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Finale dunkle heiße Schokolade

Finale dunkle heiße Schokolade


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Heiße Schokolade im Finale.

Niemand kennt Ablässe wie Finale. Durch die Kombination von Milch, heißer Schokolade, Baileys, Butterscotch-Schnaps und Valrhona-Schokolade verleiht dieses Getränk Kakao ungeahnte Reife. Mit diesem Getränk ist heiße Schokolade nicht mehr auf eine ruhige Nacht beschränkt.

Zutaten

  • 1/3 Tasse Sahne
  • 1 Esslöffel Maissirup
  • 1/2 Tasse normale Milch
  • 2 Unzen dunkle Lieblingsschokolade

Portionen1

Kalorien pro Portion682

Folatäquivalent (gesamt)17µg4%

Riboflavin (B2)0.3mg20.3%


Reichhaltige dunkle heiße Schokolade

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Dieses reichhaltige Rezept für dunkle heiße Schokolade ist nichts für schwache Nerven. Wenn Sie reichhaltige, cremige, dunkle Schokolade mögen, ist diese hausgemachte heiße Schokolade genau das Richtige für Sie.

Hoffentlich finden Sie heute Menschen, die Sie lieben, persönlich oder im Geiste, bei gutem Essen, Gesellschaft und Gesprächen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse Vollmilch
  • 1 ½ Teelöffel brauner Zucker oder nach Geschmack
  • 2 Unzen dunkle Schokolade (wie Moser Roth® 85% dunkle Schokolade) oder nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Schlagsahne oder mehr nach Geschmack
  • 1 Prise gemahlener Zimt oder mehr nach Geschmack

Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze bis kurz vor dem Kochen 3 bis 4 Minuten erhitzen. Fügen Sie braunen Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich aufgelöst hat, etwa 1 Minute. Dunkle Schokolade in Milch einrühren, bis sie geschmolzen ist, 2 bis 3 Minuten. Topf vom Herd nehmen und Sahne und Zimt in die Milchmischung rühren.

Für cremigeren Kakao verwenden Sie mehr Sahne. Ich lege auch gerne Schlagsahne auf den Boden der Tasse und gieße den Kakao darüber.


Dunkle, reichhaltige heiße Schokolade - 4 Wege!

Wärmen Sie sich an einem kalten Tag mit meinem dunklen, reichhaltigen Rezept für heiße Schokolade auf!

Diese reichhaltige und cremige heiße Schokolade ist einfach zuzubereiten, und wenn Sie das Grundrezept für heiße Schokolade beherrschen, können Sie eine der lustigen Variationen probieren: geröstetes Marshmallow, gesalzenes Karamell, Mokka und Zuckerstange!

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In letzter Zeit war es hier absolut eiskalt und morgen zieht ein weiterer Sturm auf. Der Winter liegt definitiv in der Luft.

Es überrascht nicht, dass ich bei all diesem Herumtollen im Schnee Lust auf eine große Tasse reichhaltige, cremige heiße Schokolade habe. Gibt es ein Getränk, das bei kaltem Wetter beruhigender ist als heißer Kakao? Ich glaube nicht!

Ich arbeite seit einiger Zeit an meinem dunklen, reichhaltigen Rezept für heiße Schokolade. Ich bevorzuge meine heiße Schokolade reich und schokoladig, aber nicht zu süß (obwohl es natürlich leicht ist, mehr Zucker hinzuzufügen!). Und für mich ist das der beste hausgemachtes Rezept für heiße Schokolade!

Mein Grundrezept für heißen Kakao ist einfach perfekt oder mit Schlagsahne oder Marshmallows belegt. Ich kann jedoch nie widerstehen, mit anderen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, also habe ich mir vier weitere einfallen lassen, die Sie ausprobieren können!

Jede dieser Variationen beginnt mit meinem Grundrezept für dunkle, reichhaltige heiße Schokolade und hat eine besondere Note, die sie einzigartig macht. Ich denke, Sie werden alle 4 Variationen dieses klassischen Rezepts für heiße Schokolade mögen, aber ich würde gerne Ihren Favoriten kennen!

Wie man dunkle, reichhaltige heiße Schokolade macht

Überspringen Sie die Pakete, denn mein reichhaltiges und cremiges Rezept für heiße Schokolade ist so einfach auf dem Herd zuzubereiten. Sobald Sie gelernt haben, wie man zu Hause heiße Schokolade macht, werden Sie nie wieder zu den abgepackten Sachen zurückkehren!

Dieses hausgemachte Rezept für heiße Schokolade serviert drei . oder zwei, wenn Sie große Tassen verwenden (oder nicht teilen möchten). Es ist jedoch leicht, dieses Rezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen, um einer Menschenmenge zu dienen.

Sie beginnen damit, Vollmilch mit ungesüßtem Kakaopulver und etwas Zucker in einem kleinen Topf zu kombinieren. Alles verquirlen (es braucht ein wenig Geduld, um den Kakao einzumischen, also nicht aufgeben), während Sie es bei mittlerer Hitze erhitzen.

Ich mag meine heiße Schokolade nicht zu süß. Wenn Sie es jedoch etwas süßer bevorzugen, fügen Sie einfach ein oder zwei zusätzliche Esslöffel Zucker hinzu.

Wenn Ihr Kakao heiß ist, teilen Sie ihn auf drei normale Tassen (oder zwei große Tassen) auf. Servieren Sie Ihren hausgemachten heißen Kakao einfach oder garnieren Sie ihn mit Schlagsahne oder Marshmallows. So einfach, oder?

Wenn Sie dieses reichhaltige Rezept für heiße Schokolade gemeistert haben, probieren Sie unbedingt eine meiner vier Variationen aus! ***Alle Rezepte mit Maßangaben stehen am Ende des Beitrags.***

Geröstete heiße Marshmallow-Schokolade

Ich liebe diese lustige Variation von klassischer heißer Schokolade mit Marshmallows! Die gerösteten Marshmallows verleihen einen leicht rauchigen Geschmack und sind super lecker.

Für diese Variante des Klassikers krönen Sie mein Grundrezept für heiße Schokolade einfach mit gerösteten Marshmallows (probieren Sie diese Marshmallows, wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind).

Sie können die Marshmallows über einem Gasherd, unter einem Grill oder über einem Feuer rösten. Pass auf, dass du dich natürlich nicht verbrennst!

Zuckerstange heiße Schokolade

Schokolade und Minze sind vor allem an den Feiertagen natürliche Begleiter. Und wenn Sie sich ungezogen fühlen, können Sie den Minzextrakt durch einen Schuss Pfefferminzschnaps ersetzen. Kinn Kinn!

Diese lustige Variante meines Rezepts für dunkle, reichhaltige heiße Schokolade ist der perfekte Weg, um übrig gebliebene Zuckerstangen zu verwerten. Sie werden die Spitzen zerdrücken und die geraden Teile für Rührstäbchen verwenden.

Beginnen Sie damit, mein grundlegendes Rezept für heiße Schokolade zuzubereiten, indem Sie etwas mehr Zucker und Minzextrakt für viel Minzgeschmack hinzufügen.

Sobald Ihr Kakao heiß ist, bedecken Sie ihn mit Schlagsahne und bestreuen Sie ihn mit zerkleinerten Zuckerstangenstücken. Garnieren Sie mit den Zuckerstangenrührstäbchen, die Sie hergestellt haben, oder verwenden Sie diese Zuckerstangenlöffel (ich bin irgendwie besessen von ihnen. So süß!).

Tipp: Wenn Sie Schnaps hinzufügen möchten, überspringen Sie den Extrakt. Rühren Sie dann einen Schuss Pfefferminzschnaps in den heißen Kakao, bevor Sie Ihre Toppings hinzufügen.

Heiße Schokolade mit gesalzenem Karamell

Diese heiße Schokolade mit gesalzenem Karamell ist meine absolute Lieblingsvariation! Ich liebe die Kombination von süßen und salzigen Aromen.

Beginnen Sie damit, mein grundlegendes Rezept für heiße Schokolade zuzubereiten. Dann bedecken Sie Ihre Kakaobecher mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne.

Mit Karamellsauce beträufeln (ich füge gerne viel hinzu!) und mit einer Prise grobem Salz abschließen (ich liebe Maldon Sea Salt).

Mokka heiße Schokolade

Kaffee bringt einen Reichtum in diesem heißen Schokoladenrezept zur Geltung. Gönnen Sie sich morgens eine Tasse für einen spaßigen, schokoladigen Koffein-Kick.

Für diese Variante fügst du meiner heißen Basisschokolade etwas Instant-Espressopulver hinzu.

Zum Servieren etwas Schlagsahne auftragen und dunkle Schokolade (ich habe Lindt Extra Dark verwendet) darüber rasieren. So gut!

Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie dieses dunkle, reichhaltige Rezept für heiße Schokolade probiert haben und welche der Geschmacksvariationen Ihr Favorit ist!


Einfaches Rezept für gefrorene heiße Schokolade

Ich habe eine Tochter, die sich im Winter nach Milchshakes und im Sommer nach heißer Schokolade sehnt. Versteh mich nicht falsch, sie trinkt das ganze zu jeder Jahreszeit. Aber sie ist der Grund, warum ich immer noch Milchshakes mache, obwohl es draußen schneit haha

Meine Kinder lieben es, heißen Kakao aus Coffeeshops zu bekommen. Wir trinken keinen Kaffee, aber die leckeren kaffeefreien Getränke kennen wir aus allen Coffeeshops. Viele sind so lecker.

Aber wenn Sie eine 5-köpfige Familie haben, wird es wirklich teuer. Also begann ich zu versuchen, viele davon in meinem eigenen Zuhause nachzubauen.

Wir haben Rezepte für einige der besten Coffeeshop-Knock-off-Rezepte wie dieses erstellt lecker Karamell gewürzter Apfelwein, ein leckeres Vanille-Dampfgarer, Peppermint Hot Cocoa und die beste Salted Caramel Hot Chocolate.

Und dieses einfache Rezept für gefrorenen heißen Kakao ist genauso lecker! Und perfekt, um es das ganze Jahr über zuzubereiten und zu trinken, so mein Teenager.

Wenn Sie es vorziehen, können Sie dieses Rezept natürlich aufbewahren, bis die Temperaturen warm werden, und es stattdessen für einen besonderen Genuss im Sommer herausbringen. Es liegt ganz bei Ihnen. Wie auch immer, dieses Rezept ist ein Hüter und ich weiß, dass Sie es genauso lieben werden wie wir!

Kann man selbstgemachte heiße Schokolade einfrieren?

Wenn Sie noch heiße Schokolade übrig haben (ich verstehe das Konzept nicht wirklich, weil ich die ganze heiße Schokolade gerne trinke), können Sie sie definitiv einfrieren. Erwärmen Sie es einfach wieder in der Mikrowelle, wenn Sie es heiß trinken möchten, oder legen Sie es in den Mixer, um es kalt zu genießen! Vielleicht möchten Sie jedoch zusätzliche Schokolade hinzufügen, um es ein bisschen mehr Schokoladengeschmack zu machen, wenn Sie dies tun.

Können Sie hausgemachte heiße Schokolade aufwärmen?

Auch hier weiß ich nicht wirklich, wie es ist, übrig gebliebene heiße Schokolade zu haben, aber wenn Sie sich in dieser Situation befinden, keine Sorge, Sie können auf jeden Fall hausgemachte heiße Schokolade aufwärmen. Passen Sie nur auf, dass Sie es nicht kochen lassen, da Sie keine Milch, die darin enthalten sein könnte, aufkochen möchten. (Selbst wenn Sie Wasser als Basis verwendet haben, enthält heißes Schokoladenpulver oft Milchpulver.)

Es kann schwierig sein, die Mikrowelle richtig aufzuwärmen, ohne sie zu überhitzen, daher ist es oft am besten, sie über dem Herd aufzuwärmen.

Was ist eine gefrorene Schokolade?

Wenn jemand gefrorene Schokolade sagt, denke ich definitiv an ein gefrorenes heißes Schokoladengetränk! Dies ist ein köstliches, cremiges und leckeres Getränk, das wie die Kombination aus heißem Kakao und einem Milchshake schmeckt! Richtig zubereitet kann es so unglaublich lecker sein.

Kann man heiße Schokolade in kalte Milch geben?

Wenn Sie versuchen, Schokoladenmilch oder eine gefrorene heiße Schokolade herzustellen, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie Ihre heiße Schokoladenmischung einfach in kalte Milch geben können. Die Antwort ist, ja und nein. Bei Schokoladenmilch kann es nur sehr lange dauern, bis sich die heiße Schokoladenmischung in der kalten Milch auflöst. Wenn Sie gefrorene heiße Schokolade herstellen, machen Sie sich keine Sorgen, denn Ihr Mixer übernimmt diese Arbeit für Sie.

Muss ich für dieses Rezept schwere Schlagsahne verwenden?

Nein, aber Schlagsahne macht dieses Rezept super cremig und reichhaltig. Wenn Sie es vorziehen, können Sie anstelle von Sahne Milch verwenden, aber Sahne macht dieses Rezept so luxuriös und besonders.

Ist gefrorene heiße Schokolade gesund für Sie?

NÖ. Dieses Rezept ist wirklich nicht gesund. Es ist definitiv ein Genussgetränk.

Welcher Mixer eignet sich am besten für Smoothies und Milchshakes und dieses Rezept für gefrorene Getränke?

Es gibt viele Mixer, die Sie für die Zubereitung von Smoothies und Milchshakes und Frozen Drinks verwenden können, aber ich persönlich besitze die Vitamix 780 und finde es einfach das beste. Ich erhalte jedes Mal glatte, konsistente Ergebnisse, was genau das ist, was ich für alle meine Getränke möchte! Sie können Ihre eigenen kaufen Vitamix 780 HIER. Es ist mein Favorit und ich weiß, dass Sie es auch lieben werden!

Bereit für dieses tolle Rezept?


Wie macht man hausgemachte dunkle heiße Schokolade?

Selbstgemachte heiße Schokolade ist sooo einfach zuzubereiten! Normalerweise machen die Leute es in einem Crockpot / Slow Cooker, weil es so noch einfacher ist und es extra lange warm hält. Ich persönlich mag das nicht, weil ich gerne kleinere Chargen mache und manchmal kann es im Crockpot anbrennen. Wenn Sie Ihre heiße Schokolade in einer Soßenpfanne zubereiten, verrühren Sie im Grunde einfach alle Zutaten bei mittlerer Hitze, bis sie kombiniert und geschmolzen sind. Dann gibst du langsam die Milch hinzu, bringst sie zum Kochen und lässt sie einige Minuten köcheln.


Anmerkungen

Du wirst brauchen: Mittelgroßer Topf, kleine Schüssel

Notiz: Rezept kann leicht verdoppelt werden.

Optionale nährende Add-Ins:

  • Weidebutter . ja Butter! Es ist absolut lecker + cremig + reichhaltig. Ich füge ungefähr 1 Esslöffel zu meinem hinzu. Ich mag das + diese Marke.
  • Gras gefüttertKollagen . Ich benutze dies, weil es reich an Protein ist, sich in Flüssigkeit auflöst und den Geschmack nicht verändert. Es ist bekannt für seine darmheilenden Eigenschaften + bekannt für die Stärkung von Knochen + Zähnen. Ein Win-Win, wenn Sie mich fragen! Ich füge ungefähr 2 Esslöffel hinzu das entspricht etwa 10 Gramm Protein. Ich liebe dieses mit Gras gefütterte Kollagen. Meine Familie benutzt es täglich.
  • Zimt macht auch eine schöne Ergänzung. Ich liebe diesen Bio-Zimt, der den Schutz des Orang-Utans unterstützt. Ich verwende ungefähr 1/4 Teelöffel für die gesamte Charge.
  • Keltisches Meersalz . eine kleine Prise Salz schmeckt lecker + verleiht dem Süßen ein wenig Pikantes. Es fügt auch eine kleine Menge zusätzlicher Nährstoffe + Mineralien hinzu. Unraffiniertes Meersalz ist tatsächlich sehr gut für deine Gesundheit . Das ist meine absolute Lieblingsmarke. Normalerweise füge ich nur eine Prise Meersalz hinzu. etwa 1/16 Teelöffel .
  • Gras gefüttertGelatine . stattdessen des Kollagens. Ich verwende Gelatine nur, wenn ich kein Kollagen verwende und wenn ich ein schaumiges "Marshmallow"-Top haben möchte. Um den leckeren dicken Schaum obenauf zu bekommen, geben Sie erhitzte heiße Schokolade in einen Hochleistungsmixer und fügen Sie die gewünschte Menge Gelatine hinzu und mindestens 25 Sekunden lang mixen. Gießen Sie in eine Tasse und genießen Sie den ganzen leckeren Schaum. Meine Kinder lieben es so. Ich liebe diese Marke von grasgefütterter Gelatine. Es hat die gleichen Vorteile wie das oben aufgeführte Kollagen + hat eine gute Menge an Protein.

Milchfreie Option: Ersetzen Sie die Rohmilch durch Vollfett-Kokosmilch. Ich verwende diese BPA-freie Bio-Kokosmilch ohne Zusatz von Guarkernmehl.


Heiße Kakaobombe

Portionsgröße: 1 Schokoladenbombe
Kalorien: 100 Kalorien

Zutaten

2 EL trockener milchfreier Milchkännchen

Kakaobomben (12 Halbschalen, 6 Bomben)

2 Unzen halbsüße Schokolade

Halbkreisformen - 12 pro Blatt

Richtungen

Kakaomischung

Alle Zutaten der Kakaomischung (fettfreie Trockenmilch, trockener Milchweißer, Kakaopulver, Salz, Truvia ® Natural Sweetener) gründlich mischen und beiseite stellen.

Schokoladenschalen

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie eine Halbkreis-Schokoladenform zur Hand haben.

Fügen Sie 2 Unzen halbsüße Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel hinzu.

30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.

Erneut 30 Sekunden lang erhitzen.

Rühren und das Erhitzen wiederholen, wenn es nicht geschmolzen oder gießbar ist.

Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in Ihre Halbkreis-Schokoladenform.

Drehe die Form in deiner Hand, sodass die geschmolzene Schokolade alle Halbkreise bedeckt. Klopfen Sie vorsichtig auf die Formen, um Luftblasen zu entfernen. Entfernen Sie den Überschuss an den Rändern mit einem Messer oder Spachtel.

Auf ein Kühlregal kippen und zusätzliche Schokolade abtropfen lassen.

Mit der rechten Seite nach oben 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

Lassen Sie die Schokolade für die nächsten Schritte in der Form.

Schokoladenbombe

Schnappen Sie sich Ihre Formen, die mit Schokolade und der Kakaomischung gefüllt sind, die Sie zuvor gemacht haben. 1 EL Kakaomischung in jede der Halbschalen-Schokoladenformen geben.

Schmelzen Sie in einer neuen Schüssel etwas halbsüße Schokolade, indem Sie sie 30 Sekunden lang erhitzen, umrühren und dann wiederholen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Gießen Sie geschmolzene Schokolade über die Oberseite jeder Halbkreisform, so dass die Kakaomischung innen versiegelt ist. Die Oberseite der Schokolade auf den Formen glattstreichen.

Stellen Sie die Formen wieder in den Kühlschrank, um sie für weitere 30 Minuten zu kühlen.

Die Pralinen vorsichtig aus der Form lösen.

Mit etwas geschmolzener Schokolade zwei Halbkreise zu einer Kugel versiegeln.

Kakaobombe Getränk

Fügen Sie Ihrer Tasse 1 heiße Schokoladenbombe hinzu.

Gießen Sie das heiße Wasser ein und warten Sie, bis die heiße Schokoladenbombe schmilzt / die Kakaomischung in der Bombe ausläuft.


5 wichtige gesundheitliche Vorteile von dunkler Schokolade

Sag mir, wenn ich "dunkle Schokolade" sage, was kommt dir in den Sinn? Ich hoffe, es ist nicht dunkel "farbig" gegen weiße Schokolade, Liebling, weil wir hier wirklich Probleme haben werden ...

Ich spreche von intensiver Zartbitterschokolade, ab 70 % Kakao. Hier ist also keine Milchschokolade erlaubt, tut mir leid. Milchschokolade enthält viel Zucker und gesättigte Fette, von denen Sie wetten, dass sie sehr gesundheitsschädlich sind.

Je mehr Kakao in dieser Schokolade enthalten ist, desto gesünder ist sie. Der beste Weg, um gute Schokolade zu wählen, besteht darin, solche zu vermeiden, bei denen die erste aufgeführte Zutat Zucker ist.

  1. Dunkle Schokolade wurde untersucht, um Ihren Blutdruck zu senken, Ihre gute Laune zu verbessern und Ihr Gedächtnis zu verbessern. Es hat sich gezeigt, dass diese Art von Schokolade das Gefühl von Ruhe und Zufriedenheit verstärkt und so Depressionen und Angstzustände reduziert.
  2. Dies liegt daran, dass dunkle Schokolade hohe Mengen an Polyphenolen enthält. Polyphenole sind Mikronährstoffe mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.
  3. Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Sie heiße dunkle Schokolade trinken können, um Entzündungen zu lindern? Es klingt unverschämt, nicht wahr?
  4. Kakaopulver enthält Epicatechin und Ballaststoffe. Diese werden von Ihrem Darmmikrobiom fermentiert, um ein Endprodukt mit entzündungshemmenden Eigenschaften zu erhalten.
  5. Dunkle Schokolade verbessert auch die Bioverfügbarkeit von Stickstoffoxid und verbessert die Funktionen der Mitochondrien.

Verwandte Rezepte

Denken Sie daran, auch wenn in diesen Rezepten dunkle Schokolade verwendet wird, können Sie im Allgemeinen die Schokoladensorte Ihrer Wahl ersetzen. Gehen Sie voran und verwenden Sie Ihre Favoriten!

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