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Käse- und Dillkuchen

Käse- und Dillkuchen


Für den Teig, wir reiben die Butter mit dem Salz und dem Zucker ein, bis sie schäumt, dann fügen wir das Ei hinzu, wir homogenisieren, wir fügen den Essig hinzu, dann verdünnen wir alles mit der warmen Milch und beginnen nach und nach das Mehl mit der Trockenhefe zu vermischen .

Ich habe einen kleinen Hefebeutel von Dr. Oetker verwendet.

Kneten Sie einen elastischen und leicht weichen, aber nicht klebrigen Teig, den Sie abgedeckt 30 Minuten gehen lassen, damit sich keine Kruste bildet.

Wenn die Hefe gut ist, wächst sie sofort, hängt aber auch vom verwendeten Mehl ab.

Ich benutze Landmehl, ich habe mich daran gewöhnt und ich brauchte kein weiteres.

Für die Füllung, den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit gehacktem Dill, gehackten Tomaten und einem Esslöffel Paniermehl mischen.

Wie ich in der Einleitung sagte, schmolz der Käse beim ersten Kuchen und kam irgendwie heraus, dann fügte ich beim zweiten Semmelbrösel hinzu.

Wenn ich den Kuchen im Ofen backen würde, würde ich Grieß hinzufügen, aber ich hatte Angst, dass der Grieß nicht auf dem Gerät zubereitet wird und Sie mit den Zähnen knirschen.

Teilen Sie den Teig sowie den Käse in vier Teile und verteilen Sie zwei dünne Blätter von 2-3 mm, die wir mit Käse füllen und die Ränder gut kleben.

Ich habe die Torten so groß wie die Größe des Geräteblechs gemacht.

Wir schließen das Gerät an die Stromquelle an und wenn die grüne LED aufleuchtet, fügen wir den Kuchen hinzu, schließen den Deckel und lassen ihn für zwei Programmrunden stehen.

Okay, schauen wir mal, wie lange es backt.

Ich habe sie so behalten, zwei Runden und sie haben sehr gut gebacken.

Wir müssen bedenken, dass auch die Ränder reifen, und keine Angst haben, dass sie draußen sind, denn sie reifen wirklich.

Sie sind sehr gut, besonders serviert mit frischem Gemüse!

In der Käsezusammensetzung können Sie rote Zwiebeln und gehackte Schuppen hinzufügen.

Dieser Panini Maker Breville ist sehr nützlich, er macht viel und ich habe noch nicht alles getestet, was ich mir vorgenommen habe!


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