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Brandy Baklava-Cocktail

Brandy Baklava-Cocktail


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Zutaten

  • 3 Unzen halb und halb
  • 1 Esslöffel Honig
  • 3/4 Unzen Haselnusslikör
  • 1 Unze Brandy
  • 3-4 Tropfen Orangenwasser
  • 1 Prise Zimt, zusätzlich zum Garnieren
  • 1 Esslöffel zerstoßene Pistazien

Richtungen

Auf eine kleine Untertasse eine dünne Schicht Honig träufeln; Die zerkleinerten Nüsse auf einer zweiten Untertasse verteilen. Drehen Sie das Martini-Glas umgedreht in die Untertasse mit Honig und bestreichen Sie den Rand leicht. Als nächstes tauchen Sie das Glas mit Honigrand in die Nüsse, um den Rand des Glases zu beschichten. Beiseite legen.

Füllen Sie einen Shaker mit Eis, fügen Sie die ersten 6 Zutaten hinzu und schütteln Sie kräftig, um sie zu kühlen und gründlich zu vermischen. Den Drink in ein Martiniglas abseihen und mit einer Prise Zimt bestreuen.

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion391

Folatäquivalent (gesamt)10µg3%


Baklava-Rezept

Baklava ist das klassische griechische Dessert. Wer kann den Schichten aus zartem, gebuttertem Phyllo-Teig widerstehen, der mit Zimt und Walnüssen gefüllt ist? Seine Reichhaltigkeit wird durch den Hauch von Honig, Zimt und Sirup mit Zitrusgeschmack noch verstärkt und gesüßt.

Baklava wird bei den meisten griechischen Hochzeiten und Feiertagen serviert.


Bewertung

  • Tahini Baklava
  • Leckeres und aromatisches Baklava 2
  • Baklava Saralia 6
  • Omas Baklava 2
  • Keks Baklava 2
  • Einfache hausgemachte Baklava
  • Blätterteig Baklava
  • Mein Weihnachts-Baklava 9
  • Süßes und saftiges Baklava 2

Chicago-Cocktail-Rezept

Dieser Chicago-Cocktail ist nach der Stadt Chicago benannt. Ein Getränk auf Brandybasis.

Zutaten

  • 2 Unzen Brandy
  • 0,25 oz dreifache Sek.
  • Prise aromatischer Bitter
  • 1 Unze Champagner
  • Zitronenscheibe zum Garnieren

Anweisungen

  1. Kombinieren Sie Brandy, Triple Sec und Bitter mit Eis in einem Shaker.
  2. Schütteln und in Coupé abseihen.
  3. Mit Champagner auffüllen.
  4. Mit Zitronenschale oder -scheibe garnieren.
  5. Beifall!

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Wie man es macht

Das ist die Einfachheit selbst. Nur ein Fall, in dem Sie zuerst Ihre Butter schmelzen und dann den Filoteig mit Butter zwischen jedem Blatt schichten.

Den Boden mit deinen anderen Zutaten ersticken und dann mit den restlichen Schichten fortfahren und mit mehr Butter abschließen. War es nicht Julia Child, die einmal gesagt hat, dass man einfach nicht genug Butter haben kann? Nun, sie hatte recht!

Es ist wichtig, das Baklava vor dem Backen in Scheiben zu schneiden, da Sie sonst in ein richtiges Durcheinander geraten, wenn Sie versuchen, all das abblätternde knusprige Gebäck nach dem Kochen in Scheiben zu schneiden.

Ich machte einen gewürzten Orangensirup, um ihn über mein gebackenes Weihnachtsbaklava zu gießen, und beendete das Ganze dann mit einem Puderzucker.

Zu viel Zucker? Noch nie! Zu meiner Verteidigung betrachte ich diese letzte Prise Zucker als festlichen Schnee und was gibt es Schöneres als weiße Weihnachten.

Das vollständige Rezept finden Sie unter diesem Beitrag.


Die 20 besten sauren Cocktails zum Probieren

Saure Cocktails gehören zu den ältesten Cocktailfamilien: Und das aus gutem Grund! Der süß-herbe Geschmack ist einfach zeitlos: Es spielt keine Rolle, in welchem ​​Jahrzehnt Sie leben! Was ist sauer? Es ist ein Mixgetränk aus Likör, Zitrusfrüchten und Süßstoff. Sie werden vielleicht von den bekannten Namen der Cocktails überrascht sein, die Teil der sauren Familie sind. Die Margarita! Der Kosmos! Sours liegen Alex und mir am Herzen: Sie sind mein Favorit Familie von Getränken, also haben wir uns auf die Suche gemacht, um sie alle zu probieren.

Hier sind die grundlegenden Elemente eines sauren Cocktails:

  • Alkohol: Sours können mit fast jeder Spirituose hergestellt werden: Whisky, Wodka, Gin, Tequila und Brandy.
  • Zitrus (die “sauer”): Normalerweise sehen Sie Zitronensaft oder Limettensaft, aber einige Variationen haben Grapefruit oder Orange.
  • Süßstoff:Einfacher Sirup oder Orangenlikör wie Cointreau oder Triple Sec (die Zucker enthalten) sind die üblichen Süßungsmittel.
  • Eiweiß: (optional): Oft sehen Sie klassische Sauergetränke im Stil der 1920er Jahre, die mit einem Eiweißschaum überzogen sind. Dies verleiht dem Drink eine cremige, reichhaltige Textur und ein schaumiges Topping, wie beim Boston Sour oder Gin Fizz.

Wie Sie sich vorstellen können, gibt es endlose Variationen des Sauren. Im Folgenden haben wir die 3 beliebtesten sauren Cocktails aufgelistet und dann den Rest nach Spirituosen geordnet.


Campari-Cocktail

Der Campari-Cocktail ist einer der besten Drinks, um den unverwechselbaren italienischen Aperitif in seiner ganzen Pracht zu präsentieren. Es ist eine ausgezeichnete Wahl, um es vor dem Abendessen zu servieren.

Dieses Rezept gehört zu den Campari-Vorwärts-Cocktails, die Sie mischen können, da der bittere Geschmack des Aperitifs den Drink dominiert. Wodka wird als Backup für ein wenig geschmacksneutrale Verdünnung hinzugefügt, während die Bitterstoffe einen schönen Akzent setzen, der dazu beiträgt, das Gleichgewicht des Getränks zu erhalten.

Der Campari-Cocktail wird mit etwas mehr als 2 Unzen serviert und ist ein unglaublich kleines Getränk. Es ist nicht die Art von Cocktail, die die meisten Leute über einen längeren Zeitraum trinken möchten. Stattdessen ist es ein kurzer, eleganter Schluck, der das Verdauungssystem vor dem Essen stimuliert. Er erfüllt seinen Zweck als Aperitif perfekt.

Dieses Getränk kann die Leute überraschen. Auch wenn Sie den Campari-Cocktail beim ersten Mal vielleicht nicht richtig genießen, versuchen Sie es doch noch einmal, denn er ist wirklich faszinierend. Mit etwas Zeit und Hingabe können Sie einen Gaumen dafür entwickeln und dieser Cocktail kann sogar zu einem neuen Favoriten werden.


Millionärscocktail Nr. 1

Es ist wirklich schwer, den Stil der klassischen Cocktails zu übertreffen. Viele gibt es schon seit einem Jahrhundert oder länger und sie verführen weiterhin unsere Geschmacksknospen. Der Millionaire Cocktail No. 1 ist einer davon und hat einen zeitlosen Geschmack.

Dieses Rezept enthält ein Trio von Likören, und Sie werden sich verlieben, wie sie zusammenkommen. Du brauchst Schlehen-Gin, Aprikosen-Brandy und Rum. Um authentisch zu sein, sollte es jamaikanischen Rum sein. Diese werden mit einem Schuss Grenadine und Limette akzentuiert, und das Ergebnis ist großartig.


Ergebnisse - Brandy-Cocktails

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Brandy Baklava Cocktail - Rezepte

BAKLAVA MIT GETROCKNETEN APRIKOSEN

Eine süße Variante des traditionellen Baklava mit einem Brandy-Häppchen.

Füllung:
1 1/2 Pfund getrocknete Aprikosen
1 Tasse Brandy
1 Tasse Wasser
1 1-Pfund-Box Athen/Apollo Filloteig
3 Stangen Butter, geschmolzen
6 Tassen Sirup
1 Tasse dicker griechischer Krinos-Joghurt (optional)

HINWEIS: Befolgen Sie die nachstehenden Anweisungen zur Sirupzubereitung.

Öffnen Sie die Aprikosen in zwei Hälften (wie eine Acht). In eine mittelgroße Schüssel geben und mit Brandy und Wasser aufgießen. Aprikosen eine Stunde ziehen lassen, dann abtropfen lassen.

Eine flache Backform von 18 x 12 cm mit zerlassener Butter bestreichen. Auf dem Boden 8 Blätter Fillo verteilen und jeweils mit zerlassener Butter bestreichen. Die Hälfte der Aprikosen gleichmäßig auf dem Fillo verteilen. Mit 5-6 weiteren Blättern belegen und jedes mit zerlassener Butter bestreichen. Die restlichen Aprikosen auf dem Fillo verteilen und mit 7-8 weiteren Blättern belegen, jedes mit Butter bestreichen. In rechteckige oder rautenförmige Stücke schneiden und in einem niedrigen Ofen (325ºF) 1 1/2 bis 2 Stunden backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Machen Sie Sirup und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn über den Teig gießen. 2-3 Stunden stehen lassen und mit einem Klecks passiertem griechischem Joghurt auf jedem Stück servieren.

SIRUP: Grundrezept für Sirup für Baklava, Galaktoboureko und Melomakarona.

- 4 Tassen Zucker
- 4 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 1 Zimtstange

Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Zitronensaft und die Zimtstange hinzufügen. Sirup zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen, bevor Sie ihn über den Teig gießen. Erträge: 6-7 Tassen.


Schau das Video: Brandy Greatest Hits. Best Songs Of Brandy


Bemerkungen:

  1. Waldifrid

    Tut mir leid, aber meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Wir müssen diskutieren. Schreib mir per PN, es spricht mit dir.

  2. Etalpalli

    Ja kann nicht sein!

  3. Hadon

    Es war und mit mir. Wir können über dieses Thema kommunizieren. Hier oder in PM.

  4. Han

    Nicht sehr gut verstanden.

  5. Timo

    Es ist nicht absolut, was für mich notwendig ist.



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