Neue Rezepte

Hähnchenschenkel mit Garnitur

Hähnchenschenkel mit Garnitur


Wir bereiten vor allen die Oberschenkel vor. Fetten Sie sie mit Öl ein, fügen Sie Gemüse / zart, gemahlenen Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzu und lassen Sie sie 15-20 Minuten ruhen.

Schalten Sie den Ofen ein und lassen Sie ihn auf hoher Hitze.

Wir schälen die Kartoffeln, schneiden sie in Scheiben und schneiden sie dann in dicke Strohhalme.

Wir legen sie in ein zuvor mit Öl / Schmalz gefettetes Blech, über das wir dann die Oberschenkel legen und für 50 Minuten in den Ofen stellen.

In der Zwischenzeit die Komposition für die Sauce herstellen - wie folgt garnieren: Karotte reiben, alles, was wir haben, fein hacken, mit Salz, Pfeffer bestreuen, Dill und Thymian (nach Geschmack) hinzufügen. Wir mischen sie und geben sie in eine Pfanne (ich habe eine Pfanne mit Tuci verwendet) mit etwas Öl.

Wir mischen sie kontinuierlich 5 Minuten lang und fügen dann die Tomatenbrühe / den Tomatensaft (was Sie bevorzugen oder zur Hand haben) und etwas Wasser hinzu.

Die Sauce hält nicht länger als 8-10 Minuten auf dem Feuer. Wenn es fertig ist, auf einem Teller herausnehmen und abkühlen lassen.

Wenn die Oberschenkel und Kartoffeln fertig sind, mischen Sie sie mit der Saucengarnitur. Und es kam heraus ... wie auf den Bildern :)