchenmischung, um einen reichhaltigen, feuchten Leckerbissen nach dem Abendessen zuzubereiten."

Wenn Sie Veganer sind (oder selbst wenn Sie es nicht sind!), sollten Sie Xanthangummi immer in der Nähe haben. „Es ist ein von Natur aus glutenfreier Emulgator und macht viel schwere Arbeit, wie das Binden in glutenfreiem Brot oder das Stabilisieren in Eiscreme“, sagt der in Australien ansässige vegane Koch Zac Bird. "Für einen Hobbykoch kann es ein Wunderretter bei der Herstellung von Saucen sein. Wenn Ihre Mehlschwitze oder Sauce nicht so dick ist, wie Sie möchten, können Sie sie am Ende durch eine kleine Prise Xanthangummi verdicken, ohne dass Sie erneut beginnen müssen. "

Sicher, Sie haben Ketchup im Kühlschrank, aber wie wäre es mit einem Glas Dijon-Senf? Küchenchefin Alyssa Gagarin, Gründerin von Meal Prep Chef, sagt, dass Dijon ihr unverzichtbares Grundnahrungsmittel in der Speisekammer ist. "Dijon steckt voller Geschmack und ist äußerst vielseitig. Es kann allein als Würze zu Saucen, Dressings und Marinaden verwendet werden, um den Geschmack zu vertiefen, oder sogar als Star des Gerichts, um ein Stück Fisch oder Hühnchen zu überziehen. Es verstärkt sofort den Geschmack und wirkt mit seiner dicken, cremigen Textur auch als Emulgator.

Eine oder zwei Schachteln Orzo sind großartig, da sie entweder als Reis oder Pasta verwendet werden können. „Es wirkt wie ein großes Reiskorn und lässt sich gut mit vielen leckeren Gerichten kombinieren“, sagt Heloise Blaure, Gründerin von Home Kitchen Land. "Man kann es auf heiße Getränke wie Suppen werfen oder mit gebratenem Gemüse verzehren. Außerdem ist es ein nahrhaftes Topping und verleiht Salaten einen einzigartigen Geschmack. Kaufen Sie das Vollkornmehl statt Weißmehl, da es so liefert mehr Kalorien."


Wie man ein einfaches Elektrolytgetränk zu Hause macht

Oder Sie können diese supereinfache, leicht anpassbare Version herstellen, die nach Orangenlimonade mit einer Prise Salz schmeckt. Es ist lecker und erfrischend. Ich habe lokalen rohen Honig verwendet, der ungefiltert war, so dass er einen leicht honigartigen Geschmack hat (sogar mit nur 2 Esslöffeln), aber jeder Honig, den Sie vielleicht zur Hand haben, ist ausreichend. Sie können Honig jederzeit durch ungebleichten Bio-Zucker ersetzen, da einige Rezepte stattdessen diesen verwenden.

Super einfaches Elektrolytgetränk

Zutaten:

  • 1/2 Tasse frisch gepresster Orangensaft
  • 1/4 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 Tassen gefiltertes Wasser
  • 2-4 Esslöffel roher Honig, nach Geschmack
  • 1/8 Teelöffel unraffiniertes Salz (nach Geschmack)

In einem Mixer alle Zutaten miteinander vermischen, bis sich der Honig oder Zucker aufgelöst hat. Geschmackstest und nach Bedarf anpassen. Genießen Sie.

Einige zusätzliche natürliche Optionen umfassen das einfache Trinken von Kokoswasser. Das Elektrolytgleichgewicht in Kokoswasser ahmt das Elektrolytgleichgewicht Ihres Blutes nach und es ist auch erfrischend. Sie können etwas Fruchtsaft hinzufügen, um es zu würzen, wenn Sie möchten.

Sie können auch mit einem Entsafter einen hausgemachten "V8"-Saft herstellen, indem Sie Tomaten, Sellerie, Karotten, etwas Petersilie, eine Handvoll Gemüse und sogar Zwiebel und Knoblauch oder rote Paprika verwenden. (Sellerie enthält natürliches Natrium und kann diesen Saft etwas "salzig" machen, aber manche Leute fügen auch gerne eine Prise unraffiniertes Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.) Eine andere Option ist ein einfacher Gemüse- und Fruchtsaft mit 6 Selleriestangen , 1 Apfel und eine halbe Zitrone.


7 leckere chinesische Zutaten – Sauce & Paste

(1) Reisessig

Reisessig ist fruchtig und leicht süß. Im Vergleich zu Chinkiang-Essig wird Reisessig weniger häufig täglich verwendet. Wenn Sie jedoch Gerichte wie Orangenhuhn, süß-saures Schweinefleisch und Honighuhn mögen, ist Reisessig ein Muss. Ich verwende es auch gerne, um eingelegten Kohl zu machen.

Empfohlene Marken

(2) Austernsauce

Austernsauce (蚝油, hao you) ist eine dunkle, dicke Sauce aus Austernextrakt. Es ist salzig, herzhaft, ein bisschen Meeresfrüchte und leicht süß. Es fügt einem Gericht Umami und Süße hinzu. Es wird häufig in der kantonesischen Küche verwendet und ist eine unverzichtbare Zutat für gebratene Nudeln und Dim Sum.

Egal, ob Sie einen schnellen Chicken Chow Fun oder Chicken and Broccoli zubereiten, Austernsauce verleiht Ihrem Gericht einen reichhaltigen Geschmack. Es ist auch eine wichtige Zutat für die Herstellung authentischer Frühlingsrollen.

HINWEIS: Austernsauce gibt es in verschiedenen Qualitäten. Der Premiumtyp (links im Bild) enthält mehr Austernessenz und hat einen besseren Geschmack. Die normale (Mitte im Bild) enthält mehr Zucker und ist billiger.

Empfohlene Marken

Lee Kum Kee (sie haben die Austernsauce erfunden), Chee Hou Sauce für vegetarische / vegane Alternativen

(3) Hoisin-Sauce

Hoisin-Sauce (海鲜酱, hai xian jiang) ist eine dunkle, dicke Sauce, die hauptsächlich aus Zucker und Sojabohnen hergestellt wird. Es wird häufig in der kantonesischen Küche verwendet und ist eine wichtige Zutat für die Herstellung von Char Siu Pork und Char Siu Buns. Es ist auch eine beliebte Dip-Sauce, die sich hervorragend für Gemüse und gebratenes Fleisch eignet.

Erwägen Sie, mein Rezept für hausgemachte Hoisin-Sauce zu verwenden, anstatt es zu kaufen.

Empfohlene Marken

(4) Doubanjiang

Doubanjiang (豆瓣酱) oder chinesische würzige fermentierte Bohnenpaste ist eine dicke dunkelbraune Paste, die salzig, fermentiert-herzhaft und würzig schmeckt. Eine wichtige Zutat in der Sichuan-Küche, die Sie brauchen, wenn Sie einen guten Mapo-Tofu, zweimal gekochtes Schweinefleisch oder Yu-Xiang-Auberginen zubereiten möchten. Ich empfehle diese Zutat auch sehr, wenn Sie scharfes Essen mögen, da sie jedem einfachen Pfannengericht sofort einen reichhaltigen Geschmack verleiht. Zum Beispiel super einfache, aber köstliche grüne Bohnen mit Schweinehackfleisch und geschmortem Daikon-Rettich.

Empfohlene Marken

Pi Xian Dou Ban (benannt nach seiner Herkunft und aktuellen Produktionsquelle).

(5) Geröstetes Sesamöl

Geröstetes Sesamöl hat eine dunkle Bernsteinfarbe und ein intensives, nussiges Aroma. Es hat einen niedrigen Rauchpunkt und hält hoher Hitze nicht stand, daher wird es normalerweise nur am Ende des Garvorgangs verwendet. Sesamöl verzichte ich beim Kochen meistens, da ich immer ein hochwertiges Erdnussöl verwende (siehe oben). Aber es ist eine wichtige Würze, da Sie damit köstliche Suppen und Knödel zubereiten können.

Empfohlene Marken

Kadoya, Spectrum (zu finden in Whole Foods und anderen Lebensmittelgeschäften)


Die besten und schlechtesten Smoothie-Zutaten

Je nachdem, was Sie mischen, kann aus einem Smoothie schnell mehr ein Milchshake werden. Finden Sie die gesündesten Smoothie-Zutaten heraus, die Sie verwenden sollten, und die 10, die Sie weglassen sollten.

Egal, ob Sie Smoothies zum Frühstück, als Snack oder sogar zum Dessert genießen, sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihre tägliche Portion Obst und Gemüse zu erhöhen. Aber je nach Zutaten, mit denen sie zubereitet werden, können Smoothies schnell kalorienreich und mit Zucker gefüllt sein. Eine der gesündesten Möglichkeiten, einen Smoothie zu genießen, besteht darin, Ihren eigenen Smoothie zuzubereiten, damit Sie wissen, wie viel und welche Lebensmittel Sie zu sich nehmen. Sie fragen sich, wie man einen Smoothie macht? Ein guter Smoothie sollte etwas Protein und Ballaststoffe enthalten, um Sie satt zu halten und Antioxidantien, Vitamine und Mineralien zu liefern, die normalerweise aus Obst und Gemüse stammen. Brauchen Sie Inspiration? Probieren Sie eines unserer gesunden Smoothie-Rezepte und sehen Sie sich unsere Zutaten an, die Sie für Smoothies auswählen und vermeiden können.


5. Gin

Es ist überraschend einfach, Ihren eigenen Gin zu Hause herzustellen. Keine Vorkenntnisse nötig, dieser Compound Gin benötigt nur wenige Zutaten. Das Geheimnis der Perfektion beginnt mit einem hochwertigen Wodka für die Basis, der dann mit Wacholderbeeren und Pflanzenstoffen aufgegossen wird.

Nachdem Sie die Herstellung von Gin gemeistert haben, versuchen Sie, Ihrer Mischung einige fabelhafte fruchtige und blumige Aromen zu verleihen. Vom herbstlichen Schlehen-Gin bis zum sommerlichen Beerenaufguss, wir haben in diesem Artikel viele Rezeptideen für die Herstellung von aromatisiertem Gin.


7 Rezepte aus Anime-Shows, die Sie tatsächlich machen können

Es wird viel Arbeit investiert, um Anime so lebendig oder realistisch wie möglich zu machen, aber ein Detail, das meine Aufmerksamkeit erregt hat, ist das Essen, das die Charaktere essen. Ich mag Naschkatzen, aber wenn es um Essen auf dem Bildschirm geht, kann ich mich für alles entscheiden, was mein Lieblingscharakter verschlingt.

Die meisten Leute denken an Ramen, wenn es um einfache asiatisch inspirierte Rezepte geht – aber schalte ein Anime-Programm ein und du wirst sehen, dass dies nicht das einzige ist, was die Leute essen. Hier sind einige Anime-inspirierte Rezepte, die Sie während Ihrer nächsten Binge-Watching-Sitzung ausprobieren können.

1. Honig-Ingwer-Milch

Ein sehr einfaches Rezept zum Ausprobieren an einem entspannten (oder stressigen) Nachmittag. Dieses Getränk ist nicht nur köstlich, sondern hilft auch, wenn Sie sich mit einem Schuss Ingwer ein wenig unter dem Wetter fühlen. Machen Sie es sich mit diesem Rezept selbst.

2. Honigzitronen

GIF mit freundlicher Genehmigung von imgflip.com

Etwas, das süß und nahrhaft ist? Melden Sie mich an. Als Muntermacher für Sportler während der Spiele in Japan werden diese Zitronenscheiben in Honig getränkt, um ihren Kopf in das Spiel zu bringen. Verdammt, gib es in deinen Tee und erspare dir die Mühe, nach etwas Zucker oder Honig zu suchen. Probiere es damit aus Rezept hier.

3. Onigiri

Eines der am häufigsten vorkommenden Lebensmittel im Anime ist Onigiri, ein japanischer Reisbällchen. Wie Katie Huang es ausdrückte, ist Onigiri „der bescheidene, vernünftige Bruder von Sushi“. Ich hatte nicht das Vergnügen, das selbst auszuprobieren, aber wenn ich es schaffe, werde ich dieses 20-Minuten-Rezept hier befolgen.

4. Mochi

Dieses japanische Dessert besteht im Wesentlichen aus Reis, der zu einer Paste geschlagen wird. (Glauben Sie mir, es schmeckt besser als es klingt.) Ähnlich wie bei Onigiri gibt es alle möglichen Optionen für Füllungen (denken Sie an Nutella, Eis oder Marmelade). Machen Sie es mit diesem Rezept in Ihrer Mikrowelle.

5. Tamago Kake Gohan

Meine Damen und Herren, Sie beherrschen das Essen von rohem Fisch, aber jetzt ist es an der Zeit, das Essen von rohem Ei auszuprobieren. Nicht ausflippen, dieses Rezept ist ein einfaches Grundnahrungsmittel. Ich habe es erst letztes Jahr entdeckt, aber es ist wirklich eines der einfachsten Rezepte, die ich je gesehen habe. Probieren Sie es mit diesem Rezept aus.

6. Shiozuke

GIF mit freundlicher Genehmigung von imgflip.com

In Japan ist eine der häufigsten Beilagen, die ich im Anime gesehen habe, eingelegtes Gemüse oder eingelegte Gurken. Diese schnellen Gurken sind einfach zuzubereiten und verwenden Salz anstelle von Essig. Der Prozess kann länger dauern, als der Name vermuten lässt, aber diese knusprigen Gurken sind es wert. Holen Sie sich das Rezept hier.

7. Tamagoyaki

Ich esse zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genauso viel Eier wie der Nächste, also war ich mir ziemlich sicher, dass ich alle möglichen Eierrezepte ausprobiert hatte. Ich lag falsch. Flauschige Eier zu einem Baumstamm gerollt – Japan, du hast dich selbst übertroffen. Lassen Sie Ihr einfaches Omelett weg und probieren Sie dieses Rezept aus.


Unsere besten Mocktail-Rezepte

Für ein tolles Mixgetränk braucht man keinen Alkohol! Diese Mocktails sind genauso lustig und lecker wie ihre feuchtfröhlichen Gegenstücke.

Im Zusammenhang mit:

Foto von: Jason Clairy & KopieClairy Productions Inc.

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Foto von: Stephen Murello ©Stephen Murello

Alkoholfreie Margarita

Wenn Sie Lust auf eine süß-herbe, erfrischende Margarita haben, aber keinen Alkohol wollen (oder Lust auf ein Getränk zu jeder Tageszeit mit einem lustigen Regenschirm haben), greifen Sie zu Ihrem Mixer und beginnen Sie hier.

Tee-Tini-Mocktail

Eistees neigt dazu, sich zu verwässern, wenn das Eis in deiner Tasse schmilzt. Trisha löst dieses Problem, indem sie ihren mit Zitronensirup gesüßten Tee in einem Cocktailshaker mit Eis &mdash schüttelt und den gekühlten Tee in ein Martiniglas für den perfekten Mocktail abseiht.

Jungfrau Maria

Ina verzichtet in diesem Bloody Mary-inspirierten Mocktail auf den Wodka und ist damit die perfekte Wahl für das Frühstück oder einen alkoholfreien Brunch.

Funkelnder tropischer Mocktail

Mit viel Ananas und Mango versetzt dich dieser sprudelnde Mocktail sofort in die Tropen. Die Süße der Frucht wird mit etwas würzigem Ginger Beer und herbem Limettensaft ausbalanciert.

Schokoladen-Martini-Mocktail

Aufruf an alle Schokoladenliebhaber! Bobby verstärkt klassische Schokoladenmilch mit zusätzlicher Süße und etwas Crushed Ice für einen Drink, der an eine gefrorene Schlammlawine erinnert. Das Beste ist, er serviert es in einem Martini-Glas &mdash mit einem Schokoladenstreuselrand!

Preiselbeer-Limetten-Mocktail

Dieser Mocktail mit hausgemachtem Cranberry-Sirup und frischem Limettensaft ist herb, leicht süß und absolut erfrischend.

Meerjungfrau-Auffrischung

Einige der besten Cocktails entführen Sie schon beim ersten Schluck auf eine sonnige Insel. Warum sollte ein Mocktail anders sein? Dieser süße und erfrischende Punsch erinnert Sie an das Meer und ein Hauch Ananassaft verleiht ihm einen Hauch von tropischem Geschmack.

Mock Colada

Verwandeln Sie Ihren Lieblings-Seltzer mit Kokosgeschmack in eine sprudelnde, jungfräuliche Pina Colada.

Mock Grapefruit-Pom Paloma

Dieses erfrischende, kohlensäurehaltige Getränk ersetzt Tequila gegen die angenehme Kräuselung von Grapefruit- und Granatapfelsäften.

Mango-Limetten-Schorle

Fünf Minuten und fünf Zutaten reichen aus, um zwei dieser alkoholfreien Getränke zu mixen. Stellen Sie sicher, dass Sie sich für Ginger Beer entscheiden (im Gegensatz zu Ginger Ale). Es ist würziger und die perfekte Balance für süße Mangos.

Kirsch-Limette Rickey

Sie werden den Gin (oder Bourbon) mit diesem von Ricky inspirierten Mocktail verpassen. Es ist süß, sprudelnd und mit einem Limettenrad garniert. Was ist nicht zu lieben?!

Mock Apple-Cidre Sour

Spielen Sie Mixologe mit dieser sprudelnden Apfelweinsauer. Die geflammte Orangenschalengarnitur sorgt für einen Hauch von Rauch, der den eichenartigen Geschmack von Whisky imitiert.

Honig-Orangen

Kardea stellt einen einfachen Sirup aus frisch gepresstem Orangensaft und Honig her und verwendet ihn, um einfachen, gekühlten Selters zu garnieren. Das Ergebnis? Ein süßer und erfrischender Schluck, der viel besser ist als jeder Cocktail.

Mock Maultier

Mit diesem sprudelnden Moskauer Mule werden Sie den Wodka kaum vermissen. Die kandierte Ingwergarnitur fügt etwas Zucker und Gewürze hinzu.

Thanksgiving-Mocktail

Blutorange, Thymian und Ginger Beer (es ist alkoholfrei) machen diesen Mocktail light hell und erfrischend. Wenn Sie es noch nie probiert haben, ist Ginger Beer eine würzigere, geschmacksintensivere Alternative zu Ginger Ale und schmeckt auch allein köstlich.

Sunny's Grapefruit-Kokos-Kühler

Sie brauchen nicht viele Zutaten, um ein großartiges Mixgetränk zuzubereiten. Sunny beweist es mit ihrem 3-Zutaten-Mocktail. Sie mischt Grapefruitsaft, Kokoscreme und Agavennektar für einen süßen und erfrischenden Schluck, der sicher gefallen wird.

Virgin Mango Margaritas

Brechen Sie den Mixer aus! Ree&rsquos mischt erfrischende, von Mango-Margarita inspirierte Slushies. Sie verwendet Zitronen-Limetten-Soda, um diesem einfachen, schnellen gefrorenen Mocktail seinen vertrauten Geschmack zu verleihen.

Cranberryschorle

Du benötigst nur 4 einfache Zutaten und etwas Eis, um diese hübschen und köstlichen alkoholfreien Mixgetränke zuzubereiten.

Wintergewürzlimonade

Verwandeln Sie eine einfache, hausgemachte Limonade in einen alkoholfreien, partytauglichen Schluck, indem Sie frischen Ingwer, Sternanis und Zimtstangen hinzufügen.

Orangencreme Mimose

Wenn es um Mixologie geht, ist es gut, eine Auswahl zu haben. Und alkoholfreie Mixgetränke sind keine Ausnahme. Schnappen Sie sich, was immer Sie gerade zur Hand haben (alkoholfreier Sekt, Sekt oder Ginger Ale) und verwenden Sie es, um eine einfache, hausgemachte Orangencreme für ein spritziges und köstliches Getränk zu krönen.

Brutbrauen

GZ&rsquos perfekter Punsch für den Herbst wird aus Apfelwein, Ahornsirup, Birnenpüree und viel gemahlenem Zimt hergestellt. Ein Hauch von prickelndem Apfelwein verleiht diesem alkoholfreien Getränk ein paar Blasen, sodass es sich wie ein kohlensäurehaltiges Mixgetränk anfühlt.

Mock Mango Fizz

Fruchtig und erfrischend, hat dieser Mango-Mocktail alle Insignien eines Cocktails &mdash außer dem Tequila.


Aperitifs, Amari, Sekt und mehr.

Adria

Manchmal fühlt es sich an, als wäre jeder Cocktail nur eine winzige Variation eines anderen. Aber dann stößt man auf einen Drink wie diesen von Bostoner Barstar Jackson Cannon, und es ist, als würde man zum ersten Mal eine neue Kategorie von Cocktails erleben.

Amaro Montenegro und Aperol bieten einen bittersüßen Kern, der die Aromen von frischem Orangensaft erweitert, was ihn zum perfekten Aperitif-Drink macht, um Ihren Appetit anzuregen. Da der Alkoholgehalt nicht zu hoch ist, möchten Sie vielleicht einen Krug mischen.

Campari Spritz

Diese etwas kräftigere Version eines Aperol Spritz soll mit Vorspeisen wie Wurstwaren und Oliven serviert werden – es ist also keine Überraschung, dass eine Olivengarnitur zwischen den Schlucken köstlich schmeckt. Achtung: Dieses Getränk kann Lust auf einen Urlaub in Italien machen.

Umwerben Zwei Schwestern Cocktail

Wenn Sie dieses Getränk zubereiten, beginnt Schritt eins damit, Ihre Wermutflaschen zu untersuchen. Wie bereits erwähnt, besteht der zweite Schritt darin, den Inhalt in den Abfluss zu werfen, wenn sie seit Ihrer Geburtstagsfeier vor zwei Jahren da sind. In einem Drei-Zutaten-Cocktail wollen Sie das gute, frische Zeug.

Nach dem Auffüllen kommt alles zusammen: saftigerer roter und knackigerer Blanc-Wermut, dazu ein Hauch Anis aus dem Absinth, vermischt und erfrischend kalt gerührt. Dies ist ein großartiges Getränk vor dem Abendessen.

Prickelnder Suze-Cocktail

Wenn Sie eine neue Cocktailzutat ausprobieren, ist es schön, sie einfach zu halten, damit Sie wirklich ein Gefühl dafür bekommen, wie das Zeug schmeckt. Suze, ein bittersüßer, leicht vegetabiler französischer Aperitif, ist praktisch ein Cocktail in der Flasche, also braucht er nicht viel. St-Germain Holunderblütenlikör unterstreicht die blumige Seite des Aperitifs und Cava fügt ein wenig fruchtiges Sprudeln hinzu.

Grapefruit und Ingwer Wunderkerze

Brunch veranstalten? Du könntest immer Mimosen machen, aber diese einfache Kombination macht ein bisschen mehr Spaß, indem du erschwinglichen Sekt (billiger Prosecco, Cava oder Crémant ist in Ordnung) mit Domaine de Canton Ingwerlikör aufpeppst. Frischer Grapefruitsaft entfaltet seine hellen und bitteren Talente und verhindert, dass die Waage zu süß kippt.

Negroni Sbagliato

Vielleicht haben Sie die Geschichte gehört – dieses Getränk ist angeblich eine verpfuschte Version des Klassikers, hergestellt aus bittersüßem Campari, reichhaltigem, süßem Wermut und (whoops!) Prosecco anstelle des Gins. Es ist perfekt für einen Tag, an dem Sie nicht ganz bereit für steifere Stimmung sind.

Bittere Mimose

Mögen Sie Ihre Getränke etwas bitter? Dann sollten Sie Cynar wahrscheinlich in Ihrer Hausbar haben. Sie können es in jedes Getränk eintauchen, das nach Campari verlangt, oder dieses einfache Brunch-Getränk ausprobieren. Es ist hell wie eine klassische Orangensaft-Mimose, aber anstatt süß und fruchtig zu sein, verleihen Grapefruit und Cynar dem Cocktail Helligkeit, Bitterkeit und einen Hauch von Geheimnis.


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