Minzeis mit Schokotropfen
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cool und lecker..
- 3 Eigelb
- 150 ml Milch
- 100 gr Zucker
- 200 ml flüssige Sahne
- 150-200 ml Minzsirup (ich habe frisch hausgemacht)
- 50 gr Schokoladentropfen
Portionen: -
Vorbereitungszeit: über 120 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Minzeis mit Schokodrops:
Das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, dann nach und nach die heiße Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren auf niedriger Stufe erhitzen, bis sich ein Vorhang auf dem Löffel bildet.
Beiseite stellen und abkühlen lassen, dann Schlagsahne, Sirup und Schokoladentropfen hinzufügen.
Mischen und in eine Pfanne geben, dann in den Gefrierschrank stellen.
Nach 2 Stunden herausnehmen und alle 30 Minuten mischen, um cremig zu werden.
Mit Schokoladenüberzug servieren.
Tipps Seiten
1
Wenn Sie keine Schokoladentropfen haben, nehmen Sie 50 g dunkle Schokolade und mahlen Sie sie mit einem Messer
2
Wenn Sie eine Eismaschine verwenden, müssen Sie die Sahne nicht schlagen, fügen Sie sie hinzu und geben Sie sie in die Maschine
3
Wenn Sie eine Eismaschine verwenden, fügen Sie die Schokolade erst hinzu, nachdem Sie das Eis herausgenommen haben