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Gefüllter Pandoro

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Pandoro Rezept gefüllt mit vom 27-12-2013 [Aktualisiert am 24-05-2016]

Der gefüllte Pandoro ist eine Idee mehr als ein echtes Rezept, wenn Sie ein Bingo mit Freunden organisiert haben oder plötzlich Gäste haben, können Sie jede Creme zubereiten und einen einfachen Pandoro bereichern, den Sie heutzutage sicher zu Hause feiern werden, also um ein besonderes Dessert auf den Tisch zu bringen. Ich entschied mich, meinen Pandoro mit einer Mascarpone-Creme ohne Eier, aber mit Kaffee und Schlagsahne zu füllen, eine wirklich köstliche Füllung, die in wenigen Minuten einen guten Eindruck machte. Ich hoffe, diese Partys laufen gut, heute keine Arbeit für mich, aber ich liege im Bett und leide an der Magen-Darm-Grippe, nur um nicht zu ändern :)

Methode

Wie man gefüllten Pandoro macht

Bereiten Sie die Mascarpone-Creme zu, indem Sie den Mascarpone mit dem Puderzucker schlagen

Kaffee dazugeben und aufschlagen, bis eine glatte Creme entsteht

Dann die zuvor geschlagene Sahne unterrühren

Den Pandoro in etwa ein paar Finger dicke waagerechte Scheiben schneiden
Die größte Scheibe auf eine Platte legen und mit einer Schicht Sahne füllen
Platzieren Sie nun eine weitere Schicht Pandoro, indem Sie die Spitzen versetzt platzieren
Fahren Sie auf diese Weise fort, füllen Sie jede Schicht mit der Mascarpone-Creme und überlappen Sie die geschnittenen Pandoro-Scheiben

Den gefüllten Pandoro mit Puderzucker bestreuen

Mit Zweigen restlicher Sahne und kandierten Kirschstücken garnieren.
Den gefüllten Pandoro vor dem Servieren eine Stunde in den Kühlschrank stellen


Gefüllter Pandoro

Pandoro: einfach, mit Schokoladentropfen, mit Orangengeschmack, serviert mit Mascarponecreme. Wie viele Möglichkeiten gibt es, dieses Dessert zu Weihnachten und während der Festtage zu genießen! Heute bieten wir Ihnen ein köstliches und reichhaltiges Rezept: Pandoro gefüllt mit diplomatischer Sahne und garniert mit Johannisbeeren und Blaubeeren. Diesen Weihnachtskuchen auf szenografische Weise zu machen, ist einfach: Es reicht aus, Scheiben zu erhalten und sie versetzt übereinander anzuordnen, um sie mit Büscheln diplomatischer Sahne zu dekorieren. Sie können es in Scheiben geschnitten servieren, so dass Sie mit jeder Scheibe den samtigen Geschmack der Creme zwischen einer Schicht und einer anderen entdecken. Bereiten Sie die Gaumen und die Untertassen vor, um mit der Familie den gefüllten Pandoro zu genießen, ein Wunder an Weihnachtskuchen!

Und wenn Sie nach einer anderen Möglichkeit suchen, das übrig gebliebene Pandoro zu verwenden, probieren Sie auch dieses Tiramisu!


Kochen Rezepte

Zubereitung: ZUBEREITUNG der Zabaglione: Das Eigelb zusammen mit dem Zucker in eine Pfanne mit abgerundetem Boden geben und einige Minuten mit einem Schneebesen verrühren. Sie müssen eine Creme mit schaumiger Konsistenz und heller Farbe erhalten. Den Wein dazugeben und gut vermischen. Den Topf bei sehr schwacher Hitze, noch besser im Wasserbad, aufstellen und die Zabaglione quellen lassen, dabei immer ohne Unterbrechung schlagen, am besten mit einem Schneebesen. Wenn die Zabaglione heiß ist, schalten Sie die Flamme aus: sie sollte nie zum Kochen kommen. Abkühlen lassen, dabei von Zeit zu Zeit mit einem Schneebesen umrühren. Den Pandoro in etwa 3 oder 4 cm dicke waagerechte Scheiben schneiden. Verteilen Sie auf beiden Seiten jeder Scheibe ein wenig Zabaglione und setzen Sie den Pandoro wieder zusammen, indem Sie die Spitzen so versetzen, dass er eine Bäumchenform erhält. STARTEN Sie das Royal Icing: Geben Sie das Eiweiß mit einem Teelöffel Zitronensaft in eine Schüssel und schlagen Sie es mit einem elektrischen Schneebesen. Wenn das Eiweiß weiß geworden ist, fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, immer mit einem Schneebesen schlagen. Am Ende muss man eine sehr dicke Creme bekommen, die kaum zu überbieten ist. Achtung, es kann sein, dass weniger Zucker als angegeben ausreicht. Den Pandoro sofort mit der Glasur dekorieren und die gewählten Dekorationen anbringen. Bis zum Servieren an einem trockenen Ort aufbewahren.

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Zutaten für den gefüllten Pandoro

Mascarpone mit Zucker verarbeiten.

Sahne schlagen und mit einem Spatel vorsichtig einarbeiten.

Pandoro in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden.

Den Boden auf eine Servierplatte legen und eine Schicht Sahne und einige Schokoladenstückchen in den mittleren Teil geben.

Die zweite Scheibe leicht versetzt auflegen und die Spitzen mit Zweigen Mascarponecreme dekorieren.

Fahren Sie mit den verschiedenen Schichten fort. Auf der letzten Scheibe ein paar Zweige Sahne machen und die schwarzen Kirschen darauf legen. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch auf die Büschel legen, die Sie an den verschiedenen Spitzen gemacht haben.

Die schmelzende Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und auf dem Pandoro Schokoladenstreifen formen.

Lassen Sie es eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor Sie Ihren gefüllten Pandoro in Scheiben schneiden! :)


Das Pandoro gefüllt mit Mascarpone und Schokodrops Es ist eine großartige Idee, Pandoro auf eine andere und kreative Weise zu präsentieren: eine der klassischsten Weihnachtssüßigkeiten, die trotz ihrer venezianischen Herkunft heute zur Tradition aller italienischen Regionen gehört.

Die weiche und köstliche Mascarponecreme, angereichert mit Schokoladenstückchen, macht dieses festliche Dessert spektakulär und köstlich.
Verpassen Sie nicht unser Video-Rezept, um zu entdecken, wie einfach die Zubereitung dieser Delikatesse ist.
Wir benutzen ein planetarisch aber Sie können die gleichen Verfahren mit dem elektrische peitschen.

Schokoladen-Pandoro mit Thermomix

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Zerbröckelter Pandoro mit Orangencreme


Die Rezepte des Chef's Test und Es ist immer Mittag

Wenn Sie sich für das Rezept für dieses köstliche Gericht mit dem Titel "Pandoro gefüllt mit Schokolade und Haselnusscreme" interessieren, finden Sie unten die Zutatenliste, eine ausführliche Beschreibung des Verfahrens zum Kochen dieses köstlichen Rezepts und das Video mit den wichtigsten Schritten zu bereiten Sie dieses köstliche Gericht zu.

In einen Topf Kristallzucker und sehr wenig Wasser geben, die Haselnüsse ohne Schale schmelzen und gießen und das Wasser verdunsten lassen, so dass nur der Zucker übrig bleibt und bei der Hitze den Zucker an den Haselnüssen kleben lassen, ca. 4 Minuten rühren . Die klassische Sahne herstellen: Milch mit einer halben Vanilleschote aufkochen (1 Liter Milch, 130 g Mehl, 240 g Zucker, 7 Eigelb, 3 ganze Eier).

Separat die Gianduia-Schokolade oder Nutella schmelzen und zum Vanillepudding geben. Den Pandoro in Sterne schneiden. Füllen Sie die erste Scheibe mit der Schokoladencreme.

Die grob gehackten, sandgestrahlten Haselnüsse, etwas Puderzucker, Schokoladenflocken dazugeben und eine weitere Scheibe Pandoro auflegen.

Fahren Sie zwischen den Pandoro-Scheiben und der Füllung fort. Nun den Kristallzucker in einer Pfanne karamellisieren, also kein Wasser hinzufügen, sondern auf einem Blatt Pergamentpapier Fäden machen. Den Pandoro mit der letzten Schicht Sahne, Haselnüssen und Schokoladenflocken vervollständigen, dann mit den karamellisierten Zuckersträngen und Puderzucker.

Video des Rezepts Pandoro gefüllt mit Schokolade und Haselnusscreme

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Die Rezepte des Chef's Test und Es ist immer Mittag

Wenn Sie sich für das Rezept für dieses köstliche Gericht mit dem Titel "Pandoro gefüllt mit Vanillepudding und Sahne" interessieren, finden Sie unten die Zutatenliste, eine ausführliche Beschreibung des Verfahrens zum Kochen dieses köstlichen Rezepts und das Video mit den wichtigsten Schritten zur Zubereitung dieses sehr gute gericht.


Machen Sie den klassischen Vanillepudding. Den Pandoro in Scheiben und dann sternförmig schneiden, die erste Scheibe mit heissem Wasser verdünnten l’alchermes benetzen und mit der Vanillesoße gefüllt, die andere Scheibe Pandoro darauflegen und nochmals nass machen.

Gefüllt mit Sahne und Schokoflocken und noch mehr Pandoro, immer nass und jetzt gefüllt mit Vanillepudding, noch mehr Pandoro und noch mehr Sahne und Schokoflocken.

Weiter mit Sahne und Sahne abschließen, dann einige Schwarzkirschen und Schokoladenflocken mit einer letzten Prise Puderzucker hinzufügen.

Video vom Rezept Pandoro gefüllt mit Vanillepudding und Sahne

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Gefüllter Pandoro-Stern

Epiphany nimmt alle Feiertage weg, heißt es. und damit auch der letzte pandoro, der seit morgen früh unter dem baum geblieben ist, ist endlich alles demontiert, trägt das ganze haus herum. kann es kaum erwarten, wieder normal zu werden und ein aufgeräumtes Wohnzimmer zu haben
Kommen wir zum schnellen und einfachen Rezept

1 Pandoro, meiner war 750 gr
1 Packung mit 250 Gramm Mascarpone
1/2 Tasse leicht gesüßter Kaffee
Etwa 200 g Schlagsahne

nass
150 Gramm heiße Milch
1/2 Tasse Baileys Likör oder was auch immer du magst

Methode
Mascarpone in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu Sahne verarbeiten, sich mit dem Kaffee bedienen, Sahne aufschlagen und zur Sahne geben
Schneiden Sie den Pandoro in Scheiben von 1 Finger oder mehr Breite, je nachdem, wie viele Starti Sie stopfen möchten
Befeuchten Sie jede Scheibe mit einem Pinsel, legen Sie den Boden des Pandoro auf die Servierplatte, befeuchten Sie den Boden, beginnen Sie mit dem Spatel, die Creme bis zu den Spitzen zu verteilen, bedecken Sie mit einer anderen Scheibe, die schräg zur vorherigen liegt, einer weiteren Creme und andere Scheiben, mit der letzten Scheibe fertig und mit einem Säckchen nach Belieben dekorieren
Mit den restlichen Sahnebüscheln und Schokoladentropfen abschließen.
Bis zum Servieren kühl stellen
Wie man den Stern schneidet, beginnen Sie von oben, als würden Sie einen Kuchen schneiden, indem Sie eine Scheibe von 3-4 Scheiben vertikal und etwa 3-4 cm breit horizontal machen, und allmählich in Schichten und Scheiben nach unten gehen


Pandoro oder Panettone gefüllt mit Eis

Ein Trend der letzten Zeit ist, den Panettone oder den Pandoro mit Eis zu füllen, die Ergebnisse Sie sind wirklich außergewöhnlich und können auch ein schönes Geschenk sein, um es mit Freunden oder der Familie mit nach Hause zu nehmen. Es ist ein sehr gehaltvolles und schweres Dessert, das sich jedoch als Sgarro für Weihnachtsfeiern eignet. Zuerst müssen Sie einen Boden auswählen und ihn der Länge nach schneiden, um ihn mit Eis zu füllen. Sie können das handgefertigte oder eines der klassisch Tabletts im Supermarkt vorhanden. Die Geschmäcker können so vielfältig wie möglich sein, von der klassischen Vanille und Schokolade bis hin zu den moderneren, es hängt von Ihrem eigenen Geschmack und dem der Menschen ab, denen der Pandoro oder Panettone gegeben wird. EIN schöne creme es kann auch zu Hause gemacht werden. Darüber hinaus wird empfohlen, den Pandoro nur mit Wasser und Zucker zu benetzen, um ein weicheres Dessert zu erhalten. Darüber hinaus wird die Dekoration eine grundlegende Rolle beim Verzehr eines exquisiten Desserts spielen.


Zutaten

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Mascarpone und Orangencreme.

Das ganze zerkratzen Orangenschale unbehandelt und beiseite stellen (vermeiden Sie, den weißen Teil zu zerkratzen, der bitter wäre).

Drücken Sie die Saft von Orangen und filtern Sie es, um eventuell noch vorhandene Samen zu entfernen.

Lege das Mascarpone und Puderzucker und mischen.

Mach mit Saft und Schale von Orangene, den Likör und mischen, um alle Zutaten zu vereinheitlichen und eine homogene Creme zu erhalten.

Die kalte Sahne aus dem Kühlschrank steif schlagen und mit dem Schneebesen gut reinigen (lesen Sie alle meine Tricks für MONTIEREN SIE DIE CREME OHNE FEHLER).

Die Schlagsahne einarbeiten zu den restlichen Zutaten für die Orangen-Mascarpone-Creme geben und mit zarten Bewegungen von unten nach oben streichen, um sie nicht zu zerlegen.

Wenn die Orangencreme gut vermischt und fertig ist in den Kühlschrank stellen während Sie den Pandoro schneiden.

Leg den Pandoro hin und in etwa anderthalb Finger dicke Scheiben schneiden.

Setzen Sie ein Löffel Orangencreme, so dass es dann stationär bleibt, und positionieren Sie die Basis des Pandoro.

Verbreiten Sie die Pandoro-Scheibe mit Mascarpone-Creme und Orangen und platzieren Sie die zweite Scheibe Pandoro, indem Sie sie leicht versetzt platzieren.

Stapeln Sie die Pandoro-Scheiben weiter und Mascarpone und Orangencreme bis du oben angekommen bist.

Restliche Mascarpone und Orangencreme in eins geben Spritzbeutel (oder in einen Gefrierbeutel mit dem Schnitt in einer Ecke) und die verzierte Spitze platzieren.

Das Ganze dekorieren oben auf dem pandoro mit Mascarpone-Creme- und Orangenbüscheln sowie allen Ecken der Pandoro-Scheiben, die durch das Auflegen der versetzten Scheiben entstanden sind.

Wenn Sie mit der Dekoration fertig sind gefüllter pandoro Sie können es mit gemahlenem Zimt oder sogar mit geriebener Orangenschale bestreuen und natürlich es Puderzucker.

VARIANTEN UND HINWEISE
Sie können es direkt verwenden Puderzucker die Sie im Pandoro-Paket finden.

Wenn Sie möchten, können Sie auch die PANDORO.

Wenn Sie möchten, können Sie das gleiche Rezept mit Zitronen statt mit Orangen.

Du kannst keinen Zimt geben wenn es dir nicht gefällt.

Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, interessiert dich vielleicht auch das RICCIO DI PANDORO oder sogar die TIRAMISU DI PANDORO oder auch DER PANDORO ZUCCOTTO oder sogar die PANDORO CREME oder der MASCARPONE-CREME FÜR PANDORO .


Video: PANDORO SFOGLIATO di RITA CHEF FATTO A MANO CON IMPASTO UNICO.


Bemerkungen:

  1. Dave

    Ich habe diese Idee weggeschoben :)

  2. Miroslav

    Ich schlage vor, Sie besuchen die Website, auf der es viele Artikel zu dem Thema gibt, das Sie interessiert.

  3. Shaktinos

    Ich finde, dass Sie nicht Recht haben. Ich bin sicher. Ich lade Sie ein, zu diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden kommunizieren.



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